NOS wil het 'gortdroge'
nieuws aanvullen met
achtergrondinformaties
0SB0E1I
AVONTUUR
IN KARINTHIË
dsgPGcepf
Mary Stewart
JSgtSC&fa*
Bioscoopvergunning nodig
voor films in sex-clubs
Personalia
Zeeuwse D'66 wil doorgaan
Sherry
BINNENLAND/RADIQ EN TV
TROUT/KWARTET WOENSDAG 9 JANUARI 1974
Keyzer (AVRO) boos over nota-Steketee
MARY PERKINS
T t»>o PAK écnI
zakcawtmh
■OH WAA1?M13£
ZO£K£>f
vÓHiTWf LAAT I
L K6M£N... J
J)S PÖC2T
\<sin6 wier
Jo^U-lK
noésr £*ov(
wêejo
504 lie KA»
öiuec' *2
Afstampend
L ham
L, dot
f oge
tcrnati
pden
istuur<
üf een
*j alda
slepe
6 Fra
Van onze radio- en tv-redactie
HILVERSUM De kern van de geheime nota van de NOS is de vraag'Behoort het niet tot de spe
cifieke taak van de NOS om de helaas gortdroge nieuwsberichten aan te vullen met achtergrond
informaties en nieuwsanalyses, waarin met name wordt belicht hoe vanuit diverse maatschappelijke
stromingen wordt gereageerd op de nieuwsfacetten.'
Bij de omroepen is men, om het zacht
te zeggen, alles behalve gelukkig met
het verlangen van de Nederlandse i -
Omroep Stichting het terrein uit te v*
breiden.
Zoiets ruikt naar een actualiteitenru-
briek, waarvoor de NOS genoeg geld jlppf - re Ij
kan uittrekken, terwijl de omroepen I
met hun actualiteitenrubrieken dan ii
wel kunnen inpakken, aldus de me
ning bij verschillende omroepfunctio-
narissen.
Het is niet zozeer de omroepwet die
de NOS veel besprekingen ten aanzien 9
van de programmering oplegt, alswel
de praktische omroep-politieke situa-
tie. Zo wordt in de nota-Steketee de |p| u 1
mening van de NOS-programmama-
kers neergelegd. Sommigen achten het
zelfs een nadeel, dat de wet de op- ~l
drachten aan NOS en omroeporganisa-
ties niet nauwkeuriger stelt en dat de 1
integratie van de wet niet stringenter .^^Bf - -
is uitgewerkt. JtjjMM B tSLT0^
Over de eigenlijke taak van de NOS is
tot nu toe heel wat te doen geweest. ^|^B Z*L
Een commissie-uitgangspunten uit pL Jj^Ml^^^BBillllMk^
NOS-bestuursleden samengesteld,
moet zich daarover buigen. Deze nota I f ^HB
staat daar geheel los van. ^§fe.*y*. TMEilaifr
De houding van mr. Steketee, die -TBfipr
sinds september vorig jaar door de JgM
AVRO is afgestaan aan de NOS-raad J^V flU
van beheer als programmacommissaris -B&: M
televisie, bij AVRO-voorzitter M. J. Rfc ^B
LOWIETJE
SMIDJE VERHOLEN
I COPYRIGHT STUDIO AVAN
- l i# l.i ^rkv-r^-., iA1"rr-'Srffiaar uj
jrleid
lawaai uit: 'Hela, kwaje aap! Wil P®rst'
wel eens weg wezen met dat trajbegr
ding!' 'Het is geen trapding!' ajoor
woordde Kareltje in het voorbijsuizLrerii
en zijn stem waaide weg tot bijna o: -.
verstaanbare klankflarden. 'Het is ef
echte met een motor en ik kan nÜ11 ve
stoppen! Help!' Maar Hendrikus bor c
Koolerook hoorde deze laatste smeet js
bede al niet meer. Hij keek de vod
voortbrullende knetterauot met vr
baase blikken na en vroeg zich af hMcerc
dat nu wel moet ^aflopen, want.jaaro
daar kwam nadrukkelijk en onverz4ar
telijk een goederenwagen aangebl
derd, dwelke zojuist in beweging wfg
gezet door de rangerende locomotorAnvei
jngei
om vernielingen aan de bezittingen
van het spoorwegbedrijf te voorko
men. zijn alleszins geslaagde pogingen
werden geenszins op prijs gesteld
door de machinist, Hendrikus H.
Koolerook. Deze plichtsgetrouwe wer
ker was namelijk zo verknocht aan
zijn eigen spoorwegbedrijf dat-ie een
hartgrondige hekel had aan alles, dat
zich wel op wielen, maar niet op rails
voortbewoog. Geen wonder dus, dat-ie
zich helemaal groen ergerde aan het
feit, dat een héél klein jongetje met
een houten speelgoedautootje zich
voortbewoog over het terrein der
spoorwegen. Dat was beledigend, vond
Hendrikus H. en hij brulde boven, het
M. J. Keyzer: boos.
Keyzer absoluut niet goed gevallen.
Wordt tenslotte in de nota de wet
nog eens nageplozen, dan is de me
ning dat deze anders gelezen moet
worden dan voorheen. De indruk be
staat, dat de wetgever de prioriteit in
de NOS-programma's vanaf het begin
niet bij de ontmoetingsprogramma's
maar bij de bij uitstek geschikte pro
gramma's heeft gelegd'.
Enkele vragen uit de nota zijn:
1. Dienen omroeporganisaties in voor
komende gevallen niet meer attent te
zijn op en geneigd tot medewerking
aan programmazaken die in het kader
van een gezamenlijke aanpak tot de
specifieke opdracht van de NOS beho
ren?
2. Moet de verplichting om program
ma's in de gezamenlijkheid te bren
gen, niet strakker worden gehand
haafd?
3. Is het juist dat het claimsysteem
ten gevolge kan hebben dat de NOS
een typisch eigen programmatische
taak moet overlaten aan de omroepor
ganisatie?
Tenslotte wordtopgemerkt, dat niet
beoogd wordt dat de NOS zich over
de hele linie op precies hetzelfde ter
rein gaat bewegen als de overige
zendgemachtigden.
Aandacht 'Kenmerk'
voor Trouw/Kwartet
HILVERSUM In de rubriek 'Ken
merk' wordt vanavond aandacht be
steed aan het dagblad Trouw-Kwartet.
Verder is er een intrview met een Is
raëlische oppositieleider Begin.
Radio 's nachts
vrij veel beluisterd
HILVERSUM De nachtuitzendin
gen op Hilversum IH, die oktober
1973 zijn begonnen, werden de eerste
week door gemiddeld 60.000 mensen
boven de twaalf jaar beluisterd.
Tussen middernacht en 01.00 uur was
de luisterdichtheid 150.000, tussen
tot 3.00 uur 40.000 de uren daarna
30.000.
De samenstelling van het luisterpu
bliek van de nachtuitzendingen op
Hilversum III vertoonde enkele op
merkelijke afwijkingen ten opzichte
van de samenstelling van de bevol
king als geheel. Zo bleken aanzienlijk
meer mannen tot het nachtelijk pu
bliek te behoren dan vrouwen, name
lijk tweederde. De jongere leeftijds
groep was sterk vertegenwoordigd. Bij
na de helft was jonger dan 25 jaar.
Het nachtelijk Hilversum Hl publiek
vertoonde gemiddeld een relatief hoog
opleidingsniveau.
Omdat deze cijfers betrekking hebben
op de eerste week van de nachtuitzen-
dingen op Hilversum IH, toen alles
nog nieuw was, moeten ze met enig
voorbehoud gelezen worden. In het
voorjaar volgt een uitgebreider onder
zoek.
Van een verslaggever
DEN HAAG De Hoge Raad heeft
in twee arresten tegen twee exploitan
ten van sexclubs in Den Haag uitge
sproken dat zij de bioscoopwet over
traden door in hun clubs films te
draaien voor de bezoekers.
De rechtbank h T beide exploitanten
veroordeeld tot een maand voorwaar
delijk en vijfhonderd gulden boete
omdat zij zonder vergunning sexfilms
in hun clubs draaiden. De bezoekers
worden toegelaten tegen betaling van
tien gulden 'lidmaatschapsgeld' en 75
gulden entreegeld. Een bioscoopver
gunning ingevolge de bioscoopwet
hebben de exploitanten niet. Evenals
de rechtbank meent de Hoge Raad dat
hier sprake is van 'in het openbaar
bedrijfsmatig geven van bioscoopvoor
stellingen' en dat daarvoor een ver
gunning van b. en w. nodig is. Vol
gens de Hoge Raad is er geen steun
in de wet te vinden voor de stelling
van een van de exploitanten dat pas
van bedrijfsmatig geven van bioscoop
voorstellingen sprake is als een be
drijf zich uitsluitend of in overwegen
de mate toelegt op het vertonen van
films tegc n betaling van de bezoekers.
Radio vandaag
(ADVERTENTIE)
Zijtveld. 17.03 Radiojournaal. 17.06 Posttyen
700: verzoekpl.progr.
NOS: 18.02 Joost mag niet eten. 197 a
Hee Ton van Duinhoven?waarin 19.ln
20,00 Gouwe Ouwe, 21.02-22.00 Populair ja»
progr. en 22.55 Med. 0.02 Metro's Midnijjei't
Music. 1.02 Take it easy. 2.02 De na<tr(jj
lacht. 4.02-7.00 Meurders' Methode,
var. progr. met 7.30 Nws; 7.41 Aktua; 8.30
Nws en 8.36-8.45 Gymn. v.d. huisvr. 10.00
(S) Kaboutertijd. 10.30 Nws. 10.33 (S) V.d.
vrouw. 11.30 Aktua. KRO: 11.45 Bejaarden-
progr. 11.55 Med. 12.00 (S) Van twaalf .ot
twee: pauzeprogr. met 12.26 Med. t.b.v. land
en tuinb.: 12.30 Nws: 12.41-12.50 Echo; 13.00-
13.05 Raden maar NOS: 13.25 Voetbal
wedstrijd AC Milaan-Ajax om de Eur. Super
cup. 15.20 (S) Lichte gramm.muz. 15.30 Nws.
15.33 Spiegel van Duitsland: inf. en muz. uit
de BRD. 16.00 Meer over minder: de stem
v.d. sprekende minderh. 17.20 Overhelds-
voorl.: Mens en samenleving. 17.30 Nws.
NCRV: 17.32 (S) Hier en nu.
NOS: 18.00 Jazz uit het Hist. Arch. 18.30
Nws. 18.41" Spiegel van Gr.-Britt. 19.00
Openb. Kunstbezit. 19.10 RVU: Het huwelijk
op de helling. 19.50 Den Haag vandaag.
20.00 Nws. 20.05 (S) Woensdagavond-Muz,ma
gazine. 23.55-24.00 Nws,
HILVERSUM III
AVRO: 7.02 Steevast. (8.02-8.05 Radiojour
naal.) 9.03 (S) Arbeidsvitaminen: pop. ver
zoekpl.progr. 11.03 Knipperlicht: radio ver-
keersmagazine. 12.03 Radiojournaal. 12.06 fS)
Zet 'm op. 14.03 Hit-Visser. 15.03 Cees van
HILVERSUM I
VARA: 7.00 Nws. 7.11 Ochtendgymn. 7.20
(S) Akt.show. met 7.45 VPRO: Deze dag en
8.00 Nws. 9.35 Waterst. 9.40 (S) Uit eigen
huis: lichte muz. 10.00 (S) Radioweekblad.
11.00 Nws. 11.03 V.d, kleuters. 11.15 (S) Me-
lodieënboeket: licht muz.progr. 12.00 Goes -
Centraal: gespr. 13.00 Nws. 13.11 Dingen v.d.
dag. 13.25 (S) Een middagje Stoomradio -
progr. vol goede jeugdherinneringen. 16.00
Nws. 16.03 (S) De radio is verstopt. 16.25
(S) Melodieën Expres. 16.50 (S) VARA-Dans-
ork. met solisten. 17.20 (S) uit het muz.al
bum van Paul Godwin: licht muz.progr. 17.55
Med.
VARA: 18.00 Nws. 18.11 Dingen v.d. dag.
PP: 18.20 Ultz. v.d. V.V.D. VARA: 18.30 (S)
Tekst en muz. EO. 19.00 Klankbord: act., lnf.
en comm. 19.15 (S) WIJ hebben een woord
v.d. wereld: geestelijke liederen. 19.45 Bij
belstudie, muz. en inf. 20.15 (S) Woensdaga
vond-Finale: gevar. progr. TROS: 21.30 (S)
Specialiteiten A la carte: verzoekpl.progr.
22.20 Aktua. 22.30 Nws. 22.40 Prometheus XI-
II (3). 23.00 In Plm Jacobs' Notenbar. 23.55-
24.00 Nws.
HILVERSUM II
TROS: 7.00 Nws. 7.02 (S) Ontbijt-Soos: ge-
Wie Spanje kent, kent Osborne sherry
Opnamen uit Suriname
in 't Gat van Nederland
Van onze radio- en tv-redactie
HILVERSUM 't Gat van Neder
land' van de VPRO ziet er donderdag
anders uit dan gewoonlijk. Een team
bestaande uit Hans Verhagen, Paul
van den Bos en Wim van der Linden
heeft opnamen gemaakt in Suriname.
Hun reportage neemt in totaal 50 mi
nuten in beslag. Dit 'Gat van Neder
land' zal daarom heten 't Gat van
Nederland en rijksdelen overzee.
BELGIE 324 m NED, j,
12.00 Nws en med. 12.08 Lichte muz. 121
Buitenl. persoverz. 13.00 Nws, weerber. f
schouwburgprogr.'s. Daarna: Lichte mij
13.55 Beursber. 14.00 Nws. 14.03 Schoolrad)
14.23 Lichte muz. (15.09 Nws.) 15.30 Knapi
koor. 16.00 Nws. 16.10 Intermezzo. 16.15 VI
kinderen. 17.00 Nws. 17,10 Lichte ork.mtf
17.55 Weegschaal.
18.00 Nws. 18.05 V.d. soldaten.- 18.15 I)
kenmoraal en -filosofie. 18.45 Sport. 18)
Taalwenken. 18.57 Ork.muz. 19.00 Nws
akt. 19.30 Lichte muz. 19.40 Keurig Enge|
19.45 Missierubr. 20.00 Licht muz.prog
20.30 Nws. 21.00 Splinternws. 21.10 Bluï
22.00 Nws. 22.05 V.d. jeugd. (23.00 Ntf
23.05 Liedjespregr.) 23.40-23.45 Nws.
Van een verslaggever
VLISSINGEN De afdeling Zeeland
van D'66 vindt unaniem dat voortbe
staan van de partij in Zeeland wense
lijk is. Aan de hand van de komende
statenverkiezingen zal een beslissing
genomen worden.
Benoemingen: Utrecht (RU): be
noemd tot gewoon hoogleraar in de
infectieziekten bij dieren dr. J. F.
Frik; Delft (TH); benoemd tot ge
woon hoogleraar in de constructie van
het vliegtuig ir E. J. van Beek;
Calidad Superior
Toen we bij de plaats waren gekomen
waar Sandor het laatst was gesigna
leerd, voelde ik dat ik toch maar een
broos en teer vrouwspersoon was.
maar ik kreeg de gelegenheid om op
adem te komen omdat hij het stuk
voor ons ging verkennen. Klaarblijke
lijk was de kust veilig, want hij
wenkte me naar hem toe te komen;
en we zwoegden weer verder, althans
ik, want Lewis scheen zo fris als een
hoentje. Ter geruststelling van mij
zelf hield ik mij voor dat iedereen
zich na zo'n enerverede nacht zo ver
moeid zou voelen. Toen Lewis op het
kasteel aankwam had hij alleen maar
een autoritje van tweehonderd kilo
meter achter de rug.
We schoten goed op. Bij iedere bocht
waren we extra op onze hoede. Geluk
kig had ik schoenen met rubberzolen
aan, zodat mijn voetstappen nauwe
lijks te horen waren. Lewis scheen in
staat zich volkomen geruisloos voort
te bewegen. We hoefden geen dekking
te zoeken achter bomen en struiken,
omdat de mist ons aan het gezicht
onttrok. Ik geloof dat de mist onder
normale omstandigheden de tocht naar
boven heel wat moeilijker had
gemaakt, maar nu ontnam hij ons
juist onze grootste zorg, namelijk ge
zien te worden door Sandor Balog; en
al was het zicht maar amper twintig
meter, we hoefden niet bang te zijn
de weg kwijt te raken. De spoorlijn
zou ons veilig en zeker naar de neve
lige heuveltop leiden.
'Ik zou wel eens willen weten wanneer
de eerste trein naar boven komt', zei
Lewis.
'Om zeven uur. Toevallig weet ik dat.
De portier heeft het ons verteld en in
de hal van het hotel hing een dienst
regeling. We hebben nog nagegaan
of het klopte omdat we van plan wa
ren die trip te gaan maken, als we
wat langer zouden blijven'. Grijnzend
voegde ik eraan toe: 'Amusant hé, om
je in te denken dat je voor je plezier
deze tocht maakt'.
(Wordt vervolgd)
Vanaf de plaats waar wij ons bevon
den konden we Lewis moeilijk zien,
maar toen we wat beter keken zagen
we dat hij verdwenen was. Met klop
pend hart werkte ook ik me verder
naar boven, naar de kant van de weg.
Niemand te zien. Maar het bewegen
van een paar boomtakken aan de
overkant maakte mij duidelijk dat hij
nog verder naar boven wilde. Terwijl
wij volgden, merkte ik tot mijn ge
ruststelling op dat het geritsel dat wij
veroorzaakten overstemd werd door
de klaterende waterval van een .berg
stroompje.
Voor een tweede maal hield Lewis
halt, mcar deze keer wenkte hij dat
wij naar hem toe moesten komen. We
kropen naar boven en toen ik een
halve meter van hem vandaan was,
stak hij zijn arm uit en trok me naar
zich toe.
Het eerste wat ik zag was het gebouw.
Het was geen huis, maar een eenvou
dig vierkant blok, zonder schoorste
nen. Het stond aan dat gedeelte van
de spoorlijn, waar dubbel spoor lag.
Vermoedelijk diende het als schuil-
keet voor de spoorwegmensen of als
opslagplaats voor materiaal. Maar wat
het ook mocht zijn, bij die keet liep
in ieder geval de weg dood. Het oord
kwam mij bijzonder mysterieus voor.
Vaag meende ik de omtrekken van
een jeep te herkennen.
Het was er doodstil en nergens brand
de licht.
'Daar staat de jeep, zie je hem?' zei
Lewis zacht. 'Maar hij is er niet
meer. Ik heb hem zojuist tegen die
heuvel op zien gaan.
Hij is nog altijd alleen en hij heeft
er kennelijk geen idee van dat hij
wordt achtervolgd. Wedden dat hij
naar dat restaurant toe gaat - waar
zou hij trouwens anders naartoe moe
ten. Ik ga meteen achter hem aan. En
onderzoek jij die jeep. Tim. Zou je
hem onklaar kunnen maken? Goed zo.
Ga je gang. en vergeet niet ook even
dat gebouw te bekijken. Niet dat ik
TV vandaag
NCRV
20.21 NCRV-Springtrofee
2115 Ethiopië I:
Dansen met God
IKOR KRO RKK
22.05 Kenmerk
NOS
22.30 Journaal
TELEAC
22.35 Computerkunde
les 1
20.20 C.H.Uj
NOS
20.30 De Anarchisten
22.00 Panoramiek
22.25 Studio Sport
22.50 Journaal
NEDERLAND I
TELEAC
10.00 Landbouw - les 9
NOS
13.25 UEFA - Supercup:
verslag wedstrijd
AC Milan-Ajax
(onder voorbeh.)
NCRV
17.00 Kinderprogramma
NOS
18.45 Ti-ta-tovenaar
18.55 Journaal
19.05 Van gewest tot
gewest
19.50 Uitz. Stichting
Socutera
20.00 Journaal
PP
NEDERLAND II
NOS
18.45 Ti-ta-tovenaar
18.55 Journaal
NCRV
19.05 Dierenvriend
19.30 Een tijger voor
twee, fi'im over
de Tiger Moth
NOS
20.00 Journaal
DUITSLAND I iat
10.00 Journaal. 10.05 Journaal van glstetet
vond. 10.25 Parabel. 10.35 Hallo - Hotel S
cher... Portier! 11.35 Filmrep. 12.20 Aé*c"
12.50 Persoverz. 13.00-13.20 Journaal. 16. eft
Journaal. 16.20 Amusem.progr. 17.05 Klndc
progr. 17.40 Idem. 17.55-18.00 Journaal. aar
(Reg. progr.: NDR: 9.30-10.00 Sesamstrasi
18.00 Filmrep. 18.30 Act. 18.45 Zandman 'U1
18.55 Reg. magazine. 19.26 Pinocchlo. 19. ivc
Progr.overz. WDR: 8.05-8.35 Schooltelevisie
9.30-10.00 SesamstraSSe. 18.00 Reg. nws. I8.f°n
Sprung aus den Wolken. 18.40 Act. 19.20 A^ai
gebra urn Acht.) 20.00 Journaal en weeil
verz. 20.15 Doe. progr. 21.00 De Televislem
Rechtbank. 22.30 Journaal, comm. en weet
verz, xa:
DUITSLAND II
16.20 Gymn. voor kinderen. 16.30 Kleutrfljg
progr. 17.00 Journaal. 17.10 Lassies Abentefa
er. Aansl.: Mainzelmünnchen. 17.45 Act. r'6
muz.
18.25 Mordkommission. 10.00 Journal
19.30 Sportspiegel. 20.15 Act.rubr. 21.00 Joulmr
naai. 21.15 Uit de brieven van Maria StuarL..
21.55 Land. 23.40 Journaal, 1"u
DUITSLAND III NDR stil
16.30 t.e.m. 17.30 Schooltelevisie,
18.00 Sesamstrasse. 18.30 Die Schule höris
zu Haus nicht auf. 19.00 Akkord und Rhytl.
mus. 19.15 Talking of Britain. 19.45 We» a
journaal in het Engels. 20.00 Journaal «tn
weeroverz. 20.15 Beat-Workshop. 21.00-21.1
Natuurwetensch. rubr. Pa'
DUITSLAND III WDR
19.00 Zandmann. 19.05 Voor Spaanr
werkn. 19.15 Handel en Verkeer. 19.45 Refrs
nws. 19.55 Comm. 20.00 Journaal en weert
verz. 20.15 Holiday. 21.45 Act. 22.05-23.05
teralre uitz. mr
BELGIE NEDERLANDS
16.30 Jevanjong. 17.55 Colargol. Oiï
18.00 Spelprogr. 18.53 Volksuniversiteit.,
19.20 Pollt. tribune. 19.35 Kortweg. 19.#"1
Weerber. 19.45 Journaal. 20.15 Nationale '«an
terij. 20.25 Oh Father! 20.55 Show. 21.45 PA
norama, 22.30 Enquête. 23.05 Journaal, Ct
BELGIE FRANS
Geen opgave van progr.gegevens ontvatr'
Chutney boerenkool
ook maar een ogenblik geloof dat hij
dat spul daar afgegeven of verstopt
heeft, daar had hij immers de tijd
niet voor - maar je kunt nooit weten.
Kom dan achter ons aan. Als je die
spoorweg maar in de gaten houdt,
raak je nooit de weg kwijt Vanessa,
jij gaat met mij mee'.
We holden in de richting van het ge
bouw. Eenmaal daar aangekomen, be
gin Timothy meteen de jeep te onder
zoekan; wij liepen door. Toen we de
deur van de keet passeerden, probeer
de Lewis vlug even of die op slot zat
Hij zat op slot.
'Nou, dat bespaart ons een hoop moei
lijkheden', zei hij. 'Als ik naar het
terrein kijk. hebben we nog wel wat
voor de boeg', zei ik droog.
'Dat hoef je mij niet te vertellen. Ik
hoop maar dat hij meteen naar het
restaurant toegaat en dat spul daar af
geeft. Hier hebben we de spoorlijn:
het is net of er een smal paadje langs
loopt.... Over spoorlijnen lopen is een
kwelling. Zou het lukken?'
Hij liep al voor me en had er flink
de pas ingezet Dat laatste vraagje,
dacht ik, was nu weer eens een van
de charmante concessies geweest, die
het leven van een vrouw zoveel inte
ressanter maken dan dat van een
man. Uiteraard was het voor Lewis
vanzelfsprekend dat ik deed wat hij
van mij verwachtte- Hij wilde me
slechts met dat simpele vraagje laten
voelen dat vrouwen eigenlijk te broos
zijn om aan dat moedige mannenwerk
mee te doen.
'Waar gij ook gaat, ik zal u volgen',
zei ik plechtstatig, terwijl ik voort
stapte over het paadje.
Het zicht was nog steeds slecht. Ei
genlijk was de enige beweging die ik
zag het heen en weer drijven van de
mist tussen de bomen. En een keer
zag ik een grote zwarte vogel - een
kauw - die onhandig langs ons heen
fladderde. 'Waar heb je hem gezien?'
vroeg ik.
Lewis wees naar boven. 'Ik heb maar
een glimp van hem opgevangen. Het
was alsof de duivel hem op de hielen
zat'.
Ook Lewis liep niet bepaald langzaam.
500 gr. tomaten
3 zure appels
150 gr. uien
2 teentjes knoflook
350 gr. basterdsuiker
2 dl. azijn
1 eetl. zont
Vz eetl. sambal oelek
3 laurierblaadjes
2 theel. gemberpoeder Met heet sodawater schoongemaakte
jampotten hiermee vullen en afsluiten
Om de eentonigheid van de gewone met cellofaau en elastiekjes. Wanneer
boerenkool wat te breken hier een re- u nog echte weckflessen hebt: prima
cept van een saus die er uitstekend natuurlijk. De chutneysaus is goed bij
bij smaakt. De ontvelde tomaten plus rijsttafel, peulvruchten, zuurkool en
de schoongemaakte appels en uien boerenkool,
fijnmaken en met de overige ingre
diënten vermengen. Dit mengsel inko- Menutip: Boerenkool, chutneysaus,
ken gedurende ongeveer een half uur. fruit
