Hoe een eenvoudig Frans druifje
de wereld veroven
7.95
17.95
12.95
i» z.yy
3.79
1.49
zak jsrl.59
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
Leidse Courant
I WOENSDAG 1 JULI 1992
Dat druifje heet Chardonnay.
Net als het Franse dorpje, waar
het oorspronkelijk vandaan komt.
Als u Chardonnay op de kaart opzoekt, komt u
midden in één van de beroemdste wijngebieden van Frankrijk
terecht: de Bourgogne, even ten noorden van de stad Macon.
Nu is achteraf moeilijk vast te stellen of de Bourgogne
de Chardonnay druif beroemd heeft gemaakt of
andersom. Feit is wel, dat deze druif al
heel lang de toon aangeeft in de witte
Bourgogne wijnen. En dan moet u
denken aan wijnen als Meursault,
Puligny Montrachet, Pouilly-Fuissé
Europa blijven
nou onze Bul
Chardonnay
een goeie
wel dege-
tisch tot
of Chablis. Trouwens ook
een groot deel van de
betere champagnes
maken ze van
datzelfde Chardonnay
druifje.
Wat maakt dit
druifje zo geliefd? Het
heeft iets te maken
met de perfekte balans
lijk bewijst dat kwaliteit niet automa-
een hoge prijs hoeft te leiden. Dan hebben
we twee uitstekende Chardonnay wijnen
uit de Pays d'Oc in het diepe zuid-oosten
van Frankrijk. Het zijn twee Vins de
Pays: Les Trois Vallées en de Fortant.
Dan uiteraard drie verschil
lende Chardonnay wijnen uit
het Bourgognegebied zelf: een
echte Pouilly-Fuissé (een
klassieke Bourgogne), een
tussen harde stevigheid en
een vol, uiterst fruitig bouquet.
Van een mooie Chablis wordt
bijvoorbeeld gezegd, dat-ie aan steen
en mineralen doet denken, maar ook aan
pasgemaaid gras. Maar ja, dat heeft natuurlijk
ook weer te maken met de toch wat koele, noordelijke ligging
van de Chablis. Dat geeft de Chardonnay druif net weer
een ander accent, dan wanneer hij - laten we zeggen - in
Bulgarije zou groeien.
Dat doet-ie overigens uitstekend. Trouwens ook in Australië,
Chili en Californië. Tja, dat krijg je met druifjes die met kop en
schouder boven 't maaiveld uitsteken.
Die worden op slag over de hele
wereld uitgeplanten uitgepro
beerd. Maar laten we voorlopig even in
prachtige, volle Chardon
nay Bourgogne en een
- en dat is heel speciaal -
Chardonnay uit het dorp
Chardonnay zelf (het enige
dorp dat Appellation
Chardonnay Contrölée op
z'n fles mag zetten).
Tenslotte haalden we een
heel bijzondere Chardonnay uit
Spanje: een Raimat Chardonnay,
genoemd naar het beroemde
Cata
laanse
wijndomein
Raimat. De
wijn heeft een
ferm, nootachtig aroma. Het is een van de mooiste
wijnen die we in huis hebben. Het interessante van
deze aanbieding is, dat al deze wijnen hun eigen specifieke
karakter hebben, terwijl ze toch allemaal van hetzelfde druifje
gemaakt zijn.
Dat heeft te maken met de uiteenlopende omstandigheden
waaronder dat druifje is opgegroeid, geoogst, gefermenteerd en
nog veel meer. Eigenlijk zou u eens een paar verschillende
flessen thuis moeten vergelijken. Dan zult u verbaasd staan wat
je allemaal met zo'n eenvoudig druifje zou kunnen doen.
Nou ja, eenvoudig. We hebben 't hier natuurlijk wel over
een werelddruif.
Bulgaarse Chardonnay, a r\c
fles 0.75 liter .jrg- 4.9*3
Les Trois Vallées Chardonnay
1991, Vin de Pays D'Oc, fles 0.75 I
Vin de Pays d'Oc Fortant o nr
Chardonnay 1991,fles 0.75 liter Ö.9D
Pouilly Fuissé 1991,
Appellation Pouilly-Fuissé
Contrölée,fles 0.75 liter
Chardonnay de Chardonnay,
Appellation Malon Chardonnay
Contrölée, fles 0.75 liter
Bourgogne Chardonnay 1990, f
Appellation Bourgogne rt OC
Contrölée, fles 0.75 liter y.«/D
Raimat Chardonnay 1991,
Denominacion de Origen, ic QC
fles 0.75 liter AQ.t/O
en Brouwers Bier Malt alcoholvrij,
krat 12 flessen i 0.3 liter -708" 5.88 a(\
fles 0,3 liter -69"
Frans stokbrood,
wit,'tarwe wit met i -ta
sesam ®s®, 400 gram Nü J.J
NIEUW:
Johma pastasalade,
een frisse maaltijdcomponent op basis
van pasta's,
met vis _4r753.99
of met groente,
bak 400 gram
9®® 1 r\ aa
Kellogg's Smacks Rice Krispies
Smacks Choco Pops
of Smacks Frosties, <s>©@ r- aa
dubbelpak ,-7:18" D.yy
Nu met gratis vakantieboekje Izie in de winkel).*
Paturain met knoflook,
kuipje 150 gram JiJ
Levendige handel op winkelvloer.
Ch Halfvolle boter, -• aa
kuipje 250gram 2tër l.O"
Zwitserse Gruyère kaas 48+,
vers van't mes, i aq
lOOgram ®s® .289" J..yO
Conimex Szechuan-, Thaise- of
Shanghaisaus, n qq
pot 375 gram ®©®_389"4L.öy
cn Fritessaus,
bus 0.65 liter
Bonduellemaïskorrels, aa
blik300gram ®®®-23fT J..Oy
MetColumbusactie Izie de verpakking).*
3 halen, 2 betalen:
Menkomel voor de koffie, oio
j.lo
bundel 3 pakken 500 gram ATT-
Steeds meer klanten beleggen in het AH Vaste Klanten Fonds.
Heel eenvoudig, door het kopen en sparen van AH zegeltjes. Wilt
u weten hoe dat gaat? Neem dan uit de winkel even de brochure
mee waarin 't allêmaal haarfijn wordt uitgelegd.
AH Vaste Klanten Fonds.
Red Band
dropsleutels,
fruitsleutels ®s®
ofijsco's, o®
01 Vruchtenmix,
fles 500 ml
Uit de bedieningsafdeling:
Stegeman kipfilet
met kerrie, tuinkruiden
ofCarribean, r\ «q
100gram axso® _2£9" Z.L 7
Uit onze bloemenafdeling:
Bloeiende of groene planten
in wit keramiek, per stuk 3.95
AH Service lijn: bel gratis 06-0305.
De artikelen In deze-advertentie kunt u in alle AH
winkels kopen, behalve de artikelen waar kleine
cijfertjes bij staan. Die artikelen kunt u alleen kopen
in AH winkels waar één van die cijfers op
de deur staat. Reclameprijzen
gelden t/m zaterdag 4 juli a s
Zolang de voorraad strekt.
lOOgram
Malta aardappelen
zak VA kilo
Grote perziken,
mand 1 kilo
Exclusief bi) AH. sparen voor Nljntje handdoek
(zie defolder In de winkel]. Illustration DickBruna
Copyright Merels BV 1970
