r
VKwark: zoet of hartig
.5?
B
J
de fosdyke saga
ferdnand
hoog sloeg de branding «oor caiaiijn ciaes Radio- en televisieprogramma's
/en puzzelen
8
5
HET WEER door Hans de Jong
Weerrapporten
Rommelige winter
DENSDAQ 7 FEBRUARI 1979
VARIA
TROUW/KWARTET
•17
Kwark is een melkprodukt
en bevat dus vrij veel cal
cium. Vooral bij het ouder
worden hebben we calcium
[nodig, want zonder dat wor
den de botten zeer breek
baar. Maar het hangt er ook
een beetje vanaf hoeveel
calcium we in onze jeugd
gehad hebben. Hoe kalkrij-
ker de voeding in de jeugd
geweest is. des te langer zal
jhet duren voordat de ont
kalking van ons beender-
gestel nadelige gevolgen be
gint te krijgen. Deze gevol
gen zijn bekend: bejaarde
mensen krijgen gemakke
lijk botbreuken. Kwark kan
bijdragen- om die beender-
breuken te voorkomen.
Smaak
De smaak van kwark is fris
en lichtzuur. Je kunt er niet
alleen zoete maar ook harti
ge hapjes aan toevoegen.
Kwark is verkrijgbaar bij de
uelkwinkel kant en klaar in
bakjes, maar lekkerder is
iet om kwark zelf te maken.
5o uit de verpakking is
cwark namelijk minder ge
daagd., Kwark moet eerst
;ven losgeroerd worden met
nelk. room, yoghurt, kame-
nelk of vruchtesap. Kwark
s in de koelkast geruime
ijd houdbaar, in de diep-
rriezer zelfs onbeperkt. De
wark mag dan echter niet
e snel ontdooid worden:
erst op kamertemperatuur
irengen.
lo maken
fwark zelf maken is niet
noeilijk. Het gaat zo: 1 liter
nelk. 1 kopje zure melk of
camemelk of 2 eetlepels
'oghurt. Zet de melk, ver-
nengd met de zure melk of
le karnemelk of de yoghurt
reg op een warme plaats
ot ze dik is geworden. Dit
luurt wel 2 of 3 dagen. Doe
an de massa in een dunne
oek (liefst een kaasddoek),
and de doek dicht en hang
em ongeveer 12 uur op.
tocht de massa (wrongel
loem je dat) nog te vochtig
ijn, dan moet ze nog 6 tot 8
lur blijven hangen om ver-
Ier uit te lekken. Maak de
oek dan los, schep de mas-
a eruit, doe ze in een kom
n klop ze glad. Bewaar ze
aarna een paar dagen op
fcyn koude plaats. Kwark
laken duurt wel even maar
5^1 de moeite waard. Wat ma-
(en we dan van die eigenge-
laakte kwark? Dit:
Boerenkaas
1 liter melk, 4 - 6 eetlepels
citroensap, 'h theelepel
zout, 1 - 2 eetlepels room.
Verwarm de melk met 4 - 6
eetlepels citroensap tot ze
gaat koken. Blijf op een
kleine vlam de zaak verhit
ten tot ze citroengeel is.
Maar laat ze niet koken.
Doe de massa in een dunne
doek (weer kaasdoek als het
kan) bind de doek dicht en
hang hem op. Als het vocht
eruit gelekt is de massa in
een kom doen. Roer er zout
en room door. De „boeren
kaas" moet korrelig zijn en
behoorlijk stevig. Wie wil
kan er ook nog peper door
roeren. Er zit iets meer vet
in doordat er room door ge
roerd is.
LEVER
Kwark-leverpaté. Daar heb
ben we voor nodig: 300 gram'
runderlever, 100 gram boter,
1 ui, 250 gram kwark, 2 eet
lepels fijngehakte augurk
jes, wat zout, wat cayenne
peper en wat tijm. Bak de
lever met 1 eetlepel fijnge
hakte ui in 1 eetlepel boter
gaar. Snijd hem in stukjes.
Roer de rest van de boter
door de kwark, doe er de
lever bij en de rest van de
heel fijngehakte ui en au
gurk. Maak de paté met
zout, peper en wat kruiderij
pittig op smaak af. Die krui
derij moet je gewoon even
„aanvoelen". Hoeveel wel
en hoeveel niet hangt ge
woon van de smaak af. Lek
ker is het om de paté met
kummel (in strooibussen te
koop) te bestrooien.
Smaakt heel tijn bij stok
brood.
DIP
Als dipsaus is kwark ook
goed te gebruiken. Neem
250 gram kwark, 1 eetlepel
koffieroom, 1 eetlepel ci
troensap. 1 eetlepel fijnge
hakte peterselie, 1 eetlepel
fijngehakte kervel en een
eetlepel eveneens fijnge
hakte bieslook (dit mogen
ook kruiden uit een strooi-
bus zijn als ze er niet vers
zijn). Wat zout en wat tabas
co. Roer de kwark uit met
de room en het citroensap
tot het een dikke saus
wordt. Voeg de kruiden er
aan toe en maak de dipsaus
af met wat zout en tabasco
(in flesjes te koop). Zo zijn
er meer dipsausen van
kwark te maken. Bij voor
beeld door er ham doorheen
te roeren of kaas. Met Zwit
serse kaas uit de strooibus
gaat het ook of met gerasp-1
te kaas. Dan wordt het weer
een heel andere dipsaus.
DEEG
Maar ook deeg kunnen we
met kwark maken. Neem
250 gram bloem, 250 gram
kwark, 3 gram zout en 250
gram boter. Daar maken we
het deeg van. Doe de bloem,
de kwark en het zout in een
kom. Snijd de koude, harde
boter er doorheen. Dat gaat
het beste met twee messen!
Maak er een deegbal van.
Rol deze uit op een tafel, die
met bloem bestoven is, tot
het een dunne lap is. Rol het
deeg zo dun mogelijk uit en
zet het 1 uur in de koelkast.
Snijd het daarna in vierkan
tjes van ongeveer 10 centi
meter. Nu komt de vulling:
20 gram boter, 40 gram sui
ker, 125 gram kwark, 1 eier
dooier, 1 theelepel vanille
suiker, rasp van een halve
citroen, 2 theelepels citroen
sap, 75 gram rozijnen. Roer
de boter met de suiker
schuimig, meng al kloppend
de kwark er doorheen, ook
de eierdooiers en de overige
ingrediënten. Doe een thee
lepel van de vulling op ieder
deeglapje en vouw het lapje
deeg op. Zo krijg je een kus
sentje. Bestrijk de kussen
tjes met losgeklopt ei en
bak ze in een half uur in een
voorverwarmde oven goud
bruin. Bestrooi ze voor het
opdienen met poedersuiker.
Kwark is rijk aan eiwitten
en kant en klaar gekocht is
kwark meestal afkomstig
van magere melk. De hoe
veelheid melkvet staat op
de verpakking aangegeven.
Kwark ontstaat min of
meer vanzelf als de melk
zuur wordt. De „droge stof"
van de melk scheidt zich
dan van het vocht, de wei,
af. Als dat vocht wegloopt,
blijft er kwark of verse kaas
over. Kwark is licht verteer
baar en bezit dezelfde ge
zonde voedingsstoffen als
kaas, melkeiwit, mineralen,
vitaminen en vooral calci
um. Toch is kwark nog niet
zo'n geliefd voedingsmiddel
in Nederland. Het verbruik
is vrij laag. Ofschoon kwark
steeds meer „in" raakt.
TEgüö NAAK 'T FtWNT.'
BEN RAMP.'
DIT lS> HET OSENRUK /qAT 15 HET wF BRENGEN DIT 'T IS HlE* WEL VERBETERD
TE?JSN. WAT 0ti2e WEÖ?TCTT GOED SIMD4 FOSDYKE HIE* IS'
AFSPRAAK wAARD ^\eTEN EN PRIMA SERVICE/
EUILLETON
26
iff/ilijk moest ik je over de knie
en, kleine ondeugd, eerst zo lief
rrae zijn en je dan terugtrekken."
schrikt kijkt ze hem aan. „Ben je
i?"
schiet in een lach. „Boos, welnee
je, alleen: stel me niet te lang op
iroef. Wachten tot we getrouwd
je weet niet half wat je van me
kijkt haar lachend in haar blo-
en gezichtje en slaat zijn arm om
middel. „Kom, ik zal je nog een
je wegbrengen, tot op het plein-
ian kun de weg verder zelf wel
en. niet Zwaantje?"
nikt. ze kan niet verwachten dat
aar nu al naar huis brengt. Lang-
slenteren ze met de armen om
heen door de stille straatjes
it dorp. In alle huizen is het
behalve in dat van bakker
daar schijnt door de brede
;rs nog volop licht. Dat is niets
1ers want de bakker is altijd
itst naar bed en het eerst op.
die man dat volhoudt, is ieder
aadsel.
ijk staan ze stil, de armen nog
s om elkaar heen. Wouter trekt
ntje in de veilige schaduw van
luis, hij voelt hoe ze trilt in zijn
n.
ou altijd wel bij je willen zijn,"
ïtr
2
3
i
5
6
1?
10
ii
12
I
1 op de voorgrond tredend
2 opplakbriefje
3 inhoudsmaat
eekhoorn (gew.)
afgelegen
atmosfeer (afk.)
voldaan
vice versa (afk.)
1 garage (afk.)
0 ver
9 gewricht
gezond
58SING VORIGE PUZZEL
I. talon. 4. go. 5. al, 7. mare, 9.
II. eed, 12. bal, 14. Eem, 16. er,
19. k.o., 20. as. 21. li. 22. er. 23.
27. roe, 29. nor. 31. den. 33.
i. tres. 37. os, 39. ar, 40. tegel.
1. tor, 2. la, 3. nar, 4. gade. 6.
7. me. 8. eb. 9. al, 10. ne, 11.
13. as. 15. meren, 17. rat, 18. oir,
ho. 24. Po. 26. ader, 28. op. 29.
30 Rt. 32. es. 34. Est 36. ral. 38.
hoort hij haar fluisteren. Zijn ogen
glijden peinzend naar het licht dat in
een brede straal uit het venster valt.
„Ja." mompelt hij afwezig. „Dat zou
mooi wezen."
Opeens is het of hij grote haast krijgt.
Snel kust hij haar en wijst erop dat ze
beter de verlichte bakkerswinkel kan
mijden. Een meisje alleen zo laat op
straat lijkt verdacht, de mensen rod
delen zo graag.
Ze knikt, getroffen door zijn bezorgd
heid. Ze belooft dat ze om het licht
heen zal lopen zodat geen mens haar
zal zien.
Vlug neemt ze afscheid met een laat
ste kus. Hij kijkt het snel verdwijnen
de figuurtje na. Nu weet hij zeker dat
zich eens aan hem zal geven. Hij weet
nu welke passie er in haar lichaam
leeft, dat haar koelheid en kille spot
een afweermiddel is dat bij hem heeft
gefaald.
OM mogelijke gevolgen maakt hij
zich niet druk, dat is van later zorg.
Maar dan komt weer die ellendige
episode uit het verleden, dat andere
meisjesgezicht. Weer hoort hij die
kreet: „Daar zul je voor boeten, Wou
ter Lastman! Denk maar niet dat je
daar zo van afkomt. Iedere avond zal
ik God op mijn knieën bidden om je
dezelfde pijn aan te doen die je mij nu
doet. Het is jouw kind, je verloochent
het en dat zal Hij niet ongestraft
laten".
Ach, wat maakt hij zich druk, hij zal
de enige niet zijn geweest bij Antje,
ze was gewillig genoeg. Als Je de kans
krijgt, moet je die nemen.
Zwaantje is snel doorgelopen, de
wind streelt zacht haar verhitte wan
gen. Elke stap die ze doet, schijnt
haar hoger te voeren op de weg naar
geluk, in alles ziet ze Wouter, hoort ze
Wouter. Hij is voor haar het leven
zelf. haar glorie. Nooit zal ze hem
verdriet kunnen doen, ze zal hem in
alles volgen, gedwee zijn en trouw,
gelijk een dienares.
Lang, heel lang ligt ze die avond nog
wakker. Gedachten dwarrelen en tui
melen door haar hoofd, ze betast nog
even haar borsten, trekt dan be
schaamd haar handen terug. Wouter,
de eerste man die haar beroerde, het
was zonde, maar hoe zalig deze zon
de Diep duwt ze haar hoofd in het
kussen. Schandelijk om zo aan je
gevoelens toe te geven, als mimme
alles wist
Maar ze weet het gelukkig niet en
voorlopig zal geen mens het weten.
Dit zoete geheim blijft tussen haar en
Wouter. Ze sluit haar ogen. Wouter is
het stralende middelpunt van haar
denken. Nee, er is nu geen aarzeling
meer; de twijfel is weggenomen, ze
heeft nu zekerheid. Wat is het leven
mooi. wondermooi!
HOOFDSTUK 5
„Jongen ga toch zitten," roept Pieter
tot zijn zoon. „Je maakt me gewoon
tureluurs met je geijsbeer, wat heb je
toch?'
..Waarom wil Lastman met uitvaren
wachten tot na de kost, Lubbe Kra
mer is vanmorgen al vertrokken,"
geeft Hessel nijdig terug.
„Dat moet Lubbe Kramer weten,"
antwoordt Pieter. „Als Lastman zegt:
varen na de kost, dan varen we na de
kost. Begrepen, ongeduldige zee-
poep?" En dan met een slag op tafel:
„En nou ga je zitten, anders grijp ik je
in je lurven en zet je op die stoel neer.
Ben je een haartje bedonderd, wat
mankeert je? De laatste tijd is er geen
land met je te bezeilen!"
Kribbig valt Hessel op een stoel neer.
Dat toatte daar toch zo rustig een
pijp kan roken en met allebei zijn
benen over de stoelleuning kan zit
ten, is hem een raadsel. Begrijpt zijn
vader dan niet dat hij het altijd als
een grote eer beschouwt als "De goede
verwachting' de meeste vis aan de
wal brengt? Wordt vervolgQ
Radio vandaag
HILVERSUM I (298 m en FM-kanalen)
TROS: 7.00 Nieuws. 7.02 (S) Rustig bijko
men. (7.30 Nieuws. 7.41-8.00 (S) Aktua 1.)
8.30 Nieuws. 8.36 Gymnastiek voor de
vrouw. 8.45 (S) Kom er maar eens bij. 10.00
(S) Big Band a go go. 10.30 Nieuws. 10.33
(S) Toerja-Toernee. 11.45 (S) Café-Chan-
tant. 12.26 Mededelingen t.b.v. land- en
tuinbouw. 12.30 Nieuws. 12.41 (S) Aktua 11.
13.00 (S) Raad een lied of niet. 13.30 (S)
Sport na sport. 14.00 (S) De Mario Lanza
Story, klankbeeldserie. 15.00 (S) Gerard de
Vries draait op verzoek. (15.30 Nieuws.)
16.30 (S) Kernpunt. OVERHEIDSVOOR
LICHTING: 17.20 Franco huis. TROS:
17.30 Nieuws. 17.32 (S) Aktua-magazine.
P.P.: 18.19 Uitzending van de VVD. TROS:
18.30 Nieuws. 18.41 (S) De verhalen van
Virgilius van Tuil. 18.45 (S) Michel en
Louis. 19.05 (S) Zomaar midden in de
week. platenprogramma. 22.00 (S) Een
mondje Frans. 22.30 Nieuws. 22.40 (S) Ak
tua IV. 23.00 (S) Close-up. 23.55-24.00
Nieuws.
HILVERSUM II (402 m en FM-kanalen)
VARA: 7.00 Nieuws. 7.11 Ochtendgymnas
tiek. 7.20 In de Roode Cirkel (8.00 Nieuws).
9.00 Even muziek. NOS: 9.20 Boerenbont.
9.35 Waterstanden. VARA: 9.40 Schoolra
dio. 10.00 Radioweekblad (11.00 Nieuws).
11.30 Zing zomaar simpel een melodie.
12.00 Grijpskerk-Centraal. gesprekken.
13.00 Nieuws. 13.11 Dingen van de dag.
13.30 Stoomradio. 16.00 Nieuws. 16.03 Pan
toffels en Pistolen, hoorspelserie. 16.35
Lichte grammofoonmuziek. 17.00 (S) Amu
sementsmuziek. 17.35 R.V.U.: Eenheid in
verdeeldheid: 1. voedsel 17.55 Mededelin
gen SOS- en politieberichten. 18 00
Nieuws. 18.11 Dingen van de dag. 18.25 (S)
Tussen start en finish, sportprogramma
1930 (S) Brassband magazine. 20.00
Nieuws. 20.05 (S) VARA-Klassiek: Symfo
nie Orkest van Radio Stuttgart: klassieke
muziek. 21.05 Het zout in de pap. cultureel
programma. 21.55 (S) Muziek van Neder
landers. NOS: 22.15 Open School 23.00 (S)
Met het oog op morgen. 23.55-24.00 Nieuws.
HILVERSUM III (444 m en FM-kanalen)"
KRO: 07.02 Drie op je boterham. 9.03 (S)
Pep op drie. 11.03 (S) Drie draait op ver
zoek. 12.03 (S) Drie tussen de middag. 14.03
(S) De Theo Stokkink-show. 16.03 (S) Hit-
meesters. 18.03 De vacaturebank. 18.10 (S)
Avondspits. 19.30 (S) Langs de lijn. Sport
en muziek. NCRV: 22.30 (S) Swingexpress
00.02 (S) Late date. 01.02-07.00 (S) Nachtex
press.
HILVERSUM IV (FM-kanalen) NCRV
07.00 Nieuws. 07.02 Het levende woord.
07.10 (S) Preludium. Klassieke muziek. 9.00
Nieuws. 09.02 (S) Onder schooltijd. 10.00
(S) Orkestpalet. 1135 (S) Platennieuws.
12.00 (S) Pianowerkcn uit de Romantiek.
12.30 (S) Tafelmuziek: Lunchconcert; 13.30
(S) Middagsymfonie. 14.00 Nieuws. 14 02"
(S) Bariton en piano. Klassieke liederen
14.35 (S) Orgelmuziek. 15.00 (S) Vertolkers
beluisterd. 16.00-17.00 (S) Populaire klas
sieken.
TV vandaag
NEDERLAND I
11.00 NOS/NOT:, Schooltelevisie
15.30 KRO: Humor uit de oude doos
16.10 Ma|a-debij
16.35 Deluchtbus
18.30 NOS: Sesamstraat
18.45 Toeristische tips
18.55 Journaal.
18.59 Van gewest tol gewest
19.50 P.P: Uitzending van het GPV
20.00 NOS: Nationaal Songlesüval 1979
21.00 Cinevisie
21.37 Journaal
21.55 Den Haag vandaag
22.10 Fabeltjeskrani voor de groten
22.20 Panoramiek
23.00 Studio Sport
23.30 Journaal
NEDERLAND II
18.10 TELEAC: Russisch, les 8
18.55 NOS: Journaal
18.59 IKON: Op weg naar huis.
muziekprogramma
19.25 Kenmerk
20.00 NOS: Journaal
20.27 SOCUTERA: Film van de Diabetes
Vereniging Nederland „Doederiswatan"
20.32 KRO: De illusionist, tv-serie
21.20 De god van Borne, filmportret
22.10 Sanlord en Zoon, tv-sene
22.35 Zes dagen in een Afrikaans ziekenhuis
reportage
23.20 NOS: Journaal
DUITSLAND I 10.00 Journaal. 10.05 Ac
tualiteiten. 10.25 Cabaretprogramma.
11.10 Filmreportage. 1155 Parabel 1205
Actuele reportages. 12.50 Persoverzicht.
13.00-13.10 Journaal. 16.10 Journaal. 16 15
Reportage. 17.00 Kinderprogramma. 17.50-
18.00 Journaal.
(Regionaal programma: NDR: 9.30-10 00
Kleuterprogramma 18.00 Reportage 18.30
Actualiteiten 18.45 Kleuterserie. 18.55 Jau-
-che und Levkojen. tv-serie. 19.25 Regio
naal magazine. 19.59 Programma-over
zicht.
WDR. 8.05 t/m 11.55 Schooltelevisie. <9.30-
10.00 Kleuterprogramma). 18.00 Die Gras-
hüpfer - Piomere der Fliegerei, tv-serie.
18.30 Licht muziekprogramma. 18.40 Die
Grashüpfer - Pioniere der Fliegerei. tv-
serie. 19.15 Actualiteitenmagazinc. 19.45
Licht muziekprogramma).
20.00 Journaal 20.15 Amusementspro
gramma. 21.45 Cultureel magazine. 22.30-
23.00 Actualiteiten.
DUITSLAND II 16.15 Kinderprogramma.
16.30 Kinderprogramma. 17.00 Journaal.
17.10 Bis ans Ende der Welt. tv-serie. 17.40
Actualiteiten en muziek. 18.20 Amuse
mentsprogramma 19.00. Journaal. 19.30
Sportreportage. 20.15 Actueel magazine.
21.00 Actualiteiten 21.20 Die Strassen von
San Francisco, misdaadserie. 22 05 Sene
reportages. 22 35 Reportage. 0.15 Journaal
NDR III 7.05-8.05 Gymnastiek. 8.05 Vm
12.35 en 16.30 t/m 17.30 Schooltelevisie.
18.00 Kleuterprogramma. 18 30 Natuurse
rie 19.00 Tv-cursus Frans 19 15 Goethe,
'tv-film. 20 00 Journaal. 20.15 Actueel wee
koverzicht. 21.00 Discussie. 22.05-23 10
(ZW) Ich versprcche zu zahlen (I promise
to pay), speelfilm.
WDR III 8 05 t/m 11.55 Schooltelevisie
(9.30-10.00 Kleuterprogramma). 17.00 t/m
17.30 Schooltelevisie. 18.00 Kleuterpro
gramma. 18.30 Tv-cursus Engels. 19.00 Ge-
zondheidsmagazine. 19.45 Journal 3. 20.00
Journaal. 20.15 Amusementsprogramma.
22.00 Verkccrstips. 22.05 Filmtip. 22.10
(ZW) Frankenstein (Frankenstein), speel
film. 23.15 Journaal.
BELGIË (Nederlands) NET I 15.30 Open
School. 16.30 Jeugduitzending. 18.15 Kin
derfilm. 18.20 De Hardy's (The Hardy
Boys), jeugdserie. 19.05 Religieuze uitzen
ding 19.35 Mededelingen en programma-
overzicht. 19.45 Journaal. 20.10 Weerbe
richt. 20.15 Happy Days, tv-serie. 20.40
Pech. eenakter. 21.40 Culturegl magazine.
22 10 Muziekprogramma. 22.40-22.50 Jour
naal en Wetstraat.
NET II Van 15.30-20.15 Zie Net I 20.15 De
gouden koets (La carozza d'oro), speelfilm.
21.55-22 10 Documentaire film
BELGIF. (Frans) 14 00 t'm 16 30 Schoolte
levisie 1700 Gevarieerd jeugdprogram
ma. 18.40 Kleuterprogramma 18.45 Filoso
fie en lekenmoraal. 19.i5 Regionaal pro
gramma 1929 Weerbericht 1930 Jour
naai 19.55 Wegeninformatie 2000 Prin-
temps en hivcr. toneelstuk. 21 13 Weten
schappelijke documentaire 21.55 Jour
naal. 22.19-22 45 Cultureel nieuws
„De Nederlandse winter 1979 wordt
onder de koude winters gerekend en
niet onder de strenge. Voor die inde
ling moeten de gemiddelde etmaal
temperaturen In februari en maart
(negenenvijftig stuks) per saldo nor
maal zijn. Normaal is achtentwintig
vorstdagen, waaronder vier ijsdagen
en twee zeer koude dagen van minus
tien graden of lager," schrijft dr. M. A.
J. Visser.
De werkelijkheid in november, de
cember en januari leverde tweeënvijf
tig vorstdagen, vierentwintig ijsda
gen en negen strenge vorstdagen.
Voegen wij daar de normalen van
februari en maart bij, dan komt het
vorstgetal van IJnsen uit op 48,5. De
grens van een strenge winter is vol
gens IJnsen bepaald op negenenveer
tig, dus het is kantje boord.
Het koudegetal van Hellmann (in eer
ste aanleg bedoeld voor een contlnen
taal klimaat zoals bij voorbeeld Ber
lijn heeft) bedroeg op 31 januari:
160.3 te De Bilt. Met de normale kou-
degetallen voor februari en maart zou
het eindresultaat worden: 187.8. De
grens van streng ligt op 192.5. Dus
alweerkantje boord.
Weeramateur Peter-Paul Hattinga
Verschure nam dinsdagmorgen in het
centrum van Rotterdam een zeer
zware „regen" van ijsnaalden waar
bij een temperatuur van minus vier
graden enonbewolkte lucht. Ron
dom straatlantaarns en in de bundels
van autolichten deden zich halover
schijnselen voor.
Zo werd onder meer een gekleurde
kleine kring van 22 graden waargeno
men. Van diezelfde ochtend werd uit
Papendrecht motsneeuw gemeld en
uit de omgeving van Roosendaal
plaatselijk één tot anderhalve centi
meter sneeuw. Ook in Middelburg (en
niet daarbuiten) viel vreemde sneeuw
evenals in Diemen en in Amsterdam.
Op dit ogenblik wachten wij het mo
ment af. waarop het kleine naar mid
den-Europa vertrokken hogedrukge-
biedje ons totaal in de steek zal laten.
Dan treedt weer een wat onstandvas
tiger fase in met een offensief van
zachte lucht met regen (ijzel) vanuit
het zuidwesten en koudere lucht met
buien vanuit Noord-Europa. Eerstge
noemd storingsgebied zal voorname
lijk het zuiden en mogelijk ook het
midden van het land beïnvloeden, het
koufront van een naar de Oostzee
doorlopende IJsland-depressie voor
namelijk het noorden en noordoosten
en wel speciaal vrijdag. Ook tijdens
het weekeinde zal volgens de Ameri
kaanse 132 uur-kaarten ons land zich
dicht in de buurt van het overgangs
gebied tussen koude lucht In het
noorden (overwegend lichte vorst
hierin) en zachtere lucht in het zuiden
en zuidwesten (enkele graden dooi
overdag) blijven bevinden. Als gevolg
daarvan blijft de winter bij ons wat
doorrommelen zonder tot echt grote
daden te komen.
De neerslag in januari 1979. De me
tingen zijn hier en daar nogal op
moeilijkheden gestuit door overwaai
ende sneeuw. De opgave welke niet in
het „kader" pasten, zijn weggelaten
Nijmegen en Haarlem 86 mm. Koog
aan de Zaan 83. Zwljndrecht 77.
Roosendaal 71, Santpoort 70. Alm-
kerk 68. Hazerswoude 67. Noord-
Scharwoude. Schevemngen. Werken
dam en Maarssen 62. Vollenhove en
Oostkapelle 61. Fijnaart en Deurne
58, Huizen en Emmen 57. Oegstgeest,
Meliskerke en Arnhem I 56, Ooster
beek en Oud-Beijerland 55, Herwij-
nen. Arnhem II en Ten Post 53. Wijk
bij Duurstede 52. Marken 50. St.
Maarten en Wagenborgen 49. Losser
48. Ulrum en Apeldoorn 47. Zwolle en
Alphen aan den Rijn 45. Aalten 40.
Dinxperlo 34 millimeter.
Het landelijke neerslaggemiddelde
was circa vijftig millimeter tegen nor
maal vierenzestig. In De Bilt kwamen
74 uren met neerslag voor tegen 68
normaal. De gemiddelde tempera
tuur op vijf centimeter in de grond
was op Marken minus één graad
Celsius
HOOGWATER donderdac 8 februari: Vllsalnfen
11.52-0 Harinf vlirtilulien 12,02-0 Rotterdam
1-27-13.59 Schrvrninfrn 0.11-13.10 Umutdrn 1.25-
13.49 Den Helder 4J1-US8 Harlinreo 7.99-19JI
Delftijl 9.15-21.49
