de kookskop
heerlijke
recepten
Onze sortering in moderne en exclusieve gasapparaten is uniek
VROOM DREESMANN
3 PONTEN, DIE TOON 0 TAN VITAAL BELANG ZIJN!
NIEUWE IEIOSE COURANT
Gashaarden, Gevelkachels, Gasboilers, Gasgeysers, Gasfornnizen enz.
U weet toch, dat wy altijd vrijblijvend adviseren U vooraf prys opgeven van de aanleg
Rustig uitzoeken en vertrouwd kopen doet U zeker bjj
NIEUWE RIJN 32 - LEIDEN - TEL. 2 42 44*
Super midi-mantel met capuchon,
lm. bontgarnering aan capuchon en zoom.
In de moderne kleuren aubergine,|QQ
bruin en zwart. Maten 36-44. 17O.*"
Midi-mantel, slank gesneden Jeugdig
model met 1 rij-knoopsluiting.ln de
moderne kleuren aubergine, ICQ
bruin en zwart. Maten 36-44. IJa^
Leuke attentie's
voor straks
7.95
Herenpyama's vanaf
11.75
Zeer groot kleur assorti
ment maillots - panty's,
zowel glad als fantasie.
Wollen dames- en heren-
onderkleding.
interlock
Hcrenpantalons.
Onderblouses
zonder mouw,
korte mouw.
lange mouw.
Wollen dameskousen
beige en grijs
9.25
OVERDUIN
Hooigracht 62 - Tel. 25650
bereikbaar met bus 13-14.
WAAR U ZO GEWELDIG SLAAGT!
Breestraat 151-153
's maandags gesloten
wft de beroemde keuken
van de vermaarde tv-kok
BEN J. KUYPER
In handige kookboekje*
50 aardappelgerechten
50 heerlijke soepen
50 kaasgerechten
50 hartige hapjes
50 gebakrecepten
50 kipgerechten
50 pasta-recepten
50 heerlijke desserts
30 fonduerecepten
50 barbecue-recepten
50 frltuurrecepten
50 visgerechten
50 ^uitgerechten
50 heerlijke salades
50 koude voorgerechten
50 8ausrecepten
50 vleesgerechten
50 eenpansmaaltijden
50 elergerechten
50 Ij8gerechten
50 rauwkostgerechtee
50 tvp-recepten
50 streekgerechten
50 gevogelte-recepten
50 lekkere boterhammen
2S0 dranken en drankjes
50 borrelhapjes
50 warme voorgerechten
50 grtH-recepten
Lekker eten op z'm
Spaans
Lekker eten op z'e
Oostenrijks
Lekker eten op z"n
Indisch
Lekker eten op z"n
Scandinavisch
Een schat van cu«nek*
heerlijkheden. Kostelijke
boekje*, leuk geïllustreerd
en in kleurrijk omslag.
Per deelt»* f3.—
De tv-kookboek fee use
Ben I. Kif/per zijn In de
boekhandel verkrijg
Biefsfcak
Bak de ongezouten
biefstuk in reeds
bruine boter vlug
bruin. Deponeer in
de jus 2 geschilde,
kleingesneden
tomaten. Strooi
1 afgestreken thee
lepel Extratkorrels
over de biefstuk.
Snijd en serveer de
biefstuk op de
plank. Serveer er de
tomatenjus apart bij.
Bistro-bestek. Roestvrij staal en
geklonken heften. Fonduevork 1.95;
trancheercouvert 6.50; tafelmes
1.85tafellepels en -vorken 2.50
Flensjes Micky
Bereid op eigen wijze flensjes
beslag. roer er een paar eetlepels
rozijnen en flitsjes appel doorheen.
Bak dunne flensjes. Rol ze op en
spuit er een wolkje slagroom op.
Warm serveren.
Beefsteakhamer van
blank beukehout met
metalen figuurslagplaat 3.50
Peper- en zoutstel van hout 2.75
'n potten- en pannenfestijn voor de versierde keuken
Casseroles, fondue-sets, snijplanken, kaasplanken, ragoütpannen, koekepannen,
braadpannen in vele maten en materialen. Van email, van ovenvast aardewerk, van blank
hout. en alles in lekkere kleuren. Breng die buiten-de-deurse sfeer mee naar huis. Probeer de
24 kruiden uit de haute-cuisine. De recepten van Henriëtte Holthausen maken u wegwijs in
de verrukkelijke doolhof van de nationale en internationale keuken. De Kookshop in uw
warenhuis maakt van u een chef-de-cuisine.
PofcV
Koekepan.
Extra gehard aluminium
met krasvast „Hostaflon"
en vuurvaste glazen deksel.
24 cm 25.-28 cm 30.-
i 1/leesfoRöae
I Laat de olie op het
spiritusstel heet worden.
j L eg klaarin blokjes
gesneden biefstuk of
varkenslappen. Hierbij
serveren stokbrood.
j gebakken aardappels en
I diverse sausjes zoals:
j Krolden
j mayonaise
I mayonaise vermengd met
j veel gesneden peterselie
j en selderijgroen. Of
exotische mayonaise
roer door i hier
mayonaise 2 eetlepels
Chelten House Russian
Dressing met 3 druppels
I Tabascosaus en 1 thee-
I lepel ketjap mat eet-
I lepel tomatenketchup.
OodhoüaRdse
vermicellisoep
Trek bouillon van 150 gram extra-klein
gesneden soepvlees en 1 liter reeds kokend
water in de aardewerk terrine. Voeg toe
1 geschilde ui. 1 laurierblad en 2 kruid-
nageltjes. Laat op.de lage hittebron de
bouillon 1 uur trekken. Haal de ui eruit,
voeg vermicelli toe met 1 handvol klein
gesneden verse soepgroente. Klaar na
15 minuten zachtjes sudderen.
Potterij. Serie ematlle
kookpannen in Oud
hollandse potterijstijl. Van
buiten bruin gevlamd, wil
van binnen. Fondue-
pan met brander 34.75,
ragoütpan 16 cm 19.50:
steelpan met houten greep
en deksel 16.75; marmiet
16 cm met deksel 20.50;
pannen v.a. 19.50
Ooöerwefcse
sfcippesfcamp
Meng door 750 gram stevige aardappel
puree 500 gram gewassen, klein
gesneden en uitgelekte rauwe andijvie met
100 gram uitgebakken spekvet. Laat de
stippestamp in een ingevette aardewerk
schaal met deksel door en door warm
worden. Afmaken met peper.
Ovenvast „culinair"
aardewerk in rustieke
uitvoering. Kleur:
cognac met negro-
druipglazuur. Ronde
dekschalen vanaf
3.75, steelcasserole
reeds vanaf 4.95
Prachtig groen
gekleurd glas.
Kan 2.95.
glazen per stuk 1.25
Yloj^erfJe
I
I
Snijd cornedbeef in dikke plakken. Bak ze in
I 4 eetlepels boter bruin. Voeg toe: 100 gram
I uitgelekte taugé. 1 eetlepel tomatenketchup en J
1 theelepel Sambal Roedjak. Doe hierbij
I gekookte rijst, reepjes komkommer en pinda's. J
Koksmes
^4pan
Solingen koksmes van hendgesmeed roi
4ï-
Vul de glazen met 1 glas
cognac of likeur. J fles
I rode wijn. i fles spuit-
water. 4 piakken gewassen.
I ongeschilde citroen.
6 plakken gewassen.
I ongeschilde sinaasappel.
suiker naar smaak en blokjes
ijs. Koud serveren.
Braadpan.
f Geëmail
leerde,
zwarte,
r gietijzeren
braadpan
met massé-
wit interieur.
22 cm 17.95;
24 cm 19.95; 26 cm 21.95.
lestvnj
Rood-koperen pannen met
geel-koperen handgrepen.
Kookpannen vanaf 25.90
steelpannen met deksel
(1 liter) 23.90; waterketel
fe. (1 liter) 22.90;
"if koekepan vanaf 16.90
Kruidenrek. Donkerbruin
gebeitst. 24 Glazen potjes
met 24 verschillende kruiden.
39.75
£/ke dag opnieuw grijp*
heel Nederland naar
keurig te weten wat er
lm 4e wereld omgoot-
En m/flbenem richten
dan óók 4a bDk naar de
dogblodadrortoatlot
wat ar te kaap k-
Heeft U een zaak, groot of kleinlaat 4aa
de kopen ook Uw naam, Uw product. Uw
dienst In de krant aontreffen.
Uw dagbladadvertenties maken U bekend,
kweken vertrouwen, doom Uw omzet groelem
