De dinsdag van
het varken
Radio- en televisieprogramma's
Even puzzelen
HET WEER door Hans de Jong
Weerrapporten
Het zomert door
IS j WOPNSDAG 4 JUL! 1979
VARIA
TROUW/KWARTET
13
we
tie* -
istv
tea
9
ingi
len
JZI
k. 1
de
ijlm
2.1
032
5
I. K
voi
en,
an
Be
II.
Vr.
T
I e
ut
3rra
ie.
jba
teli
Hui
ave
An-
We eten te weinig varkens
vlees terwijl er te veel var
kens zijn die voorbestemd
zijn om op de eettafel te
recht te komen. In Neder
land eten we ongeveer 35
kilo varkensvlees per hoofd.
In Duitsland zijn ze meer
„varkensbewust", daar eten
ze 52 kilo per persoon. Re
sultaat: om het eten van al
les wat aan het varken zit te
stimuleren komt er een var
kensvleesdag. Dat zal de
dinsdag zijn. Woensdag: ge
haktdag. Dinsdag: varkens
vleesdag. Het varkensvlees
is trouwens al lang niet
meer zo vet als de reputatie
die het van vroeger tijden
overgehouden heeft. Het
varken is met z'n tijd mee
gegaan. Het tegenwoordige
varkensvlees is veel mager
der. Hamlapjes bijvoor
beeld bevatten maar 2 pro
cent vet en karbonaadjes
gemiddeld 5 procent. Spe
klapjes zijn vetter, maar die
kunnen zonder boter in de
pan. Maak het vlees, dat ge
bakken of gebraden wordt
met keukenpapier zo droog
mogelijk. Varkensvlees kan
best pittige kruiderij ver
dragen. Vrijwel alle soorten
groenten passen erbij.
Karbonaden met
prei
Vier schouderkarbonaden
(alle recepten zijn voor 4
personen), 2 eetlepels
bloem, 1 kilo prei, 75 gram
boter, 1 stukje citroenschil,
1 dl koffieroom (verwarm de
room altijd een beetje, an
ders gaat ze schiften). Een
halve theelepel maizena,
een snufje nootmuskaat,
wat zout en peper. Wrijf de
karbonaden in met zout en
peper. Geef aan de randen
enkele inkepingen om
kromtrekken te voorkomen.
Haal de karbonaden door
de bloem. Maak de prei
schoon en snijd ze in 5 cm
lange stukken. Verhit de bo
ter en bak de karbonaden
aan beide zijden bruin. Ma
tig de hittebron. Giet 1 dl
warm water in de pan en leg
de stukken prei en het stuk
je citroenschil bij het vlees.
Strooi er wat zout en peper
over. Leg het deksel op de
pan en laat alles in 20 minu
ten zachtjes gaar worden.
Leg het vlees met de stuk
ken prei op een warme scho
tel. Roer de maizena door
de koffieroom en giet het
mengsel al roerende beetje
bij beetje bij het achterge
bleven stoofvocht. Wanneer
de saus licht gebonden is op
smaak brengen met noot
muskaat en eventueel met
wat zout en peper. Giet de
saus over vlees en prei. Geef
er gekookte aardappelen
bij.
Stoofpot
van 300 gram), 75 gram bo
ter, 1 klein uitje, 2 groene
paprika's, 1 rode paprika,
l'/i eetlepel tomatenpuree,
17» theelepel maizena, 1 dl
koffieroom wat en zout en
peper. Wrijf de haasjes in
met wat zout en peper. Laat
het er even intrekken. Ver-
hit 50 gram boter en braad
de haasjes rondom goud
geel aan. Matig de hittebron
en voeg de rest van de boter
toe. Braad het vlees zacht
jes gaar. Reken hiervoor on
geveer een half uur. Bedruip
het vlees af en toe met de
braadboter. Neem het vlees
uit de pan en houdt het
warm. Fruit in de achterge
bleven braadboter het fijn
gesnipperde uitje licht aan.
Voeg dan de in kleine blok
jes gesneden paprika's toe.
Schep alles enkele malen
goed om. Strooi er een beet
je zout over en giet 1 dl
warm water bij. Leg het
deksel op de pan en laat 8
minuten sudderen. Roer
een papje van tomatenpu
ree, maizena en koffieroom.
Giet het mengsel bij de pa
prikablokjes en blijf zo lang
roeren tot de saus gebonden
is. Snijd het vlees in schuine
plakken. Giet de saus met
de paprikablokjes over het
vlees. Geef er gekookte rijst
bij.
Koteletten
Vier koteletten of karbona
de van haas of rib (samen
750 gram) 100 gram boter, 4
eetlepels piccalilly, eventu
eel 2 eetlepels sherry, wat
zout en peper. Wrijf het
vlees in met zout en peper.
Verhit de boter en bak het
vlees aan weerskanten
bruin. Temper de hittèbron
en laat het vlees een kwar
tier verder bakken. Neem de
karbonades uit de pan en
houd ze warm. Voeg een
scheutje water aan de bak
boter toe en roer alle aan
baksels los. Doe er de picca
lilly en de sherry bij. Laat
alles even doorkoken. Ser
veer de saus apart. Geef er
gekookte aardappelen,
bloemkool, spruitjes of wit
lof bij.
Borrel
Neem 750 gram varkenslap
pen, 100 gram boter, 2 grote
uien, 3/3 kilo aardappelen, 1
grote winterwortel, 2 preien,
500 gram spruitjes of een
klein groen kooltje, wat
zout, peper en een laurier
blad. Snijd het vlees in dob
belsteentjes. Pel de uien en
snipper ze fijn. Strooi wat
zout en peper over het vlees
en bak de dobbelstenen in
hete boter aan alle kanten
bruin. Voeg de uiensnippers
toe en laat die even kleuren.
Leg het laurierblad erbij en
giet zoveel water in de pan
tot het vlees net onder
staat. Leg het deksel op de
pan en laat het vlees 1 uur
stoven. Voeg zonodig nog
wat extra water bij. Schil de
aardappelen en snijd ze in
plakjes. Doe hetzelfde met
de winterwortel. Snijd de
prei in ringen. Maak de
spruitjes schoon of snipper
het kooltje. Giet het stoof
vocht van het vlees in een
hoge pan. Leg de aardappel-
plakjes op de bodem van de
pan. Op de aardappelen ko
men de plakjes winterwor
tel, daarna de ringen prei,
vervolgens het vlees en ten
slotte de spruitjes qf de
kool. Breng alles snel aan de
kook. Voeg zo nodig nog
wat water bij. Doe het dek
sel op de pan en laat alles
boven een laag pitje in drie
kwartier gaar worden.
Schep alles voordat de
stoofpot wordt opgediend
goed om. Zet een schaaltje
met augurkjes en een pot
mosterd op tafel.
Varkenshaas
•Twee varkenshaasjes (elk Ook voor bij de borrel is een
varken geschikt. Een stukje
fricandeau (ongeveer 400
gram) 4 eetlepels bloem, 1
ei, 1 pijpje pils, wat zout en
peper en wat olie of vet voor
de frituur. Snijd het vlees in
cm dikke plakken en ver
volgens in pinkdunne reep
jes. Strooi er wat zout en
peper over. Roer een beslag-
Je van bloem, losgeroerd ci
en zoveel pils als nodig is
om een beslag voor flensjes
te maken. Haal de reepjes
vlees door het beslag en bak
je ze in niet al te hete fri
tuur. Geef er één of meer
dipsausjes bij.
Ragout
Een pond schouderlappen,
2 glazen rode wijn, zout, pe
per, 1 ui, rozemarijn, enkele
geplette jeneverbessen, lau
rierblad, tijm, 50 gram boter
(of margarine) en 50 gram
bloem. Snijd het vlees in
dobbelstenen en laat deze
een paar uur marineren
(trekken) in een mengsel
van wijn met zout en de
kruiden. Neem het vlees uit
de marinade en droog het
goed af. Laat de boter bruin
worden en bak daarin het
vlees en de fijngesneden uit.
Neem de bloem en voeg er
goed roerend de gezeef
de marinade bij. Voeg daar
na zoveel water toe als no
dig is om een niet te dikke
saus te krijgen. Doe hier het
vlees in en laat alles nog
ongeveer drie kwartier sto
ven. Serveer het vlees met
aardappelen en kool of
zuurkool.
TIP: Snijd de randen van
koteletten of karbonaden
altijd eerst licht in. Dat
voorkomt kromtrekken
van het vlees.
FERD'NAND
FEUILLETON
GEEN KINDERSPEL door Sara Woods
ssé
>D(
1.0
- 64 -
Hij bleef
even staan met zijn hand aan de
deurknop, zijn oren gespitst op elk
geluid; toen draaide hij plotseling
vastbesloten de sleutel om, smeet de
deur open en ging naar binnen. Hij
bleef nog even besluiteloos staan,
haalde zijn schouders op en liep naar
de toilettafel, terwijl hij intussen zijn
das afdeed.
Even later werd er zacht maar drin
gend op de deur geklopt.
Weer aarzelde hij enkele seconden
vóór hij „Kom binnen," riep, maar
toen er geen antwoord kwam, liep hij
snel de kamer door en trok de deur
met een ongeduldig gebaar open.
„Watbegon hij. En toen zei hij
heel verbaasd: „Meneer Clayton!"
(Klonk dat nu oprecht verbaasd, of
niet?)
Kennelijk wel. Robert Clayton glim
lachte en kwam snel naar voren, de
kamer in, zodat Maitland wel plaats
moest maken, stap voor stap. voor
hem uit. „U had niet verwacht me
hier te zien." zei Clayton voldaan.
„Nee, en ik ik weet niet wat u hier
doet. maar ik kan niet met u praten.
Een getuige a charge
„Ah. ja. Beroepsetiquette verbiedt u
dat, is het niet? Als het de situatie
voor u gemakkelijker maakt geloof ik
wel dat ik u kan beloven om helemaal
niet over mijn eigen getuigenverkla
ring te praten. Intussen Terwijl
hij sprak keerde hij zich om, draaide
de sleutel in het slot om en schoof de
grendel dicht, kunnen we dit het
beste onder vier ogen afhandelen."
Antony was tot het venster achteruit
gedeinsd. „Ik denk dat u gek bent,"
zei hij, maar het klonk zenuwachtig
en onzeker, en de andere man lachte.
„Toen u vanmiddag die zou het
onvriendelijk zijn om het woord ver
toning te gebruiken? voor het hof
opvoerde," zei hij, „had u. dacht ik,
dit resultaat al moeten voorzien."
„Wat wilt u?'
„Wel, met u praten natuurlijk. Om zo
mogelijk te voorkomen dat u uzelf
onsterfelijk belachelijk maakt, mor
genochtend. Maar vraagt u me niet
om te gaan zitten?"
„Het was niet bij me opgekomen."
„Nee, ik heb dit gesprek gewild. Ik
vermoed dat het geen zin heeft u te
zeggen, dat het in uw eigen belang is
om naar me te luisteren." Hij zuchtte
toen Antony zijn hoofd schudde. „U
moet me niet onderschatten. Ik ben
niet geheel onvoorbereid hierheen ge
komen. Zo nodig kan ik mijn wensen
kracht bijzetten," zei hij, duwde zijn
regenjas opzij om gemakkelijker bij
zijn jaszak te kunnen komen, en haal
de een groot, ouderwets uitziend pis
tool te voorschijn; hij keek ernaar en
daarna weer naar Maitland met een
bijna schaapachtig gezicht. „U moet
me het melodrama maar vergeven,
het is niet het soort dingen dat ik
gewoonlijk doe, maar onder deze om
standigheden laat u mij geen keus."
„U bent gek." zei Maitland met over
tuiging.
„Ik hoop u het tegendeel te kunnen
bewijzen. Hij liep de kamer door,
waarbij hij goed uit het zicht van het
raam bleef, tot hij bij de kruk voor de
toilettafel kwam. Hij ging recht te
genover Antony zitten en spreidde
zijn jaspanden achter zich uit. „Ik zal
er mijn gemak maar van nemen, als u
het niet doet," zei hij. „Het is interes
sant om u op deze manier buiten de
rechtszaal te ontmoeten, meneer
Maitland. Die pruik maakt een heel
verschil, maar ik geloof dat ik u toch
herkend zou hebben, zelfs als ik niet
verwacht had u in deze kamer aan te
treffen." Hij leek erg op zijn gemak,
hij hield het pistool losjes op zijn
knie, maar toch ging er iets ontzet
tend dreigends van hem uit, en er
gens in Maitlands hoofd vocht een
kleine, ironische gedachte om her
kenning. Hij had nu bereikt waar hij
op aangestuurd had, die hele lange
middag in de rechtszaal. Maar nu het
eenmaal zo ver was. vond Jiij het
helemaal niet leuk.
„Het komt me voor," zei hij met een
stem die als een onovertuigende po
ging tot bravoure klonk, „dat ik, zoals
ik hier sta, een veel te goed doelwit
vorm." Hij deed een stap opzij, maar
de enige leunstoel in de kamer, draai
de die een beetje om Clayton recht
aan te kunnen kijken en ging zitten.
„Dat is beter!" zei Robert Clayton
met kennelijke voldoening in zijn
stem. „Nu kunnen we als verstandige
mensen praten. Maar ik moet u eerst
vragen en ik ben werkelijk geïnte
resseerd in het antwoord hoe u in
vredesnaam op de gedachte kwam
dat u dat verhaal over Tommy zou
kunnen verkopen. U kunt geen enkel
bewijs hebben om het te bevestigen."
„Toevallig geloof ik hem." zei Mait
land kalm.
Wordt vervolgd
Radio vandaag
HILVERSUM I (298 m en FM-kanalen)VA
RA: 0.02 (S) Elpee tuin. 1.02 (S) Groot licht.
5.02 (S) Truck. 7.03 (S) Ook goeie morgen.
9.03 (S) Muziek terwijl u werkt. 10.02 (S)
Kletskop. VPRO: 10.45 (S) Villa VPRO
EO: 14.20 (S) Radio-kinderkrant 14.45 (S)
Daar waar de molen&staan. NOS: 15.02 (S)
Radio Tour de France. NCRV: 18.11 Hier
en nu. 19.30 (S) Happy Sound-special, 22.02
(S) Amusementsmuziek. NOS: 22.30 (S)
Hobbyscoop. 23.02-24.00 (S) Met het oog op
morgen.
HILVERSUM II (402 m en FM-Kanalen)
VARA: 7.00 Nieuws. 7.10 Ochtend-gym-
nastiek. 7.20 De Wekkerradio. (7.30
Nieuws. 8 00 Nieuws. 8.30 Nieuws.). 9.00
Gymnastiek voor de vrouw. 9.10 Water
standen. NOS: 9.15 Werkbank. VARA: 9.25
Keuren en kiezen. 9.50 Hoor Haar! 11.10
Het hart op de tong Artiesten met een
mening. 11.30 VARA dans- en strijkorkest:
Amusementsmuziek. OVERHEIDS
VOORLICHTING: 12.16 Uitzending van
het Ministerie van Volkshuisvesting en
Ruimtelijke Ordening. VARA. 12.26 Mede
delingen voor land- en tuinbouw. 12.30
Nieuws. 12.36 Dingen van de dag. 13 00
Nieuws. 13.11 Muziek uit de High Fidelity -
periode. 13.30 Oude schoolliedjes. 13.50
Kinderen een kwartje? 14.30 Als er geen
chansons meer waren. 15.00 Verleden tijd.
15.30 Operette. 16.00 Kees, hoorspel. 16.40
Lichte grammofoonmuziek. 17.00 Neder
landstalig. 17.24 Mededelingen SOS- en
politieberichten. 17.30 Nieuws 17.36 Din
gen van de dag, 18.00 Hafa-magazine.
R.V.U Grondpolitiek (herh.) VARA:
18.50 (S) Even muziek. 19.00 (S) VARA's
woensdagavond. (19 05 Wie moeten er nou
nog bevrijd worden? 20.00 VARA-Klas-
siek. 20.20 Het zout in de pap. 21.00 VARA-
Klassiek). NOS 22.30 Nieuws. 22.40 De
vakantie van Jan Wolkers VARA: 23.25 (S)
Muziek van Charles Ives. 23.55-24.00
Nieuws
HILVERSUM III (444 m en FM-Kanalen
KRO: 7.02 (S) Des Engels. 9.03 (S) Van
negen tot twaalf. 12.03 (S) De Noen Show.
14.03 (S) De Theo Stokkink-Show. 17.03 (S)
Stampij. 19.02 (S) Rauhfaser (Met tussen
19.00 en 20.00 uur De Brom en Ruisshow
Tussen 20.00 en 21 00 uur Reportage Tus
sen 21.00 en 22.00 uur Privaat). 22.02 (S)
Roek-tempel. 23.02-24.00 (S) Walhalla.
HILVERSUM IV (FM-Kanalen)NCRV
7.00 Nieuws. 7.02 Het levende woord. 7.10
(S) Preludium. 9.00 Nieuws. 9 02 (S) Diver
timento. 9.15 (S) Onder de hoogtezon. 10.00
(S) Orkestpalet. 12.00 Nieuws. 12.02 (S)
Tafelmuziek. (12.02 Pianowerken uit de
Romantiek. 12.30 Themaprogramma. 13.30
Platennieuws). 13.55 (S) Zojuist versche
nen. 14.00 Nieuws. 14.02 (S) De liederen
van Franz Schubert (55, slot). 14.30 (S)
Orgelconcert. 15.00 (S) In kleine bezetting
16.00 (S) Populaire klassieken. 16.55-17.00
(S) Kunst- en vliegwerk.
TV vandaag
NEDERLAND I
13.00 NOS: Nieuws voor doven en
slechthorenden
15.37 Ontdekkingstocht door de natuur
15.55 Oe strijd om het bosven
16.50 Nieuw en Mauw
16.55 De film van Ome Willem
18.00 Nieuws voor doven en slechthorenden
18.50 De Fabeltjeskrant
18.55 Journaal
18.59 Van gewest tot gewest
19.45 Toeristische tips
19.55 Vlinders, documentaire
21.37 NOS: Journaal
21.55 NOS: Panoramiek
22.40 NOS: Journaal
NEDERLAND II
17.45 Tennis
18.30 Tour de France
18.55 Journaal
18.59 -IKON: Jouw wereld, mijn wereld
19.25 IKON-KRO/RKK: Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: Stichting Nederlandse
Vrijwilligers
20.32: VOO: Countdown
21.05 Starsky Hutch, tv-serie
21.55 De Derde Wereld dichterbij: Haiti
22.30 Taxi, tv-serie
22.55 Veronica's agenda
23.05 NOS: Journaal
DUITSLAND I 11.00 (K) Journaal en actu
aliteiten. 11.25 (K) Filmreportage. 12.10 (K)
Lobster, tv-serie. 13.10 (K) Reportages.
13.55 (K) Persoverzicht. 14.00-14 10 (K)
Journaal 17.10 (K) Journaal. 17.15 (K) Mu
zikale show. 18 00 (K) Kinderserie. 18.50-
19 00 (K) Journaal (Regionaal programma
NDR. 10.30-11.00 (K) Kleuterprogramma.
19.00 (K) Reportage. 19.30 (K) Actualitei
ten. 19.45 (K) Kleuterserie. 19.55 (K) Heidi,
tv-serie. 20.25 (K) Regionaal magazine.
20.59 (K) Programmaoverzicht. WDR:
19.00 (K) Tekenfilmserie 19.15 (K) Frem-
der, woher kommst du?, tv-serie. 20.15 (K)
Actualiteitenmagazine 20 45 (K) Liedjes
programma). 21.00 (K) Journaal. 21.15 (K)
Theodor Chindler, tv-serie 22.25 (K) Infor
matief programma. 23 30-24.00 (K) Jour
naal.
DUITSLAND II 17.15 (K) Cabaretpro
gramma. 17.30 (K) Kleuterserie. 18.00 (K)
Journaal. 18.10 (K) Flambards, tv-serie
18.35 (K) Muziek en actualiteiten. 19.20 (K)
Muziekprogramma. 20.00 (K) Journaal
20.30 (K) Alles Gute. Kohier, tv-spel. 21.15
(K) Informatief magazine. 22 00 (K) Actua
liteiten. 22.20 (K) Van der Valk, tv-serie.
23.03 (K) Informatieve serie. 23 10 (K) In
formatief programma. 23.40 (K) Blitzlicht,
tv-spel 1.15 (K) Journaal.
NDR III-WDR III NDR III 8 50 (K) Och
tendgymnastiek 9 05 t/m 13.35 (K) en 17.30
t/m 18.30 (K) Schooltelevisie 21.00 (K)
Journaal. WDR 111: 1930 (K) Tv-cursus
technisch tekenen 20.00 <K) Kinderpro
gramma. 20.25 (z/w) Das Geheimnis der
Weissen Masken. tv-serie. 20.35 (K) Journal
3. 2100 (K) Journaal. GEZAMENLIJK
PROGRAMMA NDR IIIAVDR III. 21 15
(K) Reportage. 22.00 (K) Documentaire se
rie 23 00 (K) Tekenfilmserie 2 23 10-0.35
(K) Isabella, drie Caravellen und cin Pos
senreisser, komedie
BELGIC, (NEDERLANDS) NET I 16.00/
10-17.10/20 (K) Sport 17 15 (K) Jcugdpru
gramma 18.15 (K) Kinderserie 18 40 K
Kinderserie. 18 45 (K) Jeugdserie 19.35 (K)
Mededelingen en Morgen. 19 45 (K) Jour
naai. 20.10 (K) Weerbericht 20,15 (K) Hap
py Days, tv-serie. 20 40 (K) Het legaat, tv
spel. 22.45-23.00 (K) Journaal.
NET II 15 00 (K) Sport Van 19 45 tot 20.10
uur Zie NET I 20.15 (K) Cultureel magazi
ne. 21.05-23.55 (zw) Palaver, speelfilm
Vul horizontaal in:
I. roofvogel. 2. bouwval, 3. stamsym-
bool, 4. lofspraak, 5. déél van het jaar,
6. godin van de vrede, 7. flink en
sterk. Bij juiste oplossing vormen de
beginletters en de eindletters van bo
ven naar beneden gelezen, twee na
men van Griekse godinnen
Oplossing vorige puzzel
Hor 1. ster. 4. ironie, 9. toe, 10. Ada,
II. are. 12. Armada, 14. dras, 15. sté,
16. pee. 17. eg, 19. eilende, 22. lak, 24.
aar, 25. enk, 27. legatie. 30. ga. 32 nar,
34. keg. 35. eens, 37. verlet, 39. lei. 40
del, 41 are. 42 ekster, 43. edel.
Vert. 1. stapel, 2. tor, 3 Eems, 4 ïda, 5.
ra, 6. narede, 7. Ira, 8. eest, 10 adelaar,
13. Ate, 14. den. 16 perikel, 18. gal. 20.
lat. 21. eng. 23. kennis, 26. kartel. 28.
gas, 29. eer 31. tele. 34. glad. 36. eek.
37 ver, 38. ere, 40. de
Geen zorgen over het weer de eerste
paar dagen. Het blijft zomeren. De
temperatuur krijgt er nu echt wat
meer zin in. Gisteren is het nog niet
veel warmer dan negentien tot twin
tig graden geworden, maar vandaag
komen er standen van 22 tot 23 gra
den op de buis. wellicht plaatselijk
wel 25 graden. Echter niet aan het
strand, maar dieper landinwaarts.
Doordat het centrum van hoge druk
(1030 mb) zich bij zuidoost Engeland
blijft ophouden ook de Parijse
computerkaart voor vrijdag laat er
geen twijfel over bestaan vindt er
gemakkelijk instroming van wat koe
lere zeelucht plaats. Overigens wordt
die wind niet sterk hooguit 1 tot 3
Beaufort; niet zo mooi voor de zeilers
dus. Voor het overige krijgt overal in
het land het zomers natuurdecor
meer reliëf. Het blijft vandaag en
morgen droog, verderop in de week
wordt de kans op een plaatselijke
(onweers) bui wel iets groter naarma
te een koufront van uit het noordwes
ten meer vorderingen maakt over de
Britse eilanden. De Franse kaart
heeft genoemd front overigens nog
niet verder laten oprukken van het
Skagerak via zuid-Schotland tot
zuidwest-Ierland. Zoals bekend wil
zich voor zo een koufront uit nog wel
eens een onweersstroming ontwikke
len. Het hoge drukgebiedje over De
nemarken waarover ik gisteren iets
zei. schijnt van de baan te zijn. in elk
geval is het iets meer op de Fanse
computerkaart ingetekend. Zo kan
dat soms van de ene op de andere dag
veranderen.
Lezer J. Traag ln Zevenaar wil graag
wat horen over onweersbuien die niet
over open water kunnen komen. Je
kunt dit op verschillende plaatsen
mensen horen zeggen, die dicht bij
een meer of brede rivier wonen, In de
meeste gevallen neemt een onweers
bul, vooral wanneer hij zich langzaam
vrij snel een overkomend front heeft
gevormd, zo'n barrière gemakkelijk.
Alleen bij langzaamtrekkende warm-
te-onweersbuien kan zo'n koeler wa
teroppervlak wel degelijk remmend
werken of bij voorbeeld de onweers
activiteit door lagere temperaturen
onder de bui doen afnemen. Als bui
gedeelten rondom een meer vrolijk
doorbliksemen zegt men: „de bul
splits zich ln tweeën." In de meeste
gevallen berust dit op een gezichtsbe
drog. Een lijn met afzonderlijke
buien naast elkaar gegroepeerd lijkt
op grote afstand een gesloten on
weerszone: in werkelijkheid zijn er
tussen de buien gebieden met droog
weer of minder neerslag, die een be
paalde waarnemingsplaats passeren.
Maar om het uitgangspunt nog weer
even op te pikken: bij langzaamtrek
kend warmte-onweer lijkt invloed
van een koud wateroppervalk reëel,
en vergeet ook niet tegenwerking van
koud vloedwater aan zee, op zo'n on
weersbui.
Euro-vakantieweer
Scandinavië: enige regen of buien,
tien tot vijftien graden ln het noor
den, tot twintig graden ln het oosten.
Engeland, wisselend bewolkt, eerst ln
de noordelijke gebieden wat neerslag,
ln het noorder. tot vijftien graden ln
het zuiden twintig graden
West-Duitsland: noorden wat plaat
selijk regen of een bui, ln het zuiden
opklarend en overwegend droog.
Temperaturen respectievelijk vijf
tien tot achttien graden. Later nog
hogere waarden. Oostenrijk: eerst
nog plaatselijk wat onweer en neer
slag vijftien tot twintig graden
Zwiterland: opklaringen en ongeveer
22 graden. Frankrijk: in het noorden
wat neerslag, zeventien tot 21 graden,
in het zuiden zonnig en kwikstanden
boven 25 graden. Spanje: zonnig
maar 's middag een lokale bui, moge
lijk ook onweer, twintig tot 25 graden,
in het zuiden ongeveer dertig graden.
Italië en de Balearen. In het noorden
nog enige regen, ongeveer 25 graden;
ln het zuiden plaatselijk onweer en
ongeveer dertig graden. Griekenland:
lokaal onweer, overigens zon. 28 33
graden. Israël: zonnig, van dertig gra
den aan de kust tot veertig graden
aan de Rode Zee. Noord Afrika 24 tot
33 graden aan de kust tot veertig
graden in het binnenland
Strandweer vandaag uitstekend
strandweer met zon. Een slap weste
lijk briesje: zeventien tot twintig gra
den. zeewater zestien graden. Morgen
opnieuw mooi en Iets warmer
Weerraporten van
gisteravond 17 uur
Amsterdam
De Bilt
Dealen
Eeldc
Elndhov.-n
Den Helder
Rotterdam
Twente
VI ladingen
Zd Umburg
Aberdeen
Athene
Berlijn
Bordeaux
Brussel
frankfort
Oenèvr
Helsinki
Innsbruck
Klagenfurt
Kopenhagen
Lissabon
Locarno
Londen
Luxemburg
Madrid
Malaga
Mallorca
Munchen
Nice
Oslo
Parijs
Rome
Spilt
Stockholm
Wenen
Zllrtch
Casa Blanco
Te) Avlv
Tunis
weer
onbewolkt
licht bew
iwaar bew
half bewolkt
half bewolkt
half bewolkt
onbewolkt
swaar bew
onbewolkt
half bewolkt
onbewolkt
onbewolkt
zwaar bew
licht bew
half bewolkt
half bewolkt
onbewolkt
zwaar bew
zwaar bew
regen
half bewolkt
onbewolkt
zwaar bew
half bewolkt
zwaar bew
hal' bewolkt
regen
regenbul
half bewolkt
half bewolkt
zwaar bew
/waar bew
zwaar bew
regen
half bewolkt
licht bew
half bewolkt
