rvoot crWui lAoumm
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
Vrouwenleven
in Italië
HANDWERKEN
KUNT U REKENEN P
RESULTAAT
N.V. INTERLOCALE ANTHRACIETHANDEL
0ONRADS
L/ru
imkjiUjkóch
KNIPPATROON
K&G
„E N F A"
1
Stoom-Wasch- en Strijkinrichting
„AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn.
UTRECHT
KONINGSWEG 56 Telef. 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des
tijds ingericht Wascht
uitsluitend met nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
De positie van de vrouw in Italië is nogal
eenigszins anders dan bij ons in Neder
land, waar de temperatuur koeler is, en
ook de geaardheid meer naar rust en nuch
terheid zweemt dan in het zonniger, be-
wogener Zuiden, hetwelk bovendien nog
door zijn eeuwenoude, ongerept katholicis
me op zulk een geheel verscheiden wijze
is georiënteerd. De vrouw in het land van
Mussolini is, het klinkt niet prettig en valt
misschien in de praktijk ook nog wel wat
mee, geheel ondergeschikt aan den man.
Tenminste in de echte volkskringen, die 't
zuiverst de landszeden bewaard hebben.
Want in meer mondaine milieus bemerkt
men natuurlijk wel degelijk, dat er sterke
invloeden uit Noord-West Europa hebben
doorgewerkt, zoodat het meer eigene zicih
met den algemeenen cultuurstroom heeft
.doormengd.
Voor den zuiderling is, evenals voor den
bewoner van het Oosten, de vrouw vóór
alle dingen vrouw. Kameraadschappelijke
omgang tusschen de geslachten, zooals die
in Noord-West-Europa meer en meer tot
den modernen toon is gaan behooren, kent
men daar nog niet De man is bovendien de
van nature aangewezen leider, hetgeen zich
bijv. in de opvoeding kenbaar maakt. Bij
geschillen tusschen zusjes en broertjes is
het veelal de jongen, die aan het langste
eind trekt en wordt het meisje terugge
wezen en tegenover haar broertje op de
tweede plaats gezet. Zoo leeirt de jonge
Vrouw volgzaamheid en onderwerping en
heeft zij, tegen dat zij op huwbaren leeftijd
is gekomen, juist die eigenschappen ver
worven, die den Italiaan in haar bijzonder
waardeert. Zij is gewend, zulks ook als
Volkomen natuurlijk te beschouwen.
Voor de Italiaansohe vrouw liggen haar
leven en taak binnen de grenzen van haar
gezin en haar woning. Haar geheele con
tact met de buitenwereld bestaat in hoofd
zaak in den omgang met familie en gelijk
Vanzelf spreekt, is deze in den regel nog
beperkt tot het verkeer met de vrouwelijke
leden daarvan: moeder, zusters en tantes.
Woont zij alleen, dan mogen er, wanneer
de man uit is, geen mannelijke gasten wor
den ontvangen. En wanneer hij thui3 is,
behooren eventueele mannelijke gasten ge
woonlijk nog tot de „ongevaarlijke" cate
gorie: vaders ooms en broers. Slechts zel
den vrienden. De Italiaan treft zijn vrien
den op straat, in het café, in de „zaak
zelden thuis. Dit alles om minder gewensch-
to verhoudingen te voorkomen.
Zeer zelden woont de Italiaansohe vrouw
alleen. De zin voor het gezinsleven is in 't
Zuiden in den regel sterk ontwikkeld en
het is typisch voor het geheele Italiaansche
volk, dat de verschillende generaties van
een familie gaarne tezamen blijven. Wan
neer de zoon trouwt, blijft hij thuis en zijn
[vrouw trekt bij hem in. Natuurlijk blijft de
leiding van het huishouden dan bij 'smans
moeder. En vaak zijn zij niet eens de eenige
Vrouwen in huis. Gewoonlijk is er nog een
zuster, een tante, een nicht. Vaak ook
meerdere mannelijke familieleden. Zóó is
het leven goedkoop-er, want de huren zijn
hoog, de levensmiddelen duur, en de sala
rissen staan in den regel op een peil, dat
tot soberheid en spaarzaamheid noopt. Dit
in grooter verhand samenleven brengt mee.
dat de jonge vrouw, al heeft zij dan ook
niet veel contact met de buitenwereld, todh
-aanspraak" en gezelligheid heeft, zij het
in een beperkten kring. Deze feodale levens
wijze is er tevens oorzaak van dat de Ita
liaansche vrouw, ook al heeft zij een talrijk
kroost, nooit met arbeid is overlaiden. Ër
zijn véle handen, die de taak verdeelen en
Verlichten en zoo blijft er dan altijd nog
wel tijd over voor die minutieuse verzor
ging van het uiterlijk, die naast het moe
derschap zulk een overwegende rol in het
leven van deze zuidelijke vrouwen vervult.
De Italiaansche vrouw weet zich over 't
algemeen uitstekend te kleeden. Ze heeft
een zuiver gevoel voor kleur- en vorm-
hannonie en ze bezit een aangeboren éle-
gance, die zoekt naar wat past bij de eigen
persoonlijkheid en het eigen figuur, omde
natuurlijke aantrekkelijkheid, met nood
zakelijke kunstgrepen, minstens te verdub
belen!
Maar ze kleedt zich alleen voor de bui
tenwereld!
Een Italiaansche vrouw thuis loopt op
sloffen met gaten, in een oude, vieze,
kapotte kimono en met papillotten in het
haar. Evenmin als de inrichting der woning
belangrijk is, is de kleeding, binnen het
begrensde gebied der vier huiselijke muren
,van gewicht. En wanneer de man thuis
komt van zijn werk, ondervindt hij het
heelemaal niet als een gebrek, dat hij een
afgeslofte huissloof vindt, in plaats van een
frissche, verzorgde levensgezellin. Hij heeft
het nooit anders gekend hij doet het ook
zelf niet anders hij zou het heelemaal
miet anders willen en hij vindt het vol
komen in den baak!
I Want het begrip van „huiselijk leven" is
in Italië principieel verschillend van het
onze, en daaruit is dit alles volkomen ver
kl aaibaar.
Voor ons Noorderlingen, die ons moeten
beschutten tegen koude en regen en die
meestal op onze woning aangewezen zijn,
en in de inrichting van ons huis en in oais
huiselijk leven onze heele cultuur tot uit
drukking brengen, is 't „home" een wereld
geworden op zichzelf, waarin we een heel
speciale rol vervullen en een uitgesproken
plaats innemen.
Voor den Italiaan echter, is de woning
niet anders dan een noodzakelijk kwaad.
Een mensch heeft nu eenmaal een afgeslo
ten ruimte noodig om te slapen. En hij
heeft ruimte noodig om te koken en te
eten. We spreken nu weer niet van de
hoogere kringen (die zijn te veel met Noor
derlingen in contact gekomen, om niet véél
van de gebruiken overgenomen te hebben),
maar vooral van de kleine burgerkringen
en het volk, die in ieder opzicht him ty
pische cachet bewaard hebben en op de
eigen marnier leven.
Een „huis-inrichting" bestaat voor deze
uit een, tot in de puntjes ingerichte keu
ken, (want de Italiaan eet goed en de
Italiaansche keuken is, ondanks alle kwaad,
dat men ervan mag spreken, uitstekend!),
verder een eetkamer, die noodig is voor
eventueele gasten (de familie eet meestal
in de keuken!) en die, ingeval van nood,
dient als ontvangkamer. En verder de slaap
kamers.
De eetkamer is meestal afgrijselijk! De
tafel, de stoelen, het buffet en verder niets.
Het allernoodzakelijkste, en op de meest
smakelooze wijze gemaakt en samengesteld.
Maar het dient ook alleen een bepaald doel,
en is heelemaal niet op gezelligheid, smaak
of huiselijkheid ingesteld. Het is er ook niet
op ingericht de eigen persoonlijkheid der
familie hiermee tot uitdrukking te brengen.
Want het heele leven van den Italiaan
speelt zich af op straat. De zon trekt hem
naar buiten; hij „representeert" op het plein
of onder de colonnaden van de overdekte
straten. Het huis dient alleen de meest pri
mitieve, eenvoudige behoeften, speelt geen
verdere belangrijke rol in zijn leven.
Daarom, evenmin als men er aan denkt,
het huis gezellig te maken, denkt de vrouw
er aan, zich in huis behoorlijk te kleeden.
Pas wanneer zij naar buiten komt, waar
allen haar zien, en vooral waar zulke men-
sohen haar zien, die haar niet kennen,
doscht zij zich op haar voordeeligst uit. En
ze weet dit, ook met weinig middelen, te
doen met zooveel smaak en élégance, dat
een vreemdeling den indruk krijgt: „Wan
neer alle vrouwen hier zoo goed gekleed
gaan, dan is de levensstandaard hoog!"
Dat is echter -bedrog. D.w.z. het is bedrog
voor den Noorderling, die zich aahter deze
uiterlijkheid de voor zijn gevoelens passende
levenswijze denkt.
Maar de levenswijze is hier nu eenmaal
verschillend. En wat bij ons i-n een „familie"
met een klein salaris weggaat aan inrich
ting, huiselijkheid, cultuur (waarbij dan dik
wijls de kleeding bovenmatig te kort schiet),
dat gaat bij de Italiaansche vrouw (en man)
alléén aan kleeding, schmink, uiterlijkheid
waarbij dan inderdaad (helaas-) de cul
tuur gewoonlijk tekort schiet-.
Een wandelcostuum
Hieronder volgt het slot van de werkbeschrijving.
Voor het begin zie men het vorig nummer.
Honw
Opzetten: 48 st. marine,
le en 2e toer: 3 r., 3 a.
3e en 4e toer: 3 a., 3 r. Dit beurtelings her
halen tm. 13e toer.
14e toer: grijs, geheel recht.
15e toer: 2 maal (3 r., 5 a.), 3 r., 9 a., 3 r.,
5 a., 3 r., 5 a., 2 r., 2 r. samen.
16e toer; 2 maal £3 a„ 5 r.)s 3a.,9 r., 3 a.,
Bereken dan eens wat U Electriciteit en Anthraciet kost
voor verwarming, bij de tegenwoordig geldende prijzen.
ELECTRICITEIT
Eén K.W. electriciteit bevat 859 warm-
te-éénheden.
Een elcctrische kachel heeft een nuttig
effect van 96
Een kilo-watt-uur kost U zonder reke
ning te houden met de daarbij komende
kosten voor vastrecht en d.g. 3y2 cent.
Voor 1 cent kunt U dan krijgen:
96 x 8.59 3V4 236 warmte-
eenheden.
ANTHRACIET
1 Kilo Belgische Anthraciet kost U
momenteel ongeveer 3Vfc cent, en bevat
8400 warmte-eenheden.
Een haard heeft een nuttig effect van
65
Voor 1 cent kunt U in dit geval
krijgen:
65 x 84.00 3'/2 1560
warmte-eenheden.
Straks zal electriciteit nog ruim 6y2 x zoo duur zijn als het
stoken van Anthraciet.
ROTTERDAM
Telefoon 36900—41373
2 maal (5 r., 3 a.). In elke oneven toer
1 st. naar het midden opschuiven, zoo
dat de diagonalen naar het midden loo-
pen, terwijl te beginnen in de 18e en ver
der in elke 9e toer aan het begin en eind
1 st wordt gemeerderd.
143e en 144e toer: aan het begin 5 st af
kanten.
145e en 164e toer: aan hpt begin en eind
van elke toer 2 st. samenbreien.
171e t.m. 176e toer: aan begin en eind van
elke toer 2 st. samenbreien.
177e toer: rest afkanten.
Rechter revers
Opzetten: 2 st. marine.
le toer: 2 a«., 1 meerderen.
2e toer: 3 r.
3e tm. 20e toer: geheel in blokjes breien,
terwijl aan het eind van de oneven toer
1 st wordt gemeerderd.
21e toer: 9 a., 3 r., 1 meerderen.
Se toer: 1 r., 3 a., 1 r., 1 a., 7 r.
23e toer: 3 r., 3 a., 3 r., 3 a., 1 r., 1 meerderen
24e toer: 1 r., 1 a., 4 r., 3 a, 2 r., 3 a.
25e toer: 4 a., 3r., 2 a., 3 r., 2 a., 1 meerderen,
toer: 3 r.t 2 a., 4 r., 3 a., 3 r.
27e toer: 5 r., 7 a., 3 r., 1 meerderen,
le toer: 1 r., 3 a., 1 r., 2 a, 5 r, 4 a
le toer: 8 a, 4 r., 3 a., 1 r., 1 meerderen.
)e toer: 2 a, 3 r, 5 a, 7 r. In elke oneven
toer 1 st. blijven meerderen, langs de
schuine kant steeds 5 st. in blokjes breien.
Langs de rechte kant steeds 3 st in blok
jes breien. In de overige st wordt het
diagonaal motief gebreid, zooals boven be
schreven is.
50e en 51e toer: de 9 st. aan de schuine
kant in blokjes breien.
52e toer: 9 st. afkanten, de volgende 9 st
in blokjes breien, toer uitbreien.
53e toer: laatste 9 st. in blokjes breien.
54e en 55e toer: als toer 52 en 53.
56e toer: rest afkanfen.
Linker revers
is het spiegelbeeld van de rechter.
Klepjes op de zak
Opzetten: 19 st. marine.
le tm. 12e toer: in blokjes breien, terwijl
aan het begin van de oneven toer 2 st
worden samengebreid en aan het eind
1 st. gemeerderd.
13e toer: afkanten.
Kraag
Langs de hals 75 lussen opnemen. Hierop
in marine 15 toer blokjes breien.
16e toer: afkanten.
Ceintuur
Opzetten 9 st. grijs.
In blokjes breien tot de verlangde lengte
is bereikt. Herhalen voor marine en beide
bainden tegen elkaar naaien. Aan beide
einden lussen maken voor sluiting. Lusjes
maken voor de ceintuur. Ceintuur door de
ring halen en naar weerszijden terugslaan.
Dit patroon is overgenomen uit .Neveda
Breiboek" No. L
Groote Markt No. 8
ROTTERDAM
HANDWERK-BENOODIGDHEDEN
LATEXO ELASTIEK
Vervaardigd van de orig. gespoten
Lactron rubberdraden. Vernieuwing
onnoodig.
Nr 835. Vlotte mantel, te vervaardigen
van geruite wollen stof. De kraag en het
beleg zijn van effen materiaal in een af
stekende kleur. Benooaigd: 2.50 meter van
130 centimeter breedte. Het patroon is te
verkrijgen in maat 42. Bovenwijdte: 96 cm,
taillewijdte 74 cm, heupwijdte 104 cm. Door
het al of niet aanknippen van naden, kan
men het patroon passend maken voor het
eigen figuur. Prijs 26 ct, plus 4 ct voor
porto- en administratiekosten.
Het patroon is te verkrijgen bij de af-
deeling Knippatronen van de Uitg. Mij D©
Mijlpaal. Singel 91, Amsterdam-C Toezen
ding zal geschieden na ontvangst van het
bedrag, dat kan worden overgemaakt' per
postwissel, in postzegels of wel per postgiro.
41632. Aan de lezeressen wordt vriendelijk
verzocht bij bestellling duidelijk het num
mer van het gewenschte patroon en tevens
naam en adres zoo volledig en nauwkeurig
mogelijk op te geven. Men voorkomt daar
door onnoodige vertraging in de verzending.
Bovenstaand -patroon is ook naar maat te
verkrijgen. De prijs is dan 85 ct per stuk.
ALLES wat U noodig hebt voor JAPON- of MANTELSTOFFEN
vindt U he* voordeeligst bij: STOFFENHUIS J. MONNICKENDAM,
HOOGSTRAAT 351 HOEK SPUI - ROTTERDAM
Ook kunt U Uw Japon laten knippen voor 1.—; knippen en rijgen 2.—; Mantel
knippen 2.—; knippen en rijgen 3 Japon geheel gemaakt 750.
Nieuwste platen ter Inzage.
Als de zomerzon schijnt
Stel U niet te veel blootl
Wie wel eens in Oostersche landen ge
reisd heeft, waar de zon zulk een felle en
tintelende hitte ontwikkelen kan, dat men
er hier i-n Nederland in het algemeen ge
woon geen voorstelling van heeft, zal een
merkwaardig ding hebben opgemerkt Name
lijk, dat de Bedoeïen, die met zijn kameelen
en ezels langs de verlaten en steenachtige
plaatsen trekt, zoo uitermate dik gekleed
is. Zivare wollen mantels en hoofd en schou
ders omhullende .kappen behooren tot zijn
vaste uitrusting, 't Is alsof de man van de
hitte in het geheel niet te lijden heeft! Ver
moedelijk is dit ook inderdaad het geval,
daar zijn zware garderobe in zekeren zin
als isolatie-materiaal kan gelden, zoodat
zijn lichaam niet verschroeit en door de
hitte als het ware van vocht beroofd wordt.
Zonneschijn is voor ons gestel en onze
gezondheid een groote zegen, mits men
daarvan een verstandig gebruik maakt. Ook
dieren houden van „zonnen", doch wie
heeft ooit een kat of hond gezien, die aan
zonnebrand of andere nare dingen zou
mankeeren? Hun instinct behoedt hen
voor excessen, waaraan de menschen,
helaas, maar al te vaak zioh overgeven. Op
onze badplaatsen staat men dikwijls ver
steld over lieden, die er rondwandelen in
een badtricot, dat rug en schouders bloot
laat, en zonder eenige reserve overgeeft
aan veeü te langdurige inwerking van het
zomerzonlicht Vuurroode lichaamsdeelen,
zoo ongeveer van kreeftenkleur, blaren en
bladderingen enz. zijn daarvan dan hetge-
volg, zoo het althans nog bij deze dingen
blijft. Niet zelden doet men ernstiger kwa
len op, enkel en alleen, omdat men er
bruin wil uitzien, en dat zoo spoedig moge-;
lijk. Omdat het zoo „sportief" staat, omdat
men vooral den indruk wil wekken, „mo
dem' to zijn, en dan, men is toch niet vooc
niets met vacantie geweest, wel?
Wat kunnen de resultaten zijn vam een
onoordeelkundig toegepaste zonne-kuur?,
Daar is allereerst het verbranden, dat zon
der twijfel het meest voorkomt. Gelukkig
doorgaans niet in ernstige graad, maar toch
wel zoo, dat hiertegen serieus dient to
worden gewaarschuwd. Te meer daar irt
ona land de zomer gewoonlijk sporadisch
is, vaak als het ware in vlagen komt op
zetten en dan vier, vijf of acht dagen duurt,
om dan weer plaats te maken voor min
of meer guur weer. Komt er dan ook zoo'n
aaneenschakeling van z-omersche dagen-,
dan is een gedeelte va-n het publiek er
direct op uit en niet zonder reden, hiervan
eens extra te profiteeren en hierbij wordt
dan niet zelden de maat overschreden, to
meer daar in zoo korte tijdspanne aanpas
sing niet mogelijk is.
(Wordt vervolgd),
STOOMWASSCHERIJTh.BOMBEKE
OOSTMAASLAAN 239 Telefoon 52545
ROTTERDAM
WijWASSCHENenSTOOMEN ALLES 1
HOOFDKANTOOR
LEEUWARDEN
VEGETARISCHE BLOEMKOOLSOEP: restje
gekookte bloemkool, 1 liter bloemkoolnat,
peper zout, 50 gram boter, 40 gr. bloem,
1 eierdooier, wat melk, 1 of 2 Poviet-
bouillonblokjes, wat gehakte peterselie.
Breng de bloemkool met het water aan
de kook. Wrijf dan de bloemkool door een
zeef. Maak van de boter en bloem een
papje, voeg hierbij het mengsel van bloem
kool en water, laat de soep aan de kook
komen en kook ze een paar minuten door
Maak de soep op smaak af met de fijnge
stampte bouillonblokjes, peper en zout. Klop
eierdooier, roer hierdoor de peterselie
de melk en voeg dit mengsel door de
soep, die men eerst van het vuur neemt.
VLEESCHRESTEN m. AARDAPPELPURéE:
half pond vleeschresten, 1 pond giekook
te aardappel 1 ui, laurierbladj peter
selie, zout, peper, nootmuskaat, 1 dl. ma
gere jus of bouillon, wat melk voor de
pu-rée, 3 eetl. boter, of vet van de jus.
Snijd het vleesch fijn. Snipper het uitje
Smelt 2 eetl. boter en smoor hierin de ui
10 min. zachtjes. Voeg daarna de kruiden
toe, het vocht en het fijngesneden vleesch.
Laat alles samen eenigen tijd stoven. Maak
een niet te dikke aardappelpuree. Doe de
vleeschresten in een schaal en daarop de
purée. Dien het heet op, met de 3e lepel
boter er overheen.
VLEESCHRESTEN IN BRUINE SAUS MET
GEBAKKEN AARDAPPELS: 3 cms vleesch
resten, 6 dl magere jus of bouillon, 6—8
lepels bloem, 4 eetl. boter, laurierblad,
Spaansche peper, ui, aroma of soya, ge
bakken aardappel».
Smelt de boter, voeg de kruiden toe en
na 10 minuten de bloem. Laat dit onder
voortdurend roeren lichtbruin worden.
Maak het nu af met het vocht en met het
zout en de aroma of soya. Bind de saus
zoo noodi-g nog met wat maizena. Roer er
het gesneden vleesch door en geef dit warm
bij de gebakken aardappels. Ook kan men
het opdienen bij droge rijst,
GESTOOFDE TOMATEN: Wasch de toma
ten, snijd ze in plakken en leg doze in een
vuurvaste schotel met wat peper, zout en
stuitjes boter. Strooi er zeer dun wat paneer
meel over en laat de tomaten onder telkens
bedruipen in een half uur in een oven gaar
worden. Indien men geen oven heeft kan
men op dezelfde wijze de tomaten bereiden
op een zeer lage gasvlam. De tomaten zijn
dan vlugger gaar.
HARDE EIEREN MET MOSTERDSAUS,
KERRYSAUS OF TOMATENSAUS: Kook
een aantal eieren hard, leg ze in koud
water, pel ze en snijd ze overlangs in de
helft. Maak de saus en giet deze over de
eieren even voor het opdoen en presenteer
er rijst bij.
I
KERRYSAUS: halve liter water, 2 bouillon
blokjes, halve afgestr. lepel kerry, halve
ui, 2 afgiestr. eetl. bloem, 1 afgestr. lepel
boter, scheutje melk, zoo noodig wat zout.
Laat de gesnipperde ui met de kerry in
de boter bakken, doch niet bruin worden.
Voeg de bouillon toe en bind de saus met
de bloem, die met koud water is aange
maakt. Laat de saus eenige minuten door
koken en zeef haar desverkiezendo. Maak
de saus af met wat melk,
EEN HAARVERF,
DIB PRACHTIG VERFÏJ
EN LANG HOUDT!
INSTANTO VITE ls da
volmaakte haarverf voon
grrijs haar en tevens ;en
goede vriend van de per
manent U behoeft niet
bang te zUn voor lee-
lüke nuancen: de kien*
ren, die U met INSTAN
TO VITE verkrijgt ztjn
natuurlijk en moot
Vraag Uw kapper IN
STANTO VITE, maar
weiger zonder aarzelen
alle andere merken, want
er gaat niets boven
INSTANTO VITE. Imp. 3
H. MESKER, v. Boetzelaerlaan 241, Den" Haag
UW DAGELIJKSCH KOPJE KOFFIE
UW DAGELIJKSCH KOPJE THEE
maar
allebei
van
N.V. Kanis GuntiInk, Importeurs, Kampen
HUIZE „WESTEINDE"
TE 's-GRAVENHAGE
biedt aan Dames en Meisjes een aangenaam
Tehuis voor korten of langeren tijd. Zeer
matige prijzen 1.50 h S.— p. d.) voor
logies met volledig pension; desgew. alleen
kamers met ontbijt. Gevestigd sedert 1868.
jeheel verbouwd en gemoderniseerd.
Westeinde 31, Telef. 113932
Westeinde 27, Telel. 110573
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
élQ CENT PER
O PONDSPAK
•.▼-los. raiau jmcuRiivwormebveer.
