MBD/T éeVlFauW).
Handwerken
Schoolkinderen
HUISHOUDING EN KEUKEN
MOD E-VAKSCHOLEN
VRIJDAG 22 MEI 1931
Vrije middag! De beste stemming voor'
een krantenbriefl
En dan zooals nu. De sneeuw dwarrelde
daar net nog in dichte vlokken naar benee.
30 Maart wijst de kalender al, en nu nog
dat wonder van witte pracht over de landen.
Ik betrap me daarnet op een vreemd-in
consequente gedachte: verlangen om nü in
de school en aan het werk te zijn.
En dat bij de simpele blijlieid om hel
steeds weerkomen de altijd nieuwe geschenk
van midden in de week een héélen lichten
middag heelemaal voor jezelf, om mee te
doen wat je wil! Ook al sluit je je den gan-
sohen middag weer op in je kleine kamer,
het is geen opsluiten, want om en in je blijft
doorvroolijken de gedachte: het is vrije
wil, ik kan doen wat ik wil, als ik nu op 't
moment naar buiten wou, wel dan dééd
ik 't.
En déarom doe je 't niet. Omdat het toch
wel mag. Dadrom blijf je nu heel „plicht
matig" ('n vreemd woord hier) binnen je
kleine vie-r muren, en kijkt maar spaarzaam
naar buiten, want je schrijft je brief voor
de krant De vastgestelde, die je plicht is.
Maar die je niet als een plicht voelt omdat
je 't doet met je eigen wil en ndar je eigen
wil. Want je zou het evengoed nog wat kun
nen uitstellen.
Dét is nu vrijheid!
Doèn wat je moet ja! maar met 't bewuste
weten: als 'k het niet wou, dan dwong geen
mensch me. De gedachte, die de plicht licht
en blij maakt.
Och verstonden we daar toch meer van,
wij in ons werk in de school en overal.
Gedachten we het meer, dat dwang, ja, wel
arbeid, zelfs wel goéde arbeid voortbrengen
kan, maar dat in de vrijheid alleen, de ar
beid blij verricht wordt, en met vreugde
afgeleverd eh zoo het groote tekort aan
yreugde, dat in de wereld heerscht, weer een
weinig mee verhelpt..
Dat is een dwarrelende-sneeiuw-gedachte,
pk weet het wel. Maar ze is er mijzelf niet
minder lief om. En daarom ga ik nu nog
'pven er op door.
I Het wondere verlangen een incomse-
rjuentie noemde ik het om nu in de school
cn aan 't werk te zijn!
Om je heen de blije snuitjes van de kleu-
iere wier glinster-oogjes telkens naai* de ra
men gaan of nég altijd sneeuw valt. O
ja! en wat dik dat straks liggen zal! Stellig
wel om te gaan öleeën of ballen gooien!
De bjije glinster-gezichtjes......
Daverende zonneschijn over lichte zand
wegen, die zich tevergeefs stormloopt tegen
Öe koele donkerte van dichte bosschen, dat
is een blij, een vreugd-geluk; blinkende
sneeuwpracht over het wijde veld, het is een
opwekkend, een ldcht-geluk. Zachter en mil
der is het geluk van de schoonheid die een
bloem, een stukje kunst u geeft, de aan-
sdhouwing van een daad van liefde en over
gave in deze wereld van haatMaar ïióó-
ger dan al die andere, met niets in de we-
3"öld te veigelijken, is de schoonheid
<fie ligt in een blij, een waarachtig blij kin
dergezicht, zóó overgegeven aan de lichte
vreugde zonder schaduwen als alleen
Voor kinderen bestaat
Die schoonheid, dat geluk Is het, wat ik
hu mis bij m'n eenzame blijheid, om dezen
wijen middag in de dwarrelende sneeuw.
Ik wou dat 't gisteren gesneeuwd had of
van morgen toen ik nog bij ze was. Ik wou
ze nu om me heen hebben, de kleine zonne
schijntjes met 'r: Blijf 't allemaal liggen
juf? O, wij hebben zoo'n groote slee, pas 'n
nieuwe.
„En me vader kom me halen!"
„Zou 'r dan nog genoeg wezen, juf?".
En ik kijk even voor hen uit 't raam. „-Ta
hooi"! d'r is 'n heeleboel en 'r komt nog al-
Brieven van een onderwijzeres
door bij, en 'r zit veel in de lucht ook hoocr.
Kijk 's wat 'n dikke lucht!"
„Nu gaan we stil luisteren, en denken er
niet aan, en als 'k klaar ben kijk 'k weei
voor jullie uit 't raam, of 't er nog ligt."
Dat vinden ze dan best
Na afloop van de „les" stap 'k dan erven
op de bank, kijk over de matglazen ruitjes
heen, breng even kort verslag uit van m'n
inspectie, en dan gaan we weer verder: le
zen nu. Als 't klaar is zal 'k weer even kij
ken beloof ik, en zoo rollen we zoo'n
sneeuwschooltijd door. 'n Enkele maal
slechts gaan de oogjes naar het raam. Meer
is ook niet noodig. Het blije, lichte geschit
ter zit er in, en zoo zie ik dan den weer
schijn van de witte blijheid der natuur,
vóór me uit de lage bankjes opkwetteren.
En 'k ben óók weer 'n klein blij meisje
zit daar ih zoo'n bankje, in een schoolklas.
Er is sneeuw gevallen. Stellig zal om 12 uur
buiten 'n knechtje staan met de groote
„bak", onderin 'n flinke zak houtkrullen
om de warme voeten. Met z'n drieën gaan
we d'r in, fijn! Was 't maar twaalf uur.
Valt er nog? Even kijken. Nee, nee! pas
op! De meester heeft gezegd:
„En nou uit met dait gekijk naar 't raam
hoor. Mot 'k de gordijnen dicht doen soms?
en je in de donker zetten? Om twaalf uur
kan je buiten sneeuw zien, maar nou aan
je werk. Wie .kijkt, blijft schóól!"
Misschien dat men zoo bij de hoogere
leerjaren soms doen moét, ik weet het niet,
en wil daar nu niet in komen, ben alleen
blij dat i k 't bij mijn kleintjes niet hoef.
Ik weet alleen dat 't. óns zoo gebeurde en
vaag drong in dien tijd al 't besef tot me
door, dat die blije lichte dag, die wij als
een regelrecht geschenk van God aanvaard
den, (hoe vaak hebben we niet eens om een
sneeuwdag gebeden als kleuters) dat
zoo'n dag voor de meester een m o e i 1 ij k e
was, een straf, een narigheid.
Alsof wij kinderen, onder zóó hevige
druk beter'werken en meer prestoeren zou
den; als je zoo'n half uur lang, door al 's
meesters oreeren heen, zat te loeren of hij
nou niet 's even zijn hoofd omdraaien en jc
'n kansje geven zou, dat je keek
Niet kijken!
O wat was het moeilijk!
Niets voor kinderen, die achteraan za
ten, en bijna vanzelf, als ze naar 't bord ke
ken, met 'n half-dicht oogje zagen wat daar
vlak achter het eerste raam, gebeurde. Maar
wie héélemaal vooraan zat, en niet opzij
door een raam kijken kon, zonder z'n heele
hoofd n&&x links te draaienSchoolblij
ven was anders nog maar niets maar
schoolblijven als je wist dat ze daar buiten
op je liepen te wachten met een groote bak,
waar 'n plaatsje voor je opengehouden was.
Want wachten deden ze wèl! Maar onder
wijl sleedden ze toch maar heen en weer, en
daar was je dan niet bij, dat had je te mis
sen! en dan konden ze omdat 't zoo laat was
niet meer de heele straat met je omgaan,
waar 't zoo leuk druk was, en af en toe de
slee met 'n snerpende gil over 'n stukje
„kale straftt" getrokken vloog.
Die meester, dat dreigbeeld van school
blijven, was de schaduw op onze sneeuw-
vreugde, die meester was ook zijn eigen
schaduw.
Het idee!
Alsof de schoone Schepping niet eerst en
alleen bestond om de vreugde der kinderen,
kinderen-onder-de-menschen ook!
En alsof niet de eerste groote plicht van
het kinderleven was; b 1 ij te zijn en vroolij-
ke vreugd te brengen in de wereld.
Maar laten w ij ze helpen om het te kun
nen en niet verhinderen. Alleen maar
niet verhinderen!
TU1NOVERALLS
Hoe langer hoe meer de zucht naar „dé
slanke lijn" en verder de steeds meer veld
winnende betere begrippen over „gezond
leven", hebben daar hard toe meegewerkt
hoe langer hoe meer zien we, dat vrouwen
cn dames zich gaan toeleggen op een zelfs
liefhebberen in tuinieren.
Zaaien en planten en pooten, alles, ook
eelfs weden, zijn werkjes die veel zorg
en liefde vragen en die van oudsher dan
ook eigenlijk vrouwenwerk zijn geweest en
voor zoover ze niet door de meer Intensieve
bodembewerking, de physieke kracht te bo
ven gaan, zullen ze naar het zich laat aan
zien, ook in de toekomst nog meer vrouwen
arbeid worden.
Het is nog niet zoolang geleden dat de
burgemeestersvrouw van een flink vooruit
gaand dorp mij vol trots haar prachtige en
reusachtige fruitkassen liet zien, waar alles
prachtig groeide, hoofdzakelijk door haar
eigen speciale zorg.
En de vele huisvrouwen die het om de
Winst of 't voordeel niet hoefden to doen,
maar in de tuin achter haar huis een stuk
je hebben afgeperkt om daar een kruiden
tuintje aan te leggen (weet men wel wat
een fraaie en mooigekleurde fijne bloempjes
de meest gewone kruiden, als bijv. boonen-
kruid geven?) die weten wel wat een groot
genot om van het gemak nu niet te
spreken het geeft om ten allen tijde uit
het aax-dige kleurige veldje, wat peterselie,
selderij, citroenmelisse of wat ook te kun
nen afplukken voor direct gebruik.
Weten onze lezeressen ook wol, dat men
vele van die gewone dagelijksdhe keuken
kruiden met groot succes in de rots tuintjes
plaatsen kan?
Maar daarover wide ik nu eigenlijk in
ïleze rubriek niet uitweiden, daar komen
we wellicht een andermaal nog wel eens
op terug. Nu gaat het echter om een „hand
werk".
Onlangs vond ik ergens een paar aller
aardigste ideeën voor het maken van een
overkieeding voor de tuinierwerkjes: Tuin-
overalls zouden we ze kunnen noemen. Ze
zijn over 't geheel nog 'n ietsje meer „ge
kleed" dan de overalls die dameshuisvrou-
wen voor schoonmaakwerkjes dragen cn
krijgen bijna altijd afgewerkte kragen en
jes geborduurd werden in groen, de blaad
jes bestaan uit een enkele dikke ketting
steek. Een echt fleurige en zomersche werk
jas dus voor jonge huisvrouwtjes en doch-
tersjfchuis.
De omboordingen van hals en mouwen
neemt men ook in één kleur, groen of
oranje.
Men kan, om de nieuwe taillelijn er nog
een losse ceintuur om het middel op ma
ken.
Het tweede model is meer gedekt. Bij
winderig weer kunnen de kraag op- en de
revers toegedragen worden. Deze jas is ook
iets warneer en gemakkelijker omdat ze een
overslaande sluiting heeft. Ook de man
chetten hebben knoopsluiting, zoodat altijd
naar believen de mouwen even op te stroo
pen zijn. Schortmouwen moest men trou
wens nooit maken zonder splitmanchetten.
De voorpanden worden ruim aan een
schouderstuk gezet, zooals op de afbeelding
wel te zien is. Deze jas, die werd gemaakt
van blauwe stof, versierde men met een
applicatie van kleine roode driehoekjes, die
worden opgewerkt met een zwarte, zeer
dichte kettingsteek. Het aardige is, dat half
op de stof en half over de applicatie, telkens
een tweede driehoekje wordt geborduurd
(dèt dus niet als applicatie opgelegd) in
lichter rood en eveneens met kettiugsteek.
Desgewenscht kan men deze garneering
geheel maken zonder applicatie, dan worden
alleen de twee driehoekjes in zwart en
rood of in twee kleuren rood geborduurd.
Het derde model wordt uit cretonne of
gebloemd tobralco of sooiets gemaakt en
met effen kraag en Bakranden versierd.
Het is een model zonder sluiting dat dus
over 't hoofd wordt aangetrokken. De voor
panden komen met smockwerk uit de schou
derstukken.
BERUSTING
Ik schep niet, als in vroeger dagen,
Mij zelf een toekomst meer;
Maar leg mijn hopen en mijn trachten
In Uwe handen neer.
Naar groote dingen heeft mijn ziele
Gehunkerd en gehaakt;
Maar ach! in 't groote was geen vrede;
Gij hebt mij kléin gemaakt.
O! laat mij kleiner nog steeds worden,
En mind'ren keer op keer,
Mijzelf vergetend, U slechts volgend,
Ik niets; Gij alles, Heer!
W. L. WELTER.
FANTASIESCHORTJES
zooveel mogelijk worden er bloemmotieven
in verwerkt.
De eerste twee voorbeelden die we laten
zien, zijn gegarneerd met applicatiewerk.
Nommcr één werd gemaakt uit effen stof.
tolbralco van narcissengeel. Het heeft geen
sluiting dan een looze, door de drie op
genaaide knoopen, en gaat dus gewoon
over 't hoofd aan. Daarom is het met korte
mouwtjes. (Wie lange mouwen verkiest kan
beter het tweede model volgen).
De applicatie werd genomen in oranje,
voor de appeltjes, tepwijl de stelen en blaad-
Wie nog een paar eenvoudige, tochh fijne
ideeftjes zoekt voor een thee- of borduur-
schortje vindt er hier nog -twee. Ze zijn al
tijd gemakkelijk wanneer men eerj even
wat in de keuken té doen heeft of met bor
duurwerk, dait wel eens pluisjes maken wil.
Het eerste werd gemaakt van dun nopjes-
iPMed, waarvan men er sommige desge-
wensclut met gekleurde zijde overborduren
kan. Het bovenstuk wordit in schulpen uitge
kniipt omgebiesd en zoo op het zeer ruime
onderstuk gezet, dat men- in een punt knipt
en niet alleen aan de buitenrand afbiest,
maar ook nog versiert met een iets boven
den rand opgestikten bies. De blezen wor
den van effen, donkere zijde genomen, ook
de zakjes krijgen ze.
Het andere schortje is gegarneerd met
applicatie. Het is een klein (geborduurd)
takje met drie geappliceerde oranje-appel
tjes en één eveneens geappliceerd groen
blaadje.
Voor beneden in de punt brengt men ooo'n
versiering aan, verder op het zakje nog, en
tenslotte boven-links. Ook dit schortje werd
afgebiesd, doch niet met effen- maar fanta-
siesitof. Ook kan men die variatie bewerken
met borduursteken.
CORRESPONDENTIE
Aan den heer Uw brief in dank ont
vangen. Hij deed me goed en gaf me stel
lig wel zooveel genoegen als L" van dat deel
van onze Vrouwenrubriek heeft. Wat u dan
•wel gelukkig zult vinden: ik weef, dat er
ook vele vaders zijn, die de stukjes over op
voeding lezen. Maar of die allemaal even
zeer zullen genieten van wat u als paeda-
gogiscTi inzicht proeft dat weet ik na
tuurlijk niet. Maar de stelling die U verde
digt, „als zouden au fond het a 11 ij d de
ouders zijn, die door slechte opvoeding
schuldig zijn aan de fouten der kinderen,
is die niet al te sterk? al geloof ik, dat
ik U begrijp. Ik hoop niet, dat het persoon
lijke ervaringen (indirecte dan) zijn die U
zoo heftig doen oordeelen en vèroordee-
lon. Och tracht U toch vooral, om ook den
humoristischen kant der dingen (en men-
schen en toestanden) te zien, dat helpt
over zooveel heen en anders weegt het lo
ven zoo zwaar!
Zeker hoop ik op dat onderwerp nog
eens terug te komen, maar' dan in een ar
tikel, niet hier in de corresp.
Als men dat verzoekt, weten we hier onza
antwoorden altijd wiel zoo in te kleeden,
dat niemand de „geadresseerde" herken
nen kan. Hoewel tegen wilde gissingen
nooit te vrijwaren is.
Aan een moeder. Ja, die treinervaring
schreef ik al jaren geleden precies op
zooals het gebeurde. En dat hebt u goed ge
zien: de onderwijzeres die het jongetje ver
zette. ben ikzelf geweest. Ik w£s toen nog
een heel stukje jonger en dan houd je van
„snel recht". En ja, bij het véle, dat mc
altijd heeft ontbroken, was het gewoonlijk
toch niet moed, waarin ik tekort schoot
Wel is uw nieuwsgierigheid nu niet „gul-
en goed" voldaan? Dan zal ik hierna nog
eens een paar zulke ervaringen vertellen.
Aan: andere schrijfsters van de laatste
weken: brieven ontvangen. Volgende week
meer correspondentie, daar ik even weg
geweest ben. Ook het sigaretten-theekleed
volgende week, daar de teekeningen nu
onder weg eijn.
w-üze bouillon trek
erselie in meekoken
i doorkoken i
voorzich
r-rine gie
Vaniljf-vla met bitterkoekjes
loodlgd. 12 bitterkoekjes. L. melk. 50
rikc-r. 30 gr. maïzena, 1 el, stokje va-
koekjes ln. Neem
ok. Week'
worden is, de bitterkoe!
jam. Voeg zooveol kokend
I rendg, bij de aangemengde
Giet dan all<
la op een nie
een garde, 3 t
Babarberkoek
gram s
aardar
,gd, vingerdik op i
bU gelijkmatige hitte gebakken. De
dik -bestreken met rabarber, die
suiker tor een atrooperige massa 'is inge-
I terd blik g<
I gedsu
koek
1 kookt.1
ONDERHOUD VAN MESSEN
HET SLIJPEN VAN MESSEN,
Voor het aciherp maken zijn vele kleine ma
chines in den handel, maar ze zijn öf zéér duur
öf van geen goede constructie: ia dit laatste
het geval don slijten de messen sterk. Het bes
te ia altijd nog de messen te slijpen op een
.-zijde
KSte druk
de linkerzijde op het heft te laten d:
nplank, zóó dat d<
van de nana op de snede van
uitgeoefend. Heit b'
de plank
naar links. Herhaal deze bewegingen eenlge
malen. Leg daarna het mes, met de snede naar
rechts, op de rechterkant van de plajnk en be
gin dan weer met slijpen, maar nu in omge
keerde richting. Herhaal deze bewegingen tot
het mes scherp is. Zorg dat het mes alleen aan
de soherpe zijde geslepen wordt; de rugzijde
zijde, gedrukt worden.
De scherpe zijde mag noch uitgehold, noch
afgepunt worden en het mes moet over de ge-
heele lengte gelijkmatig geslepen worden. Daai
gedeelti
mes het dichtst bij het heft en daarna het
overige atuk. Zorg, dat de dikte van het mes
gelijkmatig toeneemt van de snede tot den rug
Voor goede messen neemt men mesensteen, voor
zeer botte of goedkoop© fijn zand; dit laatste
slijpt veel
De eventueele vlekken verwijdert men met
een zachte kurk, gedoopt dn blauwsteen of in
amarllpoeder, met spiritus tot een papje ge
mengd. Wrijf krachtig
breedte -
mes. Wordt er met de kurk in de
lengte van het mes gewreven, dan ontstaan
gemakkelijk lange krassen, die hinderlijk
staan in het blinkende metaal. Een schijfje
aardappel kan ook in plaats van een kurk ge
bruikt worden. Roestvlekken word enmet ge
wone raapolie bestreken en omwikkeld met
watten laat v
liSiPaXpoetsei
Natuurlijk kan men, als het geen dure mes
sen betreft, het vlugger en ruwer doen
door schuren. Maar daarmee slijten de messen
HET POLIJSTEN.
Het polijsten geschiedt op een polljatplank
met linoleum of leer bekleed; strooi hderop wat
blauwsteen of amarilpoeder en wrijf de mes
sen er op heen en weer tot ze blinkend zijn.
Houdit men ze in de schaduw en zijn er dan
geen donkere plekken meer dan zijn de mes
sen goed gepolijst. Ook voor het polijsten zijn
kleine machines te krijgen, waarin het polijs
ten geschiedt op of tusschen twee ronddraaien
de schijven, die met leer, vilt of dergelijke
stoffen bekleed zijn. Men kan door de messen
dadelijk na het gebruik af te vegen met papier
hert polijsten voorkomen. Breng
inig rr-—-
ogelijk met zuren' fri
bruik voor vr
een «rögf°pla
in aanraking en g«
lfnm"Je'.vli
BEHANDELING VAN 'T HEFT.
Zwarte houten heften wrijft men met zwar
te was. Z1jn ze vaal geworden zet ze dan 4 6
uur ta een oplossing van overmangaanzure kali
ln water. Droog ze en wrijf ze met zwarte was
op. Deze kali veroorzaakt leelijke vlekken op
't staal! Zet de messen daarom b.v. in een jam
potje. Niet langer dan 6 uur anders wordt het
hout ook aangetast. Horn en heften worden af-
gezeept en met witte was afgewreven. Geel ge
worden hoornen heften zet men eenlge dagen
in terpentijnolie en bleekt ze daarna onder een
stuk glas in de zon.
Zilveren heften poetst men met Parljsch rood
of fijn wit poetskrijt, dat men met spiritus tot
een papje aanroert. Nikkelen heften worden
flink heet afgewossohen en stevig afgedroogd;
poetaextraot; wrijf heit in het laatste geval
Messen sluit men, Indien ze voor lang eren
tijd opgeborgen worden, ln goed gedroogde
stopflessohen. Zijn ze daartoe te groot, smeer
ze dan in met vaseline of ongezouten reuzel
en wikkel ze daarna ln grauw papier of fla
nel. Leg ze vooral niet op een vochtige plaats
PRAKTISCHE RECEPTEN
verzameld door „Elizabeth".
Dit boek is werkelijk Iets bijzonders. Reeds
door de aardige kleurige band en omslag valt
het op, maar dat is natuurlijk lang niet het
Dat is do Inhoud, en die is r ij k.. d e g e 1 ij k
cn praktisch. Want men vindt er van al
les in. Niet aleen fijno, wat mee.r kostbare re
cepten. maar ook eenvoudige, goedkoope bered-
dmgen. De zeer gemakkelijke, overzichtelijke
tevige binding, dit alles
voor elke bout.
ik hier volgen de drie
waarmee het boeik begint.
MAYONNAISE I.
Een eéufcje boter ter «motto van een ed tot
room roeren, dan roerende bijvoegen: twee
eierdooiers, wat zout, en een tikje cayennepeper.
Daarna druppelsgewijze eerst een kopje olie.
dan J kopje azijn bijvoegen en dat nog eens
°"r Ke'™sho»
ooi, flinken scheut azijn.
Dan roert men dit au-bain-Ma/rie tot het goed
jonden is en voegt dam flink kloppende wat
Deze mayonnaisse is niet geschikt om te spul-
tegleten" £0ed om over kreeft, zalm enz.
Neem een eierdooier en roer hem goed met
een houten lepeltje. Voeg wat zout, peper, mos
terd of mosterdpoeder toe. Doe er vervolgen
al roerende 1 eetlepel azijn bij, naar verl
zing kruidenazijn of wed citroensap. Giet
t2» eon dUB etraaJü« onder flip'-
'5 Kopjes siaoue gebruiken
J?lt7<?lnaJse,Jcan gekleurd worden met
druppeltjes plantenrood of planten
groen. in den handel verkrijgbaar.
Dit receptenboek van de huishoudschool „Ma-
nakroon is uitgegeven bij J. J. Romen en Zo
nen. Roermond.
Praktisch is. dat er ook ai ekenrecepten in
zout^arrrf "enz'* £|]Jnni>eI>aa,do dieeten (vet-arm.
wordt volledig behandeld. 'enen' °olc iDmaalc
Bolustaart
1 ïï1"'; sr. suiker
de °meCtn lauUV'mefk en
vanMd^pYank1) tt^™ap'^9eIotngev^erdllt
vSf8eriüdeen:bSt.e? !otdreo^tU^hr^ddr08u.ke#J
de füne kaneel, de gehakte sntppere en de
stroop bU. Rol het deeg dearna uit op een me?
cM&diktee sn1MU5rn P,&nk tot o^eVener
van 214 c-M vB«n /eepen van ter breedte
\an 2'/j c.M. Knijp do reepen aan weerslcan-
die opge?éldZOwoardtemetSheUt vulseï^a^evek
boven het deeg moet uitsteken. Rol de reepen
pesmeera uzeren potje, vuurvast schoteltio of
taartvorm. &ik den doek 1 a 1% uur in een
matig warmen oven en bedruip hem af en toe
ÏPlV *vochtV dat er uitkomt, of. zoo dit niet
p»1)? 1 ZÜn' mot wat smolten boter
ale met stroop vermengd is. Stort den doek
warm, snijd hem na bekoeling ln punten.
Bijsttaart
rBst. halve f
75 gr. auik>
Desverkiezerxd 40 gr.
laAt het c H r oe n s^hü let J e melf'trekk^n^Roêrtdi
suiker bü. daarna°de röstebrü^en0d'e"emalen
ffe-hakte amandelen. Vermeng alles zoo lucb
tig mogellik met het stöfge'-'
doe het in eon met boter bc
run paneermeel bestrooiden
en bestrooi ze met poedersuiker.
Labskous (Deensch reept)
ftam vleeschresten (kalfs- of rundvleesch
of beide), 400 gram koude aardappelen. 1 uitje
50 gram boter. 3 lepels bloem; bouillon of jus
iePei s°Ja. wa-t peper of cayennepeper.
N j het vleesch in kleine dobbelsteentjes,
cerwüder het vet of de pezen; sn|jd' ook da
koude aardappelen in stukjes. Bak de fijnge.
c ™etboter bruin, strooi er,
aard an,
wtler
PRACTISCHE WENKEN
OM VOCHTVLEKKEN
lacé handsohoenen te verwijderen, wik-
men de handsohoenen in zijde papier en
INKTVLEKKEN
UIEN SCHILLEN
L een kurk in den
glycerine e
PIANOSNAREN
bewaart men voor vacht (cn roest) door bin-
de plano een zakje met ongebluschta
kalk te leggen.
VACANTIESPELLETJES
prachtig taai en solide worden. Mocht i.
sop overblijven, dan kan dit, in oen goed ge
kurkte flesoh. tot een volgende gelegenheid
Gewoonlijk wordt voor het bellen blazen «er»
aarden pijpje gebruikt. Wil men echter bijzon
der groote bellen krijgen, dan neemt men een
klein keukentrechtertje.
derdei
BOEKBESPREKING
Van het bekende werk: De Praktische
methode voor de School en
Mevr. Jouwersma—Ruseier ve
omgewerkte druk.
Iedere onderwijzeres ook fröbelonderwij
zeressen moet deze boeken kennen, maart
ook voor het hulsgezin met kleine en groote
meisjes, zijn ze een praktisch bezit. Want hoe-
wed het idee: één handwerkboek voor school
èn huis ondanks alle pogingen daartoe, toch.
in do eerste plaats
o methodisch als die 1
j werd bestemd, niet b
huishoudelijk gebruik.
moeders, die haar meisjes handwerkondcrwija
willen geven op schoolmamier.
daardoor wordt zoo'n boek voor dege-
„ii- modelletjes zoeker
'orden
moeders die graag leidend
met haar kleine meisjes handwerken willen be
oefenen, naar mij- -
dan dit. Zelfs
hoogst gemakkelijke, kleim
brievenhangertje. boekom
verder ook verscheidene poppekleertjes
die men best met handige meisjes van vijf h zes
jaar al kan beginnen. worden hier duidelijk
In goede volgorde (aoodat men met 1
onderrichtend
werkjee, aardige,
dingetjes (kleedje,
servcrttascihje.
En waar men ap onze scholen eigenlijk we
uu'L 17 ve.e later dan de meeste vlugge
kinderhandje* toelaten met het handwerk
onderwijs begint, kan het zeer zeker zijn nu'
hebben,en de latere handigheid ten goede ko
,dle daar tijd en lust voo:
*|jgr— iderriOht tei
hebben, alvast zelf thuis
tjes geve:
in-btj i
:t? ook kleine jonger
ÜW - /oorbeeldc..
nog haast moeilijker dan o
>rd ui tgegev«
Brlnkts Üitg. Maats.„llluol.. v[l
i eiken boekhandel te beetellen of wellicht
PR0BEFRT Reclai*>« maatschoenen
'V vanaf 20 bekroond. JOH.
EENS MIJN kneTEMANN Voetfeundig»
ttmom JIM Batavierenstraat 19a (b.d.
West Kruiskade), Rotterdam, Teleloon 32129
VOOR DAMES EN JONGE MEISJES
te BOTTERDAM, UTRECHT en 's-GRAVENHAOE
aangesloten tij da m 1911 Koninklijk Goedge
keurde Vereeniging van Modevakscholen in Nederland
OPLEIDINGSSCHOLEN VOOR EXAMEN
anT™nTnrJ:,gr hS' B?hecI ^"standig leoren vervaardigen van
alle oorkomende kleeding, handwerken, enz. Ochtend-, Middau- en Avond-
Onran.-, club- en Privaatlessen. Jonge meisjes die de "hooi yeriïtan
Scholen: "U reeds aanmelden voor de les:*n tegen September a.s!
te ROTTERDAM: Directrice Mevr. S. A. v. AMIJDE-PORS, Schietbaan
laan 99, Spreekuren Donderdags van 2—4 cn van 7—9-
Annastraat 5 (bij Av. Concordia), Spreekuren Dinsdags
van 7-8; Beyerlandschelaan 40. Spreekuren Dinsdags
van 4—5 en Vrijdags van (>—7 uur.
te TrrPFPUT- Correspondentieadres: Schietbaanlaan 114, tel. 33739.
te UTRECHTDirectrice Mej. J. W. LAGENDIJK, Nieuwe Gracht 74
♦o 'o fu Atmnrtr a nn Spreekuren Dinsdags en Donderdags van 4—7 uur'
te S-GRAVENHAGE: Directrice Mej. L. LUGTIGHEID, Acaciastraat 49
Spreekuren Dinsdags en Donderdags v. 10-12 en v 4-fi
PROSPECTI OP AANVRAGE AAN DE DESBETREFFENDE ADRESSEN
