Verhuisbare keuken-in-note
Blad
0pen briel
voor alleenwonenden
f
riro J
J
MAAR WAAR HAAL
JE HET VANDAAN
ZIT
EERST BROCHURE LEZEN,
DAN KOPEN
ZATERDAG 18 AUGUSTUS 1962
y
„LAAT DE BOEL MAAR STAAN"
niet mogelijk
Wie „vrijgezellenkeuken" zégt zal dit woord onwillekeurig asso
ciëren met een ruimte vol vuile kopjes en dito bordjes, een onder-
gespat gasstel, een verstopte gootsteen en kruimels op de loper
al met al een toestand, die als het ware schreeuwt om een
zorgende vrouwenhand. Zo'n hand die met veel en goed warm sop
de chaos efficiënt aan kant weet te brengen en omtovert in een
weer enigszins toonbaar werkvertrek. Wie de „vrijgezellenkeuken"
ziét, die cp het ogenblik aan de Amsterdamse Herengracht (num-
met 451) is geëxposeerd, laat al die Jan Steen-gedachten on
middellijk varen, al zou het alleen zijn omdat dit keukentje-voor-
één-persoon het opstapelen en laten wachten van borden en kopjes
niet toelaat.
maar dan een flinke, van twee den. Is 't geiTal dicht,
meter hoog, één meter tien breed we van boven twee deuren; die
en zestig centimeter diep. In al onderste helft wordt in beslag
zijn bescheidenheid vormt het genomen door een koelkast, een
de modern oventje, een uittrekbare
in broodplank, 'n besteklade en 'n
bergkast. Zodra echter de beide
bovenste deuren open zwaaien
komt de bekende aap uit de
beroemde mouw. achter die
deuren zit „het kleinste keuken
tje van de wereld „verborgen"
Met twee elektrische kookplaten
(waarvan één snel-
kokend), drie uit-
neembare planken,
een binnenverlich-
ting, een piepklein
gootsteentje voor
zien van een meng-
kraan, waarboven
een al even klein
afdruiprekje hangt.
Een keuken
„Madurodam" dus,
waarbij men de
naam „vrijgezel
lenkeuken" eigen
lijk alleen
heeft gekozen
Eerst koffie en de res
morgen wel
De moderne kook
boeken, de recepten
van onze kok In uw
keuken, maar ook de
ouderwetse „stan
daardwerken" op dit
gebied men neme
18 verse eieren
verwijzen soms naar
het gebruik van keu
kenkruiden. Tijm,
kervel, bieslook, mar
jolein, bonenkruid, dille, dragon, tuinkers, ven
kelhet is een hele lijst alsof het geurige
kruid dagelijkse kost is en de groenteman het in
zijn winkel of kar heeft. Maar dat is helemaal
niet meer het geval. Busjes hebben al die kruiden
vervangen en ln de loop van de jaren zijn al die
leuke namen, dus uiteraard ook de kruiden zelf,
bijna compleet verdwenen. Sinds we zelf geen
augurken meer inmaken en in flats wonen is het
er allemaal uitgegaan. Mede debet hieraan is het
feit, dat het aantal Joden in onze samenleving
sterk is teruggelopen, wat verarming van o.m.
deze kruiden met zich mee heeft gebracht.
Men neme wat tijm, kervel, bieslookI
Toch zijn en blijven juist de
ze keukenkruiden de finishing
touch van een werkelijk goed
klaar gemaakt gerecht. Geen
wonder dus, dat in deze tijd
van goed en lekker eten en
de daarmee gepaard gaande
verfijning bij het bereiden er
van. verschillende restaurants
er een eigen kruidenhoekje op
na houden. Hier worden al die
geurigheden geteeld omdat ze
ergens anders niet meer te
krijgen zijn, terwijl er op geen
enkele Nederlandse veiling iets
op dit gebied meer wordt aan
gevoerd.
Sporadisch
Sporadisch is er eens kervel,
maar het typische is dat er
dan vaak geen enkele koper
voor te vinden blijkt! Wel is
er bij iedere kist tuinbonen
vaak een bosje bonenkruid,
maar dat is meer een extra
service-artikel.
Een huisvrouw,
die op dit krui-
dengebied eens
een uitschieter wü
maken, zal het op
het front van de
specerijen moeten
zoeken en bij
voorbeeld kunnen
speuren naar de
blauw-witte bus
jes van McCor-
mick, die in de
betere zaken
soms te koop zijn.
Opwekkend
Een andere mogelijkheid
voor een huisvrouw, die het
koken meer als een ..hobby"
dan als een gewoon terugke
rende bezigheid beschouwt, zou
kunnen zijn in eigen tuintje of
bakje op het balkon zelf
Voor het geval de kinderen
zich thuis een keer vervelen
óf het bulten regent, heeft u
om de jeugd bezig te houden
misschien Iets aan dit idee
OlIDE SCHOTELTJES
In bijna iedere keuken
kast zijn wel oude schoteltjes
te vinden, omdat we om een
of andere duistere reden nu
eenmaal meer kopjes dan het
erbij behorende onderzetje
plegen te breken. Haal voor
zich vervelende kinderen eens
wat van die schotels tevoor
schijn en geef ze er een kwast
je met oost-indische inkt of
de verfdoos bij. Laat de
jeugd op de schotels al dan
niet „abstracte" schilderijtjes
maken. Als verf of inkt hele
maal droog zijn plakt u op de
achterkant met lijm een stuk
je lint er op. Die fleurige
bordjes zijn dan een aardige
wandversiering voor hun eigen
kamertje. Of een zelfgemaakt
cadeautje voor oma... De
heer L. van Nieuwaal uit Nu-
mansdorp zond deze wenk.
De „investering"
aanschaf waschmachine
IWHilMJilIJMJHIU
zins aanvaardbare oplossing
Ten eerste omdat het
dat zon element verhulsbaar is en men terwille
uitermate geschikt van de keuken niet jaar en dag
is voor mensen, van aan dezelfde kamers gebonden is,
wie vrijwel zeker ten tweede omdat het op het ge
ls dat zjj hun le- wone Uchtnet kan worden aange
ven of een ge- sloten,
deelte daarvan
op kamers zullen
Mocht6dienkamer Blijft dus natuurlijk wel de „in- Een paar dubbeltjes meer of minder zijn te verwaarlozen
dan niet voorzien vestering" en die is niet direkt a|s u een wasapparaat wilt gaan kopen. Die dubbeltjes (twee
liegen",'ld" "'it feen^nSl^S^voo/de'hiS: stuks) kunt u dan besteden aan een seer instructieve bro-
wijl het bekende boven beschreven uitvoering een chuie, waarin heel wat over de wasmachines staat, dit voor
k"nU-br°ta T. S.tehe,erbiiToef,ezii,"^rkCUwei ket Eeval n door de bomen het bos niet meer riet De keus
praktijk allerlei een „stuk voor het leven", ultge- uit wasmachines, combinaties, half of vol automatische
baken en ogen met yoerd in moderne en solide ma- 3pparaten is op het ogenblik namelijk zo omvangrijk, dat
zich zou brengen, tenalen; een aanschaf die zowel v
dan kan die kast- van buiten als van binnen een men soms het gevoel knjgt zich in een doolhof te wagen bij
keuken een alles- plezier is om er naar te kijken, de aankoop van één ervan.
Ze zijn er ook goedkoper (on-
de tweeduizend gulden),
dan zijn ze iets kleiner i
instanties
Geen tuin, dan een minituin
Hoe dichter bij de wolken, beginnen, zij het dat we liever
hoe minder het contact met tussen half oktober en eind ja
de natuur en hoe meer be- nuari niet starten vanwege de
hoefte aan bloemen! Natuur- te geringe belichting. Bij ont-
lijk trachten we op ons hoge vangst nemen we het deksel er
flatje compensatie te vinden af en gieten voorzichtig 2 kop-
in kamerplanten, maar ergens jes water (plm. 2 dl) regelma-
blijven we toch behoefte hou- tig over de oppervlakte uit. We
den aan doodgewone zaalbloe- draaien het deksel om en leggen
men. Zomerbloemen, met hun het er over heen. waarna het
uitbundige bloei, zoals ze in bakje in een zonnige venster-
elk tuintje te vinden zijn. bank wordt gezet. Het is niet
nodig eerder dan 4 a 6 dagen
Maar die weelde was voor na de eerste behandeling weer
ons niet weggelegd zonder te gieten. Eén kopje water is
balkon of platje met bloembak- dan voldoende en we gieten
ken. Totja, tot er een steeds om de 4 a 6 dagen als
kweker op het lumineuze idee het bakje licht aanvoelt en de
kwam vensterbank-broeikasjes oppervlakte droog is. Voor 8
in de handel te brengen, io weken is er voedsel aanwe-
compleet met zaad en voedsel, zig, daarna kan om de 14 da-
zodat we ook de zomer kunnen gen wat opgeloste kunstmest
beleven zonder tuin. Deze mi- worden gegeven. Echter niet
nituintjes bestaan uit een plas- meer en vooral floks en asters
tic bakje met losse deksel, zjjn er gevoelig voor.
waarin zich een voedingsbo-
dem bevindt. Daarop werd een We hebben juist 4 dagen ge-
strook aangebracht, waarin het leden een proef genomen met
zaad van éénjarige zaaibloe- afrikaantjes, die nu al een
men aanwezig is. Het geheel is groen waas over het bakje
afgedekt met een laag vermi- vormen. Bij Salvia en Thunber-
culite. een luchtige, steriele, 8ia- waarmee we tegelijkertijd
vochthoudende bouwstof, die z»n gestart, valt nog niets te
de ontkieming van het zaad beleven. Maar de kiemplant-
bevordert Jes verschijnen dan ook 4 a 14
Bij vele zaadhandelaren zijn ^'VltnfvaTde ïïjrt'd
mer'XÜe'n temperatuur van de kamer en
"Jïïl. het seizoen. Zijn ze één centi-
meter groot, dan wordt de dek-
ifeL.Ï.ÏU.L-JZVtjSÏsel verder als schotel gebruikt,
dwergasters, dubbele gele lui- A) 2 a 1 em ziin worden
putafrikanen. gemengde lage g"nJl 30
Petunia, Salvia splendend, overbiijVen die als ze 5 a 6
S'°dedrSS S5™ ^iJV0oVrg?schXn
s?, ééSf^&weïs^j r'^rpo^t^M
deze serie uitgebreid is met Tn^pergia een steuntje te
peterselie zal de huisvrouw J maaiden
"et puur zomer in de ven-
geurig kruid bij de hand wil vcTheuienTa d?tn«"
de zaad kan in zo'n miniatuur
broeikasje, waar het tweemaal
zo snel ontkiemt, al na 4 6
weken gesneden worden.
Op elk gewenst ogenblik kun'
A. C. MULLER-IDZERDA
Zo bloeit de Phlox drummondi
met zo'n minituintje in het miniluintje.
Op zolder
Vrouwen Elektriciteitsvereni-
g'ng. de Nat. Federatie voor
uish.- en Gezinsvoorlichting,
de Stichting voor Huish. Voor
lichting ten plattenlande en de
Dat zo'n miniatuur-keuken niet Ned. Huishoudraad hebben de
alleen voor alleenwonenden ge- handen ineen geslagen en sa-
schikt is, maar in deze welvaren- men een brochure samenge-
de tijd ook is ontworpen met een steld onder de titel: „De
ander doel voor ogen ontdek je wasmachineaankoop
al gauw in dit keukencentrum, bruik'
ingericht door
Ned. chure „De trommelwaamachi-
Deze kost dan één dub-
Als u in een van beide boek
jes geïnteresseerd bent: dat
van die trommelwasmachine
kunt u bestellen bij genoemde
V.E.E.N., Utrechtseweg 310 te
Arnhem, dat over de wasma-
ge- chine in het algemeen bij een
De Vereniging van ex- van de vier samenwerkende
bekend' Am- ploitanten van elektriciteits- instanties. Eén besteladres
sterdams vloerenbedrijf. Men zou bedrijven in Nederland de geven we op. n.L dat van de
de kast in caravans kunnen V.E.E.N. is ook niet achterge- Ned. Huishoudraad, Anna Pau-
plaatsen, in motels, weekend- en bleven en zorgde voor de bro- lownaplein 7, Den Haag.
zomerhuisjes of... op zolders. Nu
we. nog steeds
plete woonetage om te bouwen is
zo'n keukentje zeker handig. Be
langrijk is daarbij dat de (Duit- EeJ1 tijd gcicden heb
maar aan het telen te slaan.
Om mislukkingen te voorko- I
men is het beter er een boek
je bij te gebruiken. De beken- I
de tuin en bloemen beschrij- I
vende heer Kromdijk heeft er
iets over verteld en ook dr M. I
de Waal vertrouwde zijn ge-
dachten hierover aan het pa-
pier toe toen hij het boekje
„Keukenkruid en specerij" I
schreef. Er staat bovendien I
nog in te lezen „Op naar het
keukenkruid en het groene
voer. Dit houdt bij oude lien
de benen van de vloer." Het- I
geen zonder meer een opwek
kende bijkomstigheid van krui- I
dengebruik mag worden ge-
noemdZoudt u er voor
voelen deze bemoedigende
woorden aan de praktijk te
kunnen toetsen, dan maar aan I
het telen. Anders zit er niets I
Iop dan maar recepten te kiezen,
waarin peper of nootmuskaat I
een kruidige hoofdrol «pelen..
Als uw wasmachine, zoals op
deie foto, so-maar-een-ding is,
hoeft Jiet niet, maar anders kunt
zich, vóór u er een gaat kopen,
beter eerst goed oriënteren....
se) ontwerpers de veiligheid niet b,er dt br,c( be^twoord v.n
uit het oog hebben verloren. Wan- n wednwn„r dle klaagde dat
neer de linkerbovendeur wordt hlji herhaald adverteren tn
gesloten, schakelt de stroom van christelijke bladen, geen huis
de kookelementen zich automa- bomhter kon krijgen. Dat ant-
tisch uit Vergeetachtigen hoeven „,ord iedt, nofa, commentaar
dus met bang te zijn dat achter gltge|okt. De« en gene vond dat
die deurtjes ongemerkt het hele lk "dle bri<-, „el i„d„s had kun- en stuurt
keukeninterieur staat te verko- nen beantwoorden, wat ik natuur- dertrouwkaart" (briefschrijfster
Ion.... lijk grif toegeef, want elke brief, in kwestie zou er ook
Doe-het-zelvers zel*s de nauwkeurigste, zelfs die ontvangen, zo zeker
graag eer
js zij er-
Iemand die je al jaren kent van dat werkelijk vurig bidden
wie je dus elk woord min helpt, en dèrgelijk vurig bid-
eKer nu* -kunt ..wegen", kan op den).
gein teres- zeker tien manleren beantwoord
persoonlijk geen verband
die zijn gevoelens durven leggen tussen het ontvan-
;ele zinnen als:: „IK gen van een ondertrouwkaart
zal tronen. Je werk schiet op,
het hulpje bergt zingend de lepels
en vorken op. En dan gaat de
bel en moet je iets aan de deur
betalen. Juist toen ik klaar was
en voor het sluiten van de deur
traag trap
mand met sla voor op
Geheel verzonken in
ihTk''kan*dat €i*en Pijn €P..?°r*- Niet wet5.n<*
Naast dit idee voor vrijgezellen
bevat het centrum zeker nog
meer attractiefs voor geïnteres- -
seerden. Men komt er aUe mo- warden. Hoeveel
gelijke handige snufjes en vond- brtef van iemand die niet
tegen, terwijl voor wie zelf keuT1y
gaat bouwen of van oud nieuw'* slechts in i- 0 - - -
Vhi makon <>»naantal niet te verzeker o dat eenzaamheid niet mijn gebed immers wat weet tussen ons ontstaan: de preek
verwaarlozen suggesties te vin- meevalt" kan neerschrijven. ik dan nóg. behalve dat ik twee zondag, de politiek, de kleinkin-
den is.
i- wijzen op een zekere armoede Pen<*: fei
vei vormen. En zo weer terug- de
komen op wat ik zei: ik kan dat n
niet en ik geloof ook niet dat dit
van ons op die wijze wordt ge
vraagd. Wat dan wèl, moge ik
met een voorbeeld duidelijk ma-
ken: in een vorige woonplaats merkte dat ik hem niet
hadden we een sihat van een J* ko" he™
groenteboer. In de paar jaren met "aar
dat we in die «ad woonden, was 2! onverdraaglijke
blijde morgen,
trof mij zo dat ik niet goedemor
gen durfde roepen. Maar ik keek
hem na. Ik keek hem r
kaart
Je moet dan de reële dingen even de vraag, maai
Praktische, moderne ideeën uit de brief, die dingen waarte- want het was eigenlijk mijn be-
zijn hier namelijk bijeengebracht, gen de schrijver mort: die dure doeling niet hierop in te gaan:
De inrichters van het centrum advertenties voor niets, al die wat is gebed, wat is voorbede,
zijn trouwens fervente voorstan- vrouwen die zo graag een man Schrijfster ziet het methodisch,
ders van het opleveren van hui- willen hebben en nota bene niet zei meer: e€n accent
zen met lege keukens. Dan kan op zo'n doorzichtige advertentie verschil. Ik zie het niet metho
de huisvrouw die niet alleen naar schrijven, het eerst aanvatten in djsch. ik kan dat nu eenmaal
eigen smaak, maar ook naar ei- je beantwoording, ook al omdat aj,e^ jk moest bidden, bewust
gen behoefte inrichten. De ene dat de dingen zijn waarop een dus bij een uitgesproken gebed,
huisvrouw kan nu eenmaal tove- antwoord wordt verwacht. Niet een morgen- of een avondgebed,
ren met en op een aanrecht van iedereen echter is van dat oor- voor dje en dje en d;€> aanhou-
anderhalve meter en een mini- deel, en zoals ik al zei: natuur- dend en ais regel, ook uit inner-
mum aan kastruimte. terwijl lijk kan het anders. Dat wil niet üjk^ drang, bewogen over die en
haër buurvrouw alleen maar zeggen dat ik met de briefschrijf- dje en d;e dan zou geloof ik
prettig kan werken in een keu- ster meega die me toevoegde: wensen een oosterse te zijn die
ken, waar ze in alle opzichten ,,U hebt helemaal fout geant- talloze uren van de dag aan be-
„de ruimte" heeft. Zij die dus woord met dat: „er is meer schouwing kan wijden. Even
met keuken-problemenrJ" ",e -■
kunnen in dit centrum
schrijven:
ik bid
krijgt, de sociale verhoudingen
r///////«/////////////////w/ww«"////"//////'////,/"////'
Iets voor uw verlanglijst
bruik, kom ik direct met
klooster-voorbeeld, en dat wekt
bij de lezeressen óók weer
Reumatiek,
wijkwerk over. Onze vriend
gen we soms fietsen met
mand sla voor het rusthuis,
bakje fruit voor een zieke.
ciaties die ik liever wil vermij
den. Het Oosten dus, en de kracht
van innerlijke concentratie, de
„offers die des avonds branden".
Een nieuwtje op het (ultgebrel- breed en een centimeter dik is en in rjjke symboliek en een ze
de!) gebied van de koelkast is die de temperatuur in het koel- k€r heimwee naar die levensvorm
ren kleine door de Nederlandse kastje op ongeveer tien graden j^n ons soms bevangen zou hi„j
industrie 'ontwikkelde thermo brengt. Veel ruimte heeft het ge- men zich kunnen denken dat ik,
ïf. U valletje niet nodig, veel stroom een dergelijk leven leidend waar- ?,et
elektrische koelkast die slechts ongeVeer net zoveel (of zo weinig) in het geestelijk schouwen zo'n
32 liter inhoud heeft. Het geval- klein wandlampje. groot deel van tijd en leven
letje, waarvan de werking geheel mocht innemen, de namen van
fwijkt van de zogenaamde com- Een ultra-modern hotel in het mijn Open Brief-vriendinnen in
pressie- en absorptlc-methoden, zuiden van ons land heeft reeds h®t gebed als het ware door mijn
ls niet direkt bedoeld voor keu- die kastjes in gebruik. Sinds en- vingers liet-glijden, oJaandP
W^ebroik. Het U een E^k'ïljlt." .T" cT
k„tje om er bij te hebben. wlrii d« volle <ut del
men niet steeds naar de keuken verzek^rdi dat het kastje absoluut woords: meedragen,
de gasten een koe! g€iuid]oos werkt. Voor de gasten
-M js het njet belangrijk dat de TV7"IJ in het Westen vinden, dat
fabrikant een lange levensduur ga- W gauw heidens of rooms, maar
randeert. Wel interessant is dit het Oosten ziet geest en lichaam sen, gewuif op de hoek, dag jon-
kamer heeft koel-elementjes, die misschien voor huisvrouwen^ die niet zo gescheiden als wij. Bij gens; het geklingel van kwart
zijn samengevoegd tot een „ther- ~M|
mo-batterij", die maar zeven cen
timeter lang, vijf centimeter haar verjaardag kunnen zetten.... mechanisch aanduiden, alleen jongste, dik, tevreden
zekere vertrouwelijkheid ««dachte. d»t hem nos niet wat
is ontstaan: de preek van yn.bou zijn gegund. Wij kunnen
kleinkin- ln woorden vangen en zeggen:
de klas 8e«f hem nog wat leven.
Geef hem na de crisis van de
dertiger jaren die zo'n wijs mens
van hem heeft gemaakt met
Uw hulp en de oorlog van
de veertiger jaren, die hem zo be
reidwillig en bescheiden heeft ge
maakt met Uw hulp nu nog
wat zon en rust in de vijftiger
jaren." Gemeente: wat dit woord
inhoudt, weten we als we ons een
lichaam voelen waarvan één lid
dreigt te worden weggescheurd.
Het gebed brengt ons vaak tot
dit besef, reden waarom gemeen
te en gebed eenvoudig niet zonder
eikaar zijn te denken. Ik weet
niet meer hoe de woorden waren.
bad. Onmethodisch. Niet be
ter, of spontaner of „mooier"
dan methodisch, denk vooral niet
dat ik dat ermee zeggen wil.
Maar op andere wijze. Op de wij
ze van de ene weg samen; en dat
in alle gebrek, ook de
zakelijk
kent dat wel. Als je het opnoemt Open^Brief. 3Ook bij
moment. Toen kreeg hij klach- daarom draag ik toch wel de ver-
ten. Hij_ was ook zo jong^niet langens en noden mee. Als wij I
i elkaar wéten.
Maar nu heb ik toch weer het
hart opsommen, andere uiterste van commentaar
schoonzoon het niet beantwoord. Noch mijn brief
schrijfsters van deze week
dankt, de een voor haar aller-
leukste vacantie-brief, waarop ik j
graag nog eens terugkom, de an- j
der voor haar „kreet": je hebt
EEN zomermorgen zag ik volkomen gelijk, en ik hoop je
die heel gauw persoonlijk te kunnen
hem zo. Het was
d€S morgens dat grote, bolle wolken schrijven en de woorden
door het blauw zeilen. De kinde- kunnen buigen dat het
school gegaan: gestreepte rokjes,
een marineblauw broekje er tus-
i in; bruine en rode schooltas
hekel hebben
heen
t zo ges
i is alles
verbaal: met het voor i
i het was
stad
je duidelijk wordt Mijn ander
commentaar komt dus de volgen
de keer aan de beurt. Het was,
kort en als het kan, niet giftig
gezegd, door twee dames: waar
om willen weduwnaars toch altijd
7.0 gauw weer trouwen? Niet
lopen. Zij weten dus nu wat woord. Voorbede is dikwijls op- met veel klokken. Achter in de niets heb ik een week extra
bovenaan de verlanglijst voor noemen. Ik wil daarmee niets tuin de box waarin straks de na te denken!
blond, CHRIST
AARDAPPELEN
Aardappelen kunt u rustig
een tijdje vooruit schillen als
u er b.v. een dag niet bent,
indien u ze weg zet in gekookt
water. In dit water (het moet
voor de aardappelen er in
gaan wél afgekoeld zijn) blij
ven ze vrij lang goed. is de
ervaring van mevrouw J. Ult-
tenbogaard uit Dordrecht.
BESCHERMERS
Bij gebrek aan een schuur
of een stalling in de buurt
moeten de fietsen in de gang
staan. En is die gang dan een
beetje nauw, dan kost dat be
hoorlijk wat nylons. Wilt u
kousen én benen beschermen,
bewaar dan de plastic dopjes,
die b.v. op flessen bleekwater
zitten. Die stopt u aan weers
kanten op dat scherpe uitein
de aan voor- en achterwielen.
Mejuffrouw S. Komijn uit Den
Haag heeft er al heel wat on
gelukjes mee voorkomen.
VAN DE NOOD
EEN DEUGD
Niet iedereen heeft al te
veel ruimte om een „seizoen
artikel" enkele maanden op
te bergen. Kunt u bijvoorbeeld
uw petroleumkacheltje niet
kwijt in de zomer leg er dan
een kleedje overheen en u
hebt een soort tafeltje. Bij
sommige merken, kunt u,
aldus mevrouw A. L. Prange-
Henneveld uit Vlaardingen het
onderplaatje eerst nog op de
kachel deponeren.
ZO BLIJFT 'T STAAN
Antiek wordt weer mode
dus zetten we een of ander
fraai bord op boekenplank of
dressoir. Wil dit evenwel niet
op z'n plaats blijven staan,
dan voorkomt u we glijden én
breken door een klein elastiek
je. zoals die b.v. om het ge
kleurde papiertje van medi
cijnflesjes zitten; u legt dat
elastiekje onder het bord
daar waar het dressoir of
plank raakt. Een tip van me
vrouw S. M. Hofmans uit Rot
terdam.
zunE nooM?
Slagroom, 's zaterdags ge
kocht, kan op een broeierige
dag zondags wel eens aan de
zure kant zijn als het flesje
niet in een koelkast heeft ge
staan. Indien de room niet
bitter geworden is, maar net
tegen het zure aan, kunt u er
volgens mevrouw J. Bajramo-
vlc-van Dordt uit Schevenin-
gen nog heel wat mee doen.
U kunt het met wat suiker
opkloppen en er het brood
mee besmeren. Sterrekers of
gesneden tomaat erop combi
neren uitstekend. Met een
„snuifje" suiker en een tikkel
tje zout en peper krijgt u een
prima mayonnaise voor b.v.
komkommer- of tomatensla.
Een derde mogelijkheid is nog
er cacao en suiker door te
roeren en er het plakje cake
bij de koffie mee te besmeren,
„maar daar moet je van hou
den" vult deze lezeres hier
aan toe. Wat u ook kiest:
wegdoen hoeft u de room in
ieder geval niet.
HYACINTHEN OP GLAS
deze: heeft Ji J
weer hyacinthen op glas
staan en worden ze zo top-
tussen glas en bol. In papier
trekt n.L vocht, waardoor de
bol nat wordt en gaat schim
melen. Met plastic blijft 'ie
ook keurig op zijn plaats.
BEWAAR ZE
De papieren bekers waar
stroop of iets dergelijks in ge
zeten heeft zijn zoed te ge
bruiken om er allerlei flessen
in weg tc zetten. Levertraan-,
slaolie-, bleekwater- en ande
re flessen kunt u met beker en
al hanteren, terwijl u niet
bang hoeft te zijn voor vette
of uitgebeten randen ln de
keukenkast, aldus m
Oggel uit Den Haag.
ItLAD MET GATEN
Mevrouw G. Boon-Hutstijn
uit Zoetermeer moet elke dag
behoorlijk wat koffie en thee
inschenken én wegbrengen.
Om breuk van het servies te
gen te gaan gebruikt zij nu
een dienblad met „dubbele
bodem" waar de bekers keurig
inpassen. Op het gewone dien
blad kwam namelijk vier cen
timeter hoger een tweede blad
met ronde gaten er in, waar
de bekers voor een derde deel
in wegzakken. Omvallen en
morsen is er niet meer bij.
Daar dc bovenste „bodem" er
los inligt. is het geval ook ge
makkelijk schoon te maken.
Door een handige doe-het-zel-
ver is zo'n blad gemakkelijk t«
construeren, voegt zij hier nog
