Vakantie op
vegetarisch
Kiene mensen profiteren vai
de Opruiming bij VanderMeer
van der meer
Ir,
Troum
V
KUNST
Northsea Jazz Festival:
omvangrijk en gevarieerd
meubelen
RESTANT PARTIJEN REHAS EN SLIPS VOOR TÉ GEKKE PRIJZEN!
BlHAS
is6rl®r
L (o.a-i00%kaloen)
ssssa
Honderd films
uit twintig
landen op
Festikon '78
hunkemöller
Uw advertentie in
wordt door 355.0CKÏ
koopkrachtige
Nederlanders
Igelezen.
WOENSDAG 12 JUU 1978
door RUD NIEMANS
Gedurende het komende
weekend zal de Inmiddels tot
één der omvangrijkste jazz
festivals ter wereld uitge
groeide derde editie van het
North Sea Jazz Festival ln het
Haagse Congrescentrum over
de hoofden van veel toch Iet
wat verbijsterde Jazzliefheb
bers losbarsten.
De dertig uur muziek en driehonderd
musici van vorig jaar zijn er inmid
dels vijfendertig uren en vierhon
derdvijftig musici geworden, reden
ook waarom het thans in een stich
ting verankerde evenement over
Uefst zeven (twee méér) zalen is ver
spreid. De organisatie berust, in nau
we samenwerking met de stichting,
bij het Paul Acket-agency. dat op
basis van de nachtconcerten ln het
verleden en de popconcerten van nu
op een ruime ervaring kan bogen.
De subsidie van de gemeente, inclu
sief de zaalhuur ls er weer gekomen,
al dekt die. aldus Acket, slechts 20
procent van alle kosten. „Veel jazz
musici hebben in de States geen gere
geld werk en komen 's zomers dan op
de Europese festivals af. Het aanbod
ls ruim. maar je kunt nou ook weei
niet alles krijgen.
Er zijn veel festivals, grote en kleine,
alleen ln Scandinavië zijn er al drie.
vier." Contracten worden ver van te
voren afgesloten, waardoor er nogal
wat verandert in de oorspronkelijke
programmering. Uitgevallen en inge
laste onderdelen, omzettingen van de
vrijdag (op de 14e begint de Jazzistie-
ke kermis om 6 uur en duurt dan
steeds tot 4 uur 's morgens, zondagse
aanvang om 3 uur 's middags naar de
zaterdag enz., mutaties van andere
aard. De drukkerij die dwars door
deze rijstebrij van op elkaar afge
stemde aanvangsuren een lijvig, rijk
■geïllustreerd programmaboek moet
drukken, zal er dan ook bijna gek van
worden.
Acket zegt: „Vorig Jaar kwamen er
17.000 mensen, dit Jaar mikken we op
een paar duizend méér. Soms moet je
opportuun reageren op toevallighe
den Loek Dlkker's Waterland En
semble zat met een dubbelcontract
en moest afhaken. Daardoor kon het
kwartet van de avantgardlst David
Murray, wiens manager ons voortdu
rend belde, nu op de vrijdag worden
Ingelast."
Er zijn vldeo-tv- en fllmshows. expo
sities- zelfs de Integratie van beelden-
LAREN De educatieve fllmweek
van het Verenigd Nederlands Filmin
stituut en Fugitive Cinema wordt van
19 tot 25 september gehouden ln het
Slngercomplex in Laren (N.H.) Tij
dens dit „Festikon "78" worden meer
dan honderd nieuwe films vertoond
van cineasten uit twintig landen.
Naast de algemeen getinte filmpro
gramma's zijn er themaprogramma's
als „Welzijn of niet soms" over men
sen met sociale, fysieke en psychi
sche problemen en „Onvrijheid van
meningsuiting" over de onderdruk
king van mensen en hun meningen.
Onder „Opmars naar de ondergang"
worden gevaren van bewapening en
de mogelijkheid van oorlog aan de
orde gesteld. Het schema voor Festi
kon biedt ook een programma onder
de titel „Film en sociale actie" over
sociale conflicten en revolutionaire
ontwikkelingen. De vrouwen van het
Vrije Circuit hebben voor 22 septem
ber een speciaal programma over
„Vrouw en media". De 24ste staat de
vrouw andermaal ln het centrum van
de belangstelling met de vertoning
van een aantal films over de emanci
patie van de vrouw.
De Contactgroep Audiovisuele Vor
ming tekent voor het programma
„Van Massamedia tot zelfmedla".
Daarin komt ook de publieke toegan
kelijkheid van de lokale omroepen
aan de orde. Op het Festikon worden
verder o.a. nog drie audiovisuele stu-
dlepaketten gepresenteerd alsmede
het speciale onderwijsproject „Film.
televisie, werkelijkheid" van het In
stituut Film en Jeugd. Na de premiè
re ln Laren komt dit voor het onder
wijs beschikbaar.
De oudste deelnemer aan het
North Sea Jazz Festival: de
95-jarige ragtime-pianist Eu-
bie Blake.
de kunst wordt ditmaal gerealiseerd
en Ja. bergen muziek, spijs en
drank voor alle smaken.
Veel blues
Wie de moeite neemt kwantiteit, kwa
liteit en genres (oude stij: blues, rag
time. dixieland, het vertrouwde mid
dengenre en voort de avantgarde.'
crossover, folklore en wat maar meer
stilistisch in te delen valt. cijfermatig
te analyseren, komt o.m. tot de con
clusie dat binnen het kader van drie
maal 28 presentaties de gulden muzi
kale middenweg zich stabiliseert op
ongeveer 44 procent. Een zelfde per
centage wordt gelijkelijk verdeeld
over „oud" en „progressief".
Opvallend is de vergeleken met vorig
jaar ruim driemaal zo sterke aanwe
zigheid van die nieuwe jazz, met Mur
ray. Carla Bley's band, the Human
Arts Ensemble. Ornette Coleman
en het Willem Breuker Kollektief
als in het oog springende represen
tanten.
De blues-fans komen ook in de over
treffende trap aan hun trekken. Tot
de uitvallers behoort weliswaar de als
een dure postzegel door de kenner
gezochte Clifton Chenier, maar, zegt
Acket .ze zeggen dat ik er met prof.
Longhair en een zeven mans-blues-
band een IJzersterke voor terug heb."
Met een de laatste Jaren sterk door
platenproducers beheerst festival als
Montreux zegt Acket slechts sum
miere contacten te onderhouden
(„We hebben niet eens veel artiesten
van elkaar"). Dat neemt niet weg, dat
er een paar bedenkelijke kanten zit
ten aan gigantische projecten als dit
Northsea. Overdaad, onopgemerkt
gebleven hoogtepunten in al hun ar
tisticiteit weggedrukt ln het massieve
bestek van een drukbeklante super-
mercado, het wandel-en-loop-door
concert met de angstige blik op het
programmablad om iets moois wat
zich elders afspeelt maar niet te
missen.
Het zijn zo wat gedachten die bij mij
opwellen. Integraal recenseren van
zoiets is een fysieke onmogelijkheid,
tenzij een kunstredactie er een leger
medewerkers en twee volle pagina's
tegenaan slingert. Het motto luidt
daarom, pik de krenten uit de pap en
realiseer je dat een dergelijke jazz-
invasie vroeger tot de stoutste jon
gensdromen behoorde.
Meest opvallende concerten:Lionel
Hampton viert zijn 50-Jarig jubileum
vrijdags met een sterke bigband,
waarin o.m. Cat Anderson en Pepper
Adams meeblazen. Andere grote
bands zijn die van het koppel Madna-
Fr. Eisen vrijdag. Buddy Rich(zater-
dag) en Count Basie (zondag). De
kwintetten van Freddie Hubbard,
Sonny Rollins en El vin Jones, de tri
o's van Bill Evans (met drummer
Philly Joe Jones!), zangeres Esther
Phillips. Philip Wilson en Joe Albany
zitten eveneens in de vrijdag-aanbie
ding. evenals uitgebreidere ensem
bles als die van Art Blakey en Carla
Bley
Tenor-veteraan Amett Cob mag met
een eigen kwintet zijn succes uit 1977
trachten te prolongeren. Zaterdagse
toppers zijn o.m. Dizzy Gillespie, gi
tarist Kenny Burrell, tenor Hank Mo-
bley (in het vignet van het festival).
Ella Fitzgerald. Bobo Shaw's Human
Arts Ensemble en een exquise acht
mansformatie olv. GU Evans. Er
barst dan ook een Chicago-Blues-fes-
tival los met Buddy Guy en Junior
Wells en er zijn nogal wat Nederlan
ders aktief: Chriz Hinze, Hans Duller.
Gllius van Bergeyk, Jan Akkerman,
Rein de Graaff/Dick Vennik, Theo
Loevendie en een batterij dixielan-
ders. zoals de DSC. Ted Easton, De
Reunion Jazz Band.
Sommigen van hen opereren meer
avonden. Zondag kijken velen uit
naar de wederkomst van de nog maar
zelden optredende altsaxofonist Or
nette Coleman, en naar een contrast
rijke Jamsession met o.m. Archie
Shepp, Illinois Jacquet en voornoem
de Mobley. Ze nemen het op tegen de
ritmesectie M. Roach-Hank Jones-
Wilbur Little. Niet gering. Puur jazz-
zingen hoort bij Betty Carter, de
avantgarde neemt een fors aandeel
via Breuker. Kees Hazevoet. Shepp
en Sam Rivers.
De oudste deelnemer heet Eubie Bla
ke. ragtime-pianist, 95 jaren jong, die
alles heeft gezien, meegemaakt en
overleefd. Enkele musici heb ik, ge
loof ik, vergeten maar u komt ze ter
plekke wel tegen. Uzelf misschien
ook, wanneer het allemaal weer voor
bij is.
Voor degenen die niet met
vakantie in het buitenland
zijn. de thuisblijvers dus, is
het misschien wel aardig
om eens anders te eten. Ve
getarisch bijvoorbeeld.
Daarom hoef je niet meteen,
een doorgewinterde vegeta
riër te worden. Of tochij Het
is het proberen waard. On
derstaand wat recepten.
Als de ui een klein beetje
bruin begint te worden de
champignons en paprika's
erbij doen. Alles gedurende
vijf minuten in de pan laten
bakken. Af en toe roeren.
Als de champignons bruin
beginnen te worden de wijn
toevoegen.
Maïssoep
Berkeley
Dit zijn champignons met
een buitenlandse naam. No
dig: 500 gram verse cham
pignons. 2 paprika's, 1 ui en
100 gram boter. Voor de bij
behorende saus: 2 eetlepels
Franse mosterdl 2 eetlepels
worcestershiresaus, 100
gram bruine suiker. 12 eetle
pels rode tafelwijn, wat
versgemalen zwarte peper
en wat kruidenzout. Was de
champignons en snijd ze
doormidden. Was de papri
ka's en ontdoe ze van de
zaadjes en zaadlijsten en
snij ze in vierkantjes. Snip
per de uien. Smelt de boter
in een ruime steelpan en
fruit de ui erin tot ze glazig
ziet. En nu de saus: mos
terd, bruine suiker en wor
cestershiresaus door elkaar
roeren tot een gladde mas
sa. Voeg de wijn en ruim
vers gemalen peper toe en
een beetje kruidenzout en
roer alles goed door elkaar.
Een of twee grote aardappe
len. Een halve gesnipperde
uit. twee eetlepels boter,
een half blikje maïskorrels,
een gesnipperde paprika,
een halve liter melk, een
halve liter slagroom, wat
paprikapoeder, zout en pe
per. een eetlepel bruine sui
ker en een snufje tijm. Schil
de aardappelen zo dun mo
gelijk. snijd ze in kleine
dobbelsteentjes en kook ze
in water met wat zout in 20
minuten gaar. Fruit onder
wijl de ui in de boter. Voet
als de aardappelen gaar zijn
alle overige ingrediënten
toe en roer alles goed door.
Je krijgt dan een licht ge
bonden soep. Geef er stok
brood bij. De hoeveelheid is
geschikt voor 4-6 personen.
Franse salade
Twee grote geschilde en ge
wassen aardappelen. Drie
grote geschrapte wortelen,
250 gram verse, schoonge
maakte, m stukjes gesne
den sperziebonen, 250 gram
verse of diepvries doperw
tjes, Va bloemkool, in kleine
roosjes verdeeld, 1 grote
komkommer, liter vinai-
grettesaus (klaar te koop),
wat zout en peper, wat vers
gehakte peterselie en 1-2
eetlepels kappertjes (in gla
zen te koop). Snijd de aar
dappelen en de wortelen in
kleine blokjes. Doe ze sa
men met de sperziebonen,
de doperwtjes en de bloem
koolroosjes in een pan met
wat water en zout en kook
ze 6-7 minuten. Misschien
hakte peterselie en d(5 oo
pertjes er over stm0ss<
Deze vegetarische ree
zijn uit het boek „De"
tarische keuken" vi5 jU
Amerikaanse Anna ;oude
mas. Het boek is uitgej
door Bert Bakker, An
dam en vertaald dooi
the Meijer. Het teil
bladzijden met recepttg te
kost 19.50. Het is eeH'jk
leuk boek om eens „an
te eten. Ofschoon, voo
beginneling is het som
moeilijk te begrijpen, i a-,
met een beetje nadö
kom je er wel uit. Dat
bijna elk kookboek e
recept zo.
Vel
KORTING!!!
Oen Haag: Spui hoek Kalvermarkt.
Den Haag: Winkelcentrum .Waldeck',
einde Laan van Meerdervoort.
Utrecht: Rijksweg Oudenrijn-Arnhem,
afrit Utrecht.
Rotterdam: Groothandelsgebouw,
Weena 737.
Amsterdam: Stadhouderskade 74.
Diemen (bij Amsterdam): Rijksweg
Amsterdam-'t Gooi, afrit De Sniep.
Beverwijk: Rijksweg Haarlem-Alkmaar,
Velser-tunnel, afrit Zaandam/Heemskerk.
Eindhoven: Noord Brabantlaan bij
de Rijksweg Tilburg-Maastricht, afrit
vliegveld
Etten-Leur: Rijksweg Breda-Roosendaal.
Heerlen: Spoorsingel 2.
Enschede: Winkelcentrum ,De Klanderij'.
Almelo: Oranjestraat 25
Dagelijks (ook op zaterdag!) geopend tot
6 uur Koopavond: donderdag in Utrecht.
Den Haag. Amsterdam en Almelo: vrijdag in
Rotterdam, Diemen. Eindhoven en Etten-Leur.
raat
i.oo
'art
l*le
ana
limme mensen toeren nu even naarVonderMeer.Want mooie dingen kosten er nü minder.Mensen
die 't bekijken, komen nu als eerste vóórrijden bij VanderMeer. Want er staan nü allerlei fijne
meubelen voor onwaarschijnlijk lage prijzen. Fijne zitgroepen in rondom-echt-leer, slokops van
wanden, sprookjes van slaapkamers,
duizend-en-één fauteuils met tien, twintig, dertig,
veertig en soms zelfs vijftig procent korting. Kom
óók gauw kijken. Doe wat de slimmerds doen.
Profiteer óók van de opruiming bij VanderMeer!
De opruiming begint morgen om 9 uur!
9r
turtJopeode
