Pannekoeken
uit en thuis
eten
BETER LAAT DAN NOOIT door Sara Woods
Even puzzelen
HET WEER door Hans de Jong
Weerrapporten
Verrassende zon
VARIA
TROUW/KWARTET
13
De Nederlanders smullen er
al eeuwen lang van. Van
pannekoeken! Pannekoeken
zijn eigenlijk een oervorm
van het brood. Later leerde
men deeg en beslag te laten
rijzen. Toen werd het „dage
lijks brood" ontdekt. Maar,
ook talrijke variaties van
lekkernijen. Wanneer heb
ben de Nederlandse huis
vrouwen pannekoeken leren
maken? Dat hebben ze ge
leerd toen men wist hoe men
graan moet gebruiken. In
het eerste Nederlandse
kookboek dat omstreeks
1510 door Thomas van der
Noot te Brussel werd uitge
geven verscheen er al een
recept van. Het ging zo:
„Neemt fijne bloeme, die
suldi beslaan met gheste.
Dan maeckt daer af deech".
Makkelijk. Een summiere
beschrijving, die erop wijst
dat het recept toch al „ge
noegzaam" bekend was.
Ontbijt
Pannekoeken voor het ont
bijt. Daar denken we tegen
woordig niet meer aan. We
drinken bij het ontbijt liever
een glaasje sinaasappelsap.
Maar zo'n vijftig jaar gele
den was het zeker in Ne
derland heel normaal om
pannekoeken te eten. Was
het gezin groot, dan bakte
de huisvrouw de pannekoe
ken in twee pannen tegelijk!
Maar in een hedendaags
pannekoekenhuis waar
klanten komen eten is het
nog precies zo. Nou, niet he
lemaal zo, natuurlijk. Er zijn
tegenwoordig machines, die
in staat zijn honderden pan
nekoeken tegelijk te bak
ken. Die pannekoeken schij
nen net zo lekker te zijn als
de zelfgemaakte. Wat een af
gang voor de moeizaam
„bakkende" vrouw! Maar la
ten we even een recept ge
ven hoe ze dat vroeger de
den. Het is een recept van
een „plattelandsvrouw" die
opschreef hoe haar moeder
dat vroeger deed. Ze maakte
het beslag al de avond tevo
ren klaar en begon 's mor
gens vroeg al te bakken. Ze
werden namelijk niet alleen
bij het ontbijt gegeten, maar
de „meiden" en de „knech
ten" namen ze ook mee naar
het land.
Voor twaalf flinke eters ge
bruikte de plattelands
vrouw: 3 pond tarwebloem,
12 eieren, 12 dl melk, 2 afge
streken eetlepels zout en
wat slaolie om in te bakken.
Om de pannekoeken extra
lekker te laten smaken werd
er een gistbeslag gemaakt
en werden ze met spek en
ook met kaas bereid. In
plaats van olie gebruikte
men dan echte boter om in
te bakken. „De boter en eye-
ren bederven het niet,
schoon een ieder doen kan
na goedvinden. Al wilde men
gek genoeg zijn pannekoe
ken zonder boter en boek-
wijte koeken met veel boter
en gestoten beschuit te bak
ken, om quasi de menschen
wat nieuws te leeren", aldus
het in 1758 verschenen kook
boek „Volmaakte grondbe
ginselen der Keukenkunde".
Maar nu een oud recept:
„Neem een pond tarwemeel,
pont korenten, een hand
vol gestote amandelen, een
kommetje boter, 4 eijeren
met het wit, een lepeltje gist
met wat suiker daaronder.
Beslaat dit met melk tot de
dikte van een zuster (een
soort gebak van gistbeslag).
En bakt er parinekoeken of
poffertjes van. Is excellent
goed!" Trouwens de eerste
pannekoeken "heetten toen
„poffert", Jan in de zak,
broeder of ijzerkoek. Dat
was dan vaak een koek, die
van gistdeeg gemaakt werd
en in een rohd gietijzeren
pannetje of in een bakijzer
in spekvet gebakken werd.
Maar nu een paar heden
daagse recepten:
Met gist
Pannekoeken met gist: 15
gram gist, 'k liter melk, 300
gram bloem, 1 ei, 1 eetlepel
olie, 'h theelepel zout, wat
boter en suiker of stroop.
Los de gist op in de lauwe
melk. Zeef de bloem in een
kom. Maar er een kuiltje in
en giet hierin de gistoplos
sing. Klop het ei los met de
helft van de melk en de olie
en roer dit door de massa.
Doe het zout erbij en roer
met de rest van de melk een
glad beslag. Dek dit af met
een doek en laat de massa
één uur rijzen op een warme
plek. Doe wat boter in de
koekepan en laat die heet
worden. Doe een lepel van
het beslag in de pan. Draai
de pan rond zodat het beslag
regelmatig uitloopt naar de
zijkanten. Na 1 minuut bak
ken de pannekoek in de pan
losschudden. Als de onder
kant goudbruin en de boven
kant droog is de pannekoek
omkeren en aan de andere
kant goudbruin bakken. En
nu komt de kunst: dat om
keren. Dat kan gewoon met
een schuimspaan. Maar juist
is het om de pannekoek met
een zwaai door de lucht te
gooien en weer in de pan op
te vangen. Leuk werk. Kan
je bij lachen, want iemand
die het voor het eerst doet
staat er gek van te kijken als
die pannekoek op de grond
belandt (of tegen het pla
fond aan). Eet de pannekoe
ken met stroop, mét jam of
met suiker.
Zonder gist
Ook zonder gist kan je pan
nekoeken bakken. Neem 300
gram bloem, 2 theelepels
bakpoeder, lh theelepel zout,
1 ei, V: liter melk, 1 eetlepel
olie, of wat boter.
Zeef de bloem met het bak
poeder in een kom. Roer het
zout er doorheen. Klop het ei
los met wat melk en de olie
en roer dit door de bloem-
massa. Roer met de rest van
de melk een glad beslag. Het
bakken gaat net zo als bij de
pannekoek met gist.
Aardappel
Ook van aardappelen kun
nen we pannekoeken bak
ken. Met 500 gram aardap
pelen, 3 eieren, 4 dl melk, 1
theelepel kaneel, 2 theele
pels bakpoeder, 30 gTam sui
ker, 1 eetlepel honing,
theelepel zout, wat boter en
wat poedersuiker.
Schil en kook de aardappe
len. Wrijf ze als ze nog warm
zijn door een zeef in een
kom. Klop de eierdooiers los
met wat melk. Roer dit met
de rest van de melk door het
aardappelbeslag. Zeef de ka
neel en het bakpoeder over
het beslag, doe er de suiker,
de honing en het zout bij.
Roer het beslag tot het een
gladde massa is. Sla de ei
witten heel stijf en roer ze
door het aardappelbeslag.
TIP
Wie vaak pannekoeken bakt in dezelfde gietijzeren pan
doet er goed aan deze pan alleen voor dat doel te gebrui
ken. Niet afwassen in afwasmiddel, maar gewoon met eeni
vettig papiertje schoonwrijven.
Spekpannekoeken
300 gram bloem, 15 gram
gist, 'h liter melk, 1 eetlepel
olie, '/j theelepel zout, 150
gram gerookt spek, wat bo
ter en stroop.
Los de gist op in wat lauwe
melk. Zeef de bloem in een
kom, maak er een kuiltje in
en giet hierin de gistoplos
sing. Klop het ei los met de
helft van de melk en de olie
en roer dit door de massa.
Doe het zout erbij en roer
alles met de helft van de
melk tot een glad beslag.
Laat het afgedekt met een
doek een half uur rijzen op
een warme plaats. Snijd het
spek in plakjes en laat het
even aanbraden in de koeke
pan. Gebruik het overgeble
ven vet eventueel bij het
bakken van de pannekoeken
in plaats van de boter. Leg
wat spek in een hete koeke
pan met wat vet. Roer niet
meer in het beslag. Giet een
lepel beslag in de pan en bak
de pannekoeken op de nu
wel bekende manier.
Uit
Niet alleen thuis kan je pan
nekoeken eten, ook als je uit
bent. In Gelderland voeren
16 pannekoeken- en poffer
tjesrestaurants een campag
ne om deze lekkernij eens bij
hen te komen eten. Ze over
treffen zichzelf en een keuze
is dan ook moeilijk te doen.
Eén heeft zelfs 17 pannekoe
ken-variaties op het menu
staan. Een ander prijst zijn
pannekoeken aan, die ge
maakt zijn volgens een re
cept, dat „alleen de familie
pannekoek" kan weten! Wie
wil weten wéér kan zich tot
de Gelderse VW wenden.
FERD'NAND
Uitgave A. W. Sijtboff - Alphen aan den Rijn
- 14 -
.Juffrouw Gray, ik heb al geprobeerd
j uit te leggen dat wat ik al dan niet
geloof geen verschil maakt."
,Voor mij maakt het wel degelijk
'erschil. Ik zou zo graag het gevoel
lebben dat er iemand is die
,Het spijt me." Nu klonk het ge-
neend. „We komen hier nog op terug,
uffrouw Gray, dat kan niet anders.
Jaar ik wil graag dat u me nu nog
ol eens uitvoeriger vertelt wat er is ge
beurd op de dag dat John Wilcox
Stierf."
,Ik moet toegeven dat ik had ge-
loopt dat je beter met haar zou kun-
ïen opschieten," zei Geoffrey, toen ze
de gevangenis later verlieten. „Hoe
iemand zo koppig
,Daar mag je haar niet te hard om
vallen. Ze is bekeerd tot de gedachte
dat haar vader onschuldig is, en haar
geloof is des te sterker omdat ze zo
lang heeft getwijfeld."
,Ik begrijp niet wat dat ermee te
maken heeft."
.Hij heeft zonder meer verklaard dat
hij onschuldig was, dus 'het niet met
zijn principes op een akkoordje ge
gooid' Ik wed dat ze die uitdruk
king van tevoren heeft bedacht. Ze
treedt dus in zijn voetstappen."
,In elk gevai," zei Horton, die het van
de optimistische kant zag, „heeft ze
zich laten overhalen zich niet aan een
kruisverhoor te onderwerpen. Maar
de politie beschikt natuurlijk over
2
3
4
11
9
5
6
7
B
10
'3
'4
15 M
16
17
18
19 H
20
27
25
22
23
2,
>6
haar verklaring. Als die als bewijs
stuk wordt toegelaten
„Daar maken we ons tegen die tijd
wel zorgen over. Ik wou, dat ze op ons
advies was ingegaan, Geoffrey, maar
ik bewonder haar houding wel."
„Ja, ik dacht al dat je er zo tegenover
stond."
„Hoezo?" Maitland bleef verbaasd
staan.
„Ik heb je nog nooit tegen een cliënt
horen uitvallen als er van jouw kant
geen sympathie was."
„Een verontrustende gedachte," zei
Antony geamuseerd. Hij liep door.
„De hemel beware ons voor onze
vrienden."
„Een ogenblik dacht ik zelfs dat jij in
haar onschuld geloofde."
„Nee, dat is te sterk uitgedrukt. Maar
ze heeft haar verhaal goed in haar
hoofd zitten, dat moet je toegeven.
Pas toen ze bij het gedeelte kwam dat
ze niet had voorbereid, kwamen er
aantoonbare leugens."
„Ze leek me van begin tot eind eer
lijk."
„Niet volkomen eerlijk."
„Dat is haarkloverij, Antony."
„Wacht maar af."
„Wat wil je nu doen?"
„We moesten maar eens nagaan wat
dokter Clive en zijn vrouw te zeggen
hebben, nu je me hebt verteld dat ze
geen van beiden als getuigen a charge
zullen verschijnen. Wacht eens, zei
juffrouw Gray niet dat ze allebei arts
zijn?"
„Maar tante Alison heeft geen prak
tijk," vulde Horton aan. „Noem haar
maar gewoon mevrouw Clive, dat is
eenvoudiger."
„De brave dokter zal wel spreekuur
hebben, of op huisbezoek zijn, of
zoiets."
„Nee, hij heeft beloofd dat hij zijn
patiënten vanochtend aan zijn colle
ga zou overdoen."
„Dat is dus al geregeld? Geoffrey, je
zou een uitstekende echtgenote zijn
geweest. Geruisloos, efficiënt, zonder
zich ooit op de voorgrond te dringen
het ideaal vafn onze grootvaders."
„Je zei toch dat je ze wilde spreken,"
zei Horton vriendelijk. „Ik heb alleen
gezorgd dat je nu meteen naar ze toe
kunt."
„Uitstekend. Als die taxi daar vrij is
nemen we hem." Hij bleef weer staan
cn zwaaide energiek. „Je had met de
auto moeten komen, Geoffrey. Zo
wordt het een dure grap."
Dokter William Clive was een forse
man met een wilde kuif. Antony vond
hem meteen sympathiek. In de tragi
sche omstandigheden waarin een
meisje van acht zich negentien jaar
eerder had bevonden was er, meende
hij, geen vriendelijker voogd denk
baar geweest. Dokter Clive ontving
het tweetal in de voorkamer van zijn
huis aan de Roehampton Lane en
bood meteen aan zijn vrouw te vra
gen erbij te komen zitten.
„We willen haar graag spreken", ver
zekerde Geoffrey hem. „maar mis
schien kunnen we eerst even met u
praten."
Wordt vervolgd
Radio morgen
HILVERSUM I (298 m en FM-kanalen»
VOO: 7.03 (S) Ook goeie morgen. 9.03 (S)
Muziek terwijl U werkt. 10.02 (S) Kletskop.
VPRO: 10.45 (S) Villa VPRO. (11.02 (S)
Bijvoorbeeld 12.03 (S) Het mes op tafel.
13.30 (S) Spannende splookjes. 14.02 (S)
Achterwerk. EO: 14.20 (S) Radio-Kinder
krant. 14.45 (S) Daar waar de molens
staan. 15.30 (S) Van hart tot hart. 16.02 (S)
EO-Metterdaad. 16.17 (S) Lichten uitzicht.
17.02 (S) Tijdsein. NCRV: 17.45 (S) Theate
rorgelbespeling. 18.11 (S) Hier en nu. NOS:
19.30 (S) Langs de lijn. sport en muziek.
(19.38 Paardekoersen. 19.52 NOS-Vispara
de. 20.51 NOS-Zeevisparade.) 22.30 (S)
Hobbyscoop. 23.02-24.00 (S) Met het oog op
morgen. NCRV: 0.02 (S) Late date. 2.02 (S)
Nachtdienst.
HILVERSUM II <402 m en FM-kanalen)
VARA. 7.00 Nieuws. 7.10 Ochtendgymnas
tiek. 7.20 De Wekkerradio I. <7.30, 8.00 en
8.30 Nieuws.). 9.00 Gymnastiek voor de
vrouw. 9.10 Waterstanden. NOS 9.15
Werkbank VARA: 9.25 Keuren en kiezen
9.50 Hoor Haar! 11.10 Het Hart op de tong
Artiesten met een mening. 11.30 VARA-
Dans- en strijkorkest. OVERHEIDS
VOORLICHTING: 12.16 Exportiviteiten
VARA. 12.26 Mededelingen voor land- en
tuinbouw. 12.30 Nieuws. 12.36 Dingen van
de dag. 13.00 Nieuws. 13.11 Muziek uit de
High Fidelity periode u JU Oude School
liedjes door de Merels. 13.50 Kinderen een
kwartje? 14.30 Als er geen chansons meer
waren 15.00 Verleden tijd. 15.30 Ope
rette. 16.00 Alles wat je bent is liefde,
hoorspel 16.30 Lichte gram mof oonmu-
ziek, 17.00 Nederlandstalig 17.24 Medede
lingen SOS- en politieberichten 17 30
Nieuws. 17.36 Dingen van de dag. 18.00 (S)
Brassband Magazine. R V U 18.30 Grond-
politiek (herhVARA 18.50 (S) Even mu
ziek 19.00 (S) VARA's woensdagavond
(19.00 Wie moeten er nou nog bevrijd wor
den? 20.00 (S) VARA-Klassiek Radio Phil-
harmonisch Orkest met bas Pauzepro
gramma: Het zout in de pap) 22.30 Nieuws
22.40 De vakantie van 23.25 (S) Muziek
van deze eeuw 23.55-24.00 Nieuws.
HILVERSUM III <444 m en FM-kanalen)
KRO. 07.02 (S: Des Engels 09 03 (S) Van
negen (ot twaalf. 12.03 (S) De Noen Show
14.03 <S) De Theo Stokkink Show. 17.03 (S)
Stampij. NOS: 18.03 (S) De Avondspits
KRO 19 02 (S) Rauhfaser. 22.02 tS) Roek-
Tempel. 23 02-24.00 (S) Walhalla
HILVERSUM IV (FM-kanalen) NCRV
07.00 Nieuws. 07.02 Het levende woord
07.10 Preludium 09.00 Nieuws 09.02 (S)
Divertimento. 09.15 Onder de hoogtezon
10 00 (S) Orkestpalet. 12.00 Nieuws 12.02
(S) Pianowerken uit de Romantiek 12.30
(S) P omenade Orkest met viool: klassieke
muziek. 13.30 (S) Platennieuws. 13 55 Zo
juist verschenen 14 00 Nieuws 14.02 (S)
Vioolsonates. 14.30 (S) Orgelconcert. 15 00
(S) Vertolkers beluisterd 16.00 (S) Populai
re klassieken. 16.55-1700 <S) Kunst- en
vliegwerk.
TV vandaag
13.00 NOS: Nieuws voor doven en
slechthorenden
15.30 NCRV: Brombeer Co., tekenfilmserie
15.40 Lassie, filmserie
16.05 Tjorven, Batsman en Mozes, speelfilm
voor de jeugd
18.00 NOS: Nieuws voor doven en
slechthorenden
18.40 Toeristische tips
18.S0 De Fabeltjeskrant
18.55 Journaal
18.59 Van gewest tot gewest
19.30 Oogst in beeld, internationaal agrarisch
19.50 Kat op een heet zinken dak, tv-spel
21.37 NOS: Journaal
21.55 Ten huize van .gesprek
22.55 Journaal
NEDERLAND II
13.00 en 18.00-18.05 NOS: Nieuws voor doven
en slechthorenden
18.59 tKON: Jouw wereld, mijn wereld
19.25 IKON-KRO/RKK: Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: Film van de Stichting
Nederlandse Vrijwilligers
20.32 VOO: Countdown, popprogramma
21.05 Kun je ook griezelen in Nederland''
documentaire
21.30 Deadmans curve, speelfilm
22.55 Veronica s agenda
23.05 NOS: Journaal
DUITSLAND I 11.00 (Ki Journaal 11.05
(K) Actualiteiten. 11.25 <K1 Die Kandidatin.
volksstuk. 12.50 (K) Reportage 13 05 (K)
Reportage. 13.50 (K) Persoverzicht. 14.00-
14.10 (K) Journaal. 17 10 (K) Journaal
17.15 (K) Informatief programma 18.00 (K)
Kinderprogramma 18.50-19.00 (K) Jour
naal. (Regionaal programma: NDR: 19.00
(Ki Actueel magazine. 19.30 <K) Actualitei
ten. 19 45 (K) Kleuterprogramma. 19.55 (K)
Heidi, tv-serie. 20.25 (K) Actueel magazine.
20.59 (K) Programmaoverzichl. WDR
19.00 (K) Wartet nur. bis Vater kommt. tv-
serie. 19.15 (K) Pioniere im Norden. tv
serie. 20.15 (K) Aktualiteiten 20 45 (K) In
formatief programma.) 21.00 (K) Journaal
21.15 (K) Die Untersuchungsrichterin. tv-
serie. 22.45 (K) Cultureel magazine. 23 30-
24.00 (K) Aktualiteiten
DUITSLAND II 16.00 (K) Die Schweizer
Familie Robinson, tv-sene. 16.25 (K) Infor
matief programma. 16 35 (K) Informatieve
serie. 16.45 (K) Jeugdfilm. 17.45 (K) Caba
retprogramma. I8 60 (K) Journaal 18 10
(K) Flambards, tv-sene. 18.35 (K) Aktuali-
teiten en muziek 19.20 (K) Licht muziek
programma. 20.00 (K| Journaal. 20.30 (K)
Sportreportage. 21.15 (K) Actueel magazi
ne. 22.00 (K) Aktualiteiten. 22.20 (K) Drei
Engel fur Charlie (Charlies Angels), tv
serie. 23.05 (K) Consumententips. 23.10 (K)
Reportage. 23.55 (K) Literair magazine
1.35 (K) Journaal
NDR III 21.00 <K) Journaal
WDR III 20.00 (K) Kinderprogramma
20,25 (ZW) Das Geheimnis der weissen
Masken. tv-serie. 20.55 (K) Journal 3 21.00
(K) Journaal.
Horizontaal: 1. patroon, 5. wig, 8. wis
selborgtocht, 9. -aanlegplaats, 10.
paardje, 11. hoog bouwwerk, 12. mist,
13. Chinese lengtemaat, 16. voertuig,
18. verhindering, 20. slepend spreken,
22. laagte, 24. nobel, 25. bamboesta
ketsel, 26. buitenhaven, 27. zang
vogel.
Verticaal: 1. tam, 2. deel van een
fornuis, 3. zuidvrucht, 4. oude lengte
maat, 5. voertuig, 6. nobel, 7. begaafd
heid, 9. heks, 11. kweken, 14. bosgod,
15. bereide dierenhuid, 17. toespraak.
18. waterblaasje, 19. zwakke, 21. ho
ningdrank, 23. pret, 25. scheik.
element.
Oplossing vorige puzzel.
1. som, 2. sta, 3. moe. 4. pet, 5. nat. 6.
Abe. 7. Gea, 8. aks, 9. kar. 10. bel, 11.
aar.
STEENBAKKER
Gisteren was er een zéér prettige
verrassing in de zuidelijke helft van
het land. Op verscheidene plaatsen
heeft de zon van de ochtend tot de
avond geschenen en dat was aller
minst aangekondigd. Tegelijkertijd,
dat wil zeggen 's middags was er in
het noorden regen bij een tempera
tuur van veertien graden en een kou
de wind. Het was weer om in bed te
kruipen.
Zulke grote tegenstellingen die ook
te zien waren in de temperatuur
(achttien twintig graden werd het
in het zuiden) is karakteristiek voor
een toestand waarbij zwakke en sto
ringen van beperkte omvang over Ne
derland koersen. In deze situatie zal
de eerste paar dagen niet veel veran
dering komen, zodat het voor de
weerman gewoon noodzaak is om te
wijzen op de mogelijkheid van wat
regen of een bui. Van Engeland uit
komt namelijk nog wel het nodige
storingsgedoe op ons af. Toch lijkt
het in de tweede helft van de week
iets beter te worden.
Vooral voor het zuiden en het mid
den van het land kan er dan sprake
zijn van enige weersverbetering die
aansluit bij de door „Ukkel" aange
kondigde verbetering voor donder
dag en vrijdag. De temperatuur kan
dan oplopen tot 18 a 21 graden terwijl
de neerslagactiviteit tijdelijk minder
zal worden. Ik zeg opzettelijk tijde
lijk, omdat in grote trekken gezien de
wisselvalligheid beslist wel zal aan
houden. U weet, dat het ook op mo
menten waarop er geen standvastig
hoge drukgébied in de buurt van ons
land ligt, wel tot zonneschijn en hoge
re temperaturen kan komen. Neem
bijvoorbeeld een toestand waarbij je
precies tussen twee storingen in komt
te liggen. In zo'n gebied doen zich
nogal eens dalende luchtstromingen
voor, waardoor de wolken verdwij
nen. Mogelijk heeft dit effect ook
gisteren doorgewerkt in de bevoor
deelde streken van Nederland. Veel
regen werd dinsdagmorgen gemeld
door Ten Post (Groningen) en Hallem
(Friesland) te weten 23 milimetèr.
Eén station was nóg hoger met 31
millmeter te weten Wagenborgen.
Morgen hoop ik u te vertellen óf en
wannéér de wind in ons land naar het
zuiden draait onder invloed van een
zich bij Schotland manifesterende
depressie. Die wijst er dus toch wel op
dat het dieptepunt van de tempera
tuur inzinking zo langzamerhand
voorbij is. Let wél, voornamelijk in
het zuiden en zuidwesten.
Ik kan het me haast niet voorstellen,
maar er zijn nog mensen, die in deze
tijd met somber weer en sombere
gezichten, mijn, noodgedwongen in
mineur gestelde stukjes, met plezier
lezen. Het meest recente applaus in
deze kreeg ik van een huisvrouw er
gens in Drente maar die zal vermoe
delijk zelf wel een hartverwarmend
zonnetje in zich hebben.
meter) te weten 2,5 millibar in drie
uur.
Verwachting voor Zwitserland voor
de komende twee tot drie dagen is
dan ook niet zo daverend als gevolg
van de frontuitlopers die in een eer
der stadium onze omgeving passeer
den. Die verwachting luidt: licht tot
zwaar bewolkt met van tijd tot tijd
regen of buien, deels met onweer; 18
tot 23 graden in het noorden, tot 27
graden in het zuiden.
Europa
Medewerker Gijs Visser in Zuid-Beij-
erland gaat zelf de zon buiten onze
grenzen opzoeken. Na lang wikken en
wegen besloot hij naar Zwitserland te
gaan. Mee ten gerieve van andere
lezers, die er soms om vragen, ga ik
voor deze keer ook het vergrootglas
maar eens richten op dit Alpenland:
om 2 uur gistermiddag was het vrij
wel overal in Zwitserland licht he-
wolkt, was de wind zwak tot matig uit
uiteenlopende richtingen maar veelal
west tot noord, lagen de temperatu
ren tussen 20 en 24 graden waarbij de
hoogste waarde werd gemeten in Lo
carno. Het zicht was uitstekend, veel
al tussen vijftien tot meer dan zeven
tien kilometer in het hooggebergte.
De barometer daalde overal, het
sterkst op de berg Sion (vijfhonderd
Nu we toch eenmaal bezig zijn, nog
even een profetische rondblik elders
in Europa:
Italië: zonnig, lokaal een onweersbui
26-30 graden.
Griekenland: af en toe zwaar bewolkt
met plaatselijk onweer 21-25 graden.
Zuid-Duitsland: bewolkt met van tijd
tot tijd regen of een bui, 17-22 graden.
Noord-Duitsland: overwegend be
wolkt met regenval, 17 graden aan
zee tot circa 18 graden in het binnen
land.
Engeland: overwegend zwaar be
wolkt met van tijd tot tijd regen 17-20
graden
Scandinavië: veranderlijke bewol
king met van tijd tot tijd regen of een
onweersachtige bui, 13-17 graden.
Frankrijk: in het noorden verander
lijke bewolking met af en toe regen
circa 19 graden, in het zuiden zonnig
en overwegend droog 22-27 graden.
Spanje: zonnig met plaatselijk on
weer, in het noorden 23, tot 32 graden
plaatselijk in het zuiden.
Amsterdam
half bew
17
De BUI
zwaar bew
18
Deelen
zwaar bew
18
Eelde
regen
12
Eindhoven
half bew
21
Den Helder
half bew
16
Rotterdam
zwaar bew
18
Twente
geheel bew
16
Vllsslngen
zwaar bew
17
Zd. Limburg
regenbui
18
Aberdeen
regen
14
Athene
onbewolkt
31
Berlijn
zwaar bew
17
Bordeaux
onbewolkt
26
Brussel
zwaar bew
20
Frankfort
zwaar bew.
18
Geneve
onbewolkt
23
Helsinki
zwaar bew
18
Innsbruck
half bew
20
Klagenfurt
zwaar bew
21
Lissabon
onbewolkt
28
Locarno
licht bew
25
Londen
zwaar bew
21
Luxemburg
zwaar bew.
17
Madrid
half bew
33
Malaga
onbewolkt
27
Mullorca
licht bew
28
München
zwaar bew
17
Nice
licht bew
25
Oslo
zwuar bew.
18
Parijs
zwaar bew
21
Rome
onbewolkt
28
Spilt
licht bew
27
Stockholm
zwaar bew
17
Wenen
zwaar bew
17
Zurich
zwaar bew
21
Ca&a Blanca
zwaar bew
24
Istanbul
zwaar bew
25
Tunis
onbewolkt
29
Strandweer
Nog kans op een bui, overigens ook
opklaringen. Matige tot zwakke wes
tenwind. luchttemperatuur zeven-
tien-achtien graden. Morgen, in het
zuiden geleidelijk aan wat beter, in
het noorden nog steeds kans op buien
en koel.
HOOOWATER. donderdag. 2fl Juli Vllxstngen
4 20-19.37, HanngvlieUluUen 4 29 16.51. Rotter
dam 8 30-18 31. Schevenlngen 5 25-17 49. IJmul
den 5 59 18 23. Den Helder 10 15-22 46, Harlingen
00.32-12.22, Delfzijl 2.20-14.25.
