Uw adres voort
Avond =ToiIetten
Uw adres
Kerst-Geschenken
DE KWESTIE HUiSHULP
HANDWERKEN
BOY'S
HUISHOUDING EN KEUKEN
Wat er aano
TE DOEN
elegante fiatleuse vormen
moderne smoaKv 'ie kleuren
ongeëvenaard lage prijzen
PASSAGE
NOORDBLAAK
ROTTERDAM
VOOR DE VROUW No, 47.
VRIJDAG 6 DECEMBER 1929
lliUBIiiBHl!uUlllUlt^UUlilliiiIiiijul!lilt:i![!!IIiJin!!!!iil!!ini'll!niniili
voor:
smaakvolle en nultige
alss Vesfen, Zakdoekjes, Shawls, enz.
PASSAGE-NOORDBLAAK - ROTTERDAM
IfllilIM
iiiunniiiDnuminiunRiiiiiDiiuumaiiiiiiiQi!
EN
In het maandblad der Hulsvrouwenver-
eenigin-g ontvouwt Mevr. Ilcnriette Baart
de la FailleWichers Hoeth, een grootsch
plan. Zij schrijft:
Zeer gaarne maak >ik. gebruik van cle toe
stemming van het Hoofdbestuur om in een
zéér beperkte ruimte in groote lijnen de
plannen te bespreke-n^ d'i-e zich bij mij heb
ben gevormd ten aanzien van de zeer in
grijpende kwestie van „Gebrek aan hulp"'
in de huishoudingen. Laten we dadelijk
maar zeer duidelijk zeggen: de dienst
meisjes-kwestie? Weet ge wat ik wou?
Ik wou een groot verbond van alle huis-
j vrouwen in Nederland. We zijn al grooteu-
j deels georganiseerd in dc Huisvrouwen-
orgaairtsatie we moeten echter de buiten
staande huisvrouwen ook zien te trekken
lm onze organisatie, die clan zeer zeker en
vanzelf lid zullen worden van de Hui'svr.
Vereeniging- Ik zal U in een paar punten
aangeven mijn idee voor verbetpring vat
baar.
Eén groot vakverbond van huisvrouwen.
Eén hoofdbestuur in Den Haag of Am-
iterdam met in alle plaatsen die dat wen-
schcn een agentschap. Een engageeren van
dienstmeisjes alleen cloor de agentschap
pen. Vaste loonstandaard voor verschil
lende plaatsen en verdiensten.
Opbieden wordt daardoor onmogelijk
gemaakt.
De dienstmeisjes, die een betrekking
[v.nschen kunnen die door het bestuur
krijgen.
Loyale behandeling van de huisvrouwen
onderling verzekerd doordat de meisjes
alléén cloor de Verecniging worden geënga
geerd (evenals nu cle tijdelijke hulp).
Dames die zich niet aan do. Statuten
houden worden geschrapt als lid.
Een tehuis voor meisjes die niet in cle
plaats wonen (zooals er nu een tehuis in
Amsterdam wordt opgericht voor winkel-
het zeer ^gevaarlijk wo
nen op kamers tegen te gaan).
Aan dat tehuis is een klein bestuur met
directrice aan 't hoofd verbonden.
De meisjes kunnen vanuit dat tehuis
:*den per 4 utir of korter
>rd
iddag
ton)
naar
vaaid
de 26
i da
t vijf
deren
t, dia
vast
inden
■t dat|
kun
geëngagi
(niet langer).
Maaltijden i
2.30-6.30. Jon
n het tehuis. Werkuren 91,
meisjes kunnen in het
tehuis worden opgeleid door de directrice,
erk dus doende van het tehuis geen
huishoudschool-opleiding slechts een
voudige degelijke opleiding, die mogelijk is
in een huis met
meisjes zijn vrij na den laatsten maaltijd, en
één halve dag in de week. Ze ontvangen
een vast salaris van het tehuis naar
ïekwaamheid.
Zondags worden ze niet uitgezonden.
Feestdagen gedeeltelijk naar omstandig
heden. Ze kunnen er niet toe gedwongen
worden. IIulp wordt op den kortst moge
lijken tijd verschaft. Zonder verdere refe
rentiën als de familie bekend is.
De huisvrouwen betalen aan cle Vereeni-
ging. („Home Service" heet die Vereeniging
te Londen).
Zulke tehuizen met groote vrijheid voor
2 inwonenden, met opgewekten geest en
vroolijke stemming, muziek (en dans op
feestjes), waar cle meisjes hun vriem'l ,i,
ook mannelijke vrienden, mogen uitnoodi-
gen op feestavonden, moeten dan op ver
schillende plaatsen van dc groote steden
worclen opgericht en Betalen zichzelf
AVONDFEESTEN
We gaan nu weer denken aan de winter-
iche feesten en verjaardagen. En wie er
niet van houdt om steeds op 't laatste
oogenblik in een drukke rommel van voor
bereidingen te zitten, kan, wanneer er eens
In koude regenmiddag is, zijn kinderen al-
aan 't knutselen zetten.
gear-
werd
zich
:htten
reden
n om
itie.
k te
eveer
kk'en,
t een
Dankbaar werkje is zeker de lampion,
we hier afbeelden. Men knipt uit sterk
karton de vier zijkanten (trapezium), waar
toen de lichter gekleurde gedeelten (na ze
eerst te hebben geteekend) uitknipt De vier
kanten worden aan elkaar bevestigd met.
een naaisteek, of door reepen katoen langs
de randen te plakken. Dan plakt men langs
den heelen buitenwand rood, oranje of groen
papier, ook over de openingen dus. Daarna
wordt 'n vierkant stuk karton geknipt,
iets kleiner clan de benedenomtrek van het
geheel. Dit vierkant wordt voorzichtig tus-
schen de wanden geschoven tot het vast
klemt en dan smelt men er in 't midden
een kaars of waxinelichtje op vast
Het licht schijnt dus bij de openingen
door het dunne papier heen en geeft een
aardig gekleurd effect. Aan de vier punten
worden, met 'n dun ijzerdraadje of gewoon
sterk garen, een paar mooie dennenappels
of andere versierselen opgehangen, waar
toe men vooraf gaatjes in 't karton kan
toaken. Ook in de bovenhoeken worden
gaatjes gemaakt waardoor stevig bevestigd
Worden vier ijzerdraadjes, die in 't midden
samenkomen en vandaar laat men één
flink lang ijzerdraad naar boxen gaan en
buigt daar om tot een haak. Men kan de
lantaarn nu veilig ophangen,
ruim schools. Die meisjes zijn geen „werk
vrouwen", al zijn er onder, die voor ruw
werk zich laten engageeren ze hebben
een dienstmeisjes-uniform aan. 't Zij
in katoen voor werken. 'tZij in 't zwart of
blauw voor bedienen, etc. Alle details latei-
te regelen. Dit zijn korte punten.
Laten we samenkomen „zusters in de
verdrukking" en onder presidium van het
Hoofdbestuur een groote vergadering
beleggen, waar we deze vitale questie bespre
ken om tot eenig goed resultaat te komen.
We moeten cle dienstmeisjes-quesUe
samen oplossen en zoo'n tehuis oprichten
daarnaast. Wat Landen kan, kan Den Haag
en kunnen andere steden.
We zouden misschien kunnen samenwer
ken met het Bestuur der Vrouwen, en
Meisjesbescherming. Ik heb het al aan dat
Bestuur geopperd cn er mee gesproken.
Laten we cle. handen inéénslaan en cle
zaak onderhanden nemen spoedig cn
d e g e 1 ij lc..
Eenvoudige jumper.
Steeds streven we er naar, onze hand
werken zoo uitvoerig mogelijk te beschrij
ven, terwille van dc duidelijkheid voor de
genen, die er niet zoo erg handig in zijn.
Toch weten we, dat we ook andere leze
ressen hebben, die graag met heel korte
beschij vingen werken en daarom nemen
we hier- als proef eens de beschrijving van
een jum.per, zooals we die vonden in het
Maandblad der Huisvrouwenvcreeniging.
Natuurlijk is anders kan een be
schrijving niet kort genoeg zijn van een
bepaalde maat u'Jtgeigaan en moet men
vooraf goed nagaan, of deze kan voldoen,
anders riskeert men een te nauw of te
wijd kleedingstuk te breien.
De jumper zelf vertoont een heel aardig
Ibreipatroon, sluit om de heupen door een
boord en heeft ook boven langs hals en.
over schouders een stuk van 1 recht 1
averecht.
En nu het werk:
252 steken opzetten.
Rond breien zonder naad op 4 pennen
No. 3. 4 Knotten Shetlancl-wol van 50 Gr.
Boord 10 c.M. hoog 1 recht, 1 averecht.
Patroon.
Ie naald: Omslaan, 1 recht, omslaan,
overhalen, 7 recht, 2 tezamen, omslaan,
1 recht, omslaan, overhalen, 7 recht, 2 te
zamen breien enz. enz. Heele naald recht
2e naald: Omslaan, 3 recht, omslaan,
overhalen, 5 recht, 2 tezamen, omslaan 3
recht, omslaan, oiverhalen, 5 recht, 2 te
zamen enz., enz. Heel-e naald recht over-
braien.
3 e naald: Omslaan, 5 recht, omslaan,
overhalen, 3 recht, 2 teza/men, omslaan, 5
recht., omslaan, overhalen, 3 recht, 2 te-
Kamen enz. enz. Heele naald recht ovcr-
brcien.
4e naald: Omslaan, 7 recht, omslaan,
overhalen, 1 recht, 2 tezamen, omslaan, 7
recht, omslaan, overhalen, 1 recht, 2 te
zamen enz. enz. Heele naald overbreien.
5e naald: Omslaan, 9 recht, omslaan,
1 steek afhalen, 2 tezamen breien, de af
gehaalde over de tezamen gebreide heen
halen, omslaan, 9 recht enz;. Heelè naald
recht overbreien.
6 e naald: Als naald 2 enz. tot ,en met
naald 5. Juist dit verspringen is zoo aar
dig.
Hoogte van patroon van boord tot hals
uitsnijding pl.m. 45 c.M.
Armsgat 47 c.M. van boord gemeten, dus
2 c.M. hooger dan halsui tsnijding.
14 Steken afkanten voor armsgat.
Rug 114 steken breed.
Aan den rug pl.m. 17 c.M. hoog 't
troon doorbreien. Den eersten steek afha
len om nette kantsteken te krijgen.
16 naalden 1 recht 1 averecht.
17 naald pitbreien op 6 steken na,
keeren, uitbreien op 6 steken na, omkeeren
enz., telkens 1 steek minder breien, tot
dat aan eiken kant 36 steken zijn blijven
staan. Dan het geheel afkanten.
Voorkant: Eerst rechts, wanneer de
jumper met den voorkant vóór, op tafel
ligt.
Vain den hals af telkens 1 steek
deren. Patr. breien totdat er 36 steken over
zijn. Op dezelfde hoogte met het stukje be
ginnen, 1 recht, 1 averecht, als den rug,
Ook den schouder schuün afwerken eoo-
als den rug.
Hals en armsgaten afwerken met randje
1 recht, 1 averecht. Steken opnemen op
ronde pen, 2 of 3 toeren.
Met overhalen wordt "bedoeld, 1 af
halen, 1 breen, afgehaalde steak over den
gebreiden heenhalen.
Hier weer oen paar van die zonneschijn
tjes, echte, blijde rakkertjes. Vrienden voor
't. loven zijn het, zooals ze daar staan, en
elkaar omstrengeld houden. Twee dikke
boys van den leeftijd, waarop men nog alles
gelooft, alles hoopt, en alles verdraagt.
Ik moet onwillekeurig, als ik dit plaatje
bekijk, denken aan de „robbcdoeseu", de
„rakkers", de '„schatten" en de „lekkere
jongens" waarover mijn lezeressen zoo
Zorg, als moeder, dat ge het vasthoudt!
Zorg, dat gijzelf het blijft, tot wié uw joh-
gen komt om raad en hulp, ook om
tróóst liter, in de oogenhlikkcn dat in het
volle drukke leven alle andere mensehelijke
hulp hem ontoereikend schijnt.
Dit bereikt ge niet, door uw kind, ook
na zijn eerste jeugd, te veel vast te houden,
neen, zeker niet. De tijd komt immers, dat
uw jongen liever andere armen om zich
vaak schrijven; cn ik kan me dan ook zoo
voorstellen, met welke oogen die moeders
zoo'n tafreeltje bekijken.
„Hob i k al lang gehad", zeggen anderen,
wier jongens nu al grooter zijn, en waarvan
ze mij met trots vertellen, dat ze al „op
studie" zijn of „mee inbrengen", die tijd
hob ik allang gehad, ik ben nu uit het
kindergedoe.
Och, wie .zal dat zeggen!
Natuurlijk, kind blijven, geheel en altijd,
dót doen ze niet, en dat is maar gelukkig
ook. Maar, tenzij het leven al te hard voor
hen mocht schijnen, zoodat het hen ver
bittert, ja zelfs dón nóg blijft ten
slotte in ieder echt kind, ook later, wan
neer het reeds geheel volwassen is iets
over van de kinderziel, het hartelijke, ver
trouwende, hoopvolle cnsteunbehoe
vende kind.
heen zal voelen dan die van zijn moeder.
Maar uw stille liefde, uw trouw, uw zorg
en uw gebeden, laten die hem v o e l baar,
maar niet zichtbaar, volgen op zijn gan-
schen levensweg.
„Dat is toch vanzelfsprekend", zegt ge nu,
en zeker, zoo gemakkelijk lijkt het! Wan
neer uw schat nog klein en aanhankelijk
is. Maar er kunnen tijden komen 'dat het
moeilijk wordt, trouw te blijven en liefheb
bend, dat wil zeggen: alles vergevend, alles
hopend, en alles verdragende.
Maar ge kunt het, wanneer ge later in
uw groote jongen, die man geworden is,
nog altijd blijft zien de kleine boy, die in
alles afhing van u, die zijn gulle armen
zoo stevig rondde om elk hartelijk vriendje.
Ge kunt het vooral, als ge put uit de liefde
van Hem, die u éérst liefgehad heeft
Dan wordt vergeven licht!
DE SCHOONHEIDSPRIJS
Ze was de schoonste vrouw van 't land,
Van al de Europeesche Staten,
'n Fonkelend oog, albasten hand
En slank in hooge mate.
De Jury stelde haar ter hand
De groote gouden eere-medaille,
Voor schoónheidaan den buitenkant,
Van binnen'n canaille.
Ze lag tot twaalf uur in bed,
Dacht aan geen plicht of kluis of kerke,
Ze danste, snoepte, maakte pret,
En liet haar moeder werken.
Ze liet zich kieken, half ontkleed,
Dat schoonste pronkjuweel der vrouwen
Maar tegen vader deed ze wreed.
Want die liep krom van 't sjouwen.
Eens bleef ze weg, den heelen nacht,
Om, wie weet wóór, zich te vermaken,
Haar moeder zweeg, die huilde zacht
En bleef tot 's morgens waken.
Haar vader vond haar in 'n „bar",
Toen buiten reeds de dag ging gloren
En zuchtte: „Was dat lichaam maar
Geheel mismaakt geboren".
(Overgenomen). FOEZEL.
VAM ONZE LEZERESSEN
Een lezeres schrijft onder meer:
Mijn baby moest indertijd ook karnemelk-
sche pap gebruiken en ondanks het flinke
roeren, telkens weer schiften van de melk.
Totdat ik den raad kreeg, het volgende
middel eens te probeeren. Nu leek het mij.
(mij óók, Red. dat er heelemaal nie s
van terecht zou komen, maar integendeel
ik was geheel verrast van 't resultaat. De
ondervinding leerde mij dat we steeds ver-
sche karnemelk moeten gebruiken.
De karnemelk overdoen in een ruime pan
te i
i vlu
de
kook brengen. Onderwijl (stel
maken karnemelksclie pap) de bloem met
eenige lepels aanmengen tot een glad papje
en zoodra de karnemelk kookt nu steeds
roerende het mengsel er langzaam in gieten
nog even flink roerende de pap door laten
koken en zie, we hebben een heerlijke pap
klaar.
Ik weet zeker dat deze wijze van karne
melk koken de lezeressen die er ook moeite
mee hebben, ze zonder te schiften te koken,
heel goed zal bevallen.
Wanneer de muziek uit Uw leven is ge
gaan, kunt ge niet maar dadelijk opnieuw
inzetten .terwijl de nagalm van vroeger nog
in U doorklinkt. Dan is goed een tijd van
stilte en zwijgen, waaruit later wellicht weer
een lofpsalm rijst.
REGELEN DER ETIQUETTE VAN
'N HONDERD JAAR TERUG
Wie het interessant vindt, daar eens wat
over te vernemen, inzonderheid van :1e
voorschriften der beleefdheid aan de vrouw
verschuldigd (en wie onzer interesseert dat
niet?), willen we hier eens vertellen wat
mevrouw Etiquette in ISIS declareerde:
„Het is een onbetwistbare waarheid, wel
ke de ondervinding ons leert, dat er tegen
niets moer gezondigd wordt, dan tegen de
ware beleefdheiu, die men der schoone
sekse verschuldigd is Hoe meer de man
nen aan de dames willen behagen, des te
meer maken zij zich schuldig aan een mis
slag, in de manier van handelen, welke men
hierbij behoort in acht te nemen en stellen
zich daardoor rniot zelden aan de strenge
berisping cn de schramperste satire der
verstandige schoonen bloot".
Het staat den man onwelvoegelijk en is
voor de verstandige dame beleedige id, wan
neer hij, die zich in haar gezelschap be
vindt, altijd smacht en zucht, of in een
ander uiterste vervalt en gestadig huppelt
en springt.
Men vermijde %i het gezelschap van da
mies alle geleerde, staa'kundige en droge
red en ee ringen en zij enkel daarop bedacht,
om cle schoonen te onderhouden en 'te ver
maken.
Aanwezig zijnde dames prijize men niet
te zeer in tegenwoordigheid van anderen;
deze kunnen een dergelijke loftuiting niet
altijd goed verdragen.
Aan de speeltafel zij men jegens de da
mes zeer bescheiden en late haar altijd
meer winnen dan vcrlóezcn.
"anaieer men in gezelschap van dames
de een of andere dienstvaardigheid Kan be
wijzen, dan verzuime men dat niet en late
het haar duidelijk merken, dat men er een
eer in stelt, haar gepaste diensten te kun
nen bewijzen, eer zij dezelve nog verlangen.
De vrouwen moeten echter tegenover zoo
veel inschikkelijkheid en beleefdheid van
den man met een schoone weigevoeglijk
heid in gezelschap verschijnen.
Het is onwelvoegelijk, wanneer de da
mes iets mannelijks willen vertoonen. Zij
mishagen, wanneer zij op den rasschen,
mannelijkcn toon spreken, rijden, vechten,
cle sterke manieren des mans, zijn vasten
tred, nabootten, hen in het drinken van
sterken drank evenaren, fluit en waldhoorn
spelen, wanneer zij een onbegrensd zelfver
trouwen aan den dag leggen.
Den man staat 't ondernemende, het
vrije en stoute wel; bij do vrouwen be
haagt dót ons echter niet; hier moeten be
scheidenheid, zedigheid, zekere schroom
valligheid en schaamachtigheid in gelaat,
houding, toon, gar.g, bewegingen en wen
dingen heerschen".
Is het wel zoo'n wonder, dat menschen
die onder zulke wetten nog zijn opgevoo
zich in dezen tijd verbazen cn ergeren?
CORRESPONDENTIE
Aan Mw. W. v. d. W.
Ja, het heeft wel wat erg lang geduurd
eer u mij dat boekje terugzond. U zegt wel:
dat gaat zoo onwillekeurig: je gaat zoo 'n
-boekje gebruiken inplaats van even over
te schrijven wat je noodig hebt.
En nu verwacht je „dat ik je een gezellig
praatje in ons correspondentiehoekje geven
zal" en ook, dat ik er heelemaal niet aan
denken zal, wanneer je wéér eens wat
vraagt, maar heusch, dat is wat veel ge
vergd. Je bent nog zoo jong, en daarom mag
ik je toch zeker wel eens zeggen dat ik die
manier n al vrijmoedig vind. Waar ik er
telkens bijschrijf dit als voorwaarde
van toezending noem dat men hetgeen
men noodig heeft even overschrijve (het
was in uw geval juist maar 'n klein stukje)
cn clan de boekjes weer terugzende, daar
kan ik me begrijpen, dat het toch wel eens
voorkomt, dat van den eenen dag op den
anderen uit te stellen. We zijn allemaal
wel eens wat laksch, cn vooral als iemand
me schrijft: 't is wel over cle tijd, maar mag
ik het nog even houden?heb ik daar
zoo mogelijk geduld mee.
Maar wanneer ik in de krant reeds een
paar maal er om vraag, en u laat niets
hooren, tot ik dreig het adres te zullen
verzoeken en dan voluit in de krant te
zetten
U kunt toch wel begrijpen, dat het voor
mij veel lastiger is zoo'n boekje te missen
(direct na ontvangst heb ik het naar 'n
ander gezonden) clan voor lezeressen zelf,
omdat die ze gewoonlijk maar alléén voor
eigen gebruik hebben.
Ik kan dus niet beloven, dat ik uw naam
vergeten zal zijn, als u weer eens aanklopt
die herinnering vind ik nu weer van
zelfsprekend maar daarmee wil ik toch
óók weer niet beweren, dat ik erom weige
ren zou, u weer te helpen. Och nee, ik
hoop en verwacht, dat u dan dit „lesje"
ook niet heelemaal vergeten zult zijn, en
daarom: sans rancune.
Aan Mw. J. v. d. G. Van andere lezeres
sen heb ik niets gehoord over de beschrij
ving van dat kleedje. Als uw patroon er
opeens eigenaardig uit gaat zien, kan het
komen doordat de teekening daar „ver
springt" en het geheel dus duidelijker
wordt als u eenige toeren verder gebreid
hebt, maar ook komt het vaak voor, dat
men een heel klein foutje gemaakt heeft
(b.v. één steek of overhaal te veel of te
weinig genomen heeft) en dan dadelijk het
heele aanzicht van de teekening verandert.
Kijk dus eerst eens heel goed na of trek
even de laatste toer(en) er uit; nog beter
is terugstcken, als het tenminste niet te
veel ophoudt, maar dan hebt u de meeste
kans het foutje te vinden.
Verder: als er staat tienmaal: omslaan,
overhalen enz., dan wil dat niet zeggen:
tien. omslagen achter elkaar, maar: het
„omslaan en overhalen" tienmaal herhalen
in éj'i sterpunt.
Toer 30 ja, die regels waren er heelemaal
uitgevallen. Weer iets van de zetter. Neem
het hem niet kwalijk, want hij verstaat
niets van het klee-djesbreien, cn cle men
schen die zijn werk nakijken blijkbaar al
evenmin. Maar wie bezig is met breien,
ziet vanzelf, hoe toer 30 moet. U had dat
trouwens goed. Maar nu toer 40. Ook die
volgde immers uit cle voorafgaande, al was
er meer verschil. De andere toeren hadden
telkens vooraf: 6 recht, 5 recht, 4 r., 3 r.,
2 r., 1 r. cn daarachter kwam dan: zesmaal,
zevenmaal, achtmaal, negenmaal: het over
halen, omslaan. Nu heeft toer 40 geen één
rechte steek vooraf en inplaats van 7, 8, 9,
na tienmaal het: omslaan, overhalen. Dus:
omsl. overh. omsl. overh. enz. tot u het
tienmaal gedaan hebt. Dat is dan één mo
tief, d.w.z. wata uitloopt uit één sterpunt.
Mochten er nog meer dames zijn, die
moeite hebben met het gebreid kleedje
('t is beslist goed na te werken, 'k heb 't
ten overvloede nog eens nagekeken) wil
len die dan ook nog maar schrijven, dan
teeken ik het uit en begrijpt men er meer
van. Nu is 't te laat voor de teekening voor
dit nummer.
Als u maar bedenkt, dat die één recht van
toer 3S het laatste punrie is van de ster
punt (zooals er negen zijn) cn dus van
toer 40 af een gewoon open patroon begint,
dat over do heele naald doorloopt.
Lezeressen, die mij in deze weken ge
leende boeken of bladen terugzonden, be
richt ik hier even de goede ontvangst. Ik
heb nu alles weer binnen.
Rijstcroquetjes met Abrikoze
1 L. melk, 200 gram rijst, 80 gram sulkc
50 gram vanillesuiker. 3 eic-rdoolers, 30 gra
Kook van de melk met de rijst, rüst.enbrö t
vermeng deze mot boter, suiker en eidooiei
Spreid de massa uit en laat ze volkomen 'kot
worden. Kook ook de geweekte abrikozen gaa
Neem ze uit het vocht en laat ze goed ultdru
vanille!
met anderhalf theekop;
1 siroop je ontstaat. Dit
j klein beetje in koud
half pond suikei
dc ballen uit
oor stijfgesle.-
de volgende
>f lal
>rplge
Kaasrestjes
Overgeschoten stukjes kaas kunnen een .poos
je bewaard blijven in een stevig gesloten flesch
/W kum.on dan gebruikt worden voor verschil
lende schoteltjes au gratln, ommelets. sand
wiches met kaas. Van resten van volle zoete-
molksehe kaas kan men heerlijke sundwicher
maken; nadat de kaas geraspt is, vermengt
men ze met boter tot room geroerd en besmeert
hiermede de kleine boterhammetjes.
Sneeuwballen.
50 gram krenten of rozijnen.
Pannetje frituurvet of slaolie.
Breng het water met de boter en lel
an de kook, strooi er onder voo,rt
oeren de bloem in cn blijf flink dooi
ot het deeg als één bal de pan loslaat
ballen, die dan even-
n versleren ze daarna
i geglaceerd vruchtje.
5n de heele eieren door het dei
rna de gewasschen i
i of rozijnen bij.
d drog
het1 deeg
jn, daar anders het gebak zou branden, zon-
21- gaar te worden.
Wikkel elke bal afzonderlijk flink In de poe-
ersuiker, en dien ze daarna als „sneeuwbal-
Aardappeleroquetten.
500 gr. koude gekookte aardappelen, 2 eie-
misschien
r-
lurvet (Delftscl
irdappelen fijn,
Een hartige versnapcrinq.
In plaats van koekjes of bonbons kan men
bij de middagthco gemakkelijk zelf een har-
UJser'f?ienknop 'Vgascómfoor of' kinnet ko-
over. drukt het ijzjr stevig
dan weer In hst vuur. t1 -
srend tot het n.-oodje mooi
gebak:
j netjes
irden opgestapeld.
Den dag daarop
icht zijn en al 't vo«.h
r uit en wrijven ze'd'oo
»ef fijn. Dan gaan we aan het deeg be
pruimenpuré. Is het
lioet gemakkelijk van den lepel
beetje geraspte citroen zal aan
een ^heerlijk^geurtje geven en
pjèshofn'als we aio niet hebben.
Hen we voor driekwart met het
;r een vet papiertje overheen en
laten ze daarna gedurende ongeveer drie kwar-
worden geborsteld i
ophalen, of fijne st
Koperen kranen
iak (bijv. maar eens per
meer men zo dugelijkech
Stroomatten
Soor ze te borstelen mot
Cocosmattcn
azijnwater
Ladders in kousen
Leg een
felrand, bo
le I-
a vergrootglas,
:1 over tien ta
•n kistje of sl
is rustig buite
n houdt dan 1
gemakkelijke]
.eitje
•rdt
fijn
i doen door ze
bus, waarin n
maline zet. Ben
;thode verdelgt
innen zich som;
heden
isschen.
likwijh
Wollen dekens
t de zeep daar-
wordt als in
iter, doch kalk-
■asch frisch en zacht.
Boeken ontsmetten
i 3'ook6"een Yclmteltje
Zijden kleedln;
>rliea
■cel
t niet. Wan-
gaan. Voeg
?rpetl jn (op
ed middel; Wasch
Kook dan het
wee eetlepels pe
rn water). Dit is
