Stekeligheden
Knippatronen
„VAN EN VOOR DE VROUW"
UITGAVE VAN DE VIJF SAMENWERKENDE CHRISTELIJKE DAGBLADEN
17—22 APRIL 1939 B
Hamsteren en hamsteren is twee
De wenschelijkheid van voorraadvorming
Als regel is één plank voldoende
IN een vorig artikel wezen we op de
wenschelijkheid om een voorraad van
levensmidelen aan te leggen. Nu rijzen ech
ter al dadelijk verschillende vragen.
De eerste opmerking is wel deze, dat het
aanleggen van zulk een voorraad wel kan
geschieden door degenen, die daartoe de
middelen hebben, doch dat er zoovelen over
blijven, voor wie de mogelijkheid tot het
bijeenbrengen van eenige hoeveelheid vrij
wel is uitgesloten. Zij zijn nu al blij, zoo ze
rond kunnen komen.
Hierop zouden we willen zeggen, dat ook
voor dezulken de omstandigheid, dat, zij het
ook door anderen, een voorraad wordt aan
gelegd, wezenlijk van beteekenis is. Immers,
het feit blijft dan toch bestaan, dat de
totale hoeveelheid voedsel in een land uit
gebreider wordt. En degenen, die reeds een
en ander in huis hebben, zullen in moeilijke
dagen er minder snel toe komen, haastig
naar den winkel te vliegen. Er zal dus min
der kans op prijsstijging bestaan, en het be
hoeft toch waarlijk wel geen betoog, dat van
zulk een prijsstijging de meest nadeelige ge
volgen worden ondervonden door hen, die
het reeds in normale tijden niet gemakkelijk
hebben.
Hoeveel moet men verzamelen?
En nu de hoeveelheid, die men verzamelen
moet! De deskundigen zijn van oordeel, dat
men reeds zeer goed op weg is, zoo men
daartoe b.v. één plank reserveert. De een
zal met minder volstaan, de ander met meer
dat hangt natuurlijk ook af van de grootte
van het gezin maar het schijnt, dat één
plank in de provisiekast vrijwel voldoende
is. Daardoor immers wordt de eerste schok
opgevangen, en op zulk een eerste schok kan
het aankomen. Intusschen kunnen immers
van hoogerhand allerhande maatregelen
worden doorgevoerd, zoo dat noodig mocht
zijn.
De ruimte in de woningen blijft bij dit alles
vaak een probleem. Want, niet waar?, vooral
in vele moderne huizen is de ruimte zoo
economisch ingedeeld en blijft zoo weinig
plaats over, dat men niet weet, waar een en
ander onder te brengen. De groote kelders,
de ruime zolders worden al schaarscher en
schaarscher, en elk plekje is benut. We zou
den bij dit alles willen opmerken: Wat het
zwaarst is, moet het zwaarst wegen. Als men
de woning nog even nakijkt, kan er mis
schien iets op gevonden worden, vooral als
men bedenkt, dat het toch wel belangrijke
dingen zijn, die hier op het spel staan, name
lijk de voedselvoorziening voor het gezin. En
daarbij maakt ook hier de nood wellicht
vindingrijk. Zoo hoorden we reeds de moge
lijkheid opperen, om een zakje rijst niet
ergens neer te zetten, maar op te hangen,
waardoor plaats wordt uitgewonnen. En zoo
is er misschien meer te vinden.
Langzaam, maar zeker!
We zouden bij dit alles als parool willen
uitgeven: Leg zulk een voorraad, hoe groot
of hoe klein ook, niet in één dag aan. Doe
het langzaam, maar doe het zeker! In de
eerste plaats komt zulks ongetwijfeld meer
overeen met de situatie in de portemonnaie,
maar bovendien, als ieder nu maar terstond
van alles ging inkoopen, dan zou het gevaar
ontstaan, hetwelk we juist wilden ontgaan,
en dan zou er nu reeds schaarschte komen
en misschien de mogelijkheid van prijs
stijging. Men handele dus* met overleg, en we
behoeven de Hollandsche huisvrouw zeker
niet te verklappen, dat men op deze wijze
nog wel eens koopjes kan doen.
Bij dit alles moet men echter goed beden
ken, dat men sommige levensmiddelen beter
kan bewaren dan andere. Men late derhalve
de hoeveelheid, die men inslaat, niet maan
den of misschien ook wel weken onaange
roerd, maar verversche, waar zulks noodig
is. Met andere woorden, voor het dagelijksch
gebruik neme meri ook geregeld iets van
den voorraad weg, doch zorge tevens, dat de
leemte weer wordt aangevuld. Zoo men
daarbij bij voorkeur neemt wat reeds het
langst in de kast stond, bereikt men onge
twijfeld het doel. In de door ons reeds ge
noemde brochure, welke bij eiken winkelier
op te vragen is, vindt men een lijst van
allerhande levensmiddelen alsmede den
tijdsduur, waarin ze goed blijven.
Niet aangenaam, maar noodzakelijk
Het is geen aangenaam onderwerp, dat we
aanroerden. We zeiden het reeds. Het getuigt
van den ernst, waarin we leefden. En wij,
menschen van dezen tijd, die zoo aan allerlei
regelmaat gewend waren, die alles wat noo-
Practische beschutting tegen den regen
tijdens roeiwedstvijden
dig is in de winkels kunnen betrekken of
zelfs aan huis kunnen laten bezorgen, moe
ter ons wel even moeite aandoen, te beden
ken, dat dit alles in tijden van zorg anders
kan worden.
Toch, het kan noodig zyn, op dit alles te
wijzen. We mogen vurig hopen en ook bid
den, dat al onze maatregelen onnoodig zijn
geweest, dat de oorlog ver blijft van onze
grenzen en het leven van ons volk gewoon
voortgang vindt Maar of het werkelijk zoo
zal gaan, we weten het niet. En evenals onze
regeering ijverig werkt om de verdediging
van ons land zoo solide mogelijk te doen
zijn, zoo ook moet de geheele bevolking er
naar streven, de weerbaarheid te verhoogen.
De een kan hierbij meer verrichten dan de
ander.
Ook in Zwitserland is veel gesproken over
het aanleggen van voorraden door particu
lieren en daar is zelfs overwogen, om een en
ander verplicht te stellen. Zoover is men bij
ons niet gegaan, maar de wenschelijkheid om
tijdig maatregelen te nemen en niet wan
neer het feitelijk reeds te laat is, want dan
word het hamsteren in ongunstigen zin
blijft er niet minder groot om.
TWEE man in een auto. Gezwegen van
den hond. Zoo was de situatie van de
week op een middag bij een rit door het
bloembollenland, waartoe de zoon van den
slager uit onze straat mij uitgenoodigd had.
Hoewel: van den hond. valt met den besten
wil ter wereld niet te zwijgen. Gerrit-Piet
zoo heet de zoon van dien slager had
het beest nog maar enkele weken en ging
er mee om als een kind met een ni
stuk speelgoed. Ik zat ir. de auto naast
Gerrit-Piet en achter mij was de hond, de
hond, die tegen mij gromde toen ik de auto
binnenstapte. Ter geruststelling deelde G.P.
mij mede, dat de hond op den man 1
afgericht en dat geen sterveling het
wagen de auto te naderen als de baas
niet was. „Probeer maar eens me aan
raken,'' zei G.P., „probeer het eens. Dan
zal je zien dat hij je aan wil vliegen.'' Ik
vestigde G.P.'s aandacht op iets, dat er aan
kwam, iets aardigs, waarvoor iedere jonge
man gevoelig is en zoo toas hij even af-
geleid.
We hebben daarna narcissenhyacinthen er
tulpen gezien in een eindelooze kleurscha-
keering met een steeds wisselenden achter
grond en een steeds wisselend perspectief.
We zijn af en toe eens uitgestapt om al die
schooriheid wat rustiger te kunnen ge
nieten en dan deed dc hond kunstjes. Hij
kon al drie centen in honderd vierkante
meter opzoeken. Het moest drie halfjes
worden. Waarom, in vredesnaamDe hya
cinthen zonden hun zoete geur over de
aarde, de narcissen stonden brutaal te
trompetten en de tulpen wiegelden zacht op
hun steel in het zachte briesje, dat over de
landen voer. De hond sprong over
sloot van twee meter. Veertien dagen ge
leden durfde hij nog geen greppel aan
nu sprong hij lustig heen en terug. „Zit
ten,'' schreeuwde Gerrit-Piet en gooide
een stuk hout over de sloot. „Aport". En de
hond sprong het hout na. Zijn staart zwiepte
tegen een hyacinth toen hij terug sprong.
Er vlogen roze bloemetjes in het gras.
Gerrit-Piet sloeg mij op den schouder en
riep: „luid". Met een helsch kabaal schoot
het monster op mij los en blafte zijn woede
uit. Ik probeerde er onverschillig uit te
maar ik had net zoo lief gehad, dat
het beest dien dag wegens een lichte on
gesteldheid het hok had moeten houden,
om het maar zacht uit te drukken.
We maakten een wandeling tusschen de
velden door. De hond moest met zijn kop
naast het rechterbeen van zijn baas loopen
en deze eischte mijn aandacht op voor dit
experiment. Zijn kynologische opvoeding
had het beest echter zoover nog niet ge
bracht. Dat diende hem dus thans afdoen
de geleerd te worden, want wat heeft men
tenslotte aan een hond, die niet met den
kop naast het rechterbeen van zijn baas
loopt„Dat ts opvoeding'', zei Gerrit-Piet
en hij schreeuwde „Achter", want de hond
liep een decimeter te ver naar voren. Zoo
ging dat door. Achterl Achteren nog eens
Achter'.
Wij stonden <yp een hoogte. Het land lag
er als een kom, omzoomd door dennen en
sparren. Beneden ons was de sdhaterende
kleurenweelde, doorsneden van een blin
kend watertje. Op het land kropen in de
verte twee zwarte menschen tusschen de
bloemen, in de wijde stilte. Ik moest den
hond wat lekkers geven, maar hij nam het
niet, omdat hij het alleen mocht nemen
van den baas. Hij was braaf. Natuurlijk
was hij braaf.
We reden weer terug en ik werd zoo moe
als eenja als een hond, van het aflei
den van de aandacht van Gerrit-Piet. Zoo
lang zijn baas niet naar hem omzag, lag de
hond slaperig op de achterbank en durfde ik
mijn hoofd op normale wijze uit mijn boord
te steken.
Toen we in de stad kwamen zweeg ik,
doodop. En dadelijk keek Gerrit-Piet ach
terom. Hij is braaf. Hij is braaf. Hij is een
braaf hondje van den baas." De hond
sprong van de bank en liet zich aaien door
den baas, die met één hand stuurde. Het
hart sloeg me al weer tegen de ribben.
Gelukkig, onze straat. „Ik dank je, Gerrit-
Piet, voor de aardige rit." Ik stapte uit.
„Luid".
De hond stak zijn kop uit het portier en
sloeg voor het laatst, terwijl ik de win
keldeur binnenstapte, zijn groot kabaal in
mijn ooren. Wel fijn anders, zoo'n ritje door
de bloembollenvelden met twee man in
een auto, gezwegen van den hond.
!Zoo t:eken ik dan
MIJNHEER DE MAN.
Wat eten we
volgende weelc
ZONDAG
Champignonsoep
Roastbief - Brusselsch lof
Noorsche vla
MAANDAG
Runderlapjes - Andijvie
Vanillevla met bitterkoekjes
DINSDAG
V arkensf ricandeau
Gestoofde bietjes
Rijst met pruimen
WOENSDAG
Nasi goreng
DONDERDAG
Kabeljauwstaart
met kruidensaus
Kropsla
Gevulde beschuitbollen
VRIJDAG
Harde eieren - Spinazie
Wentelteefjes
ZATERDAG
V arkenscoteletten
Zoete appelen
Poffertjes
Van de met gemerkte spijzen
vindt men de recepten hieronder.
de sago of maizena. Nadat we dit eenige
minuten hebben laten doorkoken, laten
de vla afkoelen en gieten deze in een glazen
vlaschotel. Het custardpoeder maken we
met een weinig melk, brengen de rest aan
de kook en roeren de suiker erdoor en
papje custard, waarna we alles eenige
nuten door laten koken, daarna van het vuur
nemen en met de garde de vla flink opklop
pen en daarna over de rozijnenvla gieten.
We kunnen den bovenkant garneeren met
kleine roze schuimpjes of met geconfijte
kersjes.
NASI GORENG
500 gram rijst; 300 gram vleeschresten; 50
gram ham; 2 eieren; 1 flinke ui; zout; del-
frite; sambal oelek; kroepoek.
We zorgen voor een flinke hoeveelheid rijst,
b.v. een pond, en koken deze zoo droog
gelijk, liefst 's morgens al, omdat de rijst
geheel en al koud moet zijn. De rijst wordt
herhaaldelijk gewasschen, zoodat het
hangende meel geheel verwijderd is
daarna opgezet met tweemaal zooveel water
en wat zout. Gedurende y2 uur °P een ^eel
klein pitje in een goed gesloten pan gaar
stoom en en koud laten worden. In een platte
ijzeren pan wordt de delf rite verwarmd en
hierin de zeer fijn gesnipperde ui licht
geel gefruit, een mespunt sambal bijvoegen
en het fijngehakte vleesch, daarna een ge
deelte van de rijst. Is de rijst verwarmd,
dan doen we er weer wat bij, totdat al de
rijst in de pan is, en wij de massa nog wat
laten bakken, steeds om en om scheppen
met een ijzeren spatel of pannekoekmes,
daarna wordt de rijst in een verwarmde
schaal gedaan en bedekt met plakjes ham en
aan reepjes gesneden ommelet, die wij ge
bakken hebben van de los geklopte eieren er
een paar lepels water. We geven hierbij
kroepoek, die we in goed wêrme delfrite
bakken, daarna bestrooien met fijn zout.
NOORSCHE VLA
1 pakje vanille custardpoeder; 5 d.l. melk; 5
gram suiker; 100 gram sunmaid rozijnen
dl. bessensap; 2 kopjes water; 1 stukje k.
neel; 20 gram sago of maizena; 50 gr?-
suiker.
We brengen de 50 gram suiker en water aa
de kook. strooien er de rozijnen in en laten
alles 10 minuten zachtjes doorkoken met het
stukje pijpkaneel, dat verwijderd wordt,
voordat we het bessensap gaan binden met|
Utrecht
DeBeste
BLOUSES
voor elk deel van den dag
De blouse heeft zich de gunstelinge van de
dames weten te maken en zij laten geen ge
legenheid voorbijgaan haar te dragen. Men
kan zich thans niet indenken, dat zoo vele
n voorbijgingen, dat niet de minste aan
dacht aan dit kleedingstuk geschonken werd
en het zelfs voor ongekleed gold een blouse
te drageh. De blousenlooze mode heeft thans
plaats gemaakt voor één waarbij zij hoogtij
viert!
De sportieve modellen zijn haast nóg
voudiger geworden en menig model wordt
gedragen met omliggende kraag en een rij
knoopen in het midden, aan sommige wordt
zelfs volstaan met het afbiezen der ronde
halsuitsnijding zonder meer. Men draag!
bij een dergelijke afwerking soms een ket
ting om den hals, die aanvullend werkt en
zoowel van houten als glazen kralen wordt
gedragen. De overhemdblouse handhaaft zich
bij voortduring, alleen past men nu eens
smalle, dan weer wat breede plooitjes toe
aan voorpanden, die echter ook dikwijls met
a jour randen versierd worden. Sommige
modellen hebben schouder-, andere rugpas-
sen en soms ontbreekt de pas geheel. De
sportieve modellen voor de morgenuren zijn
van eenvoudige wollen weefsels, de meer
gekleede overhemdblouses maakt men
van crêpe de chine en crêpe georgette.
Een nieuw ontwerp blouse heeft groote
triomfen gevierd, nl. een aansluitend model,
dat over de rok gedragen wordt en soms
glad, aangezet schootje heeft.
Voor de naaste toekomst zullen we er op
kunnen rekenen, dat de blouses, die niet
bepaald tot het gekleede genre gerekend
worden, van geruite en gestreepte stof ge
maakt zullen worden en het mooie Fransche
flanel een groote plaats in zal nemen.
Delicate weefsels, tulle, kant, brocaat, lamé,
zijde in vele uitvoeringen worden bij voor
keur voor de gekleedere modellen gebruikt.
Een schat van kleuren biedt schier onein
dige variaties, evenals de dessins in den
vorm van streepjes, ruitjes, moesjes, bloe
men en andere motieven.
Zeer modern zijn de „overblousende" blou
ses, die met een elastiek over den rok wor
den gedragen. Voor deze modellen worden
bij voorkeur weefsels als crêpe de chine,
crêpe georgette, ninon en dergelijke aange
wend, omdat zij zich gemakkelijk laten voe
gen en niet zwaar aandoen. De overblou
sende blouses zijn hoofdzakelijk bedoeld
door slanke dames gedragen te worden; zij
doen de heupen nog smaller schijnen door
het min of meer gevulde effect boven de
taille. Toch zijn er ook verschillende blou
ses geschikt voor de meer gezette figuren,
n-1. die, welke over de rok gedragen wor
den, hetzij omdat zij langere panden hebben,
zooals de vestblouses. Men ziet ook flatteuse
modellen met gladde basques, die aan de
voorzijde een afgeronde lijn aannemen,
waardoor zij jeugdig kleeden en het figuur
slanker maken. Alleen moeten dames, die
in de grootere maten vervallen, rekening
houden met het feit, dat de donkere kleuren
het beste kleeden en minder dik maken dan
de sprekende en de met groote motieven
bedrukte weefsels.
De modellen en materialen wijzigen zich
naar gelang van het doel, waarvoor een
blouse bestemd is, hetgeen ook geldt voor
de rokken, 's Morgens zijn het gladde, spor
tieve rokken o.a. van tweed en andere fan
tasie stoffen, die voor de middaguren ver
vangen worden door fijnere wollen weefsels,
welke geplooid of geplisseerd worden. Nieuw
zijn de acht- en tienbaans rokken, die naar
den zoom toe aanmerkelijk wijder worden
en een vrij sterk klokkende onderlijn geven.
De avondrokken, waarbij zeer chique blou
ses gedragen worden, zijn meestal zeer lang
en werken meermalen als een foudraal, dat
het loopen in hooge mate zou belemmeren,
indien geen lange splitten aan de zijkanten
waren gemaakt.
De mode. laat veel aan de fantasie van haar
volgelingen over, geeft een tip in deze of
gene richting om persoonlijk inzicht en
smaak te kunnen laten domineeren.
Hierdoor is het mogelijk, dat men steeds
weer andere modellen ziet dragen, die in
geen enkel opzicht gelijkenis vertoonen.
Het model voor deze japon is geschikt voor alle
figuren behoudens voor de zeer corpulente dame,
die beter doet geen ceintuur te dragen.
Het geklokte rokje dat glad om de heupen sluit,
de lage hals en het nog altijd sierlijke kopmouwtje,
wat den schouder verbreedt, maakt de japon tot
een vlot geheel.
Een effen zijden crêpe is hiervoor het meest ge-
wenschte materiaal. Het opgezette bloemengarnituur
is gekozen van een bedrukte crêpe.
De bloemen worden uit de bedrukte stof geknipt
en met een festonneersteek op de effen stof ge
werkt. Dergelijke garneering is ook in bloemengalon
in der. handel verkrijgbaar.
De crêpe stoffen zijn gewoonlijk 95 cM. breed. De
boeveelheid die men noodig heeft wordt by de
patronen aangegeven.
Voor alle voorkomende maten zijn patronen te
bestellen.
Men meet de volgende maten:
De halve bovenwijdte, van middenachter ,onder
den arm doormeten tot middenvoor.
De lengte, van het hoog&te punt op den schouder,
naast den hals, zoo lang men de japon wenscht. -
De taillewijdte, strak om de taille.
De heupwijdte om het breedste gedeelte van da
heup, 20 a 25 cM. beneden de taille.
De voorlengte, van den halskuil. tot laag in de
taille.
De ruglengte, van den halsknokkel, tot laag in de
taille.
De prijs van het op-maat-gemaakte patroon be
draagt 50 cent plus 5 cent porto, toe te zenden aan
de Redactie van „Van en Voor de Vrouw*'; adres;
Administratie van ons blad.
No. 30
Bestelbon van patroon No. 30
Ondergeteekende wenscht te ontvangen het
patroon van de japon No. 30, waarvoor by-
gaand het bedrag in postzegels.
Halve bovenwijdte
Lengte
Taillewijdte •••-•
Heupwijdte
Voorlengte
Ruglengte
Naam:
Adres:
Het meeste succes met deze patronen,
bereikt U met STOFFEN uit
KUYPER'S STOFFENHUIS
HOOGSTRAAT 240, ROTTERDAM 3e huis vanaf de Hoofdsteeg
OP VERTOON VAN DEZE ANNONCE 10 KORTING
Buitengewoon vele mogelijkheden bieden
de gekleede namiddag- en avondblouses en
wanneer wij een kaleidoscoop van dit genre
modellen aan ons voorbij zouden willen
laten trekken, dan zou de veelheid, ook
wat de garneeringen betreft, verwarrend
werken.
Jabots worden gedragun op zwart zijden
crêpe blouses, van mooie kant met sierspel
den op de blouse gehecht.
De vierkante halsuitsnijdingen van het Em-
pire-tijdperk vragen evenzeer de aandacht
als de Maria Stuart-kragen, welke weer af
gewisseld worden door smalle colletjes, zoo
als onze groot- en overgrootmoeders droegen.
Strikken, groote en kleine, zoowel de Laval-
lière als de kleine vlindertjes, worden op
overhemdblouses gedragen, terwijl de ge
kleede modellen geplisseerd of gefronst
worden of wel door andere garneeringen een
aparte werking krijgen, nervures, mata-
lasse's boorden, incrustaties van kant en
ulle, fantasieknoopen, volants, ruches, plissé's
en nog een lange reeks andere mogelijk
heden dragen er toe bij de blouse tot een
flatteus en echt vrouwelijk, tevens onmis
baar kleedingstuk te maken.
Op een der bijgaande schetsen vindt men
rechts boven een getailleerde blouse, ge
dacht van granaatroode crêpe de chine, mat
verwerkt, doch met glimmende pas en kraag.
Boven links een blouse met ingehaalden
pas aan hals en mouwen en 0 n d er a a n
een zeer gekleede blouse, die van verschil
lende mooie weefsels gemaakt kan worden,
o.a. kant, brocaat en velours chiffon. Al deze
modellen kunnen met een geplisseerde rok
gedragen worden, althans door slanke
dames.
Het andere schetsje geeft een opgeknipte
rok met schuine zakken en treksluiting op
zij en voorts een paar gekleede blouses en
een bolero van pailletten of brocaat.
^ilw -fiirvde.ran
?cyn olot op
NUTTIGE WENKEN
Gummi-overschoenen gaan lange jaren mee,
indien men ze althans goed verzorgt. Zij
maken het mogelijk, dat wij plasregens,
sneeuw en ijs trotseeren en houden onze
voeten warm. Ook in het voorjaar èn in den
zomer worden wij vaak door een regenbui
verrast en zullen deze stomme dienaren
ons begeleiden, doch wij hebben gaarne, dat
zij er onberispelijk uitzien. Hoe dit mogelyk
is? Wel heel eenvoudig, we lossen een groot
stuk cellophaan in een weinig alcohol op, die
au bain marie verwarmd is, nemen een
kwastje en strijken de oplossing over het
geheele oppervlak der schoenen. Wanneer
het laagje gedroogd is, zullen de laarzen of
schoenen er weer keurig glimmend uitzien.
Regelmatig afsponzen van overschoenen met
koud water en borax is zeer aan te bevelen.
MELL0NA en ADELSH0EVE
HONING
VLOEIBARE ZONNESCHIJN
GEZONDHEID met lepels
VRAAGT UW WINKELIER
N.V. Bijenstand „MELLONA" Santpoort
GENEESKRACHTIG
HOESTWEREND
BIJENHONING
Zuivere Bijenhoning 0.37 p. pond; 3 ponds
potten 1.Emmertjes inhoud, 9 pond,
3.50. Alléén emmertjes franco huis.
Fa. K. J. HUIGEN, Raampoortstraat 21
Giro 279760 Tel. 43664 ROTTERDAM
Ruwe honing is een echt natuurproduct, dat
sterk maakt en kracht geeft aan Uw zenuw
stel in groote mate. Depót voor LEIDBÜ
Omstreken: Reformhuis Ligthart, Ter-
weeweg 84, Oegstgeest, Telefoon 1610; Depót
v. DEN HAAG: Westeinde 194, Tel. 33689S.
