ZATERDAG 17 JUNI 1933
VIT HET SOCIALE LEVEN
VIJFTIENDE VERSLAG C.N.V.
OVER DE JAREN 1931 EN 1932
Verschenen is he>t versieg van het Chr.
Nat. Vakverbond over de jaren 1931 en 1932.
Het is een zeer uitvoerig werk: voor het
beschrijvend gedeelte zijn niet minder dan
382 pagina's gebruikt; het financieel ver
slag van het vakverbond en zijn inetelidingen
loopt van pag. 393 tot 495; voor de adressen
lijst en de inhoudsopgave worden vervol
gens nog 20 pagina's benut, zoodot 't ge-
heele werk 515 bladzijden bevat. Het vo
rige venslag, uitgebracht over 1929 en 1930,
volstond met 440 pagina's.
De inleiding zegt omtrent het leden-tal,
dat de in 1927 ingetreden groei zich over
1931 en 1932 in versneld tempo hoeft voort
gezet. Er zijn evenwet teekenen, duo er op
wijzen, dat er nu een „rustperiode", mis
schien wel een periode van teruggang voor
de deur staak De laatste twee kwanta Jen
van 1932 vertoonden daarvan reed6 de ken
merken.
Het algemeen overzicht geeft ten opzichte
ve.n het ledental de volgende gegevens: Het
ledental vermeerderde over de jaren 1931 en
1932 met 34.758. De vooruitgang over 1931
bedroeg 21.093, terwijl over 1932 deze voor
uitgang 13.665 groot was.
De organisatie, die het sterkst groeide van
alle bij het C.N.V. aangesloten bonden, is
de Ned. Chir. Landarbeid*?rsbond. Op 1 Jan.
1931 stond deze bond met 9903 leden te boek;
twee jaar later wa6 dit 25.052 geworden;
hiermede werd deze bond tevens de sterkste
in ledental. Als opvolger komt de Ned. Bond
van Chr. Fabrieks- en Transportarbeiders,
met 20.323 leden. De derde in getalsterkte
is de N.C.B., met 13,756 leden. Daarop volgt
de Chr. Metaalbewerkerebond, met 11,039
leden. De overige 19 bonden en vereenigingen
blijven alle beduidend beneden de 10.000 le
den, doch de toename in ledental was over
de berde verslagjaren zoo goed als alge
meen
Het C.N.V. staat thans 44,004 3847
40,157 boven het in 1920 hoogst bereikte aan
tal. Dat is niet minder dan 56,23 van het
ledental op 1 October 1920.
Het aantal vrouwelijke leden steeg in de
beide verslagjaren slechts van 3822 op 4507
procentelijk daalde het van 4,65 op 3,69.
Het aantal adepirantleden steeg slechts
van 1873 tot 1964 of daalde van 2.28 tot
1.68
Over 1931 werden 31.827 leden ingeschre
ven, terwijl 10.770 leden moeeten worden
afgevoerd; over 1932 was het aantal nieuwe
inschrijvingen 27.078 groot, terwijl het aan
tal a fisoh rij vingen 13.306 bedroeg. In beide
verslagjaren tezamen stonden dus 58.905
inschrijvingen tegenover 24.076 afschrijvin
gen. Over de jaren 1929 en 1930 was de ver
houding 43.796 inschrijvingen en 21.919 ef-
sohijvingen. Er moet dus ook ten opzichte
van het aantal afschrijvingen een niet onbe
langrijke stijging geconstateerd worden.
Het hoofdstuk Officieel bevat o.a. de be
slissingen vain de 15e algemeene vergade
ring, terwijl het. overzicht van den omvang
der vakbeweging doet zien, dat het CNV het
sterkst gegroeid is, nl. met 12V2 en 26 in
1930 en 1931, tegen het NVV 8 en 16 en
het RKW met lli/2 en 21
Het hoofdstuk: Van allerlei arbeid ie wed
het meest uitgebreid en geeft uitvoerige ge
gevens over het centraal beleggingsfonds,
het fonds tot uitkeeriing bij werkstaking en
uitsluiting, het oen traaf fonds tot crediet-
verstrekking aan exploitation van eigen ge
bouwen, het bureau voor rechtskundig ad
vies, „De Gids", drukkerij „Edecea", Chr.
Ondernemers-Vakcentrale enz.
Het hoofdstuk: De propaganda deelt over
de Novemberpropaganda het volgende mee:
In 1931 werden 109 vergaderingen gehouden,
bezocht door 15.000 bezoekens en in 1932 147
idorinscn met 22.600 bezoekers. In 1931
weiden 35.965 propagandageschriften ver
spreid en 4603 handleidingen voor huisbe
zoekers verstrekt. Ook in 1932 ginger ruim
35.000 propagandageschriften het land in.
Begin 1931 bestonden er 115 besturenbon
den, welk aantal twee jaren later tot 177
gestegen was.
>t omvangrijke verslag bevat veTder tai
bijzonderheden en statistische gegevens
over jeugdorganisatie, vakopleiding, sociale
scholing der leden, tuberculosefonds, va-
cantie-oord, stichting „Nieuwe yvegen", werk-
loozenfonds, internationale a tie (het Intern.
Chr. Vakverbond telde op 1 Jan van het
orig jaar 2.351.738 leden). De gezamenlijke
Chr. vakorganisaties ontvingen in 1932 ruim
f 1,769,900 aan contributies, bovendlien
f 1,169 000 voor de werkloosbeidekes. Aan
werkloozensteun keerden ze in 1932 uit
f4,488,193. Het gezamenlijk vermogen be
droeg op 1 Jan. 1933 f 2,628,273. Bovendien
berustte in diverse fondsen nog f 338,742 en
m het fonds nitkeering bij staking en uit
sluiting f73.283. De werkloosheidskaesen
zagen het vermogen van f 1,541.756 per 1
Jan. 1931 terugloopen tot f 497,344 per 1
Jan. 1933.
Blijkens het financieel verslag had het
CNV bij inkomsten van f 171,270 in 1931 eeq
batig saldo van f7439 en in 1932 bij inkom
sten van f 216,885 een saldo van f 4874. Het
vermogen van het Verbond bedroeg f31.042.
Het tuberculosefonds had in 1931 een batig
saldo van f6091, m 1932 van f4259. Het
reservekapitaal bedraagt f 40,494.
Op het Vacantieoord werd in 1931 verloren
f2562, in 1932 f 1679.
Typografisch is het verslag keurig uit
gevoerd. De tekst is verlucht met foto's van
het dagelijksch bestuur, Zr S. G. Heideraa,
de 2e jougdoonferentie, mej. Zr P. Donner,
de delegatie Chr. arbeidersgroep ter 16e
Int. Arbeidsconferentie en een reproductie
van de schilderij door de Chr. Vakbeweging
aangeboden aan het Net Arbeidsbureau.
De samenstellers hebben een werk v<
richt, dat van groote beteekenis is voor
Chr. vakbeweging. Dit verslag is dan oi
een onmisbare gids voor allen, drie studie
maken van de Chr. sociale beweging.
uit te geven. Als gevolg van de gelijkenis NOODLANDING
tusschen deze beide geldstukken zijn reeds Het miiitaire vliegtuig type C 4 hetwelk
erschillende winkeliers en particulieren de Donderdagmiddag omstreeks een uur op het
VEREENIGING TER VEREDELING VAN
HET AMBACHT
Blijkens het financieel verslag: van bov<
noemde vereeniging wijst de exploitatie-:
ning een overschot aan van f 2442.73. Aan
tributies werd in 1932 ontvangen f 3790 90
f 186.90 meer ls dan
flnancieele toestand
in 1931. En toch
iitende begrooting
Het. ledental kloi
Gemengd Nieuws.
LET OP DE RIJKSDAALDERS!
Het is gebleken, dat den laatsten tijd ze
kere personen er hun werk van maken, bij
het doen van betalingen een Belgisch 5-
francstuk in plaats van een Rijksdaalder
dupe geworden van deze methode. In ver
band hiermede vestigt de politie er de aan
dacht van het pubiiok op, bij het ontvan
gen van geld nauwkeurig toe te zien, ten
einde te voorkomen, dat men slachtoffer
wordt van bovengenoemde praktijken.
BRANDEN
Te Veeningen onder Zuidwolde (Dr.)
is afgebrand de dubbele boerenwoning be
woond door de landbouwers Brinkman en
Dekker, gelagen in het gehucht Veeningen
onder Zuidwolde. De inboedels gingen vrij
wel geheel verloren, terwijl zes varkens in
de Vlammen omkwamen. Verzekering dekt
de schade. Men vermoedt dat kinderen met
lucifers hebben gespeeld en daardoor de
brand is - roorzaakt.
Te O ss (N.-Br.) brak door onbekende
oorzaak brand uit in de boerderij van Van
Leur. Het vuur vond voedsel ia het rieten
dak en woedde zoo fel, dat het huis reeds
nagenoeg was afgebrand, toen de brandweer
arriveerde, die zich dan ook beperken moest
tot nablusschen en nathouden van de aan
grenzende perceelen. De woning is geheel
in de asch gelegd. Ook inboedel en land
bouwwerktuigen gingen verloren. Door
dezen brand zijn elf personen dakloos ge
worden. Huis noch inboedel waren verze
kerd.
SCHIP OP EEN DAM GELOOPEN
Vrijdagmiddag is nabij „Vluchtenbuvg" on-
;r 's-Gravenzande een trawler, afkomstig uit
lerseke, op een strekdam geloopen.
Het vaartuig was op de mosselenvangst
weest en kwam nu uit zee. Men was vooi
mens den Nieuwen Waterweg binnen te loo-
i, maar dikke mistbanken bemoeilijkten dit
sterke mate. Iemand van de bemanning was
juis tevoren wezen peilen, waarbij hij geen
grond kon krijgen, toen vlak daarbij het vaar
tuig met flinke snelheid op een strekdam liep.
Men poogde op eigen kracht weer vlot te
komen, waartoe men eerst de lading, oestaan
de uit plm. 35 ton mosselen overboord wierp
teneinde het vaartuig te lichten. Toen de mo
tor achteruitsloeg, gelukte het om de trawler
vlot te krijgen.
De schipper besloot te pogen langzaam het
vaartuig weer in zee te laten drijven.
Die poging mislukte evenwel, want spoedig
liep de boot voor de tweede maal op een dam.
Het vaartuig dreef nl. in Noordelijke rich
ting af, en kon niet meer voor de volgende
strekdam heen komen.
Ditmaal kwam het schip gevaarlijker te zit
ten; de voorsteven schoof bijna geheel ov
dam heen en bleef toen op de palen v£
dam hangen.
Waar het juist eb werd, was het nu c
gelijk om het vaartuig vlot te krijgen.
De bemanning, bestaande uit de drie gebroe
ders Bom, uit lerseke, ging daarom rustig van
boord, teneinde met L. Smit en Go's Sleep
dienst te onderhandelen over vlot sleepen.
Bij het vallen van het water, kwam het a
tuig nu geheel uit het water te liggen, zoodat
men te voet over den dam het vaartuig
bereiken.
Het schip is waarschijnlijk niet beschadigd,
omdat de zee nogal rustig was.
Het gebeurde was evenwel voor de familie
Bom nogal een groote tegenslag; door het
boord werpen van de lading is de vangst van
eenige dagen verloren gegaan. Deze vangst
vertegenwoordigde een waarde van plm. f 200.
Verder stond het gisteravond nog te bezien,
of men zonder sleepboothulp weer vlot
komen. De trawler, die gemerkt is YE 156,
was niet verzekerd.
Gisteravond laat was het vaartuig nog niet
vlot gekomen.
strand te Kijkduin een welgeslaagde nood
landing maakte is niet gedemonteerd be
hoeven te worden.
Personeel uit Soesterberg overgekomen
heeft het motordefect hersteld.
Vrijdagmidag om twaalf uur is de bestuur
der, sergeant Meyer, onder zeer veel belang
stelling met zijn toestel gestart, de lucht in
gegaan en naar Soesterberg gevlogen.
Rechtzaken.
ijden. Een cliaufft
Zaandam, achtei
chtauto, lessen li
ur, i<n het bezit i
jrdacht van dood do'
getuigenverklaringen bleek, d
van deze Mijne geringsten gedaan hebt, dat
hebt gij aan Mij gedaan".
In de inleiding, waarin eerst gewezen wordt
op de liooge eischen, die iedere verplegende
gesteld worden, wijzen de schr's er daarna op
dat, wil een verplegende diezware taak volle
dig en met vreugde vervullen, hij telkens zal
moeten teruggaan tot de woorden van Chris
tus, die rcij als motto boven het hoofdstuk
schreven.
Deze geest der Christelijke naastenliefde
.ïndt men overal in 't boek weergegeven:
zoo bv. bij de verpleging der seniele demen
ten-patiënten, waar er op wordt gewezen,
dat het geduld der verplegenden hierbij op
een zware proef wordt gesteld door het
brommerige humeur en de stijfhoofdigheid,
die aan die menschen eigen is.
Zij laten er dan op volgen: „Men vergete
evenwel nooit dat men met oude menschen
te doen heeft en dat het betaamt hun eer
bied te betoonen, ook al zijn zij krankzinnig.
Men moet trachten voor de ongelukkigen,
die na een leven van inspanning en zorgen
hun laatste dagen in het gesticht moeten
doorbrengen, den levensavond zoo gelukkig
mogelijk te maken.
Men versohaffe hun op dc zaal een vast
plaatsje in een gemakkelijke stoel, men
stoppe voor den ouden man eens zijn pijp,
of trekke hem een paar warme pantoffels
aan."
Het laatste hoofdstuk behandelt de nieu-
..e richtingen ia de krankzinnigenvemor-
ging, waarbij ook de gezinsverpleging wordt
had r
i weten, dat dai
Conform den e-iaoh i
dat d« aangereden
wee stond.
i Officier van
weg glad
rdacht<
eiegde vrijgesproken.
MEINEED
De 30-Jarige smid G. H. B. te Naaldwijk ls
op 6 April j.l. air
strafzaak voo"
et getuigen"
ingen af. we
•hoor
e in strijd war
•er de politie
jelegde verklar
gelastte het
mefd
i den rechtei
t door hem
Het O.M. achtte het opzettelijk afleggei
•alsche verklai
vorderde tegen B.
i maanden gevangei
Wetenschap.
Zielszieken en hunne verpleging,
door H. J. SCHIM VAN DER
LOEFF en J.A.J. BARNHOORN,
2e druk. Uitgeverij J. J. Romen
en Zonen, Roermond-Maeseyck.
Dit boek, geschreven voor een ieder, die
met krankzinnigenverpleging te maken
heeft, is een zeer goed leerboek.
Voor verplegenden geschreven, gaat het
vrij diep op de materie ia. De schrijvers
gaan hierbij van dit standpunt uit, dat het
wenschelijk is, dat iemand die met zieken
omgaat, ook begrip van de rciekte heeft, en
dat meer weten altijd leidt tot beter ver
plegen.
Het eerste hoofdstuk behandelt de
male zielkunde, het tweede de stoornissen
ia de normale zielsverrichtingen, terwijl in
de hoofdstukken III—VII de kliniek van de
zielsziekten wordt besproken. De schrijvers
splitsen deze dan in de exogene en endo
gene vormen of in de intoxicatie- en kiem-
psychosen. Aan het eind van de bespreking
der symptomen volgen de verpleging en
therapie der ziekten.
Hoofdstuk VII is geheel aan de verpleging
gewijd. Als motto plaatsten de schrijvers er
boven: „Voorwaar Ik zeg u: wat gij aan een
Zomersproeten kant
beschutten tegenj
(Medegedeeld door Van der
aid Handelsinfoi
AMSTERDAM. J J Holzmai
osseatraat 62 III. R.-c. mr
G H van Herwaarden. Amst<
DEN HAAG. M
Den Haag. Lunterei
J F A van Leei
ZWOLLE. De Handels\
Aan 't einde van het boek bevindt zich een
zeer handige klapper.
Ik kan dit boek ten zeerste aanbevelen.
Vraag en Antwoord.
3282 J. W. F. S. te R. Voor
;oudt U kunnen aanvragen bij de A
iche Lachtbeeld'tndienst te Apeldoorn
Veier, Schermlaan 16 te Rotterdam.
dem van het g<
lng in
ixult b
ag hebt gestort
geboorteregiate
~iitschlan.
de plaal
het verschuldgidi
Geeft
(Voor en
(woonplai
gemakkelijk voor U als
conceptje geven:
Aan Hare Majesteit
de Koningin der Nederland'
rbiedig te kennen:
.chternaam voluit), wonende
straat
op (datunO is gebore
i vreemdeling:
Dultsche i
blijkens bijgaai
ionalltelt
ertlflcaat
i heeft gehad:
JebHj
Rotter
requef
(bedrag) heeft
het Nederlanderschap door
naturalisatie wenscht te verkrijgen:
Redenen waarom hij zich wendt tot Uwe
Majesteit met eerbiedig verzoek het Nedi
Landenschap door naturalisatie te mogen v<
Hetwelk doende enz.,
I((h an dt eekenln g
Voor elke naturalisatie ia aan 'a lands kas
II. Dit kam direct bij het huwelijk geachie-
Reglement
U. v. d. B. te V. U kunt bedoeld
Statuten gerust bij het N.V.V.
Faillissementen
.af Co.. N.V
;rdam. R.-c. all
tschap onder dl
i E S v d Hoeden, handelende in r
reden, J v d Hoeder
DEN BOSCH. K J Walrj
Geuderen. R.-C. mr K Sas;
•k. Dussen.
C v d Akker, Hillegom.
P. ten Wolde, Haarlem.
N P Keeman, Krommenie.
,A H C Ahuis, kamper, Oldenzaal, Ootmarsum
G P Koi
C Groene"
A. Meyer,
A. Rilhrup, Utre
I. Th J Wagnel
i os. mr D Kaal
C Terllngen, f
H. D. de Vries, koopman, Llnschoten,
,ls voren: cur mr A F v d Bosch, Woerden.'
J. de Haan. Utrecht, Tlmorkade 1. R.-c.
•oren; cur mr B v d Hemel, Utrecht.
C. Plomp Sr., Veehouder. Noorden gem. Nl
Verhoor: Maandag 31 Juli 1933,
dags 11 «4 uur, in de Raadkamer van de Vac
Kamer, in het Paleis van Justitie aan
VOOR
ONZE VROUWEN
Een nieuw
Amerikaansch
vrouwenberoep
„Lucht-stewardess'
Voor het Amerikaansche woord „ste
wardess" bestaat geen Hollandsch woord,
dat voldoende de beteekenis weergeeft. Het
is niet hofmeesteres en ook niet kellnerin.
De „lucht-stewardess", die op de groote luxe
vliegtuigen van de Amerikaansche lucht
vaartmaatschappijen werkt, heeft een nieuw
vrouwenberoep in het leven geroepen.
De vrouwen, die hiervoor in aanmerking
willen komen, moeten zijn: èn lichamelijk
èn geestelijk gezond. Ze mogen nooit lucht-
ziek worden. Dat zijn de grondregels, die
gelden voor een aanstelling.
Het arbeidsveld van de „stewardess" is
uitgestrekt Zij moeten uitstékende zieken
verpleegsters zijn en cursussen doorloopen
hebben; één van hun voornaamste opgaven
is wel het „passen" op de passagiers. Zij
moeten er op letten, dat de passagiers niet
te veel eten en geen voedingsmiddelen ge
bruiken, die op groote hoogte nadeelig kun
nen zijn. Verder zorgen zij voor moeders en
speciaal voor zuigelingen. Ze behandelen
luchtzieken. Vijf procent der passagiers
wordt luohtziek. De „stewardess" reikt de
zieken den emmer als zij niet goed worden,
verder asperine en andere medicijnen uit
haar apotheek. Ze zorgt er voor dat de
slaapplaatsen in orde zijn en wekt de pas
sagiers voor het ontbijt. Ze bezorgt de recu's
voor de bagage; geeft telegrammen en radio
berichten door; verdeelt kranten en andere
lectuur en deelt zoo noodig schrijfgereed
schap uit. Haar verdere taak bestaat hieruit,
dat ze dekens uitdeelt aan reizigers, op de
kussens en het zilverbestek let.
Kleptomanie komt nl. ook In vliegtuigen
voor!
De „stewardess" op de Amerikaansche
vliegtuigen moet ook historische en geogra
fische kennis bezitten. Als het vliegtuig bo
ven historische grond kruist, moet zij de
reizigers de geschiedenis van het land ver
tellen. Ze zal haar opmerkzame toehoorders
de plaats aanwijzen, waar Lindbergh zijn
sprong met een parachute maakte of waar.
bij de laatste groote Indianenopstand in het
jaar 1851 een treinoverval plaats heeft ge
vonden. Ze heeft de handen vol, de „ste
wardess" in een modern Amerikaansch ver
keersvliegtuig.
Ze moeten aanzienlijke afstanden vliegen
per maand; 11.000 mijl d.w.z. per jaar rijf
en een half maal om de aarde. Alle probee-
ren het record te halen: een millioen mijlen.
Ze zien elkaar maar heel zelden; want als
de eene groep rust heeft, zitten de collega's
hoog boven in de lucht.
Groote mannen
Hoe zij over hun
moeders dachten!
Thomas Edison: „Ik heb mijn moeder niet
lang gehad, maar ze heeft een invloed op
mij uitgeoefend, die mijn heele leven heeft
geduurd. Zonder haar waardeering en haar
geloof in mij op een kritiek tijdstip in mijn
leven, zou ik nooit een groote uitvinding ge
daan hebben".
Generaal Bramwell Booth: „Als jongen be
klaagde ik me soms bij mijn moeder over
mijn vaak gelapte broek en de vroolijkheid,
die dat bij de schooljongens opwekte. „Ze
eullen denken, dat we zoo arm zijn"! zei ik.
En waarom zouden we willen, dat ze iets
anders dachten? zei ze. We zijn arm!
Ik dank meer aan die prachtige waar
heidsliefde in haar, dan ik kan zeggen. Mija
moeder was een verheven voorbeeld van on
zelfzuchtige toewijding en een schrandere
vrouw, die zich op elk gebied van daadwer
kelijk leven bewoog".
Ons wekelijksch
knippatroon
Rokken
Na de bloeses is de beurt aan de rokken.
Wij geven hierbij eenige aardige modellen.
De eene rok is zeer goed te gebruiken voor
sportdoeleinden, vooral als de overslag met
plooien los gedragen wordt. Men kan dan
de knoopen van boven vast maken.
Het model nr. 157 kan het beste worden
vervaardigd van een effen donkere, losse
wollen stof. Wil men den rok gebruiken
voor sport of wandelingen, dan kan men
den overslag los laten en de knoopen dicht
maken. Zoo niet, dan is het ook heel aardig,
de plooien tot het midden dicht te stikken.
Aan stof heeft men noodig 1.80 M. van 130
cM. breedte.
Nr. 158 is een gekleed model. Dit patroon
is zeer geschikt om uit zijde, of iets der
gelijks gemaakt te worden. Men heeft er
voor noodig 1.80 M. van 130 cM. breed.
Beide patronen zijn tegen den prijs van
40 -cent per stuk te verkrijgen bij de afdee-
ling «Knippatronen van de Uitgeversmaat
schappij „De Mijlpaal", postbox 175, Amster
dam.
Toezending geschiedt na ontvangst van
hét bedrag, dat gestort kan worden op post
giro 41632, of op andere wijze overgemaakt
Aan de lezeressen wordt vriendelijk ver
zocht, bij het nummer van het patroon ook
de boven-, taille- en heupwijdte op te geven.
De mode van den dag
Practlsche bleeding
Wie niet rijk is, moet slim wezen! Dit
geldt tegenwoordig wel zeer sterk voor ons,
vrouwen! Maar het hindert niet, wij klagen
er niet over. Integendeel, het geeft ons vaak
een gevoel van voldoening, dat we in staat
zijn ons met weinig geld toch behoorlijk te
kleeden.
Voor haar, die niet over een rijke fanta
sie beschikken, doen we hier enkele ideetjes
aan de hand.
Een rechte japon van donkere wollen stof,
met gladde mouwen on een punthals, kan
naar believen worden veranderd. Voor sport
of ochtend neemt men een opgeknoopt
piqué-garnituur, of een klein strikje van dit
materiaal met kleine manchetjes.. Voor den
namiddag een soepel vallende sjaalkraag
van crêpe georgette of andere zijde. Aan
het mouwtje een klein strikje van hetzelfde.
Het Stuartkraagje en de manchetjes van
gesteven kant worden met een rijgsteek in
de japon gehecht. Ze geven aan de eenvou
digste jurk dadelijk iets feestelijks en sier
lijks.
Zoo ziet u, dat met een beetje goeden wil
en wat fantasie net zooveel van de japon
te maken is, als men zelf wil. En het hoeft
slechts heel weinig te kosten...
Voor de werkende
vrouw
Geen opvallende kleuren, buitengewone
modellen of andere modesnufjes! Maar prac-
tische .besohaafde kleeding, onopvallend en
eenvoudig. Dunne wollen stof is het beste
geschikt; als garneering gebruikt men dan
wit piqué.
Links: een eenvoudige jurk van wollen
stof, met een kraag van wit piqué. Het ge
heel maakt een zeer beschaafden, rustigen
indruk.
Midden: deze jurk moet zeer goed zitten
om den gewenschten indruk te maken. De
kraag en de manchetten zijn van witte piqué
of witte zijde.
Rechts: voor de huisvrouw is een japon
van effen donkere stof heel practisoh.
Aangezien een witte kraag en witte man
chetten niet erg zijn aan te bevelen, lijkt
het ons raadzamer deze te vervaardigen van
een gebloemde zijde, of iets dergelijks.
De zakjes zijn met dezelfde stof gegar
neerd.
Wat kan de gezette
▼rouw dragen?
„Voor mi] is de mode van tegenwoordig
niets gedaan!" zucht de dikkere dame en ze
vergenoegt zich met de vaststelling van het
feit. Het gevolg: ze draagt óf oudenvetsche
dingen, óf ze probeert de moderne kleeding
te clrag?n, zonder er aan te denken, dat ze
die werkelijk niet dragen kan.
Iedere gezette dame moet eigenlijk de vol
gende resels uit het hoofd leeren: geen
groote bloemrijke patronen. Maar kleine pa
troontjes (denk er aan: niet kinderachtig!)
en effen, gedekte kleuren. Geen ronde hals,
maar een punthals, die door een ingezet
vest nog langer lijkt.
Geen korte pofmouwtjes; maar een mouw
van driekwart lengte, die over den elboog
valt en den blik afleidt van de breedte der
schouders.
Geen breede lakceintuur; maar een smul
ceintuurtje uit dezelfde stof. Deze raadge
vingen gelden in het algemeen voor de
„volslanke" vrouw.
De vrouw met smalle schduders en breede
heupen moet een oplossing vinden, door met
een pas de schouders breeder te doen schij
nen en de heupen door lengtebanen smaller
te doen lijken. Plooien nooit in de heupen
laten beginnen, maar zoo laag mogelijk in
den rok.
Geen mutsen of randlooze hoeden; maar
hoeden met een grooten bol en een breeden
rand. Geen schoenen met hooge hakken;
maar een gemakkelijke wandelsohoen met
halfhooge hakken. En dan: geen liohte kous
bij een donkeren schoen!
Handige maniertjes
Uien moeten worden gekookt in water,
waaraan rcout is toegevoegd, anders verlie
zen ze te veel van haar geur.
Als 't vet om te bakken warm wordt voor
ge klaar zijt, om het te gebruiken, leg er
dan stukjes droog brood in, dan zal het niet
branden.
Men kan koekjes of beschuit lang versch
(houden door ze in papieren zakjes in een
trommel te bewaren. Ook kan men, dit is een
andere manier, de bovenste laag met een
stuk papier afsluiten, dat drie- of viermaal
is opgevouwen, zoodat het goed de lucht af-
sluit
Aardappelpurée wordt luchtig en vlokke-
rig, door ze met warme, in plaats van koude
taelk aan te mengen.
Een graatje in de keel, drink dan wat ci
troensap of azijn. Dit maakt de graat week.
Eet vervolgens een stuk brood of aardappel
en het euvel is verholpen.
Wat zullen wij eten
Menu's voor heel de week
ZONDAG: Groentesoep. Rosbief 'doi
erwtjes fuit blikgekookte aardappi
len. Ananaspudding.
MAANDAG: biefstuk spinazie gekookt
aardappelen. Griesmeelpudding met bei
sensap.
DINSDAG: Runderlappen spersieboonen w
gekookte aardappelen. Fruit.
WOENSDAG: Gehakt andijvie gékoo).
te aardappelen. Vanillerijst.
DONDERDAG: Bloemkool met kaas g|
bakken aardappelen. Appelmoes.
VRIJDAG: Spiegeleieren aardappelsla »j
kropsla. Zwampudding.
ZATERDAG: Gestoofde runderlappen woi
teltjes gekookte aardappelen.
De weg naar het hart
Menu's, recepten, enz.
EIERSCHELPEN
4 hardgekookte eieren, 3 dL. witte
saus (30 Gr. boter, 20 gr. bloem, 3
dL. melk) geraspte kaas, zout,
peterselie, paneermeel.
Men snijdt de hardgekookte eieren in
dobbelsteentjes, maakt een witte saus, voegt
zout en gehakte p'eterselie toe en de eieren.
Men smeert 6 schelpen in met boter, verdeelt
er de eieren in, bedekt deze met licht paneer
meel, kaas en stukjes boter. Men zet de
'schelpen 5 minuten in een warmen oven en
dient ze heet op.
POOLSCHE MUTS
24 mederabiscuit, een weinig jam,
V2 dL. citroensap van 1 citroen
met y2 dL. water, L. melk, 50 Gr.
suiker, 3 eierdooiers, 10 Gr. bloem.
Vé stokje vanille, 3 eiwitten.
Men doopt de biscuits in de madera of
citroensap, stapelt „e op in pyramidevorm.
telkens met een weinig jam er tusschen.
Men kookt de saus als roomvla, laat deze
bekoelen en giet ze dan over de biscuit
Men klopt het eiwit zeer stijf en legt d
als een rand om de biscuits, bestrooid m<
roode poedersuiker.
aardappelen met HAl
in schelpen.
300 Gr. koude aardappelen, mel\
nootmuscaat, 150 Gr. ham, stukji
boter (15 Gr.), 25 Gr. parmezaan
sche kaas.
De aardappelen fijnmaken, vei~mengen mi
melk en nootmuscai De ham fijnhakken e
door de purée r eren.
Schelpen dun insmeren met boter, netjt
vullen met de aardappelen en ham, de pa
mezaansche kaas er over strooien en stul
jes bovenop leggen. De schelpen 5 minute
in den oven lichtbruin laten worden.
GESTOOFDE SLAKROPJE
8 kropjes sla, 1V2 dL. magere fit
met wal water, 30 Gr. boter, 5 G\
zout.
Maak de sla schoon door de buitenste, vei
dorde blaren en den stronk er af te snijden
wasch ze frisch en kook ze gaar in ruilt
kokend water en het zout 3 kwartier. Laa
ze op een vergiet uitlekken, stoof ze dai
in een vuurvast schoteltje met de jus en dl
boter. Bestrooi het schoteltje met paneei
meel en zet het ongeveer een kwartier in ecj
warmen oven.
zwampuddinIi
50 Gr. boter, tO Gr. bloem, 25 Gt}
suiker, 2 dL. melk, 3 eieren.
Boter, bloem en suiker vermengen, hierbi
de warme melk doen, dit al roerende kokei
tot een papje; ah 'f bekoeld is, de geklopu
eierdooiers toevoegen en t stijfgeklopte eiwit
Den pudding 5 kwartier koken in een gt*
paneerden vorm. Dien de pudding mei
warme wijnsaus.
