Stakingsrecht
in wet geregeld
Honingzoet
- Nederlandse kinderen horen tot dikste ter wereld
Groningse universiteit
willigt eis bezetters in
Ontheffingsregeling AOW verruimd 'bezwaarden'
Kamer achter 'Sociaal Handvest'
Meerderheid Kamer
tegen 'discriminatie'
van gastarbeiders
Man aangehouden
na uitgifte van
valse honderdjes
Ester voorzitter
Industriebond CNV
Onderzoek naar misstanden
Consumenten-voorlichting per boot
Cijfers over cholesterol in „jong" bloed zijn verontrustend en opzienbarend
Onbekende schiet
jongen in rug
Man aangehouden
verdacht van dood
Judith Kroonbergs
WOENSDAG 5 APRIL 1978
BINNENLAND
Trouw/Kwartet
Van onze sociaal-economische redactie
DEN HAAG Vrijwel de hele Tweede Kamer zal goedkeuring
geven aan het „Europees Sociaal Handvest", waardoor in ons
land het stakingsrecht een wettelijke basis krijgt. Een uitzonde
ring wordt voorlopig nog gemaakt voor het stakingsrecht voor
ambtenaren, hoewel alle linkse partijen zich gisteren tegen deze
uitzondering opstelden.
Tot nu toe hadden rechters het moei
lijk bij het beoordelen van de recht
matigheid van stakingen, omdat
nergens in een wet stond dat er recht
op staken bestaat. Wel ligt er sinds
enige jaren een wetsontwerp tot re
geling van het stakingsrecht. Dit is
echter nooit in behandeling geno
men, vooral omdat werkgevers en
vakbeweging het niet langer eens
waren over zaken als afkoelingsperi
ode, bemiddeling, gedragscode.
Tijdens de stakingen, vorig jaar fe
bruari, verklaarde minister van jus
titie Van Agt (thans premier) in de
Kamer dat door goedkeuring van
het Sociaal Handvest het stakings
recht in het Nederlandse recht wordt
„ingelijfd". Deze uitleg van het
handvest werd gisteren door vrijwel
de hele Kamer gedeeld. Mr Van Dam
(CDA) wees er wel op dat daarmee
niet alleen het stakingsrecht, maar
ook het uitsluitingsrecht principieel
wordt erkend. (Uitsluiting betekent
dat een werkgever zijn hele perso
neel zonder loon naar huis mag stu
ren als het bedrijf is lamgelegd door
dat slechts een deel van het perso
neel in staking is gegaan.)
De ministers De Ruiter (justitie) en
Albeda (sociale zaken) antwoorden
vandaag. Verwacht wordt dat zij zul
len aankondigen dat het oude wets
ontwerp zal worden ingetrokken.
Voorts is ook al aangekondigd een
wetsontwerp om rechtszaken over
stakingen voortaan door dezelfde,
Van onze soc.-econ. redactie
DEN HAAG Een duidelijke meer
derheid in de Tweede Kamer ver
werpt het voorstel van de regering
om buitenlandse werknemers uit te
zonderen van een aantal rechten op
grond van het „Europees Sociaal
Handvest." Dit bleek gisteren in het
Kamerdebat over de goedkeuring
van dit Handvest.
PvdA, PSP en VVD hebben voor
stellen ingediend om deze uitzonde
ringsbepaling te schrappen, terwijl
ook van CDA-zijde kritische opmer
kingen worden gemaakt. Onlangs is
tegen de uitzondering al protest
aangetekend door de stichting Ne
derlands Centrum Buitenlanders.
Het Handvest bepaalt dat buiten
landers, die eenmaal legaal in het
land verblijven, er alleen uitgezet
kunnen worden op grond van natio
nale veiligheid of delicten tegen de
openbare orde of de goede zeden. De
Nederlandse vreemdelingenwet is
hiermee in strijd, en daarom wil de
regering dit punt van het Handvest
niet van toepassing laten zijn in ons
land. De vreemdelingenwet noemt
als reden voor uitzetting: overtre
ding van een wet (ongeacht welke),
ontbreken van middelen van be
staan, het niet voldoen aan beper
kende bepalingen van de verblijfs
vergunning. Op grond hiervan kun
nen buitenlanders worden uitgewe
zen wanneer zij enige tijd werkloos
zijn of anderszins op bijstand raken
aangewezen.
Van vele kanten in de Kamer werd
betoogd dat dergelijke buitenlan
ders intussen wel steeds sociale pre
mies en belastingen hebben moeten
betalen. „Wij wijzen deze discrimi
natie af,' aldus VVD'er De Voogd.
Mr Van Dam (CDA) wees erop dat
het wetsontwerp arbeid buitenland
se werknemers de buitenlanders na
drie jaar verblijf in Nederland in
rechten gelijk stelt aan Nederlandse
werknemers. Dit wetsontwerp
wacht al enige tijd op goedkeuring
door de Eerste Kamer. De Tweede
Kamer heeft het al goedgekeurd.
Nypels (D'66) wees erop dat geen
enkel ander land, dat het handvest
intussen heeft goedgekeurd, deze
uitzondering voor buitenlanders
heeft gemaakt.
gespecialiseerde, meerhoofdige rech-
terskamer te laten behandelen.
Eerst ervaring opdoen
De PvdA vindt dat daarmee het sta
kingsrecht voorlopig voldoende is
geregeld. Er zou dan eerst eens wat
ervaring met rechtszaken (jurispru
dentie) moeten komen voordat ver
dere regelingen worden overwogen.
De vakbeweging staat in meerder
heid op hetzelfde standpunt. CDA-
woordvoerder Van Dam daarente
gen riep vakbeweging en werkgevers
gisteren vanuit de Kamer op om nu
zelf nadere regels voor stakingen uit
te werken, zoals een code met ge
dragsregels en regels voor bemidde
ling ter voorkoming van arbeidscon
flicten. Van Dam verwees hiervoor
naar een rapport van het convent
van christelijk-sociale organisaties
(CNV-vakbeweging, NCW-werkge-
vers, NCBTB-boeren, NCOV-mid-
denstand).
De linkse partijen PvdA, D'66, PPR
en PSP kwamen samen met een
wijzigingsvoorstel om de uitzonde
ring, die de regering inzake het sta
kingsrecht wil maken voor ambte
naren, te schrappen uit het wetje tot
goedkeuring van het Europees Soci
aal Handvest. Dit voorstel zal echter
worden verworpen aangezien CDA
en WD zich ertegen hebben uitge
sproken.
Inzake het stakingsrecht van amb
tenaren is al een wetsontwerp goed
gekeurd door de Tweede Kamer. Dit
ligt echter op afhandeling door de
Eerste Kamer te wachten. De afhan
deling wordt opgehouden omdat de
regering eerst met de bonden van
ambtenaren afspraken wil maken
ter beperking van het stakingsrecht
voor vitale groepen, zoals politie,
brandweer, ziekenhuizen, krijgs
macht.
Haast maken
CDA en WD willen wel dat nu haast
HELMOND (ANP) De Helmondse
politie heeft de 22-jarige P. K. uit
Helmond aangehouden. De man
heeft bekend de afgelopen weken
achtentwintig valse biljetten van
honderd gulden in Helmond en om
geving te hebben uitgegeven.
Tegenover de politie vertelde de
man het valse geld op de Tilburgse
automarkt te hebben gekocht. De
politie stelt een onderzoek in. Hoe
veel de verdachte voor het valse
geld heeft betaald is niet bekend.
Onlangs ontdekte de politie in
Steensel in de Brabantse Kempen
de drukkerij waar in het verleden
voor ongeveer zes miljoen gulden
aan valse honderdjes moet zijn ge
drukt. De helft van dat valse geld is
teruggevonden. De rest, ongeveer
dertigduizend biljetten, is nog
spoorloos. In verband met de valse
munterij is inmiddels al een tiental
aanhoudingen verricht.
Mr. G. C. van Dam
wordt gemaakt met deze kwestie.
Van Dam wil dat de regering zichzelf,
aan een termijn bindt, en VVD-'
woordvoerder De Voogd dreigde al
met een motie als de ministers niet
beloven om „op niet al te lange
termijn" het stakingsrecht voor
ambtenaren definitief te regelen.
Van een onzer verslaggevers
DRIEBERGEN Tot voorzitter
van de Industriebond CNV is geko
zen de heer L. R. A. Ester, tot nu toe
tweede voorzitter van deze bond. De
heer Ester zal zijn functie per 1
november aanvaarden en de heer C.
van Dijk opvolgen, die dan de pen
sioengerechtigde leeftijd zal hebben
bereikt.
Leo Ester is op 21 oktober 1931 in
Delft geboren. Van 1 september 1959
af is hij werkzaam in de christelijke
vakbeweging, aanvankelijk als
plaatselijk bestuurder en districts
bestuurder van Unitas. In 1967 werd
hij penningmeester van deze organi
satie. In 1973 werd Ester tweede
voorzitter van de Industriebond
CNV.
Honing, het natuurprodukt
dat de bijen door onophou
delijk ijver verzamelen uit
honingdauw van bloemen,
zou eigenlijk veel meer ge
bruikt moeten worden.
Toen de suiker nog onbe
kend was, werd honing eeu
wenlang asl enige zoetmid-
del gebruikt. In tegenstel
ling tot suiker bevat honing
vitamines van het B-com
plex en vitamine C, maar
ook natrium, kalium, calci
um, ijzer, enzymen, ver
schillende zuren en aroma
tische stoffen. Om maar
wat op te noemen. Honing
is dus uitermate gezond.
Honing is in vele smaken
verkrijgbaar. Het ligt er
maar aan waar de bijen de
honing vergaard hebben. Er
is zachtgele heidehoning,
witte klaverhoning, donker
bruine boekweithoning en
nog tientallen andere soor
ten, o.a. uit het buitenland
afkomstig.
Honing wordt ook kunst
matig (synthetisch) ver
vaardigd, maar die honing
heeft geen voedingswaarde
van belang. Van honing
wordt gezegd dat hij vele
kwalen bestrijdt, daar zijn
talrijke boeken over ge
schreven. Bedwateren,
hardnekkige hoest, nier- en
blaasziekten schijnen door
een honingkuur te verbete
ren. De meesten van ons
kennen wel het warme
glaasje melk met honing te
gen slapeloosheid. Omdat
dit geen rubriek tegen
kwaaltjes is maar een eetru-
briek, geven we onder
staand wat lekkere honing-
recepten, die tevens gezond
zoet zijn.
Honingsalade
Benodigdheden: 400 gram
appelen, 4 sinaasappelen, 4
alle ingrediënten in
mixer en maak er een dun
ne moes van. Desnoods wat
meer yoghurt gebruiken als
het te dik mocht zijn.
Peertjes
sinaasappels, 3 bananen, 4
eetlepels gemalen noten, 3
eetlepels honing, het sap
van 1 citroen en wat sla
groom. Snijd appelen en ba
nanen in partjes. Giet daar
over het sap van de uitge
perste sinaasappel en de ci
troen. Meng alles goed door
elkaar. Strooi de gemalen
noten over de salade. Meng
de honing erdoor en garneer
'de salade met slagroom.
Mix
Een fris drankje is honing-
mix. Nodig zijn: 1 beker
yoghurt, 1 eetlepel honing,
sap van een halve citroen, 1
eetlepel havervlokken, 2 ba
nanen en 2 sinaasappelen.
Snijd bananen en sinaasap
pelen in grove stukjes. Doe
1 kilo handperen, 2 eetle
pels roomboter, 12 eetlepels
dunne, dus vloeibare ho
ning, 4 eetlepels citroensap
en wat kaneel. Schil de pe
ren, verwijder de klokhui
zen en snijd de peren door
midden. Beboter een oven
schaal en leg de peren erin.
Smelt de boter, vermeng ze
met de honing en het ci
troensap en giet het mengs
el over de peertjes. Bestrooi
ze met kaneel (naar smaak)
en laat ze twintig minuten
in een vrij warme oven gaar
worden. Ze kunnen warm
gegeten worden met sla
groom of koud met ijs.
Taart
Een taart wordt gemaakt
van 100 gram bloem, 75
gram boter (margarine kan
ook) 100 gram kwark, 50
gram suiker en 50 gram ho
ning. Twee losgeklopte eie
ren wat suiker en kaneel.
Roer de boter door de
bloem en kneed het meng
sel met een beetje koud wa
ter tot het een soepele deeg
wordt. Bekleed daarmee
een boterkoekvorm, zodat
er een bodempje en een
randje ontstaat. Meng de
kwark, de suiker en de ho
ning met een beetje kaneel
door elkaar en klop de eie
ren erdoor. Maar houd wat
suiker en kaneel achter.
Strijk de belegging over het
deeg uit en bestrooi het met
de overgebleven suiker en
kaneel. Ongeveer een half
uur in een matig warme
oven laten bakken. Koud
laten worden vóór het
opeten.
Pudding
Pudding van oud brood. No
dig zijn 150 gram boter en
150 gram bloem. Dat krui
melig vermengen. Een eet
lepel gemberstroop, 150
gram oud geraspt brood
zonder korst, 4 eieren en 200
gram honing. De eieren
goed kloppen. Alles tot één
massa roeren en in een be
boterde vorm twee uur au
bain marie (dat is in een
waterbadje) laten koken.
De pudding opdienen met
een warme chocoladesaus
of vanillesaus.
Honing, die een tijdje in een
potje bewaard wordt kan
weieens kristalliseren. Dat
wil zeggen de honing wordt
min of meer hard. Maar dat
doet aan de voedingswaar
de en aan de smaak van de
honing niets af.
Maar wel iets voor de
slanklijners: 1 boterham
met honing bestreken heeft
40 KCal ofwel 170 gram ki
lojoules. Een boterham met
suiker heeft precies even
veel. Als je tenminste de
suiker niet bergenhoog op
hoop. Een boterham met
appelstroop heeft wel wat
minder, namelijk 30 kCal of
125 kllojoules.
Van onze onderwijsredactie
GRONINGEN Het college van bestuur van de Groningse
universiteit heeft de belangrijkste eis van de bezetters van het
orthopedagogisch instituut ingewilligd. Een onafhankelijke
commissie zal een onderzoek instellen naar de misstanden, die
op het instituut zouden heersen. Die misstanden waren voor de
studenten reden om tot de bezetting over te gaan.
Ter gelegenheid van het vijfentwintigjarige bestaan van de Consumentenbond toert er een
speciale „consumentenboot" door Nederland. Men wil zo het publiek gaan voorlichten.
Van onze soc. econ. redactie
DEN HAAG De Tweede Kamer
gaat akkoord met een verruiming in
de ontheffingsregeling van de AOW
voor „gemoedsbezwaarden". Het
gaat om ongeveer 2000 orthodoxe
christenen die bezwaar hebben te
gen de AOW omdat zij tegen verze
keringen zijn.
moeten betalen. Dit geld wordt door
de sociale verzekeringsbank bijge
houden op aparte rekeningen. Zodra
zij 65 zijn, kunnen zij erover beschik
ken tot een bedrag van maandelijks
maximaal de hoogte van de AOW-
uitkering, net zo lang tot het ge
spaarde potje op is. Over het ge
spaarde geld op de speciale rekenin
gen wordt echter thans geen rente of
geldontwaarding vergoed.
Tot nu toe is de regeling zo dat zij
eenzelfde bedrag als de AOW extra
aan loon- of inkomstenbelasting
De wetswijziging, waarmee de Ka
mer nu instemt, houdt in dat er
voortaan wel rente- en inflatiever
goeding wordt gegeven. De betrok
ken gemoedsbezwaarden mogen zelf
de hoogte van deze vergoeding bepa
len, „naar eer en geweten". Wanneer
zij, op grond van hun eigen bereke
ningen, menen dat het potje leeg
moet zijn, melden zij dit aan de
sociale verzekeringsbank. Die stopt
dan de maandelijkse uitkeringen. De
bank zelf zal niet bijhouden hoeveel
er aan uitkeringen intussen is
gedaan.
Woordvoerders van CDA en SGP
toonden zich in de Kamer gisteren
verheugd met deze regeling. Er was
door de betrokkenen geklaagd#«lat
geen rente-vergoedingen werden ge
geven. CDA-woordvoerder mr Van
Muiden betoogde dat de gemoedsbe
zwaarden vanuit hun christelijke le
vensovertuiging het verzekeren
het overdragen van risico's afwij
zen, Het CDA echter legt vanuit zijn
christelijke visie de klemtoon op de
solidariteit, op het voor ^lkaar ver
antwoordelijkheid dragen, bij voor
beeld via de AOW, aldus Van
Muiden.
neen gemaaid. aan loon- oi ïnKomstenDeiastingmer nu instemt, houdt in dat er woordvoerders van
De bezetters zijn zeer tevreden over
het besluit van het college van be
stuur. Toch wordt de reeds tweeën
halve week durende bezetting voort
gezet. omdat het bestuur van de uni
versiteit een interim-bestuur voor de
afdeling heeft ingesteld van drie
man, onder wie prof dr W. K. B.
Hofstee. De hoogleraar in de psycho
logie is voor de studenten onaan
vaardbaar, omdat ze hem zien als
een bedreiging van de uit 500 studen
ten bestaande vakgroep.
De vakgroep heeft tien andere kan
didaten voor de functie in het be
stuur, dat tot oktober zal zitten ge
noemd, maar de keuze van het colle
ge van bestuur viel op Hofstee. Aan
het tijdelijk bestuur zullen twee stu
denten, een vertegenwoordiger van
de administratie en een van de we
tenschappelijke medewerkers als
adviseurs worden toegevoegd.
De Groningse studenten gingen tot
de bezettingsactie over, omdat ze de
indruk hadden, dat het college van
bestuur de problemen in de doofpot
wilde stoppen. De studenten hadden
vooral bezwaar tegen de nevenfunc-
AMSTERDAM Maandagnacht
werd een 17-jarige jongen in Amster
dam door een onbekende in zijn rug
geschoten met, volgens de politie,
een windpistool dan wel een klein
kaliber vuurwapen. De jongen had
een woordenwisseling met vier on
bekenden gehad. Toen hij wegliep
werd hij door één van hen bescho
ten. De jongen werd opgepomen in
het ziekenhuis, de politie stelt een
ondeizoek in.
ties van het wetenschappelijk perso
neel en het ontbreken van omschrij
vingen van de taken.
UTRECHT De man die aanvan
kelijk werd omschreven als de werk
gever van de in Utrecht vermoorde
Judith Kroonbergs, zit in voorlopige
hechtenis. De politie verdenkt de
man ervan Judith om het leven te
hebben gebracht.
Zoals bekend werd haar lichaam
vrijdagavond door haar vader in
haar flat aan de Ibisdreef in Utrecht
gevonden. De 33-jarige Judith, die
alleen woonde en in de antiekhandel
werkzaam was, werd vrijdag jl. ge
wurgd gevonden.
De verdachte is de 45-jarige J. B. uit
Lochem, die vrijdagmiddag om een
uur een stapel antiektijdschriften
bij haar afleverde, die ze later op de
dag, op een antiekbeurs in Zuidla
ren zou verkopen. De man is een half
uur bij haar binnen geweest.
De verdachte man ontkent overi
gens ten stelligste bij de zaak be
trokken te zijn geweest. Hij zegt dat
hij 's avonds van een vriendin van
Judith van de moord hoorde. Hij
heeft toen telefonisch contact ge
zocht met de politie, waarbij bleek
dat hij Judith voor het laatst in
leven moet hebben gezien. Maar op
het moment dat de man zich telefo
nisch meldde, waren al enkele re
chercheurs op weg naar zijn huis in
Lochem, om hem aan te houden.
v
Van een onzer verslaggevers
WAGENINGEN De hoeveelheden cholesterol in het bloed bij
Nederlandse schoolkinderen behoren tot de grootste ter wereld.
Een vergelijkbaar niveau werd tot nog toe alleen gevonden bij
tieners in de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland. Dat staat te
lezen in een proefschrift over het verband tussen voeding en
gezondheid, waarop vandaag aan de Landbouwhogeschool te
Wageningen twee assistenten van de betrekkelijk nieuwe vak
groep Humane voeding, F. van der Haar en D. Kromhout, bij
prof. dr. J. G. A. J. Hautvast hopen te promoveren.
„Opzienbarend" worden de cijfers
genoemd wat betreft het cholesterol
gehalte in het bloed. Bijna 20 pro
cent van de jongens en ongeveer 25
procent van de meisjes had een hoog
cholesterolgehalte in het bloed, ruim
7 procent van de jongens en nage
noeg 10 procent van de meisjes een
té hoog cholesterolgehalte.
Omdat verkeerde voeding in de
jeugd de basis lijkt te leggen voor
meer kans op het krijgen van hart
en vaatziekten en kanker op latere
leeftijd hebben Van der Haar en
Kromhout hun onderzoek verricht.
Ze onderzochten kinderen in de
kleuter- en lager school-leeftijd in
drie steden, namelijk Heerenveen.
Harderwijk en Roermond. Tot nu
waren onderzoekingen op dit gebied
gericht op volwassenen.
Bij de deelnemende kinderen (en
hun ouders) werden gewicht, li
chaamslengte, kniebreedte, armom-
trek en huidplooien op verschillende
plaatsen gemeten.
Milieu
Informatie over de eetgewoonten
werd verkregen door de moeders een
voedingsboekje te laten bijhouden.
Verder werd een enquête gehouden
inzake beroep, opleiding en sociaal-
economische situatie van de ouders.
Een opmerkelijke conclusie is dat er
verband bestaat tussen de vetzucht
van kinderen en het milieu waarin zij
opgroeien.
Uit het onderzoek bleek dat de licha
melijke toestand bij de Heerenveen-
se kinderen het gunstigst was: bij 3.2
procent kwam uitgesproken vet
zucht voor. In Roermond kwamen de
kinderen het slechtst uit de bus:
vetzucht bij 6 procent. De kinderen
in Harderwijk namen een middenpo
sitie in: vetzucht bij 4.6 procent.
In het bloed komen ook andere vet
ten dan cholesterol voor. Deze „neu
trale" vetten zijn ook gemeten. Hier
bij bleek dat die vetten in redelijk
lage waarden voorkwamen in alle
drie onderzochte steden. Duidelijk
werd eveneens dat dik-zijn niet di
rect met een hoog cholesterol-gehal-
te in het bloed verbonden hoeft te
zijn.
Opleidingsniveau
Overeenkomsten en verschillen tus
sen ouders en kinderen zijn door Van
der Haar en Kromhout ook bestu
deerd. Zij kwamen tot de conclusie
dat het leven in eenzelfde milieu van
eerste graads verwanten moet bij
dragen tot de mate waarin erfelijke
eigenschappen tot ontplooiing ko
men. In alle drie steden werden dui
delijke relaties waargenomen tussen
vetzucht bij kinderen en opleidings
niveau van de moeder. Bij een
hoger opleidingsniveau kwam min
der vaak vetzucht voor.
De verkregen gegevens lijken erop te
wijzen dat bij kinderen uit lagere
sociale klassen zich meer vetzucht
«een een hoger cholesterolgehalte in
het bloed) voordoet dan bij kinderen
uit hogere sociale klassen.
Evenals in vroegere studies zijn ver
schillen gevonden in eetgewoonten
tussen de kinderen in de verschillen
de steden. Kaas, yoghurt, limonade
en ontbijtkoek werden door Heeren-
veense kinderen meer geconsumeerd
dan in de beide andere steden. De
Heerenveense kinderen aten daaren
tegen minder appelmoes en halvari-
ne. Varkensvlees en frites werden
door de Roermondse kinderen in
grotere hoeveelheden gegeten dan
door de kinderen in de andere ste
den. De Roermondse kinderen aten
echter weer minder pindakaas. In
Harderwijk waren er meer kinderen
dan in de andere steden, die halfvol
le melk dronken en die volkoren
brood aten.
Verband tussen het aantal calorieën,
dat genuttigd wordt, en het choleste-
rol-gehalte in het bloed kon niet wor
den aangetoond
Sober
Conclusie van Van der Haar en
Kromhout is dat preventieve maat
regelen effectiever worden als er al in
de jeugd mee wordt begonnen. Vol
gens hen moet dan ook de voorlich
ting over de voeding vooral gericht
worden op jonge ouders met kinde
ren. Die voorlichting zal een sobere
voeding dienen aan te bevelen, ge
kenmerkt door weinig dierlijk eiwit,
weinig verzadigd vet, weinig voe-
dings-cholesterol en weinig suiker.
In plaats daarvan zal meer zetmeel
en plantaardig eiwit in de vorm van
peulvruchten, granen, aardappelen,
macaroni, rijst en dergelijke gecon
sumeerd moeten worden en meer
voedingsvezel.
De Wageningse onderzoekers zijn er
van overtuigd dat, wanneer zo n voe-
dinggebruik zou worden doorge
voerd voor de gehele bevolking de
hoge sterfte aHa chronische ziekten
zou afnemen.
