cvoot onte
HANDWERKEN
WSÊ
wp*
sSttfe-SSsir imi:
KNIPPATROON
K&G
ENFA
DAMES,
Hebt U reeds geborduurd
met ome indanlhren ge
vet fde Glanzende en
Matte M o u I i n
U zult verrukt zijn over
het effect.
N.V. „ARTSILK" BREDA
WEKEL IJ KSCHE BIJ LAGE
Hoe de Jood zijn
Paaschfeest viert
Paschen, voor den Christen het feest der
herrijzenis, is voor den Jood nog immer
het feest van den uittocht uit het dienst
huis van Egypte, en hij viert het, gelijk
lijn voorouders het deden, zij het dat het
(ceremonieel, waarmee hij den Paaschdisch
geniet, in den loop der tijden ook wat uit
gebreider geworden is.
Als op den vijftienden Nizan de Jood-
feche huisvader terugkeert uit de „sjoel",
Ida synagoge, vindt hij thuis zijn woonver
trek versierd met al wat zijn huis aan kos
telijke en schoone voorwerpen bevat. Kost
bare oudheden en vaak zelfs juweelen wor-
Iden te voorschijn gehaald, opdat het oog
feich daarin zou verlustigen en opdat het
hart tot de herinnering aan het verledens
lou worden gestemd. Bovendien loopen
felle huisgenooten uiterst zacht door de
{vertrekken: allen als in heilige verwach
ting. Het huis Is in een heiligdom veran-
Iderd en de tafel is 't altaar.
Die tafel vooral verdient onze bijzondere
feandacht, want daarop zijn verschillende
Zeer bijzondere gerechten neergezet
Het voorvaderlijk Paaschlam ontbreekt,
Xnaar daarvoor in de plaats Staat op de
ïafel een stuk half gebraden vleesch, ter
gedachtenis aan het Paaschlam. In het
Xitueel van dien avond staat dit stuk
{vleesch te boek als de Paaschofferande,
maar het spraakgebruik noemt het toch
'eigenaardig „de arm". Deze benaming is
!dan een herinnering aan de „uitgestrekten
ferm", waarmede de Heero de kinderen Is-
feaëls tut Egypte leidde.
Naast dit stuk vleesch ligt een hard ge
kookt ei, zinnebeeld van rouw. Dit ge-
fcchiedt volgens Rabhijnsch voorschrift en
hierin ligt een schoone trek.
Terwijl de Jood vreugde bedrijft over de
iverlossing uit de Egyptische dienstbaar
heid. treurt hij terzelfder tijd over de Egyp-
jlenarcn, die in de Roode Zee omkwamen.
De Midrasch zegt hiervan: „Op den mor
gen toen de Israëlieten de Roode Zee door
gingen, maakten de engelen zich gereed,
iom den lof des Heeren te zingen. Maar de
fctem van den Troon der heerlijkheid
bracht hen tot zwijgen, zeggende: „Zult gij
lofliederen zingen, terwijl Mijn schepselen
5n de zee verdrinken?"
Om deze reden heeft de Jood een hard
gekookt ei op zijn bord als teeken van
rouw.
Verder bevindt zich ook op de tafel de
bittere saus ter gedachtenis aan de „bit-
lerheid des levens", die Israël tijdens de
Egyptische dienstbaarheid moest verduren.
.Ook treft men er aan een mengsel van
.verschillende specerijen en ten slotte de
[toespijze, n.l. een of andere groente, zooals
fcalade, knoflook, rauwe uien of iets derge
lijks, omdat de armen gewoon zijn zulke
Spijzen te eten.
De hoofdspijze op het Paaschfeest
fechter het ongezuurde brood, dat men
(wel het brood der armoede noemt. Ook
treft men op de tafel aan drie ongezuurde
krakelingen op één bord, elk afzonderlijk
5n een witten doek gewonden, zoodat ze
tlkaar niet raken kunnen. Deze krakelin
gen houden de herinnering levendig aan
het manna, dat de zwervers veertig jaren
lang in de woestijn hebben gegeten, dat
yan den hemel nederkwam en op de aarde
lag tusschen twee lagen dauw of rijm.
Voor elk volwassen persoon wordt bo
yendien nog een flesch wijn met een beker
op de tafel geplaatst. Gedurende de plech
Itigheden van dien avond moeten er vier
glqzen wijn, bij tusschenpoozen, door ieder
gedror ken worden.
Komt nu de huisvader van den avond
dienst in de synagoge" terug, dan vindt h;j
zijn huis versierd en de tafel beladen met
jde opgesomde spijzen.
Hij wijdt het Pascha in door over
beker wijn den hemel te loven. Dit ge
schiedt in het belang van het geheele
huisgezin on elk is verplicht met hem een
beker wijn te ledigen.
Na dezen dronk trekt de huisvader een
{Wit kleed aan (in het Oosten teeken van
icen hoogen stand) en gaat zitten. De huis
genooten volgen zijn voorbeeld. Een bek
ken met water wordt nu rondgegeven cn
ieder der huisgenooten wascht daarin de
handen.
Is dit afgeloopen, dan houdt de huis-
.vader een toespraak, waarin hij o.m. zegt:
»,dit is het brood der schaarschte, dat de
.voorouders gegeten hebben".
Tevens wordt „elk die hongerig is" uit-
genoodigd om aan het feestmaal deel te
nemen en de hoop uitgesproken, dat „ge
lijk men hier nu aanzit, men alzoo het vol
gend jaar in het land Israels moge aanzit
ten; dat, gelijk men thans dienstbaar is.
men liet volgende jaar vrij moge zijn".
Na deze toespraak leunt de huisvader
met het hoofd achterover en een dei jon
gere huisgenooten, gewoonlijk de jongsta
zoon, begint te vragen over de bete^keni
\an de verschillende plechtigheden vni
'dezen avond. De vader luistert met deftig
heid en geeft vcrvo'eens het verhaal van
iden uittocht der Israëlieten.
Een eigenaardigheid dient nog verrold
Van de drie zooeven genoemde ongezuur
de krakelingen wordt de middelste 'n
tweeën gebroken en de eene helft daarvan
wordt verborgen, zoodra het hoofd des ge-
zins aan tafel plaats neemL Dit wordt be
schouwd als een zinnebeeld van da practi
schfl zuinigheid, die elk Israëliet geduren
de zijn leven moet in acht nemen. Uit den
overvloed, dien God hem geschonken heeft,
moet hij een deel afzonderen voor den tijd
der behoefte,, die hem treffen kan. Is ech
ter het feestmaal geëindigd en iedereen
verzadigd, dan wordt het stuk koek, dat
verborgen was, te voorschijn gehaald en
gegeten, als een teeken, dat men dien
avond niets meer behoort te nuttigen, noch
zich aan luidruchtige vroolijkheid over
geven.
Nu wordt de gebruikelijke dankzegging
gedaan, door allen gezamenlijk opgezegd,
aarna de vierde beker geledigd wordt.
Dan wordt nog een beker gevuld en afzon
derlijk op de tafel geplaatst voor een of
ander behoeftig mensch. Men noemt dezen
beker den „Eliasbeker", naar den profeet
Elia. die een zwervend lpven leidde in den
dienst van God en wiens terugkomst men
verwacht vóór de eindelijke \erlossing aan
breekt.
Als dit geschied is opent men de deu
ren, als teeken van gastvrijheid en veilig
heid, onder de bescherming Gods, en het
huisgezin staat op, om „den grooten lof'
aan te heffen.
Van deze gelegenheid maakten in de
Middeleeuwen de spionnen der Inquisitie
gebruik, om binnen te dringen en de Jo
den van hun goederen te bcrooven en hen
ter marteldood te sleepen. Ter herinnering
hieraan worden de woorden herhaald uit
Psalm 73: „Stort Uwe grimmigheid uit
over de Heidenen, die U niet kennen, en
over de koninkrijken, die Uw Naam niet
aanroepen. Want men heeft Jacob opgege
ten en zij hebben zijn liefelijke woning
verwoest".
Dadelijk hierna worden de groote lof
psalmen opgezegd en besluit men de plech
tigheden met het zingen van lofpsalmen
en liederen voor de kinderen, die geduren
de al dien tijd wakker moeten blijven.
Nu begeeft hét gezin zich ter ruste.
Alleen het hoofd des huizes, met de
zonen die oud genoeg zijn, blijven aan de
tafel zitten om het „Hooglied van Salomo'"
0(p te zeggen, het lied, dat Israël onder
trouwd is aan den Heere.
Tusschenzetsel voor Ontbijtlakens
Benoodigd materiaal: 7 kluwen „Anker"'
Cordonnet Mercerise nr. 20, kleur "F
(ecru), 1 haaknaald nr 4, 10 strengen „An
ker" Stranded Cotton, F 589 (geelbruin)
114,5 cM. in het vierkant groen linnen.
Afmetingen: van het groote inzetstuk: 21
cM.; van het kleine inzetstuk 13.5 cM.
1 blokje is 4 stokjes, 2 blokjes zijn 7 stok
jes. 1 gaatje is 2 lossen, 1 stokje.
Groot inzetstuk: Begin met 176 lossen, 1
stokje in de Se losse vanaf de haaknaald
56 gaatjes.
2e toer: 2 gaatjes, 5 blokjes, 3 gaatji
blokjes, 2 gaatjes, 5 blokjes, 3 gaatjes, 2
blokjes. 2 gaatjes, 5 blokjes, 3 gaatjes,
blokjes, 2 gaatjes, 5blokjes. 3 gaatjes,
blokjes, 2 gaatjes, 5 blokjes, 2 gaatjes volgt
patroon A.
C"* ONRADS
^■^GRÖOTE MARKT 8
ROTTERDAM
HANDWERK-BENOODIGDHEDEN
Klein inzetstuk: Begin met 104 lossen, 1
stokje in de Se losse vanaf de haaknaald,
32 gaatjes.
2e toer: 2 gaatjes. 5 blokjes, 3 gaatjes ,2
blokjes, 2 gaatjes, 5 blokjes, 3 gaatjes, 2
hier beginnen.
Spl
ri* MB
- - -
i*n:.
'é;4~
Mm Jsatahfè*
blokjes, 2 gaatjes, 5 blokjes, 2 gaatjes, volgt
patroon B.
Afwerking: De groote inzetstukken wor
den in elke hoek van het kleedje met pot
lood geteekend en vervolgens met F 5S9
Stranded Cotton (i draads) omgefestonneerd.
De afgeteokende hoeken worden nu uitge
knipt en de gehaakte rand overhands aan
de gefestonneerde rond genaaid. Aan de
binnenhoek van ieder inzetstuk haalt men
5 draden langs de heele rondte uit, welke
men met een zoomsteek omnaait. Hiervoor
gebruikt men F 5S9 Standcd Cotton (2
draads).
Zet de kleine inzetstukken op een afstand
van 14 cm vanaf het groote inzetstuk, ge
meten langs de uitgehaalde draden, die mei
een zoomsteek afgewerkt zijn Elk vierkant
wordt met zoomsteken vastgezet.
Rand: Zoom om 't kleed rondom (0,3 c.M.1
Oin de gehaakte hoeken af te ronden haakt
men 1 vaste, 1 losse, en in de hoeken 3 vas
ten in een steek.
Het bovenstaande patroon ontleenen wij
aan „Nu ook haken", (uitgave „Het Nieuwe
Modeblad", Utrecht).
De eieren, die met Paschen nu eenmaal
tot de traditioneele spijzen behooren, kun
nen op verschillende manieren omgetooverd
worden in smakelijke gerechtjes. Hieronder
volgt een voorbeeld van een schoteltje, dat
tot uitgangspunt heeft koude, hardgekookte
eieren, die men eventueel, zooals in som
mige deelen van het land gebruikeLijk is, in
een onschuldige kleurstof kan koken en ze
in huis of in den tuin verbergen om er de
kinderen naar te laten zoeken. Ieder levert
dan zijn bijdrage voor een lekkeren schotel
bij de koffietafel. Desgewenscht geeft men
er. kerrierijst bij of aardappelpurée.
EIERSCHOTELTJE (4 pers.). S hardgekook
te eieren, 3y2 dl bouillon en melk (2 dl
water, 1*4 dl melk en 1 bouillonblokje),
1 dl room, 3'4 afgestreken eetlepel bloem,
21/2 afgestreken eetlepel boter, een stukje
ui, laurierblad, peterselie, iets thijm, y2
ons belegen kaas, wat zout.
De bouillon met melk een uurtje trekken
met de kruiden cn de vloeistof zeven. Smelt
lVi lepel boter, voeg hierbij de bloem
langzamerhand het vocht
Maak de saus af met den room, 2/3 var
de geraspte kaas en wat zout
Snijd de eieren in niet te dunne plakjes,
schik ze in een vuurvasten schotel cn bedek
ze met de saus. Bestrooi de bovenkant met
een mengsel van paneermeel en de ov
bleven kaas en doe de rest van de boter er
in klontjes op.
Zet den schotel r±: 20 minuten in een
matig warmen oven.
PIKANTE SLASCHOTEL MET EIEREN,
(vier personen) 1 gaargekookte selderij-
knol. wat koude gekookte aardappelen,
mayonnaise, vier eieren, 2 ons fijnge'hak
te ham, 2 theelepels Maggi's Aroma, 2 eet
lepels slaolie, 3 eetlepels azijn, een beetje
mosterd en peper.
Snijd de koude, gekookte aardappelen in
plakjes. Meng een beetje mosterd cn peper
aan met een paar eetlepels slaolie, azijn en
2 theelepels Maggi's Aroma en giet dit
sausje over de aardappelen. Roer er het
voorzichtig door. Hak selderijknol en ham
goed fijn, vermeng ze met een paar lepels
mayonnaise, die gemaakt is door een
eierdooier te roeren en er telkens druppelsge
wijs, onder roeren slaolie bij te doen en
daarna wat azijn. Kook de eieren hard, ipel
ze, snijd ze doormidden, haal de dooier er
uit, vul ze met de Jiam, leg ze weer tegen
elkaar en zóó op de aardappelsla. Strooi 't
ei-geel over de aardappelsla.
SPIEGELEIEREN MF.T KAAS. Vier eieren
1 afgestreken eetlepel boter, 75 gram oude
kaas. 1 uitje, wat peper en zout, desge
wenscht wat kerry.
Ilak het goed schoongemaakte uitje zeer
fijn. Doe het haksel met de boter, wat peper
en zout en desgewenscht wat kerry (niet
meer dan een mespuntje) in een vuurvasten
schotel; zet dezen een tijdje (ongeveer tien
minuten) in een matig warmen oven, om
de ui te smoren. Zorg, dat de ui niet bruin
wordt. Strooi daarna de helft van de ge
raspte kaas er over. Laat hierop voorzich
tig de eieren naast elkaar vallen, de dooiers
heel houdend. Strooi de rest van de kaas
over de eieren en zet den schotel weer in
den matig warmen oven tot het wit der
,eieren gestold is.
VEELKLEURIGE „HAPJES". Eenige koude
gekookte aardappelen (groot formaat), 1
koude gekookte biet (niet te dik),
paar hardgekookte eieren, een paar
augurken, wat veldsla of wat ster-kers,
een paar lepels mayonnaise, wat azijn,
olie, peper en zout, wat fijngehakte peter
selie.
Snijdt de koude aardappelen en de biet in
niet te dunne plakken, zóó, dat de bieten
schijf jes iets kleiner zijn dan de aardappel
plakjes en ze dus bij bet op elkaar stape
len trapsgewijs komen te liggen. Laat de
beide soorten ieder afzonderlijk een
uurtje „marineeren" in wat door elkaar ge
roerde olie, azijn, peper en zout.
Snijd intusschen ook de eieren en de
groote augurken in plakjes (niet te dun),
maak de sla schoon en sla ze goed droog.
Maak nu trapsgewijs toeloopcnde stapel
tjes van een aardappelplakjc, een bieten-
schijfje, een plakje augurk en een plakje
ei met in 't midden van het dooiergedeelte
een klein nopje fijngehakte peterselie.
Maak de sla (of de ster-kers) aan met wat
olie, wat azijn (of citroensap), spreid ze uit
vlakken schotel en schik er de veel
kleurige stapeltjes regelmatig op. Leg (wat
niet strikt noodig is) op de sla hier en daar
theelepel mayonnaise, maak op het
uiterste randje sla een omlijsting van vierde
of achtste partjes hardgekookt ei.
Nr. 698: keurige voorjaarsjapon, te ver
vaardigen van modern reliofweefsel. De
mouw is in raglanvorm geknipt en valt wtfd
op den elleboog
Benoodigd materiaal: 4 meter van 100 cM.
breedle. liet patroon is te verkrijgen in
maat 46- bovenwijdte: 107 cM, taillewijdtc:
90 cM en heupwijdte: 120 cM. Door het al of
niet aanknippen van naden kan men het
patroon passend maken voor liet eigen
figuur.
Prijs- 26 ets. plus 4 ets. voor porto- en ad
ministratiekosten.
Nr. 731: leuke overgooier, te vervaardigen
van wollen stof of zijde. Men kan. door het
eronder dragen van verschillende blousjcs
telkens leuke japonnetjes vormen.
Het patroon is te verkrijgen in maat 44:
bovenwijdte: 1C2 cM.; taillewijdte: S6 cM.j
heupwijdte: 110 cM. Benoodigd materiaal: 2
meter van 130 cM breedte.
Prijs: 26 ets. plus 4 ets. voor porto- en ad-
mi n ist ratiekost en.
Deze patronen zijn te verkrijgen bij de
„Afdee'ing Knippatronen" van de Uitgevers
maatschappij: „De Mijlpaal", Singel 91. Am
sterdam, centrum. Toezending zal geschie
den na ontvangst van het bedrag, dat kan
worden overgemaakt per postwissel, in post
zegels of wel per postgiro: 41832.
Don lezeressen wordt vriendelijk verzocht
bij bestelling duidelijk het nummer van het
gewenschte patroon cn tevens naam en
adres zoo volledig en nauwkeurig mogelijk
op te geven. Men voorkomt daardoor onnoo-
dige vertraaing in de verzending.
Bovenstaande patronen zijn ook naar
maat te verkrijgen: Prijs is dan: 70 ets. per
stuk.
Verder leveren we niet alleen patronen
van de gepubliceerde modellen, doch van
ieder gewenscht model. Toezending van een
afbeelding of schetsje met vermelding van
maten is voldoende.
Prijzen van deze patronen naar maat zijn:
een mantel: 85 etseen japon: 70 ets.; linge
rie en kinderkleeding: 45 ets.; blouse: 40 cts^
en rok: 35 ets. per stuk.
HANDIGE MANIERTJES
Een ketel, die last heeft van ketelsteen,
reinigt men daarvan door hem een half uur
te laten koken, halt gevuld met wat. r,
waaraan twee lepels borax zijn toegevoegd
Flink naspoelen met schoon water.
ALLES wat U noodig hebt voor JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U het voordeel igst bij: ST0FFENHUIS J. M0NNICKENDAM,
HOOGSTRAAT 351 HOEK SPUI - ROTTERDAM
Ook kunt U Uw japon laten knippen voor 1.—; knippen en rijgen ƒ2.—; Mantel
knippen 2.—knippen en rijgen 3.—; Japon geheel gemaakt 7.50.
Nieuwste platen ter inzage.
TARIEVEN MOGEN WIJ
NIET PUBLICEEREN I
U moogt ze wel aanvragen I
On» motto is.PRIMA an GOEDKOOP I*
Stoomwasscherij „PIET HEIN
W. G. VAN SLAGMAAT
VOORHAVEN 80
TEL. 32257 ROTTERDAM
clLuy -hiruol&usn
aryn, oloi op
Jjusop!
Stoom- Wasch- en Strijkinrichting
„AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn
UTRECHT
KONINGSWEG 56 TELEFOON 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des tijds ingericht
Wascht uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
"UW DAGEUJKSCH KOPJE KOFFIE
ÜW DAGELIJKSGH KOPJE THEE
allebei
van
N.V. Kanis O turn luk, Importeurs, Kampen
0e beste BORSTPLAAT
maakt gij zelf zuiver en goedkoop
evenals LIKEUREN, LIMONADES,
PUNCHSIROOP, enz. met de bekende
NECTAR-ESSENCES
verpakt in fleschjes i 25 cents
met receptenboek.
Verkrijgbaar bij drogisten enz.
Verlang uitsluitend het merk Nectar
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
Kwaliteit 't HOOGST
en prijs 't LAAGST
H.V. KON. PELLERIJ ..MERCURJUS" - WORMERVEER.
'EEN HAARVERF.
ICHTIG VICII
j. 7,:N MNfi mum
t\ KI /Lu IMSTANTO VITK la d
,\>\;XN/b ars» «are
V E?.*"'"".".J."'<"r. I
UW SLAAPKAMERS
zouden er vrolijker uitzien
als er onze
„NATIONAAL" Woltapijtjes
in lagen.
In alle grote Tapijtzaken verkrijgbaar.
(Een fabrikaat van de N.V. Kuliunulc
Textielfabrieken, Deurne N.B.).
STOOMWASSCHERIlTh.BOMBEKE
OOSTMAASLAAN 239 Teletoon 52513
ROTTERDAM
WijWASSCHENenSTOOMEN ALLES!
doet UW man ook zoo
als hij de voordeur binnenkomt?
Jal maar Mevrouw, die kooklucht van roode
kool, prei, ol wat U ook kookt is toch eigen
lijk heel gemakkelijk uit Uw keuken, en daar
mee uit Uw geheele hult te verdrijven I De
kleine Waldorp stroomlijnventllator doet het
een-twee-drie I
Uw keuken altijd frisch, nooit meer Uw ramen
beslagen. Prijs 128.—. Zendt U vandaag nog
onderstaande coupon In om een folder met
met inlichtingen l
