Stekeligheden
Z)
EEN VROOLIJKE VERSIERING
„VAN EN VOOR DE VROUW"
UITGAVE DER VIJF SAME VWERKENDE CHRTSTET.IJKE DAGBLADEN
27 MAART—1 APRIL 1939 - B
De Engelsche ko
ningin wordt door
gravin Bessbo-
rough welkom
geheeten op een
gala-avond te
Londen.
't Dienstbodenvraagstuk
een oud probleem
|N ons Vrouwenblad hebben we ook aan-
1 dacht geschonken aan het dienstboden
vraagstuk, waarover men tegenwoordig zoo
dikwijls spreekt en hoort spreken. Dat
hier allerminst met een modern vraagstuk
te doen hebben, begrepen we eens temeer,
toen we dezer dagen een artikeltje onder
oogen kregen, dat gepubliceerd werd in „De
Huishoudgids" van 27 October.1906!
Bij het lezen van bepaalde zinsneden heeft
men het gevoel, dat deze ook nü geschre
ven konden zijn. Men lette voorts op de
merkwaardige verwijzing naar Amerika,
het slot. Aan de mannelijke arbeidskracht
werd overigens blijkbaar nauwelijks gedacht.
Hier volgt het artikel dan:
Het dienstbodenvraagstuk is tegenwoordig
aan de orde van den dag, en menige vrouw
hoort men zelfs spreken van „de dienst-
bodenplaag", daar het met den dag moei
lijker wordt geschikt dienstpersoneel te krij
gen. In het buitenland is zulks nog erger
dan bij ons; de dienstboden bedingen overal
elders hooger loonen bij korter arbeidsdag
en meer vrijheid dan in ons moederland.
Het moet zeer zeker in den geest van den
tijd liggen, dat de verhouding tusschen mees-
teres en dienstboden een zooveel mindere
is dan in den zoozeer geroemden „goeden
ouden tijd".
Destijds, aldus vertellen onze groot- en over
grootmoeders, verwisselde men uiterst zel
den van dienstbode. De meisjes, die destijds
in haar kleeding en manier van optreden
zooveel eenvoudiger en bescheidener waren
dan thans, behield men gewoonlijk totdat
zij in het huwelijk traden. Men interesseerde
zich voor haar doen en laten, kende hare
familie en haar levensomstandigheden; leer
de haar alle mogelijke huiselijke bezig
heden; controleerde hare uitgaven en gaf
haar te dien opzichte goeden raad, en spoor
de haar aan tot sparen, en koos met overleg
de haar toegedachte geschenken.
De meisjes van haar kant, betoonden zich
erkentelijk, waren trouw en deelden lief en
leed met de familie, waar ze dienden en
verliet de dienstbode door huwelijk als an
derszins de familie van welke zij sedert pen
aantal jaren als 't ware deel uitmaakte, zoo
gebeurde dit van weerszijden niet zonder
tranen.
Hoe anders is het tegenwoordig!
In den regel blijven de meisjes te kort in
haar dienst, dan dat men zich meer bijzon
der voor haar zou kunnen interesseeren.
Menige onervaren jonge huisvrouw, wie het
aan takt en huishoudelijke kennis ontbreekt,
draagt mede den schuld, dat zij haar plicht
verzuimt.
Doch het is een treurig feit, dat de meisjes
van haar kant hooger eischen stellen dan
in overeenstemming met hare praestaties
kan geacht worden; dat uitgaan en pret-
maken in de eerste plaats, werken en
plichtsvervulling in de derde en vierde ko
men; dat pronkzucht en opschik haar inko
men verslinden, zoodat er van sparen geen
sprake kan zijn; dat alles zijn toestanden
die elke goede huisvrouw kent en betreurt.
Het gevolg van deze toestanden is, dat men
langzamerhand de huishouding anders in
richt, waardoor men minder dienstpersoneel
in huis behoeft te hebben en zich alzoo
moeite, verdriet en onaangenaamheden be
spaart. Men behelpt zich met een werk
vrouw, die eenige dagen per week komt om
verschillende kamers een weekbeurt te ge
ven; een dagmeisje voor lichte werkzaam
heden en boodschappen doen; het naai- en
verstelwerk, dat vroeger het werk van de
tweede meid was, laat men door een ver-
6telnaaister doen of geeft het in weeshuizen
of avondscholen; het strijken vertrouwt men
een inrichting of fijnstrijkster toe enz. enz.,
zoodat in vele familiën geen dienstboden
meer voor dag en nacht in huis zijn.
In het praktische Amerika is een dienst
bode voor dag en nacht eene zeldzaamheid;
men geeft de voorkeur aan de bediening
door negers zoowel wat mannelijk als vrou
welijk personeel betreft; de laatste voldoen
in den regel uitstekend. Ze kunnen goed
ONRADS
f GROOTE MARKT 8
ROTTERDAA^
HANOWERK-BENOODIGDHEDEN
koken en braden, verrichten eiken arbeid
vlug en goed en zijn uitstekende verzorg
sters van kinderen. Bovendien zijn zij on
derdanig en zullen nimmer vergeten welke
houding haar tegenover hare meesters past.
Zij bedingen echter een betrekkelijk hoog
loon en behouden zich hare persoonlijke vrij
heid in zooverre voor dat zij des morgens
per fiets in haar dienst komen, gekleed in
een eenvoudig wandelcostuum, dat zij voor
een degelijke werkjapon verwisselen, en des
avonds naar haar eigen woning of familie
terugkeeren. De Zondagen behouden zij
voor zich.
Het komt meermalen voor, dat man en
vrouw op die manier bij dezelfde familie
dienst doen.
Jammer dat aan het importeeren van zwart
dienstpersoneel eigenaardige bezwaren ver
bonden zijn!
DAATJE en ik zijn naar de mode-show
geweest. Een kind kan soms een mensch
z'n hoofd suf zeuren om een stuk speelgoed
of om een begeerde lekkernij en als je dan
niet sterk in je paedagogische schoenen
staat don geef je het tenslotte zijn dreine
rige zin. Daatje had het in haar hoofd gezet,
dat ze ook wel eens zoo'n mode-show wou
meemakenalleen om het eens gezien te
hebben. De laatste vier jaren heeft ze
elk najaar en elk voorjaar gezegd en ten*-
slotte heb ik twee kaarten gekocht (want
om alleen te gaan vond ze te eng) en
doende zijn vjij, twee ouwe menschen, die
toch wijzer moesten wezenop een goeien
middag naar Palais Modem gegaan om
in te laten lichten over hetgeen we van 't
voorjaar en van den zomer hadden te dragen.
Daar zat je dan voor schutwant behalve
ik waren er op zijn hoogst nog drie of vier
mannen, maar die hadden geen staande
boorden en een sik zooals ik, zoodat ze niet
in de gaten liepen. Ik wist niet goed welken
kant ik uitkijken zou, want je keek overal in
vrouwengezichten. Die dames zaten me op te
nemen en een paar keer heb ik gezien, dat
ze elkaar met haar ellebogen aanstootten om
dien gekken vent met zijn voorwereldlijke
vrouw. Je zag ze gewoon denken, dat we op
weg geweest moesten zijn naar de hoofd
bestuursvergadering van den bond van Zon-
dagsschoolvereenigingen en dat we ons in de
vergaderzaal vergist hadden.
Enfin, we hebben dan de mode-show ge
zien en dat is een goed ding om koppijn van
te krijgen, want dat gedraai van die dame
tjes voor je oogen, daar word je regelrecht
tureluursch van.
Ik weet niet aan welke vereischten je moet
voldoen om mannequin te worden, maar je
moet in elk geval een goede hand van schil
deren hebben. Ze hebben hier in de stad
onlangs een kerk gerestaureerd en toen
hebben de kranten zoo'n schande gesproken
van onze vaderenomdat zij over het hout
snijwerk van het koorhek, dat vol zat met
engelenkopjes, maar allemaal lagen verf
hadden gesmeerd, zoodat er weinig of niks
meer van te onderscheiden viel. Iedereen
was verrast over de mooie dingen die er
onder vandaan kwamen. Zoo spreek ik er
schande vandat die meisjes zoo volge-
smeerd zaten met verf, dat er van het
eigenlijke gezicht niet veel meer te 'onder
scheiden viel. Zelfs op de oogleden zat een
beetje paars en de lippen hadden ze bijge-
smeerd met menie of een soort donkerrood
terra. Voor de wenkbrauwen hadden ze
meest houtskool gebruikt en nou zwijg ik
maar van de handen en de nagels, die ze
lila geverfd hadden. Je zou zooiets ook wel
eens gerestaureerd willen zien, hoewel ik
bang ben, dat er geen engelenkopjes te
voorschijn zouden komen en ik heb me af
zitten vragen of in dit geval misschien juist
dat opsmeren van lagen verf monumenten
zorg is geweest, want er is natuurlijk een
verschil tusschen restauratie en conser
veering.
De dametjes liepen dan de zaal door te
schrijden met telkens weer wat anders aan.
Ze liepen er net bij of ze alleen op de wereld
waren. Ze lachten met haar mond, maar niet
met haar oogen. Ze draaiden zich allerlei zij
gangetjes tusschen het publiek in en gingen
dan weer verder. En ze hielden haar prijs
kaartje vast net alsof het een cadeautje
was, dat ze pas gekregen hadden en dat ze
aan iedereen moesten laten zien. Van
de kleeren, die ze aan hadden, heb ik geen
verstand. Alleen heb ik tegen Daatje gezegd,
dat ze zeker geen tijd hadden gehad om haar
hoedjes goed op te zetten, omdat die alle
Gefhsemané
„In jenen letzten der Nachte"
Jezus, den laatsten der nachten.
Ging naar den hof der olijven.
Liet Zijn discipelen blijven
Buiten de duistere gaard;
Toen koos Hij drie uit hun midden.
Met Hem te waken, te bidden.
Maar door het bidden en wachten
Werden hun oogen bezwaard.
Kon dan niet één met Hem waken?
Eén in de smartelijke uren
Met Hem de droefheid verduren
Van Zijn verwerping. Zijn smaad?
Moest Hij. dien zwartsten der nachten.
Eenzaam den kruisdood verwachten.
Eenzaam de bitterheid smaken
Van den triomf van het kwaad?
'k Wil bij Uw droefheid verwijlen,
ln Uwe smarten verzinken.
Gij. die den beker moest drinken.
Die de verzoening ons bracht
Wie zal de angsten doorgronden
Van deze nachtlijke stonden?
Wie zal de duisternis peilen
Van dezen duistersten nacht?
JACQUELINE E. VAN DER WAALS
maal ergens op haar voorhoofd hingen, zoo
dat ze soms moeite hadden om er onder
door te kijken, maar Daatje zei, dat dat zoo
hoorde en dat het mode was. Vooruit dan
maar weer. De evenwichtstoestand van een
vrouw wordt er aardig door gedemonstreerd.
Ik zie ons, mannen, al loopen met onze gleuf-
hoed of onze garribaldi op ons voorhoofd.
Je ziet dat gelukkig alleen nog maar op
plaatjes van fuifnummers, die een lantaarn
paal vast ho'uden.
Enfin, zoo draaide dat maar voor je oogen
voorbij en na een uurtje keek ik scheel en
had ik er schoon genoeg van. Ze zeggen wel
eens: ik zie liever zóóiets dan een schoor
steenveger in zijn Zondagsche pak, maar
zoo'n rijtje schoorsteenvegers was in elk
geval heel wat rustiger geweest. Daatje had
het nogal naar haar zin, want vrouwen, 't zij
oud of jong, rijk of arm, dik of dun, mooi
of leelijk, goed of slecht, ouderwetsch of mo
dern, anti-revolutionair of socialistisch, ze
luisteren nu eenmaal allemaal gaarne en
eerbiedig naar hetgeen Parijs en Hollywood
verordineeren.
Zoo teeken ik dan
MIJNHEER DE MAN.
ALLES wat U noodig hebt voor
JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U het voordeeligst bij:
STOFFENHUIS
J. MONNICKENDAM
HOOGSTRAAT 351 hoek Spul, Rotterdam
Ook kunt U Uw japon laten knippen
voor 1.—; knippen en rijgen 2.—;
Mantelknippen 2.knippen en rijgen
3.Japon geheel gemaakt 7.50.
NIEUWSTE PLATEN ter inzage.
Knippatronen
Wal eten we
volgende week
ZONDAG
Vermicellisoep
Kalfsgehakt
Appelmoes
Ananas-surprise
MAANDAG
Boerenkool met rookworst
Beschuit met appelmoes
DINSDAG
Harde eieren
Brusselsch lof - Gewelde boter
Drie-in-de-pan
WOENSDAG
Kaassoep
Gebakken spek
Andijviesla
Fruit
DONDERDAG
Gestoofde tarbot
Worteltjes
Citroenrijst
VRIJDAG
Vischcroquetjes (van resten)
Snijboonen (uit blik)
Spiegeleieren
ZATERDAG
Varkenslapjes
Stamppot van savoyekool
en aardappelen
Vanillesaus
Van de met gemerkte spijzen
vindt men de recepten hieronder.
ANANAS-SURPRISE
1 blikje ananas: een halve liter melk; 2 eie
ren; 40 gram custardpoeder (vanille); 100
gram suiker
De ananas wordt op een zeef gelegd om het
overtollige vocht te laten wegvloeien (Dit
kan met citroensap voor een puddingsausje
gebruikt worden). Daarna wordt de ananas
aan kleine stukjes gesneden. Vervolgens
brengen we 4 d.l. melk aan de kook en
lossen hierin de helft van de suiker op. De
overige melk en de eierdooiers worden ge
klopt en met de custardpoeder vermengd,
hierbij wordt de kokende melk gevoegd,
waarna alles teruggaat in de pan om nog
even door te koken, waarbij wij vooral met
een houten lepel blijven roeren. In een
vuurvast schoteltje wordt de vla gedaan,
hierop komt de fijngesneden ananas, en ver
volgens het eiwit, dat met de rest van de
suiker zeer stijf geklopt wordt. Het scho
teltje wordt nu een half uur of drie kwar
tier in een niet te warmen oven geplaatst om
het eiwit-schuim croquant en heel licht
bruin te krijgen. Warm of koud opdienen.
GESTOOFDE TARBOT
4 mooten tarbot; 125 gram boter; 1 citroen;
6 dl. water; zout; paneermeel; bloem.
Alles wordt weer schoon
bij
J. C. ROOS Zn.
Stoomwasscherij en Ververij
Keurige afwerking Coulante bediening
SCHIEKADE 12-14, TEL. 42195
(Adv.)
We wasschen de mooten visch onder de
stroomende kraan goed, zoodat bloed en
velletjes verwijderd worden, zouten ze en
leggen de mooten b.v. in een braadslee of
in een langwerpige vuurvaste schotel.
Wij voegen hierbij water, citroensap, de in
stukjes verdeelde boter en bedekken de bo
venkant met paneermeel. De schotel wordt
met een deksel nu 30 a 40 minuten in den
oven geplaatst, totdat de visch gaar is, de
laatste tien minuten wordt de deksel weg
genomen, waardoor de visch lichtbruin
wordt. Naar verkiezing kan men het vocht
vóór het opdienen een weinig binden en
maakt dan op de bekende manier boter en
bloem aan, waarna het vischnat er lang
zaam en steeds roerende wordt bijgevoegd.
Vijf minuten nakoken.
Deze elegante voorjaarsblouse no. 28 zal
zeer charmant zijn wanneer men haar
maakt van rose marocain met tusschenzet-
sels van fijne kant.
Een weinig ruimte in de taille wordt ge
werkt op een rechten band, waarover men
de gedrapeerde ceintuur maakt, die aan de
voorzijde van een strik is voorzien.
Het kraagje en de ceintuur zijn van dezelf
de stof als die der blouse. Wanneer de tus-
schenzetsels op de stof zijn geregen, wordt
de stof onder de kant weggeknipt.
Strassknoopen die niet tè groot mogen zijn,
zullen het effect zeer verhoogen.
Wanneer men de blouse bij een tailleurcos-
tuum wil dragen, is de strik aan de cein
tuur niet gewenscht.
Hiervoor zal no. 28 a het beter doen. Een
crêpe de chine, of meer elegant een crêpe
georgette met een fijne kant als garneering
maakt deze blouse tot een vlot geheel.
Voor elke voorkomende maat kan een pa
troon worden besteld.
Men meet hiervoor de volgende maten:
J De halve bovenwijdte, van middenachter,
j onder den arm doormeten tot middenvoor.
De voorlengte, van uit den halskuil tot in
j de taille.
j De ruglengte, van den halsknokkel tot in de
taille.
De taillewijdte, strak om de taille.
De hoeveelheid stof welke men noodig heeft
wordt bij de patronen aangegeven.
De prijs van de op-maat-gemaakte patronen
bedraagt zoowel van no. 28 als van 28 a
40 cent, -f 5 cent porto, toe te zenden aan
de Redactie van „Van en Voor de Vrouw";
adres Administratie van ons blad.
Stoom- Wasch- en Strijkinrichting
„AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn
UTRECHT
KONINGSWEG 56 TELEFOON 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des tijds ingericht
Wascht uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
(Adv.)
No. 28
VOOR DE KINDERKAMER
No. 28a
BESTELBON van patroon No. 28 en 28 a
Ondergeteekende wenscht te ontvangen het
patroon van:
de blouse No. 28
de blouse No. 28 a
waarvoor bijgaand het bedrag in postzegels
(doorhalen s.v.p. wat niet wordt gewenscht)
Halve bovenwijdte
Voorlengte
Ruglengte
Taillewijdte
Naam
NUTTIGE WENKEN
Stoffen, waarin zich vetvlekken bevinden,
legt men op een onderlaagje van watten
en bestrijkt de plek met een papje van fijn
krijt en benzinoform of tetra-chloorkoolstof.
Later het achtergebleven krijtlaagje afklop
pen en de stof eventueel met lauw wate*
nabehandelen.
Grasvlekken worden verwijderd met water-
stofsuperoxyde, verdund met water. Wil de
vlek niet onmiddellijk verdwijnen, dan laat
men haar eenlgen tijd in de oplossing lig
gen, daarna naspoelen, doch niet wrijven.
Harsvlekken verwijdert men met terpentijn,
laat ze althans in deze vloeistof inweeken,
strooit er eventueel fijn krijt over en be
vochtigt dit met benzol.
MELL0NA en ADELSH0EVE
HONING
VLOEIBARE ZONNESCHIJN
GEZONDHEID met lepels
VRAAGT UW WINKELIER
N.V. Bijenstand „MELLONA" Santpoort
DAMES, breit zelf
Uw onderkleedirig
Voor 2.10 ontvangt U van ons merk
„Dovcsdown" Hygiën. verp. in cellophane,
voldoende wol voor het breien van een hemd
en broek, terwijl het patroon gratis is.
„Dovesdown", de ideale wol voor onder-
kleeding, is verkrijgbaar n de kleuren: wit.
rose, blauw.
Schrijf nog heden 2.25 op onze Giro-reke-
ning 4031)6 over met opgaaf van verlangde
kleur en U ontvangt alles franco.
SOPHIA GEMMEKEN.
Heiligeweg 34/36, Tclef. 30866, Amsterdam C
Huile-Arsti-Ride
Doet de rimpels verdwijnen. Niemand zU
Iedere vrouw wil rnarne een leuedlee hul
behouden. De Anti-
Wiiift
lelde
otion helpt L'w huid
i lol Ion goed op de
plekken, vooral om
Bovenstaande foto is de reproductie van
een wandkleed, dat zoowel door het daarin
verwerkte motief als door de frissche kleu
ren, waarin het uitgevoerd kan worden,
een vroolijke versiering in menige kinder
kamer kan brengen.
Het kleed is gewerkt op handwerk jute, ter-
■wijl de viltqn figuren geappliqueerd zijn.
Heel erg handige dames zullen er misschien
in slagen aan de hand van de foto, zelf het
vilt in verschillende kleuren te knippen,
maar voor verreweg de meeste lezeressen
zal dit wel onoverkomelijke moeilijkheden
meebrengen.
Daarom besloten wij deze alleraardigste
wandversiering geheel geknipt en opgere-
gen voor onze lezeressen beschikbaar te
stellen. Men heeft dan niets anders te doen
dan zelf de figuren te appliqueeren. De zijde
in verschillende kleuren is bijgevoegd.
De prijs van dit wandkleed (formaat 70 x
60 c.M.) is 4.20 franco huis.
De toezending geschiedt uitsluitend nadat
het verschuld'gde bedrag per giro of post
wissel aan ons bureau ontvangen is. Men
vermelde op de strook „Wandkleed".
rUgbanr Kappers en schoonl
salons, h 1 25—1.75
Indien nlel te verkrijgen tegen ln*.endtn
het bedrog ann den Importeur:
doet UW man ook zoo
als hij da voordeur binnenkomt?
Jel maar Mevrouw, die kooklucht van roode
kool, prei. of wat U ook kookt is toch eigen
lijk heel gemakkelijk uit Uw keuken, en daar
mee uil Uw geheele huis te verdrijven I De
kleine Waldorp ctroomlijnventilator doel het
een-twee-drle I
Uw keuken altijd frisch, nooil meer Uw ramen
beslagen. Prijs f 24.Zendt vandaag nog
onder
met Inlichtingen l
len 'older
