Triezen hebben te weinig
^creatie-mogelijkheden'
[oreca onder prijsregels
Feestbrood
O /O
amro bank Si
Zware strijd tussen
Vietnam en Cambodja
0/4/O
m
sactie op provinciale nota unaniem:
0;
jename sociale
■«trust Tunesië
Turkse universiteit
jaar lang dicht na
schot op professor
Productiemethode
landbouw houdt
produkten goedkoop
Spa Reine
Beide landen zwijgen
Meer champagne
msumentenbond
;jngt aan op
"tak prijsbeleid
ERDAG 19 DECEMBER 1977
BUITENLAND
Trouw/Kwartet P 11 - RHS 13
leci
UW ARDEN (ANP) In
land zijn te weinig moge
eden voor dagrecreatie
de eigen bevolking. Dit
t uit de samenvatting van
jacties die via inspraak zijn
pngekomen op de provin-
nota over recreatie.
ie nota zijn dit jaar 212 groepen
geweest. Hun reacties zullen
a met de nota op 8 februari in
iten behandeld worden.
helft van de reacties staat dat
Friesland voldoende recreatie-
lijkheden en -voorzieningen DrOCViff
'recies de andere helft komt tot
tegenovergestelde conclusie,
jezind is men er echter over dat
:reatiemogelijkheden van de ei
gen bevolking dichtbij huis gebrek
kig zijn. Tweederde is het niet eens
met de discussievraag dat nieuw aan
te leggen woongebieden bij voorkeur
moeten komen bij dorpen en steden
met veel recreatiemogelijkheden. Er
moet daar gebouwd worden waar
behoefte is en met name in kleine
dorpen om die leefbaar en in stand te
houden, aldus de reacties. Wel vindt
men dat recreanten ook gebruik
moeten maken van voorzieningen in
dorpen of steden. Dit kan het voor-
zieningenpeil van die dorpen verho
gen en het komt ook de eigen bevol
king ten goede.
De „insprekers" vinden dat het in de
weekeinden droevig gesteld is met
de bereikbaarheid van de recreatie-
punten. Als knelpunten worden bij
herhaling genoemd de Waddeneilan
den, het Lauwersmeergebled, de
zuidwesthoek en het merengebied.
Behalve verbetering van het open
baar vervoer pleit men ook voor be
tere parkeermogelijkheden bij de re
creatiecentra.
De verblijfsrecreatie moet zich niet
in het huidige tempo blijven ontwik
kelen en zou zelfs afgeremd moeten
worden, aldus tweederde van de in
sprekers. Als redenen worden aange
voerd: het is altijd druk, de eigen
bevolking komt in de verdrukking,
er zijn al genoeg tweede woningen en
zomerhuisjes. Een derde deel vindt
dat er wel uitbreiding in deze sector
mogelijk is. Dit zal echter van plaats
tot plaats bekeken moeten worden
rvolg van pagina 1
landel mag in januari de han-
aarge verschil tussen inkoop-
rkoopprijs vergroten met één
k mt. Vervolgens mogen de be-
in deze sector de handels-
^Le weer uitdrukken in een per-
Hge van de inkoopprijs, en voort-
Hiit percentage aanhouden. Dat
Hkent dat bij stijging van de in-
Iprijs automatisch de handels-
W te, in centen, ook wat groter
w It. Tot nu toe moest een vaste
lelsmarge in centen worden aan-
luden. Een marge in procenten
volgens de minister echter be-
lan bij wat gebruikelijk is in de
lel.
rensmiddelen
levensmiddelenwinkels komen
ichien binnenkort ook weer on-
de prijsregels te vallen. De mi
er beraadt zich hierover nog. De
sumentenorganisaties hebben al
—gedrongen op herstel van het
beleid voor de levensmiddelen-
keiier. Volgens directrice mevr.
risen van de Consumentenbond
consument erg gevoelig voor prijs
stijging in deze sector. De enige sec
tor die in elk geval vrij van prijsre
gels zal blijven is de zuivelindustrie
voor wat betreft de consumptie-
melk.
Naast al deze regels geldt dat grote
re bedrijven hun prijsverhogingen
minstens een maand tevoren moe
ten blijven melden bij het ministerie
van economische zaken. Het gaat
hier om bedrijven in industrie of
handel met een jaaromzet boven
1,25 miljoen gulden, of bedrijven in
de dienstensector met een jaarom
zet boven 0,6 miljoen gulden. Voor
grotere winkeliers in levensmidde
len en grotere zuivelbedrijven geldt
nu al dat zij prijswijzigingen min
stens binnen een week moeten mel
den. Deze regel blijft in elk geval
gehandhaafd.
De horeca, die dus weer onder het
prijsbeleid komt, mag net als de
dienstensector in januari de prijzen
verhogen met 2,5 procent ten op
zichte van de prijzen van 12 decem
ber jongstleden.
over. de hele linie nodig zijn. Kok zag
liever uiteenlopende regels voor
zwakke en sterkere sectoren. Overi
gens vond Kok de veranderingen in
het prijsbeleid „beslist niet specta-
culair."Minister Van Aardenne had
betoogd dat hij de prijsregels wat
eenvoudiger en daarom globaler wil
maken, ook om de controle makke
lijker te maken. Maar volgens Kok
worden daardoor nu prijsverhogin
gen geduld die eigenlijk helemaal
niet nodig zijn.
Schijntje
ben zich in deze sector de laatste Te mager
enkele drastische gevallen van
istijging voorgedaan en is de
HIS (TJPD De Tunesische vak-
dsfederatie UGTT heeft een
tal stakingen afgekondigd die
Irblijkelijk een antwoord zijn op
forming van een nieuw kabinet
tot taak heeft een einde te ma-
i aan de arbeidsonrust. De 13.000
èiders in de fosfaatmijnen van
Isa en Kalaa Djarda 's lands
Dtste deviezenverdiener gaan
;en voor onbepaalde tijd in sta
in de streek van Gafsa volgt
januari een algemene staking
ondersteuning van die der fos-
(mijnwerkers.
2 januari beginnen de 7.000
knemers van de staatsspoorwe-
aan een „waarschuwingssta-
egV' van drie dagen. Andere acties
jen volgen als hun eisen niet wor-
vn ingewilligd. De spoorwegem-
uifes staakten begin december al
ig Ikeer. Twee dagen geleden kwam
vjrunesië een nieuw kabinet tot
a4id onder leiding van premier
li Nouira. Er zitten vertrouwde
■bewerkers in die zijn voornemen
I toegedaan een krachtig stand-
it in te nemen tegenover de eisen
de vakorganisaties. Een nieuw
linet was noodzakelijk nadat zes
tri van het vorige waren afgetre-
l of ontslagen omdat zij een be-
I van gematigdheid voorstonden.
Werkgeversvoorzitter Van Veen
vindt het nieuwe prijsbeleid „beslist
aan de magere kant." Hij is er van
overtuigd dat in mei zal blijken dat
een verdere versoepeling „zeer be
slist nodig zal zijn." Met name wordt
een te lage stijging van loonkosten
verondersteld door de minister. De
werkgevers vinden dat eigenlijk he
lemaal geen prijsregels meer nodig
zijn gezien de scherpe internationa
le concurrentie. In Duitsland is er
ook geen prijsbeleid, aldus mr. Van
Veen.
Namens de vakbeweging vroeg
FNV-voorzitter Kok zich af of de
toegestane doorberekeningen wel
Het verhaal van de werkgevers dat
de prijsregels zichzelf ontkrachten
doordat het ministerie zoveel ont
heffingen moet geven, is volgens
Kok helemaal niet waar. Mr Van
Veen was enkele weken terug met
dit verhaal gekomen. Volgens Kok
zijn er echter in heel 1977 slechts
aan 800 individuele bedrijven ont
heffingen verleend, vanwege de
slechte financiële situatie van het
bedrijf. Dit aantal is volgens Kok te
beschouwen als een schijntje verge
leken bij het totaal van het bedrijfs
leven.
Mevr. drs. Fransen (Consumenten
bond) waarschuwde ook voor de risi
co's van vereenvoudiging van de
prijsregels. Konsumenten Kontakt
had gevraagd om een aparte prijs
maatregel voor de patat, maar mi
nister Van Aardenne vond dat hij
zijn controleurs beter op andere
fronten kan inzetten.
De minister verwacht overigens een
speciaal effect op de prijsstijging als
gevolg van zijn prijsbeleid. De offi
ciële voorspelling van het Centraal
Planbureau, gemaakt op 17 novem
ber, en luidend dat de prijsstijging
in 1978 5 a 5,5 procent zal bedragen,
hoeft niet te worden bijgesteld, al
dus drs Van Aardenne.
Simpkins
„Goed, Simp
kins, voor dit
karwei hebben
we een handi
ge man nodig,
laat Pietersen
maar binnen
komen
Oliebollen horen bij Oud
en Nieuw, ze zullen wel
nooit verdwijnen, al zijn ze
vettig. Iets anders om
eens bij de borrel of de
koffie te eten" is feest
brood. Geen gewoon
brood, maar anders be-
bakken. Het onderstaan
de recept kreeg ik uit
Amerika van een lezeres.
Overigens: mijn dank! Bij
haar groeit de zucchini in
de tuin. Zucchini heet hier
in Nederland ook courget
te. Bakken we daar eens
een feestbrood van.
Zucchinibrood
De bakster van het recept
schilt de zucchini niet. Zij
vindt dat zucchini tot pap
kookt als er geen schil
meer aanzit. Maar dat
hangt ervan af uit welk
land de zucchini geïmpor
teerd wordt. De kwaliteit
verschilt. Het recept is:
drie eieren kloppen, een
kopje maïsolie, twee kop
jes suiker, twee theelepels
vanille. Dit wordt samen-
geklopt tot het dik en
schuimig is. Daarbij ko
men één theelepel bak
poeder, twee kopjes ge
raspte zucchini met schil,
een kopje ananas (hele
kleine stukjes). Dit ver
mengen met drie kopjes
bloem of maïzena, een
theelepel zout, anderhalve
theelepel kaneel, één
theelepel nootmuskaat,
één theelepel walnoten en
één kopje rozijnen. Ver
meng dit goed met het
zucchini-mengsel. Bak het
in twee beboterde brood
pannen. Het kan ook in
een gewone cakepan zijn.
In één uur in een voorver
warmde oven. Tempera
tuur ongeveer 350 graden
Fahrenheit. Als het gaar is
tien minuten in de pan la
ten staan en laten afkoe
len. Dit schrijft onze leze
res om anderen ook een
plezier te doen met zucchi
nibrood. Ze eindigt haar
brief met „smakelijk
eten".
Walnotenbrood
Voor walnotenbrood moe
ten we een pak broodmix
voor bruinbrood kopen.
Verder moet er 200 gTam
walnoten klein gehakt
worden. Bereid het deeg
zoals op de verpakking
staat aangegeven. Laat
het rijzen, kneed het nog
eens door en kneed daar
bij het grootste deel van
de walnoten erdoor. Maak
er een dikke bol van. Pak
de bakplaat uit de oven en
leg de bol erop. Nu moet er
een pan omgekeerd bo
venop om af te dekken en
nog eens te laten rijzen.
Snijd er één centimeter
dikke ruitjes in, strooi de
achtergebleven walnoten
erop en druk ze heel zach
tjes in het deeg. Sprenkel
er een beetje water over,
zodat het deeg wat nattig
wordt en bak het in een
voorverwarmde oven gaar
tot het bruin is.
Weer wat anders: vlees
brood. Bak een brood met
bakmix voor een brood
(wit of bruin) en let op de
gebruiksaanwijzing. Snijd
het gebakken brood door
midden en probeer zo
goed mogelijk het uit te
hollen. Neem ongeveer an
derhalf pond gemengd ge
hakt, braad dat op de ge
bruikelijke manier met ui
tjes, paprika, komkom
mer, gewoon zoals u het
gewend bent, en mix dat
met het overblijfsel van
het uitgeholde brood. Vul
het brood ermee en doe
het nog even in de oven.
Het mag er niet te lang
inblijven. Gewoon even
om warm te worden. Als
het brood goed warm is in
reepjes snijden en ieder
een pakt dan vast wel zo'n
snee. Koud is het ook
lekker.
ANKARA (Reuter) Het bestuur
van de Turkse Hacettepe-universi-
teit heeft het complex voor een jaar
gesloten in verband met de besbhie-
ting van een hoogleraar. De hoogle
raar werd gisternacht door een aan
tal onbekenden onder vuur geno
men in zijn woning. De man werd
ernstig gewond. De Turkse presi
dent Koroeturk heeft het kabinet
van premier Demirel gevraagd
maatregelen te treffen ter bescher
ming van de universiteitsstaf. Bij de
gewelddadigheden, die in Turkije
het afgelopen jaar 200 mensen het
leven kostten, zijn vooral veel
slachtoffers gevallen uit universitai
re kring. De meesten van hen waren
studenten.
Van een onzer verslaggevers
DEN HAAG Ons verhoudingsge
wijs goedkope levensmiddelenpak
ket is alleen mogelijk bij de huidige
produktiestructuur in de landbouw.
Een meer alternatieve wijze van pro
duceren heeft zowel gevolgen voor
de hoeveelheid van het aanbod, als
voor de (consumenten)prijs.
Dit is een van de punten die Stuur
groep Alternatieve Landbouw
noemt in de analyse van de belan
gen, die een rol spelen in het maat
schappelijk verband van de land
bouw. De Stuurgroep Alternatieve
Landbouw bepleit overigens in een
rapport, dat onlangs aan minister
Van der Stee werd aangeboden en
gisteren voor publikatie werd vrijge
geven, een vergelijkend bedrijfson-
derzoek van „alternatieve" en'
„gangbare" akker- en weidebouw,
fruitteelt en groenteteelt.
De experimenten zouden zowel ge
richt moeten zijn op het vaststellen
van de verschillen tussen die beide
landbouwmethoden, als op de ver
betering van de nu gangbare metho
de. Voorts wordt een onderzoek be
pleit naar de vraag of er meetbare
tADVERTENTIE
Natriumarm bronwater
zonder koolzuur
BANGKOK (AFP) Slechts tachtig kilometer van Ho Tsji
Minhstad (het vroegere Saigon) leveren land- en luchtmacht van
Vietnam slag tegen een Cambodjaans leger van naar schatting
20.000 man. Dit is woensdag uit diplomatieke kringen in de
Thaise hoofdstad Bangkok vernomen. De gevechten zouden zich
afspelen in de omstreden grenszone, bij de Cambodjaanse pro
vincie Svay Rieng.
Uitstekend geschikt
voor natriumarm dieet
verschillen bestaan in voedings
waarde en kwaliteit van gangbare
en alternatieve landbouwpro-
dukten.
Het rapport van de Stuurgroep Al
ternatieve Landbouw is te koop
door 5 over te maken op postreke
ning 505971 te name van Sectie LO
TNO Den Haag, onder vèrmelding
Rapport Stuurgroep.
Al geruime tijd zijn er meldingen
van schermutselingen tussen de
Cambodjanen en hun Vietnamese
buren. Aangezien beide landen zich
hermetisch afsluiten voor pottekij-
kers is het moeilijk vast te stellen
wat de omvang van deze gevechten
is. Maar uit wat diplomaten in Bang
kok woensdag meldden tekent zich
een grote veldslag af.
Vietnam zou zijn 9e divisie in de
strijd hebben geworpen, de elite-een
heid die indertijd Saigon innam. Een
Europese reiziger die een tiental da
gen geleden vlakbij het omstreden
terrein was, kon in de omgeving van
Tay Nin „duidelijk het dreunen van
de kanonnen horen".
„Tai Nin zelf," vervolgt deze reiziger,
„was vol soldaten in gevechtstenue,
terwijl colonnes vrachtwagens zich
in de richting van de grens bewo
gen." Volgens Bangkok moet Viet
nam naar zulke machtsmiddelen
grijpen omdat de Cambodjanen een
kwart van hun 80.000 man sterke
leger hebben ingezet. De Khmers
gebruiken hoofdzakelijk Chinese,
Noordkoreaanse of van oorsprong
Amerikaanse (buitgemaakte) wa
pens. Hoewel ook zij zich grotendeels
op berichten uit de tweede hand
baseren, menen de bronnen in Bang
kok te weten dat de verliezen aan
beide kanten zwaar zijn. Reizigers
die kortgeleden in Ho Tsji Minhstad
waren spreken van minimaal 2000
slachtoffers aan Vietnamese zijde,
onder wie veel burgers. Over de
Cambodjaanse verliezen is niets be
kend, maar op grond van het door
Vietnam in de strijd geworpen mate
riaal kunnen die niet anders dan
zwaar zijn, zo menen waarnemers.
De Cambodjanen zijn dit Jaar ook
verwikkeld geweest in schermutse
lingen aan de grens met Thailand,
400 maal volgens de officiële cijfers
van Bangkok. Men noemt die scher
mutselingen daar echter een peule-
schil vergeleken bij het Cambod-
jaans-Vietnamese grensconflict.
Zowel Hanoi als Phnom Penh bewa
ren officieel het stilzwijgen, duiden
de spanningen althans alleen zijde
lings aan. Uit wat er toch nog wordt
gezegd tekent zich echter steeds
meer een levensgrote twist af tussen
beide communistische buurlanden.
Zo meldde het radiostation „De
stem van Cambodja" zondagavond
dat „de revolutionaire strijdkrach
ten van de provincie Svay Rieng
heroïsch strijd blijven leveren tegen
de vijanden die zonder ophouden
infiltreren en een bedreiging vormen
voor de veiligheid van het democra
tische Cambodja". De plaatsaandui
ding geeft duidelijk aan wie de ge
noemde vijanden zijn, hoewel het
station kennelijk niet rechtstreeks
over „Vietnam" wil spreken.
DEN HAAG Nederland heeft in
de eerste negen maanden van dit
jaar 424.137 flessen champagne uit
Frankrijk ingevoerd. Waarde: bijna
4,5 miljoen gulden. In de eerste ne
gen maanden van 1976 passeerden
369.233 flessen de grens.
Frankrijk produceerde tot en met
september van dit Jaar 101.591.736
flessen champagne tegen 89.839.605
flessen in 1976. De Fransen drinken
het leeuwendeel zelf op: 71.836.382
flessen tot en met september. Enge
land en Italië importeren de meeste
champagne, beide ongeveer vijf mil
joen flessen, aldus cijfers van het
Comité Interprofessionnel du Vin de
Champagne in het Franse Epemay.
I
N HAAG De Consumenten-
*^d heeft er bij de nieuwe minister
i economische zaken op aange-
hgen een strak prijsbeleid te voe-
Hoewel de bond beslist niet
evreden is over het huidige infla-
■empo, blijft een strak toezicht op
prijsontwikkeling nodig, zo
Idt de Consumentenbond in een
sbericht.
bond vindt dat vereenvoudiging
l de prijsmaatregelen niet tot ver-
pping van de prijsbeheersing
g leiden. Speciale aandacht
agt de bond voor het snel doorge-
I van verlagingen van grondstof-
prijzen aan de consument. Erva-
gen uit het verleden (koffie) to-
aan dat de consument slechts
Ben of zeer vertraagd hiervan kan
literen. Verder vindt de Consu-
tenbond dat matiging van over-
Istarieven zeer gewenst is.
moet voor gezorgd worden dat
t name openbare nuts-bedrijven
t verder verhogen dan strikt
idzakelijk is.
bond heeft de minister verzocht
J de levensmiddelensector weer
i Ier het prijsbeleid te laten vallen.
ontwikkelingen binnen deze
^.nche duiden er op dat een prijs-
"^atregel voor de levensmiddelen
en gewenst is
tADVERTENTIEi
Hoge rente!
De Amro Kapitaalmarktrenterekening.
De Amro Kapitaalmarktrenterekening: voor
rentebewuste spaarders en beleggers. Gedu
rende de gehele looptijd van 5 jaar bent u
verzekerd van een hoge actuele rente. Het
rentepercentage is gekoppeld aan het gemid
delde rendement van staatsleningen met een
resterende looptijd van 3 tot 8 jaar, dat wordt
gepubliceerd door het C B S. Dit rendement
zal maandelijks worden bijgesteld en wordt
verhoogd met een opslag van 0,5%. Voor de
maand december is het 4% noAl
percentage: 7.63% en voor U,(JoU/
januari 1978: Jq
De Amro Spaarbiljetten.
Spaarbiljetten zijn waardepapieren met.een
vaste looptijd, die in 2,3,4 of 5 jaar aangroeien
tot f 1 000,- of f 10.000,-. Het aankoopbedrag is
afhankelijk van de looptijd en het bijbehorende
rentepercentage. De rentebetaling in één bedrag
aan het einde van de looptijd kan fiscaal gunstig
zijn. Nog een voordeel: de Spaarbiljetten staan
niet op naam. U kunt ze dus eventueel cadeau
doen. De rentepercentages zijn met een looptijd
van 2 jaar: 7%, 3 jaar: 7
4 jaar: 7%%, 5 jaar: DU
Informeer bij een van onze 830 kantoren
De Amro Vaste Looptijdrekeningen.
Bij deze methode spreekt u met de Amro Bank
af hoelang u het gestorte bedrag wilt vastzetten.
Minimaal is dat 2 jaar. Maximaal 6 jaar. Hoe lan
gere tijd vast, hoe hoger de rente. De minimum
storting is f 100,-. Het rentepercentage staat
gedurende de hele looptijd van de storting ge
garandeerd vast. De rente wordt jaarlijks uitge
keerd en kan vrij worden opgenomen.
De rentepercentages: 2jaar7'/<%, 3 jaar: 7'/2%,
4 jaar: 73/4%, 5 jaar: 8%. 4 a a
6 jaar: O 1/ O/
