ZD
VOORLEZEN
Stekeligheden
„VAN EN VOOR DE VROUW
UITGAVE DER VTJF SAME WERKENDE CHRISTELIJKE DAGBLADEN
ii15 APRIL 1939 B
van de ouders bij mijn loftuitingen! O ja,'
ze weten wel, dat het een gewoon kind is
en ieder vindt zijn eigen kind natuurlijk
het liefst, maar als je nou kijkt naar die en
die, danjuist! Ja, hij is toch wel bijzon
der vlug. Dat vindt opa ook. Opa heeft dat
trouwens van al zijn kleinkinderen gevon
den. Hij hoopt nog vele gezonde baby's in
de wiegjes van zijn kinderen te zien en
zonder onderscheid zal hij van hen vinden,
dat ze toch wel bijzonder bij de pinken zijn.
Zoo teeken ik dan
MIJNHEER DE MAN.
Uithoudingsvermogen
van vrouwen
Iedere vrouw, hetzij een huisvrouw of
vrouw, die een beroep uitoefendt, dat haar
noodzaakt binnenshuis te werken, zal van
tijd tot tijd bemerken, dat haar uithoudings
vermogen haar in den steek laat. Zij gevoelt
zich geestelijk en lichamelijk minder dan
anders in staat om met opgewektheid haar
taak te vervullen en haar arbeidsprestaties
zullen verminderen.
Hoe kan men hieraan ontkomen en weer op
peil komen? Het is opvallend, dat deze
schijnselen zich vooral in de wintermaanden
voordoen; dit vindt zijn oorzaak in het feit,
dat men 's winters veel minder frissche
lucht heeft dan 's zomers. Men vertoeft i;
vertrekken, die kunstmatig verwarmd wor
den, heeft de ramen nagenoeg den geheelen
dag gesloten en krijgt een tekort aan z
stof, waardoor men zich moe gaat voelen.
In den zomer, zelfs reeds zoodra de dagen
langer worden, zal de vrouw, die haar be
roep buitenshuis uitoefent er veel eerder toe
komen een eind te loopen als haar dagtaak
voorbij is. Zoodra het even zonnig weer is,
lokt dit de huisvrouw ook uit om naar bui
ten te gaan en langzamerhand gaat men
zich veel beter gevoelen. Zelfs in de koude
wintermaanden moeten kamers en werk
vertrekken regelmatig gelucht worden, al
doet men dit ieder uur maar vijf minuten.
Heeft men overdag geen gelegenheid om
wat frissche lucht te happen, dan kan
dit 's avonds doen; de avondlucht werkt
buitengewoon kalmeerend op het zenuwge
stel. Veelal tracht mén het gevoel van 1
heid te verdrijven door het drinken van
(liefst) sterke koffie of thee, hetgeen juist
zeer verkeerd is. Het prikkelt de zenuwen
onnoodig en wekt schijnbaar op; evenals
andere genotmiddelen, die lang niet altijd
even onschuldig zijn. Veel beter is om wat
vruchten te eten, 'n appel of sinaasappel of
glas zuiver vruchtensap te drinken,
waardoor het bloed tevens gezuiverd wordt
Van niet te onderschatten belang is een
goede nachtrust, want al denkt men ook, dat
men voldoende heeft aan zes of zeven 1
slaap zoodat men steeds laat naar bed gaat,
dan wreekt zich dit tekort op den duur.
Slapeloosheid is tenslotte een gevolg van de
overspannen zenuwen en is vaak moeilijk te
onderdrukken.
Het is veel verstandiger zich eenige genoe
gens te ontzeggen, dan laat en overmoe naar
bed te gaan en 's avonds in rookerige zalen
te vertoeven, waar gebrek aan frissche
lucht is.
Indien men zorgt, dat men deze volop kan
inademen, rustig leeft, voldoende nachtrust
neemt en geen prikkelende dranken drinkt,
dan zal men zeker zjjn uithoudingsvermogen
behouden en zijn volle arbeidsprestatie kun
nen blijven geven.
tfll
patronen.
Waf efen we
volgende week
ZONDAG
Ragöutsoep met gehaktballetjes
Kalfslapjes
Andijvie
Vruchten met yoghurt
Roereieren - Spinazie
Aardappelsoufflé
Ryst met abrikozen
DINSDAG
Rollade
Savoye kool
Beschuit - Ommelet
WOENSDAG
Koud vleesch
Gestoofde bietjes
Karnemelk met gort
DONDERDAG
Witte boonen met tomatensaus
Caramelvla
Witte boonensoep
Gest. Schelvisch
Worteltjes
Fruit
ZATERDAG
Macaroni met ham en kaas
Tutti-frutti
Van de met gemerkte spijzen
vindt men de recepten hieronder.
RAGoUTSOEP MET GEHAKTBALLETJES
(4 pers).
1 L. kokend water, 4 Maggi's Bouillonblok
jes, 1 ons gehakt, 1 snee oud wittebrood,
1 ei, 1 ui, eenige kruiden zooals laurierblad,
peperkorrel, kruidnagel, zout, een stukje
boter of vet, 2 eetlepels vol bloem.
Smelt de boter of het vet, snipper hierin de
ui, voeg ook de andere kruiden toe, leg
deksel op het pannetje en laat alles op
Zafcht vuur plm. 15 minuten sudderen. Neem
dén de kruiden eruit, voeg de bloem toe en
laat deze, onder roeren, lichtbruin branden.
Los de Maggi's Bouillonblokjes op in 1 L.
kokend water, voeg de bouillon, onder roeren
bij de gebrande bloem. Maak het gehakt aan
met het geweekte en flink uitgeknepen
wittebrood, het ei, peper, zout, noot en
maak er kleine balletjes van. Voeg ze aan
de soep toe en laat ze nog 1 a 2 minuten
koken.
VRUCHTEN MET YOGHURT
\/2 flesohje bessensap, 1 dL. water, 20 gram
aardappelmeel (2 afgestreken eetlepels), 100
gram suiker, 100 gram rozijnen, 2 sinaas
appels, 2 bananen, Liter yoghurt en 75
gram basterdsuiker (5 afgestr. eetlepels).
Meng het aardappelmeel aan met het water
^n de helft van het bessensap. Breng dit
$amen aan de kook en laat het roerende even
doorkoken, onder toevoeging van de gewas-
schen rozijnen. Neem het pannetje van het
voeg de suiker en de rest van het bes
sensap toe. Schil de bananen en de sinaas
appels en snijd ze in stukjes. Roer deze door
de afgekoelde bessenvla. Doe de massa in
éen vlaschaal en giet de yoghurt die onder
toevoeging van 5 afgestreken lepelë basterd
suiker gladgeklopt is er bovenop. Garneer
den bovenkant met enkele achtergehouden
stukjes sinaasappel.
AARDAPPEL-SOUFFLé
1 kg. gekookte aardappelen; y2 L. melk; 1 a 2
eieren, noot, 50 gram boter.
De aardappelen worden fijngemalen en ver
mengd met de warme melk, waarin de boter
gesmolten is, zoodat een mooie gladde m
ontstaat, waarbij nootmuskaat en zout naar
smaak wordt gevoegd en de geklopte eier
dooiers. Met de garde wordt de purée goed
luchtig geklopt, terwijl tot slot het stijf ge
klopte eiwit er luchtig door wordt gewerkt
en de massa in een beboterden vuurvasten
schotel wordt gedaan, bestrooid met paneer
meel om daarna een half uur in den oven
latst te worden, waardoor het schoteltje
zial rijzen en een mooi lichtbruin korstje zal
krijgen.
De jongensjas no 29 kan gedragen worden
door kleine jongens, mèt en zonder ceintuur,
door grootere jongens alleen mèt ceintuur.
Voor kleine jongens is de matrozen jas, zon
der ceintuur, zooals hier aangegeven, zeei
elegant van soepel blauw laken met verzil
verde knoopen; voor een jasje mèt ceintuur
is een vischgraat-tweed, b.v. in licht-grijs,
zeer modern. De korte jongensbroek, ge
maakt van dezelfde stof als van de jas, vormt
dan met de jas één chique geheel. De kraag,
revers en klepjes worden na het persen ter
versiering doorgestikt.
Wenscht men een ceintuur om de taille, dan
vormt zich onder de ceintuur in het rug
pand wat ruimte, wat de jas een vlot aan
zien geeft.
No 29a geeft een jongenspakje wat door
kleine doch ook cfoor grootere jongens kan
worden gedragen.
Wenscht men een gekleed geheel, dan kieze
men pantalon en vest van dezelfde stof.
Wenscht men echter vest en pantalon niet
van dezelfde stof, dus een meer sportief ge
heel, dan kieze men het broekje van effen
en het vest b.v. van eén ruitstof. De kleuren
moeten echter met elkaar goed harmonieeren
Voor de jas meet men de volgende maten:
De halve bovenwijdte, van middenachter,
onder den arm doormeten, tot middenvoor.
De lengte, van het hoogste punt op den
schouder naast den hals, zoo lang men de jas
wenscht.
De mouwlengte, van het hoogste punt bij
den schouderknokkel tot den pols, recht
meten.
Voor het vest:
De halve bovenwijdte (zooals voor de jas)
De mouwlengte (zooals voor de jas).
De lengte, van het hoogste punt op den
schouder naast den hals, tot in de taille.
De lengte beneden de taille wordt niet ge
meten.
De taillewijdte, tamelijk strak om de taille.
Voor de jongenspantalon:
De taillewijdte.
De heupwijdte, over het breedtse gedeelte,
doch niet te ruim meten, omdat de over-
wijdte aan de patronen wordt toegevoegd.
De lengte, tot even boven de knie.
De benoodigde stof wordt bij de patronen
aangegeven.
ALLES wat U noodig hebt voor
JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U het voordeeligst bij:
STOFFEN HU IS
J. MONNICKENDAM
HOOGSTRAAT 351 hoek Spui, Rotterdam
Ook kunt U Uw japon laten knippen
voor 1.—; knippen en rijgen 2.
Mantelknippen 2.—; knippen en rijgen
3.Japon geheel gemaakt 7.50.
NIEUWSTE PLATEN ter inzage.
De prijs voor de op-maat-gemaakte patronen
bedraagt: voor het jasje 45 cent, voor het
vest 40 cent en voor de pantalon 30 centj
voor vest en pantalon tezamen 60 cent, ver*
hoogd met 5 cent porto, toe te zenden aan
de redactie van „Van en Voor de Vrouw'*}
adres: Administratie van ons blad.
Bestelbon voor patroon 29 en 29a
Ondergeteekende wenscht te ontvangen het
patroon van:
de jongensjas no 29
het vest no 29a
de pantalon no 29a
waarvoor bijgaand het bedrag in postzegels.
(Doorhalen s.v.p. wat niet verlangd wordt).
Jongensjas
Halve bovenwijdte
Lengte
Mouwlengte
Leeftijd
Vest
Halve bovenwijdte
Lengte
Mouwlengte
Taillewijdte
Leeftijd
Pantalon
Taillewijdte
Heupwijdte
Lengte
Leeftijd
Is goedkoop inderdaad het
„goed-koopst"
De groote verscheidenheid van waren stelt
hooge eischen aan de kennis der huisvrouw.
Zij moet weten, of de levensmiddelen, die
zij koopt, voor het gewenschte doel geschikt
zijn. Het is b.v. volstrekt niet hetzelfde,
welke soort aardappelen men koopt, aange-
de eene soor tafkookt en men op het
koken moet letten, wil men niet de helft met 't
water weggieten. Afkokers kunnen b.v. uit
stekend voor stamppot gebruikt worden,
doch anders neemt men bij voorkeur blauw-
pitten e.d. soorten.
De verschillende gebruiksvoorwerpen, die
ook als hulpmiddelen zoo'n groote plaats in
de huishouding innemen, moeten eveneens
met overleg gekocht worden. Aangezien een
huisvrouw niet op ieder gebied zakenkennis
kan hebben, moet zij vooral koopen in goed
bekend staande zaken met goed geschoold
personeel dat desgewenscht van advies kan
dienen. Nemen wij als voorbeeld b.v. allu-
minium- of emailpannen die in de meest uit-
eenloopende prijzen verkrijgbaar zijn en
in verschillende kwaliteiten.
Goedkoop materiaal heeft veel korter le
vensduur. Slecht alluminium b.v. krijgt spoe
dig deuken en minderwaardig email splintert
spoedig af.
Ieder onzer heeft wel eens een raad van
een verkooper(ster) in den wind geslagen
en is tot een goedkoopere kwaliteit van een
of ander overgegaan hetgeen meestal tot
teleurstelling leidde.
Komt men dan later met klachten dan zal
men steeds van den verkooper moeten hoo-
ren dat „voor goedkoope kwaliteiten niet
ingestaan kan worden zooals hij trouwens
ook bij den koop heeft gezegd".
Wellicht worden vele huisvrouwen door de
gedachte geleid dat de winkelier de duurdere
kwaliteiten aanprijst omdat hij hierdoor
meer zou verdienen. Geen enkele bonafide
zakenman zal zich echter ooit door deze ge
dachte laten leiden.
Een goed zakenman zal er meer aan gelegen
zijn om een kleineren kring van tevreden
vaste afnemers te hebben dan 'n groot aantal
cliënten, dat na de eerste maal niet meer
terugkomt, omdat zij teleurgesteld zijn.
Het is dan ook voor huisvrouwen van groot
belang, dat zij koopen in zaken, waar zij
vertrouwen in kunnen stellen en waar reke
ning gehouden wordt met haar eischen.
De advertenties in ons blad bieden daartoe
een goede handleiding.
De verkooper, die zijn vaste klanten kent,
weet waaraan hij tegemoet moet komen,
zoodat er een onderling begrijpen ontstaat,
hetgeen zeer zeker in het belang der koop
ster werkt, zelfs al is men dan niet altijd
„het goedkoopst" uit.
GRATIS
ontvangt men bJJ tedor fleschje
NECTAR ESSENCE
een receptenboekje, waarin de bereiding
van limonadestroop, borstplaat, likeur, ijs,
puddings enz. wordt aangegeven. Pry» per
fleschje ƒ0.25. BU leder fleschje NECTAR
BLOEMEN OLIE recepten voor Eau de mille-
3, haarwaters, odeurs, huldcrömes
HIJ BOOG NAAR DEN VERKEERDEN KANT.Deze kleine jongeman maakte
taen hij aam Koningin-Moeder Mary iets moest aanbieden, toen deze de opening
vatn een kindertehuis te Stansted (Essex) kwam verrichten, zijn buiging naar den
verkeerden kamt, waarin cbe koningin-moeder veel schik bleek te hebben.
een nagenoeg
vergeten kunst
DE liefde tot boeken zit vele menschen
in het bloed en zonder boeken zouden
wij niet meer kunnen leven. In boeken speelt
zich het wereldgebeuren voor onze oogen af;
in boeken vinden wij menigmaal een deel
van onze eigen persoonlijkheid weer Boeken
geven vleugels aan onze gedachten, voeren
ons ver weg, doch kunnen ons ook tot diep
nadenken brengen. Wanneer een boek sterk
tot ons heeft gesproken, dan zullen wij het
ook graag aan anderen laten lezen.
Een vrouw zal het onder warme aanbeveling
ter lezing geven aan haar man, aan haar vol
wassen kinderen, aan haar vriendinnen.
Met zekere spanning ziet men het oordeel
van die anderen tegemoet, dat weer geheel
verschillend zal zijn naar gelang van den
leeftijd en opvattingen en veelal valt te
leurstelling ons ten deel. Hoe is het mogelijk
vragen wij ons af, „dat men van zoo'n boek
niet heeft kunnen genieten". Vergeten wordt
echter, dat smaken verschillen en men- onder
bepaalde omstandigheden anders op een
boek kan reageeren.
Lange winteravonden leenen zich bijzonder
om te lezen, omdat zij de rust brengen, die
vereischt wordt om de gedachten te concen-
treeren. Welk een huiselijkheid gaat er van
uit, indien alle gezinsleden om de tafel ge
schaard zijn, ieder verdiept in eigen lectuur.
Gemoedelijk en harmonisch is zoo'n lees-
avond inderdaad, doch aangezien ieder zijn
eigen boek leest kan men niet onderling van
gedachten wisselen, hetgeen zoo buitenge
woon leerzaam kan zijn. Vroeger werd er in
de gezinnen veel meer voorgelezen dan te
genwoordig, doch het leven was ook zoo ge
heel anders, nam niet ieder afzonderlijk in
beslag. Het haastige tempo van onzen tijd
maakt, dat velen hun gedachten minder kun
nen concentreeren dan vroeger en ook de
strijd om het bestaan eischt den geheelen
mensch. Slechts zelden zullen alle gezins
leden allen thuis zijn, en dan zal het voor
lezen van een boek weinig succes hebben.
Voorlezen in den familiekring kan vooral
van belang zijn voor de grootere kinderen,
want de gedaöhtenwiseeling, die volgen zal,
leert hen een zelfstandig oordeel te vormen,
waarbij de ouders met hun veel grootere
ervaring aanvullend kunnen werken.
Gemeenschappelijk lezen versterkt den band
tusschen ouders en kinderen, overbrugt me
nigmaal kleine, in den aanvang nauwelijks
merkbare verwijderingen, die ontstaan, in
dien gezinsleden ieder hun eigen leventje
Het voorlezen voorkomt ook schermutselin
gen der kinderen onderling, iets dat in vele
gezinnen voorkomt.
Een gedachtenwisseling naar aanleiding van
een gezamenlijk gelezen boek kan daarom
zoo vruchtbaar zijn, omdat men de kinderen
soms veel beter leert kennen, verkeerde op
vattingen kan men een andere wending
trachten te doen nemen, doch steeds op een
manier, die de jeugd niet prikkelt en tot
tegenspraak brengt.
Ook de ouders moeten zich open stellen voor
de denkbeelden hunner kinderen, die in een
anderen tijd opgroeien en menigmaal onder
andere omstandigheden.
Aanpassing is niet alleen tusschen man en
vrouw, dooh ook en vooral tusrchen ouders
en kinderen zoo noodig, daarom zal het voor
lezen, dat een nagenoeg vergeten kunst is
geworden, weer in de tegenwoordige gezin
nen in eere hersteld moeten worden, omdat
er een groote, opvoedende kracht van uit
kan gaan.
Het staat nx wel vastdat de baby van mijn
Katwijksche dochter Lena een wonderkind
is. De brieven van Lena hebben ons daar
zachtjes-aail vani op de hoogte gebracht en
ik heb me daar nu ook zelf van overtuigd.
Het kind is nu een week of wat oud en het
werd hoog tijd, dat Opa eens de uitbreiding
van zijn geslacht in oogenschouw ging ne
men. Zoodoende heb ik den winkel op een
stillen dag aan de goede zorgen van Katie
overgelaten (ik denk dat haar vriend daar
van wel ernstig en uit oerig misbruik zal
hebben gemaakt) en ben naar Katwijk ge
reisd. Ik arriveerde 's morgens om 11 uur en
ben 's avonds om half acht weer vertrokken
en al deze uren hebben aan mijn schoonzoon
en dochter nauwelijks voldoende gelegenheid
geboden om mij volledig op de hoogte te
brengen van de vele bijzondere eigenschap
pen van hun zoon.
Ik mag maar een klein stukje van de Vrou
wenpagina in beslag nemen, zoodat ik me
bij de beschrijving van dit wonderkind moet
beperken, maar laat ik u er b.v. op wijzen,
dat de kleine Jopie reeds nu een denker is.
Wat hij al niet denkt daar sta je eenvoudig
paf van. Hij ligt b.v. een beetje te huilen
en dan denkt hij: 't wordt etenstijd; of ik
nooit wat krijg. Hij weet precies, zegt Lena,
wanneer het zijn tijd is en dam denkt hij:
ik zal maar eens huilen, anders vergeten
ze me nog. Als ik bij de wieg kom, zegt
Lena, dan wordt hij stil, want dan denkt
hij: daar komt ze me pakken. Als hij tus-
schentijds huilt, dan denkt hij: Ik zal het
maar eens probeeren, misschien letten ze
niet op de klok. Hij smakt wel eens op zijn
vingers, maar dat duurt nooit lang want
dan denkt hij: dat is toch je ware niet.
Toen ik over de wieg stond gebogen en hij
me door een spleetje van zijn oogen scheen
aan te gluren, zei Lena: Hij ziet wel, dat
het vreemd is en hij denkt bij z'n eigen:
wie is dat nou? Ze gaf ook antwoord op deze
onuitgesproken vraag: Dat is nou opa, ulle,
ulle, ulle, nee, dat is niet die andere opa,
maar dat is deze opa, ja, ja, dat is opa de
Man, ja, je zou wel eens in dat sikje willen
grijpen, maar dat gaat niet, nee, dat gaat
nietdan doe je opa pijn; ga je nou huilen,
ben je bang voor opaboekie, boékie, boekte,
't is ook zoo'n vreemde man, boekie, moekie,
koekie enz. enz.
Enfin, hij denkt dan. En hij ziet alles. Lena
demonstreert dat. Als ze den rammelaar aan
den eenen kant van de wieg houdt en ze
beweegt hem dan naar den anderen kant,
dan volgt hij hem al met zijn oogen en het
is voorgekomen, dat hij zijn hoofdje er
heelemaal voor omdraaide. Als ik er bij sta
mislukt de demonstratie. De jongen schijnt
weliswaar te kijken, want zijn oogen zijn
open, maar zijn blik is volkomen onbestemd
en die rammelaar laat hem syberisch. Ik
neem echter direct aan wat Lena zegt.
Het moei ook gebeurd zijn, dat hij de ram
melaar vastgreep en, sterker nog. dat hij
er mee rammelde. Het is na dien tijd nooit
meer gebeurd, maar nou vraag ik je! Is
dat sterk of niet?
Nu spreek ik nog maar niet over het lachen
dat hij doet, want het is een echt clovmtje.
En groeien, gróéien! En zoet, zóét. Je hoort
hem niet, behalve dan als hij honger heeft
en 's nachts ,toei eens, maar een kind móét
nu eenmaal zijn huiluurtje hebben. En wijs,
w ij s! Hij merkt het best als je op hem
bromt, maar dan doet hij net of hij niets
ziet. En knijpen dat hij kan met zijn vin
gertjes. En een zacht velletje, dat h\j heeft.
Enfin, de dokter, de zuster en al de buur
vrouwen hebben eigenlijk nog nooit zoo'n
kind gezien. Ik trouwens ook niet. Ik heb
ronduit toegegeven, dat hij toch wel erg
voorlijk was. En dan die stralende gezichten
Bovenstaande schets geeft een c-.dige
schooljurk weer, bestaande uit opgeknipt
rokje met schouderbanden, waarbij een don
kerblauwe gebreide jumper wordt gedragen
en eventueel ook sportieve blouses. De stof
heet „Red Leslie", een Schotsche ruit in een
mooie combinatie van frisch rood en diep
blauw met zeer smalle streepen in goud
kleur. Muts en tasch van hetzelfde materiaal.
<Uur -fu/ndexan
xyn dot op
cfcAo&eriA /hoop! ffjjU
Hoe de dichter Nicolaas Beets over eman
cipatie van de vrouw dacht, kan men eenigs-
zins afleiden uit een gedichtje, door hem in
1871 geschreven:
Ontwikkeling der vrouw
„Het vrouwelijk geslacht
Dient tot hooger ontwikkeling gebracht".
Dat is: Dochters en Moeders behooren
te weten,
Wat Vaders en Zonen vergeten;
En een Vrouw dient te doen,
Wat een Man van fatsoen
Noodwendig moet negligeeren.
Zal hij den tijd hebben, mijnheeren!
Om in de club het land te regeeren,
En over rijp en groen
(Geen oordeel te hebben maar) te
redeneeren.
Vrouwendeugd
Zachtmoedigheid staat onzen vrouwen goed.
Niet slechts een zacht gemoed, maar
ook een zachte moed.
NIC. BEETS.
P
