V
BARON
BLUF
N.V. Automobielbedrijf „MEKO"
JVIerckwaerdighe Bierologie^
Van der Luit
WE UWE LEIDSCHE COURANT
ZATERDAG 14 OKTOBER 1
DANKBETUIGING.
Mede namens kinderen en
kleinkinderen zeggen wij U
hartelijk dank voor de grote
belangstelling bi) ons gou
wen huwelijksfeest onder
uit aller naam:
H. OOSTEROM
W. OOSTEROM—
Kloppert.
Voorschoten, oktober 1981.
Bloklaan 10.
Hiermede betuigen wij onze
hartelijke dank voor de
zeer vele blijken van deel
neming om betoond na het
overlijden van onze lieve
moeder, behuwd-, groot- en
overgrootmoeder
JOHANNA CATARINA
VAN DER ZWAM—
V. Luiing.
Uit aller naam:
Familie v. d. ZWAM.
Rijnsburg. 14 oktober 1961.
Vliet N.Z. 87.
A. Dirksen
tandarts
Maandagmiddag
GEEN SPREEKUUR
J. Kreuze
Tandarts
Oude wetering
AFWEZIG TOT 23 OKT.
Spoedgevallen: Tandarts
Y. van Wenneakerken
Dorpstraat 53. Leimuiden
Maandag 26 uur. Donder-
dag 1-2O-2-30 uur.
TAXI
RIJSCHOOL
VLASVELD
Dag en nacht
Tel. 30704
H. C. Jasperse
PRAKTIJK HERVAT
W. de Bruijne
arts
Hoge Rijndijk 19 L*iden.
Spreekuren: 7.30-6-30 uur
13—14 uur
behalve zaterdag.
Dieet-Soreekuur
De diëtiste van het Groene
Kruis houdt iedere eerste
en derde dinsdag van de
maand, van 10 tot ll uur.
spreekuur voor dieetpatiën-
tcn. in het Groene Kruis-
gebouw tc Leiden, Middel
weg 38.
VerwiJsbriefJe van behan
delende arts ls noodzakelijk
ADVIES IS KOSTELOOS
Woningruil
Rijswijk-Alphen a/d Rijn.
Aangeb. 4-kamerwoning 2e
etage met keuken, douche
en rijwielbox. gelegen wijk
Steenvoorde I, Rijswijk Z.H.
Huurprijs 72.- per mnd
Gevraagd te Alphen a'd Rijn
een soortgelijke woning met
ongeveer dezelfde huurprijs.
Brieven onder no. 3078 bur.
van dit blad.
GROTE HOUTVEILING
TE RIJNSBURG
Door ondergetekende deur
waarder zal op donderdag 19
oktober 1961 des voormid
dags te 10.00 uur op het ter
rein aan de Oegsigeester-
straatweg nabij remise tram
te Rijnsburg. publiek v
den verkoel een grote
tii houtwaren: als planl
palen, platen ribhout, schro
ten. latten, en wat verder
ten verkoop zal worden
aangeboden.
Tc zien 's morgens voor
verkoop. Zegt het voort!
Leiden, Lammermarkt S.
A. VAN VLICT.
deurwaarder.
REPARATIES AAN
Kunstgebitten
voor ds buitengemeenten
's morgens met bode mee
's middags retour
GANGETJE 1 LEIDEN
(hoek Breestraat)
Telef. 24334 (b.g g. 20234)
Aangeboden
Morris Minor
1951/52
van particulier. Banden, mo
tor en accu In prima staat
1250.—. Tomatenstraat 55,
Leiden. Tel 25886.
Organisatie-Adviseur
Inlichtingen omtrent erken
de opleiding examens en lid
maatschap bij het
Secr.: Nederl Verg. van Or-
jfanisatie Adviseurs, Belgi.
schepl. 6 tc 's-Gravenhage
WIL 'N DAFFODIL
LES BIJ KWAK
SLAAG MET GEMAK
Per 1 november van eerste
Ford Taunus
12 M
Bouwjaar I960; km-stand
3X000 Zeer goed onderhou
den. Als nieuw 4930,—. Br.
onder no. 3081 bur. v. d. bL
HUIS TE KOOP
Keurig onderhouden huis.
bev. 5 kamers (3 grote en 2
kleine). Grote tuin met ste
nen schuur, omg. Heresingel
Met roei juni 1962 leeg te
aanvaarden. Koper dient
■elf voor huisvwtingsverg
te zorgen. Br. no. 3091 bur
van dit blad.
Rotterdam Chariots ge-
onderwijzeres
van Geref beg.
Sol. aan bet hoofd der
school P G de Jong. Maas-
krorlpieia Tib. tel. 78230.
Geslepen glas
^GiaSy
Qebr.2)uUaart
LEIDEN
Spiegels Glas In lood
Moderne en klassieke
glassoorten
Bezoekt vooral eerst onze
Interessante toonzaal!
KORTE MARF 2
Tel. 22MS b t E Ï3406
Compagnon
met klein kapitaal-
Werk aanwezig. Tevens voc
boekhouding en ook werk
uit te kunnen voeren.
Brieven onder no. 3092 bur.
dit blad.
Te koop gevraagd
zuivelwinkel
zonder melkwijk in Leiden
of omgeving met flinke
ning. Brieven onder No. 3079
bureau van dit blad.
Te koop een nieuwe
BANDENWAGEN
origineel B P.-onderstel met
remmen, klappen en hek
ken. Prachtige wagen voor
paard, ponny of tractor.
Zien is kopen, zeer licht k>.
pend.
Verder bieden wij aan een
2e hands CHEVROLET
dichte bestelwagen voor el
aannemelijk bod. Adres:
P. LANGHOUT
Aardamseweg 95 te Ter Aar
Z.H.
Automobielbedrijf
DE GOUDEN LEEUW"
Veurseweg lM
VOORSCHOTEN
Telef. 01717-2814
Renault Floride 1961: Ford
Customline 1957 2 Chevro-
lets 1955-1957; V.W. 1981 met
roldak. nieuw; Chevrolet
Corvair 1961; 2 Opeis Rekord
1953 en 1961; Goggo Isar 1959;
M.G. Sport 1981; O]
tén 1957; Oldsmobi!
D.K.W. Junior I960; Austin
Cambridge 1958; V.W. Ca
briolet 1961; 3 Dafs de luxe
1950 en 1960 2 Renaults 4
1997 1958; Borgward 1961; 2
Fords Taunus 17 M 1997 en
1959; D.K.W. 1959: 2 Renaults
Dauphine 1957 en i960; Volvo
1955; Skoda 1956 4 V.W. 1967
1958; Ford Consul 1953; Sim-
ca Montlery 1959: Karmann
Ghia 1956 2 Citroëns 2 C.V.
1958 en 1969; Fiats 500 en HOC
1957 tm 1939; B.M.W. 1958;
N.S.U. Prinz I960.
Bestelwagens en
V.W Pick-Up 1957; V.W.
Combi en bestel 1957; Opel
Caravan 1958; Ford Taunus
17 M; stationcar i960; Peu
geot 403; stationcar 1957;
Ford Taunus pick-up 1957.
Inruil motorrijwielen van
recente datum.
Garantie - Inruil -
Financiering
Verhuur op lange termijn.
Geopend van 830—2200 uur
Firma C. Th. BEUK
♦e Leimuiden
vraagt voor haar levens
middelen bedrijf een
nette jongen
Aanmelden dagelijks.
en gezelligh. tegen
iw Brieven onder
3097 bur. blad.
WELKE NETTE
JONGEDAME
voelt er iets voor om o-,
klein kantoor zelfstandig af
wisselende lichte kantoor-
werkzaamheden te verrich
ten? Herm's de Roode, Oegst-
geest. Geversstraat 89 73, te
lefoon 21548.
Openbare Verkoping
(CX. art. 1223 lid 2 B W.)
Not». A. W. C. Verhees te
Katwijk zal op de woens
dagen 18 en 25 okt. a.s. bij
opbod en afslag telkens des
n.m, om 8 uur in geb. „Casa
Cara" a. d. Tramstraat te
Katwijk a. Zee in het open
baar verkopen de nav.
Het woonhuis a. d. Fa
zantstraat s te Katwijk
a. Zee met erf en onder
grond, groot 1 are, 46
ca. Lasten 71.77 p. j.
De garage met erf en
ondergrond aan d<
Lceuweriklaan te Kat
wijk a. Zee. groot 43 ca
Lasten ƒ8.82 p. j. (van
af Boslaan 12e bos
rechts).
importnes Algemene Import Mij. ALIMPO n.
Parkstraat 91a Den Haag - Tel 18 48.46*
Voor KATWIJK: GARAGE v. d. PLAS Varkevissers straat 84 Katwijk a
Official BMW-dealer voor Leiden en Omstreken
OUDE HERENGRACHT 11 - LEIDEN - TELEFOON 22704
Telefoon 2182
PUBLICATIE VAN DE GROLSCHE BIERBROUWERIJ N.V.
In de vroege Middeleeuwen brouwde de huisvrouw zelf, ah Maastricht,om een voorbeeld te noemen,32 van deze
later namen tal Van kleine plaatselijke brouiverijtjes dit bedrijfjes.Een ongeveer gelijk aantal brouwerij en voorziet
werk van haar overOmstreeks 1580 telde een plaats nu geheel Nederland van bier
Geen gevoel voor historie
Vooral in de 19e eeuw werd aan
historische gebouwen en ook aan
historische geschriften weinig waar
de toegekend. Oude archieven van
de kreeg hij een administratieve
vaardigheid, een eigenschap die
veel ambachtslieden in die tijd
misten. Ze werkten graag van vroeg
tot laat, maar van schrijverij zagen
ze doorgaans het nut niet in. Peter
Cuyper en zijn nazaten moeten daar
anders over hebben gedacht, want
in de Gildeboeken en in andere
documenten beschreven zij niet
alleen de wederwaardigheden van
het Gil de, ma ar ook die van hun b rou-
werij en soms zeeruitvoerig. De door
hem, zijn kinderen en kindskin
deren nagelaten geschriften bevat
ten een mengelmoes van brouw-
particulieren werden, bijvoorbeeld
door gebrek aan plaatsruimte, zon
der enig gewetensbezwaar vernie
tigd, tenzij de achtereenvolgende
bezitters begrip hadden voor de
dikwijls grote waarde van die oude
stukken. Voor de Grolsche Bier
brouwerij is het van groot belang
geweest, dat het belangrijkste deel
van het familiearchief van Peter
Cuyper, een brouwer die omstreeks
1660 in het vestingstadje Groenlo
leefde, bewaard is gebleven en wel
de men even aan bij Faentien
Loesinck, waar en passant een Eter
brandewijn werd opgedronken.
Aangekomen bij de nieuwe Gilde-
meester deed men zich nog eens
tegoed aan 100 Eter bier. Deze
mensen wisten er dus wel raad
mee. Ook verderop uit de stukken
blijkt dit nog, waar vermeld staat
dat bij een andere gelegenheid,
ongeveer een jaar later, door het
gezamenlijke Gilde 1100 Eter
bier werd gedronken. De plechtig
heid werd kennelijk met muziek
opgeluisterd, want in de afrekening
in het huis waarin hij gewerkt en
gewoond heeft en dat nu nog be
staat.
Een schrijvende brouwer
Deze Peter Cuyper stond omstreeks
1670 niet alleen in Groenlo, maar
ook in de verre omtrek, bekend
om het volle en pittige bier, dat hij
brouwde. Waarschijnlijk om zijn
vakmanschap werd hij in 1676
technische, historische en familie-
gegevens. De brouwtechnische ge-
evens hebben er mede toe geleid
at de natuurlijke brouwmethode
van Peter Cuyper door brouwers
van den ouden stempel ook nu
nog wordt toegepast, vanzelfspre
kend steeds verbeterd en verfijnd en
aangepast aan nieuwe mogelijkhe
den in een zeer modern Bedrijf.
Gilde-gebruiken
De wederwaardighheden van het
Gilde, die Peter Cuyper ook be
schreef, geven een aardig beeld van
de gebruiken in die tijd. Nadat
hij de afrekening van de inkomsten
en uitgaven van het.Brouwergilde
gedurende het jaar 1676/77, had
ingediend en nadat hem dé
charge voor zijn beleid was gege
ven, dronk het Gilde op 18 Oc
tober 1676 te zijnen huize 82 liter
over dat jaar komt een bedrag voor
dat aan de muzikanten was betaald
in guldens omgerekend f 3,75.
Verder gaf men voor tabak en pij-
r?n f 3.65 uit, voor krakelingen
0,45 en voor de kaarten f 0,50,
voor 4 pond kaarsen f 1,20 en
benoemd tot Gildemeester van het
Brouwergilde ter plaatse en daar
aan is het weUicht te danken dat
zijn bijzondere manier van brou
wen van generatie op generatie kon
worden overgeleverd. Als Gilde
meester moest hij namelijk de gil
deboeken bij houden en zodoen-
bier. Het gezelschap ging daarna
op weg naar het huis van de nieuwe
Gildemeester, doch onderweg leg-
voor de Gilde-knecht f 2,50. Voor
gebroken glazen staat een bedrag-
van f 0,60 genoteerd, voor het
schoonmaken van het huis na het
feest door dienstbode f 0,50 en ten
slotte kregen de „olde luiden" 4
oort brandewijn ter waarde van
f 0,75. Ook is het aardig te weten
dat een mud gerst f 3,40 kostte
en een glas bier bijna 2 ct.
Volgende week meer wetenswaardigs over bier.
*Nr-
Publicatie van de Grolsche Bierbrouwerij N.V.
os zzsMzxmi zsxtms iüït: zat k mmn is ietwat ►toluft. maar herstelt
scïvsosi: zo a wesssxr: ssusa m zo snel ais aueen fen huff pat
mi mijn■- ^.l u/verim. m
Bij Van der Horst?..T^
Nou ja, als ]lj tevreden bent, dan
moet het wel goed zijn. Bedankt voor
de tip; ik zal hem meteen even bellen.
oped,oped,'\M, cpedz ItOMduil
Hogewoerd 32 - t«L 21981
3 Octoberstr. 2 - t#l. 26851
Begrafenissen, Crematies, Transporten
Kantoor en rouwkamers:
HAAGWEG 31 - LEIDEN - TELEFOON 23574 1
hartelijk welkom
OP DE RAIFFEISENDAG
IEDERE 10e INLEGGER2 Senom
sectori
IEDERE 25e INLEGGER 5' h e
COÖP. RAIFFEISENBANK
LEIDEN RAPENBURG 63
OEGSTGEEST DEUTZSTRAAT 7
Kasuren op 19 oktober 1961 van 9 tot 13 en van 14 tot
ieuv
Op Ralffelsendag
ontvangt iedere inlegger
een aardige verrassing I
Aangesloten bij: Cofip.Centrale Ralffelsen-Bank ti
PROT. CHR. VERENIGING
„HET ORANJE-GROENE KRUIS'
JAARVERGADERING
etunie
lerlijn
rijk dc
iet des
>arig
rr.og
en zo
«sprei
i Hoe
Op DONDERDAG 19 OKTOBER 1961, des n.m. te 8 ui £uder
het Jeugdhuis, Breestraat 19. 0pjg
nag u
:end j
onclu:
*n, d
ifolksp
HET BESTUU ingeve
t de
•art ij,
|ers v
>r:.ch'.
Agenda: Jaarverslagen
Bestuursverkiezing
GELDBELEGGING
Enige woningen te koop aangek
Huuropbrengst ƒ3315,- per jaar.
Koopsom (vrij op naam) ƒ44.500.-
Eventueel ook afzonderlijk.
Brieven onder No.
het bureau
CONSUMENTENACTIE 10% KORTING
Consumenten, die contant kopen en interesse
hebben deel te nemen aan onze 10% actie,
kunnen inlichtingen verkrijgen bij de
LEIDSE INKOOPCOMBINATIE LINKANTO
Postbus 158, Leiden.
40 winkels en 50 meubeltoonzalen zijn aange
sloten. Korting op alle aankopen vanaf 50 ct
tot ieder bedrag, o m. op kleding, schoeisel,
dekens, vloerbedekking, meubelen, kinder,
wagens, habyuitzet, wol, stoffen, bulsb. art.,
elektr. apparaten, radio, T V., fietsen, speel
goed, sportartikelen enz. Vraag deelnemers
kaart. Vooral in het najaar zult u hiervan
veel profijt trekken.
I Tus
in de
thans
Unzie;
narsk;
len rr
TOrde
Oder-
TE KOOP AANGEBODEN
VOLKSWAGEN 1956
1925.— Telefoon 25887, Duyvendakstraat 23 - Leidtf
iet sc
>don<
oot
rerkt-
Roos,
wrive
