Blad
Keuken
overkant
JyarmaK
Leger van werkende vrouwen
KIJKJES IN DE
LEVENSKUNST:
denken in geld
ZONDAGSBLAD
ZATERDAG 22 MAART 1958
VAN BLOEM EN PLANT
y
KLEERMAKER
VOOR EEN
KONINGIN
het huis Bruton-
street 17 te Londen vreugde heerste omdat
er een meisje was geboren, Elizabeth Alexandra
Mary, dochter van de hertog en hertogin van
York, zat op een zolderkamer in Brutonstreet 26
een jongeman over tekeningen gebogen en zucht
te, omdat er maar zo weinigen geloofden in zijn
talent en omdat hij ondanks dat toch door wilde
letten en slagen als modeontwerper.
Ga'afoi'/eMen, compliment
voor het bezochte land
Die jongeman
man Hartnell
per van het bruidstoilet
datzelfde kleine meisje toen zij,
de troonopvolgster, hart en
hand schonk aan de jonge Phi
lip Mountbatten. De ontwerper
ook van het kroningstoilet en
van dt garderobe van koningin
Elizabeth II, wanneer zij sta-
tiebezoeken aflegt
Niet alleen kan Norman Hart
nell de. schitterendste robes ont
werpen, ook weet hij geheimen te
bewaren en zo is nog niets be
kend over wat koningin Elizabeth
de volgende week in Nederland zal
n. En dat c
vaak en op vele
gepoogd is .een.glimpje
ken van dit geheim.
Eens is iemand Norman Hart
nell te slim afgeweest en publi
ceerde een krant details over
een toilet, dat de toenmalige
koningin Elizabeth zou dragen
kort na de kroning van haar
echtgenoot in 1937. Het resul
taat was dat de japon nim
mer gedragen werd en de ko
ningin in een volmaakt andere
japon verscheen.
Compliment
Nor- stof waarin hij
de ontwer- zij" creatie denkt
uit te voeren op
de tekening.
J)E HUISVROUW in de keu
kens aan de overkant van
de Noordzee, de Engelse huis
vrouw dus, heeft een volslagen
andere dagindeling dan haar
Nederlandse zusters.
Dat begint reeds in de vroegte,
wanneer het ontbijt op tafel
moet komen. Daarvoor is ze al
flink in de weer in haar keuken.
Eerst natuurlijk het theewater
op en dan vlug de tafel dekken.
Ieder krijgt twee bordjes, een ge
woon boterhambordje en een mi
niatuur diep bord. Het eerste ge
recht bestaat namelijk uit corn
flakes of andere cereals, die over
goten worden met warme melk en
bestrooid met suiker. Intussen
geurt het in de keuken al naar ge
bakken bacon of ham en eieren.
Of naar bokking, die dan
op tafel moet komen. Een
aan de
Pittige saus
je horseradishsaus (die
in
ONZE BLOEMENTUIN VRAAGT:
Grondige voorbereiding
van de bodem
Vandaag beginnen wij in deze rubriek met een korte
Wie bij zijn huis de beschikking heeft over een stukje
grond, weet wel, hoe groot het genoegen kan zijn van
je geraspte rauwe appel, iets zout,
een likje mosterd, een theelepeltje
«ÏJ|k'lü/rvoot" nódï. De'lngreSS™ z°'n bloementuin. Het behoeft niet eens groot te zijn, -
jg^= want van een paar vierkante meter is al heel wat te
maken.
colade en gember,
sandwiches en pasteien.
Dat is het uur waarop de kinde
ren rond de tafel Zitten en. de ver
stapeltje warme toast, licht bruin halen los komen. Of het visiteuur
i voltooien de dis.
Boodschappen
Boodschappen doen (alleen de kernijen.
melkboer is in alle vroegte langs
geweest en heeft zijn flesjes aan
de deur gezet) en de gewone huis-
rustig
houdelijke karweitjes wachten wachten tot een laat uur. Dikwijls
dan. waarbij geen elf-uur kopje eten de kinderen apart in de keu-
vermengt men al kloppend tot
een stijve massa en voegt op het
laatst de horseradishsaus er bij
Gebakken ham en lamscoteletten
worden er verrukkelijk mee,
maar pittig is het wel.
Gewone jus maakt men bijna al
tijd extra geurig door het toevoe
gen van wat mint, een plantje dat
bijna in geen enkele Engelse tuin
ontbreek.
Een typisch Engels gerecht is
verder: een stew. Een stoofpot
Engelse dus- Hiervoor zijn nodig (voor vier
heeft eens "in de week personen) een pond vlees, zes
vaste bakdag, waarop ze haar kleine uitjes, drie kopjes kokend
trommels vult met de geurige lek- water, wat zout, een theelepeltje hebben
paprika, een kop tomatenpuree,
wat worteltjes, een bosje selderij
(fijngehakt), een halve kilo gesne
den aardappelen, een half in blok
jes verdeeld knolraapje.
Zelfs plaatsen, waar de zon
maar karig is met haar stra
len, kunnen door tal van bloe
men nog in kleur worden ge
zet. Slechts daar, waar nooit
de zon komt, is niets te be
ginnen.
Veel werk
Avondmaal
Het avondmaal kan
koffie de gang van zaken onder
breekt. Wel gunt ze zich nog een
paar sterke koppen thee met een
sandwich, met als belegging, al
naar de tijd van het jaar, wat sla,
tomaat, komkommer, of een plak
je kaas.
Teatime
dekt
de ouders later alleen. Nu
is de Engelse kookkunst zo geheel
verschillend van elke andere keu
ken ter wereld, dat het moeilijk
is een typisch Engels menu te ge
ven, dat ook door niet-Engelsen
gewaardeerd zal worden. Het
lams- en schapenvlees bij onze
overburen zo populair, waarderen
velen hier slechts matig. Boven-
tafel en komt er een maal dat al dien wordt bijna alle vfees ginds tjes
naar haar ijver en zorgen varieert
van enkel thee met toast
Voordat alles in volle bloei
staat, moet er heel wat gedaan
4* worden. Maar kalm aan! Voor
het inkopen van bloemzaden
Particulieren doen er beter
aan, niet vóór midden april te
zaaien, tenzij men kan beschik
ken over een bak van één of
meer ramen. Dat is echter een
weelde, waarin zich maar wei-
„Dumplings" nigen kunnen baden.
Gaat men eerder zaaien, dan
Het in blokjes gesneden vlees is er grote kans, dat de vrij
wordt met zout en een ietsje bo- zeker komende koude perioden
ter in het watec gesmoord, dan 4< alles nog bederven. En dat is
de andere ingrediënten er aan toe-
voegen en gaar laten worden
Hierbij behoren eigenlijk ..small
dumplings", dat 2ijn meelballetjes.
Men maakt zestien meelballe-
twee kopjes zelfrijzend
theekopje
ken. Tegen de zaaitijd wordt
de hark gebruikt om de bo-
venlaag zo fijn en zo egaal
mogelijk te maken. Heuvels en
fantastische dis met slaat- braden in een pan. Daar vlees in
jes, cakes in vele smaakjes (cho- de oven weinig jus geeft, zijn ech-
Kievitseieren eten en samenwoning
^tlardy o4mied
Ligt bij Hartnell het accent op
de statieklederen, de tweede
.kleermaker der Koningin", Har
dy Amies is een erkend meester
voor tailleurs en ensembles. Won
derlijk genoeg had Hardy Amies
nimmer gedroomd ontwerper te
,_.0worden. In de jaren dertig ver
dragen- En dat ondanks.^het_ feU, kocht hij notabene geglazuurde te-
veegmachines!
belangstelling
Galajapon ontworpen door Norman
Hartnell t an lindegroene kant, ge
borduurd met goud, zacht groen,
diamanten en smaragden. Het voor
pand is van chiffon, waarvan ook de
corsage is. De schouderbanden zijn
weer met juwelen bezette bloem
bladen.
Een
harmonie
daarnaar te streven is
schone deugd. Wie he
streven alleen niet laat,
dit verlangen sublimeert
vorm van een kunstbeoefening, dan°de*h^oWstiücken
levenskunst. Althans compendium, die ietwat gezwollen
bakmeel, wat
melk, 25 gram boter
Hiervan wordt een dikke roux ge
zet. (Boter smelten, meel en zout
toevoegen en snel roeren, terwijl
men de melk toevoegt). Laat de
meelbal van de pan los dan nog
van het vuur af een ei toevoegen.
Balletjes draaien en die nog
even in de stew mee laten sto-
Tractatie
Tot slot een typisch Engelse
fljnproevers-tr^ctatie. Dat is de
.savoury", het hartige hapje aan
Wegwijzer
Om reeds nu een kleine weg-
d€ wijzer te geven voor de zaai-
straks het volgende
Spitten
mogelijk te maken. Hev
Eerst moet de grond goed dal|„ inlsieren de tuin
worden voorbereid om zaad en
planten te ontvangen. Met zo'n
beetje de oppervlakte loswoe
len komt men er heus niet. Er
moet flink worden gespit
aarde moet fijn gerrtaakt
4c den. Dit alles tot op een goede lijstje:
schop diepte. Tevens dient ge-
4c zorgd te worden voor een vol- Plaatsen
doende voedselvoorraad in de
bodem.
Dit moet evenwel niet worden
overdreven.
Anders komt er weinig bloem
veel blad. En dat is di
veel schaduw:
Goudsbloem, viool, afrikaan,
juffertje in 't groen, sierta-
bak. korenbloem.
Bloemen mogen Droge grond: éénjarige stok-
bemest worden. roos. slaapmutsje, clarkia,
lupine, oostindische kers, por-
tulaca, gaillardia.
het eind
doeling niet. Het hangt van de Snijbloemen: Korenbloem, afri-
welke landen
de man nu wél, en in welke hij
niét voor de vrouw de trap mag
bestijgen of afdalen, die vindt in
„Levenskunst" een schat van in- men",
teressante bijzonderheden. Dat kan zijn een kle
tar Eerlijk gezegd geloven wij ook met een ansjovisje of
de wel, dat het alfabetisch gedeelte tuur kaasbeignetje. Het i
dit boek meer lezers zal
rijkdom van de grond af, hoe-
daarom niet
by
hoeveelheid
voor te schrijven.
4c Na het spitten laat m
grond een paar dagen,
kaan, ster, leeuwenbekje,
chrysant, clarkia. gouds
bloem, lathyrus, phlox, re-
se niet groter zijn dan één hapje!
seda, rudbeckia,
nebloem, cosmos, coreopias.
de Laagblijvende planten:
rBH, .jog Alyssum, dwergchrysanten.
„v.. paar weken', ruw dwerghanekam. iberis, petunia-
liggen. Dan kan alles bezak- soorten, dwergphlox.
doet
dat zegt het boek van die
naam, dat is uitgegeven bij El
sevier in Amsterdam en dat als «een gezegd wordt
ondertitel heeft: Handboek
over levensvreugde, dagelijkse hartenswa'ardig.
rhetorisch van toon zijn,
hier en daar een beetje „zal
vend" aandoen. Alhoewel het-
s proble-
hoe die
het best op te vangen, is zeker be
dingen van het leven
gang met medemensen.
ontdek- kels icts la1er
Wel had Amies
voor kleren, zowel voor heren als
dames.
Zo kwam hij geheel toevallig in sa'ons
contact met het huis Lachasse J
al spoedig was een nauwe sam
werking tot stand gebracht, wa
bij Amies niet als verkoper
zijn huis zijn ver
sierd met kleine glazen vitrines
waarin miniatuursoldaatjes en
officieren in gala-uniformen
als ontwerper lauweren oogstte. Er prijken. Verder heeft hij een
Levenskunst dat is niet alleen
de kunst om goed. menswaardig,
Bijzonder trots is Hardy harmonisch, eerlijk
Amies op zijn verzamelingen.
Maar voor het overige: dat al
fabetisch gedeelte is kostelijk. Het
is een soort „Hoe hoort het eigen
lijk?" in het beknopte. U kunt er
"deugdzaam precies in vinden hoe u de Konin-
te leven; het is ook de kunst van gin moet bedanken voor een on-
IN DE WERELD GROEIT
imgaan met de medemens.
Met collega's, met familieleden,
met leveranciers en met kinderen.
Levenskunst dat is weten hoe
het hoort, goede manieren kennen niet mag uitrekken. Als
en het naleven van de regelen der ioving „strandt", behoort het tot
De plaats van de vrouw in de samenleving is de laatste
tientallen jaren wel grondig veranderd. De huishoudelijke
derscheiding, hoe een rokkostuum arbeid is eenvoudiger geworden door de mechanische appa-
heet m Joegoslavië of ratuur, de kinderen worden vroeger zelfstandig en verlaten
vaak na hun schooltijd reeds het ouderlijk huis.
Gezinsleven
wordt vaak
gunstig
beïnvloed
moet worden bijverteld, dat hij collectie modeplaten, die elke
echter op en top zakenman is ge-
costuumkundige jaloers
maken. En graag betoogt hij,
rap van tong, dat de mode nu
al honderd jaar in een cirkel
.Iedere keer proteste
de vrouwen tegen een nieu-
mode", zegt hij. Maar spoe-
die belangrijk goedkoper zijn dan volgen ze en willen dan
Ieder jaar reist hij
ka en Canada om ei
relaties te bezoeken e
der eersten die bij zijn modehuis draait,
een Boutique opende. Daar zijn de ren de
geconfectionneerde modellen van
zijn haute couturecollectie te koop
Er zijn nog oneindig veel vor
men meer en wie er van uitgaat,
dat pas de meest volmaakte om
gangsvormen, het stipte naleven moeders
van welke regel of voorschrift dan
ook. er toe kan bijdragen, een wa- te d«nken
re levenskunstenaar(es) te zijn,
de goede toon dat zowel de jonge
als het meisje aan hun res
pectieve ex-aanstaande-schoon-
briefje schrijven om
>r de gastvrijheid ge
durende de verloving genoten. Te-
Deze factoren hebben er voor leidinggevende functie vervulde
vele vrouwen toe geleid, dat het bij de Unesco in Parijs, heeft sa-
leven bij veertig nog eens begint, men r et Viola Klein van het
Zodra de kinderen op eigen be- Britse Foreign Office, een onder-
staan, gaan tegenwoordig in zoek ingesteld naar de bezigheden gehUwde
Hllllll lllllll JIIIIMIIIN.i.
Koningin Etobeth lllioudt M Eoealtop„ Z1J„ Q„,
Ült i' geheel met de hand gemaakte daar niet meer van al!'
haute couture-exemplaren zelf.
Hu compliment zijn-L
land. waar zij gast is. De ontwer
per van haar garderobe krijgt
niet alleen het volledige program
ma van haar reis, maar ook bij
zonderheden over de omgeving,
waarin de Koningin verschijnt,
over de decoraties welke zij dra- reerd
gen zal en voorts wordt terdege
rekening gehouden met het kli-
maat.
En bij dat alles zijn de toilet-
Edelstenen
Zo koos de Koningin voor een
gala-avond in de schouwburg van
Lissabon een pastelkleurige robe,
daar zij wist omringd te zullen
zijn door schitterende uniformen
en het plechtig zwart der heren in
rok. In Parijs droeg zij bij een
bezoek aan de Opéra een satijnen
japon, geborduurd met de bloe
men van Frankrijk, maar voor de
avondvaart over de Seine koos zij
een nauwsluitend kleed bezet met
edelstenen, die schitterden in de
lichtflitsen van illuminatie en
vuurwerk.
Norman Hartnell heeft nog zijn
zaak in Brutonstreet. Zijn salons
zijn in een zacht turquoise-groen
Sehouden en lijken eens zo groot
oor de enorme spiegels, die de
wanden bedekken.
Eén vertrek is er waar slechts
koninklijke bezoeksters worden
toegelaten. Dat is het grote
lichte atelier waar de borduur
sterzitten, omringd door een
zee van kleuren in zijde en sa
tijn, een fonkelende menigte
van kristallen, aquamarijn, rijn
stenen en zachtglanzende parels,
die stuk voor stuk in fijne ara
besken op de japonnen genaaid
worden.
Hartnell woont en werkt zelf in
zijn landhuis in het bos bij Wind
sor. Daar keurt hij de stoffen,
wikt over nieuwe materialen en
zint tijdens lange wandelingen op
lijn- en kleurenspel. Tot hij, einde
lijk besloten, met waterverf zijn
schetsen opzet. Zijn die voltooid,
dan hecht hij een stukje van de
Een typisch voorbeeld van het vak
manschap van Hardy Ernies is deze
middagjapon. Het materiaal is
suare zijden crêpe. De rok is recht,
maar naar één zijde gedrapeerd en
•alt uil de taille weer in diepe
plooien.
dit boek veel wetenswaar
digs vinden.
Wie minder naar het volmaakte
streeft,
maar wil weten hoe een kievitsei behoort mede tot de levenskunst.
keningen laten
tanden moet poetsen of uw eetge-
eenvoudig alleen rei moet hanteren - want ook dat
halve da- geland. Zweden, Frankrijk en de ,jan nog njet inbegrepen. Van hen
lor, of fa- Verenigde Staten. werkt 75 orocent in de hotellerie.
vele landen de moeders er toe buitenshuis van de
over een baantje
gen te zoeken op kantoor,
Myrdal Alva, de vrouwelijke ge- Frankrijk
zant van Jweden in India. Birma
en Ceylon, die voor die tijd een
Zweden heeft 31 procent van de
"luwde vrouwen aan het werk
daarbij zi..i de landarbeidsters
Levendig
Amies is een levendig i
die
maakte hij
log tijdens een verlof van zes we
ken een gehele exportcollectie
voor Zuid-Amerika! Nimmer dra
peert Amies de stoffen op i
Waarschijnlijk kent u wel één groot, is 't
mensen die dit doen: dénken Of die
in geld. Ik ken ze ook. En
het is verschrikkelijk maar
deze mensen overtreden in
feite dl Gods geboden. Zouden
zij zich hiervan bewust zijn"
of niet? stukken kip
toen zijn gebracht. Nou ja, kijk: dat is
dochtertje stierf, al snikkend en toch niet nódig hè
snotterend zijdelings informc
de. wat zo'n begrafenis zo onge- Een beetje minder
die iedere cent om moeten keren.
dreven, hadden met je hart, zonder te rekenen.
Van dit geven zal ons eenmaal
toegevoegd worden: „watje toen
toen aan dat kind
kosten zou. nog vóór het geweest.
Nu zitten
kind was heengegaan.
Of die mij bekende weigestel- de aanvang v
meesten hunner zullen de boerenfamilie, die geen steen schiedenis.
door geen aardse overheid ooit °P het «raf van kun- 't vorige Daar is die
- - '®»r overleden oude moeder wil-
plaatsen, „om reden de be
grafenis tóch al zoveel geld ver
slonden had. En als Piet
de andere 2
mansfamilie te trouwen".
gestiaft worden en tóch
toch zijn zij de Judas-figuren
in ovze samenleving. Ja óók
die boer, die zo „vroom" achter
z'n pet kan staan bidden >n
de kerk, maar die het véél dochters wèl? Had Piet
erger vindt als hij een koe of niet zo stom
een paard verliest, dan wan-
neer zyn vrouw of zijn kind
sterfl- geld.' als ouders hun
Want dat beste paard is
gèld.
Of die winkelier wiens vrouw
de vorige week een zeer ernsti
ge operatie moest ondergaan. De
doktoren vreesden het ergste,
maar een operatie was nog de
enige mogelijkheid op behoud
van haar leven, 's Middags om
twee uur zou die operatie plaats
hebben. Maar de winkel een
middag sluiten, of overlaten aan
dc bediende, dat was er niet bij.
En tóch 't was een goed hu
welijk hoor. O ja, wat „men"
dan een goed huwelijk noemt.
Ze leefden bepaald niet als kat
en hond. Nou dan! Maar u zult
het toch met me eens zijn, dat
óók goed hebt gegeven, heb je Mij gege-
iteen weer bij Geve God, dat er onder ons
de lijdensge- weinigen zijn, die denken in
geld. En als ze er zijn, dat zij
er dan aan ontdekt mogen wor-
-- den, vóór het voor eeuwig te
komen overgave en onberede- laat is. Ook al zitten ze iedere
150 du- zondag tweemaal in de kerk, ook
betalen kunnen, die sterven gaat. En daar i
Iemand,
das, die ook
zus altijd in geld gedacht heeft
Jezus zou Koning worden en hij
één van Zijn eerste ministers.
Daar zat muziek
al lezen ze aan tafel hele kapit-
Ju- tels uit de bijbel en brengen de
zondag als een begrafenisdag
door. Zij dienen ondanks al dit
wetticisme niet God, maar de
Mammon.
Velen onzer zullen wellicht.
Ja, dat is óók denken in len van geld. Zodra Jezus begon evenals de discipelen tussen die
Zijn op handen
meisje) te trouwen. Onlangs ving kan je niet mee bevriend zijn.
hier
Ik in een gesprek het volgendi
op: „Och ja, 't zijn nu niet di- kocht
reet mensen, om mee bevriend
te raken hoor. Ze hébben niks."
Een gebaar tussen duim en wijs-
Och j
Hij „heeft" niks.). En Judas
r 50 de Vorst des le
de dood. Judas ergerde
zich groen en geel aan de ver
schrikkelijke verkwisting van
1 liefde óók geen sprake armoedzaaiers bevriend raken, gelijks leven vast wel 1
zal in haar da-
Waar liefde de drijfveer is.
Kan in zo'n moment de hele
zaak opvliegen, gaat
r het ziekenhuis en blijft daar met je domme hoofd
telligenter dan Jij. Doordat jij wij óók denken in geld, als wij
zitten worstelend
om haar leven, tot de operatie
is afgelopen. Zo handelt iemand,
die in geld denkt echter niet.
doel nastreefde: geld, geld, geld, ook.
ben Jij nu in 't bezit
ten van stoelen, v
ker in wegzakt, van perzen
Die weegt rustig z'n capucijners porcelein, jij hebt
zijn vuld bar'tje in huis. Dan ga je
trachten te houden". Het is zelfs
onze plicht zo verantwoord mo
gelijk met het geld, dat God ons
geeft, om te springen, Het kan
huismoeders heel wat hoofd-
hangt en wandelt 's avonds, als
het bezoek-uur is, rustig naar
het ziekenhuis. Of hij opgebeld
had? Welnee. Als er iets em-
tigs was. zouden ze hèm wel op- smijten 't geld
gebeld hebben. En dat telefoon- Kwam je_ laatst
gesprek
draad toch geen avonden bij „vrien- brekens en slapeloze
zelfs
stoel met „zingen- bezorgen. Maar dat is nog
met alleen
een kopje koffie zitten? Overi
gens eigen schuld hoor, want ze
1 intercommunaal ge-
geen: denken in geld. Als wij
ons hart er maar niet op zetten.
Als wij er op een moment ook
eens volkomen los van kunnen
zijn. Die arme slobber heeft het iJJk^DaM
nodig, in dat gezin is door ern-
en Judas in staan. We zijn
met zo goed als die vrouw en
niet zo slecht als Judas. Maar
die „gulden" middenweg is óók
'n slechte. Alles willen verliezen
om Zijnentwil, jezelf zonder enig
voorbehoud aan Hem en aan je
medemensen geven, dat is de
enige weg om deel te hebben
aan Zijn lijden en sterven én
aan Zijn opstanding!
Verlosse Hij ons van onze
geldzucht en óók van onze jam
merlijke halfslachtigheid. Men
sen, die in geld denken, weet u,
wat óók een van de toetsstenen
is. waaraan u uzelf kunt her
kennen? Gunt u uzelf wel eens
de tijd, om naar een bloem of
naar de sterrenhemel te kijken?
Luistert u wel eens naar het
zingen van de vogels en beziet
u hen bewonderend in hun bonte
vederpracht? Is een pasgeboren
kindje niet een schepping van
God, waarin u Zijn almacht
aanbidt, in uw oog? Kan een sla
pend kind u nog ontroeren en
schept u vreugde in het zien
spelen van kinderen? In al deze
dingen spreekt God tot ons
Kunt u zich intens verheugen
op een aarde, waarop geld geen
rol meer zal spelen? O, wat zal
dat heerlijk zijn!
MARGARITHA
Dertig of veertig den) bij je zieke buurvrouw, die stige ziekte b.v. nóód, die wedu-
je vertelde, dat die armoedzaal- we zit omhoog met 't een of an-
ers haar kippensoep, waar hele der vooruit gééf spontaan,
C. S. W d. E. U hebt (•-
ien* op terug.
jw ichrf
Mevr. M. i. v. d. L.
Ik déze gedichten goed! I
de vorige. Hartelijk dank.
Hartelijk dank -
:hrljven.
Uit hun onderzoek is gebleken,
dat in Frankrijk één derde van
het totaal aantal werkenden, vrou
wen zijn. Het is in het land
Marianne zo, dat de vrouw
vooral in het vrije beroep, ii
handel en als vertegenwoordig
ster nuttig maakt.
Op het Franse platteland geeft
de vrouw minder uren aan haar
huishouden dan in een stad van
boven de 100.000 inwoners. Men
verklaart dit door het feit, dat in
een stad vee' meer gedaan moet U.S.A. veel kleiner
worden om het huis en de omge- pa.
ving daarvan rein t«
werkt 75 procent in de hotellerie,
en de textielindustr'e komt op de
tweede plaats.
Ver. Stoten
Tou- In de Verenigde Staten is de
van toestand ongeveer zoals in En-
zich geland. Meer dan de helft der
werkende vrouwen zijn getrouwd
en hun aantal stijgt gestadig. De
meisjes trouwen al jong, maar
blijven doorgaans werken. Het
merendeel werkt in fabrieken,
maar ook in winkels en kantoren.
Het getal der vrouwelijke dok
toren en rechtskundigen ls in de
in Euro-
Engeland
Engeland is reeds over de piek
van het aantal werkende vrouwen
heen- Het hoogste aantal werd im
mers tijdens de oorlog bereikt,
toen 7,3 miljoen vrouwen een
baan hadden op een totaal van
17.25 miljoen in de leeftijd van 14
tot 64 jaar. De meeste Britse
vrouwen werken op kantoren, in
het textielvak en wel grotendeels
in de leeftijdsgroep van 20 tot 39
jaar.
Of dit alles het familieleven on
gunstig beïnvloed heeft? Het on
derzoek heeft het tegendeel uitge
wezen. In de Verenigde Staten is
men door het Inzetten van de
vrouw in het arbeidsproces ln ve
le gevallen aan een werkweek
van 35 uur toegekomen en ook de
mannen hebben daardoor meer
tijd gekregen zich aan hun gez'n
te wijden-
nog wel iets anders
zakjurken of slobben
de Nederlandse confeclie-indus-
trie op de Voorjaarsbeurs, die
nu in Utrecht wordt gehouden.
Zijn ze niet snoezig, deze jurk
jes van veredeld katoenf
Veilig afslanken
Extra ponden bq ons totale ge
wicht kunnen afbreuk doen aan het
uiterlijk, het zelfvertrouwen onder
mijnen en de werkkracht ongunstig
beïnvloeden. Te dikke mensen zijn
meer vatbaar voor verschillende
ziekten dan personen met een nor
maal gewicht en het teveel aan
ponden geeft extra lasten aan het
hart.
Alle andere excuses zijn doorgaans
terug te brengen tol de ene waar-
VI heid: We zijn te dik, omdat we te
veel eten. We eten te veel vet, te
V veel suiker (en snoepgoed), te veel
zetmeelstoffen. We hebben verkeer
de eetgewoonten. We gebruiken
geen ontbijt, maar nemen later iets
df- Conclusie: We moeten leren eten,
niet een beetje, maar het juiste.
Een vermageringskuur op eigen
houtje uitvoeren, is te riskant. Raad
pleeg eerst de dokter. Een normale
volwassene heeft per dag nodig:
6 dl. melk, karnemelk of yoghurt,
250 gram groente, 15 tot 20 gram
kaas, 100 gram fruit, 50 tot 100 gram
vleeswaren, vis of ei, boter of mar
garine, brood en aardappelen. En
beslist niet meer.
Voor één dubbeltje zijn deze en
nog meer gegevens over veilig naar
een goed gewicht afslanken ver
krijgbaar bij het Voorlichtings
bureau voor de Voeding, Koningin
negracht 24, Den Haag.
