O
Verbetering van melkwinning
TURKENBURG
(^e£tuié AlejofeAJ&xttcfecJi
v XCÜOLotf
NS PRAATUURTJE
LAÏ^n ES TUI\ROl)W No. t$3
DONDERT AC 30 MAAR! 1933
„Land- en Tuinbouw"
bereikt duizenden
boeren en tuinders
ill .i: ill:::1 iü:
ÜilMliitiiiiiiSl
Verslag over 1932 van de sub-c°mmissie
voor de melkwinning in Gelderland.
j „De taak des melkers mag, indien
hij behoorlijk in de kunst is inge
wijd, niet langer met minachting
bejegend worden."
Het bovenstaande las ik in een verslag
Van een in 1904 gehouden lezing.
Inderdaad stond het melken vroeger in
vele streken niet in hoog aanzien. De om
standigheden, waaronder het melken veel
al moest plaats hebben, hadden daaraan
veel schuld.
In den loop der jaren is een kentering
ten goede gekomen, toen het nut en de
wensc.heliikheid van goed en zindelijk mel
ken meer en meer werden ingezien, zoodat
de maatregelen op het gebied van de ver
betering der melkwinning, in uitge-breiden
zin genomen, meer en meer tot richtsnoer
dienen, speciaal voor de jongere generatie
landbouwers
Daarbij wint de overtuiging veld, dat
goed en zindelijk melken, zooals dat ge
leerd wordt op de melkcursussen,
le noodig is voor het verkrijgen van .le
volledige melkgift ten gunste van hoeveel
heid melk en vetgehalte;
2e. de eenige mogelijkheid is voor het
verkrijgen van zuivere melk;
3e. uiergebreken en zeere spenen voor-
4e. leidt tot arbeidsvreugde;
Nauw in verband daarmee staat een be
hoorlijke verpleging van het vee op stal.
Er wordt zorg gedragen voor licht en fris-
srhe luoht De gier stroomt vlug en volle
dig af naar den gierkelder, terwijl de af
voer zoodanig gemaakt is, dat de lucht
uit de gierkelder niet in den stal kan ko
men: de mest gaat minstens eens per dag
uit de stal. de staarten zijn opgebonden,
staartpluim en staartinplanting krijgen een
geregelde beurt met een oplossing van lauw
zeep- en sodawater, terwijl met geregeld
roskammen en borstelen verder voor een
goede huidverpleging wordt gezorgd.
Hoeveel stallen hebben reeds de zolder
gewit met kalkmelk, waarin centrifuge-
melk voor het vasthechten van de kalk
melk, terwijl stalmuur en mestgang om de
zooveel dagen een schrobbeurt krijgen.
De schoonmaak van bet mellcgereedschap
doet men gaarne als volgt:
a. direct na het gebruik wordt alles ge
boend met koud water om alle melkdeelen
zoo goed mogelijk te verwijderen;
b. daarop begint het boenen met heet
sodawater;
c. dan wordt met zuiver water nage-'
d. tenslotte volgt het omgekeerd plaai-
sen op het inelkrek voor opdrogen en een
goede bewaring.
Wanneer daarbij dan ook nog de melk
Vlug wordt afgekoeld tot liefst minstens
15° C. wordt een prima kwaliteit melk ver
kregen, welke voor de consumptie en de
zuivelbereiding van groote beteekenis is.
Waar de melkwinning In dat teeken
staat, worden met weinig of geen kosten
en een betrekkelijk geringe moeite de bes
te uitkomsten verkregen.
Een verder groot voordeel daarbij is, dat
een op die wijze geleid bedrijf de beste be
vrediging geeft van den daaraan besteden
arbeid en zong Dit is ook een factor welke
wel mag meetellen.
Het is de taak van onze commissie deze
richting van de melkwinning te bevorde
ren.
De steun, welke daarbij van regeerings-
wege op initiatief van den Inspecteur van
het Landbouwonderwijs in den vorm van
een Rijkssubsidie voor de melkcursussen a
f 10 per groep van 3 leerlingen werd ge
boden, werd ten zeerste op prijs gesteld
en oefende dan ook een gunstigen invloed
uit op de deelname aan het melkonderwijs.
Een ander feit van beteekenis is, dat de
BODEGRAVEN ZADEN
VRAAGT PRIJSCOURANT
opleiding tot stal-controleurs waarmee dit
jaar een begin werd gemaakt, de gewensoh
te belangstelling ondervond, zoowel van
de zijde van de zuivelfabrieken als van de
deelnemers.
Opleiding van voormelkcrs.
De in 1931 begonnen groep van 12 leerlin
gen kwam in Februari op mijn laborato
rium voor het ontvangen van de theore
tische les, kreeg een vervolgles in begin
Mei op de boerderij en werd op 23 en 24
Mei geëxamineerd Een diploma werd toe
gekend aan alle 12 deelnemers.
In den zoiner 1932 werd een nieuwe cur
sus begonnen met 24 deelnemers.
Melkcursussen.
Deze werden, dank zij de waardeering
van het Rijkssubsidie, in een grooter aan
tal dan voorgaande jaren in de verschillen
de declen van de provincie gehouden.
Van de verschillende voormelkers werd
zooveel mogelijk een les bijgewoond en van
elk bezoek een rapport opgemaakt.
Gcldersch melkexamen.
Hieraan namen 460 personen deel, terwijl
Demonstraties in stalhygiëne.
Deze werden voor 10 zuivelfabrieken op
27 bedrijven voor 265 belangstelden ge
houden.
De op deze wijze gepropageerde maatre
gelen hebben op zeer vele bedrijven meer
of minder ingang gevonden.
Met sfalcontroleurs worden personen be
doeld, die de bekwaamheid en de geschikt
heid bezitten voor de zuivelfabrieken boer
derijen te bezoeken ten behoeve van de
ïerbetering van de melkwinning, het goe
de gebruik van de stallen en een rationeele
veevoeding.
De eerste cursus voor dit doel werd ge
houden te Zutphen, de tweede te Didam.
De leerstof omvatte:
melk, melk winning melikondereoek 12
uren. veevoeding 12 uren en stalinrichting
4 uren.
Sedert 1919 verkregen bet diploma als
voormelker" 243 personen, het melkers
diploma 3710 personen, terwijl 2400 deelna
men aan een demonstratie in stalhygien^.
Evenals voorgaande jaren werd van "ele
ide-n de zeer gewaardeerde steun en me
dewerking ondervonden. Daarvoor wordt
ook hier gaarne hartelijk dank betuigd.
De Secretaris van de sub-commissie
voor de melkwinning,
A. HYLKEMA.
Zutphen,
(Wij hebben uit dit verslag de namen der
gediplomeerden, de tabellen en het over
zicht weggelaten, daar we alléén op de
zaak zelve, die o i. zoo belangrijk is, de na-
drulk wilden vestigen. Red. L. en T.).
JJltrasuper - Kalkbehoefte
Slakkenmeel
Nogmaals de Ultrasuper-brochure.
Nog steeds kwamen we er niet toe om den
schrijver van de door ons onder de loupe
genomen brochure „Ultra-super" dr ir W. H
C. Knapp, van antwoord te dienen op zijn
schrijven, dat wij opnamen in ,L. en T." van
9 Maart 1.1.
Zooals we reeds mededeelden verhinder
de een lidhte ongesteldheid ons om dade
lijk te antwoorden en toen we weer over de
gewone werkkracht konden beschikken, was
er zooveel, dat wachtte, dat we onmogelijk
alles dadelijk konden verwerken.
We willen van uitstel geen afstel maken
en zullen nu even nader op onze bezwaren
en op het wederwoord van den heer Knapp
ingaan.
Voorop stellen we, dat we reeds dadelijk
hebben geschreven, dat het hier niet
gaat om het product, dat we
Het is van belang te weten, dat al het
„Hilleshög"-suikerbietenzaad voor Neder
land bestemd, op Nederlandschen bodem
door Nederlandsche arbeidskrachten is
geteeld. Dat garandeeren wij!
„Hilleshög" heeft een groote suiker
opbrengst en nagenoeg geen schieters.
Bovendien kost het rooien U minder door
den idealen gladden bietvorm.
Het nationale belang en Uw eigen belang
worden daarom het beste gediend, wan
neer U voor den aanstaanden uitzaai bij Uw
inkoopvereenigingen of suikerfabrieken
dit 100 Nederlandsche product bestelt.
goed noemden, doch om de bro
chure, die we als minder goed
walificecrden.
We bedoelden hiermede de wijze, waarop
propaganda gevoerd wordt voor de produc
ten der fabrieken, waarvoor de heer K. als
landbouwkundige optreedt
Wij meenden, dat de brochure wat al te
lioht heen huppelde over den kalktoestand
van den bodem en de gedaohte deed post
vatten, alsof men bij het geven van Ultra
super niet op de kalkbohoefte van den bo-
dom behoefde te letten
Ook hadden wij bezwaar tegen het feit
dat de Schr. van de goede gewoonte, drie de
kumstmestbureaux volgen, om geen concur-
reerende meststof te bestrijden, is afgewe
ken. Dat hij wel een uitspraak van dr Wil-
helmj. die hem dienstig is, als autoritair
aanmerkt en aanhaalt, doch niet de bron
vermeldt, alleen zijdelings aanwijst en ook
blijkbaar niet de andere uitspraken van
doezen zéér deskundigen, voor vol erkent is
eveneens een groot bezwaar in onze oogen.
Ook over de verdeeling van de Ultrasuper
en het Thomasslakkenmeel door den bodem
verschilden wij van meening.
De heer Kn. beweert, dat bij algeheel ont
breken van kalk het in water opneembaar
fosforzuur van Ultrasuper zich bindt aan
aluminium en ijzer en zóó goed opneembaar
voor de planten is.
Dat andere meststoffen genoemd worden
verdedigt sohr. met er op te wijzen, dat den
landbouwers er op gewezen moet worden,
dat de kalkhoudende meststoffen aan een
zuren bodem niet den gewenschten kalk
toestand geven, waar, volgens schr., prof
Kappen ook terecht op wijst
Eindelijk gaat de heer Kn. nog verdedi
gen cie wijze, waarop hij dr Wilhelmj aan
haalt en handelt hij over diens objectiviteit
Na zoo in het kort voor onze lezers de
„debatten" te hebben weergegeven, willen
we even van repliek dienen.
Wij beginnen maar met het laatste: de
onpartijdigheid van dr Wilhelmj. Als iai po
518 van het Landbouwkundig tijdschrift
(een geheel onbevooroordeelde, hoogstaande
periodiek) door niemand minder dan prof
J. Hudig te Wageningen op de groote ver
dienste van dr Wilhelmj gewezen wordt en
de belangrijke uitspraken van deze over de
goede werking van Thomasslakkenmeel zon
der eenige verwijzing naar mogelijk partij
digheid, als autoritair aangemerkt worden,
dan is het wel wat gezocht om te schrijven
zooals dr ir Knapp deed en geeft dit te
donken.
Ook nog meerdere absoluut ter zake kun-
digen twijfelen blijkens hun uitlatingen niet
aan de zuivere objectiviteit van dr Wilhelmj
En als zelfs dr KrUgel, directeur van het
proefstat.on van de Superfosfaatfabrieken te
Hamburg met dr Wilhelmj samenwerkt en
samen een belangrijk artikel opstellen over
jGrundsatzliches zur Phosphorsauredün-
gung", wat zoowel in „Die Phosphorsaure",
t Thomasslakkenm.-orgaan als in „Das Su-
perphosphat", 't S.-fosfaatorgaan is opgeno
men, dan blijkt oi. wel, dat dr Wilhelmj door
de meest hoogstaande persoonlijkheden bij de
fosforzuurbeinesting als zeer aesKundig niet
alleen, doch ook als onbevooroordeeld be
schouwd wordt niet door den heer
Knapp!?!
Wat de beteekenis van de kalk in slak
kenmeel aangaat, deze is noch door ons,
noch (voor zoover wij weten) door de slak-
kenmeelbureaux zoo hoog opgehemeld, alsof
ze op zuren bodem een idealen kalktoestand
zou bewerken. Integendeel. Maar nooit mag
dit kalkgchalte veronachtzaamd worden.
Dr C. K. van Daalen, aan wiens des
kundigheid en absolute objectiviteit de heer
Kn. wel niet zal twijfelen, schreef in no.
520 (kalknumnier) van het zooeven aange
haalde Lamdbouwk. Tijdsohrijft, dat „de
gunstige gevolgen van een slakkenmeelbe-
mestingdoen vermoeden dat deze kalk,
hoewei slechts in geringe hoeveelheid toe
gediend, uiterst werkzaam is. De meening
van sommige landbouwers op laagveen, dat
slakkenmeel de zode merkbaar brosser
maakt en het feit, dat in de laatste jaren
(dit werd geschreven Juli 1931) slakkenmeel
ook op kalkhoudende kleigronden het super
fosfaat als graslandmest verdringt, dit alles
wijst, er op, dat deze kalk (uit slakkenmeel
niet zonder beteekenis is, niettegenstaande
haar voornaamste werking wel tot de aller
bovenste laag beperkt zal blijven."
Wat deze laatste zinsnede aangaat, dr v.
Daalen had juist te voren geschreven, dat
onderzoekingen omtrent hot wegzakken van
kalk in de bouwvoor zeer noodig is en wist
toen nog niet van de onderzoekingen van
dr Wilhelmj, die in 1932 gepubliceerd wer
den en lieten zien, dat slakkenmeel vaak
veel sneller en dieper door den bodem gaat
als super, zoowel op neutralen bodem, waar
goen fosforzuurgchrek is als op zuren zand
bodem, die aan fosforzuur behoefte heeft.
De bewering van dr Kn., dat op zuren
bodem die planten nog wel het pas aan alu
minium en ijzer zich bindend fosforzuur
kunnen opnemen, is in strijd met wat in
het Landwirtschafts Jahrbuch 1932 door L.
Schmidt wordt gezegd, waar staat, dat het
superfosfaat op zure gronden veel minder
of in het geheel niet werkt, omreden het
fosforzuur van 't superfosfaat in den grond
wordt vastgelegd en zoo voor de plant ver
loren is. Bij 't gebruik van Thomasslakken
meel verhindert daarentegen de gelijktijdige
kalkbemesting het vastleggen van het fos
forzuur in den grond en maakt op deze
wijze derhalve mogelijk, dat bij deze bemes
ting het fosforzuur ter beschikking van
de planten blijft. Volgens theoretische rede
neering moet men volgens schr. aannemen,
dat het bodemfosforzuur des te minder op
losbaar wordt in zure gronden, naarmate de
zuurgraad van den bodem toeneemt Op
zure gronden zullen de planten niet alleen
het nadeel ondervinden van de zuurgraad
van den bodem, maar eveneens van het ge-
Het onderbond van 100 ratten
kost U
f 250.per jaar
RATIN verdelgt
RATTEN en MUIZEN
afdoende zonder gevaar voor
menschen en huisdieren
Vrijblijvend nadere Inlicht bij:
BACT. LABOR. „RATI N"
brek aam opneembaar fosforzuur, beweert
de heer Schmitt en het kan zelfs zóó ver
gaan, dat juist het fosforzuurgebrek aan
sprakelijk moet worden gesteld voor de ge
ringe opbrengst van den grond. Aldus bet
Landwirtschaft-Jahrbuch.
Van welke beteekenis de kalk en het for-
forzuur in den bodem is, daarop heeft Ir. O.
J. Cleveringa op 17 December 1932 in een
rede voor de Geld.-Overiiss. Mij. van Land
bouw gewezen, toen deze bew eerde, dat „le
geren" een gevolg is van onvoldoende kxui-
melstructuur, terwijl de oorzaak is een ver
stoorde fosforzuurvoedimg. De stengels zijn
door fosforzuurgebrek gevoelig en week en
vatbaar voor allerlei ziekten.
Breng nu deze uitspraak in verband met
•wat Dr. C. K. van Daalen schreef over slak
kenmeel, dat volgens de houw de sode bros
maakt en men begrijpt, hoe wij den heer
Kn. zich op glad ijs zagen begeven, toen hij
in zijn brochure schreef, zooals hij deed, en
daarmee zijn product geen dienst bewees.
Wat, we herhalen het, jammer is, omdat
het product goed is.
Doch deze propaganda er voor deugt niet.
Wij zijn het geheel met den heor L(ijsten)
eens, die im het laatste nummer van De
Fruitteelt, naar aanleiding van de „Mede-
deelingen van het Landbouwkundig Bureau
der Staatsmijnen", schreef: „Het is juist
gezien dat reclame voor een goed product
niet behoeft te worden gevoerd met het af
breken der andere producten, doch zeer
doeltreffend kan zijn door een juiste voor
lichting hoe en waarom het product moet
worden gebruikt".
Overigens zien we met belangstelling uit
naar de uitvoeriger brochure, van Dr Knapp
over: „Ultrasuper en bodem".
De stof is belangnjk genoeg om er bijzon
dere belangstelling voor te hebben.
Door een zetfout is deze zin in het
artikel niet duidelijk weergegeven. Er moest
staan: Uit pas neergeslagen ijzer en alumi
num fosfaat is het fosforzuur blijkens ver
schillende onderzoekingen goed voor de
planten opneembaar.
AMMONSALPETER „S.M."
DE STIKSTOFMEST VOOR UW BEDRIJF
20.5 stikstol, waarvan de helft snelwerkende salpeter-stikstof, de
helfl geleidelijk en langduriger werkende ammoniakstikstoL
Een betrouwbare, zeker werkend stlkstofmeststol.
Oetent geen ongnnstigen Invloed uit op de structuur van den grond
en veroorzaakt geen korstvorming.
Een practisch neutrale meststof, die geen schadelijke stollen bevat
oi in den grond achterlaat
Een goedkoope stikstolmest met uitstekende eigenschappen.
En voor de volle 100 een Nederlandscb product
Voor inlichtingen en brochure wende men zich tot het LANDBOUWKLTNDIG
BUREAU DER STAATSMIJNEN IN LIMBURG, te LUTTERAOE (L.).
WAT IR HOORDE EN ZAG, LAS EN DACHT
OP REIS EN THUIS
Pet beflooft wat, dachten we, toen we
hooiden, (lal Vaz Dia6 door de radio wereld
ruchtbaarheid gaf aan het feit, dat het
eoieie kievitsei gevonden was en natuur
lijk H.M. de Koningin aangeboden werds
vermoedelijk im de hoop dat dit eerste kie
vitsei den „edelmoedigen" gever, geen vvimd
eieren zou leggen.
Dat feit op zioh zelf was niet zoo veeJ
belovend.
Zoo lang ik heugenis heb wordt elk jaar
een eerste kievitsei gevonden, en in mijn
Jonge jaren heb ik steeds de wewscb ge
koesterd ook eens die eenste vinder te mo
gen zijn do6 war 60 eohön geweeen
fiber es hat nicht sablen serin.
'k Heb er wed veel gevonden, doch het
vinden van het eerste kievitsei werd nooit
tegelijk met mijn naam in de kranten ver
meld.
Maar ddit jaar kwam het wereildsdhokkend
natuurfeit op naam te staan van iemand te
Wflgeniingcn, het tlheoretri&ch landbouwcen
trum, die zelf de Kievit heet. 'k Vermoed,
dat die Kievit als een kievit gefloopen zal
hebben toen hij dat eerste ed zijn naamge
noot afhandig maakte.
Het mooie, droge weer en de teekenen,
dat het mooi zou blijven, een paar dagen
don uitgezonderd, deed mij denken zooals
Ik zoo pos aangaf, n.l. dat het wat beloofde
Ik bedoelde een overvloedige kievitseieren
w peril.
Vermoedelijk is het voorloopt ff althans
bewaarheid, 'k Zag. vandaag door de stad
tonnend, al een groote hoeveelheid van deze
heerlijke eiieren ergens voor de namen lég
gen.
Maar ook hier zal het lucratieve voot den
vinder wel af zijn. Ik weet op dtt oogen-
Niik niet wat ze koeten, docih iik vemmoed
dat de fency-prijzen van vroeger er wei af
zuiden zijn.
Voor mij een geluk. Nu heb iik kans er
ook eens eentje te kunnen consumeercn.
Zoo'n heerlijkheid heb ik in jaren na et ge-
Maar dit is niu wel heel eng egoïstisch van
mij. De „napers" hebben liet slecht ais do
prijzen laag zijn. Doch een zaak van betee
kenis in de netto nude huishouding Is hot
Wed aohiten wij dit het geval met
met name het Duiitedhe. Daarom dioet het
zoo vreemd aan in een boeren- en tuinders
blad, nl. de R.K. Boeren en T.uiindiensstamd,
te moeten lezen, dat het Zuiden de6 lands
er geen steek belang bij heeft dat de betrek
kelijk geringe hoeveelheid Duiit&oh suiker
bieten-zaad wordt uitgeschakeld.
Hoe hebben we het nu? Is de R.K. Doeren
en Tuindersstand een blad aJQeen voor het
Zuiden van ons land? Neen toóh? Wat zul
len de boenen uit de andere deelen des
lands ervan zeggen? Ln dit nog daargelaten
maar gaat het aan om hier de belangen van
een deel des lands te stelden tegenover die
van andere dee'en? Neem nooit weer de te
genstelling ..boeren uit het Zuiden de6
land6" tegenover die uit andere deelen.
Dat is een zaak. die. waar aides om een
drachtig optreden roept, om gezamemldik de
lasten te dragen en de nooden der tijden e
doorstaan, niet te pa6 komt.
Dit ïs een oordeegoïeme dat gediskwalifi
ceerd moet worden.
Wij hebben er geen schade van beteekenis
door, dus 't scheelt ons geen steek: wie zoo
redeneert, en dat doet R. W. J. to R., staat
aan de zelfkant van het Nationaal leven.
Als met R. bedoeld wordt: Roosendaal,
dan is deze uitlating wel typisch. Maar d6n
kan R. W. J. ook een drukfout zijn en zou
er, naar we vermoeden, een andere letter
hebben moeten staan.
Bovendien, spelen de kosten van het zaad
nu zoo'n groote rol?
Chauvinisme is ons vreemd, doch thans
zullen we bij iederen bietenboer gnaag zien
uitgezaaid zaad, dat van ouder tot ouder,
van kiemcel tot zaad, en tot biet, Hollandsch
porduct is: Hollands glorie! F.n een pro
duct, dat er wezen mag! Dat is KuTin P.!
Hiermede zeggen we geen kwaad van Hillcs
hbg, vo'strekt niet, 't Wordt in ons land ver
meerderd en is van Zweedsoh origine. En
Zweden doet ons land niet zooveel kwaad
als Duitech.lend.
Weet ge wie wel kwaad sticht? En voorai
thans nu de verkiezingen naderen, onder
het motto: lieg maar raak er blijft altijd
wel wet van hangen,
Dat is Fikse, de mede-generaal van de (ge
weet wel) van de Fikse-Braaf- (zetter, alstu
blieft geen d!)-boeren. Hoewel we hier in
ons praatuurtje geen politiek willen bespre
ken. moeten we toch even waarschuwen,
tegen de praatjes van dat heenschap, dat
kakelt als een Bameveldsohe kip en on
danks duidelijk tegenbewijs doorgaat met
kwaadspreken. Een van zijn beweringen,
dat de heer Colijn voor 21 dagen verblijf op
de Conferentie te Genève meer dan 35000
gulden opstreek, werd door een der aanwe
zigen op afdoende wijze bestreden. Deze gaf
DORDRECHT
VRAAGT GRATIS PRIJSCOURANT van
TUIN, BLOEM- EN LANDBOUWZADEN
EN PLANTEN
een schriftelijke verklaring evenveel als de
beer Colijn meer dan 35000 gld. kreeg te
zullen betalen, als Fikse dan schriftelijk
wilde verklaren zooveel te zullen betalen
als Colijn minder dan dat bedrag bad gekre
gen. Onder hilariteit maakte hij een ©moesje
en weigerde. Gelukkig voor hem, want de
heer Coldjn had 21 x f 17.50 f 367.50 ont
vangen. En toch doorgaan met zulke praat.
Laten onze boeren en tuinders toc-h allies
wat met veel ophef beweerd wordt, niet
voor zoete koek ©likken. i>e levens- en be
bedrijfsomstandigheden zijn zóó, dat men
licht ontvankelijk is voor allerlei laster
praat en deze gemakkelijk voor waar aan
neemt. Daarvan wordt misbruik gemaakt
door hen, die eigen belang zoeken ouder
den schijn algemeen belang te willen die
nen.
Natuurlijk zouden wij niets gezegd heb
ben als het een vergissing we6 en Fikse
rondweg verklaarde: „'t 16 een abui6, ik
hob de komma in f 17,50 vergeten." Maar
zoo was het hier niet en zoo i6 het ook niet
met meer enormiteiten, die verkondigd
worden.
Ik wil gaarne verklaren, dat ik gefaald
hem omtrent mijn mededeelt ng en commen
taar over het opdracht verstrekken tot den
bouw der cokeeovens bij de Staatsmijnen.
DE BOUW DER BEDOELDE COKES
OVENS IS OPGEDRAGEN AAN EEN
HOLLANDSCHE FIRMA,
nil. aan de N.V. Süliica en Ovenbouw-
Maatij. te den Haag. Deze firma heeft wel
relalies met de door on6 bedoelde firma te
Boahiuim, doch het overgroot© deel van het
wenk wordt in Nederland en door
Nederlandsche arbeiders verri-oht. Een deel
van het vuurvaste materiaal, voor zoover dit
niet in ons land kan worden vervaardigd,
zal van Duitsche steenfabrieken komen.
Prachtig! 'k Ben blij. dat ik deze tegen
spraak kan doen. 'k Had het ergens gelezen
iu een blad. dat ik vertrouwde. Nu wij van
zeer bevoegde zijde vernemen, dat we het
mis hadden, verheugt ons dit zeer. 7u'ke
t eve nep re ken zi.in ons welkom. We wilden
wel, dat we meer onaangename mededee
lt neen later moesten herroepen als verkeerd
inicrelioht.
Wij moeten het ook van hooren en zeggen
en zien hebben.
Dat is vergeleken met de voor-oorlogedhe
jaren wel toegenomen, doch in de loatste
jaren loopt het weer achteruit Dat zal wel
een gevolg zijn van de heel slechte econo
mische toestanden Ln DuiteohJend.
Waren er voor den ooriog en ook nog in
1925 in 't geheet ongeveer 64 mélltioen kip
pen. in 1930 was dót aantal tot SS mill, ge
stegen en in 1932 was het 84 millioen.
Het aantal eieren nam natuurlijk ook toe.
en wel in iets meerdere mate, waaruit
blijkt, dat gemiddeld per kip iets meer
produceerd wordt. De invoer die in 1913
ge veer 2700 mill, eieren bedroeg, was in
192S gestegen tot 2911 mill, en daalde sind6
dien tot 2363 mail. im 1932 en zal in 1933 wel
een heel laag cijfer aanwijzen. Wat de oon-
suimpte aangaat: per hoofd werden in 1913
gemiddeld 106 eieren per jea-r gegeten. Dit
aa-nfail klom geleidelijk en bereikte im
het hoogtepunt met 138 eieren en daalde
daarna, zoodat im 1932 per hoofd gemiddleld
130 eieren per jaar gegeten worden.
IN NEDERLAND IS HET EIER-
VERBRUIK MET DE HELFT
TOEGENOMEN
werd door een der voornaamste personen,
die bij den eierhendel in het binnen- en
buitenland betrokken is, medegedeeld. De
groote prijsdaling deed de laatste weken
deze 50 toenam eont6taam.
Te Roermond worden op het oogenblik
zelfs in enkele meest bekende restaurants
harde eieren aangeboden aan de klanten,
diie er hun potje bier drinken, «under eenige
nriievenhoogimg.
Dat gaat de goede kant uit. Niet dat
bier drinken, daar eaat het niet over
doch dat Ho'landoohe eieren eden daarbii.
[.«ten ze don in de cofé's inplaats ran de
pinda's drie nos veel eeeeven worden, maar
meer Hotlnnrtsche kans ffeven. Alle beetjes
helpen. Zooveel mogelijk Hollandsch pro
duct, lui!
En in dat Hollandsch product ziftten veel
vitte mimen, als ze tenminste door bier en
borrels niet gedood worden.
Ge weet wet, a-Is ge die vitamin© C niet ge
noeg bezit dam ziiet ge er zoo „pips" uit, zoo
els men dat noemt. Bij ddonen ziet men het
heer zoo ruig daan en de groei houdt op.
Dan maar aan het Spaansche peper kau
wen (prosit!!) Neen, toch niet, 't moet da
Szegedinsche Spaansche peper, de zg. pa
prika zijn. Deze prof, met die naam je
weet wei! is daar in Hongarije leeraar
(hij heeft ook te Ledden en Groningen ge
studeerd) en hij beweert dat er vier maal
zooveeel vitaminen C in paprika zitten dan
in sinaasappels en citroenen, die tot heden
voor het rijkst aan vitamine C door gingen.
Straks komt het im den hamdel als poeder
en tabletten, 't Zal wel duur zijn, wordt al
gezegd. Welnu, dan e,t ik maar een zeker
kwantum sinaasappels, 10 voor een kwartje
Kauwen jullie maar Spaansche peper.
Bik zijm meug!
Maar of drie paprika-vitaminen C veel op
gang zullen maken? We betwijfelen het
vooralsnog. Dat de srinaasappelteelt om deze
pa pnikat eelt zaJ inkrimpen, zien we nog
Volgens de verkregen gegevens vam het
lanidbouwminieterie te Washington zal het
aantal met zomertarwe beteelde H.A. dit jaar
2Vi% minder zijn dan dat. waarop verleden
laar geooest is. Voor mais bedraagt dit per
centage 3y?voor zomergerst l$%. zomer-
h®ver 3%. ri'st 13 3% aardappe'en 5 4% en
voor lijnzaad 12.8%. Daarentegen bleken de
landbouwers van plan de tabaksteelt aon-
Bienililk uit te breiden en wel met 21.9% in
verveliiking met 193? Verleden i«ar was die
teeri.f erlhter be'anerük ingekrompen.
Nu ik hef over tabak krijg moet ik even
onicitpken lux,,.! «t j6 aJ weer iaini_ ge_
neeg.
Tot de volgende week.
PRAATJESMAKER
