dag, maandag
'Iedere dag een
rauwe ui en peper
is ook goed'
risgpecep
Oliepijpleiding tussen Suez en Alexandrië
Recepten
wedstrijd
Schoenfabriek sluit:
85 vrouwen op straat
Shell verkoopt bezit in Italië
Wat wordt het straks?
Peter Falk en
zijn fans
Helderziende MAJAFRA over: de toekomst in 1974, zijn
klanten en patiënten, de criminaliteit en het geloof:
Kies uit drie
TROUW/KimWIBT MAiANDAG 31 DECEMBER 1973
BINNENLAND
reren hoe goed deze linkse knap#001
zorgen voor het feestvierende vade* d
land. Ook de (weer herhaalde) more 100
tips kan Den Uyl beter binnen ho er
den. Alweer zei hij voor de tv dat frd
crisistoetstand zulke voordelen bied mj
'in plaats van altijd maar meer' e.L.
gaan we nu fijn tevreden zijn met 2 w
maar minder. Hij moet gewoon zo
gen dat alles er is. Denk eens aan
altijd meer eisende vakbonden e
dan zullen wij zelf wel bepalen of m
hoe we met minder willen leven; dfo.
hoeft een linkse boeteprofeet via eei
falend beleid (na een veeleisend kee ze
punt 1972) ons niet voor te houd e ft,
Wie had het ook alweer over dich
'mondige kiezers'?
Rotterdam
A. M. JelU
Roepstem
bb
Ju
De bekende Volendammer, voetbalh^1
Dirk Tol overleden, 39 jaar gewordefr
zo stond in Tr/Kw. Diepe en oprecht!
deernis is in mij voor de nabestaa%e
den: zijn vrouw en twee kinders. Mi
ge God hen troosten en sterken in d fl
groot en smartelijk verlies is mijn b^rci
de. En zij het voor ons allen, en ifrlc
het bijzonder voor de voetballers e
hun toeschouwers, een roepstem Godjn
tot bekering, want de dood komt voojn?
ons allen, hetzij jong of oud, en na d n
dood het oordeel, Hebr. 9:27. kl
SchevenLngen hu
Al een paar weken gelei\DItI
heeft mevrouw Lubach uit f,
lum het volgende recept if*e 8in
stuurd. Maar door de feestdaL^nJ
Is deze prima appelmoessch*
een beetje in de verdrukipr011'
geraakt. Daarom vandaag
plaatst, als laatste bekroof*11?05
recept in 1973. Zoals iederf8 k®*
cept dat we plaatsen hebbenP116111^
»varro
ook dit eerst uitgeprobeerd^
gezegd moet worden: een f0"
hoorlijk machtige schotel! Mrwacht
daarom niet minder lekker. kJ®
vrouw Lubach heeft bed#arSen<
dat we hierbij best gekookte^?-
gebakken aardappelen kun z'3n
eten. Misschien is wat \tfaanse
rijst een beter idee, met verl
kopje magere bouillon vo<
en een frisse sinaasappelmoiFhP133
als besluit.
Appelmoesschotel
400 gram varkcnspoulet
100 gram ontbijtspek
750 gram goudreinetten
Yz eetlepel kerry
50 gram gedroogde abrikozeaaanse
50 gram gedroogde pruimen
1 kleine knolselderij
1 banaan
zout, peper
eventueel suiker.
Braad het vlees met kerry, z
en peper bruin, voeg dan
water toe en het in blokjes
sneden ontbijtspek en laat adorer
i Hl i n. v
har
id in
>ord 0
laf
an
est. Z
«mier
vredi
ld', al
er d<
ze de
de
1 het
sten
jze zi
iwijdi
ava
merk
»uwe
De 1
tag. 1
nota:
eur
lest w
een kwartiertje sudderen,
daarna de rest van de in
diënten toe. De appels gesc
en in stukjes gesneden en
pruimen en abrikozen even
weekt. Knolselderij en bani
natuurlijk ook in stukjes. L^chöu
het geheel nog een half uuinkra
sudderen.
Menutip: Kop bouillon, apj
moesschotel, witte rijst, sina^'j
appelmousse. eeSL v
Deze week dus het Groot ME de'
griet Kookboek naar mevroi
S. H. Lubach-Reijenga, Treku
2 in Hallum 9214. Zoals ste
houden we ons aanbevolen v
originele recepten. Adres:
dactie Trouw-Kwartet,
Maandag, postbus 859 in
sterdam. In de linkerbovenho rvolg
recept.
ffend
We blijven even in het voedt bez<
me hoekje en geven het recingen
voor een ouderwetse erwtf de
soep, mocht er iemand
nieuwjaarsdag zin in eten hintie
ben na alle oliebollen-elli Gidc
de. Gewoon de pan op een zi
de
laag pitje zetten en in de kfcrnaa
ïEg;
h tei
van
ar ie
jst
•lang
ichte
ugtr
•icht
hi
itis
ken en iedereen 'n kop eruit
ten halen is een hongergevoel
merken is. Eén en ander is
ma van tevoren te maken!
500 gram spliterwten
500 gram prei
1 kleine selderijknol
200 gram pekelspek
1 varkensknieschijf
1 rookworst, zout
2 rauwe aardappelen v
peterselie, peper.
Doe de erwten in een zeef fer
spoel ze goed af onder ?us 1
kraan. Zet ze op met vier lifche
water. De knieschijf en lp.
spek erbij doen. Breng alles ajeft.
de kook en-laat dit zo'n twè Ci
en-een-half uur zachtjes doorïld c
ken. Goed oppassen voor aan
branden. Voeg dan de in plsjrekii
jes gesneden prei, het fijnaarop
sneden selderijgroen en tmat
blokjes selderijknol toe. ijezka
soep weer aan de kook breng» Hi
en vervolgens goed roeren, jrhoi
dat de spliterwten stukgaiar
Leg een kookplaatje onder ^an
pan om aanbranden te voorff
men en doe de rookworst bij
soep Laat deze een half uurl^_
meeverwarmen. Dan de raufBJ
aardappelen raspen en door lij
soep roeren. Haal het spek
de soep en serveer dit in pla
jes gesneden op stukjes rogÉ
brood. Als variatie kunnen °[lK
krabbetjes worden meegekoofUw-
in plaats van de varkenskn»
schijf. Een varkenspootje is a
tuurlijk ook nooit weg. Vor
mensen die erwten slecht v<
dragen: vervang een gedeeln
van de erwten door gort. Did 1
maakt de soep lichter vertefk
baar.
Arabische landen stichten financieringsmaatschappij
CAIRO Vijf Arabische landen hebben in Cairo een financierings
maatschappij gesticht voor de bouw van een oliepijpleiding van Suez
naar Alexandrië. De bouwkosten worden begroot op ruim 1 miljard.
Hiervan wordt de helft betaald door
Egypte. Saoedi-Arabië, Koeweit en
Aboe Dhabi zullen elk ruim 150
miljoen betalen. Qatar zal met 50
miljoen in de bouw bijdragen.
Van een verslaggever
NIJMEGEN Het atelier in Groes-
beek van de .in Kleef (West-Duits*
land) gevestigde schoenfabriek Bause
wordt volgende maand gesloten. Vijf
entachtig vrouwelijke werknemers,
gespecialiseerd in stikwerk, zullen
daardoor zonder werk komen.
Begin november werd in het bedrijf
te Groesbeek reeds werktijdverkorting
ingevoerd. Doordat de 85 ontslagen
vrouwen zich op gespecialiseerde ar
beid hebben toegelegd, zal het vrijwel
niet mogelijk zijn vervangende werk
gelegenheid te vinden, aldus het NKU,
waarbij werkneemsters van het atelier
aangesloten zijn.
De pijlieiding, die zal worden aange
legd door een Amerikaans concern,
zal aanvankelijk een capaciteit krijgen
van 40 miljoen ton olie per jaar. Dit
kan later worden opgevoerd tot 80
miljoen ton.
Ecuador heeft besloten de 'posted pri
ce' van ruwe olie (de prijs, waarover
belastingen en royalties moeten wor
den betaald) te verhogen van 10 dol
lar tot 13,70 dollar per vat van 1959.
Het is de achtste verhoging van de
olieprijs door Ecuador sedert augus
tus 1972, toen de prijs op 2,50 dollar
werd vastgesteld.
ENGELAND
Engeland zou op het punt staan een
overeenkomst te tekenen met een
looptijd van tien jaar met Saoedi-Ara
bië. In het kader hiervan zou Enge
land, zo bericht het in Beiroet ver
schijnende blad Al Diyar jaarlijks 30
miljoen ton ruwe olie krijgen in ruil
voor moderne wapens en machinerie-
en voor de zware industrie.
De overeenkomst zou ongeveer dezelf
de zijn als die welke Frankrijk eerder
met de regering van koning Feisal
sloot. Engeland zou, volgens Al Diyar
over soortgelijke overeenkomsten on
derhandelen met Koeweit en Aboe
ROME Shell Itiliana, de Italiaanse
dochtermaatschappij van de Kon.-
Sheel Groep, heeft nagenoeg haar
gehele bedrijf in Italië overgedaan
aan de AGIP, een onderdeel van de
Italiaanse staatsoliemaatschappij ENI.
Tot de belangen die de Shell Italiana
heeft overgedragen behoren ca. 4500
benzinestations alsmede 3 raffinade
rijen.
De verkoop tegen een niet nader
genoemd bedrag zou een gevolg
zijn van de belangrijke verliezen die
Dhabi. Het blad verwacht, dat ook Ja-
pan dergelijke ruilakkoorden met de
staten rond de Perzische Golf zal slui
ten.
Ongeveer 86.000 werknemers van Ge
neral Motors zullen in januari en fe
bruari 1974 korter gaan werken. Dit
als gevolg van de sterk verminderde
vraag naar de door het bedrijf gepro
duceerde automobielen. Begin deze
maand werden al 126.000 werknemers
voor vijf dagen naar huis gezonden-
de Shell de laatste jaren op de Itali
aanse markt heeft geleden. Dit door
het Italiaanse regeringsbeleid om de
prijzen van olieprodukten te bevrie
zen.
Volgens rapporten, die de laatste tijd
in Italië zijn gepubliceerd, zouden de
bezittingen van de Shell in Italië ca.
400 miljoen dollar waard zijn. Naar in
kringen van de ENI verluidt, zou de
verkoopprijs echter dichter in de
buurt van de 200 miljoen dollar heb
ben gelegen.
De redactie behoudt zou het recht
voor haar ter opname in deze rubriek
toegezonden meningsuitingen verkort
weer te geven. Bij publikatie wordt
met de naam van de inzender onder
tekend. Brieven kunnen worden ge
stuurd aan het secretariaat hoofdre
dactie Trouw/Kwartet postbus 859
Amsterdam.
Ds. Bouma (2)
Volgens ds. Hans Bouma ('Vroeger
hadden varkens plezier', in de krant
van 24 december) wordt er 'gemarteld
en geleden' in de slachthuizen. Als
een dominee, dat zegt moet ik dat wel
onvoorwaardelijk geloven: immers van
iemand, die zo dicht bij de bijbel
leeft, verwacht ik niet dat hij zijn
medemensen, in dit geval het perso
neel van de slachthuizen, vals be
schuldigt. Rijst wel de vraag wat de
dierenbescherming eigenlijk uitvoert.
Ook zegt ds. Bouma een kuikenfok
ker, die zijn 'kleine beestjes in re
cordtijd tot slachtkippen maakt', niet
te begrijpen als die man zijn Duitse
herder aait. Maar ik begrijp niet, dat
ds. Bouma zijn twee honden nog vlees
geeft; vlees waarvoor dieren zijn ge
dood. Ter verontschuldiging voert do
minee aan, dat dieren nu eenmaal
niet kunnen worden gereclasseerd.
Akkoord, maar net zomin als een kalf
in een hokje hoort, hoort een hond in
een huiskamer en een visje aan de
haak van het vistuig van een sportvis
ser.
D. Reijncveld
Kamerik
Gasstations
Op de avond voor kerstmis werden we
door het ANP getracteerd op het
nieuws dat 'de regering* een strenge
bewaking van aardgasstations had be
volen. Wat is de zin van deze medede
ling? Als het echt nodig is, dan moet
men daarover zijn mond houden. Men
kan dan de schuldigen beter grijpen
als ze hun snode daden uitvoeren.
Misdadigers waarschuwen is gewoon
stom. Maar.als het niet waar is,
dan bedoelt zo'n bericht ons te sugge-
Het duurt niet zo verschrikkelijk lang meer of de nieuwe lente-
zomer dient zich aan. De couturiers zijn driftig in de weer en bor
duren ongetwijfeld verder op de lijn van deze winter, zoals op de
tekening is te zien: een verbrede schouderlijn, taille op de normale
plaats, al dan niet extra geaccentueerd, rokken die recht zijn met een
enkele plooi of zwierig wijd door klokkende of gerende banen. De
rokzoom reikt altijd onder de knie en beweegt zich naar gelang het
uur van de dag van kniebedekt tot op de kuit of enkellengte. Grote
hoeden en hoedjes met voiles, flinke kragen en manchetten en ver
der veel gehaakt en gebreid spui.
Het leven van beroemde typen
van radio, televisie en film
heeft zo z*n nadelen, lezen wij,
eenvoudige kijkers, altijd in in
terviews met de grootheden van
het amusement. Acteur Peter
Falk meldde aan Elseviers Ma
gazine dat zijn collega Carol
Burnett dat ook regelmatig on
dervindt 'Op een keer had Ca
rol een compleet gezin in haar
keuken zitten. Die mensen wa
ren gewoon binnengedrongen
en de dochter van het stel eiste
dat Carol haar de villa liet zien.
Toen ze vriendelijk verzocht om
het pand te verlaten werd door
pa gezegd dat het gezin niet
voor niets van Ohio naar Los
Angeles was gereden'. Peter
vertelt dat hij daarom maar
niet in Beverly Hills is gaan
wonen. De een-ogige acteur, die
onder meer inspecteur Colombo
speelt, is altijd vriendelijk voor
zijn fans: geeft ze handen en
handtekeningen.
Iedere ochtend om zes uur
staat de Twentse magneti
seur en helderziende Maja-
fra naast zijn bed. Hij doet
dan wat gymnastische toe
ren en staalt de spieren
door enkele stalen veren
uit elkaar te trekken. Ver
volgens pelt hij een ui en
knabbelt deze tevreden op.
Daarna volgen: twee ge
kookte bietjes, twee snee
tjes bruin brood, 'n winter
wortel en tot slot brengt de
man die nationaal en inter
nationaal wetenschappelijk
is getest een langdurig be
zoek aan het toilet. Drie za
ken waaraan hij absolute
voorrang geeft: 'Zelfver
trouwen, veel bidden en
een goede stoelgang'. Aan
gezien de mens nieuwsgie
rig is en het de laatste dag
van het jaar is willen we
van deze helderziende
graag weten wat de mens
heid de komende twaalf
maanden staat te wachten.
Dus op naar de Amsterdam
se Pieter Callandlaan, al
waar de eeuwig sigaren-
rokende Majafra zijn 'prak
tijk' heeft.
Je moet altijd eerst even in de
wachtkamer. Ook al heeft de bij
de burgerlijke stand als Albert
Frankenhuds ingeschreven Ma
jafra geen 'patiënten' of 'klan
ten' in zijn 'spreekkamer'. Dat
bezoek aan die wachtkamer
hoort erbij omdat 'Appie' graag
aan zijn bezoekers de dankbe
tuigingen wil tonen die daar
rijkelijk de muur sieren. Ook
hangen er certificaten waaruit
blijkt dat Frankenhuis door
wijlen Hare Majesteit Koningin
Wilhelmina is geridderd vanwe
ge zijn krijgsverrichtingen in
de oorlogsdagen. Grootste wa
penfeit uit de helderziende
praktijk van Majafra: het aanto
nen van de onschuld van een
man die tot twee jaar was ver
oordeeld. Na enkele maanden
cel kwam hij op vrije voeten.
Voor de rest is Majafra uitste
kend in het opsporen van weg
gelopen huisdieren, zoekgeraak
te automobielen en motoren.
De redelijk in het pak zittende
Majafra heeft altijd een opge
ruimd karakter, want humor
houdt je op de been en zoals al
tijd ligt de humor op straat en
zovoorts.
'Ik krijg hier mensen die aan
het gas willen. Ze zijn ten ein
de raad', meldt Majafra, terwijl
hij een nieuwe Ritmeester Bu-
at-sigaar aansteekt 'Heb jij een
pen? Hier, neem deze balpen.
Daar moet je altijd mee schrij
ven. Er staat de 'AF van Majaf
ra in. Maar die mensen willen
dus aan het gas. Dan zeg ik:
uitstekend, dat kan hier. Komt
u maar, dan zal ik even de
hoofdkraan dichtdraaien. Dan
zeggen ze: ja, maar dan lukt het
niet. Ik zeg nee, dat is ook de
bedoeling*.
IK HEB MIJN BEROEPSGE
HEIM
'Ik heb hier wel een ministers
vrouw gehad. Ze was helemaal
van streek. Ik heb lekker mop
pen voor haar zitten tappen. Ja,
ook wel moppen die een tikje
aan de hoe-heet-het-kant zijn.
Nou, gelachen dat ze heeft! Ze
ging opgewekt de deur uit. Ach
jongen, hier krijg ik alles: dok
toren, professoren, dominee's,
noem maar op'.
Noem nou eens een paar be
kende namen?
Majafra: 'Kan ik niet doen. Ik
heb m'n beroepsgeheim. Nee,
alles wat hier wordt besproken
blijft strikt onder ons'. Na enig
aandringen wil Majafra dan wel
kwijt dat hij de poes van actri
ce Jenny Arean heeft opge
spoord.
'Ze belde me op een dag. Ze
zegt: m'n poes is weggelopen.
Help me asjeblieft Waar moet
ik zoeken? Ik zeg: vanavond
heb je hem terug, meid. Op een
vreemde manier. Je hoeft niet
te zoeken. Enfin, ze gelooft me
en de volgende dag belde ze op:
ja hoor, ze was die avond na
een voorstelling nog even met
haar man een kroketje gaan
eten. Iets wat ze nooit doet. En
naast de automatiek, voor een
schutting, daar zat de kat. Ja,
die huisdieren dat doe ik altijd
via de telefoon. Kijk maar hier'.
Appie Frankenhuis loopt met
z'n 66 jaar naar een kast en
wanneer die is geopend worden
er stapels brieven, mappen en
kr ante-knipsels zichtbaar. Het
blijkt dat de helderziende on
danks zijn vooruitziende blik
toch ook maar een mens is,
want hij zegt: 'Tjonge, jonge,
iedere keer sta ik weer ver
baasd als ik al die dankbetui
gingen zie. Wie ben ik toch, dat
ik dit doen mag, denk ik dan'.
Hoe komt Majafra aan zijn
'gave'?
'Die heb ik gekregen. Ik ben
geboren met een dubbele helm.
Als kind was ik al een medium.
Dat bleek uit opmerkingen die
ik maakte. We gingen een keer
met mijn vader en moeder naar
een oom van me. We bellen
aan, één, twee keer, maar er
wordt niet opengedaan. M'n va
der zegt: ze zijn zeker niet
thuis. Ik zeg: ze zijn er wél, ik
voel het. Enfin, ik loop achter
om en ga de keukendeur in.
Daar stonden ze allemaal tegen
de muur gedrukt.
Appie Frankenhuis was in veel
dingen de eerste. Hij werd op
negenjarige leeftijd de eerste
profvoetballer in ons land. In
Twente werd hij door straatge-
nootjes van zijn eigen club ver
kocht voor twee gevulde koeken
een kogelflesje aan 'K.U.T.'. Die
letters staan voor 'Klopt Uwe
Tegenstanders'.
JE MOET GELOVEN!
De P.T.T. meldt zich aan de
praktijk van de helderziende.
Majafra neemt de post in ont
vangst. Het blijken rekeningen,
dankbetuigingen en kerstkaar
ten van dankbare klanten. In
één brief zit een bankbiljet van
25 gulden, waarvoor de goede
geefster heeft bedacht dat Ma
jafra er maar een lekkere doos
sigaren voor moet kopen. 'Vorig
jaar kreeg ik 3800 nieuwjaars
kaarten', zegt hij. 'Roggebrood
is ook erg goed', gaat hij ver
der, 'en jonge jenever. O ja,
sorry, ik spring wel eens van de
hak op de tak, je moet het
maar zeggen als het te verwar
rend is. En levertraan.dat is
zo goed.Hij loopt naar een
soort secretaire, waarop een
plastic madonna staat die is ge
vuld met water. Uit de bede
vaartplaats Lourdes. 'Van een
patiënt'. Verder staan er wat
kruisen van koper en portretten
van wijlen bisschop Beckers,
voor wie Majafra een grenzeloze
verering zegt te hebben.
Geloof de helderziende in
God?
'Als je niet meer gelooft, dan
kun je wel meteen het leven
uitstappen', komt hij monter.
'Ik loop de kerk niet plat, dat
is waar en of het God is zoals
jij Die bedoelt, in wie ik ge
loof, dat weet ik niet. Maar ik
bid veel. Ik bid voor de men
sen, ik bid om kracht in mijn
werk. En ja.verder ik bid
dat de mensen gauw weer mo
gen rijden in hun autootje.
Daar hebben ze recht op. Ook
de gewone, kleine man die hard
werkt, heeft daar recht op'.
Majafra blijkt het veel voor
eenvoudige zielen op te nemen.
Minvermogenden en A.O.W.-ers
kunnen gratis bij hem op con
sult komen. Zijn menslievend
heid gaat zelfs verder: in zijn
plakboeken zitten bedankbrie
ven van charitatieve instellin
gen waaraan enkele honderden
guldens zijn overgemaakt docr
de magnetiseur. Majafra heeft
er uiteraard geen enkel bezwaar
tegen dat je die brieven leest.
Integendeel: enkelen hangen in
gelijst in de wachtkamer.
Maar nu het doel van ons be
zoek: wat brengt het jaar 1974
voor de mensheid? Ziet majafra
iets in zijn glazen bol of be
dient hij zich liever van koffie
dik?
Majafra: 'Ik heb niks van dat
alles nodig, ik kan het zo wel'.
De helderziende heeft echter
weinig meer te melden dan een
paar verwachtingen die een ge
middeld Tros-lid je kan geven:
'Weer spanningen in 't Midden-
Oosten; het wordt economisch
zeer slecht dit jaar; er komt
een moordaanslag op een presi
dent; er sterven een aantal be
kende personen; er wordt weer
druk gediscussieerd over het af
treden van onze koningin; en
tot slot nog een paar nieuwe
Oranje-kinderen. Wat heel erg
wordt: de overvallen. 1974
wordt een zwart-crimineel jaar'.
Weet Majafra voor dat laat
ste misschien een oplossing?
'Ja, nou en of. Ze moeten de
gevangenissen tot op de grond
toe afbreken'. Dat we met een
zeer progressief denkend mens
te doen te hebben, een man die
een oplossing weet voor het in
terneringsprobleem blijkt on
juist: 'De gevangenissen afbre
ken, de moordenaars meteen te
gen de muur en voor" de lichte
vergrijpen moeten ze werkkam
pen maken. Er is werk genoeg
in ons land. Verder moeten er
in iedere straat politiebureaus
worden gebouwd en de lonen
van de agenten moeten behoor
lijk worden opgetrokken. In de
wet moet staan dat iedere siga
renwinkelier die ook een giro
agentschap heeft een afgerichte
politiehond voor de toonbank
moet hebben. En peper is ook
goed'.
We denken weer even met de
verstrooidheid van de helder
ziende te maken te hebben en
menen dat we wat peper op on
ze dagelijks te nuttigen ui moe
ten strooien. Maar neen: Tedere
vrouw moet peper op zak heb
ben. Kan ze in de ogen van aan
randers en moordenaars gooien.
Flink wat peper, dan leren ze
het wel af. Haha, daar weet ik
nog een leuke mop over: Er
loopt een vrouw in het Vondel
park. Komt er een man aan en
die rukt haar de tas uit handen
en rent weg. Roept die vrouw
hem achterna: hé, wordt er niet
meer aangerand?.
Het is geheel duidelijk wat de
toekomst ons brengen zal. Voor
wie nog te weinig weet: Majafra
woont in Amsterdam en is te
bereiken via de boodschappen
dienst, telefoon 12.34.56. En an
ders neemt u gewoon een ui.
Dan zit het voor 1974 in ieder
geval goed met de stoelgang.
De groep Falke uit Duitsland heeft een paar mooie confectie-jasjes
In de collectie. Deze wlllen-angora jacks waarin wat synthetisch
materiaal is verwerkt zijn en paar modellen die in de lente in de
winkel zullen hangen. Dit om de overgang van de winter naar de
zomer te overbruggen. Te kiezen uit drie modellen.
