Zullen we hier eens
een gehaktbal van maken?
149
13.90
1.25
1.99
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
0
DINSDAG 1 MEI 1990
Een goeie gehaktbal maak je van vlees, dat hoe
ven we u natuurlijk niet te vertellen. Maar wat te doen
als u 't liefst gehakt zou willen eten, maar u had eigenlijk
net besloten dat 't een vleesloos dagje zou worden?
Op zulke dagen biedt de Glycine max uitkomst.
Glycine max is de Latijnse naam voor de sojaboon.
Een onbeduidend boontje zoals u hierboven kunt zien,
maar toevallig wel wereldberoemd als vervanger van
vlees. Dit sojaboontje dus behoort tot het ongeveer
60 soorten tellende geslacht Glycine van de familie
der vlinderbloemigen. Het is oorspronkelijk afkomstig
uitZuidoost-Azië, maar wordt tegenwoordig behalve
in China, Japan, Korea en Mantsoerije, ook in Brazilië
en de Verenigde Staten geteeld.
Voor de plantenliefhebbers onder u is 't mis
schien ook nog aardig om te weten dat de sojaboon
groeit aan de soja. Dat is een éénjarige, kruidachtige
plant, die niet hoger wordt dan zo'n 60 tot 180 cm.
De bladen zijn drietallig. De behaarde peulen zitten
meestal in groepjes van drie tot vijf bijeen. De peulen
bevatten twee tot drie [soms vier] zaden, die lichtgeel,
geelbruin tot geheel zwart van kleur zijn.
De verantwoorde eters onder u willen we nog
even wijzen op het feit dat zo'n simpel boontje barst
van de vitamine A, B en B2. Verder zitten er 30-50%
eiwitten en 14-25% koolhydraten in.
Maar goed, hoe maakje nu van zo'n boon gehakt?
Datweten ze in Israël. In een kibboets maken ze daar
voor ons voortreffelijke vegetarische vleesvariëteiten
[laten we het voor het gemak zo maar even noemen].
Een vegetarische mix bijvoorbeeld. Als u deze
i
mix aanmaakt zoals u gewend bent gehakt te maken,
dan draait u daar prachtige balletjes van. U kunt van die
mix ook heel mooie plakken maken. De ballen even
platslaan dus. Tenslotte is de mix prima om rul te
bakken en te mengen in éénpansgerechten, zoals
bijvoorbeeld spaghetti.
Komen we bij de vegetarische sosijs. Dat is een
heel fijngekruid worstje dat u kunt bakken in wat olie of
boter, of [bijna] koken in water dat net tegen de kook
aanzit. Dan hebben we een fijne vegetarische saté voor
de barbecue. En een nieuw recept voor de vegetarische
hamburger. Tot hier hebben we 't alleen nog maar
gehad over de allernieuwste varianten die we van de
sojaboon maken. Maar we verkopen natuurlijk al een
tijdje de vegetarische schnitzel, die vanwege z'n geraf
fineerde kruidenmelange nauwelijks van een vlees
schnitzel te onderscheiden is.
Dan attenderen we u nog op onze variant uit het
nabije Oosten: de vegetarische kebab, en op de vegeta
rische carré, die in een wip in en uit de koekepan kan.
Over snel klaarmaken gesproken: al deze hapjes kosten
weinigtijd.Ze kunnen in de koekepan, oven en magne
tron. En laten we het belangrijkste punt vooral niet
vergeten: ze bevatten absoluut géén cholesterol en
ook geen kunstmatige toevoegingen.
Het zijn honderd procent natuurprodukten, die
bovendien behoorlijk voedzaam zijn. Dus u kunt er ook
niet te veel van eten.
Lang leve de sojaboon, zullen we maar zeggen.
Tivall vegetarische mix, 1 or
100 gram l-55l.Os7
Tivall vegetarische saté, 1 cq
100 gram _L?9 1.4747
NIEUW:
Tivall vegetarische
sosijs,
100 gram 1-69
VERNIEUWD: Tivall
vegetarische hamburger,-! qq
100 gram sas® 5491.4"
Tivall vegetarische''®»®-! QQ
schnitzel, 100 gram L591.047
Tivall vegetarische i®©®-| qq
carré, 100 gram
Tivall vegetarische r)Q
kebab, 100 gram 5491.^47
cn Goudse oude kaas,
vers van 't mes of
vacuüm
verpakt,
kilo
Douwe Egberts Roodmerk koffie,
gewone maling snelfiltermaling pak 1 liter
of bonen, O Q"7
r^.o/
pak 250 gram >64 4
cn Gangmakers,
met frambozen- en bessenjam
gevulde cakejes, -| "7Q
pak 300 gram ®®®®;L99 1./47
cn Delicata chocoladerepen,
diverse smaken, -i cq
5 stuks a 25 gram Nü l.JJ
Buckler alcohol-arm bier,
draagkarton 5 flesjes A ~jf\
a 0.3 liter ,509 4./U
Cn Sinaasappelsap, 1 "7Q
>09 i./y
Caveau,
een droge witte of -rode wijn,
fles 0.75 liter q qc
cn chips,
naturel of paprika, 1 IQ
zak 200 gram 139 1.13
cn Worste-, saucijze- of
kaiserbroodjes, 1 QQ
pak4stuks ®<s® >35 1.4747
Danone Hüttenkdse,
duopak, /I QQ
2x200gram 569 *1.4747
Uit de bedieningsafdeling:
Johma eiersalade, 1 QQ
100 gram 69 1.047
Uit de bedieningsafdeling:
Stegeman cervelaat
100 gram 1.69
Met leuke receptenfolder*
cn Selleriesalade, -1 QQ
bakje 250gram >49 l.u"
Cn Bacon, O /IQ
pakje 100 gram >79" tzru
Venz chocoladehagel,
melk of puur, O QQ
pak 400 gram >290.U47
Win één van de 20 Mountain
bikes tw.v. f 500,- Izie verpakking!
Uit de diepvries:
Cn Kabeljauwfilet, A QQ
graatvrij, pak 400 g 529 *t.4747
Cn Huistraiteur Lasagne Verdi,
bakje 400 gram a qc
>95*t.^D
cn Slasaus, -I OQ S
fles 0.75 liter 1591.4L47|
Remia fritessaus,
emmer 0.6 liter-1 >iq
1251.447
Cn Yoghurtdrink,
aardbeien, frambozen of
Tropicana, pak 1 liter i a r\
L65i.4y
Zelf scheppen, extra voordelig:
Drop,
diverse soorten, gg
100 gram
75'
Van het AH LetterSpel gaat deze week de vijfde ronde van start. Er zijn
weer schitterende prijzen beschikbaar gesteld door: SieMatic, Gulliver, Fly-
tours, Verkade, Smiths, Page, Dimension, Axe, Tonnema, Honig en Colgate.
In de nieuwe AllerHande staat deze keer alles over pasta en een heerlijk
Moederdag-ontbijt.
i Gezelligheid en pret met het Suske en Wiske-kwartet Vanaf deze week
vindt u op al onze zuivelpakken kwartetkaarten. Spaar een heel spel bij
elkaar. In de winkel ligt een folder voor u klaar met alle informatie!
Op zaterdag 5 mei (bevrijdingsdag) zijn onze winkels gesloten
Popla toiletpapier, r 4Q
pak 16 rollen >95 0.*T47
500 gram A49 7.99 "I A QQ
xs® LA99l*t.47 47
FA deoroller, -spray of -stick,
diverse geuren, O /I C
per stuk Nü «J.tO
Win een waterscooter of een
Fa badkamer-radio Izie de folded*
cn Afwasborstels, O A Q
2 stuks >W.4U Perstuk
Runder-/riblappen.
5001
kilo
Cn Kipfilet,
100gram 5891.65 -1 C CQ
kilo smxti 17350147.47U
Cn Soepkip, AAQ
kilo 525 *r/+47
Potchrysant,
diverse kleuren, 2.95
i Lekker en gemakkelijk:
f Groene asperges:
niet nodig te Q QQ
schillen, 500 g 0.4747
Tomaten,
500 gram
De artikelen in deze advertentie kunt u in
alle AH winkels kopen, behalve de
artikelen waar kleine cijfertjes bij staan.
Die artikelen kunt u alleen kopen in
AH winkels waar één van die cijfers op de
deur staat. Reclameprijzen gelden van
woensdag 2 t/m vrijdag 4 mei a.s.
Zolang de voorraad strekt.
Verkrijgbaar in winkels met
een zelfschep-afdeling.
Dreft afwasmiddel,
normaal of met citroen, O /I Q
flacon 500 ml >99"
Jonagold,
sappige handappel,
kilo
Service lijn:
06-0305.
