Er is geen koe zo bont
of er zit wel een vlekje aan.
Maar sommigen maken mij zwart.
Melk Unieer Geen beter leven dan een gezond leven.
JV
Dit is een verhaal om
aandachtig te lezen. Het
gaat over Uw gezondheid.
En de belangrijke rol
die melk daarbij speelt. Het
werd hoog tijd dat dit ver
haal eens geschreven werd.
Want melk, dat kostelijke
door de eeuwen heen
geprezen produkt van
Moeder Natuur staat tegen
woordig weieens
op de tocht.
Melk, die prach
tige, eerlijke, witte
drager van ons aller
leven wordt soms
misbegrepen.
En met name de
melkvetten moeten het dan ontgelden.
Vandaar deze advertentie. Geschreven door
de Melk Unie - een bedrijf dat gezondheid met
kapitale letters schrijft.
De problematiek is bekend: Als gevolg van
allerlei zegeningen der techniek (auto, brom
mer, machines voor 't zware werk, automati
sering) bewegen wij te weinig. We hebben dus
minder brandstof, minder voedsel nodig. Ons
dagelijks aantal calorieën moet omlaag.
Maar het tegendeel gebeurt. We gaan juist
steeds meer, steeds lekkerder eten. Borrelhapjes,
zoutjes, pinda's, patat, snackjes, frisdrank,
bier. Allemaal smikkels en smakkels, vetsels en
vadsels. Gevolg: wijdere broekriemen, vet
kwabben, blubberbuiken. Uitgezakte spier
bundels. Overvoeding. Hart- en vaatziekten.
Het staat wel vast. We eten vandaag de
dag te veel en vooral te vet. Was aan het begin
van deze eeuw 17% van onze calorie-opname
afkomstig van vetten - nu is dat al meer dan
40%. De belangrijke vraag dringt zich nu op:
Waar komt al dat vet vandaan?
Bekijkt U nu eens met ons het nevenstaande
tabelletje:
U ziet het: melk is lang de kwaadste
niet. En wie z'n totale vetverbruik wil
beperken (en eigenlijk moeten we dat
allemaal) kan daar heel wat aan doen.
Hij zou bijvoorbeeld eens wat zuiniger
kunnen omspringen met margarine.
Met spek en vet vlees. Met bak- en
braadvet en spijsolie. En met allerlei
lekkernijen die een fikse dosis
onzichtbare vetten herbergen, zoals
pindakaas, mayonaise, voor
gebakken patat, sauzen,
rookworsten.
En als u dan ook
nog het verbruik
van melkvetten zou
willen beperken
dan is dat geen
enkel probleem.
Want al is gewone melk zonder
meer een gezonde drank, de
Melk Unie zou de Melk Unie niet
zijn als ze niet ook rekening zou houden
met speciale wensen en verlangens van
verschillende groepen melkdrinkers.Zo
is er bijvoorbeeld Melvite, de halfvolle
verrijkte melk en Slank-A-Mel,demagere
verrijkte melk,speciaal voor slankelijners.
Wat deze twee moderne melktypen voorts
aan goeds te bieden hebben ziet U in
onderstaand tabelletje*
Het moet nu maar 'ns
duidelij k worden gesteld
We etentevet.Wemoeten
onze voedingsgewoonten
drastisch herzien.
Maar melk moet U
zich niet ontzeggen.
Luister maar eens wat de direkteur van het
Bureauvoor de Voeding, Prof. dr.C. den Hartog
te zeggen heeft.
In zijn boek „Gezonde mensen, gezonde
voeding" staat te lezen: „Een goede voeding in
het Nederlandse voedingspatroon zonder melk
is vrijwel ondenkbaar". En hij legt ook uit
waarom.Melk namelijk bevat allerlei vitaminen
die essentieel zij n voor een goede gezondheid.
Plus kalk en wel in een vorm die onont
beerlijk is voor de opbouw van tanden en bot.
En... een bijzonder goed en goedkoop eiwit.
En eiwitten hebben we broodnodig. Allemaal!
Want tekort aan eiwitten vermindert weer
stand tegen infecties, terwijl men zich moe en
slap gaat voelen. Achterblijven in groei en
slappe spieren kunnen bij kinderen het gevolg
zijn van tekort aan eiwitten.
U ziet,het melk is uniek en onvervangbaar.
Conclusie: Melk moet blijven.
Gemiddeld vetverbruik in 1971*,
uitgedrukt in grammen per persoon per dag
totaal
134 gram**
waarvan o.m. afkomstig van margarine
40
vlees en spek
24
spijs- en slachtvet
17
melk
15
kaas
6,4
boter
5,3
noten
5,1
brood
3,4
eieren
2,7
vis
1,4
voorlopige gegevens 1971
aanbevolen hoeveelheid per dag 70-80 gr.
(Bronvoorlichtingsbureau voor de voeding).
De belangrijkste bestanddelen van de melken van de Melk Unie
uitgedrukt per 100 gram produkt.
Volle Melk
Melvite
Slank-A-Mel
Kcal.
60
51
37
Vet
3,2 gr.
1,5 gr.
0,2 gr.
Eiwit Koolhydraten Calcium
3.3 gr. 4,6 gr. 120 mg.
3,9 gr. 5,4 gr. 140 mg.
3.4 gr. 5,2 gr. 130 mg.
