cuoot an)z£ vxowmn
0ONRADS
HANDWERKEN
E N F A'
K*G
WEKELIJKSCHE BIJLAGE
Een Amerilcaansche
Liefdes-Idylle
„Romeo en Juliette"
in de 20 ste eeuw
De meesten van ons kennen wel de oude
liefdés-historie van Romeo en Juliette, be
faamd geworden in de Europeesche litera
tuur sinds niemand minder dan Shakes
peare haar in een van zijn drama's ver
eeuwigde. De jongelui behoorden tot twee
oude, Italiaansche geslachten, die door een
yeebe van elkander waren gescheiden. Doch
zij kregen elkander hartstochtelijk lief, en
telden de bezwaren niet. zooals dat nu een
maal altijd aan jonge menschen is eigen
geweest. Niets zou hen kunnen scheiden,
zoo verzekerden zij zichzelf en elkander. En
zij hadden daarin gelijk, doch het tragische
was, dat slechts de dood hen kan vereeni
gen, zoo fel werkte de haat in dat oude,
zuidelijke milieu.
Een moderne reprise van het geval, doch
met.een meer verblijdenden afloop dan het
samen in den dood gaan. heeft dezer dagen
in de Vereenigde Staten plaats gehad.
Ethel Dupont en Franklin Roosevelt Ju
nior waren de partners in de historie, en
hun plechtig huwelijk werd voltrokken in
de kerk te Wilmington, in den staat Dela
ware. Niet minder dan driehonderd perso
nen waren daarvan getuige, onder wie
Franklin Roosevelt Sr., president der Ver.
Staten
De Duponts zijn van Fransche afstam
ming, gelijk de naam reeds aantoont. In het
jaar 1737 trouwden te Parijs een zekere
Samuel Dupont, een eerzaam horlogemaker
uit Rouaan, en Anne de Mout Chanin, af
stammelinge uit een adellijke, doch ver-
armde familie. Hun zoon Pierre emigreerde l «Port»™. «'Sm». hJJ
naar dé nieuwe wereld en vestigde zich in evcn fmakkehik en innemend onder de
dénzelfden staat, waar nu nog zijn nazaten menschen te bewegen als zijn varter wiens
zeer in tel zijn. Vermoedelijk droeg daartoe f!™lachi hem overal den weg baant Boven
in niet geringe mate bij dat de Duponts dlen 's Ethel een meisje, dat eenvoudig is
steeds scherpe zakenlui geweest zijn, die in j van optreden, al is zij een gevierde schoon-
het voetspoor van hun stamvader, die zich
Franklin aan journalisten vertelde, dat de
Duiponts absoluut tegen een verloving ge
kant waren, De twee machtige families \va-
sinds lang politieke vijanden en men
geloofde niet aan de mogelijkheid van een
verzoening.
Heel Amerika leefde mee met de romance
n was tevreden toen het officieele verlo-
'ingsberibht de wereld werd ingezonden!
Wamt Franklin wordt beschouwd als een
op de kruitfabricage toelegde, wapenfabrie
ken stichtten, die tot fabelaóhtigen bloei
kwamen. Ook in den krijgsstand wisten
Duponts eervolle carrières te vormen; men
.vindt in hun rijen zelfs admiraals- en gene-
raalstitels.
Ook de Roosevelts behooren, gelijk men
weet, tot de Amerikaaneche aristocratie,
daar zij van zeer oude Hollamdsche afstam
ming zijn, hetgeen ginds in hooge eere is.
Tegenover den fabelachtigen rijkdom der
Duponts zinkt hun fortuin echter in het
niet.
De openbare ambten, die zij veelvuldig
ambieerden, dragen er bovendien niet toe
bij, iemands financiën aanzienlijk te ver
sterken. De Roosevelts tellen onder him af
stammelingen twee staatspresidenten, twee
gouverneurs van den staat New-York, drie
NUTRICIA-
KINDERMEEL
ministers van marine. Zij behooren tot de
democratische partij, terwijl de Duponts
zich in het kamp der tegenstanders, der
republikeinen, hebben geschaard. Niet al
leen de millioenen, ook de politieke inzich
ten stonden dus tusschen de familie van de
jeugdige, bekoolijke Ethel en Frank, van
ouds haar speelgenootje. Die beiden zagen
elkaar voor het eerst, toen het kleine meisje
nog maar een kindje van vier ja-ar was,
maar telkens, als ze elkander sindsdien op
kinderfeestjes en partijtjes ontmoetten, zoch
ten zij eikaars gezelschap. Zij waren wat
men noemt een „spannetje".
Frank werd later, als jong student, een
'«enigszins ruw heerschap, die met zijn auto
bravourstukjes uithaalde, die hij beter had
kunnen achterwege laten, vooral als zoon
van een zoo alom bekend en vooraanstaand
man. Misschien dat vader Dupont -hem ook
uit dien hoofde niet al te graag mocht. Doch
de antipathie vergrootte zich toen Roosevelt
Sr. zich candidaat liet stellen voor het pre
sidentschap van de Vereenigde Staten. Du
pont ontpopte zich als een zijner meest for
midabele tegenstanders, en dat het hem
niet aan macht en invloed ontbrak, darnk
zij zijn positie als fabelachtig rijk industrie
koning, dat laat zich gereedelijk denken
Erger werd de breuk nog tusschen de beide
oude families, toen Roosevelt zijn New Deal
campagne begon, nadat hij in triomf het
Witte Huis was binnengevoerd. Het zag er
naar uit, dat het tusschen de jongelui tot
niets zou komen. Om aan de idylle, die
naar vaders inzicht al meer dan genoeg
tongen in.beweging had gebracht, een einde
te maken, werd Éthel voor een jaar naar
Europa gezonden.
Maar in 1936 kwam Ethel terug en Frank
lin ging haar van boord van het schip ha
len. Algemeens verbazing in het land. Na
tuurlijk werd het paar overal door pers
fotografen belaagd. Franklin maakte sensa
tie, toen hij een camera stuksloeg, waar
mede men hem samen met Ethel gefotogra
feerd had. Vader Dupont sprak het bericht
van een verloving ten stelligste tegen. Heel
'Amerika vroeg zich af wat er nu toch ge-
beffrijr ging.
De itenwereld weet niet., wat er zich
binnenskamers heeft afgespeeld. Ze las, dat
heid en fabelachtig gefortuneerd. Nieuwe
spanning kreeg het geval, toen Franklin
plotseling ernstig ziek werd, tengevolge van
een kwaadaardige keelontsteking, en de
kans, dat hij het halen zou, maar zeer pro
blematisch was. Ethel vepleegde hem op het
buitengoed van de Duponts in Florida, van
waar hij in Februari hersteld naar de uni
versiteit terugkeerde.
Kort daarna kreeg Ethel blindedarmont
steking. Ze herstelde echter spoedig en
daarop werd de huwelijksdag vastgesteld.
Het huwelijk is voltrokken te Wilmington,
bijgenaamd de hoofdstad der Duponts.
Ethel had haar huwelijk gaarne zoo een
voudig mogelijk begonnen. Maar zij war
erfgename van de „koninklijke familie van
Delaware", zooals de kranten schreven, er
was een president te gast, er kwamen staal-
koningen en automobielmagnaten. Niet
minder dan zevenhonderd gasten verzamel
den zich in de paleisachtige villa van papa
Dupont, die door president Roosevelt eens
werd gerekend tot de „economische roya
listen", tegenover wier begeerte naar macht
hij eigen idealen stelde, zijn „New Deal",
economische samenwerking tusschen kapi
taal en arbeid en sociale ordening.
Ethel's trouwjapon was im het diepste ge
heim gemaakt. Ze had niet gewild, dat er
van tevoren ook maar iets over werd ge
schreven. Haar toilet was van paarse zijde.
Na een grootsche receptie is hét jonge
paar voor twee maanden naar Europa ge
trokken. Na hun terugkeer zullen ze gaan
wonen in den staat Vinginië, te Charlotte-
ville. Daar aan de universiteit zal Franiklin
die te Harvard in de letteren afgestudeerd
is, een graad in de rechtsgeleerdheid gaan
halen.
Het 90hijnt niet onmogelijk dat Franiklin
Jr. in tegenstelling met zijn broers zijns va
ders voorbeeld zal volgen en in de politiek
gaan. f
Dan bestaat er zefs mogelijkheid, dat de
bescheiden Ethel Dupont „first lady" (eer
ste dame) van de Vereenigde Staten wordt,
als echtgenoote van den „first citizen" (eer
sten burger, president) van het land. Een
idyllischer besluit dan dat van de tragische
liefde van den echten Romeo en Juliette
Groote Markt No. 8
BOTTERDAM
HANDWERK-BENOODIGDHEDEN
Een kruippakje
Dit kruippakje kan gemaakt worden van
Tussor, Tobialco, Glorialinmen, enz. Men
heeft noodig plm. 1% M. stof van 80 c.M.
breedte. Broekje en lijfje worden voige.is
patroon geknipt, men moet overal 1 c.M
bijknippen voor de naden. Middenvoor van
het lijfje .middenvoor en achter van het
broekje worden aan de stofvouw gelegd.
Het lijfje wordt dubbel gemaakt; bij het
dichtnaaien worden ook meteen de schou
derbanden er tusschen genomen, nadat deze
van voren zijn dichtgesiikt. Midden achter
valt de sluiting, het lijfje sluit 3 c.M. over
elkaar
Voor versiering kan men een festonneer-
steek maken.
Het broekje sluit van achter naar voren
Sandwiches
voor een „avondje"
Op een gezellig „avondje" is een hartig
hapje altijd zeer welkom. Voor dit doel zijn
sandwiches geschiktl Bij 't klaar-maloen
van deze versnapering moeten we er voor
zorgen dat de stukjes gegeten kunnen
worden zonder dat men vette vingers
krijgt; het belegsel of smeersel komt dan
ook altijd tusschen twee laagjes brood.
Men kan sandwiches het best klaar ma
ken van casinobrood van den vorigen dag,
dit is nog goed van smaak indien we melk-
bróod gebruiken, terwijl we 't voordeel hel»
ben, dat het gemakkelijker te snijden is
dan vérsch brood. Om geen kans te loopen.
dat de dun gesneden boterhammetjes bij
het smeren stuk gaan, is het aan te raden
eerst de korsten van het brood te snijden,
dan de snijkant van het brood met boter of
een sandwichcrême te besmeren, waarna
men een gesmeerd dun sneetje af kan snij
den. We leggen dan twee van deze sneetjes
op elkaar en snijden ze in rechthoekige of
driehoekige stukjes.
Als belegsel van sandwiches komt vooral
iets hartigs in aanmerking; bijzonder lek
ker zijn de volgende sandwichcrêmes. Deze
kunnen we op verschillende wijzen maken:
1. Boter zacht roeren, vermengen met
geraspte oude kaas, zeer fijn gehakte petei
selie en zoo noodig wat peper en zout.
2. Boter zacht roeren, vermengen met
door een zeef gedrukte ansjovis
4. Boter zacht roeren, vermengen met
het door een zeef gedrukte geel van hard
gekookt ei, wat peper en zout, en desge
wenscht wat tomatenpuree.
Voor degenen, die toch wel graag iets
zoets op den schotel aantreffen kunnen we
enkele sandwiches met oranjemarmelade
klaar maken.
Ter afwisseling van het witte brood ma
ken we sandwiches van bruin brood, beleg
gen deze met jonge kaas (die men wat pit
tiger kan maken door er wat mosterd over
te strijken) en leggen daarop plakjes ra
dijs of ramenas, 't geheel wordt weer met
een tweede laagje brood afgedekt.
Bij het opstapelen op den schotel, die be
legd is met een servetje of een kanten
kleedje, leggen we de sandwiches soort bij
soort
Aan het achterpand maakt men aan beide
zijden een zoom van 3 c.M. oreedte. Bij het
voorpand wordt aan beide zijden een beleg
stuk aangezet, links aanstikkeri en rechts
plat stikken. Als dit klaar is moet het ook
3 c.M. breed zijn.
Nu moet voor en achter net booid opge
zet worden Deze stukken knipt men vol
gens de aangegeven maten.
Het broekje wordt zooveel als noodig is
ingerimpeld. De pijpjes worden met een
schuine bies afgezet. Voor versiering kan
men hierover festonneeren.
Tenslotte wordt het broekje aan het ijfj©
geknoopt. Middenachter een knoopsgat en
iedere zijkant 4 op gelijke afstand. liet
bovenste van deze 4 valt ih het boord en
wordt in schuine richting gemaakt.
Aan het voorpand maakt men aan weers
kanten 4 knoopen, waarvan de bovenste
in het boord valt Nu worden er in het
boord op gelijke afstand nog 2 knoopen
aangezet en het pakje is klaar.
SPERC1EBOONEN IN TOMATENSAUS.
Wanneer er voldoende versche tomaten zijn.
gebruik deze dan liever om er een dikke
saus van ta maken, dan de purée uit het
blik.
Schil de tomaten af na ze in heet water
gedompeld te hebben, snijd ze in stukken
en laat ze geruimen tijd smoren in boter of
vet, waarin een fijngesneden knoflookpitje
is gedaan. Voeg zout en peper toe en laat
de tomaten heelemaal fijn worden. Kook
ondertusschen de spercieboonen gaar, laat
ze uitlekken en vermeng ze met de tomaten
saus. Dien ze voor op een platte schotel, be
strooid met fijngehakte peterselie. Wordt er
tomatenpuree gebruikt, voeg deze dan öij
een stuk boter of vet met fijngesneden
knoflook of ui, leng ze aan met een scheut
bouillon en laat de saus -nog even door
koken. De saus moet flink dik zijn.
GEVULDE TOMATEN. Men halveert niet
te kleine tomaten, haalt de zaadjes er uit
en vermengt ze met gehakt. Mien rekent
drie deelen tomaten tegen eon deel vleesch.
Hierbij voegt men wat geraspte of fijnge
sneden pi, zout, peper, een beetje kerry en
een hardgekookt ei. Mocht de vulling nog te
dun zijn, doe er dan wat koude, gekookte
aardappels door. Vervolgens verhit men in
een ijzeren pan wnt olie of boter, voegt
hier rijkelijk veel fijngesneden uien en een
laurierblad bij. Zet do opgevulde tomaten
er in met het kapje er weer op en laat deze
een half uur zachtjes stoven. Geef hier
rijst of aardappelpurée bij.
TOMATENGOULASCH In olie of vet braadt
men in kleine stukjes gesneden, gezouten
en gepeperd vleesch met een laurierblaadje,
eventueel wat thijm en paprika, aan alle
kanten mooi bruin. Voeg er na tien min.
een paar gesneden uitjes ep driemaal zoo
veel tomaten ontveld en gesnoten, als
vleesch. Na nog tien minuten voegt men er
wat kokende bouillon bij en laat alles een
goed uur stoven. Als de saus niet goed ge
bonden is strooit men er wat meel over.
Men dient dit ook op bij rijst of aardappel
purée.
RIJST MET APPELS (4 pers.). 200 gram
rijst, driekwart liter water, 1 pond zure
moesappels, 100 gram suiker, iets zout.
Wasch de rijst zeer goed, zet ze op met
kokend water en zout en breng ze aan de
kook. Schil de appels, snijd ze in vieren,
verwijder de klokhuizen, wasoh ze en leg
ze op de rijst. Laat alles samen zachtjes
koken. Voeg als rijst en appels gaa zijn de
suiker toe en roer alles luchtig dooreen.
Doe de rijst in een schaal en strooi er wat
fijne kaneel over.
BESSENSAPVLA (4 pers.). 2y2 dl. bessen
sap, 2y2 d.l. water, 125 gram suiker, 5 af
gestreken eetl. sago, stukje pijpkaneel.
Laat de bessensap en het water trekken
met de pijp kaneel, voeg suiker toe, breng
alles aan de kook, bind de vla met de sa
go, die met koud water in glad geroerd.
Laat de vla even doorkoken, laat ze onder
af en toe roeren even bekoelen, neem de
kaneel er uit en doe haar in een schaaltje.
Geef er vanillesaus bij.
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
Dit vlotte japonnetje is vervaardigd van gestreept katoen
of toile de soie. Rok en blouse worden met aardige
fantasieknoopen gesloten. Juist doordat men de strepen op
verschillende manieren verwerkt heeft, verkreeg men zoo'n
aardig resultaat. Benoodigd materiaal: 4 Meter van 90
centimeter breedte
Het patroon is te verkrijgen in maat 42: bovenwijdte:
96 centimeter; taillewijdte: 74 centimeter; heupwijdte: 101
centimeter. Door het al of niet aanknippen van naden kan
men het passend maken voor het eigen figuur. Prijs 26 ets.
plus 4 ets. voor porto- en administratiekosten.
Dit patroon is te verkrijgen bij de „Afdeeling Kiiiip-
patronen" van de Uitg. Mij. „De Mijlpaal" Singel 01,
Amsterdam, Centrum.
Toezending zal geschieden na ontvangst van het bedrag,
dat kan worden overgemaakt per postwissel, in postzegels
of wel per postgiro: 41632. Aan de lezeressen wordt
vriendelijk verzocht bij bestelling het nummer van het
gewenschte patroon en tevens naam en adres nauwkeurig
op te geven. Men voorkomt daardoor onnoodige vertraging
in de verzending!
Bovenstaand patrooon is ook naar maat te verkrijgen.
Prijs is dan 70 ots. per stuk.
Verder leveren we niet alleen patronen van het hier
gepubliceerde, doch van ieder gewenscht model. Toe
zending van een afbeelding of schetsje met vermelding
van maten is voldoende. Prijzen van deze patronen naar
'maat zijn: een mantel: 85 ets.; japon: 70 ets.; lingerie en
kinderkleeding: 45 ets.: blouse: 40 ets.; en rok: 35 ets.
per stuk.
Voor het warme
Jaargetijde
We hebben in de koude voorjaarsdagen
met verlangen den tijd tegemoet gezien,
waarin we ons weer door de zon konden
laten stoven; en de heerlijke zomersche da
gen in de eerste helft van Juni hebben aan
onze wenschen op dit punt glansrijk vol
daan.
Laten we hopen, dat de zomer daarmee
nog geen afscheid van ons heeft genomen!
Eén donkere schaduw echter heeft de
huisvrouw van de zon te verwachten, spe
ciaal de huisvrouw, die niet de beschikking
heeft over een koelen kelder en dat zijn
er bij den tegenwoordigen huizenbouw \e
len. Diveree levensmiddelen zijn in de
warmte sterk aan bederf onderhevig, en
onder die levensmiddelen nemen vleesch en
visoh de eerste plaats in.
Hebt u er wel eens over nagedacht, hoe
in die omstandigheden kaas een heerlijk
handig hulpmiddel kan vormen?
Van ..bederven in de warmte" is hierbij
geen sprake: de hoeveelheid die telkens ge
kocht wordt ,kan immers in overeenstem
ming zijn met de behoefte van het gezin,
maar we kunnen ook zonder bezwaar voor
de houdbaarheid een heele kaas in voor
raad nemen en dat doen velen toch b.v.
geregeld met onze ..Edammertjes".
Geldt ons kaasbezit een platte ronde kaas
(een Goudsche b.v.). waarvan we voor op
de boterham wekelijks een punt uitsnijden,
dan hebben we slechts de beide snijvlakken
van de groote kaas met een heel dun laagje
boter te bestrijken, om er de volgende week
een even versoh stuk van af te snijden als
het vorige was.
Trouwens zoo'n groote kaas gaat, als we
ze op de juiste wijze weten te gebruiken,
betrekkelijk nog vlug op.
Met een „juist gebruik" bedoel ik b.v., dat
we de kaas ook in het middagmaal te pas
brengen als een absoluut frissche grondstof,
die feitelijk niet bederven kèn en waarmee
we dus in 't geheel geen risico loopen. 1
Een grondstof óók. die zich uitstekend
aanpast bij bepaalde groenten uit dit seL
zoen.
Bloemkool b.v. met gepaneerde kaaslapjes
kan gerust eens invallen voor bloemkool
met saucijsjes: niet alleen is de combinotie
bijzonder smakelijk, maar de bereiding is in
een oogenblik gebeurd. We snijden vrij dik*
ke plakken kaas (minstens Vz oM. dik) eni
verdeelen die in handige stukjes, ter grootte
b.v. van een kalfsoester. We dooipen ze eerst
in een soort beignet-beslag van bloem en
water, dik-vloeibaar, n.l. zóó, dat het meng
sel bij het afdruipen aan den rug van den1
lepel blijft hangen. Dan halen we de plak
jes door paneermeel en bakken ze in heete
boter in de koekenpan vlug aan weerskan
ten bruin.
Liefst bakken we ze op het allerlaatste
oogenblik (als b.v. de groente zal worden
opgedaan): ze komen dan lekker warm op
tafel en zijn van binnen roomig door de ge-,
smolten kaas
Een huishoudelijke raadgeving, die over
ditzelfde punt gaat, zou zijn, dat we in de
warme maanden ervoor zorgen, het stukje
kaas op ontbijt- of koffietafel vooral op te
maken vóór het er uitgedroogd en onooglijk
gaat uitzien. Ook daarbij helpt ons dan het
gebruik, dat we van kaas in het middag*
maal maken: vóórdat het stukje onder de j
kaasstolp zijn smakelijk uiterlijk heeft ver-
loren, raspen we het. om het in dien vorm.
te verwerken in een kaassaus (bij gestoofde
nieuwe aardappelen, bloemkool, Mei-raap
jes. rijst of macaroni); of wel, om er de
smakelijkheid en de voedzaamheid mee te
verhoogen van aardappelpurée, aardappel
koekjes of -croquetjes, gestoofde macaroni,
een restjes-schoteltje van bloemkool met
aardappelen, enz. enz.
Natuurlijk is ook de geraspte kaas op de
boterham niet te versmaden: heerlijke sand-
wiches b.v. bereiden we door twee gesmeer
de met geraspte kaas bestrooide sneetjes
brood op elkaar te leggen met een plakje
tomaat ertussdhen. Heerlijk frisch in de
warmte 1
ALLES wat U noodig hebt voor JAPON- of MANTELSTOFPEN
vindt U he* voordeeligst bij: STOFFEN HUIS J. M0NNICKENDAM,
HOOGSTRAAT 351 HOEK SPUI - ROTTERDAM
Ook kunt U Uw Japon laten knippen voor 1.—; knippen en rijgen 2.—; Mantel
knippen 2.—; knippen en rijgen 3.—Japon geheel gemaakt 7.50.
Nieuwste platen ter Inzage.
EEN HAARVERF,
DIE PRACHTIG VERFT
EN LANG HOUDT!
INSTANTO VITE ls de
volmaakte haarverf voor
goede vriend van de per
manent U behoeft niet
bang te zfln voor lee-
zonder aarzelen
idera merken, want
H. MESKER,
LATEXO ELASTIEK
Vervaardigd van de orig. gespoten
Lactron rubberdraden. Vernieuwing
onnoodig.
HAVERMOUT
VLUGKOKEND
4Q CENT PER
IO PONDSPAK
R.V. SOIL PELLERIJ „MERCURIUS" - WO SUES VEER.
STOOMWASSCHERIJTh BOMB^KF
OOSTMAASLAAN 239 Telefoon 52545
ROTTERDAM
HELDERHEID en AFWERKING
ONGE-EVENAARD I
HUIZE „WESTEINDE'*
TE 's-GR A VEN H AGE
biedt aan Dames en Meisjes een aangenaam
Tehuis voor korten of langeren tijd. Zeer
matige prijzen 1.50 3.— p. d.) vootl
logies met volledig pension; desgew. alleen
kamers met ontbijt. Gevestigd sedert 1868.
Seheel verbouwd en gemoderniseerd.
Westeinde 31. Telef. 113932
Westeinde 27. Telef 110573
OW DAGELIJKSCH KOPJE KOFFIE
UW DAGELIJKSCH KOPJE THEE
.V. Kants Gunnink, Importeurs, Kampei!
Stoom-Wasch- en Strijkinrichting
„AURORA"
W. SPIERENBURG C.Wzn.
U T R F C H T
KONINGSWEG 56 - Tele! 11165
Postrekening No. 43430 Opgericht 1856
Geheel naar de eischen des
tijds ingericht Wascht
uitsluitend met. nortonwater
VRAAGT TARIEVEN
Adveiteen m Vooi m Vrouwen 9
