m
Gemengd Nieuws.
LICHAMELIJKE OEFENING
ECONOMIE EN FINANCIEN
Rechtzaken.
WOENSDAG 30 APRIL 1930 1 TWEEDE BLAD PAG. 7
INTERNATIONALE TENTOONSTELLING
VAN BANKETBAKKERIJ
UTRECHTSCHE BANKETBAKKERS
IN ACTiE (Ubia)
EEN GRQOTE EN GR00T5CHE
EXPOSITIE
TAL VAN FRAAIE INZENDIGEN
Do naam Ubia, kort en veelzeggend, is
thans op veler lippen. De reclame, welke de
liankotbakkers te Utrecht reeds gpmaokt
hebben voor hun tentoonstelling draagt dus
Wel vracht!
In de fraaie tentoonstellingsruimte, het
tweede vaste Jaarbeursgebouw is thans
de Internationale Tentoonstelling van Ban
ketbakkerij, kokerij en aanverwante vakken
ingericht.
Gisteren zijn we de gast geweest van dc
af dealing Utrecht der Ned. Banketbakken s-
vcreeniging, die deze tentoonstelling organi
seert en wc wisten niet, wat nu feitelijk
hoofdzaak is: dc vakwedstrijdon, die ter ge
legenheid van deze tentoonstelling georga
niseerd zijn, of de tentoonstelling, die de
belangstelling van het grootc publick trek
ken zal.
Bij dc koks in de keuken.
Dat was vroeger een geheim: bij den kok
in de keuken. Een dertig jaar geleden, zoo
vertelde het gisteren nog een comitélid,
vroeg de Vereeniging van Huisvrouwen eens
aan een vooraanstaand banketbakker of de
leden eens mochten komen zien; men was
benieuwd naar het maken van marsepein.
De banketbakker antwoordde heel diplo
matiek, dat de dames hartelijk welkom zou
den zijn, maardat het maken van
marsepain altijd gebeurde 's morgens om
vijf uur. Dus als de dames zoo matinees
vilden zijn, waren ze welkom. Natuurlijk
verscheen geen van dc dames, en de ban
ketbakker had zijn keuken veilig gesteld.
Maar tegenwoordig is het publiek
kind in huis
bij den banketbakker. Er mogen misschien
enkele vakgeheimen zijn, maar op deze ten
toonstelling zal een banketbakkerij in wer
king zijn, zoo openlijk en onbeschut, dat
alle bezoekers en bezoeksters kunnen zien,
wat er en hoe het bereid wordL
Een groot deel van de tentoonstellings
ruimte is daardoor in beslag genomen en
men heeft er een uitnemend overzicht van
de machinale bereiding van velerlei produc
ten. Dc groote oven, welke is gebouwd geeft
cr een denkbeeld van op welke reusachtige
wijze zich de banketbakkerij dc laatste jaren
ontwikkeld heeft.
Groote chocoladefabrieken
bobben zich bij deze tentoonstelling niet on
betuigd gelaten. We vermelden allereerst de
Union Fabriek te Haarlem, welke het eigen
dom is van banketbakkers, georganiseerd in
do Ned. Bankethakkersvereeniging. De heer
A. H. van W ij n g a a r d c n, voorz. der afrl
Utrecht van deze vereeniging, is er president
commissaris van. Een groot.' stand doet zien
de talrijke producten, welke deze fabriek
vervaardigt en wij hebben er een proefje van
gekregen, dat ons bewees, dat het product
overheerlijk is.
De Van Houten's Fabriek heeft een groe
ten ijsberg geïmiteerd, waarop een aantal
reusachtige choc.olade InguiDs. Winkcliers
mogen raden hoe -zwaar de gi-ootste pinguin
geheel massief weegt. Dit is als speciale
attractie bedoeld.
Ringer's Cacao- en Chocoladefabrieken te
Alkmaar en Botterdam hebben eveneens een
fraaien grooten stand ingericht.
Bakkerij m a chi nes
zijn er vele opgesteld. Frigidaire komt met
haar automatische koelinriehtingen, welke
we vroeger reeds beschreven, toen cr te
Utrecht demonstraties mee plaatsvonden. Er
zijn in dc wereld, volgens het opschrift in
dezen stand, reeds 1.300.000 gebruikers van
Frigidaire koelinstallatie-, en in Nederland
reeds 1000.
Junkers en Ruh demonstreeren hun grootc
fornuizen voor hotels en banketbakkerijen.
Deze worden gestookt met gas of persgas en
de platen zijn spoedig op grooté hitte te
brengen.
De gemeentegasfabriek en het Prov.
Stroornlcveringsbedrijf van Utrecht hebben
een stand, waarin het nut van gas en clec-
tricitoit wordt aangetoond.
De sierkunstenaars aan het werk.
Maar voor het publiek zal de groote aan
trekkingskracht uitgaan van de afdeeling
sieriiunst in bet banketbakkoi-svak. Do vak-
wedstrijden, eiken dag gehouden gedurende
de tentoonstelling, zullen veel belangstelling
hebben. Eu op de. bovenverdieping heeft dc
Banketbakkersvakschool te Amsterdam een
stand, die er wezen mag. Pracht werkstuk
ken zijn daar geëxposeerd. De Johan van
01 denhamovelt in suiker uitgevoerd, en als
pendant daarvan een oud galjoen, dc zeilen
gebold, als koerste het over zee. Wc vinden
op de lxivenvo.rdieping verder collectieve in
zendingen van verschillende afdeelingep o.a.
Amsterdam, Arnhem, Botterdam en Utrecht
Ei- valt vorder een gedekte tafel te bewon
deren, waarop alles tot de borden enz. toe
vervaardigd is van marsepain door den lieer
Mag rijn te Bussum.
Dc historische afdceling
eveneens op de eerste étage, is zeer interes
sant. We vinden er de óudc vormen voor spe
culaaspoppen, hruidszakjes, nog met de
hand beschilderd, reclameplaten uit vroeger
eeuwon, waaronder die voor „Utrechtsche
theerandjes" een voorname plaats innemen,
enz. on z.
DE OPENING
Veel bclsngstollino
Vanmorgen halltwaalf vond dc offirieele
opening plaats, door den Burgemeester van
Utrecht Dr. J. P. Fockema And ren e.
In dc groote zaal van het Jaarbcursrcstau
rant hadden zich zeer vele genoodigdm
verzameld.
Rede van den hoer van Wijngaarden
De voorzitter van liet uitvoerend com
de lieer A II. van \V ij n p a a r d e voerde
het eerst het woord. Spr. heette in het bij
zonder welkom den Commissaris der Konin
gin. den Burgemeester en verdere auto
riteiten.
Twee voornafne factoren werkten al dade
lijk mede om het welslagen van onze onder
neming te verzekeren, aldus Spr.
Ten eerste kwam het hoofdbestuur der
Ned. Banketbakkersvereeniging tot het in
zicht dat het houden van één vaktentoon
stelling per jaar te voel was. Zoo werd het
besluit genomen slechts om de twee jaar een
tentoonstelling officieel tc erkennen. Wij
aarzelden niet die eerste officieelc erkenning
voor onze afdceling aan te vragen, en slaag
den er tevens in beslag te léggen op een
groot gedeelte van do Jaarbeursgebouwen.
In verbluffend korten tijd werd een be
hoorlijk waarborgfonds toegezegd.
Handel en industrie, voor zoover aan ons
vak verbonden, toonden gaarne te willen cx-
poseeren.
Zoo bleek het al spoedig dat de goheele
parterre van het oude on nieuwe Jaarbeurs
gebouw te klein zouden zijn, en waren wij
Verplicht te trachten uitbreiding van opper
vlakte te verkrijgen.
Ook hier was het Jaarbeursbest uur tot
helpen bereid en konden wij dc beschikking
krijgen over de eerste étage van het nieuwe
gebouw voor zoover die was vrij te maken,
hetgeen ons in staat stelde een ruime plaats
af te staan aan do zoo mooie inzending van
onze historische afdeeling, aan de collectieve
inzondingen van onze afdcelingen, aan dc
vereeniging „Horecaf" en vooral ook aan
ons vakonderwijs.
Het is voor ons comité bijzonder verblij
dend dat wij voor de vak wedstrijden zoo
veel steun mochten ondervinden in het be
schikbaar stellen van meer dan 150 prijzen,
waaronder zeer kostbare.
Wij brengen daarvoor allereerst onzen eer
biedigen dank aan H.M. de Koningin, aan
TI. M. de Koningin-Moeder, aan Z. K. II. den
Prins der Nederlanden en aan H. K. II.
Prinses Juliana, die van hun sympathie met
deze vakwedstrijden deden blijken door het
beschikbaar stellen van vier medailles.
Een woord van wannen dank óok den
Commissaris der Koningin, die zoo welwil
lend was het Beschermheerschap onzer ten
toonstelling op zich tc r.Tmen, aan den Bur
gemeester, die het Eere-Voorzitterschap van
het Eere-Comité aanvaardde en zich bereid
verklaarde do tentoonstelling te openen.
Na nog dank gebracht te hebben aan velen
die steun verleenden, eindigde spr.:
En mu dames en heeren is onze tentoon
stelling gereed U te ontvangen. Wij weten
dat zij voor den vakman belangwekkend is,
wij hopen en venvachten dat zij dit ook T ooi
den leek zal zijn.
Rede van den heer Bcrkhofi.
De heer W. B e r k h o f f, voorzitter der
Ned. Bankethakkersvereeniging voerde daar
na, namens het Hoofdbestuur hot woord, en
sprak e.r zijn blijdschap over uit, dat ver
schillende ufdeelingen der vereeniging met
sn collectievo inzending uitkomen en daar-
ee getuigenis afleggen van echten vereeni
ging,szin.
Wat eerst als een tentoonstelling van be
scheiden omvang werd beschouwd, is uitge
groeid tot een der grootste, die in ons land
op het gebied der Banketbakkerij zijn ge
houden. En het succes van deze grootse"
demonstratie is, als wij ons niet vergissen,
'vds nu verzekerd.
Dit alles te kunnen constatooren is voor
mij, cn zeker voor allo leden der Nederl
Bankethakkersvereeniging, een bijzonder ge
noogon. Het. bewijst dat in de afdeeling
„Utrecht" collega's zitten die aan kunnen
pakken en wanneer zij iets doen, dat uit-
untend doen.
Het dool van deze tentoonstelling is uit
sluitend de belangen van ons vak tc dienen.
Behalve het leerrijke dal zij den vakman
biedt door het zien van allerlei verbeterin-
wat technische cn hygiënische inrich
ting der bedrijven betreft, geeft zij ook ge
legenheid een volledig overzicht te krijgen
an alle artikelen, die voor ons bedrijf van
belang zijn.
Maar de grootste aantrekkingskracht blij-
on de vakwedstrijden, die zoon belangrijke
plaats innemen. Deze geven een interessant
afwisselend beeld van de verschillende on
derdoelen, toonon ons in welke richting de
ontwikkeling gaat en hoe het péil der vak
bekwaamheid is. En als straks het werk der
besten uitverkoren is, zal het, hopen wij. de
jongeren opwekken tot navolging, tot
evenaren, tot nieuwe idecen en tot over
treffen.
Rede van den Burgemeester.
Gaarne spreek ik allereerst mijn waardee
ring uit voor dc Vereeniging, onder welker
auspiciën deze tentoonstelling met vakwed
strijden en demonstraties gehouden wordt,
de uitstekende, ja in menig opzicht voor
beeldig georganiseerde en tot krachtige»
bloei gekomen Nederlandsclic Bankethak
kersvereeniging, mot haar zin voor dc zeer
inleressaute historie van het bankotbakkors-
on koksvak, haar weduwe fonds, haar vak
school, haar weekblad, haar plaatsingsbu-
renu, haar nuttige commissies, enz.
Dat zulke wedstrijden met een internatio
nale tentoonstelling thans hier worden ge
houden danken wij aan het initiatief der
Utrechtsche afdeeling wior voormannen
recht hebben op onze erkentelijkheid voor
alle moeifon, die zij zich voor deze onder
neming hebben willen getroosten, moei
ten, die, naar ik durf Vertrouwen, door een
goed succes zullen worden beloond.
Zuil; een t .itoonstelling verdient zeker,
dat mon cr zich moeite voor geeft, zij is,
kortweg gezegd, alleszins de moeite waard.
Van ouds hebben allorleii lekkernijen een
groote aantrekkingskracht op den mcnsch
uitgeoefend.
Geen wonder, dat de kinderverhalen er vol
van zijn. Denkt h.v. aan de boroemdc sprook
jes van Anderson, wiens geboortedag on
langs tot ver buiten de grenzen van zijn
land herdacht is.
Nu zegt Anderson wel in een Ter-
haal, dat het sprookje en de werkelijkheid
elkander zeer dicht naderen, maax nis Gij
U het sp.ookje „Tafeltje dek je" van Grimm
herinnert, waarin met behulp van oen too-
verstaf in een oogwenk het tafeltje vol stond
met do heerlijkste spijzen, bereid door een
kok. zoo voortreffelijk als men zich dien
maar denken kon. dan gevoelt Gij wel, dat
liet in <le werkelijkheid niet zoo gauw en
jzoo gemakkelijk gaat. dat cr veel zorg, kunde
en talent Tan den kok en den banketbakker
noodig zijn om ons een smakelijke» maal
tijd to bezorgen.
Verscheidene gerechten zijn met de historie
van bepaalde steden nauw verbonden. Ken-
1 ion wij Zwolle als dc stad van Thorbccke
•i Potgieter, of als dc stad der blauwvin-
rs? Is Gouda behalve de stad van de ge-
i-andachilderde kerkramen ook niet die van
«'e siroopwafele.n? Utrecht behalve do stad
Tan Dom. Universiteit, Jaarbeurs en voel
lander belangwekkends niet ook die Tan de
GRAAN KAALDE RL) IN DE ASCH
GELEGD
Gisternacht omstreeks 2 uur is brand uitge
broken in de graanmaalderij van den heer
J. Meerburg te Sleewijk bij Werkendam. Een
naast de maalderij staand woonhuis werd
eveneens door het vuur aangetast en brandde
tot den grond toe af.
De motorspuit uit Werkendam verleende
assistentie. Te ongeveer 5 uur gistermorgen
was men den brand meester. Persoonlijke
ongelukken kwamen niet voor. De oorzaak
is onbekend. Verzekering dekt de schade.
DOOR DEN TREIN GEDOOD
Te Wijchen (6ld.') is door een losse loco
motief bij wachtpost 57 een vierjarig kind
van den spoorweg&rbicder F. Kerkhof over
reden en gedood.
BRAND DOOR HEMELVUUR
Te Beilen (Dr.) sloeg de bliksem in de
DOOR DEN MIST GESTRAND
Men meldt ons uit Ilarlingen:
Het stoomschip „Noord-Holland", geladen
met stukgoederen, dat Zaterdagavond om 6
uur van hier uaar Goole (Engeland) is
vertrokken, is door den mist bij de Blauwe
Slenk aan don grond gevaren. Het s.s. zal
een gedeelte der lading in lichters lossen.
GESTRAFTE GEMEENHEID
Te Amsterdam stak op het van Beuningen-
plein een 8-jarig knaapje een stok tusschen
het voorwiel en het spatbord van een rijwiel,
waardoor de bestuurder kwam te vallen en
boven op bet knaapje terecht kwam. Dit
brak hierbij zijn rechteronderbeen.
DOOR HET HEMELVUUR GEDOOD
Te Schoonoord (Dr.) is do arbeider Kuiper
door den bliksem doodgeslagen.
DOOR DE TRAM GEDOOD
Te Niouwe Pekela (Gr.) is de, 16-jarige
sigarenmaker G. Beiker onder de stoomtram
geraakt.
Vreeselijk verminkt werd de jongen opge
nomen. Een geneesheer kon slechts den dood
constateeren. Het slachtoffer moet eenigs-
zins hardhoorend zij» geweest.
BRANDEN.
Te De Klomp by Veenendaal ontstond plot
seling in twee hooibergen van den land
bouwer J. Voordauw een zeer geyaarlyke
brand, daar de bergen tusschen twee groote
boerderijen gelegen waren. Dc brandweer
met een motorspuit uit Ederveen was spoedig
ter plaatse cn deze wist met veel krachtsin
spanning ile boerderijen te behouden. De ber
gen zijn tot den grond toe afgebrand. Een en
ander was verzekerd.
HEIDEBRAND.
Door vonken uit een treinlocomotief ont
stond brand op de heide onder Malden (Gld.)
De brandweer werd onmiddellijk gewaar
schuwd, lerwyl ook manschappen van het
garnizoen Nijmegen spoedig ter plaatse
Met vereende krachten wist men den brand
te breken tot ongeveer 20 H.A. Eenige
Jonge donnenboomen die op het terrein ston
den gingen verloren.
DOODELUKE VAL.
Te Amsterdam wilde in het Rijksadmini-
stratiegebouw aan het Droogdok een jong
meisje behoorende tot het personeel, uit een
raam van de vierde verdieping naar het IJ
kijken, waar de „Johan van Oldenbarneveldt"
zou vertrekken. Zy verloor haar evenwicht en
viel naar beneden.. De ongelukkige was op
slag dood t
ONDER DE AUTO GEDOOD.
Tc Bussum is het 10-jarig dochtertje van
Nieuwenhuizen toen zy uit de ouderlijke wo
ning op het Oosterpad kwam onder een
vrachtauto van de firma Van den Arend uit
Putton gekomen. De bestuurder kon niet
meer remmen. Het kind kwam onder een der
voorwielen en overleed kort hierna
theerandjes? Zegt: den Bosch, Arnhem. Haar
lem en Deventer en gij zult onmiddellijk den
beroemden naam Tan een inheemschc lek
kernij, spéciulité de la ville, noemen cn al
weer watertanden.
En niot minder watertandt men, als men
ziet, of zelfs alleen maar 'i beschrijving
leest van de sierlijk opgemaakte schotels of
de kunststukken van nougat of ander sui
kerwerk, die vóór en na op dc feestdissehen
priikten.
Wilt Gij een voorbeeld uit den jongsten
tijd, herinnert U dan d«. afbeeldingen van
het fraaie tafelstuk, dat de paranymphen.
der traditie getrouw deden vervaardigen
voor den promot.iemaaltij'. van Hare Ko
ninklijke Hoogheid de heden meerderjarig
geworden Prinses Juliana, voor wier heil
en toekomstig geluk ik mij veroorloven moge
mijn eerbiedige wenschen uit te spreken.
En aan dit voorboeld wil ik, ten besluite,
nog een toevoegen van veel ouderen datum,
dnt betrekking heeft op de viering van het
150-jarig bestaan der Utrechtsche Hoogo-
sclmol in 178li; omtrent den bij die gelegen
heid in het gebouw der fundatie van Rens
woudo gegeven grooto.n feestmaaltijd meldt
dc historie o.a., „dat zommigo spyzen, waar
in dc golijen opgedjsrht stonden, tegelijk mót
den smaak te kittelen, niot weinig het go-
zicht verrukten, door de kunstig gewrogte
beeltenissen van viervoetig, gevleugeld en
geschubt gedierte, welken zij vertoonde;
welk een cn ander, gevoegd bij de konstig
gewrogte zinnebeeldige Dessertstukken,
waarvan het middenstuk L?slond in een
Prnaltempcl, die mot drie trappen opging
en op vier tonnen rustte, met een doorgo
slagen of gevlochten koepel een allerkeu
rigst en hehagelijkst vertoon oplovoi'ile"
Deze pronkstukken, die men in de boeken
nauwkeurig beschreven vindt, lieten een
diepen indruk 'na, evenals trouwens het na
gerecht van den feestmaaltijd van een halve
eeuw tevoren, hetwelk verbeeldde een zooge
naamd parterre of hloemp rk van honderd
zes en vijftig stukken".
Maar genoeg ik wilde L' slechts doen zien,
hoe zulke sierlijke, en dikwijls niet minder
smakelijke kunststukken nog langen tijd in
do herinnering voortleven. Ditzelfde wensch
ik deze tentoonstelling toe, en met het uit
spreken van dcu wensch, dat zij uitnemend
moge slagen .verklaar ik haar voor geopend
Tea- gelegenheid van de opening van de
Ubia, welke hoden plaats vond, beeft het
Uitvoerend Comité dezer tentoonstelling,
navolgend telegram aan H. K. H. Prinses Ju
liana gezonden:
De afdeeling Utrecht van de Ned. Banket
bokkersverecniging. met hare gasten, teza
men bij de opening van Ubia. wenscht H. K.
II. Prinses Juliana van harte geluk met haar
geboortedag.
TURNEN
(Bijzondere correspondentie).
De Bergen op Zoomsche Turnvereenigin-
gen U.D.I, cn Sparta, welke hebben deelge
nomen aan het 52ste Fransche Turnbonds-
feest in Algiers, zijn bij hun terugkeer in
liet vaderland op grootscho wijze gehuldigd
door het Gemeentebestuur en do bevolking
van Bergen op Zoom.
Dc beide overwinnende Nederlandsche
vereenigingen werden ten stadhuize offici
eel ontvangen door Burgemeester en Wet
houders, waarbij ook bijna de voltallige
gemeenteraad aanwezig was.
De burgemeester van Bergen op Zoom, Mr.
Drs. P. A F. Blom, hield een enthousiaste
TvelkorrisU-ede, waarbij zich do lieer G. Becht
voorzitter van de verccnigino; tot bevorde
ring van het Vreemdelingenverkeer, aan
sloot en namens de V.V.V. aan de directeu
ren, de heeren: Jac. Becht en Fr. Schuur-
niers, keurige bloemstukken aanbood.
Namens do beide Bondsvcreenigingen
dankte de afgevaardigde van het K.N.G.V-
den lieer J- J. Th. Bakker, voor deze schitte
rende ontvangst.
Daarna werden beide vereenigingen door
de muziekkorpsen naar hun respectievelijke
lokalen geleid, waar een huldiging in meer
intiemen kring den avond beslooL
We hebben de gelegenheid gehad den
bondsafgevaardigde, don heer Bakker in een
kort interview naar zijn indrukken van het
52ste Fransche Turnbondsfeest en de fees
telijkheden. die in Algiers ter gelegenheid
van het Eeuwfeest der Fransche Koloniën
gehouden worden, te vragen. Wij vernamen,
dat de organisatie der feestelijkheden, hoe
wel grootsch opgezet, cn vooral van de zijde
der militaire autoriteiten, die de legering en
verpleging van duizenden gymnasten uit
stekend hadden voorbereid, en uitgevoerd,
toch niet in alle opzichten aan de gestelde
verwachtingen had voldaan-
Meer in het bijzonder was dit het geval
ten opzichte van de technische organisatie,
waarbij ook ditmaal de afwerking van het
programma lang niet zoo goed tot zijn recht
kon komen als die h.v. steeds bij de Duitsche
en Zwitserschc Tunibondsfeesten het geval
is. Zoowel door de zeereis, die door mistral
zeer bemoeilijkt -werd, en waarbij de booten
groote vertraging ondervonden, als door het
groote vei-schil in verpleging en verzorging,
waaraan de Nederlanders gewoon zijn,
waren onze gymnasten zeer -gehandicapt en
werd van hen dan ook het maximum wils
kracht en uitputting.svermogen gevergd om
het mooie resultaat te kunnen bereiken, dat
zij hebben weten te behalen.
Zeer in het bij7.onder waren de Neder
landsche gymnasten verrukt over de vrien
delijke en hulpvaardige wijze, waarop zij in
Algiers tegemoet gekomen waren door den
Nederlandschen Consul-generaal, den heer
van Randhuyzen, die zelfs van een reis terug
gekeerd was, om de gelegenheid te hebben, de
Nederlanders in Algiers te begroeten en door
wiens zorg onze landgenooten van alle ge-
wenschte voorlichting en hulp werden voor
zien. Door toevallige omstandigheden kon
den de leden van Sparta geen gebruik ma-
kon van de vriendelijke uitnoodiging van
onzen consul-generaal, om tegenwoordig te
zijn bij een vriendschappelijk samenzijn,
waarvan door dc leden van U.D.I. intus-
sehen een dankbaar gebruik is gemaakt
Op de terugreis is nog een bezoek ge
bracht aan den Nederlandschen gezant te
Parijs, Jhr. Loudon, waarna do reis naar het
vaderland werd voortgezet-
GYMNASTIEK
WIE IS BEVOEGD
In het maandblad van de Clir. Gymnastiek
cereenigtne „Fraternitas" te Utrecht schrijf'
de heer Pater een artikel getiteld: ,.1\ ie is
bevoegd?" Het gaat over de bevoegdheid van
vereenigingsleider. mede in verhand met
„kwestie" die cr in Utrecht schijnt te
in tusschen dc Stichtsehc turnkring
m het Kon. Nod. Gym»- Verbond en de
M-eeniging van Gymnastiekleraren.
De beer P- schrijft:
De Stichtsche Turnkring van het K.N.GA.
heeft een cursus geopend, tot opleiding van
vereenigingsleiders. Wie die cursus met
vrucht gevolgd heeft, wordt bevoegd geacht
les te geven in dc gymnastiek 'op vereeni
gingen.
De vereeniging van gymnastickleeraren in
Utrecht, heeft hiertegen groot bezwaar ge
maakt- En hun actie heeft reeds dit uit
werkt, dat zij, die reeds een diploma al-
leider behaald hebben, opnieuw een aanvnl-
lingscursus zullen moeten doorloopen. Maar
in principe schijnen de leeraren fel gekant
te zijn tegen op deze wijze „opgeleide lei
ders". Wat opvalt is, dat een deel der „|eei -
aren" de actie voert Dc cursus zelf bestaat
ook onder leiding van een leeraar M-O.
Nu is hot de moeite waard om te lezen
wat het Maandblad van „D.O.O." hier ter
stede, tegen de tegenstanders van de cur
sus te velde trekt Lieve mcnschen, er blijft
gocn spaan heel! De schrijver van genoemd
artikel begrijpt niet, wat voor bekwaamheid
cr nu noodig is, om kinderen boven de 20s
jaar les te gevon! De lesuren op school wor
den volgens hem vaak doorgebracht met een
spelletje.
Hij staat verstomd over hunne verwaand
heid. omdat men vroeger in 2 jaar acte
M. O. gymnastiek kon halen- (Zouder voor
opleiding?) Er staat dan in bovcu aange
haald artikeltje nog deze enormiteit, dat een
bekend leeraar hier ter stede woordelijk ge
zegd heeft, dat ieder, die tot 4 kan teilen,
eeschikt is om als leider van een vereeni
ging op te treden!!! Er staan nog meer
lieve dingen in aan het adres van onze
gymnasticklecraren, die we maar niet her
halen zullen.
Daartegenover staat oen uiting van de
voorzitter van één ouzer grootste gymnas-
tiekvereenigingen. die bij de opening van
een uitvoering, zeide: „Wij eischen, ook voor
de laagste klassen der lagere school, m i n-
stens bezitters van de acte M. O- der gym
nastiek".
Nu vraag ik mij af: wat c-rn gebazel!
Wie draagt nu aan een timmerman op: het
maken van een paar schoenen, wat des
schoenmakers is? Ofschoon beiden 6pijkers
met koppen slaan. En wie zoekt een dokter
en gaat naar een slager, hoewel beiden met
messen omgaan! Ieder in zijn vak men-
schen! Al sluit dit volstrekt niet uit, dat je
wel eens een timmerman ontmoet, die goed
schoenen repareert en een slager, dio wel
eens een likdoorn snijdt
En zoo goed de Universiteit wel eons een
doctoraat verleent, honoris causa, aan men
schcn, die in oen bepaald vak groote ver
diensten hebben, zoo vind Je ook onder dc
vereenigingsleiders wol eens niet M.O. be
zitters, die uitstekend leiding cn les geven
Ze doen voor do M.O.ers niot onder. Maar
regel moet toch zijn, dot we vakkundig en
wetenschappelijk gevormde leiders moeten
hebben. En voor onze Christelijke vereeni
ging bovendien nog: leiders, die het begin
sel der vereeniging van harte zijn toegedaan 1
Van de pet. obligatielening was per 1
Januari 1930 afgelost een bedrag van f 100.000
aocdat deze per saldo f 1-400.000 bedraagt.
HOTEL rOMONA
Dividend 10
In de vergadering van aandeelhouders van
de N. V. Vegetarisch Hotel-Restaurant Pomo
na te Den Haag. werden balans en winst- en
verliesrekening over 1929 goedgekeurd. De
winst 1929 bedraagt f 37.509. Voor afschrijving
werd bestemd f 13.543. Dividend werd bepaald
op 10 pet.
KON. MIJ. „DE SCHELDE".
Winst f 108AM. Dividend 3 ft
jaarverslag 1929 der Kon. Mii. de Schel j.
BINNENLAND
TABAKSINDUSTRIE vh GEBR. PHILIPS.
Netto winst over 1929 ad f 123.058.
Aan het verslag over 1929 der Tabaks
industrie v/Ii Gebr. Philips te Maastricht ont-
Ic-onen wy het volgende:
In ons vorig jaarverslag vermeldden wij
re^ds, dat de fabrieken de eerste maanden van
1929, ter oorzake van langdurige vorstperiode,
niet van voldoende orden, voorzien warer-
Gelukkig mc-thten wy de volgende maanden
ccnstateeren, dat de resultaten bevredigend
waren, zoodst. vorengenoemd winstcijfer kon
worden bereikt. De concurrentie blyft onver
minderd voortduren, zoodat ook thans nog n:ei
van loonende opbrengstcyfers mag worden
gesproken.
De prijzen der grondstoffen ondergingen
weinig of jeen verandering. De kostprijzen
der fabrikaten ondergingen slechts hier en
daar een kleme verandering ten gunste.
Bij een kleine opleving van ucn export is
het gebleven.
N. V. KON. PAKETVAART MLJ.
Dividend 14 ft,
Naar Anetu verneemt zal aan de in Juni
a.s. to houcien algemeene vergadering van
aandeelhouders in de N. V. Koninklijke
Pr.ketvanrt My. worden voorgesteld over 1929
een dividend uit te keeren van 14 ft.
NOORD-nOLL. TRAMWEG MIJ.
Aan het jaarverslag der N V. Noord-Hol-
landsche Tramweg My. en der N.V. Tweede
Noord-Hollondsche Tramweg Mij. over 1029
ontleenen wy het volgende:
Werden in de laatste jaren enkele woorden
gewyd aan de omstandigheden, dio de maat
schappijen met ondergang bedreigden, ditmaal
ligt het voor de hand, do uicdedoelingen te
Openen met vermelding der ernstige gebeurte
nissen, die zich in het afgeloopen jaar hebben
afgespoeld cn het voortbestaan onzer zaak m
di n hestaanden vorm hebben onmogoyk
gr maakt.
De Kroon heeft de voor ons vernietigende
putobuspolitick van Ged. Staten van Noord-
Holland bevestigd, door dc concessies voor
autobusondorncmingcu Amsterdam-Edam van
Spreeuw en Amsterdam-Purmerend (Hoorn)
Tan De Ruadt Kistemaker, welke geheel htt
tracé onzer lijnen volgen tc handhaven.
De exploitatiekosten zijn door bezuiniging tot
hit hoogst noodige gedaald. De opbrengsten
bedroegen in 1929 f 363.951 (S67.567); de
exploitatiekosten f 334.143 (3-16.971).
De Tweede N. H. T. M. boekt, door de
hoogere teeocdschryvingen aan de ver
wingsfond-o-n, welke haar oorzaak vinden in
te lage cmhUcring over 1928. een verlies van
f 51 -SIR, waardoor het totale verlies stijgt
tot f 150.921. Bij de N. H. T. M. is ook dit
Jaar een overschot, dat aan dc reserve-rekening
wordt toegevoegd. Deze bedraagt thar.s
f 29.136.
E. MOORMAN'S EN CO.
Vooruitzichten minder gunstlQ
Aan het jaarverslag der N'.V. Mü tot Exploi
tatie der Cultuur-ondernemingen van E. Moor-
mann en Co., Js ontleend:
De gamr van zaken wns op de ondernemin
gen bevredigend,
Waren de verkoopprijzen der producten op
n redelijk peil gebleven; dan zou er nog alle
aanleiding tot tevredenheid wezen, zij lieten
echter wat suiker en rubber betreft, veel te
wenschen over, terwijl de koffieprijzen, die aan
vankei ijk zeer loonend waren, sedert Oct. steife
zijn teruggekropen.
De realisatie van de suiker bleef in handen
in de Vereenigde Java Suiker Producten
Met een opbrengst van ongeveer f 12.60 per
kg. superieure Hoofdsuiker zullen wy genoe
gen moeten nemen, terwijl oogst 1928 nog op
middenprys van f 14.24 kan worden afge
rekend. Sedert het crisisjaar 1918 hebben wy
dergelijke lage opbrengsten niet meer gekend.
Het verloop der rubberpry7.en was in 1929
ïgeveer gelijk aan dat van 192S, zy het op
n lagex niveau.
De vooruitzichten voor het jaar 1930 z\jn
>or de cultuurondernemingcn in het Oosten
op dit oogenblik minder gunstig.
De marktwaarde der koloniale producten is
weinig bevredigend, terwyl de vooruitzichten
niet rooskleurig wordeD beoordeeld.
Intusschen stemt het tot tevredenheid, dat
onze vennootschap in het reeds tuinder gunstige
jaar 1929 een winst heeft kunnen boeken,
welke, vóór de usantieele afschrijvingen, ruim
f 800.000 bedroeg.
Deze omstandigheid doet ons met vertrou
wen de toekomst tegemoet gaan.
DE GEKROONDE VALK.
Winst f 1.017.973.35. Dividend 12 ft.
Aan het jaarverslag der N. V. Bierbrouwe
rij en Azijnma/kery „De Gekroonde Valk'' v.h.
Van V^Uenhoven en Co. te Amsterdam, ontke
nen wy:
Het afgeloopen jaar kenmerkte zich door
zeer koude wintermaanden, die den binnenland
=chen omzet ongunstig beïnvloedden, gevolgd
door een mooien, warmen zomer, dank zij
ken de achterstand geheel kon worden inge
haald.
Ten aanzien van den export konden w\j we
derom vooruitgang constitueren, doordat on
danks scharpe concurrentie nieuw afzetgebied
kon worden veroverd.
Onze grondstoffen warer. in het verslagjaar
steeds tegen redelyke prijzen verkrijgbaar.
Do winst over het afveloopen boekjaar
draagt f 1.017.97835, Wjj meenen ook dit jaar
op ruime wijze U moeten afschrijven, ruik?
met het oog op plaats gehad hebbende en
komstigc fabrieksuitbrciding, terwijl wij te-
vens ons dcbiteurencijfer, waaronder in het
br erybedrijf. zooals bekend, tevens de
voo! 'mtten aan afnemers zijn opgenomen,
zoo t i orzichtig mogelijk willen taxeeren.
Wy stellen u derhalve voor, ook dit jaar een
dividend uit te keeren van 12 pet. op de pe-
wono cn prioritcitsaandeelen. terwijl dan op
de cumulatief preferente winstdeelende aan
deden een dividend van 7 pet. kan worden uit
gekeerd. Voor afschrijving op fabriek«gebou
wen, machinerieën debiteuren, transportmidde
len, enz. is dan beschikbaar een bedrag van
f 712.096.78.
Voor nensioenen enz. werd dit Jaar besteed
f 87.036.50. Van de 4 pet. hypothecaire geld-
lecning was per 1 Januari 1930 afgeloet eer
bedrag van f 600.000, zoodat deze per saldo
f 600.000 bedraagt.
•Idt, dat de wprken tot uitbreiding i
verbetering der installatie thans zy'n valtoon!.
De uitbreidingen en het vervangen van afge
schreven oude gereedschappen door moderne,
zijn oorzaak van een aanmeikelyke verboOging
der afschrijv''r.gsrekening; voor 1930 i-s e*'U
verdere verhoging te verwachten.
Het bereikte resultaat laat een dbidend-
•ütkeering van 5 ft toe. Het is echter niet
mogelyk de reserves te versterken.
De netto winst over 1929 bedraagt f 108.933
j. f 34241. Dividend 5 ft.
Voor 1930 is het bedrijf voor alle afdeelin
ger behoorlijk van werk voorzien. Dc voor
uitzichten voor de verdere toekomst zijn
echter niet cunstig, de heerschendc malaise
het ft tentrevolge, dat er weinig nieuw werk
■ordt ondernomen, zoodat dc prijzen onbe
vredigend zijn en volle bezetting van het be
drijf niet verzekerd is.
NOORD-HOLL. LANDBOUWCREDIET N.V.
Dividend 6 ft.
In de op 28 April 1930 gehouden jaariijksche
algemeene vergadering van aandeel hoeders
werden de balans cn winst- cn verl'esrekening
per 31 December 1929 goedgekeurd.
Het dividend over 1929 werd zoowel voor de
gewone als voor de preferente aandeden be
paald op 6 ft. In mindering hierop hebben de
preferente aandeelhouders in November 1029
reeds 3 ft ontvangen.
VERZEKERINGSBANK DE NIEUWE
EERSTE NEDERLANDSCHE.
Onveranderd dividend.
Uit het verslag over 1929. in de aandeel
houdersvergadering der Verzekeringsbank De
Nieuwa Eerste Nederlandsche blijkt, dat het
beschikbare saldo was over 1929: f 337.740.P1
tegen f 212960.68H over 1928; in dit laatste
ijfer was echter een effectenwinst van ruim
28 mille begrepen.
Na afschrijving van wederom f 15900 op
Belangen in andere ir.aatechappy>-n" kun.
evenals vorige jaren, 25 ft dividend worden
uitgekeerd.
DE BErERKING VAN DE THEE-
PRODUCTIE.
Naar wii van bevoegde zijde vernemen is
het resultaat der thans verkregen roetlewMr-
king van de zijde der Ned.-Indirehe thee-
ondernemingtn, d:e ook reeds ln 1929 in
productie waren, dat in 1930 bijna ÏO.OCMAOOO
Engelsche penden minder zullen worden ge
produceerd dan in 1929. Het is te verwachten,
dat thans het beperkingsplan ook in Britseh-
Indië en Ceylon tot uitvoering komt. waartoe
reeds de noödige maatregelen zijn getroffen-
N.V. BUSSCMSCHE WATERLEIDING MIJ.
Het winstsaldo per 31 December 1929 der
Bussumsi'he Waterleiding My. bedraagt
f. 102179.— (V. j. f. 11)3757). Na afschrijving
stortingen in Onderhouds- en Vernieuwings
fonds en Fonds ten behoeve van het Perso
neel, Gratificatiën. Tantiemes en uitkeering
op oprichtersaandeelen. bedraagt bet dividend
f 175, terwyl een saldo %-an f. 816.over
gebracht wordt op nieuwe rekening.
N. V. ALGEMEENE NORIT MIJ.
In de gehouden jaarlykscba algemeene ver
gadering van aandeelhouders werden de balans
winst- en verliesrekening goedgekeurd en
het dividend voor de prioriteitssandeolen vast
gesteld op 5 ft en voor de gewone aandeden
8 ft of f 60 per aandeel
Op de winstbewijzen zal f 14.51 per stuk
worden uitgekeerd.
dc beurt van aftreden zijnde cour»
dc heer Mr. D. G. Endt, werd her
kozen.
Het mandaat van den directeur, den heer
Temmes, werd voor den in dc statut vn
bepaalden termijn hernieuwd.
LEENING ENSCHEDE.
Groot f 2\'i «illtoen.
De gemeenteraad van Enschede besloot tot
bet aangaan van een 4H pet. leen ine, groot
2.500 000 bij de AmstenJamsche Bank f-n
de Rotterdamscho Bankvereeniging, af te los
sen in 33 jaar.
Uit de opbrengst dezer leening zal de 5 pet
.eening 1915 waarvan bet restant f $40000.—
.edraagt, worden geconventeerd, terwijl bet
overige bestemd is voor dekking van uitgaven
voor buitengewone werken.
KOLONIËN
SUIKERFABRIEK TJOEKIR.
Winst t 566.236.
Over 1929 bedraagt de opbrengst der sui
kerfabriek Tjocklr 1456 quintalco riet met
171.7 quint. S. H. S. 4per II. A. Winst be
draagt f666.236 (v.J. f090778). Dividend
45 net. (als v. j.).
De aanplantoogst 1930 is groot 816.10 brut
H.A., do voorloopige taxatie bedr.vvg? 14(H)
ouint vetproductie en 167 quint. S. H. S Sui
kerproductie per H.A.
FAILUSSEMFNTEN.
DEN* HAAG. April. J Tf
8{'lr«A»irast ïC, l^o Haan Re
Burcht v#o Llcnti
Nouhuyt
M- J
L. 1'. IxjtJvasitfn.
-e. hkado SIS. t*o
11 U. v. J Ik'.nn
N Verbeek. »ch<x-n«
arkt 7». l>elft Kr. h
Swan. N>uwku<
••r. nr-oani
helmlnalaao «71r.. Voorburi
A 6 Rucb; curator mr I! Spier. n l(a»i
- - jebra. Vei
trut U. Den HaaJE
luien. WllUmati
rooLiamial In fruit.
li an O F. Vei
r"
Ie firma cvbra. IV«kk<
- 4 h' bfv»n>le
10 en êc firm i
Voorbur*. van der Mar
<loot. eer. Haag
i Kiiiaai. banaanj*lm
J J J Zwannaa, den Haag
