]ao wordt bij Chinees
naar zelden toegepast
'NV wil praten
ver sociaal
asisstelsel
lidóaQounant
BINNENLAND
ijk gevonden
i Limburgs bos
PvdA vecht tegen
lager minimumloon
Zo zijn
wij niet
MAANDAG 10 FEBRUARI 1992
KLOK VOOR BREZI
GIRO 1741181
Brezi blij met giften
De actie 'Klok voor Brezi'
loopt als een trein. De in
woners van het Tsjechi
sche dorp waren dit week
einde blij verrast toen zij
telefonisch vernamen dat
zo veel lezers een bijdrage
geven.
Stand tot en met zaterdag:
3074.50. J.M.J., Rijswijk: 10;
J.W.C. v. W., Leidschendam:
10; J.A.C.M., Den Haag: 25;
C.H.A.R., Rijswijk: 10;
HA.M.N., Rijswijk: 10;
J.W.W.B., Den Haag. 10; E.J. d.
G-. Den Haag: ƒ25; D.I.M.M.,
Den Haag: 50; C.H.S., Monster:
10; H.A.Z.. Den Haag: 25;
L.M.C.v.S., Den Haag: 25;
P.G.M.S., Rijswijk: 15;
Den Haag: 10; B.G.M.W.. Den
Haag: 25; W.G.S., Den Haag:
25; C.A.M.S, Delft:/ 25;
R.J.d.H., Den Hoorn: 25;
A.E.H.M.B., Den Haag: 20;
G.G.J.N.. Wassenaar: 25;
GA.M.v.d.D., Nootdorp: 25;
A.P.V.K., Zoetermeer: 25;
G.J.M.N., Den Haag: 25;
A.J.H., Den Haag: 10;
S.W.M.W., Voorhout: 25;
L.P.v.d.L., Den Haag: 10;
S.M.J.S., Leiden: 10; N.N.,
Rijswijk: 25; E.A.H.-C., Den
Haag: 10; G.P.J.O., Waterin
gen: 10; C.v.d.Z., Wassenaar;
10; M.A.S.-H., Zoetermeer:
15; J.CA.B., Noordwijkerhout:
25; A.A.K., Den Haag: ƒ10;
G.P.R., Wassenaar: 10;
A.W.M.v.d.S., Roelofarends-
veen: ƒ7,50; C.J. v.L., Wasse
naar: 10; J.J. v. S., Wateringen:
100; E.Th.v.R., Roelofarends-
veen: 5; F.A. v.N., Bodegraven:
ƒ25; H.A.G.U.-v.H.,Den Haag:
ƒ25; W.M. Leiden: 50; P.G..
Naaldwijk: 25; A.P.G.d.V, Zoe
termeer: 10; R.P.A.M.R.-H.,
Den Haag: ƒ20; W.v.d.V.. Den
Haag: 10; A.F.-G., Den Haag:
25; W.J.M.A.B., Den Haag:
25; G.J.L., Den Haag: 25; J.M.
den H., Zoetermeer: ƒ25;
A.A.G.M.v.d.V., Den Haag: ƒ50;
J.H. d.B., Den Haag: 25;
H.A.M.v.T., Den Haag: 25;
R.W., Den Haag: 25; H.M.H..
Voorschoten: 100; J.v.B., Rijs
wijk: 5; N.N., Rijswijk, 65;
Y.S.F., Leiderdorp. ƒ25;
AAH.v.d.B, Den Haag: 10;
C.H.R.J.Th.v.d.K., Rijswijk:
ƒ50; S.J.G.Z, Ter Aar: ƒ10;
C.M.v.d.M.-D., Rijswijk: 100.
Tussenstand maandag 10 febru
ari:/ 4577.
jDEN/RIJSWIJK - De rijkspolitie van het
rdlimburgse Helden heeft gisteren in een bos
iet dorp Grashoek, gemeente Helden, een stof
je overschot opgegraven. Het lijk is meteen ver-
d naar het gerechtelijk laboratorium in Rijs-
I Daar zou in de loop van vandaag sectie wor-
verricht. Het stoffelijk overschot werd zater-
ivond door een wandelaar ontdekt. Hij merkte
Je grond was omgewoeld. Toen hij een kleding-
bij de plek vond en een hand uit de grond zag
en, alarmeerde hij de politie. Er is onmiddellijk
recherche-bijstandsteam gevormd van 25 man.
lienst luchtvaart van de rijkspolitie heeft lucht-
's gemaakt van de plek en van de omgeving
r het stoffelijk overschot begraven lag. Onhe
il is of het slachtoffer een man of een vrouw is.
(Vervolg van de voorpagina)
DEN HAAG - Vice-frac-
tievoorzitter Leijnse van
de PvdA hekelde net als
Kok het CDA-voorstel om
het minimumloon voor
nieuwkomers te bevrie
zen.
Leijnse, die sprak op een sym
posium in Den Haag, vindt de
verlaging politiek en maat
schappelijk gezien onjuist.
Volgens de PvdA'er is er nu al
een gat tussen het wettelijk
minimumloon en het hogere
minimumloon dat in de prak
tijk wordt uitbetaald. Net als
FNV-vicevoorzitster Adel-
mund vindt hij, dat werkge
vers eerst die loonruimte
moeten gebruiken voor laag
gekwalificeerde functies.
Leijnse vindt verlaging van
het minimumloon uitsluitend-
voor nieuwe werknemers in
strijd met het principe dat 'ge
lijk werk, ook gelijk betaald
moet worden'. Leijnse noemde
de discussie over verlaging
een 'non-discussie'. Op dit mo
ment zijn enkele tienduizen
den laag gekwalificeerde vaca
tures nog steeds onvervulbaar.
Bovendien zijn er veel van der
gelijke banen bezet door men
sen die verhoudingsgewijs een
te hoge opleiding daarvoor
hebben.
Kok vindt dat er een veel nau
were samenwerking moet ko
men tussen arbeidsbureaus en
bedrijfsverenigingen. Kok
sluit zelfs een fusie van die in
stellingen niet uit. Hij wil de
uitvoeringsorganisaties in te
genstelling tot het CDA losser
maken van de werkgevers en
werknemers. Hij denkt aan
een onafhankelijk toezicht om
te voorkomen dat de sociale
partners zichzelf controleren.
Maatregelen om het gebruik
van grondstoffen en energie te
beperken zijn volgens Kok vol
strekt onontkoombaar. „Ik zal
de laatste zijn om de haken en
ogen aan en bezwaren tegen
nationale, beperkt Europese of
Europese maatregelen lucht
hartig weg te wuiven. Maar ze
zullen linksom of rechtsom
overwonnen moeten worden".
Kok vroeg zich verder in zijn
toespraak af of bij de vermin
dering van het aantal ministe
ries gedacht moet worden aan
de opheffing van het ministe
rie van landbouw, natuurbe
heer en visserij. Dat zou vol
gens hem kunnen doordat het
landbouwbeleid steeds meer
in Brussel bepaald wordt. Het
kabinet studeert momenteel
op een voorstel het aantal mi
nisteries te verminderen. Dit
voorstel zal hoogstwaarschijn
lijk deel uitmaken van de on
derhandelingen bij een nieu
we kabinetsformatie. Tijdens
deze kabinetsperiode wordt
daar geen besluit over ver
wacht.
Pagina BI: Gevaar voor ont
staan nieuwe onderklasse
N" HAAG Er moet
zevrijheid komen voor
knemérs die aangewe-
raken op een ww-uit-
ing. De werknemer
.it kunnen kiezen of hij
s nu een uitkering
*t afhankelijk van
tijd, arbeidsverleden
nkomen of dat hij on-
mkelijk daarvan en
het inkomen van een
;ner gedurende lange
een lagere uitkering
ft.
:ei drs. K. Adelmund, vice-
zitter van de Federatie Ne-
indse Vakbeweging
zaterdag in Den Haag
ns een studiedag over de
omst van de verzorgings-
Volgens Adelmund moet
ge uitkering economische
tandigheid garanderen.
reuze voor de ene pf de an-
ii verzekering bepaalt men'
nen nog werk heeft. De
:e kan veranderen als de
mens- of gezinssituatie
wijzigt, aldus het FNV-
stel.
voordeel van deze ww-re-
)g is volgens Adelmund'
«het keuzevrijheid biedt en
door recht doet aan de ver
schillende samenlevingsvor
men die er zijn. Kostwinners
zullen in de meeste gevallen
voor de huidige regeling kie
zen, tweeverdieners voor de
laatstgenoemde, aldus Adel
mund.
Haar voorstel gaat ervan uit
dat er een volksverzekering te
gen werkloosheid is en dat
voor bovenminimale uitkerin
gen deze keuzemogelijkheid
wettelijk wordt geregeld. Daar
naast blijven in de visie van
Adelmund particuliere verze
keringen mogelijk.
Ze hekelde de discussie over
de invoering van een ministel
sel voor de sociale zekerheid
en constateerde dat elke deel
nemer in dat debat over een
ander ministelsel spreekt, na
melijk over een ander niveau
van de uitkeringen. Ze conclu
deerde dan ook; het ministel
sel bestaat niet.
Over een basisstelsel (de sym
pathieker klinkende term, die
vooral door de voorstanders
wordt gebezigd) met uitkerin
gen van 1700 gulden netto in
de maand, zoals door prof. De
Kam bepleit, is met de FNV
wel te praten, aldus Adel
mund. Zo'n ministelsel valt
echter vèel duurder uit dan het
huidige stelsel van sociale ze
kerheid.
EN HOBBES
Crisisteam voor touroperators
HOQFDDORP - Speciaal voor touroperators is een landelijk
'overlegplatform calamiteiten' opgericht. De oorlog in Joegosla
vië, de Golfoorlog en de onrust in de Sovjetunie waren aanlei
ding voor het opzetten van een crisisteam.
In het team zetelen vertegenwoordigers van het ministerie van
buitenlandse zaken, verzekeraars, de ANWB, reisagenten en
reisorganisaties. Doel is gecoördineerd informatie verzamelen
bij oorlogen, natuurrampen, politieke onrust of andere calami
teiten. Aan de touroperators wordt vervolgens een advies gege
ven. „We voeren geen reizen uit om in nood geraakte toeristen
terug te halen. We geven alleen advies aan de touroperators. Zij
nemen vervolgens de beslissing of ze reizen wel of niet door la
ten gaan, of toeristen terug gaan halen", legt G. Couvreur van de
overkoepelende organisatie voor reisbureaus ANVR uit. Het mi
nisterie van buitenlandse zaken geeft al langer reisadviezen.
Maar door onvoldoende afstemming in EG-verband is het minis
terie daarmee wat te voorzichtig geworden, vindt de ANVR.
PvdA'er Vermeend pleit voor eenvoudigere studiefinanciering
N HAAG Ondanks
yrij grote concurrentie
1 andere op buitenland
eest geschoeide eetge-
ïnheden, neemt het
tal Chinees-Indische
aurants in Nederland
steeds toe. De matige
ïidsomstandigheden,
lonen en lange werk
en, vormen echter een
reiging voor het voort
aan van deze restau-
;s. Het wordt steeds
iilijker om - met
ie onder de tweede en
le generatie Chine-
- geschikt personeel
nden.
conclusies staan in het
erzoeksrapport Chinees-
jche restaurants' dat van-
in Den Haag is gepresen-
1. Het onderzoek is gedaan
het bedrijfsschap Horeca
erzoek van de sectie Chi-
-Indische Bedrijven van
:ca Nederland.
;rland telde in 1991 bijna
'Chinezen'. In 1960 waren
kr slechts 225. In 1982 was
«aantal gegroeid tot 1916.
jpezoek aan 'de Chinees' is
de afgelopen jaren gestegen.
In 1990 zei 68 procent van de
Nederlanders van 16 jaar en
ouder minimaal één keer per
jaar buitenshuis te hebben ge
geten. Daarvan ging 60 pro
cent wel eens naar een Chi
nees-Indisch restaurant. Bin
nen deze groep bestaat 23 pro
cent uit zogeheten 'groot-ver
bruikers', mensen die één of
meerdere keren per maand bij
een Chinees eten. In 1988 be
droeg die groep nog maar 17
procent.
Niet duur
Over het algemeen is de consu
ment tevreden over zowel de
kwaliteit van de maaltijd als de
ambiance. Volgens de onder
zoekers heeft de Chinees een
imago van 'massagericht en
niet duur'. De bedrijven heb
ben een reputatie opgebouwd
die drempelverlagend heeft
gewerkt op het publiek dat
buiten de deur gaat eten. Door
het ruime aanbod van Chi
nees-Indische restaurants is
de onderlinge concurrentie
echter groot. Steeds meer za
ken willen zich onderscheiden
door specialisatie, hetgeen be
tekent dat ze duurdere ingre
diënten gaan gebruiken. Om
het goedkoopte-imago niet los
te laten, worden de prijzen
echter nauwelijks verhoogd
waardoor de bruto-winst daalt.
Onderzoek heeft uitgewezen
dat de helft van de bedrijven
een omzet kent die kleiner is
dan 350.000 gulden. Naar Ne
derlandse maatstaven is dat
onvoldoende voor een eigen
inkomen van de ondernemer.
Daarentegen liggen de ar
beidskosten laag, omdat dik
wijls wordt gewerkt met mee
werkende gezinsleden.
Op dat punt verwachten de on
derzoekers problemen. Zo
hebben niet alleen tweede en
derde generatie Chinezen
maar ook Nederlanders grote
moeite met de matige arbeids
voorwaarden en -omstandig
heden. De werktijden zijn
lang, de lonen laag. In familie-
en kennissenverband is de toe
passing van een cao vreemd.
Omdat veel ondernemers de
Nederlandse taal niet of nau
welijks meester zijn, worden
vrijwel geen Nederlanders in
dienst genomen, of het moet
voor schoonmaakwerkzaam-
heden zijn.
Door deze situatie heeft vol
gens de onderzoekers het wer
ken in een Chinees-Indisch
restaurant een minder goed
imago gekregen. Veel bedrij
ven klagen over het gebrek
aan gespecialiseerd personeel.
Een ander probleem is het ge
brek aan kennis over modern
ondernemerschap. Papieren
om een eigen zaak te begin
nen, kunnen hierdoor en door
taalproblemen niet worden be
haald. Diploma's worden dik
wijls voor hoge bedragen bij
derden 'ingehuurd'.
Taalcursus
Het onderzoeksrapport signa
leert niet alleen problemen,
maar geeft ook oplossingen
aan. Zo zouden de onderne
mers taalcursussen moeten
volgen, maar ook curussen
personeelsmanagement. Daar
naast zullen banken, wanneer
er meer duidelijkheid komt in
de exploitatie-opzet en de fi
nanciële structuur van de be
drijven, wellicht meer geïnte
resseerd raken beginnende on
dernemers te steunen.
Om de instroom van personeel
te bevorderen, pleiten de on
derzoekers voor verbetering
van arbeidsvoorwaarden en -
omstandigheden. Hierbij zou
den werknemersorganisaties
betrokken moeten worden. Te
vens wordt voorgesteld gespe
cialiseerde koks uit China te
Huis vredesactiviste beklad
De woning van de vredesactiviste M. Moors
(48) in Geldrop is in de nacht van vrijdag op za
terdag beklad. Ook werden opnieuw ruiten in
gegooid. Dat laatste gebeurde eerder deze
week ook al. Op de woning is onder meer ge
schilderd 'Stop Moors'. Moors stond donder
dag voor de rechtbank in Den Bosch terecht
omdat ze ervan wordt verdacht betrokken te
zijn geweest bij het omver halen van twee mili
taire zendmasten. Volgens de Koninklijke
Luchtmacht is daardoor de veiligheid van het
vliegverkeer in gevaar gebracht. Tegen de
Geldropse is een gevangenisstraaf geëist van
18 maanden. Moors heeft ook toegegeven dat
ze de verklaring heeft verstuurd waarin de ver
antwoordelijkheid voör de aanslag in Deelen
werd opgeëist. Daarbij werden 8 helikopters
beschadigd.
FOTO.ANP
Zwaargewonden door
explosie met zuur
NIJMEGEN Vier volwassenen en een meisje van
elf zijn zaterdagmiddag in Nijmegen gewond ge
raakt nadat een onbekende een jerrycan met een
nog niet geïdentificeerd zuur in een grofvuilpers
gegooid had op het terrein van de Centrale Ver-
voers Dienst CVD. De onbekende gooide de jerry
can in de pers, terwijl daarnaast een container voor
klein chemisch afval stond, iets wat volgens de po
litie duidelijk is aangegeven. De jerrycan explo
deerde en het zuur vloog in het rond. Het spul
bleek zo sterk dat het dwars door de kleding van
vier omstanders, onder wie het meisje, heen brand
de en ernstige brandwonden veroorzaakte. De poli
tie vermoedt dat het om een mengsel van logen en
zuren gaat. Het CVD-terrein, waar het op zaterdag
altijd zeer druk is met mensen die grofvuil aanbie
den, is voorlopig afgesloten.
Onderzoek heeft uitgewezen dat de helft van de Chinees-Indische
restaurants een jaaromzet kent die kleiner is dan 350.000 gulden.
FOTO:SP
laten overkomen. Deze mees- kunnen zijn, om hun kennis
terkoks zouden dan twee jaar over te dragen aan een jonge
in loondienst en op contractba- generatie Chinezen of Neder-
sis in restaurants werkzaam landers.
„Dull, very dull", zei de Engelse collega-journalist
na de interviews die hij had afgenomen in de
Praagse filmstudio Barrandov. Gesprekken met
onder meer de Amerikaanse schrij ver en
producenten van de film 'Swingkids' die daar nu
opgenomen wordt. Amerikaanse mannen zijn zó
vervelendlichtte de Engelsman toe. „Ze weten
alleen maar van werk, gezondheid en niks anders".
Na een volgend interview kwam 't weer: „Dull"!
Het is tekenend voorde positie waarin hij als free
lance-joumalist in zijn vaderland verkeert. Hij
moet opboksen tegen de 'tabloids'en de 'gele pers',
die grossieren in al dan niet gehouden interviews
waarin schandalen de boventoon voeren. Heeft hij
niet ook iets zéér desastreus of scandaleus, dan
komt hij niet aan de bak met zijn werk. In zijn
conversatie kwam hij ter illustratie dan ook terecht
bij'politicus Paddy Ashdown en de onthullingen
over diens (voorbije) verhouding met een
secretaresse. Engelsen houden van die dingen. In
geen enkele zaal steekt iemand z'n vinger op bij de
vraag of hij The Sun, The Mail en The Express leest.
Maarsamen hebben die bladen meer oplage dan er
in Engeland kiezers zijn". De discussie in Praag
tussen de overigens keurige journalisten uit
Frankrijk, Spanje, Scandinavië, Duitsland en de
lage landen zat meteen goed. Onze pers is beter,
vond iedereen. En vervolgens barstten de verhalen
los van al die collega's die hun brood verdienen in
amusement en film. De Brit had een interview met
actrice Melanie Griffith fout zien gaan omdat zij
(in haar 'gebruikersdagen') last had van teveel
cocaïne in haar neus. De Frangaise vertelde over
Depardieu die ooit bi-seksueel zou zijn geweest, en
die als hij weer eens dronken was op alle
hoteldeuren waarachter zich actrices ophielden
bonkte om er met oneerbare bedoelingen binnen te
dringen. „En ze moeten wel toegeven zei de
Frangaise, anders zet hij ze tijdens de opnames
voor schut door verkeerde teksten te gebruiken".
Een Duitse journalist had een mislukt gesprek in
Cannes achter de rug met Nick Nolte die samen met
Depardieu in zeer kennelijke staat kwam
aanzetten. De Britse collega kwam met John Hurt
die zijn hees-donkere stemgebruik blijkbaar ook
aan overmatig alcoholgebruik te danken heeft, pgs
weer eens tegen een boom gereden was zodat hij
zonder rijbewijs zat. De Frangaise met wijlen)
Klaus Kinski die journalisten in een restaurant
ieder op een fles van de duurste wijn had
getrakteerd, vervolgens niet wilde betalen, het
etablissemen t kort en klein sloeg en door de politie
moest worden ingerekend. De vertegenwoordigers
van de keurige pers zaten te genieten. Maar, weest u
gerust, geen woord erover in de krant. Zo zijn wij
niet.
ikte kost bij KBB toch geen vrije dagen
tECHT Warenhuisconcern KBB (onder meer Bijenkorf en
pa) ziet af van zijn aanvankelijke plannen om werknemers
pekte vrije dagen in te laten leveren of om de eerste twee
:edagen niet uit te betalen. Dat staat in het principe-akkoord
een nieuwe, eenjarige cao voor de 24.000 werknemers dat de
Jionden en KBB gisteren bereikt hebben. Het nieuwe cao-ak-
jfd voorziet onder meer in een loonsverhoging van drie pro
per 1 februari 1992 en 1,5 procent per 1 oktober 1992. Verder
KBB ervan af om door de week de openingstijden van de
iitels te verruimen. De KBB-warenhuizen blijven alleen op za-
een uur langer open en gaan door de week gewoon om zes
Knotten
In een mager zonnetje waren za
terdag vrijwilligers bezig met
knotten van wilgen en fruitbo
men op het natuurterrein De
Grutto bij Delft. Het was een initi
atief van het Instituut voor Na
tuurbeschermingseducatie.
ten. In de vereenvoudirigings-
wet moet de ingewikkelde pro
cedure van de zogenaamde
hardheidsclausule versimpeld
worden. De hardheidsclausule
is een uitzonderingsbepaling
voor studenten die van hun ou
ders geen bijdrage in de stu
diekosten kunnen krijgen en
daardoor onvoldoende geld
krijgen om te studeren. Voorts
moet de wet helderheid ver
schaffen over het maximum
dat studenten mogen bijver
dienen. De vereenvoudigings-
wet zou per 1 januari 1993
moeten ingaan.
DEN HAAG - De PvdA wil
een vereenvoudigingswet voor
de studiefinanciering. Het
PvdA-Kamerlid Vermeend
dringt vandaag bij minister
Ritzen van onderwijs aan op
zo'n wet die met name duide
lijkheid moet verschaffen over
de bijverdiensten van studen-
