VAK EW VOOR
DE MODE
van de maand
Tien jaar Meisjesoord
K«G
UITGAVE DER VIJF SAMENWERKENDE CHRISTELIJKE DAGBLADEN
MIMIIlUllUUUlMJWMflWfttUUllllHlllllUltf
19—24 SEPTEMBER 1938
Weliswaar blijven wij nog hoopvol ge
stemd ten opzichte van het weer in de maand
September en verwachten we niet, dat koude
vochtige dagen reeds thans hun intrede zul
len doen, doch, een feit is, dat we ons in den
nazomer bevinden. Nog enkele weken en de
kalender zal ons aankondigen, dat de herfst
in het land is. De Parijsche modehuizen heb
ben reeds eenige weken geleden verschil
lende nazomersche collecties getoond, die
alle op de overgangsmaanden zijn afgestemd.
We leven inderdaad héél snel en wanneer
men thans met profeties voor den herfst
komt krijgen we onwillekeurig het gevoel,
dat de tijd in nog vlugger tempo voortsnelt
Men vergete echter niet dat niemand ge
dwongen is, om thans reeds de vroolijk be
drukte japonnen, de zomercomplets en alles
wat hierbij hoort in koffers en kisten op te
bergen, doch dat de September-maand zich
nog zéér goed leent voor het dragen van
imprimé's. Alleen zullen op kille avonden
reeds overgangsmantels gedragen worden,
die zich kenmerken door gedekter kleuren,
terwijl de weefsels ook zwaarder zijn, dan
van de zomermantels, waarvoor men gaarne
wollen georgette en rupszijde verwerkte.
Als modekleuren worden aangegeven goud
bruin, roest-bruin en groen, verder grijs,
zwart en blauw, blauw-achtig groen en
paars-achtig rood, terwijl Bourgognac en
Bordeaux eveneens tot de nieuwe najaars
kleuren gerekend worden.
Mantelcostumes, complets en ensembles
handhaven zich zoo lang mogelijk, vermoe
delijk wel totdat men genoodzaakt wordt
naar warmere omhulsels om te zien.
Bont vindt veel toepassing en terwijl men
op costumes, mantels en complets, vossen en
bonten cape-jes draagt zijn het de gladde
soorten, die als garneering gekozen worden
De japonnen blijven afkleedend, behouden
een rechte lijn, hetgeen niet wegneemt, dat
de buste echter min of meer gemodelleerd,
de schouders gemarkeerd en de taillelijn
streng aansluitend zijn. De rokken worden
iets langer, reiken echter niet verder dan
halverwege de kuit, terwijl de garnituren
weer een hoogere halslijn geven, hetgeen er
toe bijdraagt het figuur gestrekt te doen
lijken. In tegenstelling met het afgeloopen
seizoen zijn de garneeringen der japon
meestal kleur op kleur, althans waar het
fluweel, taftzijde en satijn betreft, die men
op wollen weefsels toepast. Zeer veel ziet
men op de stof gestikte biais, die zich over
de geheele lengte der japon voortzetten,
andere weer versieren deze slechts ten deele,
om vervolgens in sierlijke krullen te eindi
gen. Meermalen worden deze biais geaccen
tueerd door het langs de kanten stikken van
STOOMWASSCHERIJaVERVERIJ
MlRGOfeZ*
ROTTERDAM DEN HAAG
HAAG
TEL.336047
smal soutache; waardoor ze meer relief
krijgen.
Verschillende mogelijkheden bestaan
waardoor een effen of bedrukt kunstzijden
of zijden japon nog tot in het najaar door
gedragen kan worden. We noemen slechts
de coquette bolero's, kort en vlot rnet slui
ting aan hals en lange mouwen in bijpas
sende kleur.
Tres oogst groote triomfen en zelfs het
eenvoudige witte zig-zag-band kan een
aparte versiering geven, terwijl men
recht band met kruissteken in afstekende
kleur op de stof bevestigt.
Knoopen blijven steeds vele mogelijk
heden bieden, en vele eenvoudige japonnen,
vooral die, welke een meer sportieve vorm
aannemen, sluiten met een lange rij knoo
pen in het midden van de voorbaan.
De verscheidenheid van onmisbare details,
die zoo apart kunnen werken, is zeer groot,
zoowel op het gebied van ceintuurs, als van
handschoenen, schoenen, tasschen, shawltj
en nog veel meer. Ongetwijfeld zal hiervan
dankbaar gebruik gemaakt worden, temeer
daar het de mogelijkheid biedt variatie in
de kleeding aan te brengen zonder dat men
genoodzaakt is, te groote kosten te maken.
Gekleede mantel van Angora frisémet
appliques van Broadtail. Getoond op de
laatste modeshow van de Bijenkorf.
op mantels, zoowel lange als korte modellen.
De kragen staan tegen de achterkant van de
hals op en alles is er bij de nieuwe modellen
op berekend om de silhouetten zoo afklee
dend mogelijk te maken. De simpele vilten
hoeden hebben weer hoogere bollen en als
nieuwe modellen ziet men driehoekige hoe
den, z.g. Napoleon-steekjes, met kleine touf-
fes struisveertjes als garneering. We hebben
zelfs flatteuse baretten gezien, die echter
niet rond, doch meer vierkant van vorm
waren en aan de linkerzijkant een ietwat
„opstandige" lijn te zien gaven. Thans draagt
pien ze van zijde, doch in de koudere maan
den is fluweel hrt aangewezen materiaal.
Waf efen we
deze week
ZONDAG
Vermicelli-soep
Kalfsborst met snijboonen
Sinaasappelrijst
MAANDAG
Karbonade
Roode kool
Aardappelen
Hijst met bessensap
DINSDAG
Witte ragoutsoep
Gehakt
Bloemkool
Aardappelpurée
WOENSDAG
Rosbeaf
Prinsesseboonen
Aardappelen
Beschuit-ommelet
DONDERDAG
Ommelet met ragout
Spiegeleieren
Spinazie
Aardappelen
VRIJDAG
Gebakken schol
Sla en gebakken aardappelen
Compote
ZATERDAG
Runderlapjes
Postelein
Aardappelen
Van de met gemerkte spijzen
vindt men de recepten hiernaast,
WITTE RAGOUTSOEP
300 gram soepvleesch, y8 blikje champig
nons, 80 gram bloem, 60 gram boter, 1
eierdooier, 1 dL. melk.
Men zet het vleesch op met 1 dL. koud
ter, voegt hierbij zout, 1 worteltje, takje
selderij, 1 laurierblaadje, 1 kruidnagel
uitje en laat dit samen zachtjes trekken,
totdat het vleesch gaar is. De bouillon wordt
gezeefd, en de hoeveelheid vloeistof aange
vuld tot iy2 L. Het vleesch bewaart men
voor de ommelet van Donderdag. De boter
wordt gesmolten, hierbij voegt mer
bloem en bij scheutjes tegelijk de bouillon,
steeds goed roeren, daarna laat men de
soep 10 minuten doorkoken. In de soep
terrine wordt de eierdooier geklopt met de
melk en in den beginne lepelsgewijze de
soep, daarna de inhoud van het busje cham
pignons toegevoegd.
Het bij gieten van de warme soep bij het
geklopte ei moet voorzichtig geschieden,
aangezien men anders kans heeft, dat een
en ander schift.
BESCHUIT-OMMELET
5 groote beschuiten, 3 eieren, 50 gram sui
ker, 1 theelepel kaneel, 50 gram boter,
2i/2 dL. melk.
De beschuiten worden fijn gemaakt en hier
worden de eierdooiers bijgevoegd, die met
de melk en suiker geklopt zijn, het laatst
komt het stijf geklopte eiwit er bij.
De helft van de boter wordt in de koekepan
gesmolten en hierbij het beschuitmengsel
bijgevoegd, dat lichtbruin moet worden ge
bakken, daarna laat men de koek op een
deksel glijden, smelt de rest van de boter
en bakt hem aan den anderen kant.
Opdienen op een verwarmden schotel, dik
bestrooid met poedersuiker.
SINAASAPPELRIJST
150 gram rijst, sap van 2 sinaasappelen, sap
van y2 citroen, 100 gram suiker, 1 banaan.
Men kookt de rijst op de gewone wijze
gaar, d.w.z. door 2 X zooveel water met
zout op te zetten en de rijst, die goed ge-
wasschen moet zijn, gaar te koken. Gebruikt
men een hooikist of courant, dan neemt
men niet meer dan 2 X zooveel water, dat
men met zout aan de kook brengt, rijst bij
voegen, een minuut of 7 doorkoken met
goed gesloten deksel, daarna vlug in de
hooikist.
Zelf maken van leeren handschoenen
De zuinige en practische huisvrouw van
den tegenwoordigen tijd neemt alles ter
hand, waardoor zij besparingen aan kan
brengen, zelfs het naaien van handschoenen.
Op deze wijze is 't mogelijk bij ieder cos
tume of mantel bijpassende handschoenen te
dragen. Wildleer laat zich gemakkelijk ver
werken en men kan het in verschillende
kleuren bekomen. Het knippen van hand
schoenen is wel het voornaamste werk, de
rest gaat van zelf.
Het patroon b.v. van de oude losgetornde
handschoen wordt op den gladden kant van
het leer nageteekend en wordt zóó opgelegd,
dat het leer in de breedte en niet in de leng
te der vingers kan rekken. Voor het knippen
is een scherpe schaar noodig, terwijl men
geen naden aanknipt. Men gebruikt wasch-
echtè zijde of coton perle en een speciale
leernaald. Aan te bevelen is het naaimate-
riaal eerst te wasschen.
De naald wordt recht door het leer gesto
ken en steek naast steek gewerkt. Begonnen
wordt met de duim +a naaien.
Hierop volgt het sluiten van de punt van
den wijsvinger en het invoegen van de
losse reepen, die de noodige breedte geven
en waarmede aan den onderkant begonnen
wordt. Eerst wanneer alle vingers gereed
zijn, worden de handschoenen dichtgenaaid.
Aan te bevelen is om de handschoenen
tijdens het naaien telkens aan te trekken,
teneinde ze te passen.
Zelfs bestaande handschoenen kunnen op
eenvoudige wijze gemoderniseerd worden,
zooals de afbeelding duidelijk aangeeft.
Men kan dit zoowel op leeren als gewe
ven handschoenen toepassen, b.v. door het
inzetten van ander gekleurd leer of door
tulle, kanten of zijden godets of geheele
kappen. Schotsche tafzijde is o.a. heel ge
schikt Een aardige afwerking is het om
werken met smal zijden veterband, waar
van op de hand enkele kruisjes of andere
versieringen worden gemaakt
De mode laat zich ook op dit gebied gel
den en stelt de kleuren en modellen vast.
Grijs en bruin in al te sombere nuancee
ringen zijn van het schouwtooneel verdwe
nen, terwijl daarentegen vele sprekende,
om niet te zeggen ietwat brutale kleuren
hoogtij vieren.
Handschoenen en tasschen zijn dan ook
zeer geschikt om een levendige note aan
een overigens stemmig geheel te brengen.
Is de rijst gaar, dan roert men er het vruch
tensap doorheen, waarin de basterdsuiker is
opgelost en dient de rijst op, in een glazen
schaal, terwijl men den bovenkant garneert
met stukjes banaan.
GEVULDE KALFSBORST
1 K.G. kalfsborst, 400 gram kalfsgehakt, 1
i, 1 sneedje brood (oud), peper, zout en
noot, boter of kalfsvet om te braden.
Men snijdt de kulfsborst open en vult deze
met het gehakt, dat men aanmaakt met het
i, het geweekte brood, peper en zout,
daarna maakt men de opening dicht met
een stopnaald en stevig garen.
Het vleesch wordt gewasschen en met een
doek gedroogd en gezouten, daarna wordt
de boter of het vet in een braadpan warm
gemaakt en het vleesch aan alle kanten
ii bruin gebraden en het laatst water
bijgevoegd om de jus af te maken.
ERICA TETRALIX
(Dopheide)
Ginds...., in de heide...., langs
povere pain,
Daar lachen me blozende lievekens aan.
Ik weet er hun naamkens, en 'k noeme
ze blij:
„De perelkens van de hei."
't Zijn perelentrosjes van rozig satijn;
't Zijn Japansche vaasjes van broos
porcelein;
Licht trillend bij zoentjes van vlinder of bij,
De perelkens van de hei.
Bijwijlen dan knikken, bij 't windeke kleen,
Die schuchtere kopjes van „ja" en van
„neen".
Dan frazelen stemmig, als klokjes der Mei
De perelkens van de hei.
O wondre juweeltjes, o troosterkes mijn,
Geen blommeke bloeit er met
kunstiger lijn!
En zijt ge zóó simpel.... toch blijft ge
voor mij
De perelkens van de hei.
Al zoeken of lieven de menschen u niet
Al draag ik in 't herte gezwegen verdriet
Nooit ging ik U zonder een Iachsken
voorbij
O perelkens van de hei.
ALICE NAHON
Vragenrubriek
Mevr. v. D. te A. Uw vuilgeworden
leeren tasch Van op de volgende wijze weet
als nieuw worden. U begint in de eerste
plaats haar schoon te maken met warn
water waaraan een scheutje azijn is toege
voegd. Daarna goed droogwrijven met een
zachte doek. Dan slaat men het wit van
een ei een beetje en vermengt dit met wat
terpentijn. Wrijf dit vocht nu met een fla
nellen lap in het leer, waarna met een
schoonen, witten doek overgewreven wordt,
U zult beslist tevreden zijn over het
resultaat.
Mevr. B. A. U. De ivoren toetsen van
een piano kan men schoonmaken met een
in melk gedoopten doek. Wanneer de toet.
sen verkleurd zijn, moet men ze insmeren
met een mengsel van bleekpoeder en pot.
asch, en dit verwijderen, zoodra het opge.
droogd is. Ook kan men een mengsel van
benzine en heel fijn Fransch krijt ervoor
gebruiken.
Mej. R. te K. Het ondoorzichtbaaï
maken van ramen kan geschieden door een
oplossing zout in licht bier. Hetzelfde, maai
duurzamer bereikt men met een oplossing
van was in terpentijnolie. In beide gevallen
gebruikt men een penseeL
Mej. H. te R. Voor het vernissen van
schilderijen gebruike men een goede kwa.
liteit schilderij en vernis. Ook heeft men
hiervoor een stevigen haren kwast noodig,
Men begint met, indien mogelijk, het schil»
derij uit de lijst te nemen. Daarna wrijft
met het voorzichtig af met een zeemleereiï
lap die in lauw water met azijn gedompeld
en daarna goed uitgewrongen is. Dit ge
schiedt om stof te verwijderen. Het doek
moet nu goed drogen, natuurlijk niet in
de nabijheid van een kachel of radiator.
Hierna wordt de vernis er op gestrekeri,
Men bewerkt kleine stukjes tegelijk b.v,
van 4 c.M. in 't vierkant. Men verkrijgt het
beste resultaat door de vernis er èn in ho
rizontale èn in verticale richting op ta
strijken. J
Het is voldoende éénmaal te vernissen.
Enkele andere vragen van minder alge
meen belang, beantwoordden wij per brief,
Wij herinneren eraan, dat vragen kunnen
worden geadresseerd: „Redactie „Van en
Voor de Vrouw" en verder het adres van
één onzer bladen.
Men sluite steeds porto voor 't antwoord inl
„MELLONA" en „ADELSHOEVE"
HONING
merken met een oude en vertrouwde
populariteit.
NIEUWE OOGST
VRAAGT ZE UW WINKELIER
^Uur "fiOndensn'
gzytiolotop
Een weelde van wilden wingerd....
Deftig en toch vroolijk doet het met
groen omrankte, statige huis aan, dat
rondom door een fleurigen tuin is om
geven.
Een villa in het fraaie, landelijke Kra
lingen by Rotterdam? Mis. Een beschei
den bord vermeldt: „B e t h a n i
Protestantsch Doorgangs
huis voor meisjes".
Dit Doorgangshuis staat deze maand tien
jaren op dien mooien hoek van de Korte
Kade, vanwaar men zulk een prachtig ge
zicht heeft op het steeds wisselend en steeds
boeiend wateroppervlak van de Kralingsche
Plas. En wendt men het oog, dan vertoont
zich het immer uitbreidende en groeiende
jonge Kralingsche Bosch.
Ja, dit tehuis is wel bijzonder mooi gelegen.
Misschien herinneren sommige Rotterdam
mers zich nog het oude „Bethanië" in de
Jan van Loonslaan, uitgaande van de Stads-
zending Jeruël. Vroeger bestond er daar
naast een Doorgangshuis voor meisjes aan
den Oostzeedijk, alwaar in de laatste jaren
van zijn bestaan een fusie plaats vond tus-
schen de beide inrichtingen.
Het verschil tusschen het oude, sombere
huis aan den Westzeedijk met zijn hooge,
steile trap, en de tegenwoordige, zonnige,
vriendelijke woning in het Oosten van de
stad Rotterdam is wel groot.
De gemeente aan de Maas legde indertijd
beslag op het land van Hoboken, en zulks
hield o.a. in, dat het tehuis aan den West
zeedijk moest verdwijnen. Dit werd wel de
directe aanleiding tot het bouwen van het
nieuwe observatiehuis.
Doch uit verlies sproot winst.
Middelen voor den nieuwen bouw
f 40.000 waren nog noodig! werden
geschonken, mede door het verrassend aan
bod van f 20.000, onder voorwaarde, dat
van andere zijde het resteerend bedrag
werd bijeengebracht. Het geld kwam er, en
daarna een keurig tehuis, dat door de di
rectrice, Zuster W. N. Netelenbos, in
gericht werd tot een gezellig verblijf.
Door de omschrijving „Protestantsch Ob
servatiehuis voor meisjes" werd tevens een
nieuwe bestemming aan "dit huis gegeven.
Hierover een enkel woord.
Helaas worden in den volksmond de meis
jes, die deze woning bevolken, „slecht" ge
noemd. Dit is niet juist, en evenmin het
vasthouden aan de oude idee, dat het een
onoverkomelijke schande is, in een „ge
sticht" te „zitten".
De bedoeling van een observatiehuis is, dat
de leidende personen, wanneer een kind
daar een poos heeft vertoefd, den Kinder
rechter, den Officier vaff Justitie of den
Voogdijraad uitvoerig en deskundig inlch-
ten over afkomst en karakter van het be
trokken meisje en de meest gewenschte
maatregelen voor de toekomst.
De oorzaken van de moeilijkheden, die aan
leiding geven tot een verblijf in het obser
vatiehuis, kunnen van onderscheiden aard
zijn en liggen dikwijls niet aan het kind
zelf.
Zoo kan het zgn. „boemelen" van een bak-
visch ontstaan uit den drang naar avontuur,
het zoeken van een verkeerde plaats, en
ook kan het een gevolg zijn van het ont-
loopen van een ongezellig, ruzieachtig gezin.
Zelfs oneerlijkheid van een meisje is vaak
terwille van een ander, b.v. om een booze
stiefmoeder te behagen of een vrijer te
plezieren. Soms ook steelt het kind uit
ij delheid.
Verandering van omgeving brengt niet zel
den een omkeer ten goede en werpt een
verrassend licht op de meisjes in de ont
wikkelingsjaren.
Thans is wel duidelijk, dat het een-oordeel-
vellen over de bevolking van het observa
tiehuis zeer voorzichtig moet geschieden.
Tien jaar dan bestaat nu dit nieuwe tehuis.
Doorgangshuis
Bethanië" aan
de Korte Kade te
Rotterdam.
Tien jaren, die vele verbeteringen brach
ten. Een geweldige vooruitgang is in dit
tijdsbestek bereikt. De behandeling van de,
in haar puberteitsjaren zoo dikwijls on
evenwichtige en moeilijke pupillen is meer
en meer gespecialiseerd.
Het leven in de inrichting is niet zoo grauw
en eentonig als men misschien denkt Het
inwendige van het huis heeft veel weg van
een gezellige meisjeskostschool.
Mooi werk wordt verricht voor meisjes die
dreigen onder te gaan in den poel van
maatschappelijke en zedelijke ellende.
Méér nog dan de prettige omgeving ls
waard de innerlijke kracht en het geduld
van het leidend personeel. Dit heeft een
schoone, doch zware taak. De leidsters kun
nen die slechts vervullen door dagelijks tot
Jezus te gaan.
Daaraan wordt men dagelijks herinnerd
door het mooie, gebrandschilderde raam op
de eerste verdieping, voorstellende: Jezus
met een knielende vrouwenfiguur.
Tien zegenrijke jaren gingen voorbij.
Moge de komende tijd van voortdurenden
vooruitgang in dit schoone, sociale werk ge
tuigenis afleggen.
Vorige week is in een eenvoudige samen
komst van de vereeniging het tienjarig be
staan van het tehuis herdacht. Daarbij
heeft de oud-voorzitter, Mr H. d e B i e
thans is voorzitter Mr G. E. van W a 1-
6um een overzicht gegeven van de his
torie der vereeniging, een vereeniging, die
het tehuis in leeftijd verre te boven gaat
en dateert uit het jaar 1849. Deze historie,
die haar wortels vindt in het Réveil, valt
in enkele perioden te scheiden. De eerste
is die van het begin tot omstreeks 1880.
Sindsdien had men tot 1895 in de Crispijn-
laan te Rotterdam een tehuis met plaats
voor acht meisjes, van 1895 tot 1928 be
schikte men over een tehuis aan den West
zeedijk, terwijl in laatstgenoemd jaar
als gemeld een samensmelting plaats
had met het werk van „Jeruël" en het
nieuwe huis aan de Korte Kade verrees. In
deze tien jaren is dus een eerbiedwaardig
verleden op gelukkige wijze voortgezet.
DE BESTE RECEPTEN
voor borstplaat, limonadestroop, likeuren, ijs,
pudding enz. ontvangt men bfl leder fleschje
NECTAR ESSENCE
zooals Sinaasappel, Citroen, Ananas, Fram
bozen, Marasquin, Amandel, enz. PrUs ƒ0.25
Bloemenollën met recepten voor odeur, haar
water, pommade, brillantine, crèmes, enz.
Pril» 0.40. Vraagt steeds merk NECTAR.
Bü apothekers en drogisten verkrijgbaar.
Breit gij reeds met NEVEDA*
WOL? Hebt gij NEVEDA-
breipatronen? Indien niet, ge-»
lieve U het onderstaande in-»
gevuld aan ons in te zendens
Aan- de N.V. Nederlandsche.
Wolspinnerij,
Heerengracht 483, A'dam (C.),
M., U gelieve mij GRATIS toe.
te zenden een NEVEDA-
patroonsbeschrijving voor een
Damesblouse of Deux-Pièces of Heeren-slip»
over of Meisjesjurkje (doorhalen wat niet
verl. wordt), en den naam van den Neveda-»
winkelier te mijner stede op te geven.
REFLECTO
NIEUW MODERN
OLIE-SHAMPOO
VERF
in 18 perfecte kleuren gemaakt door:
Societé KEMOLITE - PARIS
De direct vervende „REFLECTO" shampoo
is een nieuwe vinding om grijs, wit, gebleekt,
te veel gebleekt, vaal of dor haar te kleuren
De REFLECTO kan U al die prachtige kleu
ren verschaffen, die U altijd zoo bewonderd
heeft. Met REFLECTO geverfd haar kan ge
permanent worden als gewoon haar.
H. MESKER, Ta»
»8, DEN HAAG
UW DAGtXIJKSCH KOPJE EO F PI]
OW DAGELIJKSGH KOPJE THE
®V. Rfflli ft Gcnnlnlt, Importeurs» Kampvs
