weigert contact
net Potchefstroom
Koken in zilver
80
Verzekeringen..?
=te
m Ï5
VNO: 500 miljoen lastenverlichting
;s
Nee, ze komen heus niet met
z'n miljoenen in uw hotel logeren!
}een dialoog met Zuid-afrikaanse universiteit
Kamerjas in brand:
vrouw overleden
Wel atoomafval
vlakbij de grens
Stel orde op zaken:praat met de persoonlijke bank!
INSDAG 15 FEBRUARI 1978
'BINNENLAND
Trouw/Kwartet
m een onzer verslaggevers
MSTERDAM De universiteitsraad van de Vrije Universiteit in Amsterdam heeft zich
tgesproken tegen het zenden van een delegatie naar een conferentie in Grand Rapids (VS), waar
)k de Zuidafrikaanse Potchefstroom Universiteit aan zal deelnemen.
e universiteitsraad (het parlement
an de VU) nam gisteravond met
ïime meerderheid een motie aan
aarin gesteld werd dat de VU ge-
por moest geven aan de oproep van
zwarte bevolking om het huidige
oldafrikaanse bewind te isoleren.
et was de bedoeling dat in augus-
is verschillende christelijke instel-
ïgen voor hoger onderwijs elkaar in
rand Rapids zouden ontmoeten.
bijeenkomst wordt georgani-
erd door het Calvin College. Enke
vertegenwoordigers van deze ho-
school hebben onlangs nog in Ne-
rland gepleit vóór deelname van
VU aan de conferentie, vooral ook
n het ongenoegen over de schen-
ng van de mensenrechten in Zuid-
frika aan de vertegenwoordigers
van de Potchefstroom Universiteit
kenbaar te maken.
Een van de agendapunten van de
conferentie in Grand Rapids is de
vorming van een „Internationale Al
liantie van Instellingen van Christe
lijk hoger onderwijs". Tegen deze
Alliantie waren binnen de VU bezwa
ren gerezen, gezien het strikt-ortho-
doxe karakter van de ontwerp-statu-
ten.
Het college van bestuur stelde gis
teravond de universiteitsraad voor
alleen informeel over de vorming
van een dergelijk verbond te spreken
tijdens de conferentie en nog geen
besluit te nemen over de werkelijke
oprichting van een Alliantie.
De universiteitsraad nam echter een
verderstrekkend voorstel aan waarin
gesteld wordt dat deelname aan een
Alliantie, waarbij ook de Potchef
stroom Universiteit betrokken is, on
gewenst is. Tijdens de vergadering
voerde als gastspreekster mevrouw
Oshadi Pakhati van het Christelijk
Insituut van ds. Beyers Naudé (door
de Vu benoemd tot eredoctor) uit
Zuid-Afrika het woord. Zij wees erop
dat alleen complete isolatie het regi
me in Zuid-Afrika ten goede zal kun
nen veranderen en dat isolatie ook
moet gelden voor het gebied van
christelijk onderwijs. „Als Je Je
schaart aan de kant van de onder
drukten kan je niet de hand schud
den met de onderdrukkers," aldus
mevrouw Pakhati, die op uitnodi
ging van de studentenvereniging
SRVU in Amsterdam was.
Aluminiumfolie is een erg
goed kookhulpje. De folie
is in diverse dikten en
breedten te koop. Eigen
lijk is het „dikker" ge
maakt zilverpapier. Over
gebleven gerechten, die in
de ijskast bewaard moe
ten worden, kunnen inge
wikkeld in „alufolie" hun
smaak behouden zonder
smaak af te geven. Dat wil
zeggen, zelfs vis die in die
folie wordt ingepakt geeft
geen reuk af een andere
gerechten, die ook in de
ijskast liggen.
Verder kunnen we met die
folie bakken, braden, gril
len en koken. Alles wat in
aluminiumfolie ingepakt
wordt blijft tijdens het
gaarproces mals, sappig,
arm aan vet en rijk aan
vitaminen. Vis in alufolie
bereid verspreidt geen
reuk in de keuken en het
koken van vis kón kwalijk
ruiken. De folie kan ook
dienst doen om potjes en
pannetjes als „dekseltjes"
af te sluiten. Laten we
eens kijken hoe we ermee
kunnen koken.
Voor de
burgemeester
Entrecótes voor de burge
meester. Dat maken we
even. De slager weet wel
wat dat voor vlees is (voor
het geval je het zelf niet al
weet). Nodig zijn: 4 entre
cótes, wat olie (neem voor
de gezondheid maar zon
nebloemolie) wat zout, pe
per, tijm, salie (in strool-
bussen te koop) 6 toma
ten, 4 eieren, ansjovisfilets
en een beetje boter of mar
garine. Om de entrecótes
bij het braden niet krom
te laten trekken moeten
we ze aan de zijkanten iets
Insnijden. Wrijf ze dan in
met wat peper, zout, tijm
en salie. Nu het vlees aan
beide kanten met een bee
tje olie bestrijken en de
zaak een half uur laten
rusten. Dan trekt de
smaak in het vlees. Leg
elk stuk vlees op een wat
beboterd, niet te klein,
stuk aluminiumfolie en
laat het in de oven. die
voorverwarmd moet zijn,
aan beide kanten bruin
bakken. Intussen deto
maten pellen en in stukjes
snijden. Over het vlees
verdelen. De folie om het
vlees heen dichtvouwen
en dan alles nog zes minu
ten in een zéér hete oven
laten bakken. Dien de en
trecótes gewoon op de fo
lie op. Wie wil kan er een
gebakken ei op leggen, wie
niet wil hoeft niet, de
vleesstukken smaken zo
ook erg lekker.
Worteltjes
Worteltjes in folie, dat is
iets nieuws. Neem 500
gram worteltjes. 50 gram
boter, zout, peper, een
snufje suiker en 2 uien.
Snijd de geschrapte wor
teltjes in stukjes leg ze als
een stapeltje op een groot
stuk alufolie. Snijd de
uien klein en doe ze erbij.
Verdeel de boter over het
gerecht en doe er heel
langzaam wat water bij.
Doe zout, een snuf)e sui
ker en wat peper erbij en
doe dan de folie dicht, als
of het een envelop is. die
verzonden moet worden.
Alles in een niet té hete
oven zetten en in ongeveer
3/4 kwartier gaar laten
worden. Vooral de oven
niet te heet zetten.
Bananen
Ook bananen voelen zich
in folie best lekker. Neem
vier mooie bananen. Schil
ze niet maar snijd ze door
midden. Leg ze ook al op
een groot stuk folie Doe
er twee eetlepels boter
over. De folie sluiten en
ongeveer een kwartier in
een niet te hete oven laten
gaar worden. Dan de folie
open maken. Erg lekker is
om er een paar druppels
cognac overheen te doen.
Wie niet van sterke drank
houdt kan citroensap ge
bruiken. De bananen ge
woon zo uit de schil ople
pelen. Dit zijn allemaal re
cepten waar een oven bij
nodig is. Of beter gezegd
een gasfornuis met een
oven. Maar met folie valt
ook zonder oven iets te
doen. Daar komen we nog
weieens op terug.
Een aardig boekje over dit
onderwerp is verschenen
bij Bigot en Van Rossum:
..Bakken, braden, grillen
en koken in aluminiumfo
lie", door F. Kochnen (uit
het Duits vertaald). Daar
aan hebben wij enkele ge
gevens ontleend.
Simpkins
Vervolg van pagina 1
e prijscompensatie van 1 januari in
CAO-lonen was gebaseerd op
:ze soort prijscijfers inzake de
ïjsstijging tot en met oktober vorig
ar. De prijscompensatie van 1 juli
li gebaseerd zijn op hetzelfde soort
jfer, maar dan over de periode ok-
Dber 1977-april 1978. De helft van
ie periode is nu geweest, en dat
eeft een1 prijsdaling opgeleverd van
4 procent. Maar loondeskundige dr
rijns van het VNO (werkgevers)
erwacht niet dat dit zo zal door-
lan. en dat er een negatieve prijs-
ompensatie uit de bus zou komen
oor 1 juli.
rijns wijst erop dat vorig jaar in
,'bruari, tijdens de stakingen, het
prijscijfer sinds oktober ook negatief
was, namelijk een daling van 0,2
procent. Mede daarom waren de
werkgevers toen wat toegeeflijker
geworden in het stakingsgevecht.
Maar het voorjaar leverde tegenval
lers op. zodat uiteindelijk de prijs
compensatie op 1 juli toch nog 3,3
procent is geworden. Het centraal
Planbureau had de prijscompensa
tie van juli geraamd op 2,1 procent.
Dr Crijns komt in een eigen bereke
ning, die hij heeft laten controleren
bij het planbureau, nu op 1,9 pro
cent. Daarin is echter het nieuwste
prijscijfer nog niet verwerkt. Maar
Crijns denkt niet dat dit iets uit
maakt voor zijn berekening.
Daarnaast ramen de werkgevers de
totale loonstijging voor 1978 nu een
half procent hoger dan het planbu
reau in november heeft berekend (7,5
in plaats van 7 procent). De werkge
vers wijten dit aan de extra prijs
compensatie van een half procent
voor de BTW-verhoging op aardgas.
Bij veel CAO-onderhandelingen is
dezer dagen deze extra compensatie
afgesproken. Daarnaast laten die on
derhandelingen nog allerlei geldkos-
tende CAO-verbeteringen zien.
Tegen deze a'chtergrond eist het
VNO van het kabinet, dat het nu
besluit om de gereserveerde 500
miljoen voor lastenverlichting te
gaan besteden. De werkgevers ver
langen een besteding in de vorm van
lastenverlichting voor de bedrijven.
Lastenverlichting voor de werkne
mers achten zij niet zo nodig, omdat
volgens hun berekening ook zonder
extra maatregelen de modale werk
nemer (rond 28.000 gulden bruto)
zijn koopkracht al kan handhaven.
BEVERWIJK (ANP) In het brand
wondencentrum in het Rode Kruis-
ziekenhuis in Beverwijk is de 68-
jarige mevrouw M. J. Koldewijn uit
Hoogeveen overleden. Zij was gevon
den in haar flat in Hoogeveen, van de
knieën tot aan het hoofd overdekt
met zware brandwonden. Vermoede
lijk is bij het aansteken van het gas
haar nylon kamerjas in brand gevlo
gen. Mevrouw Koldewijn woonde
alleen.
1II1 1
M11 ii
mm in
Pffif
JpjïgS5Ê
Hï
i fi
Wf
■Pin
rfT
„De tv doet het
niet. Wat moet
ik dan de hele
avond doen?"
JMCVLE-
ZWOLLE Er zal wel atoomafval
worden opgeslagen dichtbij Ensche
de, vlak over de Westduitse grens
De Westduitse plannen betreffen de
bouw van een tijdelijk depot voor de
opslag van afgewerkte splijtstofele
menten die afkomstig zijn van kern-
centrales. Het bedrijf Steag in Essen
wil voor vierhonderd miljoen mar
ken een afvaldepot bouwen waar.n
gebruikte brandstof enkele jaren
wordt opgeslagen. Na die tijd is al
thans een deel van de radio-activi
teit verdwenen. Dat depot komt op
een achttien hectare groot terrein,
bij Ahaus in Noordrijn Westfalen
Het ligt in de bedoeling in het dun
bevolkte gebied langs de grens met
Oost-Duitsland, bij Gorleben een
definitieve opslagplaats en opwer
kingsfabriek van gebruikte elemen
ten te bouwen.
als u een advertentie in de rubriek "Voor weekend
en vakantie" van Dagblad Trouw plaatst. Maar
het is wél de manier om onder ogen van een
miljoen enthousiaste vakantiegangers te komen.
Want die advertentie komt automatisch
En de tarieven?
Verrassend laag! Voor een
paar tientjes kunt u al 'n
advertentie zetten. De adver
tenties zijn altijd twee
kolommen breed 8 cm);
ae hoogte kan verschillen.
Hiernaast de formaten en de
prijzen:
ook in de rubriek "Vakantie 1978" van de Volkskrant
Bij elkaar hebben deze twee grote landelijke
ochtendbladen een betaalde oplage van meer dan
370.000 exemplaren. Ofwel meer dan een miljoen
lezers.
Model
1 X
Bij
Bij
B'J
Bij
Bij
3 x plaatsen
6 x plaatsen
12 x plaatsen
20 x plaatsen
30 x plaatsen
5% korting
10% korting
15% korting
20% korting
25% korting
5 mm hoog
32.40
30.78
29.16
27.54
25.92
24 J0
8 mm hoog
51.84
49,25
46.66
44.06
41,47
38.88
10 mm hoog
64.80
61,56
58.32
55.08
51.84
48.60
13 mm hoog
84.24
80,03
75.82
71.60
67.39
63.18
15 mm hoog
97.20
92.34
87.48
82.62
77.76
72.90
18 mm hoog
116.64
110.81
104.98
99.14
93.31
87.48
20 mm hoog
129.60
123.12
116.64
110.16
103.68
97.20
Dit zijn de data waarop
de rubrieken verschijnen:
februari 18-25
4-11-15*-18-25
I- 8-15-22-29
3*- 6-13-20-27
3-10-17-24
I- 8-15-22-29
5-12-19-
juli
augustus
Voor grotere advertenties (breedte 2 kolom) is het taneff 3.24 per mm.
U kunt met de bon reserveren Bellen kun ook: 020-913456(Trouw> of
020-917711 (de Volkskrant l in beide gevallen vraagt u naar toestel 631
«nffVT voor het opgeven van een vakanticadvericntic in
JJV/iV Trouw en de Volkskrant
JA, reserveert u voor mjj advertentieruimte in
i VOOR WEEKEND EN VAKANTIE/VAKANTIE 1978 van:
september: 2- 9-16-23-30
oktober 7-14-21-28
november: 4-II-18-25
december 2*- 9*-16-23-30* j
I
speciale rubriek en op
ISfebruari binnenland rcisbijlugc
(Trouwt
15 maan paasruhrick
3 mei pinkstcrrubrick
2-9december kerstrubricken
ïtdctember oudcjaarskrani
Voor het formaat kies ik model
Naam
De pnjs per plaatsing f
Straat
Plaats
Schrijf of type hier uw tekst:
'n dubbel plezierig s akantiejaar I
met Trouw en de Volkskrant
In envelop opsturen aan Trouw 4e Volkskrant
Antwoordnummer 2792
1000 PA - Amsterdam litem po$i:eKrlplakken
Begin met uw bestaande verzekeringen gratis en grondig bij ons te laten doorlichten
(u krijgt ze terug in een handige polismap!). De Rabobank is uw deskundige bemiddelaar
voor alle verzekeringen. En dat is erg belangrijk. Of het nu om een opstal-, inboedel- of
rechtsbijstandverzekering gaat, of dat u wilt praten over een levensverzekering voor u
en uw partner. Bij de Rabobank kunt u altijd rekenen op een persoonlijk advies!
