Jersey
Over melk
i.JUi
-a
Meeste schoolverlaters
werden werkloos
Optimisme Volker Groep
n
evoluon
Bonden ontevreden
[ogelijke Nederlandse
Ihulp voor kustvogels
k Westland Utrecht
Hypotheekbank
r'_ ,r*>
^Fransen pessimistisch
Ontdek ook
de geniale vierkante mm.
Binnenkort aandelen op de beurs
estemmingsplan Eemshaven
lit op bezwaren
Westduitse staking breidt zich uit
Kerkdieven krijgen
vijftien maanden
BINNENLAND
Trouw/Kwartet
leivel er nog steeds oiie op de stranden van Bretagne stroomt, gaal men door met de bestrijding van
gevolgen van dp ramp. Hel is echter om moedeloos van te worden, zoals deze foto die gisteren bij
lint Pabür werd gemaakt, laat aien.
'anker >hu in drie stukken
pn een onzer verslaggevers
&EST-ROTTERDAM Hoge golven, veroorzaakt door het stormachtige weer, hebben gisteren
ft uitvoeren van het plan de tanker Amoco Cadiz op te blazen belet.
it wordt niet uitgesloten geacht
f het opblazen helemaal van de
en is omdat het voorschip van de
flker dinsdagavond als gevolg van
(zware golfslag in tweeen is gebro-
h. Het schip dat vrijdag al mid-
hdoor was gebroken ligt nu in drie
ikken voor de Bretonse kust.
teren financiële hulp toegezegd tot
een bedrag van een en een kwart
miljoen gulden.
De olievlek breidt zich steeds verder
uit. Gisteren werd alarm geslagen op
het Kanaaleiland Jersey, nadat daar
op het strand de eerste oliesporen
waren waargenomen. Uit Engeland
zijn bestrijdingsschepen onderweg.
Er bevindt zich op het ogenblik naar
schatting nog 20.000 ton olie in de
ruimen van de tanker. Het overpom
pen van deze olie is geen haalbare
kaart meer. Voor het Rotterdamse
sleep- en bergingsbedrijf Smit inter
national is dit aanleiding zich terug
te trekken van het terrein van de
operatie.
De bergingsploeg en het pompmate-
rieel zullen deze week naar Neder-
fenteel hulp aangeboden om de:ge- land terugvliegen. Smit had van de
jlgen van de olieramp zo veel jnoge- rederij Arnaco opdracht zo veel mo
lt te beperken. De Europese Com- geli jk olie uit het schip te pompen en
ssie in Brussel heeft Frankrijk gis- de tanker eventueel te bergen. Nu
vast staat dat de tanker zal worden
vernietigd, is er voor de Rotterdam
se bergers geen werk meer.
Melk bevat eiwit. vet.
koolhydraten, mineralen
en vitaminen: voedings
stoffen die voor de groei
van jonge mensen onont
beerlijk zijn. Maar melk
is goed voor iedereen, zo
als men weet
Gepasteuriseerd
Gepasteuriseerde con-
sumptiemelk wordt in de
fabriek zeer nauwkeurig
gepasteuriseerd opdat
de natuurlijke eigen
schappen van de melk
behouden blijven. Melk
is een goede voedingsbo
dem voor bacteriën en
daarom is pasteuriseren
noodzakelijk. Het vetge
halte van volle melk be
draagt in alle EEG-lan-
den 3.5 procent. Er is ook
halfvolle melk die een
vetgehalte van l'/r pro
cent heeft. Magere melk
heeft een vetgehalte van
0,5 procent. Aan halfvol
le melk mogen extra vet
vrije, droge melkbe-
standdelen toegevoegd
worden, maar dat moet
op de verpakking ver
meld staan.
Karnemelk
Karnemelk is een melk-
produkt dat overblijft na
de boterbereiding. Maar
ze wordt in de meeste
gevallen verkregen door
magere melk aan te zu
ren. Behalve het melkvet
en de in vet oplosbare
vitaminen A en D komen
de meeste voedingsstof
fen er nog in voor. Kar
nemelk draagt dan ook
in belangrijke mate bij
in de eiwitvoorziening.
Ze is dus gezond voor
degene die een vetarm
dieet moet volgen.
Gesteriliseerd
Gesteriliseerde melk
wordt geruime tijd bo
ven de 100 graden Cel
sius verhit. Daardoor is
de melk bijna onbeperkt
houdbaar en worden alle
ziekteverwekkende en
bederf veroorzakende
bacteriën vernietigd. He
laas is de smaak daar
door niet zo best. Ze
heeft een „kooksmaak-
je" en ziet wat gelig. Ook
verliest ze aan vitami
nen. Om melk houdbaar
te maken gaat men daar
om steeds meer over tot
een andere methode,
waardoor de melk wel
„slechts" enkele maan
den houdbaar is. maar
de smaak beter is.
Boerenmelk
Een boer mag een be
paalde hoeveelheid melk
„rauw" verkopen, maar
uitsluitend op de boerde
rij waar gemolken wordt.
Hij mag er niet mee ven
ten. Het is echter ten
zeerste aan te bevelen
deze „rauwe" melk niet
zo op te drinken, maar
eerst te koken.
Koffiemelk
Koffiemelk en gesterili
seerde melk zijn niet de
zelfde prodpkten. Koffie
melk is melk waarvan
het vocht deels is ver
dampt. Hierdoor is het
droogstofgehalte hoger
dan bij consumptiemelk.
Het vetgehalte van kof
fiemelk moet tenminste
7,8 procent bedragen,
maar het kan ook hoger
zijn. Halfvolle koffie
melk heeft tenminste 4
pet vet en magere koffie
melk heeft nauwelijks
vet.
W;'A7'
Poeder
Melkpoeder ontstaat
door melk in verstbi-
vingstorens zeer fijn te
verstuiven en snel te dro
gen. Melkpoeder moet
voor het gebruik met wa
ter worden aangevuld.
De hoeveelheid staat al
tijd op de verpakking.
Kwark
Kwark wordt gemaakt
van magere melk en is
dus zeer vetarm. Er is
ook roomkwark, maar
dat staat op de verpak
king aangegeven. Die
heeft dan 40 procent vet.
Dessertkwark is luchtig
geklopte kwark, die met
vruchtenmoes is ver
mengd.
Calorieën
Nog iets over de calo
rieën. Een glas karne
melk (17:)levert 50 calori
eën of 210 joules. Koffie
melk voor 1 kopje 20 cal.
of 85 joules. Halfvolle
koffiemelk voor 1 kopje
10 cal. of 40 joules. Kof
fieroom voor 1 kopje 20
cal. of 85 joules. Een
eetlepel magere kwark
19 cal. of 40 joules. Een
eetlepel roomkwark 25
cal. of 100 joules. 1 glas
volle melk 95 cal. of 400
joules. Halfvolle melk
per glas 80 cal. of 335
joules. Magere melk per
glas 50 cal. of 210 joules.
Zoals bekend gaan we
voortaan in joules reke
nen en niet meer in calo
rieën.
ADVERTENTIE
I het kader van de actie tegen de
huldigen van de olieramp heeft
p vereniging van consumenten in
Franse hoofdstad gisteren opge
iepen tot een boycot van alle Shell-
e-produkten. Volgens de vereni-
hg is de Shell, die de Amoco Cadiz
ld gehuurd, tekort geschoten in
It nemen van verantwoordelijk-
lid voor de aangebrachte schade.
|n alle kanten wordt Frankrijk mo-
Van een onzer verslaggevers
AMSTERDAM Na Franse ver-
|zoeken om hulp bij het redden van
de vogels die door de olieramp voor
Ide Noordkust van Bretagne wor
gden bedreigd, houden Nederlan-
Jders zich gereed te hulp te komen.
t Mevrouw A. Dijkhuizen van Ne-
deriands grootste vogelopvangcen-
in het Noordhollandse Ber-
Jgen, heeft telefoontjes uit Frank-
I rijk ontvangen met het verzoek vo-
Igels op te vangen.
J.,Wij hebben alle maatregelen ge-
I nomen, er staan acht mensen ge-
jreed", aldus mevrouw Dijkhuizen,
die echter na de telefoontjes niets
meer heeft vernomen. De Neder-
llandse deskundige bij uitstek op
het gebied van de bestrijding van
"olie-slachtoffers onder vogels, de
heer C. Swennen, is al naar Bre-
tagne vertrokken om adviezen te
{even. De heer Swennen is ver-
tonden aan het Nederlands Insti-
Ituut voor Onderzoek van de Zee op
I Texel.
Uit een onderzoek dat de heer
wennen heeft verricht bleek des-
Itijds dat vogels die van olie worden
[gereinigd toch vaak sterven. „De
Kogels hebben meestal zelf al po
gingen gedaan zich schoon te ma
len en olie binnen gekregen en
dan is het te laat", aldus een
woordvoerder van de Nederlandse
Vereniging tot Bescherming van
Vogels.
Mevrouw Dijkhuizen uit Bergen
meent dat desondanks bij deskun
dige hulp nog de helft tot eenderde
van door olie besmette vogels kan
worden gered. De olie bedreigt
25.000 kustvogels. die nestelen op
de rotsen en eilanden van de kust
van Bretagne. In het natuurreser
vaat „Les Sept Hes" (De zeven
eilanden) zullen tienduizend Jan
van Genten de olie-dood sterven
als er geen hulp komt.
Kolonel Million, de voorzitter van
de Franse vereniging voor bescher
ming van vogels betwijfelt zelfs of
hulp iets zal uithalen: „Wij zullen
er geen honderd redden". Les Sept
lies is de enige broedkolonie van
Jan van Genten in West-Europa.
Verder worden voor de Bretonse
kust bedreigd papegaaiduikers,
pinguins. zeekoeten, drieteen-
meeuwen, stormvogels, aalschol
vers en drie soorten grote zee
meeuwen.
De ramp met de olie-tanker Torrey
Canyon in 1967 gaf de toch al in
aantal drastisch verminderde kolo
nie papegaaiduikers de nekslag: er
waren tot voor kort nog 700 paren
In het Evoluon kan dat, en nog veel meer. Proef de sfeer
van die wonderlijke wereld in Eindhoven. Interessant voor
oud, leerzaam voor jong. Opwindend voor iedereen.
Direct aan de Rondweg in Eindhoven. Open; maandag t/m vrijdag l'J& a\ Afl
van 9 30 - 17.30 u: zaterdag 10 00 - 17 00 u; zon- en feestdagen
12.00 - 17.00 u. ie Kerstdag en Nieuwjaarsdag gesloten. Ook voordelige NS-attractie!
Van onze soc.-economische redactie
DEN HAAG Er zijn nog altijd zo'n 23.000 jongeren, die vorig
jaar van school kwamen, zonder eerste baan. Van alle schoolver
laters begon tweederde met een periode van werkloosheid.
De belangrijkste groep metde groot
ste kans op langdurige werkloosheid
bestaat uit de jongeren met een on
voltooide Mavo of lagere beroepsop
leiding en uit jongeren die na Mavo
of Havo geen beroepsopleiding heb
ben genoten.
De belangrijkste oorzaak van de
werkloosheid onder schoolverlaters
is volgens de plaatsvervangend di
recteur-generaal van de arbeidsvoor
ziening, mr. F. H. A. M. Kruse, de
algemene achteruitgang van de ar
beidsvoorziening.
Van de 23.000 werkloze schoolverla
ters van nog geen 23 jaar hebben er
volgens cijfers van eind januari
6400 alleen voltooid lager onderwijs.
6600 een lager beroepsonderwijsdi-
ploma en zo'n vierduizend een Mavo
diploma. Van de overigen hebben
3800 het Havo-diploma en ruim drie
duizend hebben een middelbare be
roepsopleiding gevolgd. In dit laat
ste aantal zijn 1099 kleuterleidsters
begrepen.
Van de werkloze schoolverlaters bo
ven de 23 jaar is de grootste groep
die van de bevoegde onderwijzers en
onderwijzeressen. Tot deze groep be
horen verder 345 jongens en twaalf
meisjes met een HTS-diploma en
honderd jongens en honderdelf
meisjes die maatschappelijk werk
hebben gestudeerd. Bij de werkloze
schoolverlaters boven de 23 jaar zit
ten verder 1378 personen met een
universitaire opleiding. Hiervan zijn
er driehonderd ingenieur. 167 jurist
en 401 psycholoog of socioloog.
ROTTERDAM Het bestuur van de Koninklijke Adriaan Volker Groep meent dat de kwaliteit
van de orderportefeuille zo goed is, dat hieruit voor de eerstkomende jaren een belangrijke
bijdrage aan de resultaten kan worden verwacht. Dit zei voorzitter drs J. van den Driest gisteren
bij de presentatie van het jaarverslag 1977 Hij kondigde verder aan dat. kort na de jaarvergade
ring op 7 april, vijftien procent van het aandelenkapitaal op de effectenbeurs van Amsterdam zal
worden geïntroduceerd.
een onzer verslaggevers
KONINGEN - Het havenschap
ïlfzijl heeft besloten bezwaren in
dienen tegen een bestemmings
an dat de gemeente Uithuizermee-
n voor de Eemshaven ter visie
eft gelegd. Het havenschapsbe-
uur is het er niet mee eens dat er
arte milieunormen zijn opgeno-
en in het plan. De gemeente heeft
opgenomen op aandrang van de
ovincie Groningen.
PM deze kwestie ontstond inder-
>rd a d verschil van mening tussen twee
JaEnisteries. De toenmalige minister
m de
r zijl
Alle
an H
estri
amen
die
erd
ngen
imei
Gei
is
1 toe
ontli
Ise I
ïidde
egrai
i va
embe
ruyters was als bewindsman voor
ruimtelijke ordening voorstander
van het opnemen van millieunor-
men in bestemmingsplannen. Minis
ter Vorrink van millieuhygiëne vond
echter dat de millieunormen thuis
horen in algemene wetten die voor
geheel Nederland dienen, in plaats
van per bestemmingsplan inciden
teel normen vast te stellen.
De nieuwe bewindslieden zullen nu
de uiteindelijke beslissing moeten
nemen. Het havenschap overwoog
gisteren dat aparte millieunormen
een extra belemmering betekenen
voor de toch al niet van de grond
komende industrie-vestiging in het
gebied.
Adriaan Volker zag in 1977 de omzet
op basis van beëindigde werken
het uitgangspunt voor de winstbere
kening stijgen van 639 min tot
832 min. De omzet op basis van
produktie ging van 983 min naar
1011 min. De nettowinst ging met
22 pet omhoog van, 32.9 min tot
40.1 min. Per 100Ö aandelenkapi
taal bedroeg de winst ƒ1121 (v.j.
920). Voorgesteld wordt het divi
dend te verhogen van 300 tot 350
per aandeel van 1000. Deze pay-out
van ongeveer een derde acht men
ook voor de toekomst redelijk.
Gezien de omvang van de orders (in
1977 gestegen van 1.493 min tot
1.650 min) is het bedrijf optimis
tisch gestemd over de mogelijkheid
in de komende jaren het winstpeil
ten minste te kunnen handhaven.
Besloten
Het aandelenkapitaal van Volker is
nu nog in handen van een besloten
groep in hoofdzaak nazaten van
de oprichter van ongeveer 140
aandeelhouders. De introductie van
15 procent van het aandelenkapitaal
geschiedt (dan ook) door de heruit
gifte van 10 procent van het aande
lenkapitaal en door uitgifte van 5
procent nieuwe aandelen met recht
van voorkeur voor de bestaande aan
deelhouders. Aan de beursnotering
gaat dus een cl'aimhandel vooraf.
Op de beurs komen overigens geen
„echte" aandelen, maar certificaten
van aandelen.
De heer Van den Driest liet nog
weten, dat Volker uit een oogpunt
van vermogensverhoudingen geen
behoefte heeft aan deze introductie.
De belangrijkste reden is dat het
concern gezien de groei in de afge
lopen jaren gebaat is bij de ont
wikkeling van een gesloten naar een
open vennootschap.
Hoewel er op dit moment geen be
hoefte bestaat aan een beroep op de
open kapitaalmarkt, kan hierin in de
toekomst verandering komen. Er is
de afgelopen jaren sprake geweest
van een respectabele groei: in 1971
was de omzet op basis van produktie
ƒ341 min, in 1980 kan deze omzet
1.5 a 2 miljard bedragen.
Tenslotte draagt beursnotering bij
tot de beeldvorming en wordt een
beursfonds in het buitenland soms
toch wat hoger gewaardeerd.
STUTTGART (DPA) - De West
duitse metaalarbeidersbond breidt
vandaag zijn stakingsactie in het
gebied van Stuttgart uit met acht
bedrijven bij Mannheim en vier on
dernemingen bij Ludwigsburg. Dit
maakte gisteren een woordvoerder
van de bond in Stuttgart takend,
waar de onderhandelingen over een
nieuwe CAO gaande zijn.
Bij deze uitbreiding van de staking
zijn, volgens de woordvoerder, nog
geen 5.000 georganiseerde metaalar
beiders betrokken. Dan zullen in to
taal 90.000 arbeiders in het noorden
van de staat Baden-Württemberg in
staking zijn. Sinds 20 maart zijn
146.000 van hun collega's door hun
werkgevers van werk uitgesloten.
Als motief voor de uitbreiding van
de staking moemde de woordvoer
der, dat de bond duidelijk wil ma
ken dat het hem ernst is in het
conflict met de werkgevers, dat bij
na twee weken geleden is uitge
broken.
UTRECHT Twee zwagers uit Velp
zijn gisteren door de rechtbank te
Utrecht veroordeeld tot gevangenis
straffen van vijftien maanden met
aftrek wegens het lichten van offer
blokken in kerken. De mannen, die
36 en 42 jaar zijn hebben de laatste
twee jaar in meer dan honderd ker
ken ruim 75.000 gulden buitge
maakt.
Een groepje Engels-Nederlandse meisjes droeg gisteren een
Gelderse rookworst van gigantische afmeting door het Londense
Hydepark. Dit niet alledaags gebeuren vormde een onderdeel
van een wedstrijd die enige winkelbedrijven op touw hadden
gezet om de kas van een liefdadige instelling te spekken
Vervolg van pagina 1
Om dit te bereiken kan volgens de
ministers worden gedacht aan extra
werktijdverkorting. In het NOS-
journaa! voegde minister Albeda
hieraan toe, dat een „kleine loonbij-
drage" van de werknemers in de me
taalindustrie en scheepsbouw even
eens een middel is om zoveel moge
lijk werk te behouden. Onder andere
bij Hoogovens wordt in het CAO-
overleg gesproken over het inleveren
van loon in ruil voor handhaving van
8%
Tegen verhoogde afgifteprijs
Pandbriefbiljetten
In coupures van f 1.000,- of f 10.000,-. Aan toonder
Looptijd 5 jaar Hoofdsom plus rente is ook eerder
opneembaar: opklimmend van 5'/z% na twee jaar tot 8%
na vijf jaar Volgens samengestelde interest De afgifteprijs
is thans gesteld op f 1 010.- en f 10 100.- (effectief
rendement 7,78%). Verkrijgbaar bij uw adviseur voor
verzekeringen of belastingen en onze kantoren
Amsterdam. Rokin 74-76,020-24 91 02 Amsterdam. Westemde 26.020-26 44 00
Amsterdam. Sarphatistraat 1020-25 25 25 tst. 41 en 42
8%
Tegen verhoogde afgifteprijs
arbeidsplaatsen
Oud-minister Lubbers, nu CDA-Ka-
merlid. vindt dat de Amsterdamse
werf NDSM niet alleen maar repara
tiewerkzaamheden zal moeten gaan
verrichten, maar ook wat nieuw
bouw. Lubbers meent ook. dat de
regering niet moet aarzelen om veer
tig tot vijftig procent van de aande
len van de te steunen bedrijven in
handen te nemen. „Daarmee kan een
al te sterke inkrimping van metaal
en scheepsbouw worden voorko
men." zei Lubbers.
Premier Van Agt heeft zich gisteren
fel verweerd tegen de kritiek van
zowel de PvdA als de vakbonden op
het steunplan van het kabinet voor
de scheepsbouw en VFM.
Op een verkiezingsbijeenkomst in
Eindhoven zei de premier onder
meer: „Het gaat er niet om om zoals
oppositieleider Den Uyl zei, dat er
zesduizend arbeidsplaatsen op de
tocht worden gezet, maar dat er
veertig duizend worden gered die
anders naar de donder zouden
gaan.' Het gaat hier volgens Van Agt
om de grootste naoorlogse reddings
operatie in de economische geschie
denis Den Uyl weet, aldus de pre
mier. heel goed dat geen enkel kabi
net in staat is de VMF en de scheeps
bouw in de huidige omvang te
redden.
