ft
PUZZLE
delaaisle
t Is goecl
in t eigen hart te kijken
ouö en nieuw
,,Weest op uw hoede/"
IS6I aaaiM303a 62 OYiaSOVdNOZ
ZONDAGSBLAD 29 DECEMBER 1951
Oplossing
Correspondentie en oplossingen
aan de heer II. J. J. Slavekoorde,
Goudreinetstraat 125, Den Haag.
Eindspelstudie (slot)
Bij het behandelen van e
studie van Julien Vandiest
rige rubriek, hebben wij U de vraag ge
steld, hoe het spel verder gaat als zwart
op de 12e zet Kc5d4 speelt in plaats
van Kc5b4. (WjJ schreven „wit", doch
U hebt wel begrepen, dat wij „zwart"
bedoelden.)
Na 12 Kc5d4 is dan de vol
gende stelling bereikt.
Julien Vandiest
van de andere studie van Julien Van
diest, welke wij in onze vorige rubriek
ter oplossing gaven. De stelling was:
Wit: Ka7, pionnen a4, a6, c5, c7 en 15
(6 stuks).
Zwart: Kc8, pionnen a5, e7, 16 cn h3
(5 stuks).
Wit aan zet wint.
De oplossing luidt: 1. Kb6 h2. 2. a7!
tindien 2. c6? dan hlD. 3. a7
Dglt 4. Ka6 Kxc7 en mat in twee zet
ten)hlD (Haast ongelofelijk, dat
Dc7; 33. cxd5 Pxd5; 34. Lxd6 Dxd6; 35.
Df5 Lc6?? 36. Df7t Kh8; 37. Dh7 mat.
En nu nog twee partijen uit de wed
strijd om het kampioenschap der Sow-
j et-Unie.
Wit: Smyslow.
Zwart: Botwinnik.
pion sluit zowel de zwarte koning als
de zwarte dame in en dwingt zwart
voortdurend „slechte" zetten te doen).
Da7t 5. Dxa7 Kxc7. 6. Ka6 Kxc6.
7. Kxa5(Nu staan zwart drie Kxf5; 40. Tb6
verdedigingsmogelijkheden ter beschik
king A, B en C doch ze leiden Wit: Smyslow.
alle tot verlies. Men zie slechts:)
A) 7e5 ol e6. 8. fxe6 Kd6. 9.
Kb5! Kxe6. 10. Kc6ü (De enige zet!) 15.
11. a5 14. 12. a6 13. 13. a7 12. 14. a8D
11D. 15. De8t Kf6 (Of 15). 16. D18f en
w:t
Het spel verloopt nu verder als volgt:
13. Kg3—14!!
Dit is de pointe van het witte spel.
De zwarte dame wordt gedwongen
zulks vanwege de matdreiging Dc6c4
zich te begeven op een veld, waar
zij door het witte paard gevangen kan
worden.
Onjuist ware 13. Pf3t Kd3! 14. Dd5+
Kc2! 15. Pd4t Kc3! met remise. Of 14.
Db5t Ke4! 15. Pd2t Ke3! 16. Pc4t Ke4!
17. Pd61 Kd4! 18. P15t Ke4! eveneens
met remise Ol nog anders: 14. Db5+
Ke4! 15. Dc4t K15. 16. Pd4t Kg6! 17.
Dd6t Kh7! en ook dit wordt remise. Of
tenslotte: 14. Db5f Ke4! 15. Pd2t Ke3!
16. Dd5t K16! 17. Dd6t Kg7! remise.
13Dal—a2
De zwarte koning staat „pat". De
zwarte dame moet dus wel spelen, doch
kan niet terecht op de velden cl, a4 en
a6, welke anders stellig in aanmerking
kwamen. En 13Dllt 14. P13|
Kd3. 15. Db5t kost zwart (voor de derde
maal op soortgelijke wijze in deze stu
die) de dame, terwijl 13Dc3
wordt afgestraft door 14. Dd6 mat
14. Pe5—13t Kd4d3
15. P13—elf! Kd3d4
Indien 15Kd2 ol Ke2, dan 16.
Dg2t en zwart verliest voor de 4e maal
de dame op horizontaal, verticaal of
diagonaal!
16. Pel—c2f Kd4d3
17. Pc2b4T
waarmede wit de zwarte dame wint.
Hierbij aansluitend geven wij de
10. fxc6 15! 1L e7! Kd7. 12. Kb6
bijv. aldus: 1214. 13. a6 14.
a7 12. 15. a8D 11D. 16. Dd8t Ke6. 17. e8D
Kxf5. 10. a6
Actuele partijen
Hieronder geven wij enkele actuele
partijen. Allereerst enkele uit de lan-
denwedstrijd West-Duitsland Neder
land, welke wedstrijd een 109 stand
in het voordeel van onze landgenoten
opleverde, plus 1 afgebroken partij
die tussen Bouwmeester en Heinicke
waarin de Duitser weliswaar beter
staat, doch volgens veler mening niet
meer dan remise zal behalen. Deze af
gebroken partij zal door Gligoric Wor
den gearbitreerd. Gelet op het feit, dat
de Duitse ploeg nog eerst kort geleden
met slechts 119 van Joegoslavië ver
loor, kan veilig worden geconstateerd,
dat de Nederlanders een prachtig resul
taat hebben bereikt.
Wit: Dr. M. Euwe. Zwart: W. Unzicker.
1. d4 Pf6; 2. c4 e6; 3. Pc3 Lb4; 4. Dc2
c5; 5. dxc5 0—0; 6. a3 Lxc5; 7. P13 Pc6;
8. c3 d5; 9. b4 Ld6; 10. Lb2 a5; 11. b5
Pe5; 12. c.\d5 exd5; 13. Le2 Le6; 14. Pxe5
Lxc5; 15. f4 Ld6; IQ. 0—0 Lc5; 17. Dd3
Lg4; 18. Pa4 Lxe3t? 19. Dxe3 Te8; 20.
Le5 cn zwart gal het op.
Wit: Pfeiffer. Zwart: Cortlevcr.
1. e4 c5; 2. Pf3 Pc6; 3. c3 e6; 4. d4
d5; 5. c5 Db6; 6. Le2 Pge7; 7. dxc5 Dc7;
8. 0—0 Pg6; 9. Lb5 Lxc5; 10. De2 a6; 11.
Lxc6 bxc6; 12. Tlel a5; 13. b3 Le7; 14.
La3 c5; 15. Pbd2 0—0; 16. c4 a4; 17. De3
d4; 18. Dc4 Ta6; 19. Dg4 15; 20. exf6 e.p.;
gxl6; 21. Dh5 e5; 22. Pe4 axb3; 23. axb3
P14; 24. Dh4 15; 25. Peg5 h6; 26. Txe5
Lxg5; 27. Dg3 Dxe5 en wit gal het op.
Wit: Bouwmeester. Zwart: Heinicke.
1. d4 P16; 2. c4 g6; 3. Pc3 c5; 4. d5 d6;
5. g3 Lg7; 6. Lg2 0—0; 7. e4 Pa6; 8. Pge2
Pc7; 9. 0—0 Tb8; 10. a4 a6; 11. a5 b5;
12. axb6 e.p. Pa8; 13. f4 Pxbö; 14. b3 e6;
15. dxeö lxe6; 16. Ta2 Dc7; 17. h3 Lb7;
18. g4 Pe8; 19. Le3 Pc8; 20. Dd3 Pe7;
21. Pel Pc6; 22. Taf2 Td8; 23. g5 Da5;
24. P3e2 Pb4; 25. Dbl d5; 26. exd5 exd5;
27. 15 gxl5; 28. Txl5 Pd6; 29. Txf8f
Txl8; 30. Txl8t Lxl8; 31. g6 h6; 32. L14
A±
mm
s w
AAI
M-M
mm
wnm
Zwart aan zet wint
Partijstelling B.
A li
A
t c d e 1 g h
Wit aan zet wint.
1. e4 e5; 2. P13 Pc6; 3. Lb5 a6; 4. La4
P16; 5. 0—0 Lc7; 6. Tel b5; 7. Lb3 d6;
8. c3 0—0; 9. h3 Le6; 10. d4 Lxb3; 11.
Dxb3 Dd7; 12. Lg5 h6; 13. Lxf6 Lxf6;
14. d5 Pa5; 15. Dc2 c6; 16. dxc6 Dxc6;
17. Pbd2 Tac8; 18. Tacl Tfd8; 19. Pfl
Pc4; 20. b3 Pb6; 21. Pe3 d5; 22. Pg4 d4;
23. Pxf6 Dxl6; 24. Db2 dxc3; 25. Txc3
Pd7; 26. Teel Txc3; 27. Dxc3 Dd6; 28.
Dc6 P16; 29. Dxd6 Txd6; 30. Pxe5 Pxe4;
31. 13 Pg5; 32. 14 Pe6; 33. 15 Pd8; 34. Tc8
K18; 35. K12 Ke7; 36. Ke3 Tdl? (Td5!);
37. Ta8! K16; 38. Pd3 en zwart gaf het
op. Indien 38Pb7 dan 39. Txa6|
van de week
Kruiswoordraadsel
Zwart: Bronstein.
1. e4 c5; 2. Pc3 Pc6; 3. g3 g6; 4. Lg2
Lg7; 5. d3 d6; 6. Le3 Ph6; 7. Del Pg4;
8. Ld2 Pd4; 9. h3 Pe5; 10. Pce2 Db6; 11.
14! Pxc2t; 12. Dxc2 Dxb2; 13. Dxb2
■M Txb2 Pxb2; 18. Lxb2 Tg8;
19. K12 Lc4; 20. P13 Lxe2; 21. Kxe2 Kd7;
22. Tdl a5; 23. Pe5t Kc7; 24. Pxf7 a4;
25. e5! a3; 26. Lal Tge8; 27. Pg5 Ta5;
28. Pe6t Kd7; 29. Ld5 a2; 30. g4 Tc8;
31. Pg5 T18; 32. 15 gx!5; 23. gxf5 h6;
34. Le6t Kc7; 35. exd6t exd6; 36. Pe4
Ta3; 37. Pxd6 Txh3; 38. Le5 Ta8; 39.
Pc4f Kc6; 40. Ld7 mat.
Ter oplossing
Partijstelling A.
Jcleur, 4 vuurpot) e. 7 be
schermeling, 9 zangnoot, 11 hevig, 12 zang-
noot 13 zangnoot. 15 gezinslid. 17 kleine ri
vier. 21 slede, 23 priem, 24 lidwoord. 25 Chi
nees vaartuig. 26 kneedhak. 27 verlaagde
toon, 28 dorsvloer, 30 onmeetbaar getal. 31
vleugel, 33 voorzetsel. 34 onbep. hoofdtel
woord. 36 naschrift onder brieven. 37 snij-
gereedschap. 39 binnen. 41 vetergaatje. 43
zeiribcwust, 44 drijvend eilandje in stilstaand
3 afg.
■ticaal: 1 Gesteven dasje. 2 voorzetsel.
4 duivenverblijf, 5 maat.
tig vocht. 10 verbrande rest.
paard, 24 stop, 29 zin. 31 maanstand. 32
vogel, 33 herkauwer. 35 Chinese munt, 3G
buis, 37 kleedje. 38 baard, 40 bij voortdu
ring, 41 gezinslid, 42 bijwoord.
Inzendingen per briefkaart uiterlijk Don-
prijzen; 1. f 5.—, 2. f 2,50 cn 3. f 2.50.
Oplossing kruiswoordraadsel
van 15 December
1 12 0 21 14 3 Par
inda, 60 76' 74 54 72 k
A M M S L A
A RAK :MAAN
T T V T T
P A R O D I E
K D S N N
EMOE K E P I
NAR K T A K
NT: R A K L K
E PEDEL: E
LOKMIDDEL
'ZCVEAVi
KLAPPEG
(hdUiowi
2 Januari begint de
"jaarlijkse Opruiming.
2% Sta/in werd 72 jaar.
St.W/Hebrord: 6ven voor
5oo tamme konijnen.
KRONIEK VAN EEN WEEK
't Is donker...,midden in de nsöt.
Uaar staat 'n rij,die, zwijgend wacht
tot de deuren open zullen gaan..
(Ikteken nou maar'n volle maan...)
Eindhoven: Vluchtende
rover uit het water gevist.
ScheveningenTucht ie
van schooljongen koste*
onderwijzer een bri/.
tjj Elüft de Hemonu-k/ok toch
pjj id Uitgeest?
J 3IW v-
ïkzeiUtoch:„k Ga emigreren?"
U ziet maar weer, hoe't tan verkeren:
Het reisje gaat misschien nittidoor!
Dus blijf''k maar rustig „waar ik hoor."
G. sloeg*zyn slag bij bakker A
Haar die vloog G. vlug achterna.
Ten einde raad sprong G. te water
en zat in'i bakkie,even later...
Nu rest my nogmn beste mensen,
veel heil en zegen toe te wensen
aan mb Zzvenklapper-lezersschaar.
Ik groet U dus, -tot volgend Jaar
is6i uaaraoHd 6Z aviasovoNoz
ZONDAGSBLAD 29 DECEMBER 1951 3
VOOR óe VROUW
J-fET jaar onzes Heren 1951 spoedt
ten einde. Straks is die wondere
avond er weer, waarop tijd en eeuwig
heid elkaar zo dicht benaderen. Velen
durven de zwaarte van dit uur niet
aan, leven er overheen met een stevige
borrel, een goeie sigaar en het „uit
schieten" van het oude jaar op straat.
Hoe meer lawaai, geschetter en gelach,
hoe liever!
Gods kinderen zijn dankbaar voor
deze „gezette tijden" in hun leven,
uren waarin zij geconfronteerd wor
den met God en met zichzelf. Bezin
ning. Terugblik. Balans opmaken. Gods
goedertierenheden waren iedere mor
gen nieuw. Maar óók was iedere avond
die lange, zwarte lijst van onze onge
rechtigheden weer zo schrikbarend
gegroeid.
Wat kunnen wij aan het eind van
zo'n verzondigd jaar anders doen, dan
mèt David smeken: „Gena o God, gena
tegen U, U alleen heb ik gezondigd
en dan vragen: „Verwerp mij
niet van Uw aangezicht en neem Uw
heilige Geest niet van mij."
O, wat is die 51e Psalm toch prach
tig! Deze offeranden van een gebroken
en verslagen hart zal God ook nu niet
verachten.
Nu ik mij neerzet, om voor 't laatst
in dit jaar contact met u allen te heb
benvia deze rubriek, komen mij de
regels uit dat gedichtje van Alice
Nahon in mijn gedachten:
't Is goed in 't eigen hart te kijken
Nog even voor het slapen gaan,
Of ik van dageraad tot avond
Geen enkel hert heb zeer gedaan,
Of ik geen ogen heb doen schreien,
Geen weemoed op een wezen lei,
Of ik aan liefdeloze mensen
Een woordeke van liefde zei
Ach, er zullen er wellicht onder u
zijn, wie ik in dit afgelopen jaar
misschien onbewust wel zeer heb
gedaan, voor wie ik geen „woordeke
van liefde" maar een fel woord had.
Wilt u dit mij vergeven?
Van velen uwer mocht ik bemoedi
gende en ook wel in Christelijke liefde
vermanende brieven ontvangen. Mijn
oprechte dank daarvoor. Ook andere
brieven ontving ik, waaruit mij tel
kens weer bleek, hoe slecht de mensen
een stukje lezen, eer zij daarover in
hun pen klimmen. Hoe hard en snel
sommigen oordelen en veroordelen.
Hoeveel wantrouwen ten opzichte van
elkaar, van de jeugd!
Daarom nu een vraag aan u allen:
Wilt u goed lezen, wat er staat, voor
u verontwaardigd de pen opneemt om
mij een boze brief te schrijven? Ik sta
graag open voor eerlijke critiek. Daar
voor weet ik mezelf te goed een zwak
en feilbaar mensenkind, maar als u
critiseert na het artikeltje oppervlak
kig gelezen te hebben, is die critiek
niet eerlijk en veroorzaakt van weers
kanten verdriet en onnodige moeite.
Een voorbeeld. Mevr. M. J. P.V. te
Den Haag valt mij aan op mijn stukje
„Waar gaat onze belangstelling naar
uit?" (Zie Zondagsblad 1 Dec. j.l).
Allereerst over de door mij gebezigde
uitdrukking, „de grote massa van ons
volk.'
Mevr. P. schrijft „Elk mens, onver
schillig of hij een gelovige, of een
heiden is, is naar Gods beeld gescha
pen en niet zomaar een voorwerp of
een ding."
Dat ben ik roerend met Mevr. P.
eens. Maar als ik de heel gewone en
gangbare uitdrukking „de massa van
ons volk" bezig, degradeer ik daar niet
in 't minst de enkeling mee!
Ik bedoel daar eenvoudig mee: het
grootste deel ons volk.
Kerkelijke geschillen en politiek
laten Mevr. P. koud en dus schrijft
ze behoor ik tot die massa, maar
wie geeft u het recht mij tot die massa
te doen behoren?"
Maar Mevr. P. nu draait u de rollen
toch om? U rekent uzelf by de door
mij beschreven massa. Dat doe k niet.
Ik ken u niet eensVerderop schrijft
u over de voetballers, bioscoop-bezoe
kers enz. enz. en dan stelt u de vraag:
„Maar zijn deze mensen daarom zo
slecht? We komen er waarachtig niet
met zulken in die hoek der massa te
plaatsen met een bord ervoor „ver
lorenen".
Wie doet dat. Mevrouw P.?
Ik kan u de verzekering geven, dat
ik de laatste zal zijn, die een mede
mens tot „verlorene" bestempel. Dit
had u kunnen weten, als u myn stuk
jes en dan inzonderheid dit stukje
goed gelezen had. Begint u maar eens
te lezen bij het zinnetje: „Laten we
niet te gauw zeggen: wij horen daar
niet by
U vindt mij waar ik over de geva
ren voor onze kinderen schrijf, hope
loos ouderwets en ik haal daarbij, naar
uw mening gemeenplaatsen aan en dan
schrijft u: volgens u helpt bij de be
strijding dier gevaren alleen dat boek
„Aan Moeders hand tot Jezus."
Nogmaals: U hebt niet goed ge-
Ik noemde dat boek, dat die titel
draagt, niet. Ik bedoelde overduide
lijk alleen de daad van Moeder, om
het kind tot Jezus te brengen, wat van
Moeder Eva af, alle gelovige Moeders
getracht hebben te doen.
En wat die gevaren van Sabbaths-
ontheiliging enz. betreft, ja Mevrouw,
zo hopeloos ouderwets ben ik nog en
toch is voor mijn jongens, die in de
week naar hartelust voetballen en
volley-en de Zondag, waarop zij ge
regeld met ons naar de kerk gaan,
iedere week weer een feestdag.
Hoewel ik jonger ben dan u, hoop ik,
dat God mij de genade schenkt, om tot
m'n dood toe, in de door u bedoelde
opzichten zo hopeloos ouderwets te
blijven.
Nu liggen er nog een paar brieven,
waaruit mij wantrouwen, verdacht
makingen en een liefdeloos oordeel
tegemoet komen. Dit alles ten opzichte
van onze jeugd. Ook deze briefschrij
vers geven er blijk van, één van mijn
stukjes niet goed gelezen te hebben.
De plaatsruimte laat mij niet toe, deze
brieven nu te beantwoorden. Misschien
begin ik, om een schone lei te maken,
daar in het nieuwe jaar mee.
Vooralsnog wil ik liever even in het
Oude verwijlen. Laat het voor u en
voor mij genoeg zijn „in 't eigen hart
te kijken" cn gedenken wij in liefde
onze medemensen.
Wij laten een ons bekende eenzame
of bedroefde toch niet alleen op Oude
jaarsavond?
Ontferme God Zich, ook in 1952
over deze wereld in haar grote nood.
MARGARITHA
(Van onze weerkundige medewerker).
NAAST waarschuwingen voor nacht
vorst, gladde wegen enz. neemt
de wind- en stormwaarschuwings-
dienst wel een zeer belangrijke
plaats in. Dit niet alleen voor de
schepen op Noordzee en IJselmeer,
maar ook tal van bedrijven, w.o.
land- en tuinbouw, hébben belang bij
waarschuwingen voor harde wind of
Deze dienst wordt ook door het
K.N.M.I. verzorgd. Wanneer uit de
weerkaarten die om de drie uur
getekend worden blijkt, dat een
depressie met harde of stormachtige
winden onze omgeving kan bereiken,
worden de eerste waarschuwingen
reeds gegeven. Via de telex.gaan zc
naar alle weerstations en vliegvelden,
terwijl ook Radio Scheveningen dit
bericht krijgt, dat het op haar beurt
weer draadloos aan de schepen door
geeft.
Behalve voor ons land en de kust
streek, worden ook waarschuwingen
voor de gehele Noordzee gegeven.
Deze berichten worden niet in het
weerbericht vermeld, maar wel in
de weerberichten voor de scheep
vaart langs onze kust en de Noord
zee. Ook hiervoor zorgt Radio Sche
veningen..
m.p.s. December-Februari.
Zonnige jeugd.
in de keuken
APPELBEIGNETS 16 stuks)
4 zure appelen; 125 g. zelfrijzend
bakmeel; l'A dl. (een klein kop
je) melk of water; zout; pan met
frituurvet; poedersuiker.
Schil en was de appelen en snijd ze in
schijven. Maak van het zelfrijzend bak
meel, zout en melk (of water) een glad
beslag. Dompel de schijven appel in het
beslag en bak ze in het hete frituurvet
Wij willen ons in dit artikeltje be
perken tot de waarschuwingen, die
voor ons land worden gegeven. Vóór
de oorlog was het eerste sein dat
werd gegeven „Weest op uw hoede."
Dit is na de oorlog vervangen door
een waarschuwing voor harde wind.
Hieronder verstaat men een te ver
wachten windsnelheid van gemiddeld
45 tot 55 km per uur.
Is deze waarschuwing van kracht
en verwacht men dat de wind nog
verder zal toenemen, dan wordt de
ze waarschuwing veranderd in „Waar
schuwing voor stormachtige wind"
met gemiddelde snelheid tussen 55 en
65 km per uur. Bij een windsnelheid
van meer dan 65 km wordt een
waarschuwing voor „volle storm" ge
geven. Bij een gemiddelde windsnel
heid van 75 tot 90 km per uur geldt
een waarschuwing voor zware storm,
maar deze komt in ons land slechts
een enkele keer voor. Boven zee ko
men wel gemiddelde windsnelheden
van 100 tot 120 km per uur, die dan
ook van orkaankracht zijn.
Het is ook mogelijk dat alleen voor
het Noorden of alleen voor het Zuiden
storm is te verwachten. Daarom wor
den de gebieden ingedeeld in distric
ten.
Tot district Noord behoren de Noor
delijke provincies, de Waddeneilan
den en het kustgebied van Noord-
Holland. Voorts kennen we district
Midden en IJselmeer en district Zuid.
De meeste waarschuwingen voor
storm worden uitgegeven in de tijd
van November tot April. In het zo
merseizoen is maar in enkele geval
len een waarschuwing nodig. De de
pressies zijn dan veelal minder ac
tief.
Op bijgaande grafiek kunnen wij de
gemiddelde windsnelheid in meters
per secunde zien, zoals die geduren
de de wintermaanden (December-Fe
bruari) voorkomt. Maastricht komt
er met 3.2 meter per secunde het
beste en Vlieland met 7.6 meter per
secunde het slechtste af.
Typerend is de invloed van het IJsel
meer. Hiér ondervindt de wind
geen hinder van bomen enz., zodat
de gemiddelde windkracht even ten
westen van Harderwijk en Elburg
oven groot is als in Zuid-Beveland,
de Zaanstreek en Noord-Groningen.
lichtbruin. Laat ze uitlekken op een. zeef
of taartrooster (afdruipende olie opvan
gen in pan) en bestrooi ze voor het op
dienen met poedersuiker. Heeft men geen
pan met frituurvet dan kunnen de schij
ven appel, nadat ze in het beslag ge
dompeld zijn in een koekepan met bo
ter of olie aan weerskanten wordea
bruingebakken.
BERLINERBOLLEN 20 stuks)
500 gr. bloem; 2 eieren; 35 gr.
gist; 125 gr. margarine; 70 gr.
(5 eetlepels) basterdsuiker; l'A
dl. melk; 10 gr (1 eetlepel) zout;
frituurvet; jam; poedersuiker.
Meng de gist aan met de (lauwe) melk.
Doe de bloem, de basterdsuiker en het
zout in een kom en roer de gesmolten
boter, de eieren en de aangemengde gist
er goed doorheen. Kneed het deeg een
paar minuten en laat het op een warme
plaats ongeveer een uur rijzen (kom af
dekken met een doek). Rol het gerezen
deeg uit op een met bloem bestoven
aanrecht tot een lap van 2'A cm dikte
en steek hieruit rondjes. Laat de rond
jes een half uur rusten op een warme
plaats en bak ze daarna gaar en bruin
in het frituurvet 8 minuten). Laat de
bollen uitlekken op een zeef of taart-
rooster. Snijd ze halverwege door en leg
in de holte een lepeltje jam, druk de
randen weer op elkaar en bestrooi de
bollen voor het opdienen met poeder
suiker.
WARME
OUDEJAARSDRANK 10 glaasjes).
1 flesje bessensap; 3 flesjes wa
ter; sap van 2 sinaasappelen
d; 60 gr. (4 eetlepels) suiker; 1
citroen; 5 kruidnagelen; 1 stukje
pijpkaneel.
Prik de kruidnagelen in de citroen.
Breng het bessensap met het water tegen
de kook en laat dit 'n half uur trekken
met de citroen en de kaneel. Voeg de
suiker en het sinaasappelsap toe en dien
de drank warm op (kaneel en citroen er
uit halen).
HARINGSLA
2 zure haringen; 1 grote appel;
250 gr. gekookte biet; 2 grote
gekookte aardappelen; stukjes
ui, paar augurkjes, slasaus; melk.
Maak de aardappelen fijn en vermeng
ze met een paar lepels melk. Snipper de
ui heel fijn, rasp de appel en de biet en
ontdoe de haringen van graat en staart
en snijdt ze in kleine stukjes. Meng alles
goed door elkaar en maak op smaak af
met azijn en olie. Leg de slamassa in
cirkelvorm op een schaal. Bedek de cir
kel met slasaus en maak van stukjes biet
een wijzerplaat en wijzers. Garneer met
augurkjes en fijngehakte biet.
In de kaartenkamer van het
K.N.M.I.
Hier in Zuid-Holland neemt de wind
van Dordrecht naar Scheveningen
met sprongen toe.
De zwaarste stormen van de laat
ste 30 jaar waren wel die van 6 No
vember 1921, waarbij in het bijzon
der het Mastbos bij Breda werd ge
troffen. De storm van 1 Maart 1949
ligt ons nog vrij vers in het geheu
gen. Aan de kust werden toen wind
stoten van 140 tot 150 km per uur
waargenomen, hetgeen gelukkig maar
zelden voorkomt. De zware storm,
die grote verwoestingen in het Haag
se Bos aanrichtte, dateert van 30 Sep
tember 1911.
Het zijn vooral de Noord-Wester
stormen, die ons land uit de eerste
hand over de vlakke Noordzee krijgt
en die in de meeste gevallen dan ook
het gevaarlijkste zijn. Te... is nooit
goed, ook niet voor een te zware
storm, maar overigens, wat zou een
Hollander zonder wind zijn?
Is er storm op til, het K.N.M.I. te
De Bilt waakt voor u en zal u via
dagblad en omroep steeds tijdig blij
ven waarschuwen.
DE WIND- EN SIOAMWAARSCHUWINGSDIENST IN ACTIE
