Markt chips raakt verzadigd
Stuur overtollige schepen
naar ontwikkelingslanden
tezig bedrijf
Namaakzuivel
ook in opkomst
Mannen zorgen voor
groei van cosmetica
Westduitse regering
aat economie
rachtig stimuleren
Marktberichten
~Ioge aardappelprijs en overcapaciteit spelen industrie parten
Schuld 20 min.
ijectie van 5,5 miljard mark
Minder orders
bouw in juli
Drogisterijen doen het weer wat beter
Suggestie 'Hoekstra (Ned. Vissersbond)
euwe fabriek kan
man werk geven
Aantal werklozen
steeg in Engeland
Na vleesvervangende produkten
Zweden verlaagt
disconto tot 6 pet.
[oUW/KWARTET VRIJDAG 22 AUGUSTUS 1975
FINANCIEN/ECONOMIE PS15, RH17
n een onzer verslaggevers
1STERDAM Door de spectaculaire opmars van chips aan de borreltafel hebben veel nieuwe
irijven en bedrijfjes zich geworpen op de produktie van dit veelbelovende en gemakkelijk te
tken hapje. De concurrentie verscherpte, terwijl de rek uit de markt ging. Er ontstond over-
laciteit en mede als gevolg daarvan is Dam Chips failliet gegaan en kwamen 270 mensen zonder
rk.
ongeveer schetst de heer J.
pkes, adjunct-directeur van
ith's Food (Smith's Potato
ips), een dochter van het Amerl-
jrnse concern General Mills, de
wikkeling die heeft geleid tot de
pergang van Dam. De directie
Dam Chips was niet bereikbaar
r het geven van nadere uitleg in
band met de afwikkeling van
faillissement,
ïalve de overcapaciteit op de
steuropese markt, speelde de
gestegen aardappelprijs Dam
de hele aardappelverwerkende
ustrie parten. Door de natte
fst, het droge voorjaar en de
rimping van de aardappelvelden
de hele Europese Gemeenschap
iet aanbod van aardappelen ge
ld en de prijs zowat verdubbeld,
us de heer Hupkes.
augustus vorig jaar betaalde de
ustrie nog maar 20 tot 25 cent
een kilo nu is dat 35 tot 40
per kilo. Deze prijsverhoging
aan als wordt beseft dat voor
jroduktie van voorgebakken fri-
300.000 ton en voor chips 75.000
aardappelen per jaar nodig
Verder worden nog eens ruim
10 ton aardappelen verwerkt
puree, gedroogde aardappelpro-
dukten en croquetten.
60 miljoen gulden
In Nederland wordt jaarlijks rond
18.000 ton chips gemaakt (voor 1
kilo chips zijn 4 kilo aardappelen
nodig). Van deze hoeveelheid wordt
10.000 ton in ons land opgegeten,
de rest wordt geëxporteerd. De con
sument betaalt voor die 10.000 ton
ongeveer 60 miljoen gulden. De cij
fers voor frites en andere aardap-
pelprodukten zijn onbekend. Wel
bekend is dat de export gestadig is
opgelopen van 75 miljoen gulden in
1972 tot 102 miljoen gulden in 1973.
Vorig jaar werd voor 126 miljoen
gulden geëxporteerd.
Volgens de heer Hupkes nadert de
Nederlandse markt voor chips zijn
verzadigingspunt. Werd zo'n vijf tot
zes jaar geleden nog een omzet
groei gerealiseerd van 15 procent,
thans is het groeipercentage ge
daald tot twee k drie. In zo'n situa
tie is het voor individuele produ
centen uiterst moeilijk het markt
aandeel uit te breiden. De overca
paciteit in de EG speelt daarbij een
rol.
Dam Chips heeft dit aan den lijve
ondervonden. Het bedrijf zag zich
genoodzaakt om uit het centrum
van Hoofddorp te verhuizen ln ver
band met de lozing van het afval
water en de geluidsoverlast aan
omwonenden. Er moest worden
geïnvesteerd in een nieuwe fabriek
en Ln een kostbare waterzuiverings
installatie. Een groter marktaan
deel leek gewenst en daartoe ver
kocht Dam zijn chips tegen scherp
concurrerende prijzen en het ge
volg daarvan was weer, dat het
bedrijf lange tijd op de wip van
winst of verlies heeft gezeten. De
wip, zo blijkt nu, is naar de ver
keerde kant doorgeslagen.
Verrassing
Voor de verschillende voedingsbon
den kwam het faillissement van
Dam Chips als een verrassing. De
heer C. van Dalen van de Voe
dingsbond CNV stelde dat de bon
den op het laatste moment op de
hoogte zijn gebracht wat 'jammer
genoeg te doen gebruikelijk is'. De
heer Van Dalen: 'het is een trieste
zaak alles bij elkaar. Toen bleek
dat de overheid er geen geld meer
in wilde steken en toen ook duide
lijk was dat de hoge aardappelprijs
het bedrijf in nog grotere moeilijk-
Dam Chips heeft een schuld van
ongeveer twintig miljoen gulden, zo
bleek gisteren tijdens een bijeen
komst van de directie met de vak
bonden en het vrijwel voltallig per
soneel. Van die twintig miljoen is
zo'n acht miljoen gulden een
schuld aan Van Dijk BV in Delft,
die sinds kort alle aandelen van
Dam Chips bezit.
Tot het laatste moment is getracht
van de overheid een kredietgaran
tie te krijgen, omdat de orders
amper bijgehouden konden worden,
aldus directeur P. de Bruin. Wij
hadden een enorme omzet, werkten
met twee ploegen en konden aan
de vraag nauwelijks voldoen. Het is
daarom onbegrijpelijk, zo voegde hij
hieraan toe, dat wij geen financiële
steun meer kregen.
Ook de bonden vinden dat een
onbegrijpelijke zaak. Ook al gezien
de werkloosheid. Een garantie van
zo'n drie miljoen gulden zou overi
gens toch niet hebben geholpen,
aldus de heer Lodiers van het NKV.
heden bracht, heeft men zelf fail
lissement aangevraagd. Er zijn
geen voorraden meer en de kans op
krediet is nihil. Alle hoop is de
bodem ingeslagen e« de werkne
mers moeten maar hopen dat er
nog iets voor hen inzit. Vooral voor
de (vele) buitenlandse werknemer
zal het niet meevallen elders werk
te vinden', aldus de CNV-woord
voerder.
NN De Westduitse regering gaat de economische bedrijvig-
|d stimuleren. Bondskanselier Helmut Schmidt en zijn voor-
fcmste ministers en financiële adviseurs zijn het eens geworden
»r een pakket maatregelen ter stimulering van de economische
irijvigheid in het land, dat 5,5 miljard mark gaat kosten.
geld zal voornamelijk worden
jegeven aan bouwwerken en an-
investeringsprojecten van de
ieid. De bouwnijverheid zal er
meest van profiteren.
isters van financiën en eco-
iche zaken, Hans Apel en
Frlderichs, zullen het plan op
iugustus voorleggen aan.het vol-
Ige kabinet. Schmidt heeft met
j adviseurs ook gesproken over
aanvullende begroting voor het
inde financiële jaar en over de
Sverpbegroting voor 1976 alsme
de fiscale plannen voor de ko-
de drie jaar Hierover zal het
net op 10 september beraadsla-
rkloosheid
lens het beraad van Schmidt c.s.
ook de vermindering van het
Jtduitse bruto nationaal produkt
I drie procent in 1975, die de
fl van economische adviseurs
de Westduitse regering (ook
'de vijf wijzen' genoemd) heeft
tspeld, aan de orde geweest. De
fl verwacht voor de komende
ter een verdere toeneming van
Werkloosheid en een daling van
inkomsten uit export van veer-
miljard mark.
r 1976 wordt een reële toene
ming van het bruto nationaal pro
dukt van zes procent voorspeld.
Voorts een halvering van het aan
tal werklozen en een toeneming
van de uitvoer.
DEN HAAG In juli is de order
ontvangst bij 28 procent van de
bouwondernemingen afgenomen,
bij 11 procent was er sprake van
een toeneming. In juni was dat
resp. 31 en 18 procent, zo blijkt uit
de conjunctuurtest over juli van
het CBS.
De produktie verminderde in juli
bij vrijwel alle ondernemingen in
verband met vakanties. Bij 11 pro
cent. van de bedrijven in de wo
ning- en utiliteitsbouw was minder
personeel ten opzichte van juni. bij
4 pet. was er meer. In Juni was dat
ten opzichte van mei resp. 14 en 10.
In de komende drie maanden ver
wacht 20 pet. van de bedrijven in
de woning- en utiliteitsbouw een
toename van personeel. 14 pet.
denkt aan een vermindering.
Van een onzer verslaggevers
UTRECHT De gestegen verkoop van cosmetische artikelen
van de laatste jaren is voornamelijk voortgekomen uit 'het meer
cosmetisch bewust worden' van de Nederlandse man. Deze op
vallende mededeling deed de heer W. S. van der Giessen, commer
cieel directeur van Lancome gisteren in Utrecht op de persconfe
rentie van de komende Indro-Parfumeriebeurs.
Deze beurs, die als specifieke vak
beurs uitsluitend toegankelijk is
voor branchegenoten, wordt van
maandag 25 tot en met donderdag
Van een onzer verslaggevers
AMSTERDAM 'Laat de regering overtollig geworden visserschepen opkopen en ze schenken aan
ontwikkelingslanden of ze eventueel aan die landen verkopen'. Dit komt de ontwikkelingslanden
ten goede en tevens onze industrie. De schepen moeten nl. omgebouwd worden om ze geschikt te
te maken voor de tropen.
Dat is de suggestie die de heer K.
Hoekstra, voorzitter van de Neder
landse Vissersbond desgevraagd
doet naar aanleiding van het be
sluit de- premie te verdubbelen voor
vissers, die hun activiteiten staken
drijfsresultaten
ENKORF: In het bijzonder door
achterblijven van de verkopen
de warme maand juli, is de
Bt van KBB in de eerste helft
het boekjaar (februari-juli)
min. lager geweest. Andere
oren die voor deze ontwikke-
i bij een 19 pet. hogere omzet,
(den waren hogere afschrijvin-
en zwaardere rentelasten.
KERS: Door de recessie ver-
It het bedrijf nog steeds in ern-
t moeilijkheden. In normale
hi zou Dikkers na de ingrij-
fle reorganisatie thans winst-
Ind zijn geweest. Na het verlies
9.1 min. in het afgelopen jaar
lusief een bijzondere voorzie-
van 5.5 min) is de situatie
js eind vorig jaar in zoverre
)eterd, dat praktisch geen ver-
!meer wordt geleden. Het be-
t wil nog steeds opgaan in gro-
.verband.
'AP: Het door onderbezetting
ïlopen verlies zal waarschijnlijk
5RDIJK De pas opgerichte
lootschap Drisolco te Dordrecht
van het Industrieschap Moer-
bijna zes hectare grond pach-
voor de bouw van een fabriek
verwerking van afvalolieën.
de plannen doorgaan, zullen er
lerd mensen kunnen werken,
totale investering wordt ge-
Dd op 15 min.
fabriek die in 1979 afgebouwd
t zijn kan in eerste instantie 35
Ben werk bieden. Het verwer-
BSysteem van minerale olieën
Drisolco gebeurt in een gesloten
ait. Het eigen afval gaat naar
verbrandingscentrum in Rijn-
n.
ÜTENKOERSEN AVONDVERKEER
ERDAM ln het telefonisch
Sverkeer kwamen gisteravond de vol-
'-f koersen tot stand (tussen haakles
- 'ficiële slotkoers van dezelfde dag)
34.50 gb-34 60 (34.60). Hoogovens
Jl.60). Kon. Olie 94.30gb-94.70 (94.00),
-S 23.80 (23.70), Unilever 104.20-
(104.40), KLM (54.00).
ln de laatste vier maanden kunnen
worden ingehaald. Voorwaarde is
echter dat de ontvangst van orders
zich herstelt overeenkomstig de
verwachtingen. Aangenomen wordt,
dat volgend jaar de winstcapaciteit
zich weer gunstig zal ontwikkelen
LONDEN Reeël was op 11 augus
tus 5,4 procent van de beroepsbe
volking van het Verenigd Konink
rijk, met inbegrip van Noord-Ier-
land, werkloos. Aangepast aan het
seizoen bedroeg de werkloosheid 4.3
procent, zo heeft het Britse minis
terie van Arbeid bekendgemaakt.
Sinds midden Juli zijn er 162.464
meer mensen werkloos geworden.
In totaal waren mddden-augustus
1.250.334 mensen zonder werk en
aangepast aan het seizoen 1.008.800
(schoolverlaters niet meegerekend).
GOUD EN ZILVER
AMSTERDAM Goud 13.510-13.910
(13.440.13.840) per kg. Zilver 401-428.50
(399-426.50) per kg.
en de boten van de hand willen
doen. Zoals wij eerder deze week
meldden, heeft het Ontwikkelings-
en saneringsfonds voor de visserij
de premie voor de eerste 150 ton
(gewicht) van de schepen verhoogd
van 700 tot 1400 gulden en van
375 tot 750 voor elke volgende
ton. Voor een gemiddelde kotter
van 120 ton betekent dit dat de
eigenaar 170.000 gaat ontvangen
in plaats van 85.000.
Een van de redenen om de premie
te verdubbelen is de slechte ver-
koopmarkt voor vissersschepen.
Niet allleen in Nederland, ook de
andere Europese landen zit de vis
serij in de malaise, zodat er bij de
vissers maar weinig animo is om te
investeren. Door een hogere over-
heidspreniie zijn de Nederlandse ei
genaars nu wellicht geneigd hun
schepen tegen lagere prijzen aan te
bieden.
De heer Hoekstra denkt niet dat de
premieregeling een afdoende oplos
sing is voor de problemen in de
visserij. Quotering (vangstbeper
king) zal zijns inziens nodig blij
ven. Maar enig resultaat verwacht
hij wel. Onder de oude premierege
ling hadden al 48 eigenaars ge
vraagd in aanmerking té komen
voor sanering en de laatste dagen
zijn er nieuwe reacties. Volgens de
heer Hoekstra staat het ministerie
van landbouw en visserij positief
tegenover het idee om schepen te
verkopen aan de ontwikkelingslan
den. De overheid zou hierbij moe
ten worden ingeschakeld omdat de
vissers zelf niet goed de weg weten
hoe in de derde wereld te verkopen.
Minister Pronk zou zo zei de
heer Hoekstra niet zoveel voor het
plan voelen. Waarschijnlijk speelt
hier een rol, dat bij een eventuele
schenking van de schepen de aan
koop door de overheid ten laste zou
komen van de begroting van ont
wikkelingssamenwerking, terwijl op
deze begroting daarvoor geen geld
is bestemd. Er is ook nog een
principiële kant aan de zaak: gel
den uit de ontwikkelingssamenwer
king zijn niet bestemd voor sanering
van Nederlandse bedrijfstakken.
Wanneer de schepen in de ontwik
kelingslanden terechtkomen, is er
naar de heer Hoekstra meent
voldoende belangstelling van de
vissers enige tijd mee te gaan om
ter plaatse hun kennis over te dra
gen. Hij heeft al 63 reacties van
belangstellenden.
Hoekstra ziet in levering van sche
pen ook voordelen voor installatie
bedrijven etc. waardoor de slechte
werkgelegenheid in de toeleverings
bedrijven van de scheepsbouw wat
gestimuleerd kan worden. Anderen
zijn daarover echter zeer sceptisch.
De verbouwingen zouden zoveel
geld kunnen gaan kosten dat een
nieuw schip nog goedkoper zou
kunnen zijn. Het gaat niet alleen
om andere koelinstallaties. Zo heb
ben Europese vissersboten een sta
len dek, dat onbruikbaar is in de
tropen. ^De vissers lopen daar op
blote voeten.
Geheel los van de suggesties van
Hoekstra staat nog altijd het plan
in het kader van de werkgelegen-
heidsstimulering door de regering
vissersschepen t,e laten bouwen op
noodlijdende werven en deze ver
volgens te schenken aan Indonesië.
Hierover is nog steeds geen beslis
sing genomen. Het begrotingspro
bleem van ontwikkelingssamenwer
king gaat hier echter niet op. De
gelden zouden beschikbaar komen
uit de werkgelegenheidspot.
28 augustus gehouden in de Julia-
nahal in Utrecht. Die branchegeno
ten betreffen met name drogisten,
parfumeurs, schoonheidsspecialisten
en kappers.
Op de beurs zullen verscheidene
nieuwe produkten te zien zijn die
in de meeste gevallen in de lijn
liggen. Maar er zijn ook branche
vreemde artikelen te zien zoals
'functionele spinnewielen' en wens-,
ansicht-, kerst- en nieuwjaarskaar
ten.
De heer Van der Giessen wees erop.
dat door de opkomst van de dis
count-drogisterij de positie van de
drogist wordt ondergraven. Hij zag
het gevaar dat de drogist door het
teruglopen van het bedrijfsresultaat
zijn werk moet neerleggen. In de
afgelopen jaren gingen al vele dui-
.zenden zaken dicht.
Verleden jaar was de vooruitgang
ln de speciaal-zaken te weinig om
de kostenstijgingen op te vangen,
zo zei hij. Maar hij kon hieraan
.toevoegen, dat dit jaar van een
herstel gesproken kan worden.
Als drogisten in grote getale zouden
.moeten sluiten, zou het publiek de
dupe daarvan zijn. 'Want waar
moet het dan voor de eenvoudige
geneesmiddelen dan heen en wie
geeft hun dan advies', vroeg hij
.zich af. Hij stelde dan ook zonder
.meer vast. dat de drogist, zowel op
farmaceutisch terrein als op cosme
tisch gebied onmisbaar is.
De verwachting is, dat dit jaar in
ons land een cosmetica-omzet
wordt bereikt van meer dan 900
miljoen, overeenkomende met ruim
65 per inwoner. Hierin heeft de
drogist een aandeel van veertig
procent. (Aan vrij verkoopbare far
maceutische artikelen gaat zeker
niet meer dan 15 per hoofd van
de bevolking over de drogisten
toonbank. zo bleek later uit een
opmerking van de heer A. B. Claa-
sen, directeur van Therapeuticon).
De heer Van der Giessen noemde
nog speciaal de drogist-parfumeur
(er zijn 3.800 di'ogisterijen in ons
land), die hij in velerlei opzichten
een adviseur voor het publiek
noemde en voor de volksgezondheid
een onmisbare schakel.
De heer Claasen sloot daarbij aan
met de mededeling, dat consumen
tenonderzoeken hebben aange
toond, dat amper een kwart van de
bevolking de drogist ziet als ie
mand waar men deskundig geadvi
seerd kan worden. Maar hij meende
dat drogisten, die tijdig het tij
weten te keren en zij die al beho
ren bij het kwart dat bij het pu
bliek het image van expert heeft,
'toch met veel vertrouwen de toe
komst tegemoet kunnen zien.
NED. FONDSEN IN NEW YORK
NEW YORK Kon. Olie noteerde giste
ren (In dollars) 35',—36. Fhllips 8%— 9',
Unilever 39% 40, KLM 20"«— 21.
Opgave Hornblower Weeks.
POELDIJK Velling Westland-Noord.
Druiven 260-610. Tomaten exp.a 250-340.
Sla 5-15%, Andijvie 50-60. Komkommers
18-52. krom kg 18-20, Pepers groen 75-235.
Pepers rood 35-165. Paprika groen 56-99,
Paprika rood 160-210, Selderij 14-23.
Krul peterselie 7-15. Prei 60-66, Snijbonen
235. Rode Kool 28-29. Aubergines 38-164.
Meloenen 130-280, Bleekselderij 75.
's-GRAVENZANDE. Vellingver. Westland
Zuid.
Sla 1014-23. Tomaten 250-340, Snijbonen
245-275. Komkommers 20-42. Aubergines
groen 65-170. Pepers rood 80-125. Radijs
11-49. netmeloen 90-240. Ogenmeloen 115-
295. Mais 16-25. Prlnsessebonen 145,
Prankethaler 430. Golden Champ. 420-
530. Selderij 21. Peterselie 21. Prei 75-86.
LIER Velllngver. Delft-Westerlee.
Aardbeien 54-107. Aubergines 107-146.
Aardappelen 26-43. Dubbele bonen 90-155.
Pronkbonen 120. Snijbonen 195. Alicante
430-540. Gold. Champion 430-590. Pranke
thaler 230-490. Muscaat 300-410, Victoria
250. Netmeloenen 30-295. Ananas-me' -
nen 100-310. Suiker-meloenen 265-325,
Ogenmeloenen 105-245. Spruiten 36-131,
Waspeen 17-18, Rode paprika p.kg 140-
270. Groene parlka p.kg 70-140, Spaanse
peper p.kg. 65-1 0. Peterselie 6-24. Poste
lein 59-66, Pruimen p.kg. 60-260. Radijs
Uien p.kg 39-52. Savoie kool 90, Spitskool
22-51. Kroten p.kg. 27-40, Prei 61-68, Ap
pelen 63-40. Komkommers 18-59. Krom
p.kg 1820.
HONSELERSDIJK. COWS.
Euphorbia 43-65. Snijgroen 142-295
Amaryllis 42-54, Anjers 24-55. Anjers, tr06
262-620. Anthurium 124-330. Chrysanten.
tro3. normaalcultuur 127-195. Cbrys. gep!
norm. cult. 47-140. Chrys. tros. Jaarrond-
cult. 218-365. Chrys. gep! Jaarrondcult.
72-132. Fresia, enkel 178-555. Fresia, dub
bel 188-435. Gerbera gemengd 27-48 Ger-
bera op kleur 33-66. Gladiolen 134-215.
Irissen 98-230. Lelleke'.ken 35-58. Leüetak-
ken 45-165. Orchideeën 162-540, Rozen,
groot 18-66. Rozen, klein 12-37.
VISSERIJNIEUWS
AANVOER DONDERDAG
IJMUIDEN 1075 kg tong 16 klaten
tarbot en griet, 237 kisten kabeljauw. 2
kisten koolvis. 12 kisten schelvis 58 kis
ten wijting 121 kisten schol, 34 kisten
schar, 101 kisten diverse.
12 75 kl m tong
8.45. II 6.45-6.27.
BESOMMINGEN
KW 11 5.350 UK 123. 1.580. 233 900 23
KW 11 5.350 UK 123. 1 580. 233 900 234
4.200 VD 15 1.779, 19 4 200 20 2.000 4
1.850 WR 189 12.900 YE 25 2 330
EIERPRIJZEN BARNFVELD
COOP.VELUWSE EIERVEILINGaanvoer
3.140475 stuks (volgens velllnglijst
1.513.235 stuks), stemming vlot. Prijzen
gram 12.72-14,65; van 65-66 gram 16.8
19.24.
EIERVEILING: aanvoer 1.204.380 stuks,
stemming vlot. Prijzen ln per 100
stuks: eieren van 53-54 gram 9.03-9.25:
van 56-57 gram 10.24-10.60: van 61-62
gram 14.10; van 63-64 gram 15.46.
EIERMARKT: aanvoer ca. 2.000.000 stuks,
Van een onzer verslaggevers
DEN HAAG 'De ontwikkeling
van imitatienielk en imitatie-
melk-produkten gaat nog steeds
door. Ons bange vermoeden dat.
wanneer de onderzoekinstituten
van de levensmiddelenindustrie
ijverig blijven voortgaan na-
maakprodukten te maken dit op
den duur merkbaar zal worden,
wordt bewaarheid'.
Dit schrijft de Koninklijke Ne
derlandse Zuiveibond FNZ deze
week in het blad 'Zuivelzicht'.
Somber wordt vastgesteld, dat
allerlei vleesvervangende midde
len voor soepen, sauzen, e.d. al
gemeengoed zijn geworden.
Verder zijn er al verschillende
namaakmelkpoeders en allerlei
namaakkaassoorten ontwikkeld,
om nog maar niet te spreken
van de 'filled' milk- en con-
sumptiemelkprodukten. die ge
maakt worden van mager melk
poeder of eiwitten uit de wei-
poederverwerking.
In Amerika is al in negenen
dertig staten de verkoop van
imitatiemelk en imitatiemelk-
produktcn toegelaten. Gelukkig,
zo wordt hierbij opgemerkt,
bleef het verbruik daarvan ten
opzichte van de natuurlijke pro
dukten nog beperkt, hetgeen
door 'Zuivelzicht' wordt toege
schreven aan 'kennelijk nog het
lagere kwaliteitspeil'.
Verbeterd
Maar steeds meer duiken berich
ten in de buitenlandse pers op
over nieuwe en verbeterde
synthetische melkprodukten. Dat
betreft in feite het gehele zoge
naamde witte assortiment als
mede diverse roomsoorten.
Uit onderzoeken van deze pro
dukten blijkt dat zoveel moge
lijk het eiwitgehalte, alsook het
gehalte aan mineralen, vitami
nen en essentiële aminozuren
van de natuurlijke zuivelproduk-
ten geïmiteerd wordt. Er wordt
veel gebruik gemaakt van soja-
eiwit en 'mais-sirup'. Men is
thans zover dat dergelijke pro
dukten in geconcentreerde vorm
en diepgevroren ter beschikking
komen, z.odat ze nog alleen maar
ontdooid en aangelengd behoe
ven te worden.
Voor de distributie is dit een
belangrijk punt. Het is daardoor
mogelijk 0111 op alle momenten
in verschillende gebieden imita-
tieprodukten voorhanden te heb
ben.
Ook namaakkaas in verschillen
de soorten komt op de markt.
De voedingswaarde zal ongeveer
gelijk zi.jn aan natuurkaas. Deze
kun6tkaas is in koelcellen zeer
gemakkelijk te bewaren. Ook
werd al kunstkwark met en zon
der vruchten gefabriceerd, die
ook diepgevroren bewaard kan
worden.
We hebben nog niet gehoord dat
deze kunstprodukten gezonder
zouden zijn dan natuurproduk-
ten. Maar misschien komt dat
ook nog wel. Wie had immers
voor vijftig jaar kunnen denken,
dat men tegenwoordig bepaalde
marirarinesoorten gezonder vindt
dan de natuurboter?' vraagt het
blad zich af.
Punt is natuurlijk dat deze
kunstprodukten moeten kunnen
concurreren met de natuurpro-
dukteu. want anders zullen ze
nauwelijks marktbetekenJs krij
gen.
STOCKHOLM De Zweedse cen
trale bank heeft het disconto, het
tarief dat de banken aan de cen
trale bank moeten betalen als zij
bij deze geld willen opnemen, ver
laagd. Het bedraagt thans 6 pro
cent. tegen voorheen 7 procent.
DOW JONES INDEX
Indust. Sporen Util. Obi. Mods
24 aug. 791.69 153.39 76.18 67.73 812.8
19 aug 808 51 156.47 77.45 67.75 811.4
20 aug. 793.26 154.58 76.40 67.80 817.4
Aand. Obi. Tot. H. L.
21 aug. 16.610 1770 457 886
19 aug. 14.990 14.990 1778 287 1124
20 aug. 18.630 15.070 1801 190 1291
Wall Street nauwelijks prijshoudend
ren van 57-61 gram 11,75-15,80 per 100 kg.
stuks, kg-prijs 2.06-2.59: Eieren van 64-67
gram 18.00-18.60 per 100 stuks, kg-prijs
2.81-2.78.
KAASMARKT GOUDA
GOUDA - Aanvoer 65 partijen. Prijzen ln
per kg: eerste en extra kwal. 6.31-6.70.
tweede kwal. 5.75-6.30 en zware kwal.
6.55-7,00.Handel llauw.
TUINBOUWVEILING
BARENDRECHT EN OMSTREKEN
Doré 4956 aanvoer 16 000 kg: eigenhei
mers 4854. aanvoer 6 000 kg: andijvie
4970 aanvoer 34.000 kg: bloemkool: 6:
1.72—2 52. 8: 1 68—2 44. 10: 87—1.69. aan
voer 16 000 st: gele kool 36—60 aanvoer
6.000 kg: komkommers: 76-90: 36. 61-75:
34—36. 51-60: 30—31. 41-50: 27—28, 35-
40: 25. 31-35: 18. aanvoer 28 000 st
komkommers krom 1823 aanvoer 1.000
kg: peterselie 31-46 aanvoer 4.000 bs:
posteieln 951 29 aanvoer .000 kg; pre!
7792 aanvoer 6.000 kg: rode kool 18—26
aanvoer 8 000 kg: «emerlj 2126 aarfvoer
6 000 bs: sla natuur 1424 aanvoer
72 000 st: snijbonen 1 401.80 aanvoer
spruiten: A 110126. B 127, ADI 131—
150. Dl 130—152, aanvoer 2.000 kg: toma
ten: A 3.20—3.40. B 3.30, C 2.60. aanvoer
3.000 bakl«s; uien 4660 aanvoer 12.000
NEW YORK
20/8 21/8
AC F Industrie#
38%
38%
Aireo
12
12
Allied Chemical
35%
34%
Aitim Co oi Am
45%
45%
American Brands
35 35%
American Can
28%
28%
Am Cyariamld
23%
23%
Am Electr Power
17%
17%
Am Metai Climax 51%
50%
Am Motors
5%
5%
Am Smelt A P
13%
13%
Am Tel A Tel
46%
46
Amp»x
4%
4%
Anaconda
17%
17%
Armoo Steel
26%
26%
Atlant, Rlchftsld
02%.00%
Bendlx
37%
36%
Bethl Steel
35
35%
Boeing
25
25
Burlington ind.
23 23%
Can Pacific Ry
13%
14
Celanese
37%
36
Chase Manhattar 31
30%
Cheasle 9yst*m
31%
31%
Chrvaler
42%
10%
Cities Service
10%
42
Colgate Pal mollv
27
25%
Colt Industrie#
28%
28%
Commonw Kdlsot 24%
24%
Cons EdlaoD
11%
11%
Cont Can
23%
22%
Cant Oil
61
61
Curtiss Wright
10%
10%
Curtlss Wright A
IHb 21%
Dart Ind.
23%
22%
Deere and Oo
38%
39%
Dow Chemical
86%
83%
Du Pont (El)
'%ex
17
Eastman Kodak
90
87%
Exxon
84%
85%
First Nat. City
30%
30%
Allegheny Pow
15%
15%
Ax/one
15%
15%
Am Standard
13%
13%
Amstad ind.
59
58%
Ban A Ohtc
i4 b >5 b
Bavuk Cigare
4%b
4%
Gerro
14
14%
Chase Select Pd
'3.55
23 56
Columbia Oa#
22%
22
Omitico
31%
31%
Cont Telephone
10%
10%
FluoT Corp.
35%
35%
Gen Cigar
14
Gen Electric
Gen Fund#
Gen Motore
Gen Pub! UM1»
Oen Tel Tel
Getty OU
Gi lette
Olmbei Brother# 16% 16%
Goodyear i and 25 24%
Gulf OU 19=4 20
41 42",
22 21%
46% 46%
14% 14%
21% 21%
183183%
25 24J'
Illinois
Central Ind. 13% 13%
Instlco 7% 7%
Int Busln Mach 76% 177%
intern Harvester 24% 24
Int Nick of Can 25% 25%
Int Paper 54% 55
int Tel A Tel 18% 18%
Johns ManvUle
20%
Ltng Lemco Voug 12% 12%
Litton ind 7 6%
Lockheed Aircraf 8% 8%
Marcor 52% 22%
Martin Marietta 16% 16%
Mnv Dep Stores 39 39",
MoDonnel üougl 14% 14%
Mobtl OU Corp 44% 42%
Nableco
Net Cash Reg
Nat Distiller#
Nat GvDsura
•val Steel
Nat Lead Ind.
32 32%
25% 25%
15% 15%
11% 11%
38 '4 38%
14% 14%
Pac Ga# and El,
Penn Central
Pep#lco
Pheips Dodge
Philip Morrle
Phillips Petr.
57% 67%
33% S3%
42% 44
53% 53%
Procter A Gamb) 83% 83%
RCA 16% 16%
Republic Steel 30% 30%
Reynolds Ind. 52% 62%
Royal Dutch Petr 36% 35%
Santa Pè Ind. 25%
Sears Roebuck 68%
Shell OU 53%
Southern Co 12%
Southern Pacific 27%
loutbern Rallw. 47%
Sperry Rand 39%
S'and OU Cal It 28%
Stand Oil Indian 45%
Studenak. Worth 36%
Sun OU 32
28%
45%
35%
31%
Kansas City Ind 9% 9'ib
Kansas Powet 16% 16%
KI.M 20s. 0%b
Kroger 20 20%
Nat Can 5 9%
NV Centr, A 60% 5 b
North West R 61
N Am Phillips Co 18% 18%
Texas Qui!
Texas lnat
Transamerica
Unilever -0%b 40
Union Carbid# 59% 60%
Unl Royal 7% 7%
United Aircraft 50% 60%
United Brand# 5% 6%
US 9teal 62 62
West Union "Tel. 12% 12%
Westing house El 15 15
Wooivrortb \4 13%
Occidental petr 16% 17%
Reliance Oroup
Standard Brand#
Tandy
6% 5%
66% 65
36 36%
12% 12%
7 6%
13% 12%
ut-stern Bancorp 21 20%
UnloD Klecf.r.
U til ted Electr.
Ug Corp
