Wh vrouwen
Winterprovisie
HANDWERKEN
VOOR DE VROUW, No 41
DAMES!
laai Uw wasch vakkundig
behandelen in
Stoomwasscherij „DE ZWAAN"
Lieve Verschuierstr. 538 b
Tel. 36429 Rotterdam
ir ?iiMmiiiiniii!nii!3iQnN<¥nmniitn^ii!!KmriR3}ninM
MEVROUW.
Doel Uw voordeel en
LAAT WASSCHtN PER KILO
STOOMWASSCHERIJ „DE BIJ"
Ommoordschestr 13, ROTTERDAM, Telet. 1CS38
Men vraagt mij, wie dat zijn de „moedi
gen", of we daaronder mogen verstaan die
typen, die, naar het schijnt, geheel onaan
doenlijk, met een glimlach door het lev*
wandelen en alles langs hun koude kleeren
laten afdruipen.
Natuurlijk niet. Ik ken ze wel, die men
schen, die meer leven als planten dan als
worstelende, strevende schepselen, de men
schep die het leven kalm en genoeglijk
over hun hoofd laten stormen en niets an
dei's schijnen te denken: ik ben er tot dus
ver doorgekomen, het zal ook verder wel
losloopen. Bij alles wat hen overkomt blij
ven ze even lakoniek; bij ziekte laten ze
zich geduldig verzorgen en vertroetelen,
precies zoolang hei duurt (als T kan liefst
zelf s nog wat langer), maar geen dag te
vroeg zullen ze probeeren zich op te richten;
bij armoede en tegenslag verklaren ze
kalm dat deze „geen schande" is; komen
ze in werkloosheid dan: „kunnen zij dat toch
niet helpen" zij zijn slachtoffers en och ja,
uit medelijden met hun kroost, of als zij dit
niet hebben, uit familie- of uit vriend
schapsgevoel wil men hen dan wel steunen.
Er zijn altijd wel menschen, die hen willen
helpen, och ja, waarom niet, iedereen móg
die rustige soort, die met niemand ruzie
maakt, wel lijden, en zoolang zij niet te véél
.vragenen men het zelf overheeft....
Ze hebben geen vijanden, die menschen.
omdat ze niemand kwaad doen. Maar een
ander góed doen, hèlpen en stèunen, dót
moet mem toch ook niet van hen venvach
ten. Het is al mooi, en valt iedereen mee,
als zij in moeilijke tijden voor zichzelf we
ten te zorgen. Zulke typen komen alleen
tot hun recht naast een zeer sterke natuur,
alléém zijn ze niet veel waard en zeker moe
ten zwakken niet bij hèn steun gaan zoe
ken.
Neen, de strijders, de worstelaars in het
leven, dat zijn zij, die zich door geen tegen
slag of ontmoediging laten terneerslaan, die
zich niet altijd en overal naar de omstan
digheden voegen, maar die omstandigheden
dikwijls weten te overwinnen, te dwingen
naar de noodzakelijkheid.
Menschen met gebreken of zeer zwak ge
stel die doen hetzelfde werk als „volwaar-
Hef opdoen van aardappelen
De winteraardappel is in hef najaar rijp
geworden en daarom is de maand Octob'
de geschiktste maand om aardappelen op te
doen voor de winterprovisie.
Zoo lezen we in de K. V. in de rubriek
„Papieren hulp in de huishouding" en
verder:
Daar moet allereerst 'n ruimte in ons
huis beschikbaar zijn voor die provisie; is
deze plaats er niet, dan houdt alles op en
koopen we dus de aardappel eiken dag
opnieuw van onzen groenteman. Ook als de
opslagplaats niet geschikt is, mogen we
geen aardappelen opdoen. Welke voorwaar
den zijn dan noodig voor de aardappelbe
waarplaats? 'n Donkere, luchtige, vorst-
vrije droge ruimte. Donker om de lastige
uitloopers en het groen worden tegen te
houden. Die uitloopers immers vormen bet
begin van de nieuwe aardappel plantjes en
onttrekken aan den ouden aardappel voed
sel, zoodat deze hoe langer hoe meer ineen
schrompelt. 'tls ook goed de aardappelen
z.g. in beweging te houden liefst eiken dag
even. Maar nooit met ijzeren voorwerpen
b.v. 'nblik. Vooral in 't voorjaar kan m«-o
soms 't spruiten bijna niet tegenhouden en
zijn de lastige witte spruiten er ondanks
onze goede zorgen, toch, dan is het noodza
kelijk den geheelen voorraad na te zien en
de spruiten af te breken. Tegen vorst kan
men ze b.v. beschutten door ze op een laag
turfmolm te leggen en ze dicht le dekken
met oude dekens of tapijten of met stroo
De meest geschikte bewaarplaats in huis
is de kelder, waar de voorraad op planken
uitgespreid wordt of wel in een daarvoor
bestemde aardappelkist geborgen. Deze kist
heeft een naar den voorkant hellenden
bodem, welke, evenals de wanden, van
luchtgaten voorzien is. Langs de geheel*
voorzijde is de wand van onderen open,
terwijl een schuin geplaatste plank het weg
rollen van de aardappelen vermindert. On
deze wijze worden aan den onderkant van
de kist de aardappelen weggenomen, welke
telkens van boven naar beneden rollen.
Dat aardappelen een zoetachtige smaak
krijgen wanneer de temperatuur in de bo-
waarplaats het vriespunt nadert, weten wo
allen en hebben we allen wel eens geproefd
in de strenge wintermaanden. Als dio zo°-
tige aardappelen blootgesteld worden aan
een temperatuur tusschen 40—6ó gr. F. dan
verdwijnt die smaak na eer.ige dagen. Dit
feit is wel te verklaren, het zou ons echter
wat te ver voeren en de meeste huisvrou
wen vinden 't voldoende als ze weten hoe
de afschuwelijke smaak weg te krijgen.
Welke zijn de kenmerken van goede aard
appelen? 4
Ie. dat ze niet week zijn, maar stevig
aanvoelen.
2e. dat ze geen uitloopers hebben.
3e. d^t zc niet te veel en niet te diepe
putten hebben.
Men doet het beste klei aardappelen op.
daar deze verreweg het smakelijkst zijn en
het langst goed blijven; indien zij volgens
de regels bewaard blijven, houdt mon ze
goed tot Juni of Juli.
Uit Zeeland komen de heerlijke Zeeuw-
sclic bonten en blauwen.
Duinaardappclcn zijn nog fijner, maar
zijn voor den middens'ander nog te duur.
Vccnaardappelen hebben slechter naam
'clan zij inderdaad verdienen mits men hier
van weer de beste soort neemt. Maar er(
worden immeis monsters aangevraagd al-1
Werklust en levensmoed
digen" en zelfs, méér; menschen met zieke-'
lijke wederhelft of kroost, menschen die an
dere, voor ieder merkbare zware blokken
aan de beenen meeslepen, en toch flink en:
dapper vooruitstappen, niet hun tijd ver
doen met zelfbeklag, maar ondanks al
les, niettegenstaande hindernissen, toch
voorwaarts streven, dót zijn de helden van
het leven waar we tegen opzien, wier aan
blik anderen steunen kan, de strijders die
het loven liefheeft, en die zelf het leven
liefhebben.
Ik herinner me uit mijn kinderjaren een
klein zeer zwak meisje van bijna tien jaren,
ze had een ongelukkig been, waarmee ze
zeer mank liep; nu was er een ruggegraats-
verkromming ontdekt, waarvoor ze in het
ziekenhuis behandeld moest worden; daar
was er nog een andere ziekte bijgekomen,
waarvan ik het rechte niet onthouden" heb,
omdat ik, zelf nog een kind, het niet be- v
greep. Maar dit herinner ik me wel, dat] hun weg.
na de operatie van het kind in de buurt
verteld werd, dat de dokter had verklaard:
naar menschclijke berekening zou zij er aan
hebben moeten sterven, was er geen vol
doende levenskracht meer over, maar het
kind had zoo groote levensliefde, toonde zoo
grootc wil beter te worden, dat ze enkel
door die wil er toch telkens weer bovenop
Zelden heeft me iets zoo getroffen als dat
voorval in mijn kinderjaren gehoord en ik
heb m'n heele leven niet meer kunnen.ver
geten den indruk dien het toen later, wan
neer ik het manke meisje, met haar vrien-
delijk-blije gezicht weer in de buurt spelen
zag op mij maakte; het wonder, dat God zóó
groote kracht in een menschenkind legde,
dat je leven en dood kon dwingen naar je
wil.
Natuurlijk is dat niet onbegrensd waar,
maar men begrijpt me nu wel, want overal
in het leven ontmoet men soms van die
blijde, dappere, sterke en toch zoo tcere
(teer in den zin van fijngevoelig) menschen.
Want hard maakt de strijd tegen eigen
zwakten en tekorten ze niet, hard worden
juist de strevers die, zooals we het noemen
„alles méé" hebben, die weinig weerstanden
en bijna uitsluitend voorspoed vinden op
(Wordt -vervolgd).
EEN KLEIN, GEMAKKELIJK
HANDWERKJE
Een heel aardig handwerkje, een dood-,
eenvoudig gedoe, waar heelemaal geen her
senwerk bij noodig is, zoodat men het elk
oogenblik kan opvatten of weer neerleg
gen. Ook al omdat het heel weinig „rom
mel" om zich heen heeft, dat is het ouder-
wctsche koordbreien.
De meesten onzer zullen zich nog wel her
Inneren, hoe we in onze kinderjaren met
gekleurde, en als we erg „rijk" waren met
..gevlamde" wol, paardetoomen breiden. Een
leeg garenklosje, vier spijkertjes daarop
en klaar was je. Inderdaad ontstond op die
manier een mooi rond, sterk en gelijkmatig
koord, tenminste als je niet om eens erg
gauw klaar te zijn, het werk zóó los uit
voerde en zoo hard rekte, dat je tenslotte
een dun touwtje kreeg.
Nu komt het vaak voor, dat we ter af
werking van kussens, taschjes, kinderpak
jes, of wat ook, een koord noodig hebben
dat we, om mooi in de kleur te blijven, het
best kunnen maken van dezelfde wol of
zijde waarmee we het handwerk of de gar
neering hebben uitgevoerd. De gewone ma
nier is dan, een koord te draaien, wat men
altijd het best met z'n tweeën uitvoeren
kan, maar waarbij altijd de moeilijkheid
olijft om vooraf te bepalen hoeveel draad
men zoo ongeveer moet draaien om een
koord van bepaalde lengte te krijgen. Er
is geen verhouding voor op te geven, om
dat het varieert naar de dikte van de draad
•'.oowel als de dichtheid der windingen.
Daarom redt men zich wel eens uit de
moeilijkheid, door koord te haken van ket-
üngsteken. desnoods met dubbele of drie
dubbele draad.
In zulke gevallen mogen we er wel eens
aan denken, dat het koord dat wij vroeger
op ons klosje breiden voor leidsels, een
veel sterker en gelijkmatiger werk geeft en
ook veel mooier staat.
Een aardig idee is nu, om van zulk koord
moderne versieringen te maken voor kus
sens, taschjes, jumpers of vesten, voor kin
derpakjes, voor hoedjes, zelfs ieder kan
zelf nog ontelbare toepassingen vinden.
Ge ziet op het plaatje wel, hoe het koord
als versiering opgelegd wordt, bijvoorbeeld-
in spiralen, de opvolgendo cirkeltjes vlak
naast elkaar, worden dan opgezoomd met
vorens op te doen en zoo kan men dus de
beste van elk soort uitzoeken.
Zandaardappelen zijn minder voedzaam
dan kleiaardappelen.
In het land van Maas en Waal worden
hoofdzakelijk Bravo's, 'n vrij ronde, niet te
grove aardappel, die zeer goed van sm ak
is, en Kordino's geteeld en ook nog Roode
Star, maar de Roode Star, 'n zeer grove
aardappel, verdwijnt hier langzamerhand.
Bravo's moet men niet te guar laten wor
den, dan afgieten en droogstoomen. De
Kordino's zijn gemakkelijk in de kook en
kunnen tot eind Juni goed blijven. Dit is
echter wel 'ns verschillend naar gelang het
weer was in den groeitijd van den aard-
Hoeveel rekent men per persoon bij het
opdoen voor fle provisie? Algemeen neemt
men per persoon van November tot Mei on
geveer 1 mud dat is 70 K.G. Maar dit hangt
geheel af van het gebruik
Immers in sommige huishoudingen wordt
de aardappel als bijvoeding en voor de
complcteering van het menu gebruikt; ter
wijl op andere tafels dc aardappel een van
de hoofdbestanddeelon van het menu uit
maakt.
Is liet opdoen voordeeliger?
Ja zeker! Immers men loopt de risico, dat
er vorst komt en do handelaren ze gaan
inkuilen en dan zijn deze heusch niet gene
gen ze voor een billijke prijs van de hand
te doen.
En bovendien is het koopen per Kilo
duurder. Maar ja, de huisvrouw op do mo
derne flat zal wel geen plaats overhebben,
ook uiet .voor de aardappelcnkisL
een dunne draad in dezelfde kleur
Men kan ze natuurlijk ook in bloemetjes
leggen met steeltjes en blaadjes. Een beet
je fantasie is daarbij wel noodig, maar
die hebben wij vrouwen wel, nietwaar?'Ge'
kunt vooraf teekening maken of ook: het
koord eerst op het stuk of op een proef-:
lapje leggen en spelden, om dan vooruit het
effect te kunnen nagaan. Dat is juist het
aardige van deze Versiering.
Hierboven zien we een taschje, versierd
met bloeni- en bladmotieven; uit opgelegd
koord, cn daarnaast een mouwlcfos kinder
vestje met lange slippen,-die aan den hals
geknoopt worden. Schouder slippen zijii-
versierd met cirkeltjes van het koord. Na
tuurlijk kan men de slippen ook heelemaal
weglaten.
HANSOPJE
Of we niet eon slaappakje kunnen maken
in het oudorwetsche hansop-model, dat al
leen van achteren sluit?
Alles kan tegenwoordig. De mode, die in
vele opzichten zoo tiranniek is, is in andere.
Hier dus nog een modelletje van een vóór-
'gcslotèn hansopje.
Men maakt dc sluiting nu in den rug en
knoopt daar dan ook het achterklepje van
de broek op vast
Het hier afgebeelde pakje vooral voor
de heele kleintjes geschikt is gemaakt
van effen flanel (kan Ook van niet te dik
tricot, dat men per el koopt of soms over-1
heeft van onderkleeding van volwassenen
die slechts op bepaalde deelen versleten is).
Er worden voetjes aangeknipt.
Men moet 'er natuurlijk om denken, onder
zulke slaappakjes geen confectiepantoffcltjes
te laten dragen, waarvan de binnenkant
kleur afgeeft. Beter is het, om zelf kinder
pantoffeltjes te maken van gewasschcn stof.
KUSSENS
Dc vorige week heb ik alreeds een kussen
behandeld dat, geloof ik, nog op de drukkerij
is achter gebleven on nu wel verschijnen zal,
maar toch kom ik nu maar gelijk met een
paar volgende.
Het langwerpige kussen, op diepe stoelen
zoo lekker in de rug, wordt gemaakt in het
model van dc vroegere „sluimerrollcn" maar
veel dikker' en breeder, echter wat luchtiger
gevuld. Het hier vertoonde voorbeeld werd
versierd met in dc breedte opgelegde reepen
van brocaat lint, men kan er ook gordijn
banden of zolf-geborduurde reepen voor ne
men, desnoods zonder borduren zóó op de
stof.
De zijkanten worden ingehaald een halven
decimeter van de rand al' en de overblijven
de stronken worden aan de kanton diep af-
gerufeld, bij wijze van franje laat men n
de dwars-draden afhangen.
Veel voorkomende
kinderongesteldheden
In het handige, practische, reeds vroeger
hier besproken boekje: Wenken voor moe
ders bij kinderziekten, door Mevr. Vis-Duy-
vis, uitgave Mij. v. Goede en Goedkoope lec
tuur) lezen we over doodgewone ongesteld
heden, waar de moeders toch soms zoo echt
mee te tobben hebben, op bl. 79-84 het vol
gende:
VERKOUDHEID.
Verkoudheid is een infectieziekte, die be-
"rust op een ontsteking van de slijmvliezen
van neus cn keel, waardoor deze zwellen,
rood worden en een waterachtige vloeistof
afscheiden, die bij het toenemen der ontste
king, meer etterachtig wordt. Er gaat mee
gepaard: veel niezen, droge keel, hoofdpijn,
koude rillingen, l:ihte koorts, soms diarrhec
en soms verstopping. De oorzaak is bijna
nltijd besmetting door andere verkouden
personen, die door hoesten en niezen de
smetstof overbrengen; daarom moeten ver
kouden en hoestende menschen een kind,
zooveel mogelijk, uit den weg blijven.
Het verstandigste is, het verkouden kind
in bed te houden en het te laten zweeten.
Men geeft het een warme kruik in kruike-
zak of kous, liefst één bij de voeten en een
kleine in de handen en legt een extra de
ken over hem heen. Warm drinken, bijv.
anijsmelk, vlierthee of citroenwater doen
dikwijls het zweet uitbreken, zoo niet, dan
schrijft dokter meestal een doeltreffender
drank voor. Dikwijls wórdt aangeraden het
kind 's nachts een warme borstomslag of
een voet- en beeninpakkin,- te geven. Nadat
bet kind gezweet heeft, wascht men het
's morgens met lauw water en zeep a3, trekt
het schoon uitgewasemd ondergoed aan cn
dekt het weer goed toe. Alles moet snel in
zijn werk gaan: oppassen voor kouvatten.
Bij kinderen beneden het jaar moet men
voorzichtig zijn met ze te laten zweeten,
daar het aanleiding kan geven tot bloed-
aandrang naar het hoofd, hetgeen ernstige
verschijnselen kan veroorzaken, bijv. braken
stuipen, enz.
De mond en de neus van een verkouden
kind wascht men dikwijls met lauw water
af, om ontsteking tegen te gaan en de roode
plekjes smeert men in met vaseline. Is
neus erg verstopt, dan kan men koude ct
presjes, die men dikwijls vernieuwt, op den
neuswortel leggen. Men leere het kind bi]
niezen cn hoesten een zakdoek of desnoods
de hand voor den mond te houden;
geeft het vaak een schoonen zakdoek en
laat het de handen dikwijls wasschcn.
Een verkouden kind moot veel drinken
en licht gevoed worden; warme melk, warm
water met vruchtensap, beschuit, pap
vruchten zijn voldoende.
Heeft het kind slechts een gewone, lichte
verkoudheid, dan redt het lichaam zichzelf
wel, en is behandeling overbodig.
HOESTEN
Dit ziekteverschijnsel wordt verwekt door
een aandoening van het strottenhoofd, van
rle luchtpijptakken, of van de longen. Hoes
ten volgt dikwijls op een verkoudheid, die
men meer of minder verwaarloosd heeft,
ook na mazelen, griep enz.; het is gev
luk er niet op te letten en den dokter niet
om raad te vragen, wat men tegen iedere
speciale hoest doen of laten moet.
De hoestprikkel wordt erger in te droge,
te warme, te koude of bedorven lucht en
vermindert door het drinken van koud wa
ter, in koud water opgeloste zwarte- of
Boerhave-klontjes (ze in koud, niet in
warm water oplossen, de vloeistof is dan
zachter), of 't in den mond nemen van een
stukje drop of iets dergelijks. Ook helpt
het ademen door den neus en vooral de
wil van den patiënt om den hoest te onder
drukken.
Kinderen, die ontvankelijk zijn voor ca-
tarrhale aandoeningen van de bovenste
luchtwegen, moeten zooveel mogelijk be
hoed worden tegen ongunstige invloeden
van het weer; bij zulke kinderen moet elke
lichte verkoudheid met zorg behandeld
worden. Ouder wordende groeien zij er, bij
nauwlettende zorg, gewoonlijk overheen.
BRONCHITIS
Als het slijmvlies der luchtpijpen ontsto
ken is en daardoor slijm afscheidt, zoodat
het kind hoest en moeilijk en piepend
ademhaalt, lijdt het waarschijnlijk aan
bronchitis en moet men een dokter halen.
Verdere verschijnselen zijn: hoofdpijn en
soms koorts; komt er stekende, of drukken
de pijn in de zijde bij, dan is dit meestal
het gevolg van een ernstiger complicatie.
Bronchitis kan spoedig genezen, maar ook
weken lang duren; bij k.eine kinderen is
deze ziekte niet zonder gevaar.
De oorzaak van telkens terugkeerende
bronchitis kan een belemmerde neusadem-
haling zijn, meestal veroorzaakt door ade
noïde vegetaties. Men late dit onderzoeken
cn verzette er zich niet tegen, wanneer dok
ter een operatie noodig oordeelt
Meestal wordt bij bronchitis bedrust aan-
Als de stof zich hiertoe niet leent kan
men er franje aanzetten; heeft men bijv.
voor de garneering breed gordijn entre-deux
genomen dan kau men nu franje-band ne
men van dezelfde soort cn tint.
Het'andore, vierkante kussen, is weer iets
anders. Dit wordt gemaakt uit fluweel
liefst zwart. Als garneering gebruikt men
broeaatlint dat boven rechts uit een zijnaad
komt en verder door twee dwarse omgefes-
tonneerde (liefst met gouddraad) inknippen
gehaald wordt. Hot afhangend eind versiert
men met franje van gouddraad of gekleurd.
Ongeveer op dezelfde wijzo kan men, zoo
als we meen ik, vroeger al eens beschreven
een nachtzak garnceren.
Men noemt dan lichte, waschbarc stof en
laat het doorgehaalde lint een mooie kleur
zijn, die goed in de slaapkamer past. I-let
lint kan worden afgehaald cn van boven
losgetornd, wanneer de waschzak gewas
schcn word+r Hier kan men lint zonder
franje nemen natuurlijk,
geraden en het drinken van borsttheo, of
iets dergelijks, om het slijm los te maken;
hoest dit kind dit moeilijk op, dan houde
men het voorover.
Een kind, dat lijdt aan bronchitis, moet
warme, vochtige lucht en in gelijkmatige
kamertemperatuur, plm. 65° F., verpleegd
worden, is het in de kamer te koud, of te
droog, dan wordt de hoestprikkel grooter:
kinderen, die zeer gevoelig zijn voor kou
vatten vereischen soms een kamertempera
tuur van G5 a 70° F.
s Winters kan men op de kachel een
bakje met water zetten, dat geregeld bijge
en dagelijks schoongemaakt moet
worden; door de verdamping van het wa
ter houdt men de atmosfeer in de kamer
vochtig, hetgeen de genezing bevordert.
Doelmatige luchtverversching is bij deze
ziekte een eerste vereischte. Heeft het pa
tiëntje koorts, dan is het meestal beter, liet
licht toe te dekken, daar het zich anders
blootwoelt; daalt de temperatuur, dan geelt
men het, zoo noodig, weer meer dek.
Dikwijls uit bronchitis zich alleen door
een weinig hoesten en opgeven; dit wordt
licht geteld cn men denkt, dat het „van
zelf" wel zal overgaan. Vaak is dit 't ge
val, maar heel dikwijls ook niet en dan is
elk tochtje voldoende om een nieuwen aan
val te doen ontstaan. Herhaalt zich dit te
vaak, dan krijgt het kind buitengewoon
vatbare luchtwegen, die tot allerlei long
aandoeningen aanleiding kunnen geven.
Daarom moet elk kind, dat hoest, steeds
beschouwd worden als een zieke, cn, óf in
bed worden gehouden, óf in gelijkmatige
kamertemperatuur, terwijl het vertrek wel
ruimschoots, maar toch doelmatig geventi
leerd moet worden.
Ook drage men er zorg voor, dat het kind
zoo min mogelijk stof inademt
Wat het kind zelf betreft, dit moet leeren
niet aan eiken hoestprikkel toe te geven.
Om het hierin te gemoet te komen, geeft
men hem afleiding, doch niet door opwin
dende, grappige, of emotievolle verhalen,
deze deugen niet; poppetjes knippen, spelen
met blokken, een legkaart, een mecuno-
doos of een handwerkje maken, is daaren
tegen zeer geschikt. I.aat men er echter aan
denken, een kind, dst in bed mag opzitten,
vooral niet te veel speelgoed te gelijk te ge
ven, dat maakt het onrustig. Ook moet ei
van tijd tot tijd voor gezorgd worden, dut
het liggend en goed toegedekt rust en het
speelgoed wordt weggezet.
Het is wenschelijk het kind vooral
's avonds rustig te houden en vroeg nacht
te maken. Ook ni et men, i\enais bij vol
wassenen, het zóó inrichten. dat het kind,
nadat het voor den nacht is verzorgd, niet
meer gestoord wordt.
Verder mag men nooit vergeten, dat elk
kind, dat langer of erger hoest, dan bij een
gewone verkoudheid het geval is, onder be
handeling moet worden gesteld; hierdoor
alleen kan men zich tegen eventueel zelfv
wijt behoeden.
CORRESPONDENTIE
Een lezeres vraagt aan andere lezeressen
of misschien iemand voor haar heeft het
patroon voor een (van ecru-haakgaren) te
haken gordijn punt. Deze moet liefst zeer
sterk zijn, maar niet zoo'n scherp uitkomen
de punt, breedte 10—14 c.M. Men kan mij
wel even schrijven of men iets heeft, dc
vraagster wil de verzending vergoeden.
Het verdient aanbeveling bij dit soort vra
gen (n.l. wanneer men mij verzoekt iets aan
andere lezeressen door te vragen) er dade
lijk bij te vermelden of ik het adres van de
vraagster hier mag bijvoegen. In den regel
wil men het liever niet en daarom vermeld
ik hier nooit adressen zonder verlof, maar
in een geval als dit, geeft het altijd vee!
omslag. Dan kan ik soms een massa pa
tronen krijgen, moet die allemaal doorzenden
en de kosten worden veel grooter dan de
vraagster ooit denkt en dan we haar willen
laten betalen. Men zende me dus nog niet,
maar schrijve alleen. Aan een enkele zend
ik danfc wel het adres door, met verzoek
het patroon daar te zenclén.
Een lezer vraagt naar recepten van pom
oenenkoeken en pompoenpastei. Ik heb vroe
ger wel op verzoek wat recepten gegeven
voor bereiding van pompoenen, maar het
bovenstaande weet ik niet te vinden. Kan
een lezeres helpen?
Aan Mw. M. te G. Zeker, kan het bewuste
kruissteekpatroon op jute gewerkt worden,
waarom niet? maar u mag er wel
denken, dat dan de heele achtergrond ook
met kruissteek (in een neutrale kleur) ge
vuld moet worden.
Wilt u het werken op fluweel, dan moet
daarop eerst gaas gehecht worden, voor de
afdecling der steken, en knipt men dit later
weg. Bij fluweel zal het heel moeilijk gaan
dit te doen zonder sporen achter te laten; ik
hoorde ook nog nooit van kruissteek op flu-
Welke kleur ik in het algemeen zou kiezen
voor zoo'n kussen? Dat is zoo moeilijk t.
zeggen, ik zou het laten afhangen van dc
omgeving. Het maakt reeds verschil of men
een kussen voor stoel of divan wenscht.
Neen, er was geen adres van de ontwerp
ster bij vermeld, omdat het patroon zooals
ik, meen ik, erbij meedeelde, was overgeno
men uit een handwerkboekjo. Deze patronen
zijn dikwijls heel oude en worden in de nieu
we handwerkbocken weer naar voren
bracht, nu al die handwerken weer in de
mode komen. Meestal zijn de ontwerpsters
niet eens bekend.
Tenslotte: Uw vraag was verkeerd ge
adresseerd, moest zijn: Redactrice y. d.
Vrouwenrubriek. Nu kwam ze eerst,
bij de vraag- en antwoord-redacteur.
Aan Mw. v.d. B.v. D. Het is heel moeilijk
wanneer u bepaalde wol gekocht heeft nu
hier te zeggen, hoeveel u er van noodig zal
hebben om een jumper te breien, want dat
hangt af van de dikte der wol, maar ook
van het model der jumper, om niet te zeg
gen de meer of mindere losheid van het
werken. Bij de beschrijving van bepaalde
modellen van jumpers, wordt wel meestal
opgegeven (eri dat vermelden we dan hier
ook) hoeveel wol van een bepaalde soort
men daarvoor noodig heeft. Maar dat is
heel iets anders, en zelfs dón nog is het dik
wij Is raadzaam een beetje méér te nemen
dan de opgave.
U moet dus met die vraag zijn bij de win
kei waar u de wol liochL Vaak kan rp-?<.
wat meer krijgen met de afspraak dat men
de (heele) knotten of kluwens, die men
overhoudt, mag teruggeven. Het is altijd
veiliger liever wat te veel te nemen dan te
ig want het gebeurt wel, dat men
haast klaar is, en precies hetzelfde er niet
meer bij te krijgen is. Ik kan hier nog wel
een jumpermodel met beschrijving opne
men. Ik hoop nog in November.
Aan Mw. L. Ja, hebben indertijd hier
adressen meegedeeld, waar oude spons (voor
kussenvulling) was te krijgen en ook in
Dordrecht. Maar ik weet werkelijk niet
meer wanneer en in welk nummer zoo on
geveer. Wie onzer lezeressen wel?
Handleiding voor gebruik van hooikisteD
ken ik niet, maar ze zullen zeer zeker wel
bestaan.
Echter geven ook de meeste kookboeken er
voldoende over. U kon eens vragen in den
winkel, waar U kocht, maar ik kan er ook
binnenkort hier wel wat over opnemen. In
dien dat niet meevalt, kan ik wellicht de
boekbladen voor u uitknippen en ter inza
ge zenden, maar dan binnen veertien da
gen retour, spreken we af, want ik kan er
niet nog bij gaan schrijven. Wacht u
dus nog even af?
Of er R'dam en speciale Indanthre-win
kei weet ik niet, maar wel, dat tegenwoor
dig een massa winkels het verkoopen en
ook, dat een heelebnel dien naam al krijgt
ook wel ten onrechte. Het zal wel zijn, zoo
als ojize stoffeerder beweerde: alles is licht-
echt tegenwoordig, hoeft geen Ind. te liee-
ten, maar tegen echte felle zon is op den
duur niets bestand ook dat niet. Kleur
echte wol (wat men dan zoo noemt) zal
u zeker in Rotterdam kunnen koopen. Ja..
Aan Mw. Naar een patroon van gordijn
kant kan ik wel eens kijken, als u ten
minste van een gedrukt patroon uit oen
boekje kunt nawerken? Even wachten of
misschien een der lezeressen wat geschikts
heeft Het is, dat U nogal haast heeft en
het zoo weinig uitkomt om juist in dezen
tijd gordijnpunten te gaan behandelen in
onze rubriek. Er wachten zooveel vragen
naar winterhandwerkjes, en naar gebreide
kleeding. We wachten dus nog even enidan
zend ik allicht wat, maar dan ontvang ik
dat binnen veertien dagen terug? Kosten
komen er niet op, alleen moet ik kunnen
rekenen op tijdig terugzenden, want ik.
zend als drukwerk en kan onmogelijk' Lij
al die dingen gaan schrijven.
Aan Mw. S. te M. Vindt u heusch het in-
breien van een patroon minder bewerkelijk
dan het versieren met kruis- of maassteek
Hebt u het eerste dan wel eens gedaan? of
bedoelt u slechts een zeer eenvoudig pa
troon?
Liever dan een versiering in te breien in
het kraagje enz. zou ik, als ik u was, het
kraagje breien van een andere kleur even
tueel met een of meer strepen in kleuren.
Dwarse strepen in verschillende kleuren
zijn wel eenvoudig in te breien en staan
aardig in kinderjumpers maar nu u de
ruggen al af hebt en nog alleen de .voor
panden versieren wilt vind ik dwarse stre
pen daarvoor niet mooi, die moeten heele
maal rond loopen. Nu begrijp ik niet goed.
wat u bedoelt met: een hock of een punt te
willen breien in het voorpand, als het vest
jes waren zou u er boekversieringen in
kunnen maken. Maar ook als u de onder
rand bewerken wilt zal het niet mooi slaan
dat alleen bij het voorpand te doen en niet
langs het rugpand. Werk dan liever het
voorpand glad af, en brei een aparte rand
Langs heel den onderrand in de rondte.
Bij bois de roze slaan ook verschillende
kleuren goed, ik weet niet welke nuance u
hebt en of de kinderen blond of zwart zijn.
Ik denk, dat ik verder maar af zou werken
met witte strepen dat voldoet bij kinder
pakjes altijd.
HUISHOUDING EN KEUKEN
Moscovisch rjebak
5 eieren, 100 gr. boter, 10: gr- bloem, 100
gi'. suiker, 30 gr. krenten, 30 gr. rozijnen, 30
gr. sucade, geraspte citroenschil.
Voor den vorm: 1 lepel boter, 2 lepels poe
dersuiker.
De boter met de gezeefde bloem op een
deegplank of groot bord leggen en deze
massa met een groot tafelmes in niet al te
kleine stukkon hakken, die zoowat de groot
te moeten hebben van kleine knikkers.
De krenten en rozijnen uitzoeken, een
paar maal in lauw water wasschcn cn in
een weinig kokend water ongeveér 5 minu
ten doorkoken, daarna op een zeefje laten
uitdruipen cn op een stuk papier op zij op
de kachel drogen. De sucade fijn snipperen
en met de gedroogde krenten en rozijnen
vermengen.
In een kom de eierdooiers en de suiker
kloppen en de afgeperste schil van een
citroen ongeveer 2 minuten kloppen, tot ze
zeer dik en zacht geel van kleur zijn. (Klopt
men te kort, dan mislukt het gebak). Dan
wordt het eiwit vlug zeer stijf geklopt. Zorg
vooral, dat er geen eigeel in het wit achter
blijft, want het is dan niet stijf t'c krijgen.
Het stijfgeklopte eiwit wordt met een paar
slagen luchtig door de eierdooiers geroerd,
dan do boter en de bloem er bijgevoegd en
het laatst de krenten, rozijnen cn sucade.
Vooral niet te lang roeren. Zorg dat een tul*
handvorm, met boter ingewreven en met
poedersuiker bestrooid, gereed staat en vul
hem met de massa. De vorm mag slechts
voor 2/3 gevuld worden. Zoo spoedig moge
lijk zet men den vorm in een heetcn oven.
Wanneer men vreest, dat de bovenkorst te
donker wordt, kan men er een met boter in
gewreven papier of een verwarmd deksel
op leggen. Na ongeveer Vé a "ur kan het
gebak gaar zijn. Men moet het voorzichtig
en geleidelijk in den vorm laten bekoelen,
daarna op een met taartpapier bedekten
schotel storten. Men kan dit gebak ook zon
der krenten en rozijnen gereed maken.
Bloemkoolsoep
:uk.1es bloemkool.
65 erom bote
1.5 theelepel
ui i so
