De hulpverlener van
welvarend Nederland
Straks lekker de
haard aan op Kreta
WIJN/B2
Op bezoek
bij markies
Piero
Antinori
e hebt een enorme villa, veel geld, maar toch mis je iets. Gezelligheid
bij voorbeeld. Of smaak. Geen nood: bloemist Marcel Wolterinck
verkoopt sfeer. Hij is kind aan huis bij welvarend Nederland.
DIER/B2 |B
De hond
moet
op
dieet
ETEN/B3
M0DE/B3
T-shirts
om mee
naar house
te gaan
Zin en
onzin over
bevroren
voedsel
ANDAAG DE DAG
LEIDSE COURANT WOENSDAG 19 AUGUSTUS 1992
door Frank Hitzert
Öpen huis bij Marcel
Wolterinck; zondag
ochtend om vijf uur.
Verborgen langs de
met inheemse bloe
men en planten over
woekerde tuinpaden
van zijn villa 't Kui-
lenbosch in Laren
(NH) liggen blokken
gevroren ijs. Zij zorgen in de flauwe
piering voor een onheilspellende
4l. De gasten krijgen bij binnen-
[st een picknickmand met verse
^Jdjes, rauwe ham, champagne en
ioleldboeket, en waaieren uit, luiste-
puiten naar het orkest van de vo-
Diof binnen naar de 'Misa Criolla', de
Nijolse mis.
epfonie van de Natuur, zo noemde ik
Jjeenkomst; een indrukwekkend
dtiwspel, om nooit te vergeten eigen-
ls bloemist kom ik 's ochtends
kop de veiling, dus ik weet hoe
het leven kan zijn wanneer de dag
vyjnoet beginnen. Maar het was toen,
J (weer driejaar geleden, slechts een
jie negen arrangementen waarop ik
klanten ter gelegenheid van het in
uik nemen van ons nieuwe huis
^stte. Ze konden bij voorbeeld ook
sn voor een diner. In elk geval wilde
miereen bereiken, of ze mij nu bij
>n huis een opdracht van enkele tien-
r* inden guldens hadden verstrekt, of
igion bij mij in de winkel een boeket
j$5 gulden hadden gekocht",
r- s bij Marcel Wolterinck voel je de
ng van een harmonieus leven. In
rre, geplaveid met oud gesteente,
u een geur van fantastische flora
de draperieën, uit de haardkamer
ct barok-muziek, merels zingen het
e cht naar binnen, en in dit overwel-
'k ide decor van feeërieke schoonheid
ir tert de bloemist, koffie schenkend
/alen rieten thermoskan:Ik verkoop
g
)lgt een rondleiding door 't Kuilen-
h, een bouwval uit 1920 waarin nie-
d brood zag, maar thans een
jjokhuis om van te dromen; een bui-
ewoon smaakvolle villa zonder luxe
- in de natuur het voor het zeggen
Buiten wordt de sensatie vol-
in een vlucht terug richting ou-
etse weelderigheid. Links bij voor-
1 duik je Toscane in, rechts de Pro-
e, en speel je jeu-de-boules op au-
tiek gruis onder platanen.
Successtory
s bij Marcel Wolterinck. Maar wat
lis? Negenhonderd meter verder in
>r aarderstraat in hartje Laren heeft
je iet vrouw Anja, ook bloemist, zijn
el, waar de successtory vijfjaar ge-
lis begonnen.
niet op bezoek bij klanten, is hij
„4 zes dagen per week, tot tien, soms
en ar 's avonds. Anderhalfjarige doch-
ïaartje slaapt dan boven de winkel,
'het echtpaar uiteindelijk ook zijn
ik neemt, 't Kuilenbosch blijft dan
iten. Eigenlijk is die villa vooral be-
1 1 om in alle rust klanten te ontvan-
f om te laten zien wat Marcel Wolte-
p t kan, en wil. 't Kuilenbosch is een
r waar je verwekt, geboren en opge-
1 zou willen worden en waar je ten
1. e ook weer zou willen sterven; het
ultieme cocon van huiselijk geluk.
5 geniet Marcel Wolterinck anders.
eniet vooraleerst van mijn werk".
:el Wolterinck is 32 jaar. Geboren
- 'oenlo, opgegroeid in Doetinchem.
Lit met accent. Heeft mavo, middel-
:ii tuinbouwschool en het vakdiplo-
1 iiloemsierkunst. Werkte jarenlang
n bloemenspeciaalzaak in Doetin-
i, in het besef ooit voor zichzelf te
j( n beginnen. Vijfjaar geleden was
n over. „Ik reisde stad en land af op
naar een geschikte locatie, kwam
iren en wist het zeker: dit is het;
nooie straat, een mooie omgeving,
;oed middenstandsniveau. Nu is
n wat de P.C. Hooftstraat ooit is
iest: iedereen winkelt hier".
Genieten van het leven in de serre
Zijn bloemenwinkel in de Naarder-
straat beantwoordde meteen al aan de
vraag naar een zekere exclusiviteit; niet
alleen bloemen en planten, maar ook
decoratie-artikelen, zoals speciaal aar
dewerk uit Denemarken en kristallen
windlichten uit Avignon. „Ik houd van
bijzondere accenten".
En van het een kwam het ander. Welke
pot meneer Wolterinck zou adviseren,
of hij misschien een abonnement aan
bood om wekelijks de bloemen te komen
verversen, of hij niet eens een tuinfeest
wilde decoreren, of een bedrijfsfeest.
Marcel Wolterinck noemt zich nu bloe
mist/decorateur, heeft tien mensen in
dienst, een klantenbestand met vijf
tienhonderd adressen en komt om in de
opdrachten. Hij noemt uit het oogpunt
van privacy geen namen, maar bekend
is wel dat de sterren uit 't Gooi, maar
ook andere welvarenden daarbuiten,
regelmatig zijn diensten verlangen.
'Wolterinck in je huis' betekent nu na
melijk ook status.
Marcel Wolterinck.
„Van niets iets bijzonders maken, dat is
mijn voldoening". Steeds vaker wordt
hij dan ook bij de mensen thuis uitgeno
digd, bij de rijken der aarde vooral, en
niet meer alleen in Nederland, maar
ook in Duitsland en België.
Accenten
„Mensen die alles hebben, prachtig wo
nen, maar toch sfeer zeggen te missen.
Of ik daar dan voor wil zorgen. Dat zijn
fijne opdrachten. Het is geen binnen
huisarchitectuur, maar louter het leg
gen van accenten met vooral natuurlij
ke materialen. Het betekent ook niet,
dat ik even voor veel geld wat planten,
potten en andere decoraties op de stoep
zet en zeg: bekijk het maar. Nee, ik no
dig ze eerst uit in 't Kuilenbosch, leidt
ze rond, schenk een glaasje wijn, be
reidt een hapje en draai mooie klassieke
muziek. Je babbelt op die manier een
paar uur weg en krijgt een idee van de
persoonlijkheid die tegenover je zit. Zo
ontstaat een beeld waaraan je bij de op-
foto Jaques Zorgman
drachtgever thuis verder gaat boetse
ren, net zolang tot de bewoners zich
thuisvoelen".
De bloemist ziet zichzelf niet als mode
gril, waarmee de 'nouveau riche' goede
sier denkt te kunnen maken. „Of
schoon ik mij realiseer dat dit succes
snel is gekomen, maar nog veel sneller
voorbij kan zijn". Marcel Wolterinck
zegt meer een hulpverlener te zijn voor
mensen, die op zich wel smaak hebben,
maar die smaak, door een gebrek aan
creativiteit of anderszins, niet goed
kunnen verbeelden.
„Er is niets mis mee, dat mensen de
huiselijkheid die zij zoeken, niet zelf
kunnen creëren. Uiteindelijk gaat het
immers om mensen die willen genieten,
of met een groot feest anderen willen la
ten genieten, en het zich kunnen per
mitteren daarvoor de hulp van derden
in te roepen; mensen ook die zich reali
seren dat het leven zo kort en betrekke
lijk is, dat ze er iets moois van moeten
maken".
Archieffoto
Kreta, in de zomer favoriet bij heel veel Nederlanders, hoopt dat nu
ook in de winter te worden.
door Rien van den Anker
Echte winterzonzoekers hadden tot
voor enkele jaren weinig keus als ze de
reisgidsen doorbladerden. Canarische
Eilanden, eventueel Madeira, het verre
maar veel duurdere Caribisch gebied,
daar hield het wel mee op. Zeker qua
zonzekere oorden. Sindsdien wordt er
steeds gezocht naar de Nieuwe Winter
zon.
Zo kwam bij voorbeeld jaren geleden
voor het eerst het Israëlische Eilat in de
aanbieding. Daar, ver in het zuiden van
de Negev-woestijn, is een prachtige
badplaats aangelegd. Ver verwijderd
van bezette gebieden met onrust en de
monstraties en toch zonnen op enkele
kilometers van het Jordaanse Aqaba.
Maar echt gelukt is het nooit met Eilat,
want veel toeristen lijken het toch nog
'te eng' te vinden om daar te genieten
van zon en zee. Degenen die er geweest
zijn zullen dat tegenspreken en dat lijkt
ook de reden waarom de bestemming
komende winter toch weer op de char-
terlijst van Transavia is te vinden.
Succesvoller was het eiland Cyprus,
waar plotseling de Nieuwe Winterzon
ging schijnen. Vijfjaar geleden was deze
bestemming in geen enkele wintergids
te vinden, nu hebben vrijwel alle tour
operators de bestemming Cyprus opge
nomen.
Ook Egypte mislukte als winterzonbe
stemming. De badplaats Hurquada aan
de Rode Zee moest een succes worden,
met name voor de cultuurminnende
toerist, die hier, na Kairo en Luxor, lek
ker kon uitrusten. En, net als in Eilat,
fantastisch kon duiken in een nog hel
dere zee vol koraalriffen.
Dat mislukken van Egypte heeft ook te
maken met de ligging van deze bestem
ming, want voor menige toerist is dit
'het Midden-Oosten', hetgeen hij ver
taalt met oorlog en onrust.
Mee telt ook dat er tegelijkertijd ook an
dere zonbestemmingen in de gidsen wa
ren opgenomen, zoals Florida, 'the
sunshine state' van de Verenigde Sta
ten. Inmiddels vliegt Martinair 's win
ters wekelijks negen keer naar plaatsen
als Tampa en Miami. Mede door de
goedkope dollar zijn de prijzen fors ge
kelderd en ook is het prijspeil ter plaat
se aantrekkelijker geworden voor de
toerist. Naast Florida slaan ook andere
Caribische eilanden, zoals Jamaica, Do
minicaanse Republiek en de Antillen
(vooral Aruba) goed aan.
Tussen al deze exotische bestemmin
gen met paradijselijke stranden en wui
vende palmen komt de reiswereld deze
winter plotseling met een nieuw, zij het
karig winterzonnetje op de proppen.
Zowel Arke Reizen als Holland Interna
tional noemen in hun gidsen, die pas
zijn verscheen, het Griekse eiland Kre
ta als dé nieuwe bestemming van het
winterseizoen. Dat lijkt gek, want hoe
wel het daar 's winters lekkerder is dan
hier, is er toch sprake van een grote
zon-onzekerheid. Nog sterker, het kan
er in de winter zelfs behoorlijk koud
zijn.
Dat men het toch wil proberen komt on
der meer doordat de bestemming nu
ook 's winters is te bereiken; sinds kort
onderhoudt Transavia tussen Schiphol
en de hoofdstad Heraklion een lijn
dienstverbinding. Vandaar dat de reis
wereld redelijk geprijsde vliegtuigstoe-
len kan inkopen.
Bovendien blijken veel grote en vooral
luxe hotels te zijn voorzien van centrale
verwarming (wat nogal bijzonder is in
deze regio) en zijn er ook voldoende
open haarden.
Veel hotels hebben bovendien naast het
's winters gesloten buitenbad een in-
door-zwembad. Met het oog op al die
voorzieningen en de verwachte komst
van de wintertoerist hebben veel res
taurateurs besloten na oktober niet
dicht te gaan.
Nu eenmaal de stap is gezet om in de
winter bijna zonloze bestemmingen als
alternatief voor de wintersport aan te
bieden zijn de mogelijkheden bijna on
eindig. Een weekje in de Ierse regen
met op de hotelkamer een privé-zonne-
bank? Een Luxemburgs kasteel met in
de zompige kelders een golfslagbad?
EINDREDACTIE PETER VAN DER HOEST VORMGEVING GlEL VAN DE KOP
