ONZE VROUWEN
VOOR
Opru'ming
GEBR HEUS' KOLENHANHFL
SPECIAAL
Gez. AALDERS
Vers'eten
stoelzittingen
Ren kleine reparatie
Waar ons oog op viel...
Knipsels uit dagblad
en penodiek
Thee-verslaafden
De Engelschen zijn een volk van
theedrinkers. Het leven zonder thee
zou hier ondenkbaar zijn, zoo schrijft
de Londensche correspondent van de
„Tel.". Thee wordt op alle tijden ge
nuttigd. Vroeg in den morgen, voor
irft opstaan, later weer bij het ont
bijt en gedurende den dag op mogelij
ke cu onmogelijke tijden, culminee-
rend in de „tea", die meer dan een
intermezzo tusschen lunch en diner
en voor heel e!en een hoofdmaaltijd
ia. Wij in Nederland spreken van kof
fiedrinken als we de 12-uurs boterham
bedoelen en de Engelsche burgerman
bedoelt met zijn thee eigenlijk zijn
avondmaaltijd.
Nog steeds neemt het theegebruik
toe. Onlangs zijn weer nieuwe cijfers
gepubliceerd, waaruit blijkt dat Enge
land thans per jaar tusschen 4 en 4Vi
kg. thee per hoofd der bevolking con
sumeert tegen iets meer dan 3 kg.
voor twintig jaar.
In de Vereenigde Staten wordt zes-
tienmaal zooveel koffie als thee ge
dronken; in Groot-Brittannië zes maal
meer thee dan koffie.
Koffie wordt voornamelijk door de
betere standen gedronken; de arbei
dersstand en de kleine burgerij houden
zich aan thee, liefst zeer sterk gezet,
met veel melk en veel suiker, en in
groote koppen heet gedronken. Op de
ze jze bereid, is het niet bepaald
een lelicate drank; een Chinees zou er
waarschijnlijk van gruwen.
Het alternatief voor hen, die dit
sterke brouwsel niet kunnen verdragen
is de slappe thee met veel melk en sui
ker en dat i tl even akelig. Maar
deze manier van bereiden is nu een
maal de populaire en heel Engeland
wordt grootgebracht in de opvatting,
dat thee, waarin geen slooten melk
verzonken zijn, geen thee is.
Hoever zijn we hier van het wolkje
melk, dat de Hollandache huisvrouw
achter haar theetafel gezeten, heel om
zichtig uit het melkkannetje schenkt
Dat kannetje is hier trouwens een kan
geworden en room in de thee wordt
in ouderwetsche kringen nog als een
delicatesse beschouwd.
Toch ia Engeland het land waar het
beste thee wordt gezet en de doorsnee
thee is hier uitstekend.
Het ritueel van het melkschenken
kent bovendien sociale nuanceeringen.
Vroeger gold het als een axioma, dat
eerst de melk in de kop moest worden
geschonken, waarna deze verder met
tt.ee werd bijgevuld. Het heette, dat
het looizuur, dat de theïne bevat, geen
schadelijke werking kon uitoefenen,
wanneer deze methode werd gevolgd.
Misschien was, wat dc Indische be
treft, daar ook iets voor te zeggen.
Maar m meer verfijnde milieux heeft
men de Indische thee afgezworen. Men
drinkt er alleen nog Chineesche en
Japansche thee, of een mengsel van
uitgezochte Indische theesoorten.
Hiervoor wordt de ook bij ons gebrui
kelijke manier van theeschenken ge
volgd. En het geldt nu als weinig
„comme il faut" om met melk tc be
ginnen.
Maar over de geheele linie van de
sociale ladder vindt men de thee ver
slaafden. Sterk of slap, ruwweg inge
schonken of met raffinement opge
diend, de thee blijft de meest geliefde
drank in Engeland. Wanneer de kof
fie hier ooit de thee zou verdringen,
zou dit gelijk staan aun een maatschap
pelijke revolutie, een ontwrichting
van de zeden en gewoonten van dit
land, meer ingrijpend van aard dan
een politieke omwenteling.
Jver het bakken van visch
Visch bakken vinden vele huisvrou
wen een corvée, omdat dit werfje dik
wijls veel schoonmaak arbeid achter
na vraagt, en de resultaten niet altijd
Zijn de stoelzittingen kaal en ver
sleten en vinden we het te kostbaar,
om ze naar den meubelmaker te la
ten brengen, vooral in gevallen waar
het om een paar slaap- of zijkamer-
stoelen gaat, dan kunnen we met een
weinig overleg ze ook zelf wel repa-
evenredig zijn aan het gepresteerde en
nog te presteeren werk, aldus het Fe-
bruari-nummer van het Maandblad
van de Ned. Vereeniging voor Huis
vrouwen.
Geheel voorkomen dat vet wegspat
uit de pan kan men niet, doch men
kan wel voorkomen, dat het vet de
kachel en den keukenmuur bespat.
Daarvoor bestaan z.g. "ischbakkers.
Vroeger waren het heel solide plaat
ijzeren huisjes, die van onderen, van
boven en aan de voorkant open waren.
De zijkanten waren gebogen en vorm
den met den achterkant een bescher
mende muur van plm. 40 cM. plaatijzer.
Dit solide huisje nam vrij veel plaats
in b ijhet opbergen en wordt tegenwoor
dig vervangen door een opvouwbaar
blikje, uit 2 zijkanten en een achter
kant bestaande. Het gebruik zal u in-
tusschen wel duidelijk zijn geworden.
De vischbakker wordt om het gaspit-
je of om de warmste plaats van het
forn !s geplaatst, de vlschpan komt
er midden in en eventueel wegsprin
gende vetspatten worden door den
vischbakker opgevangen. Het schoon
maken van dat instrument is in elk
geval minder werk dan het reinigen
van kachelplaat en muur.
Als het resultaat van het vischbak-
ken niet aan de verwachtingen be
antwoordt, de visch stuk gaat en aan
de pan blijft kleven, kan dit komen
door:
het gebruik van te weinig olie of van
te koude olie;
het te lang laten liggen van de visch
op dezelfde plaats in de pan;
het gebruiken van te versche visch,
doch dat komt tegenwoordig niet zoo
veel voor.
Bij het bakken van visch zorgt men
dus eerst voor het schoonmaken en
vele malen kerven van de visch.
Dan volgt het zouten, waarna men
de visch liefst eenigen tijd laat staan.
Dat doet het zout meer in de visch
trekken en zet men de visch op een
vergiet, dan lekt ze tevens wat uit.
In de koekepan wordt nu een ruime
hoeveelheid olie goed heet gcmaaJct
(blauwe damp). Do visch wordt tus
schen twee papieren of in een oude
doek goed gedroogd al of niet door
meel of paneermeel gehaald, naar
verkiezing cn voorzichtig neergelaten
in net heeu) vet. Zoodra de visch in
de pan is, schuift men de pan even
heen en weer, zoodat de visch niet
dodelijk stil ligt in de pan. De hoo-te
olie moet er eventjes onder en om heen
spoelen, zoodat zich dadelijk een bruin
korstje vormt. Is de olie heet genoeg
dan ziet men de vinnetjes van de visch
onmiddellijijk omkrullen. De visch
moet nu verder in heete olie en vrij
vlug worden afgebakken. Omkecren
doet men met een pannekoekmes aan
de onderzijde en een vork tot steun
aan de bovenzijde. Nooit omgooien,
want dan vliegt het vet her en der
waarts. Bij het uitnemen laat men de
visch boven de pan even uitlekken en
We knippen eerst uit papier het pa
troon, zooals het teekeningetje aan
geeft, dus met de hoekjes voor het
hout van de rugleuning eruit Daarna
kunnen we de stof ook landhuisstof
in een frissche tint doet het prachtig
knippen en over dé zitting spannen.
legt ze daarna op papier of direct op
den schotel.
Voor dikke visch is het bakken in
véél heete olie, dus in een frituurpot-
je in plaats van in een koekepan, raad
zamer. De dikke stukken worden beter
omspoeld door het vet en zijn spoedi
ger gaar.
Ons eigen honk
Gezelligheid in huisl
Een goede huisvrouw te zijn is oog
steeds een taak, te mooi om te ver-
waarloozen, en tegenwoordig komen
dan ook vele vrouwen terug van de
gedachte, dat het eigenlijk iets, nu ja
laten we het maar zeggen, minder
waardigs zou wezen, om een ouder
wetsche „huismoeder" te zijn. Zij zien
in, dat het niet langer aangaat, die
groote taak te verwaarloozen, en be
seffen hoe langer hoe meer, dat er van
de vrouw, van de moeder, veel kan cn
moet uitgaan.
Het teven is veranderd, versrehrik-
kelijk zelfs, in sommige opzichten ten
goede, en in andere ten kwade. Het is
heeleinaal niet noodig, om tegen jonge
menschen steeds maar te preeken over
den goeden ouden tijd, over eigen
jeugd en deugden, maar wél is het noo
dig hun in de practijk te laten zien,
hoe waardevol en aangenaam een ver
zorgd eigen thu<is is, hoe gezellig
goede maaltijden zijn, en hoe prettig
en genoeglijk het gezinsleven.
Hot is de plicht van elke huisvrouw
om te zorgen, dat haar huis iets eigen»
heeft, wat je elders niet vindt, een
verborgen aantrekkingskracht, die al»
een magneet blijft trekken.
Bij de inrichting van onze woning
moeten we ons er terdege rekenschap
van geven, hoe we alles zoo practisch
en gezellig mogelijk maken, ook bij
het wisselen van de seizoenen. Is het
bijvoorbeeld niet aardig, om in den
zomer de kamers wat anders in te rich
ten, dan in den winter, wanneer het
bijna vanzelf spreekt, dat men een ge
zellige „zit" om haard of kachel
maakt? Als men er een divan bij
schuift, recht ervoor of aan een van
de zijkanten, en verder een paar diepe
stoelen, met een of meer kleine tafel
tjes, is het kostelijk zitten om zoo'n
kachel, ook al is het misschien een
oudje. Kastanjes poffen en appels bra
den is misschien vreesdij k ouder
wetse h, maar dol-gezellig, en brood
roosteren op een lange vork zoo ge
noeglijk voor bij de thee. U drinkt
toch thee, als de huisgenooten moe en
koud thuiskomen, en het niet &1 te
dicht bij het etensuur is?
Als ge wat in den knoei zit met
groote hutkoffers, kisten of andere ge
vaarten, is daarvan dan niet een bank
te maken, bij het raam? Met wat kus
sens cn een aardige lap ziet het er
leuk uit, en het is fijn zitten in zoo'n
soort van kunstmatige breede venster
bank, vooral als het aan de zonzijde is.
Wat een verblijdend ding is het, als
men zelf handige dingen ontdekt, die
practisch en gezellig in de woning
zijn, cn er de genoeglijke huiselijke
sfeer van verhoogen.
Huiselijkheid en frischheid van
geest gaan o zoo best samen. In plaats
van eikaars vijanden te zijn zoo
als soms wel eens wordt gedacht
kunnen zij wezenlijk elkaar niet
missen.
De legende
van Petrus' moeder
Het is bekend, dat men een legende
niet al te letterlijk moet opvatten.
Hoofdzaak is, de diepere beteekenis,
die in het verhaal verborgen is, te ont
dekken en te begrijpen.
Zoo is het ook met de legende van
Petrus' moeder. Wij hebben hier een
fantastisch verhaal, dat op het eerste
gezicht wellicht zelfs een wat profa-
nen indruk kan maken en dat ook vol
ketterijen staat, en tochwelk een
voortreffelijke illustratie is "e legen
de bij den lofzang, welken Faulus
heeft gezongen op de liefde.
Toen Petrus de zaligheid genoot in
den hemel, wat er toch nog één
dat hem kwelde. Hem zelf ontbrak
niets, echter de wetenschap, dat zijn
moeder in het vuur der hel de zwaar
ste pijnen leer, hield hem voortdu
rend smartelijk bezig. Daarom trachtte
hij teverkrijgen, dat zij uit deze
plaats verlost zou worden. Eindelijk
liet God zich verbidden en stond Hij
den Apostel zijn dringend en herhaald
verzoek ten gunste zijner moeder toe.
In snelk vlucht daalde een gediensti
ge engel neder, en hief de ongelukkige
op uit den kolk des verderfs. Maar
ziet, toen degenen die het dichtst bij
haar waren ,dit bemerkten, grepen zij
Petrus' moeder vast, om tegelijkertijd
met haar uit de hel verlost te worden.
En zoo tilde de engel haar op, met de
genen, die zich aan haar vastklemden.
De handelwijze van haar mede ramp
zaligen was de vrouw echter niet aan
genaam. Zij wrong haar armen en
beenen, ten einde de anderen, die met
haar werden opgeheven, weer terug te
doen storten. En werkelijk, het geluk
te haar één der arme verdoemden in
den nu reeds peilloozen afgrond te
slingeren.
Op dat oogenblik echter begon de
vlucht omhoog trager te worden: de
engel voelde zijn last verzwaren! En
nog één wierp Petrus' moedor van
zich af. En weer werd dea engels last
zwaarder, al zwaarder.
Met mooizamen vleugelslag ging het
thans voort, het oneindige licht tege
moet, traag, alsof de last den hemel
bode te zwaar viel.
Daar was hij eindelijk tot bijna voor
de poort des hemels genaderd.
Toen, met inspanning van haar laat
ste kracht schudde Petrus' moeder
ook den laatste van zich af, die met
haar aan dc hel ontkomen was.
Doch, op dat oogenblik voelde de
engel plotseling, dat het hem onmoge
lijk was de afstand, die hem nog
scheidde van het einddoel, te doorklie
ven. Dalen moest hij, steeds meer en
steeds sneller, totdat de vrouw weer
neerstortte op de plaats, van waaruit
hij haar gered had
Potrus' moeder had niet kunnen ge-
doogen, dat anderen met haar uit de
verdoemenis werden gered. Zoo maak
te haar eigen liefdeloosheid haar on
geschikt voor de verblijven der zali
gen!
Handige maniertjes
Uitjes en augurkjes uit het zuur kun
nen soms onaangenaam scherp zijn.
Als ze vóór het gebruik een paar uur
in natronwater worden gelegd, is dit
euvel verholpen.
Likourvlekken kan men wegmaken
door ze in te wrijven met spiritus en
uit te wrijven met warm water.
twrm» s
VRIJDAG 17 FEBRUARI 1933
Bijblad van de
Nieuwe Leidsche Courant
Verschijnt des Vrijdags
Bureau Breestraat 123 Leiden
Tel. 2710 Postbox 20 Postgiro 58936
DE ORIGINEELE
SCHOOL
BARET
IN ALLE KLEUREN
v.LOON-DAM
N BINNENWEG
N MOLENSTK
ROTTERDAM
Het eerste kindje
Enkele dingen die van
belang zijn te weten l
Wanneer bij een jong echtpaar voor
het eerst de aanstaande komst van
een kindje zich aankondigt, wordt dit
in dc meeste gevallen met groote blijd
schap tegemoet gezien. De tijd voor
de geboorte van de kleine is wel spe
ciaal voor de aanstaande moeder de
tijd van „blijde verwachting". Maar
tochbijna altijd wordt die blijd-
Bchap overschaduwd door de moeilijk
heden, die deze toestand meebrengt,
en door de vrees voor hetgeen nog te
wachten staat, bij sommige aanstaan
de moeders zelfs in die mate, dat de
gebruikelijke term „in blijde verwach
ting" in het geheel niet op haar van
toepassing schijnt.
Wat kan de aanstaande moeder
doen, om alle onnoodige zorgen weg
te nemen en de werkelijke moeilijk
heden tc begrijpen, om deze daardoor
te overwinnen?
Ten eerste bedenke zij, dat alles wat
haar te wachten staat geheel natuur
lijk is, in in verreweg de meeste ge
vallen een gunstig verloop heeft, en
daarbij trachte zij vertrouwen te heb
ben in Gods leiding en hulp. Ten
tweede stelle zij zich zooveel mogelijk
op de hoogte van de eigenaardigheden
van haar toestand, van het wonder,
dat zich in haar voltrekt Daartoe zou
ik iedere jonge vrouw willen aan
raden, zich als gids een betrouwbaar
boek aai. te schaffen. Een uitstekend
boek is bijvoorbeeld „Moeder en kind",
van Dr. C. N. v. d. P o 11. Ook van dr.
Meurer, directeur van de Amstep-
damsche Kweekschool voor Vroedvrou
wen, verscheen een leiddraad op dit
gebied. Het aandachtig lezen van zulk
een betrouwbaar boek leert ons onzen
toestand beter begrijpen, en stemt
daardoor rustig. Bovendien vindt men
er raadgevingen in voor allerlei moei
lijkheden, die zich kunnen voordoen.
Als Je jonge vrouw er op deze wijze
in slaagt, haar stemming opgewekt te
houden, komt dit niet alleen haarzelf
en haar omgeving, maar ook haar
kindje ton goede.
Vorder raad ik elke aanstaande
moeder aan, zich wat haar werk be
treft zooveel mogelijk gewoon te ge
dragen. Geregelde bezigheid is veel
beter, ook voor haar, dan een gemak
kelijk leventje. Alleen moet zij zich
in acht nemen voor onvoorzichtige be
wegingen, als bijvoorbeeld springen,
rekken en het rijden in schokkende
vervoermiddelen.
Naast haar gewone huiselijke bezig
heden heeft de aanstaande moeder nog
oen mooie taak in bet gereed maken
van baby-uitzet en wiegje. Natuurlijk
is het heel gemakkelijk, het een zoo
wel als het ander kant en klaar te
koopen, maar dan mist men het genot
dat het zelf maken, en het langzaam
zien aangroeien van de stapeltjes ver
schaft Bovendien is alles klaar koopen
yecl duurder.
Het zelf maken van de baby uitzet
is heusch zoo moeilijk niet. 't Ver-
eischt geen diploma costuumnaaien
of huishoudschool. Iedere vrouw, die
Hoe men eertijds gekleed ging...
»ajjj
Voorjaarsmode 1844 f
haar kennis van 't handwerken op de
lagere school heeft bijgehouden, en
met een naaimachine weet om te gaan,
kan deze taak gerust tot een goed ein
de brengen
't Voornaamste en talrijkste artikel
van de baby-uitzet zijn de luiers. Er
bestaan verschillende soorten: de oog-
jesluicr, die door onze moeders en
grootmoeders al werd gebruikt, en die
men in diverse kwaliteiten kan krij
gen; de badstofluiers, meestal in drie
hoek vorm gemaakt; de moderne hy-
drophyle luiers, en ten laatste de
luiers van gewoon katoen flanel, niet
te verwarren met de dikkere en groo-
tere omslagluiers. Daar ik met elk van
deze soorten de proef heb genomen,
wil ik gaarne andere moeders van
mijn ondervinding laten profiteered
De oogjesluter vond ik altijd voor
baby wat hard en daarenboven niet
bijzonder sterk. De badstofluiers zijn
ook wat ruw, althans voor de eerste
weken. Ook heeft de badstof de on
aangename eigenschap, dat ze door het
veelvuldig wasschen uitrekt en
„gleeën" krijgt De hydrophyte luiers
zijn wel dun, maar soepel en zacht, en
ook sterker dan ze lijken. Maar het al
lerbeste bleken mij de luiers van ge
woon katoen flanel. Ze zijn heerlijk
zacht en soepel, gemakkelijk schoon to
wasschen en te drogen, heel sterk cn
niet duur.
Men neemt voor deze luiers een goe
de kwaliteit katoen-flanel van 70 c.M.
breedte cn heeft dus zooveel maal 70
c.M. flanel noodig, als men luiers wil
maken. En hoevocl zal dat zijn? De
aantallen, die opgegeven worden, va-
rieeren van 24 tot over de 100 stuks.
Nu, 24 is wel heel weinig, cn wio
daarmee wil volstaan moet eiken dag
wasschen. 's Winters als het goed
slecht droogt, zal dat voel getob geven.
Ik zou onze lezeressen willen aanra
den drLe dozijn, of als ze niet Al te
3. CONRADS Co.
Rotterdam
Groote Markt 8
Filiaai
s-Gravendijkwa. 130
Dames
HANDWERKEN
Buitengewoon
G o e d Ic o o p
zuinig hoeven te wezen, nog liever vier
dozijn luiers te nemen.
Ten tweede komen de omslagluiers
aan de beurt, die men dubbel gevou
wen om de kindertjes heen rolt, waar
door ze zoo heerlijk warm ingebakerd
zitten. Men maakt ze van zwaar fla
nel of molton, 70 bij 90 c.M., en in
plaats van ze gewoon te zoomen haakt
men ze om met witte of gekleurde
breikatoen. Zes stuks van deze luiers
i% minimum, liever neme men er ne
gen stuks van.
Nu volgen de eigenlijke baby-kleer-
tjes, cn wel: 0 flanelletjes van dun,
fijn flanel; 6 hemdjes van zacht, on-
geappreteerd katoen, en 4 of 6 borst
rokjes van dunne wol of katoen ge
breid, voor de wintermaanden. Alles is
heel eenvoudig van model, alleen de
borstrokjes me* oen kort mouwtje, en
met zoo weinig mogetijk knoopen. Al
deze klecdingstukjes worden geheel
rcchtgeknipt, open gelaten en alleen
aan den hals mot een mtrekbandje ge
sloten.
Vorder heeft men nog noodig 6 A 9
navelbandjes. Die kan men vervaardi
gen van reepen flanel, van tricot
zwachtels of van gebruikt tricot, bij
voorbeeld de nog goede gedeelten van
afgedankt ondergoed.
Luierbroekjes worden door baby den
eorstcn tijd nog met gedragen, omdat
dan de omslagluiers nog zoo prettig
zitten. Grootcre babies, vai drie A vier
maanden af, kunnen overdag een luier
broekje dragen, omdat dit aardiger
staat cn ook niet zulk een groot stuk
in de wasch is. Voor 's nachts is dun
echter ook de omslagluicr nog te pre-
fcreeren.
Dc luierbroekjes kan men naaien
van gemoltonnecrde stof, bijvoorbeeld
zwanendons, of breien, van katoen of
wol. 't Beste voldoen de wollen exem-
Voor de bovonklceding van het
UW MEUBELEN moeten UW
SMAAK weerspiegelen 1
WIJ MAKEN alle soorten naar spe
ciaal intwero
WIJ REPAREEREN billiik en vak-
WIJ LEVEREN tenen concurreerende
WIJ MAKEN iets aparts voor U.
Waarom zoudt U dan koopen wat
Iedereen kan koenen?
FA. W. OOMS ABELS
Toonzaal: Toeri|stutn No. U Tel. 5414?
Winkel: „OnzeWonlng" Ptantageweg 5?
ROTTERDAM
EEN HAARD
yafl groote collectie, alle merken
f Wit >ve.en reeds epn haard
Aj oor /n-ote kamers voor f65
cnmp.ppi geplaatst -
J. v. d. TOORN Co.
MATHENr"'tï*:t*Wrri n nt» 1 33628
ROTTERDAM
Alléén ANTHRACIET van:
Sedert 1«97 WH HFI'S
R. Rottekade 135. Teief. 42002
ROTTERDAM
Dames geef* Uw liefste toch liever een
BETERE SIGAAR voor Uw geld. Uw
meest gesorteerd adres daarvoor is
Sigarenmagazijn A. BERTRAM
St. Andriesstr. 58, ROTTERDAM
TELSF 5325?
DAMESI Laat U«. wascb door ons vak
kundig behandelen. Helderder wasch-
goed en minder sliJtage.Vrnag' speciaal
onze K.G.-tarieven Aanbevelend,
j. WESSELING
Stoom Wasch- en Strijkinrichting
..ZONNEROOS". Llnkerrottekade 24
Hillcgcrsberg. VoorL Telefoon 53592
Ook het adres voor Uw Fijn Goed
PROVENIERSSTRAAT 54
ROTTER!).VM
R 0 I M E SORTEERINO
BREI-, HAAK- en WEEFWOL
Katoen. Frottè Zijde, Frotté Wol,
en indanthren geverfde Katoen
I
