Zeggen uw gasten
MMMMMf"
Blad
POISSON FRIT
pen
ZES VAN DE TIEN HUISVROUWEN
DOEN HET NIET GOED
uw koffie
I Voor de
huisvrouw
DAT
ZIT
ZATERDAG 10 MAART 1962
V
tegen
Daar gaan we
vere koffie". Dat
mag dan in een
restaurant zo zijn,
thuis gaat die stel
regel niet altijd
Als u tot de vier van de tien
huisvrouwen behoort, die wél een
complimentje te incasseren krijgt opf Na
van bij u koffie drinkende gasten, kende, „gebruikt u
hoeft u met verder te lezensuiker''" mikken
Twijfelt u: weet dan dat het pro- heei Wat gastvrouwen met ge-
erbij en proeven keurend hoe 't duktiviteitscentrum voor het Ho- dachteloze hand teveel zoet in het
oor, boekje hééft sa- kopje, terwijl het toch zo een-
oudig is een suikerpotje of
We krijgen het op een blaadje als 't sjiek
met een- kleedje eronder en een zilveren suiker
potje
smaakt. Want wat zijn we in een restaurant vaak
kritisch als we een kopje koffie drinken! Soms ech
ter niet ten onrechte. Afgezien van het feit, dat „we
er voor betalen en dus (typisch Hollands), er iets Nederlandse hui
goeds voor willen krijgen", is het wel eens een te
leurstelling na het winkelen of een lange ,reis een
minder smakelijk vocht voorgezet te krijgen, in-
plaats van een geurig en opwekkend kopje koffie.
;-bedrijf i
mengesteld, dat als titel „Zuivere r
koffie" meekreeg. En al is die schaaltje klontjes op de tafel te
zetten, zodat de gast zichzelf be
lt kan er ook
nog wel wat uit opsteken. Daar
En die melk
Aangezien koffie zeker niet
onbeperkt houdbaar is zelfs Voor de melk geldt hetzelfde,
goed verpakte koffiebonen kunnen „Houdt maat met melk" (met ex-
hoogstens drie weken bewaard cuses aan het Nederlandse Zuivel-
worden kunt u beter niet te bureauis hier het parool.
veel koffie tegelijk kopen. Zeker Teveel melk maakt zelfs de pit-
Nederlandse nje^ ajs ze gemaien js want dan tieste koffie slaD. Over melk valt
Nu zullen misschien de leiders
horecabedrijven, die er wèl prijs op stellen uitste- houdt ze uiterlijk één week, uit-
kend met hun koffie voor de dag te komen, woedend d*8 6811 vacuüm',
opspringen en betogen, dat menig Nederlandse huis
vrouw tbel de laatste mag zijn om kritiek uit te
oefenenWant in verschillende Nederlandse ge
zinnen is de koffie evenmin te genieten. En dan heb- ^end)
ben die Horeca-mannen ook weer gelijk, want ('t is op eei
heus waar!) niet minder dan zes van de tien huis-
vrouwen in ons land drinken thuis blijkbaar liever Qpend
drie kopjes slappe, dan èèn kop goede koffie.
Pas op
De koffie gaat de trommel
Er tvordt in ons land steeds meer aandacht besteed
aan flatteuze kleding voor de aanstaande moeder. Dit
pakje is er zeker een voorbeeld van. Het witte ensemble
kreeg namelijk een „Chanel"-garnering als modieuse
noot mee. De stof is goed wasbaar, zodat het besmette
lijke wit straks in warmer maanden als het weer draag
baar is, geen bezwaar hoeft te zijn-
want dan tigste koffie slap. Over melk valt
trouwens nog meer te zeggen. Ge-
Steriliseerde koffiemelk (in geslo
ten verpakking bijna onbeperkt
houdbaar, ook zonder koelkast) I
vraagt bij het serveren om kamer
temperatuur teneinde niet te schif-
ten, en, hoe witter van kleur deze
(een goed sluitende vanzelfspre- melk is, hoe zuiverder de smaak.
n die trommel zetten we Gepasteuriseerde koffiemelk moet
up een koele, dróge plaats. Dus eveneens op kamertemperatuur
niet in een keukenkast, die tijdens worden gebracht. De „ouderwet-
het koken nogal veel wordt ge- se" manier: koffie schenken met
opend en waarin stoom dus vrij gekookte melk, heeft drie duide-
toegang heeft, 't Beste is de kof- lijke nadelen: inkoken, overkoken
fie zelf te malen en wees én die velletjes. Gepasteuriseerde
vooral voorzichtig met toevoeging koffieroom is heerlijk in koffie,
van andere stoffen bij het zetten, maar alleen in volkomen verse
Een overdosering hiervan kan de toestand, anders krijgen we vet-
"i- kraaltjes of klontjes.
KLOPT UZELF MAAlP
|OP DE SCHOUDERS!
i geen 40 uur
I per week
Heeft de huisvrouw er eigen-
lijk wel een idee van hoe voor- I
treffelijk ze wel is? En wat ze
allemaal op één dag pleegt te
presteren? Als we het lijstje I
eens bekijken, dat onlangs via
onze correspondent In Bonn
tot „Blad-Zij" doordrong, I
krijg je bijna de neiging je
als huisvrouw eens ferm op
de schouders te kloppen... Al I
gaat het hier dan om de door
snee Duitse huisvrouw, zó'n
groot verschil zal er wel niet
zitten tussen haar taak en die
van ons in Nederland. Dus
sommen we in deze tijd van I
I de vijfdaagse werkweek eens
op hoeveel uren wij dagelijks
1 wel maken. In de meeste ge-
afivachten. zinnen ziet het er volgens die
Duitse gegevens zo uit:
6.00 uur opstaan, en de wederhelft wakker maken;
6.45 uur de kinderen uit hun bed halen;
7.00 uur koffie zetten ('t zal bij ons wel thee zijn...);
7.05 uur ontbijt klaar maken;
7.15 uur dat ontbijt met man en kinderen opeten;
7.45 uur man en kinderen goeiendag zwaaien, ontbijttafel I
afruimen, bedden opmaken, stoffen en een klein wasje doen;
10.00 uur boodschappen halen;
11.00 uur beginnen met koken (voor haar die tussen de mid-
kinderen uit school, tafeldekken, eten;
tafel afruimen, afwassen en eventueel helpen bij I
nog wel wat te
irdt!
Een kunst
in de frituur gebakken vis
We gaan eens wat anders
doen met vis. Iets waardoor
zelfs verstokte niet-viseters
gaan stemmen voor meer visda
gen. Van uw oude pannen
neemt u de meest hoogwandi-
ge: die met een inhoud van
drie tot vier liter. Als we voor
ons nieuwe doel écht geen af
dankertje kunnen vinden, ko
pen we een nieuwe. Van ijzer
en gezellig goedkoop, want hij
wordt toch gauw lelijk. In uw
oude of nieuwe vaatwerk gieten
we dan 'n hele liter sla-olie: het
bad voor onze te frituren vis.
Wanneer dit bad één of twee
maal per week wordt gebruikt,
niet te hard verhit wordt en
na gedane zaken koel wordt
weggezet, zal het schier einde
loos meegaan. Wel zal het zo
nu en dan met verse sla-olie
bijgevuld dienen te worden
(tengevolge waarvan de frituur Kleine
ook niet „moe" zal worden, d.i
niet zal gaan schuimen bij 't
minste of geringste, dat men
erin werpt).
U verhit de olie tot zij walmt.
Amper! ('n Ingeworpen drup
water zal op dit tijdstip een
fel gesputter teweeg brengen).
Is het zover, dan laat u er de
licht gezouten en vervolgens
bebloemde of gepaneerde vis in
glijden. Deze duikt aanvanke
lijk naar beneden om alras bo
ven te komen, om daar bruin
van buiten en gaar van binnen
te bakken. Met uw schuim
spaan (liefst draadspaan) tilt u
hem dan hoog boven de opper
vlakte van de olie, alwaar u
hem even laat uitdruppen,
waarna u hem ter verdere ont
vetting op olie-zuigend papier
legt, b.v. bruin pakpapier.
U ziet het: het bakken van vis
hoeft geen hopeloze janboel met
zich mee te brengen. Pan op 't
vuur, olie gloeiend heet, vis er
in, vis er uit, pan weg naar vei
lig oord tot volgende week: is
het eigenlijk niet de zuiverste,
de snelste en voordeligste be
reidingswijze van vis? En ge
wis een der smakelijkste!
Nu de frituur-techniek.
hun geheel en fi-
zijn snel gaar, de
laatste vanwege hun geringe
dikte. Logische maatregel: 'n
zeer hete frituur, zodat ze niet
alleen vlug gaar. maar in de
zelfde tijd ook mooi bruin wor
den. Overdrijf 't niet! Een tè
duidelijk gewalm zal het ver
branden van de vis en het on
geschikt worden van de olie
voor volgende keren tot gevolg
hebben. Grótere stukken vis
vragen meer tijd om in-en-in
gaar te worden en dus 'n mati
ger hitte, willen ze aan de bui
tenkant niet vroegtijdig te don
ker kleuren.
Als u en ik 't voor het zeggen
hebben dan paneren we onze
vis. Dat is: hem zouten, hem
door de bloem halen
een kapot geslagen heel
hem vervolgens aan beide zij
den in de paneermeel drukken
en hem tenslotte met de vlak-
kë hand enige rustige meppen
Dan het water: een zeer be
langrijk iets. Het moet vers ge
kookt zijn en bij voorkeur niet uit Dat bij dit alles de nodige zorg
een nachtboiler komen, of lang en toewijding onmisbaar zijn
hebben staan „zingen" op het hoeft nauwelijks te worden onder
streept. Want goed koffiezetten is
weer een kunst apart. De ene
huisvrouw vindt dié manier het
beste, haar buurvrouw doet het
weer anders. En dat kan nogal
verschillen, want er zijn heel wat
mogelijkheden op dit gebied. We
praten maar niet over haar, die
een paar scheppen koffie in een
pot doet en er kokend water op
gietketeltjeskoffie! Of: de weg
van de minste weerstand. Want
heus: 't kan beter en lekkerder.
Hoe? Dat zal de praktijk moeten
leren. De een houdt het op een
perculator, hetzij een wat „ver
ouderd" type, hetzij een moderne.
U kent ook wel de „tante Betjes",
van die linnen zakjes met een me
talen draad er door, er zijn pa
pieren zakjes, espresso- en nog
andere apparaten en natuurlijk is
daar het filtreren! En bij dat fil
treren kun je ook weer op ver
schillende manieren te werk gaan
(volgens insiders kun je een mes
puntje cacao, een snuifje zout én
een klontje roomboter bij de ge
malen koffie in de filter doen om
het compliment, „fantastisch lek
ker" te mogen incasseren-, je
kunt té fijn of té grof malen, te
veel water gebruiken en, enfin,
waar zijn we eigenlijk aan begon
nenhet eind is zoek als je
over koffie praat!
Tóch Is liet een goed initiatief
geweest een dergelijke brochure
te doen uitgeven. Een goede kop
koffie, eigenlijk onze nationale
drankdoet je wat, of je het
nu in een restaurant, of thuis
drinkt. En daarnaast: u vindt het
toch ook prettig als uw gasten
„mmmmm!tegen uw koffie zeg
gen?
13.30
14.00
schoolhuiswerk
16.00 uur eventueel inkopen, anders is
strijken of te verstellen;
17.00 uur de keuken in voor het eten;
18.00 uur de maaltijd gebruiken;
15.00 ULir tafel afruimen, afwassen;
19.30 uur kinderen naar bed brengen;
20.30 uur einde van de dagtaak.
NORMALE DAG
Alstublieft... dat is dan een normale dag. Natuurlijk: niet
iedereen staat om zes uur op of hoeft om elf uur naar de
keuken voor het eten. Er zit uiteraard de nodige muziek in.
Feit is echter, dat, nu er steeds meer gestreefd wordt naar
een veertigurige werkweek (beslist geen al te verre toekomst
muziek) de doorsnee huisvrouw langs het lijntje staat... In
West-Duitsland komt dat neer op 20 pet. van de bevolking,
dat helemaal niet kan profiteren van de in dit opzicht ver
anderde tijden. De 10 miljoen Westduitse huisvrouwen wer
ken gemiddeld iets meer dan 15 uur per dag, wat neerkomt
op zo'n honderd uur per week... Dat is nog eens wat anders
dan de 45, de 42 of straks de 40 uur van het iets sterkere ge
slacht...
RUIMTEGEBREK
Het is de „Landwirtschaftskammer" in Westfalen-Lippe, die
het wel eens nuttig vond dit lijstje op te stellen. Na het on-
de werktijd
derde deel
toebereiding
derzoek bleek, dat ongeveer
der huisvrouw te maken had 0
van de maaltijden. Inkopen doen, schoonmaken, koken, afwas
sen... telt u zelf die uren maar eens op. Op dit punt ligt
volgens de „Landwirtschaftskammer" de mogelijkheid van ar
beidsbesparing en het pleit dan ook voor rationalisering van
de keuken met moderne apparaten. Alleen.... die keukens van
tegenwoordig zijn zo klein, waar laat je al die dingen en waar
vindt je de ruimte om er mee te werken, voegt men er al ras
aan toe. In 44 van de 100 Westduitse keukens was er beslist
geen plaats voor het opstellen van arbeid- en tijdbesparende ap
paraten, die het de huisvrouw gemakkelijkér kunnen maken. Met
volle automatisering van d keukens zou het volgens de „Land-
wirtschafskammer' mogelijk zijn de dagelijkse werktijd van de
huisvrouw met anderhalf uur te verminderen. Daarin zou dan
rond 2500 mark moo.cn worden geïnvesteerd. Is dat teveel? Nee.
zegt men, want t
dienstbode (die overigens in West-Duitsland
verkopen om het opgenomen-
paneermeel ook werkelijk op
hem te doen vastzitten, wal
vervuiling van de frituur voor-
Laten we eerst maar filets van
schol nemen en 'n volgende
keer graatloze hompen van ka
beljauw of schelvis. En later
voor in een feestelijk menu
filets van tong. Na enige erva
ring maken we daar 'n top
prestatie van. Met de Sauce
Remoulade erbij, een enkelvou
dige of gemengde sla en een
gebakken aardappel. (Remou-
ladesaus: mayonnaise met ge
hakte augurk, peterselie en een
weinig ui erdoor).
We passen dus steeds goed op on-
*e frituur! Bij onstuimige wal
ming, die zoals gezegd nooit
aan te bevelen is! kan de
vlam zelfs in de pan schieten.
Mocht zulks ons ooit overko
men, dan zetten we volkomen
kalm een te groot deksel op de
pan. waardoor het vuur bij ge
brek aan zuurstof terstond zal
doven. In de verste verte den
ken we niet aan blussing "met
water!
Zelfs voor het schoon-zeven* van
frituur draaien we tenslotte
onze hand niet om: even war
me olie gaat rustig door een
fijne handzeef in een andere geploeter, cn dat issie vandaag,
pan, op een klein restje na, dat Waarheen ik ook kijk, overal
springen de problemen als hazen
met het grootste deel der
ligheden in de asbak verdwijnt.
De frituurpan wordt schoon ge-
konijnen in de maneschijn
me heen. U zult u wel direi
vragen: doen hazen
met oude kranten,
waarna de gezeefde olie er
er weer in mag. Ve-volgens 't
zeefje in de asbak leegtikken.
Geleende pan en zeel zoveel weet lk ook met, maar Ik hel) ze-
mogelijk met kranten ontvet- ker het idee van wel, want ik zeg
spontaan. Ik zal bet
door Bli het afwassen zal nu beslist mlssohlen
niemand hoeven
r hetgeen er
i te doen valt.
niet opbrengen onwennigheid
de maneschijn? Ja, dat uiteraard om met me mee te
dolen in het bos van mijn gedach
ten, komt er onduidelijkheid en
gaan zij brieven schrijven met
een lange uitleg van: hoe zij dat
woord verstaan. En dan blijkt
i gelezt
i hebben in
we niet meer, dan hebben we in
de ware zin des woords een le
venswandel omdat de Heilige
troost, reinigt, sterkt,
weet niet wat u ziet als u
bij mij woorden leest als: het juk
christe-
Geest c
Vlot en modern
Dit heel vlotte jurkje met aange
knipte mouwtjes zal dit seizoen uiterst
modern zijn. Dank zij de soepele een
voud is een maximum aan elegance
bereikt. Het lijfje is overblousend en
de rok vierbaans en niet wijd. De
kieppen kunnen met de zijnaden mee-
gestikt worden, maar kunnen als zak
worden gemaakt. De kraag, de revers
en de mouwen worden op 2 cm. door
gestikt. Een ceintuur en leuke knopen
voltooien dit schattige modelletje.
Het patroon kan geleverd worden in
de maten 42, 44 en 46. Onder vermel
ding van nummer 356 is het verkrijg
baar aan onze bureaus tegen betaling
van 0,50 per stuk. De patronen kun
nen ook per post worden toegezonden.
De prijs wordt dan f 0,60. Dit bedrag
gelieve u in postzegels te plakken op
de briefkaart, waarop u uw bestelling
doet, en wel aan de adreszijde naast
het gewone frankeerzegel. Bestellin
gen moeten uiterlijk 17 maart in ons
bezit zijn. Na die datum kunnen geen opdrachten i
den aanvaard.
kan het komen door een bos waar
in wij woonden en waarin zo'n
mooie zandkuil was door een om
gevallen den, dat wij die kuil de
konijnekerk noemden en waarom
wij dat weer deden, weet ik ook
niet. Als wij er in sprongen op
een wandeling, riepen we altijd
dwaze en plechtige zinnen, een
paar dichtregels, gekke woorden,
en dan galmde het!
Elektrische
plumeau
Toen de eerste van deze maand
de beroemde Parijse voorjaars-
beurs „Salon des arts menagers"
zijn deuren opende, bleken zich
achter de deuren van die huis- dat een uitlating als hierboven de
houdbeurs heel wat handigheidjes uitkomst is van een kleine reeks
te bevinden. Een kleine bloemie- belevenissen (en zo hebt u ze zelf
zing uit de grote huishoudelijke ook), dan wordt het u ongetwijfeld
verzameling die er te zien is: ook gemakkelijker te begrijpen
het wemelt er van de miniatuur- dat ik in het ernstige vaak woor-
stofzuigertjes, de zogenaamde den hanteer die voor mij nu een-
elektrische plumeau's" zoals ze maal een speciale „lading" heb-
in Frankrijk zijn genoemd. Ze ben gekregen, terwijl ze vele van
zijn bestemd voor het kleine mijn lezeressen vreemd in de oren
schoonmaakwerk en voor het stof- klinken. Een dan weet u ook dat
vrii maken van gordijnen en ande- ik het in de allereerste plaats aan
mijzelf wijt dat de problemen als
even zoveel hazen en konijnen om
mij heen springen.
re hooggelegen zaken. De prijs
van: bijna veertig n'
Een andere stofzuigi
maal formaat heeft een venster
tje, waardoor men de inhoud van
de stofzak kan
kan vaststellen
geleegd moet worden.
Op het gebied
Mevr. De J„
ik geweldig wa
Want als ik zeg: levenswandel, komen, onderschrijf, zegt
deugen, gemeenschap, dan is zo'n ,,ik geloof dat
dus precies woord voor mij in een bepaald zelfde kerk beh
er die zak verband duidelijk. Ik weet niet ik het idee dat
meer hoe het de waarde kreeg kant van een ri\
huishoudkoel- die ik er aan geef, ik weet alleen waar
kasten is er ook wel het een en dat ik veel gelezen moet hebben te roepen'
ander te bekijken. Heel wat van en veel mensen moet hebben ont- „Dit allemaal" zijn
die kasten zijn ware reuzen met moet voordat het woord werd wat
hun 400 en 247 liter inhoud. Het het nu voor mij is. En vo
meest populair is een apparaat het, en nu met een doel
220 liter. De ogen, ging hanteren
de levenswandel,
zijn nog steeds
groot liegen en bedriegen.
Dat kan ik me heel goed voor
stellen. En het is met één zin dui
delijk te maken wat u en mij de
zelfde zaken zo totaal tegengesteld
doet formuleren: u leeft kerkelijk,
maatschappelijk en ook emotio
neel, als ik het zo zeggen mag,
in een minde!1 verscheurde wereld
de vergeving der zonden, is
voor mij het Kruis leeg. Die be
lijdenis maakt mij pas volkomen
mens. Want de mens die ik eerst
was, de aanklaagster, de vraag
ster: God, moet dit zo en zo in
de wereld, in mijn leven, werd
nieuwe mens: verzoend met God
in Jezus Christus. Mens. Geen en
gel. Geen bravere dan anderen.
En als ik met dat rijke bezit:
mens te mogen zijn, de hoek van
de straat omsla, dan bid ik alleen
maar dat het Kruis dat mij ver
nieuwde, door mij heen te zien zal
zijn. Want om die hoek sta ik tus
sen de mensen, één van hen. Nu
tier lange brief kunt u honderd keer zeggen: in de
deer en, volko- wereld maar niet van de wereld.
weten hoc vol- maar ik krijg de indruk dat die
al velen heeft aangespoord het
Hkantjes
wat zij ziet als christen-zijn,
ik als wat eerst komt
onder elkaar gezellig te maken.
Een verheven gezelligheid uiter
aard: waren er maar meer spon
tane „contacf'-avonden, zoals u ze
noemt, met wat mij betreft veel
getuigenissen van ontvangen zege
ningen en vooral veel bijbel-onder-
zoek, ja. Maar niet als pas op de geploeter toch al lang!
wat daar- plaa's. Als startplaats. anders
gens kermen? Ik kan mij voor
stellen dat u niet geboeid bent als
iemand al schilderend een nieuwe
dimensie creëert, al is het in prin
cipe een even vérstrekkende daad
als de snauw tegen een kind dat
zijn gruwelijk-menselijk einde
vindt door de atoombom op Hiro
shima. Ook kan ik mij voorstellen
dat het in uw naaste omgeving
niet voorkomt dat de kinderen
vragen: „Moeder, is Hindoeïsme
niet prachtig?" Maar vlak naast
u is al genoeg wereld, zijn er al
huwelijken kapot, is er schijn
schoon, is er gejacht en gedraaf,
ja. zijn er zelfs verworvenheden
die u met Mink van Rijsdijk in
haar stukje van de vorige week
zouden kunnen doen zeggen: Heer,
ontferm U onzer.
V'AN een hedendaags schrijver
'ees ik dat „de mens is als
blinde in een wereld waarin hij
maar kort verblijft", en als dit
mij aangrijpt is het omdat ik moet
bekennen dat de pijn van de we
reld mijn pijn is. Ik zie de pijn
pas goed nu ik waarlijk mens mag
zijn en juist dón, met die wereld
als mijn deel, vlucht ik terug
naar mijn wijkplaats: bijbelonder
zoek, intensief contact met de ge
meente, praten en zoeken met de
jeugd, hand in hand op weg naar
nieuwe vormen en nieuwe wegen.
Natuurlijk moeten die er zijn, an
ders kunnen we niet verder. Maar
ze zijn slechts uitgangspunt.
Krachtbron voor nieuw leven. Ik
hoop dat u me nu begrijpt als ik
zeg dat levenswandel een juk en
een straf kan zijn. Namelijk als
we het isoleren. Dan wordt het
een bezigheid op zichzelf die ons
het uitzicht belemmert op wat om
ons heen de handen naar ons uit
strekt
Als onze levenswandel op zich
zelf al christen-zijn zou betekenen,
als uitkomst, als besluit, dan zou
alles voor niets zijn geweest.
Ik wil de gedachte hier zó laten
staan. En eerst stoppen. Laat de
hazen en konijnen nog maar even
springen. De maan schijnt na dit
inhoud
wasmachines tenslotte benaderen ware vooruitschuiven
meer en meer het robot-idee. Er toog, zoals rr
zijn er zelfs die via een nieuw vooruitschuift
mechanisme bepalen hoe lang verder. En omdat velen
een stuk wasgoed van een be- lezeressenkring niet lezen wat ik richt. U zegt: dat Kruis is leeg.
paald materiaal in de machine lees, en niet de mensen onlmoe- Het is volbracht. Nu jnogen
moet rondwentelen om schoon te ten die ik ontmoette, en zij boven- -
worden..- dien de beweeglijkheid van geest
uit volgt. En dan moet ik direct niet. Want éénmaal teveel gezel
als het zeggen: wc leven alleen
n mijn bc- accent-verschil. Heel goed is dat
schaakstuk te zien in uw bezwaar tegen mijn
uitlating: dat het Kruis van Chris-
leven moet staan opge-
i dag tot dag met Christus le-
ligheid en de wereld om u heen
verwildert. En juist toen u zo vol
komen mens werd, is in Christus
die wereld u gegeven. Dat spreekt
niet erg tot u. geloof ik. Voor Pi
casso heb ik nooit tijd, zegt u,
want ik heb zoveel over mijn ver
lossing ei. dankbaarheid te zeggen.
dan liegen en bedriegen Maar blijft de wereld dan niet e
We gaan eerst weer even In
haken en wel op een tip om
de posten van een pas geverf?
ae buitendeur in ie smeren
met een kaars, dit tegen het
plakken. De heer II. J. van
Putte uit Den Haag raadt aan
op elke hoek van de post een
cent te plakken. Is de verf
droog, dan rolt de cent er van
zelf af. Volgens hem wordt
op die manier de verf niet dof
en plakken komt ook niet meer
Onze eerste tip is deze weck
WI.MER H RI1J ES
Ofschoon het officieel al
lente is, zal menig bruidje het
in haar witte jurk nog behoor
lijk koud hebben. Een moeder
uit Middelharnis, wier dochter
onlangs is getrouwd, doet in
dit verband bruidjes een idee
aan de hand om met name
koude schouders en een dito
rug te voorkomen, dit als men
geen cape of een stola wil
dragen, noch een onderblouse
aantrekken. Na een slapeloze
nacht, zo schrijft deze lezeres,
had ze dé oplossing gevonden,
namelijk....watten. In de apo
theek werd 40 cm watten van
30 cm breedte gekocht. De
watten werd opengevouwen
(anders zou het te dik geweest
zijn) en er kwamen een hals
en armsgaten in. Met plakband
werd de watten aan elkaar
vast gemaakt en klaar was
men daar op Flakkee. Nie
mand heeft iets van deze „be
scherming" gezien onder de
japon met de hooggesloten hals
en het bruidje had geen kip
penvel op rug en schouders.
TEGEN 'T AANKOEKEN
Wie de was uitkookt en wil
voorkomen, dat het goed aan
de bodem gaat koeken moet
eens een lepel keukenzout in
de ketel strooien voordat sop
en wasgoed er in gaan. Me
vrouw De Jong uit Leiden
houdt op die manier een vol
komen gladde ketel.
GLIMMENDE LAARZEN
Als gummilaarzen dof zijn
geworden maakt u ze weer
glanzend door ze met een door
gesneden ui in te wrijven, is
de ervaring van mevrouw T.
Bosman-de Lange uit Leider-
ZOUT ER OVER
Als u ergens inkt op krijgt
en net geen melk bij de hand
hebt, kunt u ook zout op de
vlek strooien, aldus mevrouw
De Lange-ten Kortenaar uit
Woubrugge.
VERF ER OP
Mocht er een barst in
wastafel zijn gekomen, dan
heeft Ida Weerheim uit Delf-
gauw een middeltje voo
Smeer een laagje plastic verf
over de scheur (zonodig
keer herhalen) en ook aar
narigheid is weer een eind ge
komen.
HET NET IN
Mevrouw H. J. den Broe-
der-Louwersheimer uit Den
Haag stopt dikke truien en
vesten altijd in een plastic net
als ze die zware kledingstuk
ken wil wassen. Ze geeft ze
een wasbeurt met net en al er
iaat ze vervolgens ook in hel
net uitlekken. Uitrekken is ei
niet meer bij en men heeft na
die wasbeurt ook geen half do
zijn natte handdoeken me
waar anders die dikke wol
(of tussen, of op) gedroogd
NYLON GAREN
Spant u garen voor uw ra
men i.v.m. het condenswater?
Neem eens nylongaren, 't Valt
niet zo op en 't breekt niet zo
gauw, aldus mevrouw Heems
kerk uit Rijnsburg.
MET WAT BLAUW
O Geel geworden no-iron
overhemden kunne*" de wol
blank in. Mevrouw J. Noor-
dam-Doelman uit Rotterdam
stopte echtrr zo'n hemd toen
zij geen wolblank ia huis had
gewoon in een emmer met
blauwselwater. 't Resultaat
was prima; zo kan ook
vrouw Woensdrecht uit dezelf
de stad verzekeren.
In i
het bestek soms hinderlijk
door elkaar. Maar niet als u
een op maat geknipt stukje
schuimplastic in de la legt,
geeft mevrouw B. Verboef-
Schrcuder uit Amsterdam even
PLAKKAATVERF
Laat een druppeltje water
lopen in de opening van uw
tubetje plakkaatverf. Gaat u
na een tijdje weer gebruiken,
dan is de verf nog zo soepel
als wat, aldus mejuffrouw^ W.
Cools uit Den Haag.
"T IS JAMMER, MAAR...
edellng
afkomstig
rr. J. L.-I.
Brussel; mevr. A. L. Z.-van der Z.
Jlt mevr. A. K. uit Haaften;
mevr. Den A uit ZwIJndrecht;
mevr. L. S.-W. uit Heerjansdam:
- J- - Zwijn-
Rijs oord:
W. de J
A. C.-V. i
S J.
K.-T.
-an M.-t
der S. uit Hedel;
V.-N. uit Katwijk aan
P. J. M. v.d. S.-F.