Voorraadvorming is wenschelijk
MOLENAAR's
KINDERMEEL
•xxxxxxxxh
EPPlE's
vastendag
Wolhuis de Wending
i!'
„VAN EN VOOR DE VROUW"
UITGAVE DER VIJF SAME WERKENDE CHRISTELIJK
E DAGBLADEN
1733 APRIL 1939 A
Er is hamsteren èn hamsteren 1
Maar men doe het tijdig t
is onaangenaam
leelijken klank,
aan de veelzins
U AMSTEREN!
1 Het is een woord, dat c
aandoet, een woord met eer
Immers, het herinnert ons
moeilijke jaren van 1914 tot 1918, het roept
ons voor oogen het gedrang rondom en in
de winkels, waarin we onze levensmiddelen
moesten koopen, het herinnert ons aan de
strubbelingen, welke nu eenmaal aan elk
distributiesysteem in zware jaren verbonden
Hamsteren! We weten allen, wat we eronder
moeten verstaan. Het is het bij elkaar halen
van zooveel mogelijk levensmiddelen in
dagen van angstige spanning, in dagen van
oorlogen en geruchten van oorlogen, en het
gevolg van een dergelijke handelwijze is, dat
de prijzen van allerlei d ngen, die we niet
missen kunnen, al spoedig omhoog dreigen
te vliegen. Het maatschappelijk leven nadert
den rand van ontwrichting, en gestreng op
treden van overheidswege is noodig, om de
wanorde weer zoo goed en zoo kwaad moge
lijk te herstellen.
Neen, het woord „hamsteren" heeft geen
aangenamen klank. Zooals bekend is de ham
ster een knaagdiertje, dat voorzien is van
wijde wangzakken. Het schijnt dat dit dier
tje vroeger vooral in wijde steppengebieden
leefde, gebieden, die zich kenmerkten dooi
lange en strenge winters. De hamster nu
verzamelde in het daartoe gunstige jaar
getijde zooveel voedsel als hij maar bij
elkaar kon schrapen en verborg dat in zijn
hol. Zoowel plantaardig als dierlijk voedsel
was van zijn gading. Naar geleerden van
oordeel zijn, is later de hamster den mensen
gevolgd naar meer-Westelijke streken, welke
minder harde winters kenden, doch het
diertje kon van zijn gewoonte geen afstand
doen en bleef voedsel verzamelen in zulk
een hoeveelheid, als had het nog altijd een
harden steppewinter te doorstaan. Tegen dat
de koude het voor het diertje al te lastig
maakt boven den grond te vertoeven, begint
het zijn winterslaap. Nu en dan ontwaakt
het daaruit om iets van den voorraad, wel
ken het gemaakt heeft, te nuttigen. En wan
neer het warmere jaargetijde zijn intrede
doet, komt ook een einde aan den winterslaap
van den hamster en begint het verzamelen,
nu voor den volgenden winter, weer van
voren af aan.
Het afkeurenswaardige hamsteren
Naar dit diertje nu zijn vernoemd alle pogin
gen, die door niet weinigen in dagen, waarin
de nood aan den man treedt, worden aan
gewend, om nog zooveel als ze slechts
krijgen kunnen in huis te halen. Bedenken
ze daarbij wel, hoe ze door zulk een op
treden het productieproces, het distributie
systeem, in het ongereede kunnen sturen?
We zullen maar aannemen, dat ze aan dit
alles niet gedacht hebben, al doet zulks aan
het egoïstische van hun optreden weinig af.
In dagen van oorlog of oorlogsdreiging lijdt
immers een bevolking in haar geheel, en het
gaat niet aan, dat weinigen, die wellicht
beter van geldmiddelen voorzien zijn, plot
seling alles in het werk stellen om eigen
provisiekast van allerlei te voorzien. Terecht
noemde Dr. Colijn in de spannende Septem
berdagen van het vorig jaar zulk een hande
len „afkeurenswaardig, onnoodig en nutte
loos."
Men bedenke bij dit alles echter, dat het
hier gaat c
der
oorlog ee
olk
reeds dicht op de hielen zit. Geheel
anders echter staat het met 'n voorraad s-
vorming, waarmede t ij dig wordt
begonnen en die allerminst prijsopdrij
ving tengevolge heeft, doch deze juist tegen
gaat, wanneer de dreiging van gevaar eens
werkelijkheid mocht worden.
Een aantrekkelijk onderwerp is het niet, dat
we hier bespreken. De ervaring heeft ge
leerd, dat we geneigd zijn, de vrees voor
oorlog en alles, wat daarmede samenhangt,
maar al te snel van ons af te zetten. Dit valt
tot op zekere hoogte te begrijpen. We zijn
nu eenmaal op prettig nieuws meer gesteld
dan op alarmeerend; doch de toestand in de
wereld der volken is nu eenmaal van dien
aard, dat korte perioden van rust en bezin
ning weer dra schijnen gevolgd te moeten
worden door tijden, waarin het ons bang om
het hart wordt. We volgen in de krant de
plannen, de redevoeringen, de beraadslagin
gen van de grooten der aarde. We lezen var
hun voornemens, hun dreigementen, hun
annexaties, hun ultimatums, en al deze
woorden, die we zoo graag in geschiedenis
boeken hadden opgeborgen, zijn voortdurend
meer tot werkelijkheid voor ons geworden.
De huisvrouw heeft t
i taak
Welnu, juist in deze dagen, die wel eens een
verlammenden invloed op ons schijnen te
willen uitoefenen, heeft ook de huisvrouw
een taak. Zij moet namelijk t y d i g trach
ten, zich van bepaalde levensmiddelen te
voorzien. Zij moet probeeren, een voorraad
aan te leggen. Allen kennen wel de ge
schiedenis van Jozef, die met toestemming
van den Farao in Egypte groote hoeveel
heden graan bijeenbracht, en toen de jaren
van hongersnood voor de deur stonden, kon
het volk worden gespijzigd en het gevaar
worden bezworen. En de ouderen onder
zullen zich nog wel herinneren, hoe voorheen
in vele huisgezinnen tegenwoordig gebeurt
dat heel wat minder, al wordt er nog flink
„geweckt" voor de wintermaanden een
voorraad werd aangelegd. Welnu, op de
wenschelykheid om iets dergelyks ook thans,
zei de dokier
in de dagen waarin wij leven, te doen, wil
den we hier gaarne eens wijzen. Het is zeker
geen gedachte van ons alleen. Integendeel,
er is reeds een vereeniging, de Vereeniging
voor Nationale Veiligheid, opgericht, die de
voorraadsvorming in tijden, waarin de span
ning in de v^reldsituabie zich nog niet tot
dadelijk op handen zijnd conflict heeft
toegespitst, aanbeveelt, en deze vereeniging
het ook, die in groote oplaag een brochure
heeft doen drukken, waarin men verschil
lende gegevens over dat niet-afkeurenswaar-
dige hamsteren kan vinden. Deze brochure
men bij den winkelier in voedings
middelen opvragen. En dat de regeering
tegenover het streven van deze vereeniging
zeker niet afwijzend staat, blijkt uit haar
mededeeling, dat levensmiddelen, die t Ij-
werden ingeslagen, niet in beslag ge
nomen zullen worden, zooals wèl het geval
met hetgeen op de bekende laakbare wijze
gehamsterd werd.
Voordeelen van voorraadvorming
Wat is nu het nut van deze voorraadvorming,
waarin de huisvrouw zulk een belangrijke
rol moet spelen? Welnu, enkele voordeelen
willen we hier opsommen.
In de eerste plaats wordt de gezamenlijke
hoeveelheid voedsel van een volk verhoogd.
Met een technischen term spreekt men hier
bij wel van „de economische weerkracht van
land." Het is duidelijk dat als zooveel
mogelijk huisgezinnen zich van bepaalde
levensmiddelen voorzien en deze bewaren,
de voorraad in een land daardoor toeneemt.
De leveranciers en winkeliers immers kun-
ook slechts een bepaalde hoeveelheid
bergen, en wanneer er dus, onverwachts of
niet, vrij veel vraag naar voedsel ontstaat
door den oorlogs- of mobilisatietoestand
deze voorraad niet wordt aangevuld, dan
mindert de hoeveelheid levensmiddelen,
waarover zij en dus het land beschikken.
is derhalve gewenscht, dat die gezame-
lijke voorraad eer grooter dan kleiner is.
Vervolgens we wezen hierop reeds even
wordt op deze wijze prijsstijging in dagen
van groote spanning tegengegaan. In tijden
van onrust immers, wanneer velen trachten
toch vooral nog iets binnenshuis
krijgen, vertoonen de prijzen aldra neiging
om omhoog te gaan, ook al omdat de
raad, hoe overvloedig misschien ook in
begin, toch na verloop van tijd begint te
minderen. Nu kan de regeering wel een
verbod van prijsstijging uitvaardigen en zij
zal zulks zeker doen ook, maar hiernaast
wordt deze prijsverhooging ook tegengegaan,
zoo de vraag naar levensmiddelen al dadelijk
niet zoo groot is, als zij zou zijn, wanneer
door de huisvrouwen niet tijdig maatregelen
genomen zijn.
In een volgend artikel zullen we laten zien,
wat er zoo al meer aan dit onderwerp vastzit.
WACHTENDE
op de jonge groente
Door
MARTINE WITTOP KONING
ELK voorjaar maken we den lastigen tyd
door, dat de wintergroente ons lang
zamerhand gaat verlaten, terwijl de jonge
zomergroente er weliswaar reeds i s, maar
tegen zoo hooge prijzen wordt verkocht, dat
de zuinige huisvrouw er niet aan kan den
ken ze dagelijks te gebruiken.
In die weken kunnen de peulvruchten ons
helpen; de groene erwten, de capucijners, de
bruine en de witte boonen, misschien de
linzen. Allicht hebben we deze „groente"-
rubriek gedurende den winter óók niet
vergeten: we kookten de groene erwten tot
erwtensoep en we gaven de capucijners er
de bruine boonen waarschijnlijk met ge
bakken spek.
Mijn voorstel luidt thans eenigszins anders
ik zou de diverse peulvruchten werkelijk als
„groente" willen beschouwen en ze dus wil
len klaarmaken in een vorm, waarin ze zich
geschikt bij aardappelen presenteeren.
Hoe onze nieuwe groentegerechten er zullen
uitzien?
De groene erwten koken we op de gewone
wijze gaar vooral niet t e gaar: zóó, dat -e
heel blijven dus. Dan scheppen we ze met
een schuimspaan uit het kooknat (dat we
den volgenden dag voor een soep kunnen ge
bruiken!) en we mengen door de gare erw
ten precies zooals we het bij versche dop-
WOL SPECIALIST
DE NIEUWE WOLBAAL
Jonkerf ran sst raat 117
Tal. 51992, bij Goudschesingel
Schiedamscheweg 65
Telef. 31774, naast Bervoets
A ROTTERDAM
Witte boonen koken we ook op de gebruike
lijke wijze gaar en gieten er dan al het kook
nat af, om dit voor den volgenden dag te
bewaren. De droge boonen vermengen we
dan met wat dikke tomatenpurée (voor 4
personen een klein blikje), terwijl we het
afmaken met flink wat botèr en liefst ook
weer wat peterselie.
Bruine boonen, kapucijners en linzen vragen
ongeveer dezelfde bereiding: na het gaar
koken gieten we weer het kooknat af en we
;n door de peulvruchten wat lichtbruin
gefruite uitjes met de in de pan achterge
bleven boter (vooral niet te weinig, want
peulvruchten vragen nogal wat vet). Voor
den smaak is, ook bij deze donkergekleurde
peulvruchten, de toevoeging van wat toma
tenpurée zeer gewenscht.
Wordt de maaltijd compleet gemaakt met
vleesch en aardappelen, dan spreekt het
vanzelf, dat bij de gekookte aardappelen de
/an het vleesch wordt gegeven.
Op vleeschlooze dagen past èn bij de aard
appelen èn bij het peulvruchtengerecht uit
stekend de saus, d e men in een deel
7uid-Holland de beroemde streek van de
Goudsche kaas! graag gebruikt en waar
van ik hier het recept laat volgen.
KAASDOOP (6 personen)
250 gr. y2 pond) zeer jonge volvette kaas,
100 gr. (1 ons) boter, y2 1. melk, y4 L water,
50 gr. (i/2 ons of 5 afgestreken eetlepels)
aardappelmeel of maizena.
Laat op een zéér zacht vuur de in dunne
plakken gesneden kaas en de boter langza
merhand smelten in de melk met het water,
zonder er in te roeren. Breng na ongeveer
een uur het mengsel byna aan de kook,
flink roerende tot zich een gladde saus heeft
gevormd.
Maak de maizena (of het aardappelmeel)
met een scheutje koude melk tot een gelijk,
vloeibaar papje; gie tdit roerende in de
thans kokende saus en laat die onder
voortdurend roeren nog even doorkoken,
■tot ze goed gebonden is en er uitziet als
dikke room.
voor leenen zich zeer zeker de verschillende
gehandwerkte garnituren.
Men kan deze haken, of de stof, welke ver
werkt wordt, borduren, doch steeds geeft
eigen werk een persoonlijke noot.
Het weergegeven kraagje met manchetten
is bedoeld voor een hoogen hals en bestaat
uit afgeronde deeltjes, die met een ajour ge
werkt randje verbonden zyn. Als materiaal
kan zacht gekleurd georgette batist, crêpe
de chine, mat crêpe e. d. aangewend wor
den, terwijl men het kraagje en de manchet
ten werkt volgens het knippatroon. Men ziet
de helft der kraag aangegeven en heeft noo
dig een lap stof van pl.m. 27 c.M. breed en
.M. lang, voor de manchetten pl.m. 11.5
bij 26 c.M. Men teekent op stevig papier het
patroon na aan de hand der opgegeven ma
ten. De verschillende deelen worden uitge
knipt en daarna op de stof overgebracht en
met verbreeding van y2 c.M. nageknipt
Men slaat deze laatste om en hecht den om
slag met kleine rijgsteekjes, daarna rijgt
men de lapjes op papier en neemt een af
stand van ongeveer een halve c.M., die aan
gevuld wordt met omgewerkte draden, zoo
als de werkproef dit aangeeft Men spant
dubbele draden en werkt ze enkele malen
om, waardoor een zeer mooi ajour verkre
gen wordt. Als laatste afwerking biest men
kraag en manchetten langs den omtrek met
hetzelfde materiaal af.
Zelfgemaakte
garnituren
WIJ KNAPPEN ONZE KAMER OP
Ingekomen boeken
en tijdschriften
VAN KEUKEN TOT TAFEL
Martine Wittop Koning stelde voor het Zui-
velbureau een keurig boekje samen met
bijna honderd recepten van smakelijke spij
zen en dranken voor elk jaargetijde, bij e
voudige en meer uitgebreide maaltijden.
Als men in aanmerking neemt hoe weinig
melk en melkproducten in ons land per
hoofd der bevolking gebruikt worden in
gelijking met andere landen, is het zeker
wel de moeite waard aan deze kwestie alle
aandacht te besteden. Wij moeten helaas veel
zuivelproducten tegen abnormaal lage prijzen
naar het buitenland uitvoeren, omdat wy
hier een te groot overschot hebben. Waarom
zouden de Hollandsche huisvrouwen dan
niet profiteeren van wat onze vaderlandsche
bodem in zoo overvloedige mate levert?
Martine Wittop Koning laat in dit handig
en keurig verzorgde boekje nu eens zien wat
er zooal van melkproducten gemaakt kan
worden, hoè en wanneer men een ruime af
wisseling kan brengen in ieder menu. De
rubriceering is zoowel in ontbijt, twaalf
uurtje of avondeten, alswel naar de jaarge
tijden.
Wij twijfelen er niet aan of dit frissche
boekje zal aan menige huisvrouw vele ge
waardeerde wenken kunnen geven.
Als de schoonmaak achter den rug is, voelt
menige huisvrouw de lust in zich ontwaken
haar huis hier en daar te verfraaien met
een zelfgemaakt handwerk. Een nieuwe
thee muts, een schoorsteenlooper of een
vroolijk kussen verhoogen de gezellige sfeer.
De tijden van fijn, maar tijdroovend hand
werk, zijn voorbij; onderstaande foto van
frisch en weinig bewerkelijk kussen
toont echter, dat men in enkele avonden ook
heel wat bereiken kan.
'-t Kussen wordt op witte wafelstof ge
werkt en geappliqueerd met blauwe stuk-
vilt, die vastgehecht zijn met oranje
coton-perlé (D.M.C.)
Het kussen, waarvan onderstaande foto is
genomen, is 60 X 45 cm groot. Benoodigd
materiaal is verder: 8 stukjes blauw vilt
(2X4 om), 10 gr. witte dikke glanswol, 100
Noorsche witte wol, 25 gr. dunne gele
15 gr. dunne oranje smyrna-wol, en een
paar draden oranje coton-perlé. De franje
(10 cm) van de witte Noorsche wol, wordt
later aangeknoopt.
Op bijgaande werkteekening kan men zien
hoe men de verschillende steken met de
diverse soorten wol maakt. Zooals de foto
laaf zien, is er bovenaan een rand over de
geheele breedte. Deze ontbreekt van onde
ren evenals de streep dubbele groote kruis-
Een bezoek aan Amerka's
grootste melkinrichting
TE midden van de honderden kleine
fabriekjes, die door ondernemende
pioniers, uitvinders of emigranten in
19e eeuwsche New-York werden gesticht,
stond het bedrijfje van Gail Borden; even
primitief en onaanzienlijk als de andere,
waarvan de gebouwen sinds lang uit het
stadsbeeld, waarvan de namen sinds jaren
uit de herinnering der menschen zijn ver
dwenen. Want hoeveel gemoedelijker die
tijd is geweest, vergeleken bij heden,
bestond in dit land van tempo en goud
reeds toen een felle strijd om het bestaan,
welke slechts door weinigen is gewonnen.
Een van de ondernemers, die daarin slaag
den, was Gail Borden, de man, die voor het
eerst in Amerika gecondenseerde melk fa
briekmatig ging bereiden. Toen bleek, dat
het op die wyze gewonnen product zeei
duurzaam was, klein van volume en ge
schikt om naar warme streken te worden
vervoerd, werd duidelijk, dat hierop een
groote Amerikaansche industrie kon wor
den gebaseerd.
De naam Borden kwam met de zaken tot
groot aanzien; nadat zijn pogingen met
ces waren bekroond ging de ondernemende
Vroeg opstaan
is niet noodig. Wl] wasschen
voor U veel voordeellger
>rgvuldig. Vraagt
J.C. ROOS ZONEN
4 nniinimnn\F|vn)V
r x 'x*X-x'x X X X x k
F XX.XXXXXXXXXXX
'XXXXXXXXX
V"x x x x x x x x x^xxxaxl.
B stukjes blauw vilt, vastgezet met oranje
coton-perlé in flanelsteek.
E dubbele kruisjes van gele Smyrna-wol»
H gewone kruisjes van witte glanswol.
directeur voort op den weg van fabriek
matige verwerking van zuivel en weldra
stond hy ook aan het hoofd van de eerste
Amerikaansche melkinrichting, die uitge
groeid is tot een groot concern, dat een be
langrijk aandeel heeft in de melkvoorzie-
ning van New-York: de Borden Co.
Kort geleden opende deze firma een bedrijf
aan de Hudson rivier, „Borden's Riverside
plant" genaamd, volgens de directie de
grootste melkinrichting ter wereld. Het
spreekt vanzelf, dat hier profijt is getrok
ken van de laatste technische verbeterin
gen, en dat het geheele bedrijf dat een
nuttige werkruimte van ruim 25.000 m2 be
vat is ingesteld om een prima product te
leveren. Torengarages, een waterbassin op
het platte dak, koelinstallaties, machir.es,
die geheel automatisch stukken ruw ys in
de kisten pakken, waarin de melkfles ich en
worden vervoerd (ae hoeveelheid ijs w."-dt
mechanisch geregeld in verband met de
buitentemperatuur) alles is dienstbaar ge
maakt aan het streven naar een hygiënisch
en onberispelijk product. De bestelauto's
naast 110 wijken waar men met paarden-
tractie bezorgt, worden er 178 met de auto
bediend zijn eveneens uiterst doelmatig
ingericht; zij lijken wat op autobussen,
waarvan de voor de passagiers bestemde
ruimte wordt ingenomen door kleine, tegen
stof en temperatuurswisseling beschermde
kasten, waarin de fiesschen melk staan. De
stuurinrichting is zoodanig geconstrueerd,
dat de bezorger zijn wagen over kleine af
standen ook staande kan besturen.
Men ziet, dit alles is geheel „Ameri-
kaansch". Dat een melkinrichting zoo iets
tot stand kan brengen, is niet alleen het
gevolg van de groote technische mogelijk
heden in het land van sterren en strepen,
maar hangt ook samen met het feit dat het
Amerikaansche publiek doordrongen
van de beteeken is, welke de melk vooi
menschelijke voeding bezit, waardoor de
Amerikaansche bedrijven worden gesterkt
in hun streven om het product met behoud
van de hoogste voedingswaarde te venver
ken en ter beschikking te stellen van de
huisvrouw.
EPPIE'S vader is werk
loos, dus komt Eppie
op school in aanmerking
voor schoolvoeding. Het is
weliswaar een verkeerd
beginsel, om schoolvoeding
te verschaften. De school
is er om te leeren en de
schoolmeester behoeft geen
opschepper te zijn. Daar
voor zijn de ouders. Maar
toch is het gelukkig voor
Eppie, dat hij op school
eten krijgt, want zijn moe
der vergeet meestentijds
om be koken. Ze heeft het
te druk met Ae belangrijke
zaken, die op het Balken-
plein aan de deuren onder
de buurvrouwen verhan
deld worden. Wel mag
Eppie iederen dag voor
den oud-brood-winkel van
de broodfabriek in de rij
staan, om daar voor hal)
geld een stapel oudbakken
brooden te bemachtigen
Die drukt hij dan stevu
tegen zijn vettige trui ei
plukt er onderweg wat zij
reepen af. Hij kan echte 1
niet te diep gravenwant
dan merkt zijn vader het
en dan wordt hij voor straf
op rantsoen gesteld, als
hebbende zijn deel reeds
genoten.
Veel vaderlijks heeft Eppie
nog niet var. hem onder
vonden, als hij tenminste
de klappen en uitbranders
niet tot de vaderlijkheden
rekent.
Eppie voelt, dat zijn vader
een stillen wrok tegen hem
koestert. De andere vaders
op het Balkenplein vloeien
ook niet over van vriende
lijkheid, maar toch stoeien
ze wel eens met hun jon
gens, ze nemen ze mee op
de lorrenkar en ze trak-
teeren ze soms op een
ijsco van een cent.
Eppie behoeft op niets van
dat alles te rekenen.
Argeloos heeft hij vroegei
■pogingen in die richting
gewaagd, maar het ant
■word een snauw r
en sarcastische opmerkir
leweest.
Eppie begrijpt het niet.
H\j is ook nog te klein om
te weten, dat zijn moeder
hem bij haar trouwen als
een ongewenscht meubel
in het huishouden heeft
meegebracht.
Diep in zijn hartje ver
langt hij naar vaderliefde
Steeds meer peinst hij over
de oplossing van het vraag
stuk hoe die te verwerven
Tot de schoolvoeding hem
Maar Eppie's gezicht
straalt! ErwtensoepDaar
is hij dol op.... Net als
vader.Plotseling komt
er een peinzende uitdruk
king in zijn oogen. Een
plan ontkiemt, rijpt, komt
onverwijld tot uitvoering.
Als de gevulde pollepel
boven zijn bord zweeft
strekt hij met een vflas ge-
op zekeren dag de oplos
sing brengt.
„Bah!" wat een geurtje,''
■zegt de onderwijzeres, als
«e bus met het eten uit d
tadskeur.en wordt binnc;
gebracht.
Ze grijpt de raamstok en
stoot gauw een raam open.
zicht de handen afwerena
uit: Just niet, juf'.
„Nou, Eppie, dan moet er
een dokter aan jou tv pas
komen, hoor," schertst de
luffrouw. Maar lang kav
ze aan zulke kuren geen
aandacht schenken. De
anderen zitten te springen
om hun deel en de soep
mag niet koud worden.
Eppie houdt de bus in de
gaten. Hij hoort, dat cbe
lepel nog plonst, als de
laatste portie is rondge-
Net, wat hy verwacht
heeft. Nu komt straks de
bovenmeester in de klas,
om te vragen, wie 't over
schot mee naar huis wil
nemen. Dat is ook wel
weer iets, wat niet hoort,
niet mig zelfs. Dat over
schot moet worden terug
gegeven voor de kippenton
Maar de bovenmeester
denkt, dat de kippen toch
niet te kort zullen komen
en geeft het overschot mee
voor de gezinnen. Hij waagt
het er op. Ditmaal maakt
Eppie, dat hy er by is en
Hij krijgt alles, wat er over
Hij heeft geen panne'ie bii
:ich, maar mag de melk
koker van de juffrouw in
bruikleen hebben.
Triomfantelijk komt hy
met zijn buit thuis en zet
het soepvat zijn vader voor
den neus.
De inhoud is meer dan Ep
pie's portie en ontlokt zijn
vader de prijzende opmer
king: „nou jong, dat is de
moeite waard." Eppie ziet
zich zelfs met een knipoog
wat overschot toegescho
ven. Het restje is koud,
maar het smaakt hem ko
ninklijk. Hij krijgt boven
dien de toezegging, dat hij
na vieren mag komen hel
pen grint kruien. Vader
heeft wat los werk. Maar
mondje dicht, de steun
hoeft er niet achter te
komen.
Nu wordt het licht en bly
tn Eppie's hartje. Voor het
eerst voelt hy zich vaders
jongen. Zijn maagje rom
melt wat hongerig, maar
de honger van zyn hartje
is gestild.
En >ens in de week, al
het schoolmenu erwtensoep
geeft, houdt Eppie voort
aan vastendag.
EEN MERKWAARDIG, MAAR NIET
ONBEGRIJPELIJK VERBOD
In 1907 vaardigde de gemeenteraad van
Praag een merkwaardig verbod uit, dat ech-
ter, zooals men zien zal, niet geheel onbe
grijpelijk was. Verboden werd namelijk het
dragen van lange rokken, die over den
grond sleepten.
Reeds eerder was een dergelijk verbod uit
gevaardigd voor de stadsparken en -tuinen,
maar in 1907 werd het geldig gemaakt voos
de geheele stad. Elke vrouw, die zich in de
straten van Praag vertoonde met een tq
lange japon, zou tot boete veroordeeld wor
den en bij herhaling zelfs tot hechtenis.
De verklaring van dit verbod moest gezocht
worden in de omstandigheid, dat in deze
stad het sterftecijfer vrij hoog was en er vele
menschen waren, die aan ziekte van de
ademhalingsorganen leden. Door het verbod
van sleepende rokken hoopte de gemeente
raad in dezen toestand verandering te kun
nen brengen.
Materiaal voor bovenstaand
model Is verkrijgbaar bijl
KOORDEINDE 128 - DEN HAAG
TEL 11 25 57
tegenover de Oranjestraat
DE BESTE RECEPTEN
voor borstplaat, limonadestroop, likeuren. (Js.
pudding ens. ontvangt men bfl leder fleaehj*
NECTAR ESSENCE
eooals Sinaasappel, Citroen. Ananas, Fram
bozen. Marasquin. Amandel, ens PrUs u-S3
BloemenollSn met recepten voor odeur, haar
water. pommade, brillantine, erf mes, enz
Prfls ƒ0.40. Vraagt ateeda merk NECTAR
By apothekers an Arogtatan verkrijgbaar
Met een spoeling Li
D Uw haar naar Uw
rossige, platina, rosée of
Vraagt e*n spoeling Lun
btJ kappers, parfum'
kiezing een gouder
Lumtnex ^ls een plantaardige kleurspoellng.
Lu min ex Is een creatie van de „Laboratolrc.
Instanto Vlte".
Importeur voor Holland qg Koloniën
H. MESKER, Taamanstraat 198 Den Haag
