VROUWENLEVEN
in den Oogsttijd
KNIPPATRONEN
Damesstoffen
Zijdfinstoffen
Heerensïoffen
DAM-BOOD
„MELLONA" en „ADELSHOEVE
HET JONGE MEISJE,
mmmUz*
GRATIS
UITGAVE DER VIJF SAMENWERKENDE CHRISTELIJKE DAGBLADEN
3—8 OCTOBER 1938
TOT de streken, waar het leven der vrou
wen is blijven stilstaan, behoort Tes-
sino. Wie ronddoolt in dit stukje Zwitser
land in de omgeving van het Lago Mag-
giore, zal vrouwen tegenkomen, die in een
.vorige wereld schijnen thuis te hooren. Zij
zijn letterlijk, van het hoofd tot de voeten
gehuld in gewaden, die in lange, wijde
plooien neervallen, die hoog aan den hals
sluiten met een smal biesje, die lange,
nauwsluitende mouwen hebben en waarvan
het bovenstuk van voren met een rij knoo-
pen is gesloten. Om haar hoofd dragen zij
een zwarte sjaal gedrapeerd, die in den
nek is vastgeknoopt.
De vrouwen van
Tessino zijn, vooral
in hun jeugd, van
een statige schoon
heid. In verschil
lende streken wer
den mooie kleurige
kleederdrachten ge
dragen, die gedeel
telijk tot op den
huidigen dag be
waard zijn geble
ven en op feest
dagen uit de kast
worden gehaald.
Schilderachtig is
vooral de kleeder
dracht in de dalen
van de Maggia en
de Verzasca met
het hooge schortje
en het alleraardigste
mutsje. Daarbij be-
hooren de zoccoli,
een soort houten
klompjes, zooals die
nog heden ten dage
in Tessino gedragen
worden zij hebben
léeren klepjes over
- den voet en worden
met linten vastge-
- strikt Op het herfst
feest te Monti bij
Locarno en bij het
feest van den drui
venoogst te Lugano
kan men deze oude
kleederdrachten
naar hartelust be
wonderen. Dan .klep
peren de zoccoli
lustig over de oude
Piazza Grande en door de nauwe straatjes.
De vrouwen van Tessino kenmerken zich
ook nu nog door hun eenvoudigen, onbe
dorven volksaard. In de boerenkleeding en
in het huisraad komt de kunstzin der bevol
king tot uiting. Het Zuidelijk karakter van
bet landschap beïnvloedt den smaak ten
zeerste. De vrouwen hebben een sterke
voorliefde voor felle kleuren, speciaal voor
oranje. Zelfs haar kousen zijn oranje, en
ook de schouderdoeken der jonge mannen
en de keurslijfjes der meisjes hebben die
kleur, terwijl de schorten van mooi, hand-
geweven linnen opgehouden worden door
groene, witte en gele banden. De vrouwen
dragen des Zondags platte, breedgerande
hoeden in donkerblauwe tinten, die haar
een waardig uiterlijk geven bij haar kerk
bezoeken. Het dappere en vlijtige vrouwen
geslacht van Tessino bezit goede zenuwen,
die haar tot het verrichten van zwaren ar
beid in staat stellen. Ook in werk, dat veel
geduld vereischt, zijn zij zeer bedreven. Uit
gespleten palmtakken maken zij aardige
waaiers, tafelborstels of vlakke versierselen,
'die onder een glazen plaat mooi uitkomen.
Zooals alle vrouwen van Zuidelijke volken,
maken zij kunstige voorwerpen van stroo,
hl hoofdzaak voor eigen gebruik bestemd.
Zoo maken zij zadels van stroo voor de
ezels en daaroverheen hangen zij manden
van stroo, waarin de kleine kinderen wor
den vervoerd.
De groote kunstzin van dit kleine, afgezon
derde volk blijkt wel uit beroemde bouw
werken in de geheele wereld. Van Rome tot
Petersburg, van Le Havre tot Moskou staan
bouw- en beeldhouwwerken, die ontworpi
werden door kunstenaars, afkomstig uit
kleine dorpjes bij Bellinzona, Varona, Meli-
do, Bissone en Marsole.
De kunstzin der Tessiners wordt verklaar
baar, wanneer men de talrijke schoone ge
bouwen in de omgeving ziet. Er is nauwe
lijks een dorp, dat geen artistieke verras
singen biedt. Men denke slechts aan den
voorgevel van den Dom te Lugano, het
oude kerkje te Forello of de brug van Ca-
priasca te Tesserete.
Vooral moet in dit verband ook niet ver
geten worden de „Casa di Ferro" en het
„Castello" van Locarno, waar dit najaar tot
einde October de groote tentoonstelling van
Tessijnsche kunst uit de 16e en 17e eeuw te
bewonderen is.
Doch hoezeer ook de vele kunstschatten de'
vreemdelingen uit alle deelen der wereld
naar Tessino lokken, toch is het in deze
milde herfstdagen meer nog de druiven
oogst, die deze landstreek voor den vreem
deling zoo bijzonder attractief maakt. Men
kan hier met tweeërlei doel komen: eener-
zijds om een druivenkuur te doen, welke in
de laatste jaren meer en meer door de me
dici wordt aanbevolen, anderzijds om zich
onbekommerd over te geven aan het genot
van een verblijf in dit heerlijk klimaat en
daarbij in een streek, die in deze najaar-
weken overstroomt van blijheid en levens
lust dopr het vroolijke feest van den drui
venoogst, die tot half October duurt en zijn
hoogtepunt heeft in het wijnfeest van Luga
no. In deze maanden moet men de vrouwen
van Tessino zien! In hun bonte kleeding
plukken zij onder vroolijk gezang de sappi
ge wijndruiven en brengen ze in eigenaardig
gevormde manden naar het dal. De lucht is
dan vervuld van blij en vroolijk leven en
ieder, die Tessino in dezen tijd heeft mee
gemaakt, zal er onvergetelijke herinnerin
gen aan bewaren.
Deze moderne middagjapon, die door slan
ke en normale figuren kan worden gedra
gen, kan gemaakt worden van een zachte
wollen stof, of van zijde, als b.v. crêpe of
crêpe satin.
De garneering bestaat uit een geplisseerd
strookje en twee schuine biezen, welke ver
schillend van kleur zijn.
Ook voor de plissé werkt men twee kleuren
aaneen, voordat de strook, die ongeveer 1.20
M. lang moet zijn, wordt geplisseerd.
Maakt men de japon van zijde, dan zal men
ook een tulen plissé kunnen gebruiken, die
zóó in den handel is.
Doordat de schoot afzonderlijk in de tdille
wordt aangezet, kan men de japon met of
zonder schoot maken.
Wil men den rok niet met de moderne
nauwe onderwijdte dragen, dan kan hij
verwijd worden door een geplooid of geplis
seerd inzetstukje. In dit geval maakt men
dan een naad midden-voor in den rok.
Maakt men de japon van zwarte stof of
zijde, dan zullen de moderne kleuren,
fuchsia met de nieuwe kleur blauw, het
heel goed doen.
Voor garneering op gekleurde stoffen wor
den veel bijpassende tinten gebracht. Men
gebruikt, bij een stofbreedte van 130 cM.,
2.25 a 2.50 Meter, al naar gelang de grootte
van de dame die de japon zal dragen.
Bij bestelling van het patroon wordt de
juiste hoeveelheid stof die men noodig
heeft op het patroon aangegeven. U geeft
dan uw confectiemaat op, maat 40, 42, 44,
46, 48, 50 of 52, nadat U uw maat met de
hieronderstaande maten hebt gecontroleerd
Wijken Uw maten van de confectiemaat af,
dan geeft U de maat op van uw boven
wijdte, mouwlengte, taillewijdte en heup
wijdte.
Maat 40 heeft een bovenwijdte van 88, een
mouwlengte van 56, een taillewijdte van 70
en een heupwijdte van 96 cM.
Bij maat 42 worden deze resp. 92, 58, 72 en
98 cM.; bij maat 44 resp. 96, 59, 78 en 104
cM.; bij maat 46 resp. 102, 60, 80 en 108 cM.;
bij maat 48 resp. 108, 60, 86 en 114 cM.; bij
UW ADRES voor:
ALLEEN: Weste Wagenstraat 64,
Telefoon 10452 ROTTERDAM (bij de Meent)
STALEN FRANCO
maat 50 resp. 116, 61, 92 en 120 cM. en bij
maat 52 resp. 122, 62, 98 en 126 cM.
Voor het maatnemen en bestellen van pa
tronen, beware men bovenstaande maten.
evenals die uit de opgave in „Van en Voor
de Vrouw" van 22 en 29 September, waar
in ook het maatnemen is besproken.
De prijs van het op maat gemaakte patroon
is 55 cent (plus 5 cent porto).
Waf efen we
volgende week
ZONDAG
Vermicellisoep
Ossenhaas
Bloemkool
Aardappelen
Appelpudding
MAANDAG
Bloemkoolsoep
Gevulde komkommer
Gebakken aardappelen
Beschuit met bessensap
DINSDAG
Ribstuk
Zoete appeltjes
Aardappelen
Drie in de pan
WOENSDAG
Haché
Bietjes
Aardappelen
Frambozenpudding
DONDERDAG
Zoute visch en peterseliesaus
Aardappelen
Kropsla
Warme griesmeelpudding
VRIJDAG
Baklappen
Worteltjes
Aardappelen
Rijst
ZATERDAG
Baskische soep
Karbonade
Aardappelen
Savoije-kool
Van de met gemerkte spijzen
vindt men de recepten hiernaast.
APPELPUDDING
y2 L. water, 1 pond bellefleurs of sterappe
len, sap van 2 citroenen, schil van 1 citroen,
125 gram suiker, 20 gram gelatine (gedeel
telijk roode), 2 kruidnagelen, stukje pijp
kaneel.
Laat kruidnagelen, pijpkaneel en citroen
schil lang in het water trekken. Verwijder
de smaakjes. Voeg het citroensap toe en los
de suiker in het vocht op. Schil de appelen,
verwijder de klokhuizen en snijd ze in
kleine dobbelsteentjes. Wel de stukjes ap
pel even in het kokende vocht op, doch
neem ze er dadelijk weer uit. Laat de ge
weekte gelatine in het vocht oplossen, zeef
het en voeg, nadat het eenigszins bekoeld
is, de stukjes appels toe.
Roer zoo nu en dan in de puddingmassa tot
de stukjes appel erin verdeeld blijven.
Stort de pudding in een omgespoelden pud
dingvorm en laat hem koud worden.
Desverkiezend kan er vanillesaus of slag
room bij geserveerd worden.
GEVULDE KOMKOMMER
1 groote komkommer, beetje juó of boter,
resten koud vleesch, b.v. 200 gram.
De komkommerwordt dun geschild, we
snijden hem in de lengte midden-door en
verwijderen het zaad.
Het vleesch hakken we of malen we fijn,
•doen er peper en zout naar smaak bij en
voegen als het erg mager is nog eenige
plakken fijngesneden ham of speklbij, daar
na leggen wij beide helften op elkander,
binden er een draad omheen, nadat wij de
komkommer in stukken van pl.m. 8 c.M.
hebben gesneden en leggen ze in een vuur
vast schoteltje, waarin wij wat jus of boter
hebben verwarmd. Het schoteltje zetten wij
nu op een astbestplaatje op een kleine pit
of in den oven en bedruipen de stukken
komkommer telkens met de jus of boter en
dienon ze warm op. Inplaats van vleesch-
resten kunnen we ook kalfs- of varkens
gehakt nemen, dat we aanmaken met een
uitgeknepen geweekt sneedje brood, 1 ei,
peper, zout en noot.
DRIE IN DE PAN
250 gram bloem, 20 gram gist, 3 dL.
melk, zout, 75 gram rozijnen, delfrite of
slaolie om in te bakken.
Wij doen de bloem in een pan of kom, ma
ken in het midden een kuiltje, doen hierin
de met lauwe melk opgeloste gist en ver
mengen van het midden uit de bloem en de
Vloeistof, Het beslag moet vrij dik zijn, zoo
dat de koekjes bij het bakken niet uit
vloeien. Daarna laten we het een uurtje
rijzen, roeren er de goed gewasschen en
gedroogde rozijnen en het zout door. In de
koekepan smelten we inmiddels een stukje
delfrite of wat slaolie, waarin ronde of
langwerpige koekjes gebakken worden; zóó,
dat er telkens drie in de pan gaan.
Wij eten het baksel warm en presenteeren
er basterdsuiker bij.
BASKISCHE SOEP
4 a 5 personen
1 L. bouillon, zout, 100 gram vermicelli, 4
eetlepels dikke tomatenpurée, 1 eigeel, 40
gram geraspte kaas, 2 eetlepels melk of
In de kokende bouillon wordt de zeer fijn
gebroken vermicelli gestrooid, die men on
geveer 10 minuten laat koken. Het hangt
veelal van de soort vermicelli af of deze al
of niet vlug gaar is. Het beste is, dat men
de pan op een asbestplaatje zet en af en
toe roert, om te voorkomen, dat de vermi
celli zich aan den bodem van de pan zet.
Even voor het opdienen de purée erdoor
roeren en goed met de soep vermengen.
Afmaken met zout naar smaak.
Eierdooier met de melk in soepterrine klop-
en langzaam de soep toevoegeh, waar
door men (van het vuur) de geraspte kaas
heeft geroerd.
HONING
merken met een oude en vertrouwde
populariteit.
NIEUWE OOGST
VRAAGT ZE UW WINKELIER
dat zelfstandig de wereld in moet
Wal er voor haar
gedaan wordt
ER komt nu eenmaal in 't leven van bijna
elk meisje een moment, waarop de deur
het ouderlijk huis achter haar gesloten
wordt, zoo al niet voorgoed, dan toch voor
geruimen tijd. Dit kan gebeuren, omdat zij
zelf zoo gaarne iets van de wereld wil zien,
maar ook omdat zij haar eigen levensonder
houd moet verdienen.
Met een bezwaard gevoel staan de ouders
dikwijls hun nauwelijks volwassen dochter
m in een der groote steden een betrek
king voor dag en nacht te aanvaarden. Met
bezwaard gevoel, omdat hun kind eigen
lijk nog te jong is om op eigen beenen te
staan. Het jonge meisje zelf heeft er meestal
wel zin in. Zij gaat een onbekende toe
komst tegemoet, en dat trekt. Maar 't
nieuwe leven kan tegenvallen, zelfs wan
neer men een prettigen werkkring heeft
getroffen. Wie in een vreemde stad komt,
heeft daar nog geen vriendinnen en kennis
sen. De vrije avonden en Zondagen kunnen
dan een heele puzzle worden. Want niemand
voelt er voor om allen vrijen tijd op het
eigen kamertje door te brengen, of doelloos
door de stad te wandelen.
Veel te weinig is nog bekend, dat we in
ons land zoo'n prachtige vereeniging heb
ben, die zich het lot van alleenstaande
meisjes aantrekt: de Nederlandsche vereeni
ging ter behartiging van de belangen der
jonge meisjes, gewoonlijk Union ge
noemd, omdat zij opgericht is als tak van de
„Union internationale des amies de la jeune
fille".
De meisjes op wie wy zoo even doelden,
vinden in de avonduren en ook 's Zondags
een gastvrije ontvangst in de Club- en Ster
huizen dezer vereeniging. Men vindt daar
gezelligheid, vriendinnen, een rustig lees-
hoekje, boeken en muziek. Ook bestaat ei
gelegenheid 's avonds cursussen te volgen
in gymnastiek, zang, naaien, Engelsch,
Duitsch, fluitspelen, verbandleer, enz.
De ledenhulp heeft ten doel, aan
ieder meisje, dat niet meer thuis woont, een
vertrouwd adres in handen te geven, waar
toe zij zich wenden kan, indien zij hulp of
raad noodig heeft.
Ongetwijfeld zullen er moeders zijn, die
denken: „Belangrijker nog vind ik, dat ons
kind in haar betrekking in een goede
geving verkeert". Dit is volkomen juist. En
ook hiervoor kan de Union uitstekende dien
sten bewijzen. Daartoe zijn in de groote ste
den en enkele grootere provincieplaatsen
arbeidsbemiddelingsbureaux gevestigd, die
ook in nauw contact staan met de plaatse
lijke en externe dienstbodenopleiding.
En wanneer meisjes een extra-steun in het
leven behoeven of geen familie hebben, die
zich iets van haar aantrekt, of ook alleen
op de wereld zijn, staat het vrijpatronaats-
en nazorgwerk open. In 1937 bv. hebben de
arbeidsbemiddelingsbureaux 2000 meisjes
aan vaste betrekkingen geholpen.
De tehuizen en logeerafdeelingen der Ster
huizen bieden gelegenheid, wanneer een
jonge vrouw geen interne betrekking heeft,
tot inwoning en ook tot vacantie-verblijf
tegen matige prijzen, terwyl men toch alle
comfort heeft.
Onlangs bezichtigden we eens het Sterhuis
te Amsterdam, dat zoo prachtig gelegen is
aan het J. W. Brouwersplein. We hadden er
wel zoo onze tenten willen opslaan!
Jongedames uit iets beter gesitueerde krin
gen, die zonder al te veel onkosten zich nog
wat algemeen willen ontwikkelen, maken
gaarne plannetjes om een poosje naar het
buitenland te gaan. Ingeval ze dan tegen
vergoeding van kost en inwoning bij een
familie bv. in Frankrijk of Engeland van
plan zijn de huishouding te gaan doen, is
STOOMWASSCHERIJaVERVERIJ
ROTTERDAM
TEL.42J95
DEN haaq
TEL.33604* J
het zaak, dat men van te voren goed weet,
of d« werkkring niet al te druk zal zijn en
het milieu aangenaam.
Gaat de groote dochter als betalend logee of
half-betalend logee, ook dan is het niet on
verschillig in welk gezin zij terecht komt,
Het Maatschappelijk Advies- en Inlichtin
genbureau te Amsterdam, dat gevestigd i^
Hal Centraal Station, weet steeds bij zulke
aangelegenheden inlichtingen te verschaf
fen en de gewenschte informaties in te win
nen.
Is alles eenmaal in kannen en kruiken, dan
wordt de groote reis aanvaard. Vaak moet
die alleen door de jeugdige wereldreizig
ster worden gemaakt, omdat óf niemand in
de gelegenheid is het meisje weg te bren
gen, öf een dergelijk geleide te kostbaar zou
zijn.
Geeft het dan niet een rustig gevoel, dat in
de groote steden als Basel, Berlijn, Parijs,
Marseille, Southampton enz., een stations
juffrouw aanwezig is om te helpen bij over
stappen van trein of boot, die, waar noodig,
ook de eerste maatregelen voor behoorlijk
onderdak neemt? De internationale samen
werking in dezen is uitstekend.
Het vorig jaar werd in ons land alleen
door de 17 stationsjuffrouwen op 9 verschil
lende posten 26749 maal hulp verleend,
waarvan 18677 maal aan Nederlandsche,
6933 maal aan Duitsche en 619 maal aan
Oostenrijksche meisjes.
Zoo wordt door de Union in de meest uit-
eenloopende omstandigheden zeer gewaar
deerde bijstand verschaft.
We hebben maar eens een indruk willen
geven van het veelzijdige werk, dat in het
belang van het jonge meisje door een voor
treffelijk georganiseerde vereeniging als
deze wordt verricht.
Blik in een logeerkamer in een der huizen
van de Union,
Vragenrubriek
Mevr. A. C. v. Z. te L. H e t o p n i e u w
waterdicht maken van een oude regen
jas geschiedt op de volgende wijze:
Men koopt bij den drogist K.G. aluin en
14 K.G. loodascetaat en lost dit elk apart
in 8 L. water op. Daarna ongeveer 12 uren
laten bezinken. Voorzichtig afgieten, zoo
dat het zaksel in den emmer nablijft. De
2 X 8 L. water by elkaar doen en hier den
mantel doorhalen. Het is wel aan te raden
het kleedingstuk zonder wringen of knijpen
op te hangen. <LJ
t
Mevr. A. N. te H. Nappa handschoe
nen worden in waschbenzine gereinigd.
Pas op met vuur!
Waschnappa ken ik niet. Is dit hetzelf
de als imitatie-nappa? In dat geval
kunt U ze rustig in een lauw sopje was-
schen. De handschoenen niet wringen of
uitknijpen, maar na de vingers wat opge
rekt te hebben aan den boord ophangen
op een tochtige plaats, niet bij kachel of
vuur.
De vet- en advokaatvlekken op
Uw wollen japon kunt U verwijderen
le. door benzine of tetra;
2e. door een beetje eucalyptusolie op een
zacht wollen doekje te sprenkelen.
Om kringen te voorkomen, wrijft men in
beide gevallen zachtjes over de stof, tot
deze geheel droog is.
Mevr. A. H. te U. Ge kunt Uw zwart
rmeren schoorsteen weer een
mooien glans doen kry'gen door hem in te
smeren met gewone, zwarte schoensmeer.
Daarna goed en langdurig uitwrijven met
flanellen of wollen doek.
Mevr. A. v. B. te S. Inderdaad zijn
klepperende ramen zeer hinderlijk.
Een heel makkelijk en eenvoudig middel
om het te verhelpen is dat men een ge
wone. waschknijper neemt, het ijzerdraadje
af haalt en de 2 helften als wiggen ge
bruikt om Uw ramen mee vast te zetten.
Andere vragen van minder algemeen
belang werden per brief beantwoord. Wij
herinneren onze lezeressen eraan vragen
voor deze rubriek steeds te adresseeren:
Redactie Van en voor de Vrouw, alsmede
5 ct. porto voor antwoord in te sluiten.
De manieren, die men verwaarloost als
kleinigheden, zijn vaak hetgeen maakt, dat
de menschen over u heslissen ten goede of.
ten kwade.
LA BRUYèRE.
ontvangt men bU ieder fieschjo
NECTAR ESSENCE
een receptenboekje, waarin do bereiding
van limonadestroop, borstplaat, likeur, Us,
puddings enz. wordt aangegeven. Prijs per
flench je/0.25. Bü ieder floschje NECTAR
REFLECTO
NIEUW MODERN
OLIE-SHAMPOO
VERF
in 18 perfecte kleuren gemaakt door:
Societé KEMOLITE - PARIS
Do REFLECTO kan U al
ren verschaffen, die U altijd zoo bewonderd
heeft. Met REFLECTO geverfd haar kan ge-
H. MESKER, Tnnmanatruat 108, DEN HAAG
6Uur foma/enen
3Ugl olof Op
f&Ae&enA Jkoop-'
