Soep: maagvullend en snel
Radio- en televisieprogramma's
1
a
F
1
1
9
H
IES
HET BELOOFDE LAND
N
Even puzzelen
5
11
?3
HET WEER door Hans de
Weerrapporten
Storm op zee
(OENSDAG S DECEMBER 1979
VARIA
TROUW/KWARTET P 15/RHS 17
n Mini
aterdj
ch t>
lorma
u da
iP M|
I is i
mefl
gewcF
leldJ
Veel soepen zijn zo stevig
dat ze op zichzelf al ge
schikt zijn voor een flinke
en toch lichte maaltijd. Met
een royale Schotse boeren
soep bijvoorbeeld komt
zelfs de gezondste eter aan
zijn trekken. Een kop dikke
uiensoep is in Parijs een ge
bruikelijk maal voor hen die
van het nachtleven genie
ten of noodgedwongen 's
nachts moeten werken.
Maaltijdsoepen bevatten
dikwijls een heel assorti
ment vlees of vis en soms
zelfs een hele gevulde kip.
Wat is er beter om op een
drukke dag op tafel te zet
ten dan een maaltijdsoep?
We geven enkele recepten
die afkomstig zijn uit het
boek „Soepen", een van de
Time Life Boeken, Amster
dam. Vele kookdeskundi-
gen hebben aan dit boek
dat 175 pagina's telt en
34,25 kost, meegewerkt
Het boek is werkelijk op het
gebied van soepen zeer uit
gebreid. Vele gekleurde illu
straties laten zien hoe je
soep, moet koken. Echt een
fijn boek voor soepliefheb
bers.
Maaltijdsoepen waren eerst
eigenlijk het eten van de
plattelandsbevolking, die
niet veel geld had. Nu zijn
deze soepen verheven tot
klassieke gerechten. Neem
bijvoorbeeld borsjtsj, af
komstig uit Oost-Europa.
Dat kan een eenvoudige
soep van bieten en andere
groenten zijn. Een gewone
soep van spek en bonen kan
aangevuld worden met var
kensoortjes. Verder staan er
in het boek vele buitenland
se soepen. Ooit van Senega
lese soep gehoord, of wel
eens een stevige soep van
schapevlees en gerst ge
kookt? De recepten staan er
allemaal in. Wij beperken
ons even tot het wat „een
voudiger materiaal" om
makkelijk soep te maken.
Broodsoep
De ingrediënten voor brood
soep heb je bijna altijd in
huis. We hebben 500 gram
brood nodig, dat we verkrui
melen. IV* liter water (of
bouillon of melk naar
smaak), 100 gram boter, 2
eieren en wat zout.
De soep heet met een defti
ge naam „panade l'eau".
Doe het brood met het wa
ter in een pan en laat het
een half uur weken. Voeg
een snuifje zout en de helft
van de boter toe. Laat het
mengsel 20 minuten sudde
ren en blijf regelmatig met
een houten lepel roeren Als
het mengsel móói glad is de
eieren in een soepterrien
breken en flink met een
vork opkloppen. Doe de rest
van de boter bij de eieren.
Schenk de helft van de
broodsoep in de terrien en
roer het geheel goed om.
Voeg de rest van de soep al
roerend toe. Eet er
brood bij.
Knoflooksoep
Ook weer zo'n soepje waar
je niet veel voor nodig hebt
en fijn het oude brood kunt
opmaken. De soep heet
„sopa de ajo aturiana". Het
recept is afkomstig van een
Austurische familie
(Spaans). Voor het opdienen
kan ook chilipeper, paprika
of een geklopt ei aan de
soep 1 toegevoegd worden.
We hakken 4 of 5 tenen
knoflook fijn. Nodig zijn
verder 6 eetlepels olijfolie,
ongeveer 250 gram oud
brood, dat we in grove stuk
ken breken, 1 liter water,
theelepel zout en 2 of 3 to
maten, geschild en desge
wenst klein gesneden.
Verwarm de olie in een gro
te pan op een laag vuur.
Smoor er de knoflook in.
Voeg geleidelijk en al. roe
rend het brood toe. Laat het
brood niet bruin worden.
Voeg water en zout toe en
de kleingesneden tomaten.
Laat de soep ongeveer een
kwartier sudderen tot het
brood heel zacht is maar
nog niet uit elkaar is ge
vallen
Penssoep
Door zijn wat taaie struc
tuur en het fijne aroma is
pens zeer geschikt om er
soep van te maken. In de
Mexicaanse penssoep „me-
nudo" wordt het vlees ge
combineerd met een fluwe
lige bouillon, dié met de ge
latine uit stukken kalfs
vlees verrijkt is. Het zachte
aroma trekt in de soep en
vormt een ondergrond voor
specerijen en garnituren,
die meer uitgesproken van
smaak zijn.
Er zijn drie soorten runder
pens te koop. Ze verschillen
weinig van smaak. Je hebt
boekmaag, dikke zoom en
netmaag. Pens krijg je in
het algemeen van de slager
al voorgekookt. Vraag hem
dus naar de kooktijd. Nodig
2 kilo,gewassen en in blok
jes gesneden, pens. 2 kalfs-
poten of 1 kalfsschenkel (ge
wassen). 6 liter water, 2 blik
ken maïs van 850 gram. 2
uien gehakt. 4 fijngehakte
tenen knoflook. 1 eetlepel
oregano (gekneusd), 2 eetle
pels gehakte verse korian
der, zout en wat peper
Breng het water aan de
kook. Als je kalfspoten ge
bruikt moeten ze een uur in
de pan met deksel erop sud
deren voordat de pens en de
rest van de ingrediënten er
bij komen. Kalfsschenkel
moet echter gelijk met de
pens en alle andere ingre
diënten in de pan. Dat wil
zeggen, als de maïs uit blik
is moet die er pas later bij
anders wordt het pap.
Breng alles aan de kook,
doe het deksel op de pan,
draai het vuur laag en laat
het geheel 3 tot 4 uur sudde
ren. Dan is dè pens gaar
Serveer de soep met
schaaltjes gehakte rauwe
uit. koriander en chilipeper,
waarvan iedereen naar
smaak kan nemen
Groentebouillon
Nodig: 250 gram wortelen,
gram knolraap. 60 gram
gerst, 30 gram witte bonen
als het gedroogde bonen
zijn dan een nachtje in wa
ter weken), 3 preien, 1 ui,
waarin kruidnagelen gesto
ken moeten worden, 1 bou
quet garni (dat is een bosje
tuinkruiden), 1 stang bleek
selderij, 100 gram aardappe
len, 3'/: liter water, 60 gram
boter, wat zout.
Doe alle groenten en krui
den in het water en laat
alles enkele uren zachtjes
sudderen. Verwijder vlak
voor het opdienen het bou
quet garni, druk de groen
ten door een zeef en voeg
een klontje boter toe
FERD'NAND
TIP: Soep en wijn worden maar zelden met elkaar in
verband gebracht. De meeste mensen vinden dat het ene
vocht niet door het andere begeleid moet worden. Maar er
is geen enkele reden waarom bij soep geen wijn geschon
ken en gedrongen zou worden. Bij een menu is het zelfs zo,
dat de eerste wijn die op het menu staat al bij de soep
geschonken wordt.
fw
door Henk Krosenbrink
m—m Uitgave A. j. G. Strengholt-Naarden-
37
„Toch zou ik er nog eens goed over
nadenken." zei zijn vader. „Je loopt
tegen de dertig. En hoe wil Je nu als
vrijgezel het Kreyl beheren. Dat kan
da kch niet. Daar hoort een flinke
irouw bij. En als er kinderen komen,
reet je waarvoor je werkt."
„Dat kan allemaal wel waar wezen,"
zei Derk Jan. „Ik trouw alleen maar
i met dat meisje, waar ik een beetje om
geeï- ^et kan me Been zier schelen
of ze arm of rijk is. Wij hebben wel
zoveel, dat ze daar best van mee kan
teren."
Brott
ie en
16
Zijn moeder had het laatste woord.
„En ik blijf er bij," zei ze. „dat ik het
niet netjes vind, dat je ons vanmid
dag alleen naar Borninkhof hebt la
ten gaan. Je had zo beleefd moeten
zijn om mee te gaan Dan hadden wij
niet zo'n rare indruk achtergelaten
Wat moesten wij nou zeggen, waar je
was?"
:,Naar de kerk," zei Derk Jan spot/
tend. „De dominee was wat lang van
stof."
„Jij maakt er maar gekheid van." zei
zijn vader „Maar we zullen wel zien.
Hierover is het laatste woord nog niet
gezegd."
Derk Jan luisterde niet meer. Hij zat
in een krant te kijken en deed alsof
3
6
7
b
9
10
'3
<8
'9
22
24
25
28
10
jj
35
Horizontaal. 1 ieder, 4. puntige uit
was, 9. boom. 11. rivier in Engeland.
42 toom. 16. Chinees in Indn. 17
muzieknoot, 18. handelend optreden.
21. vreemde punt, 22 danspartij. 23
vinnig. 25 oude lengtemaat. 27 ge
hoororgaan. 28 bevervilt (Z N 31
"makker, 32 gebakje. 34. snoekbaars.
35 deel van het jaar. Verticaal 1
afnemend getij. 2. deel van het oor. 3
insekt, 5. stapel, 6 wild zijn. 7 heks, 8
voegwoord. 10 spleet, 13. gekneed
meel. 14 vrucht. 15 lijst. 17 steen
soort. 19. bitter vocht, 20. vrucht. 21
brede rivier. 24 bloem. 26 voorlich
ling. 28. oude inhoudsmaat. 29 sone-
te (afk.i. 30 buitenhaven. 31 familie
lid. 33 muzieknoot
Oplossing vorige puzzel
1 staart, 2 aarden. 3. redies, 4 raster,
5 sander, 6 bedrijf. 7. regent, 8. rak
ker. 9. boerka
hij las. maar zijn gedachten waren er
niet bij. Hij dacht erover na, hoe hij
Johanna kon krijgen en wat hij de
volgende keer, als hij haar weerzag,
moest zeggen. Ze moesten praten met
elkaar en hij zou een oplossing voor
moeten stellen. Hij kon toch ook niet
ten eeuwigen dage in het donker op
haar blijven wachten en zo nu en dan
een kus van haar stelen. Er moest
toch een mogelijkheid zijn met haar
voor de dag te komen, open en eerlijk,
en te zeggen: „Hier is nu mijn vrouw.
En wie er iets van zegt. die komt
maar."
Maar hoe? En daarop wist Derk Jan
die avond het antwoord niet.
HOOFDSTUK V
Hendrik, het kleine knechtje van het
Kreyl. liep de volgende morgen om
Derk Jan heen te draaien. Eerst had
deze dat niet in de gaten, maar toen
hij het merkte, zei hij: „Wat moet je
toch van mij? Heb ik iets van je aan?"
„Ik ben blij "de jongen begon te
stotteren, „ik ben blij Derk Jan, dat
je gisteren niks hebt gezegd en dat je
mij niet meegenomen hebt. Ik had
een pak slaag gekregen en niet zo
zuinig ook
„Je had het dan dubbel en dwars
verdiend." zei Derk Jan. „Wat gaat
het jou aan, wat voor godsdienst ze
daar hebben?"
„Maar Jan stond te preken. En van
morgen was hij aan het mest strooi
en." De jongen moest er om lachen.
„Dat kan toch niet. Wat heeft een
boer nou voor verstand van preken."
„Dat zijn jouw zaken niet." zei Derk
Jan kort. „Maar de volgende keer laat
ik je niet lopen. Je hebt gisteren ge
luk gehad."
„Ik vind het toch aardig van je. dat je
mij liet gaan." zei de jongen trouw
hartig. „En als ik je ergens mee hel
pen kan. Zal ik het paard eens een
keer goed poetsen of de sjees?"/
„Neem dan liever de sjees. Als Willem
ziet, dat jij met het paard bezig bent,
dan ben je nog niet gelukkig. Dat is
zijn eer te na."
„Die is nog te stom om voor de duvel
te dansen. Weet je Derk Jan, dat hij
laatst met zijn meid
„Ik wil het niet eens weten, jongen.
Ga nou maar aan je werk. God mag
weten wat jullie jongens altijd uitspo
ken en allemaal ziet. Maar hou daar
liever de mond over dicht."
„Ja. Derk Jan," zei de jongen. „Als ik
jbu ook eens een keer zie. zal ik het
aan niemand vertellen
„Ga nou maar," zei Derk Jan. maar
bij zich zelf moest hij lachen. Je
moest eens weten, dacht hij. Als je
gisteren wat langer gebleven was en
niet meteen was weggelopen, had je
nu nog een veel mooier verhaal gewe
ten dan over Willem, onze knecht.
Het werd een merkwaardig najaar
Onrustig, heftig, vol ruzies, maar ook
een najaar vol liefde. En toen Derk
Jan later terug dacht aan deze tijd,
kwam hij telkens tot de conclusie,
dat hij toen pas geleefd had. Voor het
eerst werkelijk geleefd. En of dat nu
het leven was, dat zijn ouders voor
hem wensten, dat betwijfelde hij te
recht. maar voor hem was het de
mooiste tijd van zijn leven
Radio vandaag
HILVERSUM I (298 m) VOO 7 03 (S) Ook
goeie morgen. 9.03 (S>- Muziek terwijl u
werkt. 10.02 (S) Kletskop VPRO: 10.45 (S)
Villa-VPRO. 13.03 (S) Welingelichte krin
gen. 13.30 (S) Spannende Sprookjes. 14.20
(S) Achterwerk. EO: 14.20 (S) Radio-Kleu-
terkrant 14.45 (S) Ronduit-Extra. 15.30 (S)
Van hart tot hart. 16.02 EO-Aktief. 17.02 (S)
Tijdsein NCRV: 17.45 (S) Theaterorgelbes-
peling. 18.11 (S) Hier en nu. NOS: 19.30 (S)
Gesproken woord. 22.30 (S) Ot en hoe
zit het nou met Sien. 23 02-24 00 (S) Met het
oog op morgen NCRV: 0.02 (S) Late date
2.02 (S) Nachtdienst. 3 10 Lichtsein
HILVERSUM II («02 ml VARA: 7 uO
Nieuws. 7.10 Ochtendgymnastiek en 8.30
Nieuws. 9.00 Gymnastiek voor de vrouw
NOS: 9 10 Waterstanden. 9 15 Werkbank
VARA: 9.25 Keuren en kiezen. 9.50 Hoor
haar! 11,10 Schoolradio. 11.30,Sint Nico-
laasga-Centraal. Overheidsvoorlichting
12.16 Mens en samenleving. VARA: 12.26
Mededelingen voor land- en tuinbouw.
12.30 Nieuws. 12 36 Dingen van de dag
13.00 Nieuws 13.11 Sint-N'icolaasga-Cen-
traal. 13.30 Sinterklaasliedjes. 14 00 Kinde
ren een kwartje? 14.30 Leef-tijd-genoeg.
15.30 Operette. 16.00 Ziekenhuisomroep
Zuid, hoorpspel. 16.45 Lichte grammo-
foonmuziek 17.00 (S) Een blokje Neder
lands. 17 24 Mededelingen SOS en poli
tieberichten 17 30 Nieuws 17 36 Dingen
van de dag 18 00 (S) Vrije tijd, blije tijd
19.00 (S) VARA's woensdagavond <19 05
De Rode Draad. 20 00 VARA-Klassiek (1)
20.25 Het zout in de pap. 21.00 VARA-
Klassiek (II). (In de pauze 7 21 45-21.55 Het
zout in de pap.) NOS: 22.30 Nieuws. 22.40
Open School VARA 23 25 (S) Jazzpro
gramma. 23.55-24.00 Nieuws.
Hilversum ui <4«« n» kro 7 02 <s»
Des Engels 9.30 (S) Van negen tot twaalf
12 03 (S) De Noen Show 14 03 (S) De Theo
Stokking-Show 17 03 (S) Stampij. NOS
18.03 (S) De Avondspits met de Nationale
Hitparade KRO 1902 Rauhfaser 2202(S)
Rock tempel 23 02-24 0Q (S) Walhalla
HILVERSUM IV (FM-kanalenl NCRV
7 00 Nieuws 7 02 Het levende Woord 7 10
iS) Preludium. 9 00 Nieuws 9 02 (S) Sinter
klaasgedachlen. 9 15 (S) Onder de hoogte
zon. 10.00 (S) Orkestpalet A Vroegroman
tische symfonie B Symfonie Orkest van
de ORF'met klarinet Klassieke muziek
12.00 Nieuws 12.02 (S) tafelmuziek (12 02
Pianowerken uit de Romantiek 12.30 (S)
Themaprogramma 13.30 (S) Platen
nieuws 13 55 (S) Zojuist verschenen 14 00
Nieuws 14.02 <S> Meesterwerken uit dr
Kwartelliteratuur 14 30 (S) Kerkconc Or
gelunprovisaties. 15 00 (S) In kleine bezet
ting. 16 00 (S) Populaire klassieken 16 55-
17.00 (S) Kunst- en vliegwerk
TV vandaag
NEDERLAND I
Wordt vervolgd
16.00 NOS: Het boek van Jaap 'eestprogramma
17.00 17.40 TROS: Ren ie rot
18.00 18.05 NOS: Nieuws voor doven en
slechthorenden
18.30 Sesamstraat
18.45 Toeristische tips
18.55 Journaal
18.59 Van gewest tot gewest
19.50 P.P.: Uitzending van het GPV
20.00 NOS: Staat u klaar voor meneer McGiIri
tv-spel
20.55 Ot en hoe zit het nou met Swn'
21.37 NOS: Journaal
21.55 Negen miljoen Sinterklazen
feestprogramma
23.35 - 23 40 NOS: Journaal
NEDERLANO II
13.00 -13.05 NOS: Nieuws.voor doven en
slechthorenden
18.00 P 19.05 Idem
10.55 Joumaai
18.59 IKON: De pomp. tv-sene
19.25 IKON-KRO/RKK Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: F.lm van de Stichting
Nederlandse vrijwilligers
20.32 VOO: Countdown, popprogramma
21.10 Mooi Nederland, natuurfilmserie
21.40 De piraten, tv-sene
22.25 Info
23.00 TELEAC: Peuters ^n kleuters (6)
23.35 - 23.40 NOS: Journaal
DUITSLAND I 1000 Journaal en aktuali
teilen 10.25 Tatort. tv-serie 12.05 Aktueol
magazine 12.50 Persoverzicht 13.00-13 10
Journaal 15 40 Journaal 15.45 Documen
tatre 16.30 Film reportage 17 20 Sport
17.50-18.00 Journaal (Regionaal program
ma NDR 9.30-10.00 Klcuterprogramma
18 00 Aktueel magazine 18.30 Actualitei
ten 18.45 Kleuterprogramma IR.55 Mu/.i
kaal programma.' 19 25 Regionaal magazi
ne. 19.59 Programmaoverzicht WDR 8 05
t'm 11-55 Schooltelevisie (9 30 Kleuterpn>
gramma). 18 00 Jauche und Levkojen, tv
-erie 18 30 Klassieke muziek 18.40 Jauche
und Levkojen. tv-sene 19.15 Aktualiteilen
19.45 Licht muziekprogramma.! 20 00
Jourpaal. 20.15 Der Lebemann, toneelstuk
22.00 Filmreportage 22.30-23 00 Journaal
DUITSLAND II 16.15 Cabaretprogram
ma. 16 30 Kleuterprogramma. 17 00 Jour
naal 17.10 Flambards, tv-serie 17.40 Aktu-
aliteiten en muziek. 18 20 Amusementspro.
gramma 19 00 Journaal-, 19 30 Informatie
ve serie 20.15 Aktueel magazine 2100
Aklualiteiten 21 20 Van der Valk. tv-aerie
22 10 Consumententips. 22.15 Gesprek
22 45 Fahrmann Henschel, tv-spel 0 40
Journaal
DUITSLAND NDR 7 55-8.05 Ochtendgym
nastiek 8.05 t/m 13 05 en 16 30 tm 17 00
Schooltelevisie 18 00 Kleuterprogramma
18.30 Natuurfilmserie 19.00 Spelprogram
ma 19 15 Documentaire serie 20 00 Joui
naai 20 15 Aktueel weekoverzicht 2100
Informatief programma 22 054)10 <ZW)
Der falsche General (II Generale della Ro
vere). speelfilm
DUITSLAND WDR 7 55 Ochtoijdgymn..
tiek 8 05 Lm 11.55 Schooltelevisie (9 30
Kleutcrprogramma) 17 00 Lm 17 30
Schooltelevisie 18.00 Klcuterprogramma
18.30 Tv-cursus Engels 19 00 Reportage
19 45 Journal 3 20 00 Journ.,al SO.lSInfor
matief programma Aansl Journaal
BELGlF NEDERLANDS NET I 15.30
Open School 16 30 Jeugdprogramma
18 15 Kindersene 18 20 Programma voor
ouderen 18 30 Projekt UFO. jeugdserie
19 35 Mededelingen en Morgen 49 45 Jour
naai 20 10 Weerbericht 20 15 Loterij 20 20
Butterflies, tv-sern- 210.50 Cultureel pro
gramma 22.00 Informatief programma
22 30-23 05 Journaal NET II Van 15 30
20 15 Zie NET I 20 15-22 20 Idomeno
opera
BELGlF FRANS 15.00 SchoolteleviM.
15 30 Jeugdprogramma 17 00 Gevarieerd
programma 18 30 Religieus programma
19.00 Cultureel magazine 19 15 Regionaal
magazine 19.29 Weerbericht 1930 Jour
naai 19 55 Informatief programma 20 00
Le voyage de Monsieur Perriehon toneel
stuk. 21.30 Documentaire serie 22 30 22 35
Journaal
Jong
Een belanghebbende op Ameland
belde me gisterenavond op. Er klonk
angst en twijfel in zijn stem. Hij had
onder meer radio Norddeich beluis
terd en in de door dat station uitge
zonden weerberichten werd er met
Beauforts gesmeten windkracht
tien-elf en lokaal zelfs twaalf.
„Wat moet ik daarmee?," was zijn
vraag. „Het KNMI doet net of zijn
neus bloedt en ook radio Fryslan gaf
in het vier maal per week 's middags
om half een uitgezonden weerbericht
voor de eigen regio geen indicatie
over een op handen zijnde storm.
Dat r'.i-ipt omdat de elementen in
di»8K tl c i rijwel alleen boven de
Nocrd v r explosie komen In de
di v. -Heden werd er storm tot
verwacht uit het zuid-
w- aangezien de grote op-
jutter r .t-pressie. die gisteren uit
diepte tot 960 millibar, via de Faroër
naar midden-noord Scandinavië door
zal lopen, blijft het binnenland vrij
van die decemberstorm. Alleen de-
kustgebieden krijgen een stormachti
ge wind op de nadering van een kou
front. dat donderdag ons land zal
passeren.
Weeramateur Peter Cruyff in Den
Helder beschikt over een speciale
windregistratie-apparatuur Daaruit
kan hij afleiden of een depressie er
„groot werk" van maakt of niet. In de
nacht van maandag op dinsdag en
vooral dinsdagochtend ging de regis-
treerpen dusdanig tekeer, dat hij in
de lokale krant een stormwaarschu-
wing liet opnemen, ook in dit geval
weer geldig voor de Noordzee. Dat
gebeurde als ik het goed begrepen
heb vóór officiële instituten de term
„storm" of ..zware storm" gingen ge
bruiken
De gisterenmiddag bihnengekomen
gegevens wezen duidelijk op het ge
vaarlijke karakter van de depressie
Zelfs landstations tn Zuid-Schotland
rapporteerden uitschieters van 106
kilometer per uur. kracht elf. Uit de
rapporten van zeven uur 's avonds
ljwamen er nog sterkere stoten door
uit dat gebied, een van 117 kilometer
per uur, kracht twaalf oftewel or
kaan. Thorshavn op de Faroër meld
de om vier uur. na een drukdaling van
elf millibar, in drie uur tijd een baro
meterstand van 965 millibar
Op IJsland is het flink koud Stations
op het noordelijk deel van het eiland
meldden gisteren midden op de dag
vijf graden vorst bij noordoosten
wind. Te verwachten is dat na de
passage van het koufront, het weer in
de tweede helft van de week bij ons
duidelijker kouder zal worden bij
noordwesten wind
Maar een nieuwe zpne van hogedruk
zal vermoedelijk dè buiigheid. afge
zien van een enkel exemplaar, onder
drukken voor buien de kans zullen
krijgen het landschap wit te hagelen.
De volgende depressie ten westen
van IJsland verhindert dit met be
hulp van subtropische strijdkrach
ten. In Schotland en Noord-Engeland
wordt wat lichte vorst in de nacht en
ochtend niet uitgesloten geacht.
Winter-specialist E. de Vries in Ede
vertelde mij desgevraagd dat de hui
dige felle depressie-campagne hem
niet uit zijn evenwicht brengt (Zoals
bekend verwacht hij een strenge win
ter) Strenge winters worden niet zel
den voorafgegaan door een normale
zonale oftewel west-oost gerichte cir
culatie, zoals op dit ogenblik, en dat
vooral ln november en soms tot begin
december. In dit verband kan ook de
naam van de onderzoeker A Wagner
genoemd worden In 1937 wees deze
hierop in een publikatie over de
strenge winter van 1928'29 Dus ijs-
liefhebbers. geen reden om nu al hete
dooitranen te plengen.
Medewerker P. M. Dekkers vertelt
Amaurdun
De Bilt
Deelrn
Eelde
Eindhoven
Den Helder
Rotterdam
Twente
Vllaalngrn
Zd Limburg
Aberdeen
Athenr
Barcelona
/waar bew
licht bew
half bew
zwaar bew
Beril
Borc
lijn
Bordeaux
Bruivri
Frankfort
hoe koud het in november wel ln
Siberië is geweest „Intens koud was
het in begin november al in Jakoetië
waar in het gebied van de „koudepool
van het noordelijk halfrond waann
de plaatsen Werchojanak en Oimja
kon voorkomen, temperaturen wer
den gemeten van 50 tot 55 graden
onder nul 's nachts en 36 tot 41 gra-
den onder nul overdag
Luxemburg
Madrid
Malaga
MalJorra
Casablanca
latanbul
La» Palmau
TeLAviv
