Tuinders van Sion
zetten 1 april
hun deuren open
Banketcentrale Van den Oord
krijgt Amerika tot klant
Open dag voor Randstedelingen
Rijnmondraadscommissie
aanvaardt gezamenlijk
openbaar vervoer
Basketbaltitel
op het spel in
het Sportpaleis
Wim van der Gijp
naar Lierse SK?
Hoe bereik
ik Sion?
Koek bakken volgens eigen recept...
TROUW/KWARTET DIjNSDAG 28 MAART 1972
4
3»T2 ipttgf 'wr' 'i jljjjjgg
-sen 8pi a±tK ies
fl ess.i 355 §50
m* t si«t» iü s
Bezoekers kunnen van prachtige
gerbera's genieten in de warenhuizen
can de heer en mevrouw F. Moor aan
de Middendorpweg 53. De bloemen
worden voor een groot gedeelte in
exportverpakking via de CCWS in
Honselersdijk per vliegtuig naar Ca
nada vervoerd.
ROTTERDAM Met één com
munistische stem tegen aanvaard
de maandagmiddag de commissie
van advies voor verkeer en vervoer
van de Rijnmondraad het „rapport-
Van Leeuwen", het interimrapport
van de studiecommissie samenwer
kingsverband openbaar vervoer Rot
terdam en omstreken onder voorzit
terschap van drs. C. G. van Leeu
wen, directeur van de RET.
Zoals bekend gaat het in dit rap
port over drie te stichten organen:
een beleidsorgaan in de vorm van
een gemeenschappelijke regeling
aangaande het openbare vervoer
waaraan Rijnmond en de by deze
regeling betrokken gemeenten deel
nemen, een uitvoerend orgaan in de
vorm van een NV die de exploitatie
ROTTERDAM Morgenavond valt
in de Ahoy' het doek over de basket
balcompetitie. De teams van Levi's
Flamingo's en Fiat Stars staan dan
voor de zevende keer dit seizoen te
genover elkaar. Inzet is de nationale
titel. Beide formaties eindigden deze
competitie met evenveel punten op de
eerste plaats van de ranglijst, waar
door de beslissingwedstrend van mor
gen de kampioen zal moeten aanwij
zen. Zowel voor Flamingo's als voor
de Amsterdamse ..sterren" staat bij
zonder veel op het spel. Verlies bete
kent immers uitsluiting van alle Euro
pa Cupwedstrijden, daar de beker
competitie voor de twee ploegen geen
succes opleverde.
Voor deze ongetwijfeld spannende
finale gaat Flamingo's ongetwijfeld
als grootste favoriet van start, vooral
omdat men over een groter spelers
arsenaal beschikt. Vijf persoonlijke
fouten aan Amsterdamse zijde zou fa
taal kunnen worden voor de équipe
van Hans Perrier, die in Tom Boot.
Cees Smit. Bernhard van der Molen,
Mike Rowland en Tom Chestnut de
vaste kern heeft. Een uitbreiding van
het aantal spelers zal voor de hoofd
stedelingen in de nabije toekomst nood
zakelijk zijn (anders vertrekt Perrier).
Flamingo's vertoont de laatste weken
verzorgt en als derde een onderzoek -
orgaan in de vorm van een stichting.
Aandeelhouders van de NV moe
ten zijn de thans op het gebied van
openbaar vervoer werkzame onder
nemingen.
Nadrukkelijk stelt gecommitteerde
C. M. L. Roozemond vast dat in het
rapport-Van Leeuwen geen enkele
financiële paragraaf is opgenomen.
Een voorstel aan de Rijnmondraad,
steunend op dit rapport, kan slechts
een principe-voorstel zijn.
Met aanvaarding van het interim-
rapport wordt slechts besloten tot
verdere studie.
Bovendien moet de nota betreffen
de de gemeenschappelijke in de Rijn
mondraad worden behandeld eer
het rapport-Van Leeuwen aan de
orde kan komen, aangezien het een
gemeenschappelijke regeling betreft
en dus op de nota moet steunen
Een nog niet opgelost vraagstuk
is verder, dat de eventueel deelne
mende vervoersmaatschappijen elk
hun vervoersnet hebben tot ver bui
ten het Rijnmondgebied.
Bovendien wenste de commissie
nadrukkelijk vast te stellen dat de in
het rapport-Van Leeuwen voorge
stelde constructie een tussenstadium
geldt en dat de hele zaak van het
vervoer opnieuw moet worden be
zien als de definitieve constellatie
van Rijnmond wordt bepaald.
de terugslag van de slopende competi
tie. waarin bijzonder knappe presta
ties werden geleverd. De winst op
Real Madrid in Spanje (de derde thuis
nederlaag van deze ploeg in vijf jaar!)
betekende zondermeer een hoogtepunt.
Niettemin beschikt men over de beste
papieren.
Met name uit Haarlem wordt voor
dit toptreffen veel publiek verwacht.
Harm Scheepbouwer, publiciteitschef
van Ahoy' daarover: .Persoonlijk denk
ik. dat het een succes wordt. Bij de
korfbalwedstrijd Ons EibernestArchi
pel kwamen er ook zo'n 3500 kijkers.
Waarom zouden er nu niet ruim 4000
komen?"
Flamingo's bestuurslid Martin Fijn
man is bijzonder in z'n schik met de
aanduiding van Ahoy' als plaats, waar
het basketbalfestijn zich zal afspelen:
„Wij zouden trots zijn als er veel pu
bliek zou komen. Dat zou voor het
Nederlandse basketbal bepaald niet
slecht zijn".
De strijd in het Rotterdamse sport
paleis begint morgenavond om kwart
over acht. Scheidsrechts zijn de heren
Leeghwater en Renout".
RIJSWUK/DELFT Ge-
inspireerd door de succesvolle
open dag die vorig jaar in het
nieuwe tuinbouwgebied „Ma-
destedn" door de gemeente Den
Haag was georganiseerd zetten
de tuinders van bet tegen
Delft aan gelegen Rijswijkse
tuinbouwgebied „Sion" op za
terdag 1 april van 's morgens
9 uur tot ?s middags 5 uur de
deuren van hun warenhuizen
voor de Randstadbewoners
open.
„Dat gebeuren in Loosduinen
trok zoveel publiek dat we dach
ten, hé in „Sion" moet dat toch
ook mogelijk zijn", -zegt tuinder
D. L. v. d. Vaart wiens tomaten-
kassen langs 't Haantje bij de
Kastanjewetering liggen. Hij is
bestuurslid van de Tuinbouw-
studieolub „Delft en Omstreken"
die zo'n 320 leden heeft. Uit deze
vereniging werd een voorberei
dingscommissie voor de open dag
ingesteld. De heer v. d. Vaart
heeft er met de tuinders G.
Moor en A. de Vries zitting in.
De voorlichter van het proefstation
voor de Tuinbouw in Naaldwijk, de
heer Nederpelt. werd om advies ge
vraagd. „Dat is een man die het
weet," onderstreepte v. d. Vaart die
met enthousiasme over Sion praat,
waarin 40 a 45 tuinderijen gelegen
zijn. Tjjdens de open dag wordt een
gebied van 120.000 vierkante meter
voor het publiek opengesteld, waar
bij vijftien bedrijven te bezichtigen
zijn.
Wegwijzers
Op circulaires die aan de bezoe
kers worden uitgereikt zijn de ver
schillende bezichtigingspunten te
ROTTERDAM In België circule
ren hardnekkige geruchten, dat Zwart
Wit-train er Wim van der Gijp één der
meest serieuze candidaten is voor de
functie van oefenmeester bij Lierse SK.
de club waar Frans de Munck enkele
maanden geleden werd ontslagen. Van
der Gijp zou in samenwerking met as
sistent-trainer Guus Baete de topselec-
tie van deze Belgische eerste divisie
club onder handen gaan nemen. Dit
laatste is wel noodzakelijk, omdat de
Dordtenaar niet in het bezit is van een
A-diploma.
Van der Gijp: „Het gerucht gaat in
derdaad, dat heb ik van verschillende
kanten gehoord. Maar ik kan daar ver
der niets zinnigs over zeggen, omdat ik
nog geen enkel contact met Lierse SK
heb gehad." Of Wim van der Gijp
«thans voor het derde seizoen bij de
Vaanclub) bij Zwart Wit blijft, is mo
menteel nog een open vraag: „Je be
grijpt wel dat het voor mij een moei
lijke tijd is. Een paar clubs hebben al
geïnformeerd naar m'n eisen. En ik
moet eerlijk zeggen: ik ben best be
reid te praten. Waarom niet? M'n con
tract loopt immers dit seizoen af. Wat
mij betreft wil ik heus nog wel een
jaartje bij Zwart Wit blijven, als ze
tenminste m'n financiële eisen inwilli
gen. Daarna ga ik beslist een zondag
club opzoeken".
Voor van der Gijp bestaat ook de
mogelijkheid in de toekomst in dienst
te treden bij betaalde clubs in ons land.
„Dat houdt dan in, dat ik enkele ke
ren per week in de middaguren moet
trainen", aldus de voormalig Sparta
speler, ,,ik zou dan natuurlijk eerst met
m'n werkgever een babbeltje moeten
maken. Maar nogmaals: het contract
moet wel erg aantrekkelijk zijn wil ik
Zwart Wit verlaten."
zien. Overal staan borden langs weg
waarop de route wordt aangegeven.
De verschillende culturen zijn er op
aan gegeven.
Dat zijn achtereenvolgens de ger-
bera, chrysant, komkommer, anthu-
rium-Strelitzia, potplanten, paprika
en tomaat. In een warenhuis is een
soort kantine ingericht waar men
verfrissingen kan gebruiken. In een
andere kas is een stookinstallatie op
aardgas te zien. alsmede een regen
automaat. Ook kan men een indruk
krijgen van het op machinale wijze
komkommers sorteren. Overal zullen
deskundigen aanwezig zijn om de
bezoekers inlichtingen over de teelt
te geven.
Historie
In de sorteerhal van tuinder Lek-
kerkerk aan de Sionsweg wordt de
historie van Sion in woord en beeld
gepresenteerd. De heren M. C. M.
van Adrichem en J. W. Moerman,
bestuursleden van archeologische
werkgroepen, zullen iets over de
geschiedenis van het tuinbouwge
bied vertellen.
In vroeger jaren moet in het cen
trum een klooster met de naam
„Sion" gelegen hebben. Het koets
huis van het klooster is bewaard ge
bleven, waarin twee gezinnen wo
nen. Er ligt een rustieke slotvijver
omheen.
De mogelijkheid bestaat dat be
zoekers tuinbouwprodukten tegen
veilingprijzen kunnen kopen. „Maar."
zegt tuinder v. d. Vaart, „we willen
er beslist geen handeltje van ma
ken. Daar is de tuinbouwdag niet
voor bedoeld." Hij verwacht dui
zenden randstedelingen. „We zijn
natuurlijk van 't weer afhankelijk."
Traditie?
De politie houdt het verkeer op
de Open Dag in de gaten. „Ondanks
ons kleine gebied kunnen we een
groot assortiment aan produkten la
ten zien.
Mocht 1 april een succes worden,
dan overwegen we om van de tuin
bouwdag een jaarlijkse traditie te
maken, zo onderstreept de heer v.
d. Vaart. De bewoners van Sion,
Sion bied wijdse vergezichten en
rustieke hoekjes. In de verte liggen
de hoogbouwflats van de nieuwe wijk
Steenvoorde van Rijswijk.
welk gebied zeven jaar geleden door
de aanleg van wegen ontsloten werd
voordien moest men zich per vei
lingschuit bewegen voelen zich
meer Delftenaar als inwoner van
Rijswijk. Voor hun inkopen gaan de
bewoners van Sion zo'n tachtig
gezinnen naar de Prinsenstad.
Hun produkten gaan naar de Delft-
sche Groentenveiling in Den Hoorn
(gemeente Schipluiden). De bloemen
worden naar C.C.W.S. in Honselers
dijk getransporteerd. De tuinders
hebben zich de laatste jaren in één
teelt gespecialiseerd.
Woensdagmiddag 29 maart om
half vier wordt het laatste tuinbouw
bedrijf van Sion dat op olie stookt
op aardgas aangesloten. Het is het
bedrijf van tuinder Arkesteijn aan
de Pastoor Verburchweg. Dankzij
de medewerking van de gemeentee
kan deze handeling nog, nét voor 1
april worden verricht.
RIJSWIJK Het tuinbouw
gebied Sion wordt begrensd door
de Prov.weg 15 van Rijswijk naar
Delft (Prinses Beatrixlaan). het
weggetje bij de Schapenweimo-
len, Van Rijnweg, Middendorp-
weg, Noordhoornse Watering en
Sionsweg. Komend van Rijswijk
kan men het best rechts afslaan
bij de genoemde molen waar me
dewerkers van de Open Dag een
routebeschrijving uitreiken. Men
kan het tuinbouwgebied ook be
reiken door de prov.weg in de
de eerste brug die men ziet (Kas-
richting van Delft te volgen. Voor
tanjeweteringrechts afslaan, al
waar borden de weg verder aan
geven.
KATWIJK! OEGSTGEEST
Als jongen werd hij geconfron
teerd met de bakkerijwant
in Leiden hielp hij z'n vader
die er een broodfabriek had.
Later, bij een sanering in 1953
ging hij alléén verder. Hard
werken, waarbij iedere zuur
verdiende cent opzij werd ge
legd om in z'n bedrijfje te wor
den gestoken. Begonnen in
Oegstgeest, kwam in 1968 een
eerste grote uitbreiding tot
stand: in Voorschoten.
In 1970 volgden besprekingen
met het gemeentebestuur van
Katwijk, met als gevolg dat in
med 1971 een nieuw pand in ge
bruik kon worden genomen op
het industrieterrein ,,'t Heen"
te Katwijk aan Zee. Dat brood
bakken was er al ló.ng niet meer,
want sinds hij voor zichzelf be
gon, hield hij zich uitsluitend
bezig met het bakken van koek
jes.
Nu is de direkteur van een ban
ketcentrale, enig op dit gebied in
ons land en daarom is het woord
„uniek" hier op zijn plaats.
„Met de Banketcentrale: pro
bleemloos-winstgevend zaken doen:
alles in één hand". De man achter
deze gedachte: C. A. van den Oord
(50) uit Oegstgeest, direkteur van
een nog steeds in omzet stygend
bedrijf en voor wie het einde nog
lang niet in zicht is. Immers, steeds
meer zaken ondervinden het prak
tisch zaken doen met Van den
Oord als een extra service aan het
publiek. Welke bakker, of welk
groot winkelbedrijf, of welk waren
huis, ziet kans meer dan honderd
twintig soorten koekjes te bakken
en te verkopen?
Van krakeling tot roomsoes, van
fondant tot speculaas, van dood
gewoon biskwietje tot appeltaart,
C. A. VAN DEN OORD:
probleemloos - winstgevend
vliegen in Katwijk bij miljoenen de
deur uit. Ruime keus voor de lek
kerbek.
„De één bakt krakelingen, de an
dere is specialist in marsepein. Het
zijn o.m. kleine bakkers die voor
ons werken. Zij kunnen onmogelijk
zelf zoveel soorten koekjes bakken.
Daarom hebben wij hier de cen
trale. Zij bakken en wij verkopen
de koek aan de andere zaken, waar
onder groot-winkelbedrijven, su
permarkten, maar ook de kruide
nier en bakker, die dank zij dit
Bij tienduizenden tonnen gaan koek
jes, taa.rten, schuim en marsepein in
Katwijk de deur uit.
Tekst:
HENK KAMIES
foto: WIM CROESE
systeem tientallen soorten koek in
huis hebben.
Wij leveren ze verpakt en los.
Er zyn ook banketfabrieken door
ons opgekocht. Zoals De Jong in
Veenendaal, die 15 ton koek per
week levert, de Astronaut (ook in
Veenendaal), goed voor 25 ton
koek. „De Parel" levert uitsluitend
schuim en wel zo'n vier ton per
week. waarbij natuurlyk niet moet
worden vergeten dat schuim erg
licht is. Al die koekjes worden ge
bakken volgens ons eigen recept.
Als er iets nieuws is, keurt ieder
een die hier werkt, mee." Aldus de
heer Van den Oord die niets van
he£ - woord „arbeider" wil horen.
Voor hem zijn het medewerkers,
die uitstekend worden betaald,
maar daarvoor dan ook met hart en
ziel moeten werken.
Zelf doet hij dat ook. Vorige
week was de heer Van den Oord in
Zweden, om te zien of daar nog
wat viel te leren. Koekjes hebben
voor hem geen enkel geheim. Ont
dekt hij ergens een bijzonder koek
je. dan koopt hij een half pond en
gaat er mee naar Wageningen, waar
wordt onderzocht wat er in zit.
„Wij passen het dan verder aan,
aan de smaak van onze consumen
ten. Vooral de verpakking heeft
ook onze aandacht".
Tien tegen één dat het koekje ('t
mag ook een „zoutje" zijn, of bij
voorbeeld een kaasstengel), dat u
nuttigt, via Katwijk bij uw winke
lier en vervolgens in uw koekjes
trommel terecht is gekomen.
Van den Oord laat de koekjes en
taarten door anderen bakken. Zo'n
dertig auto's rijden af en aan door
het hele land om de lekkernij op
te halen en te bezorgen. Wel zijn
er plannen ook in Katwijk een pro-
duktlijn in te richten, waarbij dan
onder meer wordt gedacht aan sau
cijzenbroodjes en appelflappen. Er
is al grond in optie voor de uitbrei
ding van het bestaande gebouw:
„Eigenlijk had het er al moeten
zijn, maar door het overnemen van
andere bedrijven is het daar niet
van gekomen. Dit jaar zal het ech
ter wel lukken", zegt de heer Van
den Oord, die maar één hobby
heeft: zijn koekbedrijf en het over
nemen van koekfabrieken.
Sommige vertegenwoordigers van
toeleveringsbedrijven krijgen er
wat van. Zij doen zaken met 'n fa
briek waarvan ze weten dat Van
den Oord direkteur is. Een tijdje
later komen ze bij een andere koek-
fabriek en zien hem daar wéér zit
ten. Dat zorgt nog wel eens voor de
nodige verrassingen.
Net vorige week is Stakenburg
in Rotterdam door Van den Oord
overgenomen. Er zijn ook zo'n stuk
of zeven bakkers die nog voor zich
zelf werken, maar 's middags voor
Van den Oord aan het bakken gaan.
Ongetwijfeld zijn er daar bij die,
als Van den Oord er niet was, al
lang geen bestaan meer hadden.
„Myn medewerkers moeten hard
werken, maar ze doen het graag.
Als het nodig is, komen de verte
genwoordigers op eigen houtje hier
's morgens om 7 uur naar toe om
wagens in te laden."
Het is een waterdicht systeem
dat wordt gevolgd. Niet één bak
ker die voor de Banketcentrale
bakt, zal het in zijn hoofd halen
zich niet aan het recept-Van den
Oord te houden. Soms vinden er
verbeteringen plaats en wordt het
recept herzien. In de „centrale'
werken 28 medewerkers. Alles bi
elkaar genomen zijn het er ronc
de negentig. Z'n naaste medewer
kers zijn de heren J. L. van Eiser
en P. Boon, adjunkt-directeuren.
Er zijn besprekingen gaande oir
in Brabant en Friesland depots t(
stichten.
Koekjes, koekjes en nog een!
koekjes, van een uistekende kwali
teit (zoals wij uiteraard zelf moch
ten ondervinden) vindt men in hef
enorme magazijn van bijna 3000 m2
In Katwijk zelf is men ingenomen
met Banketcentrale Van den Oon
N.V. Het is een hecht bedrijf da
in de toekomst zeker aan nog mééi
werk zal verschaffen en daarnaas
is het een „schone industrie".
De omzet zal de komende maan
den nog èxtra worden vergroo
dank zij Amerikaanse orders. De
zer dagen was Laurance Z. Chi
purnoi uit Amerika op bezoek bi
Van den Oord. Het resultaat vai
de besprekingen was dat grote hoe
veelheden koekjes zullen wordei
verscheept naar de V.S.
„Het gaat lekker", zegt de hee
Van den Oord, „ende lijn beweeg
zich nog steeds horizontaal. Wij zijl
nog lang niet aan het einde. E
komen steeds meer klanten bij
Even adem halenen dan wee
verder."
Juist deze week werd een com
puter in gebruik genomen, waarui
al weer blijkt dat Van den Oori
met z'n tijd mee gaat.
Krimpen a. d. Lek
verzamelt kleding
voor Rode Kruis
KRIMPEN AAN DE LEK Zater
dag 8 april zal er in Krimpen aan d
Lek weer gedragen kleding worden in
gezameld. Evenals vorig jaar is de op
brengst hiervan bestemd voor het Rod
Kruis. Van 9 uur tot 5 uur zal er eei
auto rijden door het dorp waar mei
alles kan afgeven. Organisator is di
heer D. Kooy.
