Blad
PIEPER
ZIJ PASSEN ER WEL
EEN MOUW AAN
race
OLIEBLAD
Hef lied van de arbeid
BRIEFJES VAN MTV
GETROUWDE ZUS
ZONDAGSBLAD
Zy
ZATERDAG 31 AUGUSTUS 1957
en nooit durf ik een
noemen
Hoe het bij u gaat, weet
ik niet, maar bij mij is aard
appelen schillen altijd een
kwestie van hup-hup en
vlug-vlug. Ze komen ook zo
terug, iedere dag. Of ten
minste bijna iedere dag.
Heeft u wel eens geteld hoe
veel aardappelen u in de
loop der jaren tussen uw vin
gers en langs het snijvlak
van uw mesje hebt laten
glijden? Net wat u zegt: dat
loopt in de tonnen.
Nee, aardappelen heb ik nu
echt nooit beschouwd als een
voortbrengsel, dat met eerbied
en élan behandeld diende te
worden. Groenten en vruchten
wèl. Boontjes haal ik zorgvuldig
af en spinazie weet ik uit te
zoeken als geen ander al zeg
ik het zelf. En u moet me
paprika's zien ontpitten en snip-
peren en worteltjes schrappen
enfin, dat gaat allemaal even
Aan de hand van kookboek zus
en zo heb ik me in de 'ooo der
jaren heel wat wijsheid eten
MeesteTHEE
aan 't ontbijt
„Gebruikt u suiker en melk?"
„Nee, dank u wel, ik moet
aan de lijn denken
„Werkelijk? Vindt u het dan
lekker, thee zonder suiker?"
,JJou ja, lekker Het valt
heus wel mee
U mag raden: was dit nu een
gesprek tussen vrouwen of man
nen? Niet moeilijk: natuurlijk wa
ren hier twee dames aan het
woord. Daarom zal het u wel wei
nig verwonderen dat de Neder
landse Stichting voor de Statis
tiek onlangs heeft vastgesteld,
dat meer mannen dan vrouwen
suiker en melk in hun thee ge
bruiken!
Er zijn een heleboel huisvrou
wen geënqueteerd en de slotsom
is. dat 78 pet altijd suiker in de
thee doet, 7 pet soms en 15 pet
nooit. Hun echtgenoten wensten
voor 89 pet suiker. 4 pet slechts
zo nu en dan en 7 pet nooit.
Wat het gebruik van de melk
in de thee betreft: slechts 21 pet
van de huisvrouwen hanteert de
melkkan bij de theepot. Zo doen Daarhi heeft hh stof eTnfaid
de Britten het ook en zo hóórt ,Uaarm dee" st?' genaaid
het ook, zegt het theebureau. En
fin, ieder z'n meug! Zeven pet.
van de huisvrouwen dronk soms
melk in de thee. soms niet. En
de mannen? Voor 23 pet van hen
bleek het melkkannetje onmis
baar te zijn voor een milde smaak
en 5 pet schonk slechts zo nu en
dan een wolkje melk.
Toen de enqueteurs toch een
maal aan het vragen waren, wil
den ze ook weten wanneer er in
de Hollandse huisgezinnen thee
werd geschonken. Dat blijkt vóór
het ontbijt in 33 pet. van de ge
zinnen het geval te zijn en tijdens
het ontbijt in 88 pet. 's Middags
drinkt 81 pet van de Nederlandse
gezinnen thee.
's Avonds is dat minder. Ons
volk schijnt de koffie liever in de
avonduren te consumeren. Thee
komt er dan voor 40 pet aan te
pas. Bij de tweede broodmaaltijd
staat in vele gezinnen (38 pet)
ook de theepot op tafel.
Het kopje koffie om elf uur la
ten maar weinigen zich ontne-
Want in slechts zes procent
de gevallen werd 's morgens
kop thee gebruikt!
Men is mode-ontwerper of men is het niet. In het laatste
geval is het vrij gemakkelijk kritiek te leveren op de „rare
verzinsels" van de mannen die de mode maken; maar laten
we eerlijk zijn: het is ook niet eenvoudig om altijd maar
weer origineel voor de dag te komen.
Nu ja origineel.De fantasie van de mens is ook
maar begrensd! En dus is alles, wat we als nieuw en hyper
modern bejubelen, eigenlijk alleen maar een variatie op
een oud thema. Maar daarom is 't wel leuk! Als hun in-
spiratie tekort schiet, weten de mode-mannen er altijd
nog wel een mouw aan te passen
Letterlijk slaat dit op de mou- De Italiaan Glans uit Milaan
wen van japonnen of mantels, zocht het in het andere uiterste.
Kijkt u maar eens wat Jacques Hij maakte van tweed (grijs
„gebrouwen" heeft.
n heel nauwe zwar
te mantel met een overslag, en
de mouwsgaten in voor- en ach-
mogen wel zeggen overdreven ver ingesneden.
Logisch dat dit heel
Niet moeilijk te maken I
U kunt bespoten
fruit rustig eten
duidelijk en overzichtelijk als ge, ondergrondse stengeldeel
het alphabet zelf. Alleen het van de aardappelplant, wordt vooral in de krant, dat het eten
heet „Culinaire Encyclopedie" - - -i-ir.
en dat had me natuurlijk moe
ten waarschuwen.
Dit boek is namelijk n
eigen te maken,, al zou ik_bepaald meer. Het is de Hogere Kook-
durven beweren dat ik
alles van af weet verre va
Ik_ sla echt menig keerN
in de Culinaire Encyclopaedic van ongewassen fruit ernstige ziek-
uiteenzerafeld uitgeheeld ee- teverschijnselen met zich mee kan
uueengeraieia, uitgebeeld, ge- brengen zelfs dodelijke! Dat komt
walst, gestoomd, gestoofd (in door het bespuiten
..w„. melksaus, peterseliesaus, kaas- is dat waar. hebben wij de
«-„AiT saus en uiensaus) gevuld met keuringsdienst
Zelfs voor minder ervaren naaisters
levert het maken van dit sportieve
manteltje niet veel moeilijkheden op.
Dit ariekwa*' model wordt bi) de 3
schouders tamelijk ruim gehouden en 3
loopt naar de heupen smal toe. De aan- 3
geknipte kraag en de onderkant worden 3
Het patroon nr 250. is verkrijgbaar 3
voor de leeftijden 9 11 en 13 jaar. Voor 3
de grootste maai heeft u ongeveer 1.80 3
meter van 1.30 m breedte nodig. De 3
patronen zijn a f 0.50 aan onze bureaux 3
verkrijgbaar. Ook kunnen ze per post 3
worden toegezonden In dat gevai ge-
lieve u aan de voorzijde van de brief- 3
kaart, waarop v utr bestelling doet, naast
de gewone frankeerzegel van 7 cent.
f 0 50 extra aan postzegels bit te plak-
ken. tVilf u binnen een week uw be- j
stelling opgeven? Na 7 sep'ember kunnen
geen opdrachten meer worden aanvaard.
en van boven tot onder sluitend
met knopen. <U weet toch dat u
dit jaar best een heleboel kno
pen mag toepassen? 't Is de mo
de!) Om het tamelijK naargees
tige effect een beetje op te vro
lijken liet hij lange mouwen
breien in de patentsteek, van ro
de wol, plus een heel smal hals-
boordje. Raar? Ja, wel tamelijk
vreemd. Maar het is toch wel een
idee om te onthouden, want brei
werk gecombineerd met gewone
stof kan heel aardig staan, (foto
linksboven)
Balmain was op de Panjse
shows een van de ontwerpers, die
wel van alles tegelijk wilde met
mouwen, sjaal of stola. Hier ziet
u zo'n soort „oplossing", geïn
spireerd overigens op de mantels
van de Tibetaanse monniken. Van
achteren lijkt het net of deze
pauwblauwe mantel een enorme
kraag heeft, die de indruk geeft
een cape te zijn, en van voren
blijkt die cape mouwen te heb
ben. Heel wijde mouwen, dat
spreekt, (foto rechts boven).
Vriendelijke groeten van
<3
De laatste weken circuleren Monaco haar tweede baby
er nogal wat geruchten over verwachten (de eerste werd
het feit dat prinses Gracia
BREKEN OM 'T VERSCHIL TE ZIEN
ziln.
kunst, de verfijnde artisticiteit, de ^am of ffehakt, er worden wa-
cultivering van de hongerbevredi- ««".les, spiraaltjes, nestjes, kus-
ging. Het koken is in dit boek een sentjes en croustades van ge-
ve.-edeld ambacht geworden, dat maakt, soezen, salade, soep,
i i_ i jm stroop, taarten, croquetten,
beignetten, knoedels en bolle-
vraagd. Het antwoord
stellend: het is altijd
(en vooral sla!) behoor!
was gerust-
goed fruit
lijk te was-
Zo ziet het nieuwe porselein
v ->4 ik i
denhoek h?-i. Het be
de m-»s'e kookboeken
meÜjk dat je eerst in
-or>o="- m-i-t zoeker,
aam van een bepaald
voudigste pollepel, het simpelste Hes
pannetje, het gewoonste keuken-
soort pannetje, het gewoonste keuken
gerei kortom, wordt in dit boek
kostelijk instrumentarium, waar
mee de meest toverachtige resul
taten worden be:
Er sijn zwart-wi
to's van gerechten
er zo verrukkelijk uitzien, dat
er helemaal wazig
licieuze hapji
die u alleen
niet eens) in uw verbeelding ken
de, ziet u bladzij na bladzij eri
steeds ziet u foto's van handen,
nijvere en bekwame handen die maal in vinden U
een garneerspuit hanteren of het
braadspit draaien, die een oester door keukens
ontbaarden of champignons hak- misschien zelf
ken, of die hef vruchtvlees van of waar u toe
ananas spiraalsgewijs insnijden zult.
Plattegronden staan er in dit
boek, plattegronden van tafels
irop de onwaarschijnlijkste ge
rechten staan uitgestald. Over
zichtsfoto's van kaassoorten, van
De officiële naam van het taarten, van eier- en vruchtenge-
„Olieblad" is Liourio, Het is een r«htgV «mikt* M-
»/if innn„ j sche rijsttafel en van vis-, schaal-
uit Japan geïmporteerde sier- en schelpdieren
bladplant. Een bladplant - ux.nl Ik dacht dat hct 0?maken va„
de bloemen, die er aan komen een zalmslaschotel me altijd wel
(als ze er aan komen) zijn on- vrij aardig was afgegaan. Maar
aanzienlijk. Daarom is het
n-*- de naam v
ge-erh* en dat j.
wuste bladzij pas kunt opsla,
S-ms is het nog erger, dan moet
onder -ubriek-n zoeken en i
'"°t zo ingewikkeld.
Een. ••">-rdenboek, decht ik,
g'——>n k-ukenwoo-denboek
Nu. hef is er. M»t foto's
Hcr'nir n achtH~>H«rrf-
tweeën^ertig bladzijden en zo
)f Onours'ioe p aats -Jt
omdat het vaak door zoveel er uit, dat een Goudse plateel
handen is gegaan en omdat vlie- fabriek in samenwerking met
gen epz. er vrij spel op hebben. een Duitse fabrikant gaat ma-
De land- en tuinbouw kan niet kpn De modellen komen als
5ïï!*é„M™ halifabrika.™ in Nederland, en
Het is een mooi boek. die Culi- gaaf mogelijke opbrengst van zijn daar ondergaan ze dan het moei-
naire Encyclopaedie, een boek producten, hetgeen uiteindelijk het lijke en lastige proces van bak-
waaraan beginners en deskundi- publiek weer ten goede komt. Na- ken bij temperaturen van 1400
gen. huisvrouwen en restau-ateurs tuurlijk zijn die bespuitingsmidde- graden en het decoreren en
kleurenfo- hun hart kunnen ophalen. Letter- len geen onschadelijke stoffén,
schotels, die lijk alles staat er in: als u ooit in dat ze de eigenschap hebben ziek-
ien, dat u Italië was en daar de beroemde tekiemen te doden,
wordt. De- minestrone at, of als u een typisch Iedere landbouwer heeft de be-
met garneringen Engelse „pie" wilt maken of forel schikking over behoorlijke ge-
■hien op Noorse wijze, of wanneer u wilt bruiksaanwijzingen en als hij zich
weten welke wijnen bij welke ge- daaraan houdt, zijn de gevai
rechten horen of welke kaassoor- hil of
Wij hebben dat porselein ge
zien, het is mooi en sierlijk en
het heeft iets feestelijks door
de bescheiden decoratie van een
minima af. "Bovendien enkele rand of een gestyleerde
kunt het er alïè- controleren de keuringsdiensten veer. Maar bloemetjes, serin-
U maakt als het voor de waren deze bespoten land- gentakken en tulpen zijn er ook.
gastronomisch reisje en tuinbouwproducten regelmatig.
landen, waar u Wordt er ook maar de geringste Een (mannelijke!) collega
ns geweest bent afwijking geconstateerd van de vroeg ernstig: „Hoe ziet een
nimmer komen wettelijk toelaatbare hoeveelheid huisvrouw nu eigenlijk het ver
gen,eten van di, hoek - -hil tussen porselein en aar-
rn„r er Is ^uriljL «eS~k.nl dewerkT Joen ^.rd bet even
dat u aan uzelf en aan uw kook- De grens van die wettelijke toe- weliike colleea verwiitend-
kunst ernstig gaat twijfelen Om- Iaatbaarhcid is overigens nog ver coueea verwijtend,
dat u nooit geweten had dat er zó- verwijderd van de grens, waarbij "Dat Z1.e* een huisvrouw
veel mogelijkheden zijn, die zelfs op vruchten achtergebleven be- mors direkt,
U zult i
zichtig, zei hij, porselein niet. Nu kunnen wij
En als u het nu heel goed wilt voorstellen dat een huisvrouw bij
weten, ging die meneer verder, voorkeur haar serviezen
januari van dit jaar geboren).
Die geruchten bleven aanhou
den, ondanks het feit dat ze
officieel werden tegengespro
ken, zelfs door prins Rainier.
Maar een verslaggeefster
van de Parijse editie van de
New York Herald Tribune,
mejuffrouw Maggi Nolan, nam
daar geen genoegen mee en ze
schreef toen de Prinses per
soonlijk een brief, waarin ze
om een duidelijke bevestiging
of ontkenning vroeg.
En wat bij een vorstin of een
prinses in een ander land waar
schijnlijk niet voor mogelijk zou
kunnen worden gehouden, ge
beurde vanuit Monaco: Grace
schreef haar vroegere landgeno
te een brief (volgens Maggi in
„een fraai handschrift op diep
blauw postpapier met een zilveren
kroontje"), waarin (volgens Mag
gi) stond:
„De kranten weten over deze
dingen altijd veel meer dan ik.
Maar de een of andere dag zul
len ze wel gelijk krijgen, want
wij zouden beiden graag meer
kinderen willen hebben. Prinses
Caroline is allerliefst en ze heeft
al een speciale glimlach voor haar
pappie. Met vriendelijke groeten,
Grace van Monaco."
««„ui, 7V' voorxeur naar serviezen aan dig-
ziet toch ook dan breekt u in twijfelgevallen
in wol en ka- zo'n voorwerp van aardewerk of geitjes slaat om te weten te ko-
porselein en op de breuk laat u men
vloeistof lopen. Als die vloeistof écht
Maar een ijverige porselein- verdwijnt en dus opgenomen ]pmpn
legde uit dat het verschil wordt in die scherf, dan is het
keuken bereikt kun
het beste om, zodra er zich
bloemknoppen vertonen, deze er
uit te knijpen. Dat komt de ver
der- nroei ten goede.
zalm op moderne wijze
nee mmee- W. Tobier
rijs gewonnen heeft op r
af-tentoonstelling. Daar
zalm omringd door gevulde
ren, gevulde artisjokbodems
Culinaire Encyclopaedie, uit-
uitg. onder ausp. van de Wink
ler Prins Stichting bij Elsevier
Amsterdam.
spuitingsmidde) gevaar voor de het verschil tussen wol
consument zou kunnen opleveren, toen
Het publiek kan in dit opzicht ge
rust vertrouwen hebben in de over
heid; die waakt tegen excessen
Rampzalige gevolgen na het eten te
mgewassen fruit porselein tegen het licht gehou-
aardewerk of aardewerk; dat is namelijk po-
den wordt. Aardewerk is ondoor- beurt dat r
dan porselein. Daar ge-
Horc
die
Alloon j ren, geviuue aiusjuRuuncmo
7 ï- u e L^una hamrolletjes met asperges
veel licht krijgt, komen er bloe- Er ls een hoofdstuk, daf heet
men die van enige betekenis zijn, „Nieuwe meesters, nieuwe gerech-
geel van kleur en van vorm ae- ten" Ik voor mij vind het knaP
lijkend nn j. M om dat hoofdstuk mei droge ogen
lykend op de Margriet. Maar te lezen. Chefs-de-cuisine uit Bel-
als er bloemen aan de plant ko- gië en Nederland hebben daarin
men, gaan de bladeren slap han- namelijk ieder voor zich een over-
'Zn,*"* "°i,% "Ch^el«rVe*fS"ld.drr«bbt„'
want de bladeren zijn mooier samengesteld. Wat zegt u bijvoor-
dan de bloemen. En juist om de beeld van meneer G. J. Kamps
bladeren houden wij deze vlant uit Utrecht met zijn „Médaillons
als kamemkintt de chevreuil a n"»a facon?" (Dat
kamerplant. betekent, tussen haakjes: Reeme-
De Liguria moet koel staan Dat daiUons °P manier),
wil echter niet zeggen, dat ze te
gen lage wintertemperaturen kan. TVT^
Integendeel, ze dient een vorst- IVleaaillOIlS
vrije standplaats te hebben. e„,H( mpnppr Kamns
Overigens behoeft men niet veel S"ij.dt. zegt ™en,eer. KaraPs'
zorg aan deze plant te besteden, medaillons van de lende, ga die
Alleen geeft men ze met de an- dun pikeren met lardeerspek en
dere kamerplanten geregeld wa- even marineren in rode bor-
ter. Ze moet niet veel licht ont- dcauxwijn met gesneden sjalot-
vangen. De Liguria heeft graag. jes. Sauteren in boter, zodat zij
de meest ongunstige plaats in de nog roze zijn De medaillons
'op'de grote bl,deren vertonen J"55"'" op "bak-
rich onregelmatige geelachtige ken brooderniitons, op elk een
vlekken, die iets op olievlekken lepeltje morilles a la creme. De
gelijken. Vandaar de naam Olie- sauteerpan deglaceren met cog-
blad. Maar met olie hebben deze nac en enkele lepels wildsaus
vlekken niets te maken. En de toevoegen, de saus zeven en om
bewering, dat men de planten
nu en dan een scheutje olie moet
geven, omdat daardoor mooiere
en grotere vlekken op de blade
ren zouden komen, is een baker-
Wel is het waar, dat de vlek
ken verdwijnen als de plant het
te goed heeft. Het is dus wel van
belang om wat armelijke grond te
nemen voor potaarde cn niet te
royaal te zijn met mest. Hoe ar-
de grond, hoe
de medaillons gieten. Garneren
met een mandje waterkers.
Apart verse noedels met boter
geven.
MET de septembermaand
wordt achter de onrust
van de zomer een pvnt
gezet. Alles wordt nu weer
heerlijk gewoon. Zolang het
nog augustus is schijnt dit
niet mogelijk te zijn. Je kunt
iedere dag onverwachte gasten
aan je tafel hebben, zolang er
nog kennissen of familie
leden vakantie-houdend door
het land zwerven. Die laatste
we«k van de lange zomer
vakantie hebben de kinderen
nu ook niet bepaald hun draai.
Van een rustig-aan-je-werk-
blijven komt nog niets. Mij tot
overdenking van dit stukje
zetten bijvoorbeeld iets wat
ik altijd doe, als 't hele stel
de deur uit is). Géén kans nu
't nog augustus is.
Moedermag ik even geld
voor de kapper?" Een duik
naar mijn portemonnaie. Geen
kleingeld. „Hier, wissel dit
dan maar even".
..Bij wie?"
de figuren naar boven kwamen
Rènggg! De telefoon.
Tante! Wij zijn samen
trektocht." We wilden e
ren of de familie thuis
Nu, dan komen we straks. Eten? steentje leggen,
Nou, wèl graag. Fijn hoor! Over, toezien, de plannen
een half uur zijn we bij u."
Welkom neven! Da-ag, lezers.
Op een trektocht.... In dit woes
te weer! Wat 'n optimisten! Ze
zullen wel koud en nat zijn.
'n Kop soep
Zo ging dat gisteren en eer-
gisteren en zo zal het in vele wereld
gezinnen gaan, waar vader
moeder alweer tot hun werk zijn
Hem bepraten, ook wat ons mensen. „De Heere heeft
Dag werk betreft, zullen wij er ze- zo rijk gezegend
een ker onze vreugde in vinden. Zo- In zulke levens is het werk e
als de bouwers van een huis lied voor den Heer. Daar is ook die sommige fabrikanten bij elk 3V misschien vóórsnijden,
bij de verloving wel
ran tante Sjaan een porse-
dekschaal gekregen heeft
ar interessant vonden we het
wel. Even interessant als het ge
tal van een miljoen gulden. Want
dat bedrag wordt letterlijk in ons
land gebroken aan aardewerk en
porselein per dag!
Het was daarom wel leuk te
horen dat bij dat nieuwe servies
een drietal borden extra gele
verd wordt: een diep. een plat,
en een dessertbordje. Reserve
dus, net als de extra nylonkous
niet stomweg steentje op geen sprake van manager-ziekte.
rgvuldig Hoe dat komt? Deze mensen
de ar- hebben ondanks hun zware en
langdurige arbeidsdag de rust
en de vrede met God in hun har
ten. waardoor zij boven hun werk
blijven staan. Hun tempo is
Zij laten zich niet
paar leveren.
chitect te verwezenlijken en dan
ook hun vreugde beleven aan de
leuke vondsten, de aardige ver
sieringen door de ontwerper uit
gedacht, zo dragen wij
teruggekeerd.
arbeid toch allen ons steentje kwellen door belachelijke haast.
Gods grote plan met de De klok. de tijd speelt in hun le-
»n met ons? Dezer dagen ven geen overdreven en eigen-
ontving ik zo'n mooie, blije brief lijk ontzettende rol. Zij leven op
boerin uit de Krimpe- Gods klok, zoals wij allen
nog vacantie hebben. Als deze
de kinderen nerwaard. Daarin zong deze moesten leven uit het: „Mijn tij-
hoor nu al van verre het mach
tig lied van de arbeid, dat dan
weer door steden
weerklinken .zal.
Het is zo heerlijk
en te kunnen werken.
lied? Of
morgens en werken door tot
uur. als het bedtijd is. Zij
dorpen heeft vier kinderen en doet zo
wel op de boerderij (samen met
haar man), als in de huishou
ding alles - zonder personeel,
's Middags gaat de oudste jon-
Is het
Overpeinzingen van Margaritha
mijn part op de maan! Maar je
mag dit niet meenemen naar de
dacht, kom, als je niet iedere dag kapper, want dan heb ik geen
in de gelegenheid bent om reeme- geld in huis voor de groenteman ^lc,ht" uw kw*rk n et ^et vreug-
daülons te eten. zoek het dan in *nz.
het meer bereikbare. Aardappels Jongen af. Concentratie weg.
kleu- bijvoorbeeld, die eet een mens Begint langzaam-aan terug te
de? Zo niet, dan komt dat
7 ja,
heidslicht ziet. God heeft
deze wereld en
mijn lezeressen (en lezers). de toekomende,
rencombinaties het blad vertoont, toch vrijwel iedere dag. 's Kijken komem Nèt „zit" ik in de kring P^ar\
Men kan de plant vermeerderen wat ze daarvan zeggen. En ik tel-
door scheuren. Bij voorkeur doet de bij mezelf op wat er buiten ge-
men dit in het voorjaar. Klop kookte, gebakken aardappelen en
daartoe de plant uit de pot en aardappelpurée nog meer kon be
snijd de wortelstok in delen, daar- staan. Niet zo heel veel
dragend, dat elk deel
televisie de raad ons niet ineens
na de vakantie tot over onze
oren in het werk te storten,
maar rustig-aan te beginnen. Af
en toe nog eens een „uitje" er
van te nemen of een snipperdag.
Wat dit laatste betreft zullen ve
len zich. dit niet kunnen permit
teren. Maar dat hoeft toch ook
niet, als we in een normaal tem
po werken? Doe toch niet mee
aan de bezeten gejaagdheid on
zer dagen. Als we zo nerveus
werken, zien we ook het schone
niet meer in onze arbeid. Het
blije hart, daar komt het op aan,
meer nog dan op lichamelijke ge
zondheid en spierkracht.
„Wat gij doet, doet het al ter
ere Gods," d.i.: Doe het met en
voor Hem. Dan wordt alle werk
een lied voor Hem èn voor ons
zelf Ook het geringste. De dis
cipelen waren voor het meren
deel eenvoudige vissers en de
ben. En mag Ik dan gel
:org dragend, dat elk deel een dacht ik - maar och arme. Zes ik ye-'-
paar bladeren of ogen bezit. Pot bladzijden, zes encyclopaedieblad- waait
elk deel afzonderlijk op
heeft binnen korte tijd een nieu
we plant, want de Liguria groeit
vrij snel.
Er is ook een bontbladige Ligu
ria. Deze moet iets betere grond
hebben en ook wat meer. Joch
niet te veel, licht.
zijden met heel kleine lettertjes
zijn aan die heel gewone aardap
pel gewijd. Hoe heb ik ooit „pie
per" durven zeggen tegen een
aardappel
melken. De
kaas maken deze boerinnen zelf.
taak niet in eeuwig- Mooi werk, maar 't vraagt veel
een tijd en inspanning,
met Dan staat daar midden in die
aller brief een zinnetje dat boekdelen
met het mijne. Ook spreekt: „Personeel is hier zo
goed als niet meer te krijgen, eerste zendelinge was Naaman't
daarvoor is het hier te hard dienstmeisje.
werken. Ajs straks aUeg weer op voUe
Zo blind is de mensheid ge- toeren draait, hoort en ziet u
worden, dat ze in hard werken dan ook het lied van de arbeid?
een straf in plaats van een ze- Of gaat u in dit opzicht doof en
gen ziet en in veel vrije tijd een blind, ontevreden en opstandig
zegen in plaats van een vloek, uw weg? MARGARITHA
Deze boerin eindigt haar brief
als je er niet meer ontvangen met de zin: „Vrije-tijdsbeste- Mej. N. C. O. Binnenkort hoop
hebt. dat plekje te vinden. En ding is hier geen probleem." En ik nader op uw brief in te gaan.
- schrijft dat zij niet zou wil- Hartelijk dank voor de zomer-
groetblaadjes van „Zonnewende".
kopen? Dat gele ben nog geen gat in je toekomst,
en m'n haar ver- Maar ergens ligt de taak, die
God
mag zijn.
bestemd heeft
Zijn mede-arbeider
p je te wachten.
geschon-
De lezerskring is in het niet
opgelost.
Een half uur later komt die Span je in met al de ji
kring terug zoals de afbeeldin- ken talenten, ook
gen op dat leitje uit mijl M
denaren. waar je alleen
met een griffel over het mat- als wij allen werkelijk iedere
glas hoefde te krassen, waarna dag met de Here leven, alles len ruile'n met stad- of kantoor-
Q eer partij
Lieve Mies,
Nog even een schriftelijk be
dankje voor het oer-gezellige
weekend bij jou. Jammer, dat
jij zo moe was, hoe komt dat
nou toch? Ik had er geen idee
van, dat je je zo zou moeten
haasten om aan de trein van
2 uur te komen. Maar ik heb
heerlijk op jouw divan ge
slapen, terwijl jij boodschap
pen deed.
Zeg, je moest wel erg sjouwen
met die zware tassen. Lastig,
dat je zelf alles moet halen,
wat zijn wij huisvrouwen toch
verwend met alle leveranciers
aan de deur Je zegt dat het
meeste op de zaterdagmiddag
aankomt, omdat je in de week
meestal pas bij zessen thuis-
bent.
Nu wou je niet erg naar me
luisteren, maar heus, Mies.
waarom kook je dan altijd
zelf Waarom eet je niet
eventjes in de stad? Dat doen
toch heel wat werkende Mies. nog heel veel dank
vrouwen? Je zegt dat het te en van
duur en niet xo lekker is, je r.»rA^
nou, dat laatste snap ik niet,
want als Nico me eens wil
fuiven, eten wij altijd ver
rukkelijk buitenshuis.
En al de lekkere dingen waarop
je m\j hebt getracteerd waren
toch ook niet goedkoopIk
wist eigenlijk niet eens, dat
jij zo goed kunt kokenals
je weer eens een weekend
komt, mag je 't b\j mij ook
doen, hoor! Je doet het im
mers graag, zeg je?
Niek stond met het hele stel
aan de trein, toen ik thuis
kwam om elf uur. 't Was
meteen een drukte van be
lang. Ik moest na de koffie
die Nico heerlijk had
gezetmeteen weer 'n
schort aan en naar de keu
ken, zo gaat dat nu eenmaal
in een grote huishouding. En
jij zat maar lekker rustig op
kantoor en je koffie werd je
voor je neus gezet dat is
toch wel echt zorgeloos, Mies
Waardeer het maar
