Beide fabriek in kwestie
et incasso-bureau op-
W0<3e vordering te innen,
igscal a 177 ontving, ver-
venjreer deerlijk. De kos-
erba/oor. De fabriek kreeg
r de 177 minus 85.55.
dik) slotte niemand gehol-
ïisraischuldenaar is zijn in-
,TeleW*ijt, de schuldeischer
bretft betaald, maar het
uit groeit en bloeit en de
op.) er radicaal uit.
enJ
mgej
eeste SPORT
Eer
inboAL. Jaarvergadering
del.V-B. De jaarverga-
e den den Nederlandschen
i er |id wordt Zaterdag 23
dat r. om 14 uur in Esplana-
ken.Bolwerk te Utrecht ge-
nscly
Jan Wolff. De ad-
in kir van de voetbalver-
f teSparta te Rotterdam, de
ena'i Wolff, die sedert 1908
gend van deze vereeniging
in (jrt 1933 administrateur,
k djober heengaan. Zater-
iel ftember. om 15.30 uur.
is bestuurskamer van het
de, op Spangen een af-
der j£Pbe worden gehou-
herADSNIEUWS
aani
rkoONG GASVERBRUIK.
.dier
n'' «i vernemen zullen de
in lichtfabrieken, wegens
in de kolen-toevoer,
'eig^s kunnen leveren ge-
:r sle volgende uren:
»P tè.3ft— 8.30 uur
mer.O®13.00 uur
,•37.00—19.00 uur
d afeperking van de gasle-
lat morgen, 7 Septem-
erki
def«g-kerk. Het Tri-
t vsfar aanleiding van het
aasji den Vriendenkring ter
kw; het II. Sacrament, dat
nnefk zou plaats hebben,
hel door.
ied p, die Zondagavond
1 géelnemen aan de Pro-
ïweS gelegenheid van het
lof van het Aanbiddings-
de«lde men morgen. Don-
lorlii de eerw. Zusters Pe-
gefcat, 't liefst voor 11 uur.
"dtfche Noodhulp. De we
efde oefeningen der TN zijn
:iinis uitgesteld. Er wordt
'vj*ouwd dat, indien een
stgJ tot alarmeering van de
ingiwezig is, de verschillen
den terstond zullen opko-
an lat ten spoedigste hulp
fs ien verleend.
an boren: Engelina Jaco.
;ntia Gerarda, d. van A.
nl roüwer en G. A. de
-ff larten, z. van J. Tol en
lerdam; Petrus Wilhel-
Brardus, z. van A. G.
;laJn G. A. Schelvis: Pieter-
1 sabeth, d. van F. J. van
in F. Blaauw; Cornelia,
M. Crama en M. Veld
s') annette Maria Johanna,
Hensen en J. de Back;
la Johanna, d. van D.
en C. de Rijk; Johannes
is Maria. z. van R. M.
en A. Augustinus; Pe-
)VI m J. van der Velden en
Juer; Nicolaasj z. van A.
,°fcm en W. Hartevelt;
A [d. van C. de Jong en N.
en; Johannes, z. van P.
n M. Keijzer; Willem Ja
zz van J. van der Weij-
M. Flanderhijn; Jacobus
z. van C. J. van Wilgen
inger; Pieter Cornells, z.
JP loos en L, H. J.-Hebing.
dïtrouwd: H. van Heu-
25 j. en H. Kiljan jd. 24
'.rieden: C. van Beelen
31 j.; M. J. Brederode doch-
nd.; J. F. H. Kiene, man
P. Tetteroo huisvr. van
in Leeuwen 63 j.; E. van
1 huisvr. van J. de Kort 59
g< rton wedn. 68 j.; C. Stolk'
ie in W. Lomeijer 80 j.; M.
tj Dd man 48 j.
Door oon overwinning op Haat lom
behaalde Blauw Wrt kat honkbal-
kampioentchap van Nederland.
Enthouiiaite lupportora dragen Wik
dat», dan populalren .warper" van
da kampioanaclub van hot vald
CNF/Staven «/Pa* m
VOEDINGSGEWASSEN IN
EIGEN TUIN.
De oogst van uw winter
aardappelen.
De maand September en de
eerste helft van October zijn de
tijd, waarin de z.g. winteraard
appelen worden gerooid. Hiertoe
behooren zoowel de eigenhei
mers als de noordeling, bevelan
der, roode star, furore en nog
eenige andere rassen. Voor den
najaarsoogst pleegt men de aard
appelen te rooien, nadat het
loover geheel is afgestorven,
zulks in tegenstelling met den
zomeroogst, welke geschiedt als
het loover nog groen is.
Men rooie de aardappelen bij
voorkeur bij droog weer en het
liefct als ook de grond behoor
lijk droog is. Voor dit werk kan
men het beste gebruik maken
van een tuinvork. Bij gemis aan
zoo'n vork kan het ook wel met
een tuinsoade geschieden. Met
de tuinvork (of spade) worden
de aardappelstruiken achtereen
volgens in den grond omhoog
gelicht, waarna de knollen uit
de losse aarde worden verza
meld en op breede rijen nog
wat in zon en wind op hei veld
te drogen worden gelegd.
Want de aardappelen moeten
goed droog zij-n als ze naar de
winterbewaarplaats worden over
gebracht Te voren worden ze
echter ook no? gesorteerd. De
kleintjes het z.g. kriel
worden apart gehouden. Be
schadigde knollen en andere, die
rotte plekken vertoonen, zijn on.
geschikt voor winterbewaring.
Deze worden het eerst gegeten.
Indien het gewas door de aard
appelziekte (het z.g. kwaad) was
aangetast, kan deze ziekte ook
tot de knollen zijn doorgedron
gen en öaarirhiiet ontstaan van
zieke of rottende plekken tenge
volge hebben gehad. Hierop
worde bij de sorteering nauwlet
tend toegezien.
Mocht men de aardappelen pas
laat in het seizoen gaan rooien,
dan zorge men er in ieder geval
voor, dat ze uit den grond zijn
en goed geborgen op de bewaar
plaats, voordat een vroege win
ter zou kunnen intreden.
De oogst van suikermais.
Weldra zal de oogst van suiker
mais als groente te gebruiken
een aanvang nemen. De maïs
kolven moeten voor dit doel ech
ter niet al te vroeg worden ge
oogst, doch evenmin veel te laat.
Voor het gebruik in de keuken
moeten zij zgn. „tafelrijp" zijn.
De korrels moeten reeds hun
volle grootte hebben berenkt,
doch nog gevuld zijn met melk
achtige sappen. Daarom spreekt
men in dit geval ook wel van
het stadium van melkrijpheid.
De korrels zijn dan nog zacht en
malsch en daardoor geschikt om
in korten tijd als groente te
worden toebereid. Thans de
vraag welke de uiterlijke ver
schijnselen van de zgn. „tafel
rijpheid" van de suikermais zijn.
Wanneer de uit den top hangen
de draden (de overblijfselen van
de stempels der vrouwelijke
bloemen) geheel verschrompeld
of zwart geworden zijn. doch
de schutbladeren nog donker
groen zijn en de top gevuld aan
voelt, dan is zoo'n kolf van de
suikermais rijp om als groete
te worden gebruikt. Het gevuld
aanvoelen van den top is nood
zakelijk, omdat de bovenste kor.
reis van een maiskolf zich het
laatst ontwikkelen en deze ook
volgroeid moeten zijn.
Men wachte bij dezen oogst
niet, totdat de groene schutbla
deren hun kleur verloren heb
ben en zijn gaan verdorren. Bij
den oogst laat men de schutbla
deren nog om de kolf zitten en
gaat men deze pas voor het ge
bruik in de keuken verwijderen.
Hoe verscher de jonge mais is,
des te smakelijker en des te ge
schikter voor de toebereiding.
Daarom is het van belang ze pas
kort voor het gebruik en niet
dagenlang te voren te oogsten.
Mochten sommige suikermais-
kolven voor het gebruik als
groente te rijp zijn geworden,
dan kan men ze natuurlijk ook
nog wel aan de planten laten
zitten en in den loop van het na
jaar na volledige afrijping als
andere mais gaan drogen en
voor maismeel bestemmen. In
dat geval zijn de kolven dus
niet verloren.
WAT DOEN WE MET
BRAMEN?
Het voorlichtingsbureau van
den Voedingsraad schrijft:
Het belooft weer een goed bra
menjaar te worden. Is het bra-
menzoeken op zichzelf een pret
tig karweitje, de verwerking tot
winterprovisie of tot een smake
lijk nagerecht geeft niet minder
voldoening. Hier volgen enkele
recepten.
Bramengruel. 2 bekers bramen,
1 1. water, 75 g. (.VA kopje) rog-
gevlokken, 1 afgestreken theele
pel citroenpoeder, 4 lepels suiker.
Het water met het citroenpoe
der en de suiker aan de kook
brengen, de roggevlokken er in
strooien en 10 min. laten koken.
De bramen wassehen en toevoe
gen; de gruel nog 10 min. zeer
zachtjes laten koken. Het gerecht
warm of koud presenteeren.
Bramen pasteuriseeren. Bra
men, glazen potten, cellophaan.
De jampotten of flesschen met
wijde hals zeer goed schoonma
ken. De bramen uitzoeken en
wassehen. De potjes of flesschen
met de bramen vullen, water toe
voegen tot 2 cm. onder den rand
van de potjes of 5 cm. onder den
rand van de flesschen. De potjes
of flesschen afsluiten met een
stukje cellophaan en hierin een
gaatje prikken. De potten of
flesschen op een plankje of laag
papier in een pan plaatsen en de
ze zoover met water vullen, dat
het even hoog staat als de vruch
ten in de flesschen of tot aan de
helft van de inhoud van de jam
potjes reikt en 20 min. bij 80 gr.
C. pasteuriseeren. De potten of
flesschen onmiddellijk uit het
heete water nemen en er een
tweede stukje cellophaan over
spannen. Deze inmaak op een
droge, koele plaats bewaren.
Bramensap in flesschen. Bra
men, flesschen, kurken, lak of
cellophaan, zwavellint. De bra
men goed wassehen, met een
houten lepel kneuzen en op een
matig vuur langzaam aan de
kook brengen. De bramen 10 min.
zachtjes laten koken. De vruch
ten op een vergiet, waarin een
doek is" gelegd, uit laten lekken.
De flesschen goed schoonmaken
en uitzwavelen of uitkoken. De
kurken uitkoken. Het bramensap
opnieuw aan de kook breneen; de
flesschen zoo hoog mogelijk met
het kokende sap vullen, daarna
kurken en nadat zij afgekoeld
zijn, in gesmolten lak, kaarsvet
of parafine dompelen of een
vierdubbel gevouwen stukje cel
lophaan er over binden.
HET SPENEN VAN JONGE
KONIJNEN.
Uit de vele brieven met vra
gen, die bij den Rijksvoorlich
tingsdienst voor de Pluimvee
teelt ,afd. konijnen te Beekber
gen binnenkomen betreffende
konijnensterfte, blijkt, dat vele
beginnelingen onder de konijnen-
houders en de konijnenfokkers
zelf onbewust hun dieren te
gronde helpen. Zeer belangrijk
bij den opfok van konijnen is nl„
dat men de jonge dieren op een
leeftijd van 8 a 10 weken moet
spenen, d.w.z. dat men hen van
de voedster moet afhalen en
apart zetten. Dan moet echter
ieder dier ook een afzonderlijk
hok hebben. Waar men méér dan
één konijn in een hok houdt, is
altijd een verschil in groei merk
baar, doch het ergste is, dat, wan
neer er maar één ziek wordt, in
een oogenblik tijd de geheele
koppel besmet raakt en dan als
regel uitstreft. Zij, die voor de
a.s. Kerstdagen een goeden ko
nijnenbout wenschen, moeten,
voorzoover zij het nog niét ge
daan hebben, direct beginnen
met ieder dier een apart bok te
geven. Dit bevordert niet alleen
den groei, maar ook de ontwik
keling van het dier. Alleen in
dien zij de beschikking hebben
over voldoende ruimte en be
weging kunnen de dieren zich
goed ontwikkelen, hetgeen den
vleesch- en vetaanzet ten goede
zal komen. Reeds meermalen is
er op gewezen, dat een goede
huisvesting de grondslag is voor
een succesvol konijnen houden.
Geeft het dier dus ruimte, licht
en lucht in eendoelmatig hok met
een bodemoppervlakte voor de
het niet nog eens
rustig aan!
Verzeker U jMl\
tegen oorlogsschade.
mm 1
middenrassen van 80 x 80 cm.,
terwijl voor de groote rassen een
bodemoppervlakte van 100 x 80
cm. gewenscht is. Plaatst de hok
ken op het Zuid-Oosten, opdat
vooral in dit jaargetijde de felle
middagzon er niet in kan schij
nen.
Regionale Publicatie van het
Plaatselijk Vcrdeelingskantoor
van het Bedrijfschap voor
Groenten en Fruit te Leiden.
DISTRIBUTIE VAN APPELEN
OF PEREN, DRUIVEN EN
PRUIMEN.
Onder verwijzing naar het des
betreffende bericht in dit blad
d.d. 30/8'44, wordt bekend ge
maakt. dat alle kleinhandelaren
in de klantenbindingsgebieden
zijn bevoorraad geworden met
appelen oi peren voor de 4de
distributie. Tevens wei-den alle
kleinhandelaren bevoorraad met
druiven en pruimen voor de 1ste
distributie. Bevoorrading vond
plaats op basis van respectieve
lijk half kg., 100 gram en kwart
kg. per ingeschreven consument
9de periode.
Met ingang van heden is ge
lijkertijd de 5de distributie van
appelen of pieren en de 2de dis
tributie van druiven en pruimen
ingegaan en zal de bevoorrading
plaats vinden ou basis van res
pectievelijk half kg., 10O gram
en kwart kg. per ingeschreven
consument 10de periode. (Kwa
liteiten van appelen of peren
Al, A en B). Voor de geldende
detaillistenprijcen zie men de
officieele prijslijst in de win
kels. 9991
Kijk
weer het oude pak 4
Honig's Vermicelli! I
Het is ook weer
haast de oude kwa- -tL
liteit. dank zfj de f j
toewijzing van be- '1
tere grond- j
stoffen.
1
V
'ïsssS 'c j
Kijk nog eens
Ook Honig's Macaroni komt binnen
kort weer in de oude verpakking te
rug Om dezelfde reden; de kwaliteit
is zóó, dat Honig er zijn naam
op kan zetten!
et
l u met uw buren al over-
el elk brandbluschmateriaal
fooral om de tuinslangen)
henlijk ter beschikking
2" Ruwelijk. R. K. Jonge
man 35 i. met eigen boe
renbedrijf zoekt kennis
making met R. K. Jonge
dame leeftijd 2535 jaar.
Geheimhouding verzekerd.
Brieven onder no. 5370 aan
agent v. d. blad. Dorps
straat 278, Warmond.
S" Verg. E. H. B. O.
Dienst Leiden. Aanvang
nieuwe cursus 14 Sept. des
avonds te 7 uur in Toon
kunst, Rapenburg 22. Do
cent Dr. H. P. VELD-
HUYZEN Jr. Aanmelding
rog op den avond of Ma-
redijk 85. 9981
S* Jongeman zoekt gcm.
Zit-Slaapkamer in Leiden
of omgeving. Rustig milieu
gewenscht. Br. met prijs
opgaaf onder no. 5721 bu-
ïeu van dit blad.
*3 Verloren 47.50 aan
papier, gaande Schenkel-
weg naar Weipoort. Tegen
bel terug te bez. bij M.
VINK, Weipoortscheweg
Zoeterwoude.5747
Adverteert in dit blad