Klanten
nemen graag
een exquis
„koekje"
achter de
schermen"
Grootste surfplank
ter wereld op Floriade
LEIDEN OMGEVING
DIENSTVERLENING
Rambode hond met de goede manieren
CeidaeSommit
ZATERDAG 22 AUGUSTUS 1992 lil
VAN WELY 70 JAAR
NOORDWIJK - Neder
lands beste patisserie/choco
laterie staat in Noordwijk
aan Zee: Huize Van Wely.
Daarover bestaat in gastro
nomische kringen geen enke
le twijfel. „In het land der
blinden is éénoog koning",
beaamt Pieter Booij, de en
thousiaste eigenaar van Hui
ze van Wely. „Maar we willen
graag ook meekomen met de
Europese top". Dit jaar viert
de firma haar 70-jarig jubile
um, onder meer door speciale
klanten een rondleiding door
de keukens te geven; ofwel:
een 'koekje achter de scher
men'. Ondanks de eerbied
waardige leeftijd lijkt het be
drijf jonger en levendiger dan
ooit.
Onlangs werd in de Amster
damse Beethovenstraat een
tweede Van Wely-winkel geo
pend. Daarnaast worden de
Noordwijkse zoete lekkernijen
ook verkocht bij de ISPC in Bre
da, een groothandel voor res
taurateurs, en op Schiphol in de
tax-free delicatessenzaak. Ten
slotte serveert de Royal Class
van KLM haar gasten Van
Wely-bonbons. Alle produkten
van Huize van Wely komen uit
Noordwijk. Achter de voorna
me, bonbon-achtige gevel blijkt
dan ook een enorm groot, mo
dern en dynamisch bedrijf te
schuilen.
Even wat droge feiten. Huize
van Wely werd in 1922 opge
richt, en was tot aan de oorlog
een redelijk bloeiend bedrijf. Na
de oorlog ging het wat minder,
en in 1948 nam het echtpaar
Booij de zaak over. Pieter, hun
zoon is in 1970 aan het roer van
de banketbakkerij gekomen.
Van meet af aan hadden hij en
zijn medewerkers het idee om
van Huize van Wely een top-
zaak te maken. Zij wilden be
wust een innoverende rol gaan
spelen', en de taart nieuw leven
inblazen.
Nouvelle Cuisine
Na ruim tien jaar noeste arbeid,
waardoor Huize van Wely in
Noordwijk en omstreken een
begrip werd, maar daarbuiten
onbekend bleef, kwam de door
braak. Het tot dat moment on
dergewaardeerde vak van patis
sier-chocolatier kwam onder in
vloed van de 'Nouvelle Cuisine'
ineens weer in de belangstelling
te staan. Toen dan ook diverse
culinaire vakbladen enthou
siaste artikelen schreven over
een patisserie aan de Zuidhol
landse kust waar de meest fan
tastische creaties vandaan kwa
men, kon het succes niet uitblij
ven. Nu is Van Wely de meest
gerenommeerde patisserie in
Nederland, en hoort de zaak bij
de beste in Europa. Maar in
plaats van op hun lauweren te
rusten zoeken Booij en de zij
nen steeds weer naar vernieu
wing en verbreding van het as
sortiment. Een paar jaar gele
den lag er bijvoorbeeld het eer
ste Van Wely-ijs in de winkel,
en inmiddels zijn de schitteren
de ijstaarten op weg om even
geliefd te worden als hun min
der koude broertjës en zusjes.
Eenmaal in het heilige der heili
gen, achter de winkel valt de
grootschaligheid van het bedrijf
op. „Per week gebruiken we
4500 eieren, 1200 pakjes boter,
350 liter slagroom, en 45 kilo
honing", legt Pieter Booij uit.
„En hier... echte vanille, uit
Reunion. Dat kost 500 gulden
per kilo, maar het is dan ook de
meest aromatische stof die de
mens kent". De zwarte stokjes
worden doorgegeven en besnuf
feld door de dertig genodigden,
die voor het 'koekje achter de
schermen' zijn gekomen. „Toen
we dit begonnen te gebruiken
vonden de klanten het eng. Er
zijn dan namelijk zwarte pun
tjes te zien, die je bij essence die
andere bakkers gebruiken niet
ziet. Je moet de mensen soms
opvoeden in wat lekker is",
stelt hij.
In de chocolaterie zijn twee
mannen bezig om ronde choco
ladeplaatjes te maken, die de
bodem gaan vormen van de be
faamde bouchees. „Daarvoor
hebben we zelf een techniek be
dacht, die we van de zeefdruk-
kerij afgekeken hebben. De ma
terialen laten we er speciaal
voor vervaardigen'
Soms zijn de uitvindingen heel
prozaïsch. Om bijvoorbeeld te
voorkomen dat de gesmolten
couverture-chocolade stolt tij
dens het werken,,is er een spe
ciaal verwarmingstoestel gefa
briceerd. Dat blijkt bij nadere
inspectie een doodgewone verf-
stripper op een voetstuk te zijn.
Ook de exquise smaken worden
zelf ontwikkeld. Omdat choco
lade schift als er teveel vloeistof
likeur bijvoorbeeld wordt
toegevoegd, gebruikt men lie
ver Eau de Vie; een sterker ge
concentreerde alcoholische
drank, waardoor er minder
vloeistof nodig is om het beoog
de smaakeffect te bereiken.
„Die laten we speciaal voor ons
ontwikkelen bij een stokerij.
'Als het na veel proberen goed
wordt bevonden, sluiten we een
overeenkomst af met die sto
ker, dat die smaak Voor een
aantal jaren exclusief voor Hui
ze van Wely blijft". Momenteel
wordt er gestudeerd op de ont
wikkeling van een camparitruf-
fel. „Hoe was die?" vraagt Booij
aan een medewerker. Die
schudt zijn hoofd; op de campa-
ritruffel moet dus nog even ge
wacht worden.
In de patisserie bakkerij is
echt een ontoereikend woord
is het een drukte van belang.
Aan verschillende, zelf ontwor
pen rijdende aanrechten wer
ken de koks aan de lekkernijen.
Chef Adriaan van Wassenaar is
bezig om de prachtige Sauter-
nes-taart af te maken. De taart
heeft een hoed van gebruinde
meringue (eiwitschuim). Die
wordt met een doodgewone las-
brander gebruind. Pieter Booij
loopt geestdriftig vertellend
van het ene apparaat naar het
andere aanrecht. „Hygiëne is
ontzettend belangrijk. We wer
ken bijvoorbeeld veel met rau
we eieren, voor de meringues
bijvoorbeeld. Als daar iets mee
mis zou gaan, met salmonella,
dan is dat een ramp voor de
zaak. Daarom is alles ook zo
schoon".
Hij demonstreert een eigen uit
vinding: een apparaat om eie
ren te splitsen. Het ziet er kin
derlijk eenvoudig uit: een
schuine plank, met een gleuf in
het midden. De eieren worden
bovenaan gebroken, en glijden
langs de gleuf omlaag. Het eiwit
druipt door de gleuf in een kom,
de dooier valt onderaan in een
andere.
FOTO: HENK VAN DEN ENDE
Verderop wijst hij op een
vreemdsoortig electrisch appa
raat. „Dit is echt lachen. Ik was
eens .bij een collega in Luxem
burg, en daar zag ik dit ding:
een elektrische blikopener. Ik
moest en zou ook zo'n ding heb
ben. Het kostte 3500 gulden,
met invoerrechten en zo, en
eenmaal in Noordwijk heb ik
hem op een speciaal onderstel
laten monteren. Toen vroeg de
chef: 'wat is dat voor een ding?'
Ik legde het dus uit, dat het was
om blikken fruit open te draai
en, en toen zei hij: 'Maar we ge
bruiken hier toch alleen vers
fruit?"'.
De middag wordt afgesloten
met een proeverij. Een sorbet,
de Sauternes-taart, een fram
bozen-bavarois taart, een Toka-
ji-cake en een chocoladetaart
passeren het verhemelte, met
de daarbij behorende dessert
wijnen. Iedere gang wordt ver
gezeld door van het lyrische
commentaar van de patissier.
Tot slot ontvangen de gasten
een kleine attentie. Het is niet
uit te maken wie meer genoten
hebben: de gasten, of de trotse
Pieter Booij, die verguld is met
hun belangstelling.
ZOETERMEER - De met
negen masten uitgeruste
langste surfplank ter wereld
is van woensdag 2 tot en met
vrijdag 4 september te zien
op de Floriade. Een twaalf
man tellend team toont dage
lijks tussen 12.30 en 17 uur
de nodige stunts met de reus
achtige plank.
Naast een algemene demon
stratie voert de negenmaster bij
voldoende wind ook een aantal
speciale manoeuvres uit. Bij het
zogenaamde vlindervaren wor
den de zeilen afwisselend over
bak- en stuurboord gegooid.
Onder 'railriding' wordt ver
staan dat met de plank op één
kant wordt gesurfd.
De negenmaster is ruim zestien
meter lang, heeft een volume
van 2240 liter en weegt meer
dan 170 kilo. Op de surfplank is
plaats voor negen bemannings
leden. Door middel van een
dubbele mastvoet is het ooit ge
lukt om met achttien zeilen te
varen. De maximale snelheid
die tot nu toe is bereikt be
draagt 52 kilometer per uur.
Varen met de negenmaster ver
eist een speciale teamdiscipline,
omdat de manoeuvres volgens
vaste procedures moeten wor
den uitgevoerd.
Guinness Book
Het vaartuig is ontwikkeld door
Joop Nederpelt. Hij is aan de
slag gegaan met de voorloper
van de enorme surfplank uit
1985. Het gevaarte bestond uit
aan elkaar gesoldeerde boards,
waarmee niet kon worden ge
surfd. Nederpelt zocht samen
met TNO en Worldcup-surfer
Robby Naish naar materialen
en technieken om de supersurf
plank uit één stuk te fabriceren.
In 1987 was het kolossale ding
in principe vaarklaar.
Rijswijker Nederpelt voelde
echter dat er meer in zat en
bracht nog enkele verbeterin
gen aan. Het resultaat is dat hij
nu met de grootste surfplank
ter wereld, vermeld staat in het
Guinness Book of Records.
De grootste surfplank ter wereld is begin september te bezichtigen op de Floriade.
ARTSEN - Leiden: Groep 1 Tan,
Janssen, Zwijnenburg, Meyer, Van
Leeuwen, Verhage, Maris, Groene-
veld en De Ruiter, Van Schie, Baars
en Van der Meer: za. dr. Groeneveld,
tel: 218661 en zo. drs. Maris/Verha-
ge, tel: 218661 Groep 2: Bergmey-
er, Nering Bogel, Van Gent, Taytel-
baum, Pufkus, Van Luyk, Klaassen,
Rus, Kruis en De Lange: za. dr. Tay-
telbaum, tel: 120266 en zo. dr. Kruis,
tel: 126371 Groep 3: Boels, Lely,
W. de Bruijne, J. de Bruijne, Huibers,
Jurgens, Delver, Fogelberg en v.d.
Muysenbergh: za. dr. Boels, tel:
141092 en zo. dr. Fogelberg, tel:
132877 Groep 4: Bénit, Horn, Lahr,
Lodder, Nieuwenhuis, Van Rijn, Van
Wingerden, J. Zaaijer en R. Zaaijer,
De Kanter: za. dr. Horn, tel: 766123
en zo. dr. Van Rijn, tel: 06-52.712.732
Groep 5: De Lorm, Wiersma, Crul,
Kooyman, De Jong, Prince, Rein-
ders, D. Hammerstein en A Ham-
merstein: za. dr. Prince, tel: 761754
en zo. dr De Lorm, tel: 124961
Oegstgeest: za. en zo. dr. Keijer, tel:
156641 Leiderdorp: za. dr. Lesuis,
tel- 894343 en zo. dr. Landsmeer, tel:
891000 Voorschoten: za. dr. Pres-
cott, tel: 612356 en zo. dr. Meiman,
tel: 612128 Warmond - Voorhout:
za. en zo. dr. Lempers, tel: 02522-
10140 Noordwijk: za. dr. Barn-
hoorn, tel: 12405 en zo. dr Steen
voorden, tel: 12333/15151 Katwijk
- Rijnsburg - Valkenburg: Groep
1: Dijk, Henneman, Ten Hove, Lod
der, Meeuwisse, Pool, Schonen
berg: za. en zo. dr. Schonenberg, tel:
76752 Groep 2: Bergman, H Van
Duyn, L. Van Duyn, Hueting, Moolen-
burgh, Timmers: za. en zo. dr. Tim-
mers, tel: 24004 Groep 3: Van
Delft, Priester, Rietbroek, Verhage,
Van der Water: za. en zo. dr. Riet
broek, tel: 21818 Kaag - Abbenes-
Nieuw Vennep: tel: 02526-72850
Sassenheim: za. en zo. dr. Muller,
tel: 13344 Alkemade - Hoogmade:
Praktijken Saeys, Van Mierlo, Beek
huis, Brock/Roelen: za. en zo. dr
Saeys, tel: 01713-12217 Alkemade
- Leimuiden - Rijnsaterwoude:
Praktijken Glansbeek, Lardenoije en
Van Blooijs: za. en zo. dr. Glansbeek,
tel: 01713-12511 Alphen: groep 1
za. dr. Klein Haneveld, tel: 72170 en
zo. dr. Wijnmaalen, tel: 72079
groep 2: za. dr. Van Gemeren, tel:
20157 en zo. dr. Hoogendoorn, tel:
22425 groep 3: za. dr Eysink
Smeets, tel: 32059 en zo. dr. Smid-
Oostendorp, tel: 45371 groep 4:
za. en zo. dr. Vletter, tel: 25640 Ha-
zerswoude-Koudekerk: za. en zo.
dr. Bosch, tel: 01728-9281 Bent
huizen - Boskoop: za. en zo. dr.
Bom, tel: 01727-10553 Langeraar -
Nieuwveen -Ter Aar - Woubrugge:
za. en zo. Praktijk Nieuwveen, tel:
01723-8101 Nieuwkoop - Noor
den - Zevenhoven: za. en zo. dr.
Lammers, tel: 01724-8482 Hille-
gonv eigen huisarts bellen.
HOMEOPATHISCHE ARTSEN LEI
DEN - Waarneemregeling voor
Koster, Juffermans, Hibbeln, Ruff-
Medvedovsky: za. en zo. dr. Hibbeln,
viadokterstel: 071-122222.
TANDARTSEN - Leiden - Leider
dorp - Oegstgeest - Warmond: za.
en zo. dr. Hamelink, tel: 314184* Al
kemade - Leimuiden: eigen tandarts
bellen voor 12.00 uur. Leidschen-
dam: Voor spoedgevallen tel:
3.974.491. Bollenstreek: za. en
zo. dr. Lockefeer, tel: 02522-12166
Katwijk: za. en zo. dr. Rigter, tel:
12460
APOTHEKEN - Leiden - Leider
dorp - Oegstgeest - Voorschoten:
za. en zo.: Apotheek Tot hulp der
mensheid, Rosmolen 13 Leiden, tel:
211611; Apotheek Stevenshof, The-
da Mansholtstraat 1 Leiden, tel:
313234; Apotheek Schoolstraat,
Schoolstraat 83 Voorschoten, tel:
617957 Alkemade: Apotheek Alke
made 01713-19100 (Noordwijk) -
Katwijk - Rijnsburg: za. en zo. Apo
theek Sloothaak, Vliet N.Z. 19 Rijns
burg, tel: 20400 Leidschendam-
/Voorburg: Heuvel Apotheek, Burg.
Keyzerlaan 2 Leidschendam, tel:
327.41.21 Noordwijkerhout:
Spoedrecepten tel: 73511 Sassen
heim: 02522-10169.
WIJKVERPLEGING - Leiden -
Noordwijkerhout - De Zilk - Voor
hout: tel: 071-122222. Bollen
streek: Wijkverpleging gezond
heidscentrum, tel: 02522-14147.
Hillegom: Opgave via het antwoord
apparaat, tel: 02520-16217. Leid
schendam: Kruiswerk Vlietstreek,
tel: 3455300 Oegstgeest: kruisvere
niging, tel: 071 -177444.
DIERENARTSEN - Leiden: groep
1Van der Wouw, Koster, Vestjens:
za. en zo. dr. Van der Wouw, tel:
764058 groep 2: Hekerman, Hel
der, Roest: za. en zo. dr Hekermann,
tel: 125057 Leidschendam: eigen
dierenarts bellen. Bollenstreek: ei
gen dierenarts bellen Katwijk:
Spreekuur van 11.00 - 12.00 'uur bij
dr. Snel.
APOTHEKEN - De avond- en
nachtdiensten van de apotheken in
de regio Leiden worden waargeno
men door de apotheken die ook
weekenddienst hebben.
STICHTING KRUISWERK LEIDEN
- Centraal kantoor: Schuttersveld 1
Voorinformatie: tel.: 071-120144tus
sen 08.30-17.00 uur. Uitleencentra
le verpleegartikelen: Burggraven-
laan 250, telefoon 071-121894 Geo
pend: dagelijks 13.30-17.00 uur,
donderdag 13.30-19.00 uur
ONGEVALLENDIENST ZIEKEN
HUIZEN LEIDEN - Ongevallen-
dienst elke dag Academisch Zieken
huis behalve van dinsdag 13.00 u. tot
woensdag 13.00 u. (Diaconessen-
huis poliklinieken tel 155543, afde
ling S.C.U. tel 175639) en van vrijdag
13.00 u. tot zaterdag 13.00 u. (Elisa-
beth-ziekenhuis).
De Geneeskundige Dienst Leiden
is verhuisd van de Roodenburger-
straat in Leiden naar de Cronestein-
kade 18a in Leiden.
VERENIGING BESCHERMING ON
GEBOREN KIND - Hulpverlening
bij ongewenste zwangerschap voor
moeder en kind. Bel tel. 071-896309;
071-897762; 033-620244 (dit laatste
nummer is dag en nacht bereikbaar).
BEZOEKUREN ZIEKENHUIZEN -
Diaconessenhuis: Bezoekuur dage
lijks van 14.30 tot 15.15 uur en van
19.00 tot 19.45 uur. Kinderafdeling
dagelijks van 10.30 tot 19.00. Niet
meer dan twee bezoekers per pa
tiënt. Op de afdeling special care kan
men terecht van 10.30 tot 11.00 uur
en van 19.00 tot 19.30 uur. Voordat
de laatste twee afdelingen bezocht
kunnen worden dient eerst te wor
den overlegd met de dienstdoende
verpleegkundige.* Sint Elisabeth-
zlekenhuis: Volwassenen dagelijks
van 14.00-14.45 u. en van 18.3
19.30 u.; klasse-afdelingen o b
11.15-12.00 u. Kraamafdeling: Na yc
de normale bezoektijden alleen vo
„kraamvaders" van 19.30-21.00
Gynaecologie/verloskunde/urolog l
van 14.00-14.45 en van 18.30-19. ,e
uur. Kinderafdeling: ouders zijn
gehele dag welkom. Eén van beid
kan, indien men wil, bij zijn of h; ei
kind blijven slapen. Voor broertj r(;
zusjes en andere bezoekers, is
bezoektijd van 15.00 u. tot 19 00
CCU (hartbewaking) dag. van 14,( et
14.30 u. en van 19.00-19.30 u. Inti
sivecare: dag. van 14.00-14.45 u.
van 19.00-19.30 u. Sport-Medis y
Adviescentrum: Spreekuur n1
19.30-20.30 u. in het St. Elisabe
ziekenhuis. Endegeest: Di. en -
13.00-14.30 u.zo. 11.00-12.00 u
14.00-15.00 u eerste klasse: dej
hele dag. Jelgersmakliniek: J
gerenteam: za. en zo. 14.00-17.00
Opname: werkdagen 16.45-17.45
za. zo en feestdag. 10.00-11.30
14.00-16.30 u. Team A, C en D: d:
tot 21.00 u. met uitzondering van I
handeltijden en etenstijden. Ai |i
demisch Ziekenhuis: Voor alle1
tiënten (behalve kinderen) zijn dei
zoekuren als volgt: Dagelijks 14.
15.00 u. en 18.30-19.30 u. Avond!
zoekuur afdeling verloskum
18.00-19,00 u. De Praematurenaf I
ling: voor ouders en familie is NI
overleg met patiënten doorlope
bezoek mogelijk. Bezoek aan ern
ge patiënten: wanneer aan ernsti E
patiënten doorlopend bezoek wo..,
toegestaan kan de hoofdverplei
kundige hiervoor speciale kaart u
verstrekken. Kinderkliniek: za) a
voor peuters, kleuters en grote k
deren 15.15-17.00, babyzaal a
boxenafdeling: volgens afspraak n ei
het verpleegkundig hoofd. Bezoek zj
den kinderafdelingen: voor oudi
van opgenomen kinderen na overl11
met verpleegkundig hoofd. Voorict
dere bezoekers van kinderen: Ke
neus- en oorheelkunde en neuro c
gie: 14.15-15.00 en 18.30-19.1
Oogheelkunde en heelkunde: 14. |e
15.00 en 18.30-19.00. Rijnoordi
kenhuis: Dagelijks 14.30-15.15 u.
18.30-19.30 u. Kraamafdeling: tn
ders, broertjes en zusjes zijn de i
hele dag welkom, in overleg metl
hoofd van de afdeling. Kinderafi tr
ling 14.30-15.30 u. In overleg met k
verpleging zijn hier ook andere I j6
zoektijden mogelijk. De ouders i
de gehele dag welkom (in overls'
met het hoofd van de afdeling).
CENTRALE REGISTRATIE K
DEROPVANG (Koornbrugsteeg
2311 EK Leiden, tel 254810.) Inf -
matie over en aanmelden voor k
deropvang in Leiden. Geopend: i
t/m vr dag 9-12.
ANTI-DISCRIMINATIE CENTRA
MELDPUNT LEIDEN. Ketelboet
steeg 10. Ma. t/m vr. telefonisch I
reikbaar van 10.00 tot 16.00 via 0
120903. Spreekuur ma. 13-00-15
en do. 18.80-20.30.
LEIDSE RECHTSWINKEL - J
disch Adviesbureau, Ketelboet*
steeg 10, tel. 130775; afdeling
lastingen: alleen op atspraak, Kiai
tenbureair di. en do. 18.30-20.
afdeling vreemdelingenrecht: n
13-15 en do. 18.30-20.30, afdell
vrouw: vr. 10-12.
SOS Telefonische Hulpdienst L
den e.o. - Voor een gesprek
mens tot mens. Vertrouwelijk,
en nacht bereikbaar. Telefoonnu
mer achterop de telefoongids (0
125202).
BUREAU VOOR RECHTSHULP
Herengracht 50, Leiden tel. 1239
01720-72611 Alphen aan den R
Spreekuren volgens afspraak
DIERENHULP- EN AMBULAN(
DIENST Hulpverlening in Leid
Leiderdorp, Oegstgeest, Rijnsbu
Valkenburg, Voorschoten, Warmo
en Zoeterwoude.Tel. 071-174141.
BURGERRAADSLIEDEN - KorJ"
brugsteeg 2, tel. 143171 (kantoi
ren). Spreekuren ma., di. er
11.00-12.00 u„ do. 18.30-20.00
GEZINSVERZORGING - Stichtjl
gezinsverzorging Leiden. Aanvragrc
hulp voor bejaarden en langdurig
zieken en gezinsverzorging,
brandtstraat 17, tel. 149441 (ma. tl
vr. 9.00-10.00 u. en 13.00-14.00 u
KINDER- EN JONGERENTEljC
FOON Dagelijks geopend
16.00 tot 20.00 uur. Het n
071-120611.
MAATSCHAPPELIJK WERK
Stichting Maatschappelijk Wefl
Langegracht 1b, spreekuur ma. I
vr. 9.00-10.00 en volgens afspral"
tel. 142144. Gezondheidscentrij
Merenwijk, spreekuur ma. 11
12.00 en do. 14.00-15.00,
212195. Gezondheidscentrum
venshof, spreekuur do. 10.00-11 .(T
tel. 311506. Sector Noord: Herensj
gel 53, spreekuur ma. t/m v
10.00, tel. 146041. Sector Zu
Morsweg 83, spreekuur ma. t/m
9.00-10.00 en volgens afspraak, t
316167.
Algemeen Maatschappelijk Werk
geval van directe noodsituati
's nachts en in het weekeinde bere e
baar onder nummer: 06-8212141.
MELDLIJN AGRESSIE EN DISCIC
MINATIE HOMOSEXUALITEIT
071-221008. zo. 20-24.
RAAD VAN ARBEID - Hoge Rf>'
dijk 306, Leiden, tel 071-8f'~
Kantoor geopend ma. t/m vr. 9-12
14-16 u. Telefonische informatie o
kinderbijslag: 8-12 u.
SOCIALE RAADSVROUW VOO
SCHOTEN Spreekuren:
19.00-20.00 u. wo. en vr. 9.00-10.
u. Leidseweg 33, Voorschoten.
3254.
SP HULP- EN INFORMATlEDIENjf
- Groenesteeg 33, Leiden. Tel. Oiii
134640 Of 071 -144600. Hulp en infj,.
matie op medisch, juridisch e
lieugebied, werk, sociale verzekeriF
en huurkwesties. Spreekuur: e 3
donderdag van 20.00-21.00 u.
STICHTING VRIJWILLIGERS CE'
TRALE Pallasstraat 1Alphen a
den Rijn. Tel. 01720-33033. BegeU
ding en opvang van mensen, die
welke reden dan ook, tijdelijk hi(
nodig hebben. Bovendien wordt j
formatie verstrekt over andere moi j
lijkheden van hulpverlening en
bereikbaarheid daarvan.
VRIJWILLIGERS CENTRALE
Langegracht 246a, Leiden.
149064. Dagelijks bereikbaar
9.00-17.00 u. voor informatie oi
vrijwilligerswerk e
persoonlijk gesprek.
Een kijkje in de meest geraffineerde patisseriekeuken van Europa. Hier bij de produktie van bokkepootjes.
In deze rubriek wordt wekelijks de schijnwerper
gezet op een dier dat in het Leids Dierenasiel
verblijft. Wie zo vertederd is door de hond of kat
van de week, kan hem of haar tegen betaling op
halen. Het geld komt ten goede aan zwerfdieren.
Adres: Nieuw Leids Dierenasiel, Besjeslaan 6b,
Leiden, tel. 411670. Geopend: di en vr 10-12 en 14-
17, wo en do 14-17, za 10-12 en 14-16, zo en ma ge
sloten.
De spotlichten staan deze week
op de hond Rambo. Hij zit
sinds 10 juli in het dierenasiel.
Op die dag werd hij namelijk
aangetroffen in Roelofarends-
veen, waar buurtbewoners
hem al enige tijd door de stra
ten hadden zien zwerven. Ze
waarschuwden de dierenbe
scherming en zodoende kwam
Rambo aan zijn huidige, tijde
lijke adres. Bij zijn aankomst
was hij mager, maar verder
niet onverzorgd. Waarschijn
lijk is hij niet lang zwerver ge
weest, en daarom kent hij nog
de basismanieren. Zo luistert
hij perfect naar 'poot' en 'af.
Hij wordt geschat op zes a ze
ven jaar. Het is een vrij grote
Mechelaar, met alle kenmer
ken van dien: langharig, een
•spitse snuit en een grote
staart. Zijn gezicht heeft een
mooi donkerbruin masker. De
rest van zijn vacht is donker
beige.
Rambo is een lieve hond. Hij is
echter ook vrij druk, en is zo
enthousiast dat hij overal ach
teraan loopt. Daarom is hij
nogal trekkerig aan de riem en
is het aan te raden om aan de
andere kant van de lijn geen
kleuter neer te zetten. Die zou
onmiddellijk door Rambo wor
den meegetrokken.
Rambo heeft iemand nodig die
genoeg tijd heeft om hem moe
te maken. Hij wil namelijk veel
wandelen en rennen. Mis
schien is hij te druk voor kinde
ren, maar voor honden is hij
vast en zeker een speelkame
raad. Hij is goed gehoorzaam,
maar loopt in een dolle bui mis
schien nog wel eens achter een
kat aan. Dat vergeven we hem
graag.
Als hij in een flat wordt ge
plaatst, dan moet er in ieder
geval een lift aanwezig zijn. In
de auto heeft Rambo niet veel
ervaring, als bestuurder noch
als bijzitter. Hij zal aan sommi
ge dingen misschien wat
moeten wennen.
Droppie
De al wat oudere kat Droppie,
die vorige week deze rubriek
sierde, is inmiddels geplaatst.
Ze zit nu bij een gezin in Lei
den. Het leuke is dat ze nu sa
menwoont met andere oudere
katten. Zo ziet u maar weer
hoe alles uiteindelijk toch nog
op z'n pootjes terecht komt.
