Wij willen even een feestelijk
onderwerp aansnijden.
k
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
E) ID
n
Laten we maar meteen met wat
tips en ideeën beginnen, want de tijd
dringt, nietwaar? Wist u bijvoorbeeld dat
een takje rozemarijn meebraden met
varkensvlees wonderen doet?
Dat bij rundvlees juist tijm en
laurier beter passen? Dat gebraden vlees
even moet rusten, voor u het aansnijdt?
Dat zelfgemalen peper 't lekkerst is?
Dat u een scheutje water of wijn
altijd eerst even moet verwarmen, zodat
het vlees niet schrikt en taai wordt?
Dat u altijd haaks op de draad van het
vlees moet aansnijden? Dat roomboter
minder spettert als u 't samen met zon
nebloemolie in de pan smelt?
Onze varkensfiletrollade kan zo
de pan in. Smelt eerst de boter op hoog
vuur (eventueel dus met olie). De rollade
rondom mooi bruin bakken. Dan het
vuur lager draaien. Een scheutje water
(of witte wijn) erbij. Deksel op de pan en
50 minuten per 500 gram sudderen.
Oh ja, vergeet de rozemarijn niet.
Eet er eens broccoli bij. Beetgaar
gekookt en - voor de liefhebbers -
een klontje boter, teentje knoflook, zout
en peper erbij.
Wat is er feestelijker dan zo'n
zachtgele maïskip met kerst?
Wrijf de kip helemaal in met zout
en peper. Braad 'm aan in de hete boter
tot-ie licht bruin kleurt. Draai het vuur
laag. Doe er een takje rozemarijn en
een scheutje witte wijn bij. Na 60 minu
ten is het feestmaal gaar.
Varkensfiletrollade,
500 gram 4049" 8.49
kilo ©dus®
CU Maïskip,
kilo
Greenfields biefstuk,
100 gram
Greenfields rosbief,
per 100 gram
Cfl Hazerug,
100 gram
Fondue/gourmetschotel, n_
per 100 gram L99
C(1 Kipfilet Fumé,
100 gram
2.59
Doyenné du Cornice,
fijne handpeïen. kilo
Ch Gemengde sla,
diverse soorten, zak 200 gram
-15.99
489- 8.89
Witlof,
469- 3.29 500 gram
SS Nieuwzeelands
884 2.59 kiwifruit'500gram
2.49
DONI
9 DECE
26 P
in drii
I Boris
diëntie
Onze op maat gesneden Greei
fields biefstukjes smaken zoals biefsti
behoort te smaken: zacht en pittig
tegelijk. Wrijf ze in met peper (dus n
niet met zout).
Bakze aan beide kanten snel brui(
Schuif ze steeds heen en weer. 1 tot
2 minuten per kant is voldoende. D<
zijn ze nog mooi rood van binnen.
Strooi er nu nog wat zout op. Bak chart
pignons apart en doe die erbij.
itha-l
enti
Een Greenfields rosbief is de
mooiste (en malste) rosbief die we
huis hebben. Wrijf het hele stuk in mi
zout en (zelfgemalen) peper. Bak het
aan alle kanten snel bruin op hoog vul bef
Draai het vuur laag. Doe er eventue
een blaadje laurier of tijm bij. Zet de
deksel schuin op de pan. En laat de ro
bief in 15 minuten per 500 gram brade
Bij zo'n fijn stuk vlees smaken
simpel gestoofde spruitjes wel heel ej
lekker.
TEUJK 1
:NLAND
1NUND
Waarom probeert u niet eens onq 8 P
hazerug? Het is heus niet moeilijk om
klaar te maken. Een kwartier bakken
boter, wat peper, zout, takje tijm, lauri^oMiÊ
en een scheutje rode wijn erbij, nog
een kwartiertje zachtjes laten sudderejm
dat is alles.
En natuurlijk passen daar de tri
ditionele cranberries bij. Nu nog de
kaarsjes aan en het feest kan beginne
de l
Imee
t noo
ebiei
tijd
t 9.
cn Elite haver, zakje 200 g 864 1.9|chl
C(1 Magnetronboek. Per stuk 19.9!
Kerst openingstijden: l.v.m. de komende
gebaksafdeling: feestdagen zi|n onze winkels zaterdag 21 decemt
rooe* van 9.00 tot 17.00 uur. maandag 23 december vai
WI reest - 9 oo tot 2100 uur en dinsdag 24 december van 9
slagroomtaart,* tot 17.00 uur geopend.
doos 900 g Nü 8.95 AH Service lijn: bel gratis 06-0305.
De artikelen in deze advertentie kunt u in alle AH
winkels kopen, behalve de artikelen waar kleine
i i ~i iaa óco a r\r\ QQ cijfertjes bij staan Die artikelen kunt u alleen
luxe koekjes in doos, 250 g -499- O.-/«7 kopen in AH winkels waar één van die
op de deur staat. Reclameprijzen geld
t/m dinsdag 24 december a.s.
Zolang de voorraad strekt
Ouwehand gerookte palingfilet,
vacuüm verpakt, iccn
200 gram mt> 8160 Ib.DU
Haust kerstcups,
klokken of sterren, doosje 100 gram
of Party extra toast, i on
doosje 150 gram 1.39
rote mi
ie keei
Tatsu
Pt 100.1
ndelaai
itien ar
