Hl JURKEN EN MANTELS. Om nu al aan te beginnen! Belia's geheim Wolhuis de Wending „VAN EN VOOR DE VROUW" UITGAVE DER VIJF SAME WERKENDE CHRISTELIJKE DAGBI.ADEN 27 MAART—1 APRIL 1939 A' voor groote en kleine meisjes Wanneer de dagen langer worden, dan is het menigmaal, alsof ons eensklaps opvalt, dat de garderobe onzer dochters groot en klein aanvulling behoeft. De uitver- koopen rijn voorbij en menige zuinige huis moeder heeft goedkoope couponnetjes ge- dellen spelen kleur en stof een groote rol. De mouwen, welke bij de schouders ruim zijn, geven een eenigszins verbreede lijn, ter wijl de hals rond en hoog is en alleen een klein vlinderstrikje heeft. Angora en wollen jersey zijn zeer geschikte weefsels voor deze jonge meisjesjurk. Knoopen spelen een groote rol en men vindt deze in groote verscheidenheid van kocht. Zijn deze niet groot genoeg voor geheele jurk, dan wordt er afstekend mate riaal bij gebruikt, hetzij effen in andere kleur, dan wel een ruitje, streepje of op andere wijze bedrukte stof. Teder doet dit naar de persoonlijke smaak zulke ingeeft. Anders is het evenwel met de modellen gesteld, die ons door de heerschen- de mode worden voorgeschreven en zich niet alleen voor dames, doch ook voor groote kleine meisjes gewijzigd hebben. Men heeft bij het ontwerpen echter wel degelijk voor oogen gehouden, dat eenvoud van lyn en soberheid in de toepassing der garneering eerste eischen voor meisjeskleeding zijn. Vóór alles moet de charme der jeugd domi- neeren en niets moet ook maar eenigszins kunstmatig zijn. Verder zal het, vooral indien men zuinig te werk moet gaan, mogelijk zijn om op goed koope wijze de groote en kleine meisjes te kleeden, temeer, waar de mogelijkheid be- ataat, aan de hand van goede patronen, alles zelf te maken. Hieraan toch zijn verschillen de voordeelen verbonden en wel in de eer ste plaats, dat men wat extra stof kan koo- pen voor eventueele reparaties of om de jurken te moderniseeren. Koopt men confec tie, dan is men veel meer gebonden, want meermalen komt het voor, dat men de kleur van de jurk of mantel aardig vindt, doch model of gariieering minder geschikt zijn. Trouwens meisjes, die van huis uit gemaakte jurken dragen zien er meestal aparter ge kleed uit, en wel om de eenvoudige reden, dat men iets persoonlijks aan het geheel kan aanbrengen. Vooral eenvoudig hand werk doet het steeds goed. Menigmaal is het ook mogelijk een bestaand kleedingstuk te vermaken, hetzij dit een damesmantel of een japon is. Opvallend is, dat vele jurken en rokken ook mantels weer een klokkende on derlijn aangeven, welke verkregen wordt door ingeperste plooi of zich naar den on derkant verbreedende baantjes. Voorts ziet men passen, smalle en breedere plooitjes aan bovendeelen, vooral de z.g. nerfplooitjes geven een aardig effect, zooals men aan de tweedeelige jurk links kan zien. De uitvoe ring is zeer eenvoudig en bij dergelijke mo- kleur, vorm en materiaal. Ritssluitingen handhaven zich niet alleen, doch zullen voor eerst niet van het tooneel verdwijnen, om dat zij hare practische bruikbaarheid niet alleen bewezen hebben, doch in vele geval len tevens als garneering dienst doen. Zeer practisch is de jurk, die het tweede meisje (van boven af) draagt. Men kan dit model zeer geschikt van gladde mantelstof maken, indien men althans nog een oudje heeft hangen. De afkleedende doorgaande banen, die zich naar den zoom toe verbree- den, sluiten in het middel aan, terwijl de klokkende onderlijn zeer vlot is. Sluiting vóór, langs de geheele lengte met knoopen. Verschillende blouses, zelfs jumpertjes kun nen bij deze jurk gedragen worden. Liefst zal men een aardig fantasie stofje verwerken b.v bedrukt flanel of mouseline. Plooirokken, die voor dames zoo modern zijn, worden ook door de jongere generatie gedragen. De plooien kunnen breed of smal zijn, terwijl het aanbeveling verdient ze ge deeltelijk tot over de heupen dicht langs de vouw op te stikken. Meermalen laat men de plooien machinaal plisseeren, hetgeen vooral voor smalle afmetingen gewenscht is. Handig kleedt het korte bolero jakje met halflange mouwen, waaronder een lichte blouse ge dragen wordt. Bovenaan een geruite mantel met ronde pas, blousemouwen en opgestikte „buidel- zakken". Rechts een zeer eenvoudig model met lange aansluitende banen en hooge, om liggende kraag, dat zoowel van stof als flu weel aardig kleedt. NUTRICIA- KINDERMEEL deskundig samengesteld. TIJDIG HAMSTEREN IS PLICHT! MAAR ALLEEN HOUDBARE KWALITEITEN EN VERPAKKINGEN WERPT UW GELD NIET WEG IN GEEN enkele ANDERE DAN VACUUM- VERPAKKING IS KOFFIE HOUDBAAR GULDEN WINGS KOFFIE en AFTER DINNER MOCHA zijn niet alleen onbeperkt houdbaar, maar ze zijn van een verrukkelijke kwaliteit. De AFTER DINNER MOCHA heeft een zwaar, krachtig en vol aroma. GOLDEN WINGS, heele blikken 0.65 GOLDEN WINGS, halve blikken 0.37% AFTER DINNER MOCHA, heele bl. 0.95 AFTER DINNER MOCHA, halve bl. 0.55 Indien Uw winkelier het merk WINGS niet heeft, richt U zich dan tot N.V. Handel- martz-fiappij v.h. Van Rietschoten Co., Rotterdam, telefoonnummer 28500. onder op gave van Uw adres en wij noemen U den dichtsbijzijnden leverancier, welke U gaarne deze heerlijke koffie thuisbrengt. WINGS VISCH- en VRUCHTENCONSER- VEN, alsmede SILVER WINGS en GOLDEN WINGS JAMS zijn vele jaren houdbaar! GOLDEN WINGS ZALM is een prachtige volroode kwaliteit. GOLDEN WINGS JAM is bereid van extra geselecteerd fruit Een ware delicatesse. (Adv.) Een licht-blauw zomerjiimpertje IN DEN Schoonmaaktijd De schoonmaaktijd is voor de vrouw een extra-drukke tyd: bijgevolg zal ze geduren de die paar weken haar menu's zóó kiezen, dat er weinig bewerkelijke gerechten op voorkomen. Maar schoonmaaktijk beteekent óók het ein de van den winter, en dat is in menig gezin een periode van nu niet juist den besten gezondheidstoestand. U weet welde beruchte „voorjaarsver moeidheid" doet dan overal van zich spreken, en er wordt in de laatste jaren in dat ver band gewezen op het tekort aan vitamine-C, dat zich na den winter met zijn betrekkelijke armoede aan vruchten en groenten min of meer pijnlijk doet gevoelen. Er i s wel vitamine C (speciaal in de boeren kool, de sinaasappelen), maar zoo gemakke lijk en overvloedig als 's zomers komen we er toch niet aan. Een van de wintergroenten, die ons prachtig in dit opzicht helpen kan, is de zuurkool. En omdat zuurkool nu óók als gerecht bij zonder weinig bewerkelijk hoeft te zijn, komt zij ons prachtig te pas om in de drukke schoonmaakdagen in ons menu te worden opgenomen hetzij afzonderlijk gekookt en dan b.v. met aardappelpurée opgediend hetzij als stamppot bereid. Voor dat laatste geval willen we u nog even een nieuwigheid aan de hand doen, die u vast en zeker zal bevallen wat den smaak betreft en die u meer van den vitaminenrijk- dom der zuurkool zal doen profiteeren dan anders het geval zou zijn. ZUURKOOLROLLETJES MET HAM EN AARDAPPELPUREE (4 personen) 500 G. (1 pond) zuurkool, 200 G. gesneden ham, 20 G. (1 afgestreken eetlepel) boter, 2 d.L. kokend water met 1 Maggi's Bouillon blokje. Voor de purée: 1 K.G. aardappelen, y2 L. melk, 40 G. (2 afgestreken eetlepels) boter, wat zout en nootmuskaat. Zet de gewasschen zuurkool op met het in het kokende water opgeloste Maggi's Bouil lonblokje en den lepel boter; laat ze op een zacht vuur gaar smoren en droog koken (ongeveer y2 uur). Zet intusschen ook de aardappelen op met een bodempje water en wat zout; laat ze m y2 uur droog en gaar koken, giet er de melk bij, laat die aan de kook komen, stamp er de aardappelen in fijn en meng er de boter en de nootmuskaat door. Spreid de plakken ham uit, verdeel de zuur kool in evenveel portietjes als er plakken ham zijn en rol de ham om de zuurkool op. Schik de gevulde hamrolletjes in een vuur vasten schotel, spreid er de aardappelpurée als een dikke laag overheen, leg hier en daar kleine klontjes boter en zet den schotel in den oven, tot zich op de purée een goudbruin korstje heeft gevormd. Als de natuur ons, ondanks de Maartsche buien, nog niet voldoende geleerd heeft dat het voorjaar aangebroken is, dan hebben de modehuizen ons zeker al doen zien, dat de zomer op komst is. En vanzelfsprekend be ginnen we dan allerlei plannen te maken over onze zomer-garderobe. Een nieuw, fleurig jumpertje komt daarbij goed van pas. Maar we moeten er tijdig aan beginnen, anders zijn we niet klaar als straks de mooie en warme dagen komen. Dus blijft de hand- werkrubriek niet achter, maar geeft onder staand de beschrijving van een gezellige zomerjumper, waarvan de materiaalkosten slechts pl.m. 1.50 bedragen. De maten van ons model zijn: bovenwijdt' 94 c.M.; taillewijdte 72 c.M.; lengte fv< hoogste schouderpunt) 50 c.M.; mou (onder oksel gemeten) 37 c.M.; mouv 32 c.M. Heeft men andere maten n dan raden wij aan een proeflapje te breien teneinde het aantal steken per cM. te weten, waarna het juiste aantal opzetsteken bere kend kan worden. Men gebruikt: Naalden No. 2. Soepel RUGPAND: Opzetten 150 steken. Eerst breit men e^n boord van 9 c.M., 1 st. ver draaid r., 1 st. av. Dan breit men verder in tricot, d.i. heen recht, terug averecht Breien tot het werk een geheele lengte heeft van 33 c.M., dan volgen de armsgaten. Aan het begin der eerstvolgende 2 naalden 10 steken afkanten, daarna aan beide kanten nog 1 maal 4, 1 maal 3, 2 maal 2 en 1 maal 1 steek afkanten, doch als men de eerste keer 2 steken af gaat kanten breit men in patroon als volgt: le naald: Eerst de 2 st. afkanten, 11 st r., 2 st. r. samenbreien, omslag maken, 13 st. r., vanaf herhalen. 2e naald: Eerst de 2 steken afkanten en verder alle even naalden averecht breien. 3e naald: Eerst de 2 steken afkanten, 8 st. r., 2 st. r. samenbreien, omslag maken, 1 st. recht, omslag maken, 1 st. afhalen, 1 st. recht breien, de afgehaalde steek over de gebreide heen halen. 10 steken recht, vanaf herhalen. 5e naald: Eerst 1 st. afkanten, 6 st. r., 2 st. r. samenbreien, omslag maken, 3 st. r., omslag maken, 1 st. afhalen, 1 st. r. breien, de afgehaalde steek over de gebreide heenhalen, 8 st. r., vanaf herhalen. 7e naald: 5 st. r., 2 st. r. samen breien, omslag maken, 5 st. r., oinslag maken, 1 st. afhalen, 1 st. r. breien, de afgehaalde steek over de gebreide heenhalen, 6 st r., van af herhalen. 8e naald is dus ook averecht Deze 8 naalden vormen dus 1 patroontje. Men breit nu nog 6 naalden in tricot en her haalt dan weer de 8 naalden van het pa troontje en zorgt dat men nu precies in het midden der tusschen elk patroontje liggende 6 steken begint Na deze 8 naalden weer 6 .naalden in tricot breien. Men breit op deze wijze in patroon verder, altijd zorgend dat elk nieuw patroontje in het midden van de 6 tusschenliggende ste ken valt. Breien tot het armsgat in rechte lijn geme ten 8 c.M. is, dan splitst men het werk in de helft voor het splitje, en breit men elk deel afzonderlijk af, doch aan de kant van het splitje breit men 4 steken steeds in 1 st. verdraaid recht, 1 st. av. Breien tot het armsgat in rechte lijn geme ten 17 c.M. is, dan kant men de schouder af in 4 maal 9 steken aan armsgatkant te be ginnen. Overige steken ineens afkanten voor hals. Andere kant afbreien als deze. VOORPAND: Opzetten 150 steken. De boord evenals bij het rugpand breien; dan verder in tricot. Is het werk in het geheel 20 c.M. lang, dan begint men met het inwerken van het pa troontje, dat nu in puntvorm wordt inge- breid. Men breit op de goede kant van het werk: le naald: 74 st. r.; 2 st. r. samen, omslag maken, 74 st. r.; naald terug averecht, even als alle volgende teruggaande naa'den. 3e naald: 73 st. r., 2 st. r. samen, omslag maken, 1 st. r., omslag maken, 1 st. afhalen, 1 st. r. breien, de afgehaalde steek over de gebreide heenhalen, 72 st. r. 5e n a a 1 d 72 st. r., 2 st. r. samen, omslag maken, 3 st. r., omslag maken, 1 st. afhalen, 1 st. breien, de afgehaalde over de gebreide heenhalen, 71 st. r. 7e n a a 1 d 71 st. r., 2 st. r. samen, omslag maken, 5 st. r., omslag maken, 1 st. afhalen, 1 st breien, de afgehaalde over de gebreide heenhalen, 70 st. r. 8 e naald: dus ook averecht. Men breit nu nog 6 naalden in tricot. Dan komt het inwerken van de volgende 2 patroontjes; hiervan komt er één rechts en één links van het le patroontje, met een verschil van 7 steken, dus begint men 7 ste ken eerder met het patroontje. Men breit dus nu 67 st. r., dan 2 st. r. samen, omslag naken, 13 st. r., 2 st. r. samen, omslag ma ken, 66 st r. Op deze wijze breit men elk volgend nieuw patroontje door 7 st. eerder te be ginnen en er 13 st. tusschen te breien, zoo dat men vanuit het midden aan weerszijden een schuine punt naar boven krygt. Is het werk 33 c.M. lang, dan evenals bij den rug het armsgat breien. Als het armsgat in .rechte lijn gemeten 9 c.M. lang is, dan kant men de middelste 12 st. af voor den hals. Men breit eerst het rechter schoudergedeelte if en kant voor den hals aan het halsgat nog l maal 3, 3 maal 2 en 2 maal 1 st. af. Is het armsgat in rechte lijn gemeten 17 c.M. lang, dan ook de schouder in 4 maal 9 st. afkan ten. MOUW: Opzetten 120 steken. Eerst breit men een boordje van 1 st. r. verdraaid, 1 st. av., 4 c.M. lang. Dan verder de geheele mouw in patroon als bij den rug, doch de eerste 6 naalden in tricot. Het eerste patroontje begint men 7 steken vanaf den kant. Bij het 2e en 3e patroontje aan begin en einde der naald 1 steek bij maken Heeft men een geheele lengte van 15 c.M., dan breit men den kop van de mouw: aan begin en einde van iedere naald 1 st. minderen. Dit gedurende 17 naalden. 1 naald gewoon breien, volgende naald aan begin en einde 1 st. minderen. Vanaf 4 maal herhalen. 2 naalden breien; dan aan begin en einde der volgende naald 1 st. minderen. Vanaf 18 maal herhalen. Overige st. ineens af kanten. KRAAGJE: 28 steken opzetten. Men breit dit geheel 1 steek verdraaid r., 1 st. av. tot een lengte van 40 c.M. Kraagje op de jumper bevestigen en langs één kant van het splitje 4 lusjes haken voor sluiting. NU DE GROENTEN schaar sch zijn Na de felle vorst van eind December is de groente schaarsch en duur geworden, zoodat de huisvrouw op het oogenblik bij haar da gelij ksche inkoopen voor een moeilijke taak staat. Hierdoor is het, nog meer dan anders, noodzakelijk om de goedkoope soorten op zooveel mogelijk verschillende manieren te bereiden. Er blijft dan toch de noodige af wisseling in de menu's en het zal niemand opvallen, dat er desnoods tweemaal in een week dezelfde groente gegeten wordt. Savoye (of gele) kool kan behalve als groen te apart, ook uitstekend in stamppot ver werkt worden. En deze stamppot kunnen we weer op verschillende manieren bereiden. Bijzonder geslaagd is bijvoorbeeld de com binatie met capucijners en kaas. Hieronder volgt het recept: STAMPPOT VAN SAVOYE KOOL MET CAPUCIJNERS (voor 4 personen) iy2 kg aardappelen, pond capucijners, 1 savoye kool, 150 gram (iy2 ons) geraspte belegen kaas, 100 gram (1 ons) boter, 1 eet lepel zout. Zet de capucijners een nacht in ruim water te weeken. Breng ze den volgenden dag met zooveel van het weekwater aan de kook, dat ze net onder staan. Doe na een half uur de fijngesnipperde kool en de in stukken gesne den geschilde aardappelen bij de capucijners. Voeg ook het zout toe en laat alles nog eer half uur doorkoken. Stamp het dan door el kaar en maak de massa smeuïg door toevoe- j ging van wat melk. Meng er ook de kaas door Laat de boter in een koekepan bruin worden en doe deze er eveneens bij of geef ze, met een heel klein beetje melk en wat water afgemaakt, als jus apart. Ook de hertogin van Gloucester, al treedt lij in dit opzicht niet zoo op den voor grond als de hertogin van Kent. is zeer modieus en ook zij geldt als een toon- aanaeefster op mode-gebied. Hier vet' ichgat te met een model voorjaarshoedje met sluier. BELIA's oudste dochter Fransje trouwt en ze gaat in Amsterdam wonen. Dat is ver weg voor moe der Belie, die nog nooit uit Meulendorp weg is ge weest en zich geen voor stelling kan vormen van een stad als Amsterdam. Bij het afscheid belooft ze, gauw eens te komen logeeren, maar sinds dien tijd zijn er al weer vijf jaren verstreken en nog is er niets van gekomen. Nu echter heeft op onver klaarbare wijze het heim wee moeder Belia te pak ken gekregen. Zóó begint ze naar Fransje en de drie kleinkinderen te verlangen dat haar opgewektheid er onder lijdt. ..Moeder ziet er den laat- sten tijd niet al te floris sant uit", zeggen de kinde ren onder elkaar. Ook met vader praten ze er over, maar die weet evenmin een oorzaak voor Belia's neerslachtigheid. Het be drijfje gaat nu wel niet zoo bar goed, maar van groote zorgen is toch ook geen sprake. Ze staan er niet slechter voor dan andere jaren; vanzelf, rijk boeren zullen ze zich niet, maar aan gebrek zijn ze nog bij lange na niet toe. Dus daarover kan Belia niet tobben. Misschien scheelt haar iets en moet ze zich eens laten onderzoeken. Maar van een dokter wil Belia niet hooren. Wat mankeeren ze toch alle maal! Ze is zoo gezond als haar kuikens. Ze moeten zich niets in het hoofd halen. Die saggerijnigheid komt van den ouwen dag. „Hoor moeder!" hoonen de kinderen. „Moeder oud!" En vader zegt met een knipoogje: „Moeder wil mij inhalen, jongens, maar dat lukt haar nooit." Voor het oogenblik zijn ze allen weer gerustgesteld. Moeder heeft haar ouden toon weer teruggevonden. Ze lacht weer en weidt uit over den groei van haar kuikens, haar veesta pel noemt ze dat, ze red dert weer in huis en op het erf als vanouds. Maar diep in haar hart blijft het verlangen huizen. Alleen zorgt ze, dat niemand an ders er meer hinder van heeft. Want er over spre ken wil ze niet. Ze weet immers, er is toch geen geld voor zoo'n dure reis. Als het alleen de reis was, zou het nog wel gaan. Maar er komt nog zooveel bij. Met leege handen wil ze niet bij Fransje aankomen, dat staat vast. En een frutseltje van een cadeau tje wil ze ook niet mee nemen. 't Moet iets zijn, van Amsterdam zien. In dien tijd moet ze de kin deren toch af en toe eens trakteeren. Dat is ze ver plicht als opoe zijnde.... Zoo maakt Belia in stilte allerlei plannen, terwijl ze zichzelf bedriegelijk wijs maakt, dat ze bezig is, haar verlangen te onder drukken. Ze gaat zelfs nog verder, eerst aarzelend, dan zekerder en eindelijk dat de moeite waard is. Ze zou bijvoorbeeld de twee oudste meisjes een Zon- dagsch jurkje willen geven en dan een mooi wollen pakje voor den kleinen zeun. En voor Fransje zei) zou ze.... ja, dat moei Fransje dan maar zeggen als ze er is. En haar schoonzoon zaze ook niel vergeten En dan moet ze toch wel veertien dagen daar blijven, wil ze wat met groote stappen. Ze legt een spaarfonds aan De aanwezigheid van het doosje tusschen de stapel tjes in haar linnenkast is voor de huisgenooten een diep geheim. Toch onder vinden zij de gevolgen van die aanwezigheid. Als Belia de eieren voordeelig ver kocht heeft, tracteert ze 's avonds niet op janhagel bij de koffie, zooals anders wel gebeurt. De porties vleesch of spek, die 's mid dags op de borden komen te liggen zijn duidelijk kleiner dan gewoonlijk, de. sokken van de jongens ra ken tenslotte zoo, vol stop pen, dat ze er eksteroogen van krijgen (de jongens dan), maar moeder Belia schijnt ze nog te goed te vinden voor Jaap de Lor. De thee komt de dochters lichter van tint voor en de koffie smaakt duidelijk naar Buisman. Vader heeft bovendien een sterk ver moeden, dat ze meer dan één keer wordt opge warmd. Dat kan echter wel een kwade gedachte van hem zijn. Hij is mis schien niet erg in orde, want zijn pijpje smaakt hem ook niet, zooals an ders. De kleur van de ta bak lijkt hem ook wat ver dacht, maar dat zal wel aan zijn bril liggen: hij moet noodig een andere gaan uitzoeken. Belia zal toch wel het goede merk genomen hebben? Waar is het zakje? Hij kan het niet vinden, enfin. Met Belia's zuinigheid neemt ook haar goed hu meur toe. Ze kan zoo innig vergenoegd loopen kijken, vooral als ze weer pas wat in het doosje gedaan heeft. Ze schijnt zich niet in het minst te schamen over haar groeiende verwant schap met Harpagon. Ze peinst al maar op ingrij pender bezuinigingen. De zoons zeggen verwonderd: „moeder lijkt de minister van financiën wel". Eindelijk komt dan de groote dag. dat het doosje een som bevat, die ruim voldoende is voor de reis. Nu kan Belia's liefste wensch in vervulling gaan. Nu hoeft ze ook haar ge heim niet langer te bewa ren. Man en kinderen mo gen alles weten van het doosje en zijn bestemming. En als ze klaar is met ver hellen, zegt vader oolijk: .Ik geloof jongens, dat toy aardig meegeholpen heb ben, om voor moeders Am- sterdamsche reis te sparen." Dan blaart hij weer dap per rookwolkjes uit de pijp want h\i i: langzamerhand aan deze tabak toch ge wend geraakt. Materiaal voor bovenstaand model is verkrijgbaar bijl NOORDEINDE128 - DEN HAAG TEL. 11 25 57 tegenover de Oranjestraat -funal&vzn oripi olot op DE BESTE RECEPTEN vooi borstplaat, limonadestroop, likeuren, Os. pudding enz. ontvangt men bg ledei fleachjt NECTAR ESSENCE zooals Sinaasappel, Citroen. Ananas, fram bozen. Marasquin. Amandel, enz. Prüs 0.2S Bloemenoltën met recepten voor odeur, haar water. pommade, brillantine, crèmes, enz PrUs ƒ0.40. Vraagt steeds merk NECTAR Bü apothekers en drogisten verk rtlch-.H r BREI MET NEVEDA-WOL NAAR NEVEDA PATRONEN Na inzending van deze bon ont vangt U gratie patroonibeochrij- Deux-Piéces, Heerenslipovcr of dichts tbijziJndenNoveda-winkeher m Mm NV NtD. WOLSPINNERIJ HEERENGR. 483. A.'DAM (C)

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Nieuwe Leidsche Courant | 1939 | | pagina 10