Alleen bij Casba: 100 Jaar
Auping-Jubileum-Show!
CA»A
Slag om
varken
woedt
voort
auronde
auping J
OLDENZAAL De
onzekerheid van de
werknemers in de
vleesbedrijven is
groot. De koude sa
nering is in volle
gang. Maar oplossin
gen? Nog altijd zijn
er veel meer haken
dan varkens. „De
sector", verklaart
Fred Kagie van de
Voedingsbond FNV,
„bestaat vooral uit
handelaren. Niet uit
managers".
In Oldenzaal kunnen ze
er over meepraten.
Daar verdween vorig
jaar Gausepohl Vee en
Vlees. NVC, dat de pan
den van de slachter uit
het Westduitse dorpje
Dissen bij Osnabrtlck
een dag voor diens fail
lissement had gekocht,
heeft er nog altijd geen
spijker geslagen. De
kalverlijn in Winster-
wijk, die naar Olden
zaal moet verhuizen, is
om milieuredenen per 1
september gesloten. De
62 overgebleven werk
nemers zijn inmiddels
verdeeld over de var
kensslachterij van NVC
in Almelo, de runders
lachterij Max Weyl in
Enschede en een pas
gekochte kalverlijn in
Den Bosch. Het is de
vraag of er in Oldenzaal
ooit nog een koe of kalf
wordt geslacht.
Kagie spoedt zich steeds
meer van overname
naar reorganisatie. De
eigendomsverhoudin
gen in de Nederlandse
slachterijen worden
grondig herzien. De
grote levensmiddelen
concerns trekken zich
uit het verse vlees te
rug. Voorzitter Rob Ta-
zelaar van het Produkt-
schap voor Vee en
Vlees voorziet dat van
de huidige zestig slach
terijen er op termijn
niet meer dan tien zul
len overblijven. NVC
(in 1987 door de directie
losgeweekt van het con
cern Wessanen) en het
familiebedrijf Van der
Laan, beide in Almelo,
zullen daar dan naar
alle waarschijnlijkheid
nog bijhoren.
Eten
De nieuwste tendens is
dat, in het licht van Eu
ropa 1992, ook buiten
landse opkopers zich op
de Nederlandse markt
begeven. Het Britse
Hillsdown International
heeft in Nederland al
vijftien vleesbedrijven
gekocht om na '92 te
kunnen beschikken
over een excellent dis
tributienetwerk.
„In deze branche is het
eten of gegeten wor
den", zei Van der Laan
al eens.
Toch hebben de var
kenshouders het nog
nooit zo goed gehad.
Het varken brengt de
boer nu vijf gulden per
kilogram (geslacht ge
wicht) op. Een half jaar
geleden was dat nog
geen vier gulden. En
mag het eens. De boe
ren hebben jarenlang
op een houtje moeten
bijten. De prijzen zijn
nu in korte tijd met
tientallen procenten ge
stegen. De handelaren
hebben dit jaar in het
buitenland uitstekende
prijzen gemaakt; van
alle tien geslachte var
kens gaan er acht naar
het buitenland. Die prij
zen zijn doorgegeven
aan de boeren maar de
marges van de slachte
rijen blijven klein.
Door de mestregels
wordt het aanbod van
varkens (goed voor 88
procent van alle slach
tingen in ons land) af
geremd terwijl de capa
citeit in de slachterijen
door technologische
ontwikkelingen (auto
matisering, snelkoeltun-
nels) groeit. Het
geveqht om het varken
woedt volop. De over
name van bedrijven
heeft vooral het strate
gische nut dat elk be
drijf goed is voor een
zeker aanbod aan var
kens. „Het is tijd dat
alle partijen zowel in de
aanbod- als afzetkant
afspraken gaan ma
ken", vindt Fred Kagie.
„De slachterijen wor
den nu tegen elkaar uit
gespeeld. Sommige be
drijven hebben zoveel
geïnvesteerd dat ze met
alle geweld varkens aan
de haak moeten heb
ben. Voor de handel
gaat het dan om de
hoogste bieder".
Slachtbank
In 1981 heeft het Pro-
duktschap voor Vee en
Vlees het al eens gepro
beerd met een warme
sanering. Die mislukte.
Sinds begin dit jaar
heeft het produktschap
weer wat geld voorhan
den om bedrijven vrij
willig te laten afslan
ken. Jaarlijks worden
twintig miljoen varkens
naar de slachtbank ge
voerd. Maar de capaci
teit is veel groter. Voor
enig evenwicht zouden
2,5 miljoen haken
moeten verdwijnen. De
Stichting Sanerings
fonds heeft 1,7 miljoen
gulden in de knip om
daarbij te helpen.
Kagie van de Voedings
bond FNV verwacht
daar niets van. Het is
een schijntje. „Met een
stuiver per varken kun
je de sector niet sane
ren. Bovendien", zegt
hij, „in het bestuur zit
ten alle grote jongens.
Het eerste jaar moeten
een miljoen haken ver
dwijnen. Maar die ke
rels vertegenwoordigen
zelf alleen al een een
uitbreiding van 2,5 mil
joen. Ze zeggen tegen
Tazelaar: ga maar naar
de banken en zeg dat ze
de kleintjes niet meer
steunen".
De Voedingsbond FNV
is niet gerust op de effi
ciënte werkwijze die de
grote bedrijven voor
staan. Ze mikken op ge
specialiseerde, goed
geoutilleerde bedrijven.
De grote slachterijen
gaan met ploegendien
sten werken om de ca
paciteit beter te benut
ten. In een heel ander
bedrijf wordt het vlees
dan verwerkt tot eonsu-
mentenprodukten. Ka
gie: „Zo'n specialisatie
hoeft niet slecht te zijn.
Maar het moet niet te
ver gaan zoals nu bij
NVC. Het beste is dat
het slachten en het ver
edelen dicht bij elkaar
gebeuren".
Karkassen
Dat past ook in de visie
van de Voedingsbond
FNV die een groot
voorstander is van ver
werking in Nederland.
Nog altijd gaan veel
karkassen naar landen
als Italië om pas daar te
worden verwerkt. Die
toegevoegde waarde zou
hier moeten blijven.
„We hebben een goede
naam als het om kwali
teit gaat", zegt Kagie.
„We willen de garantie
dat de verwerking ook
in Nederland gebeurt
als we straks alleen nog
maar grote, moderne
slachterijen hebben. Als
de conjunctuur wat te
rugvalt zijn de marges
in die bedrijven snel
verdwenen".
„Juist om onze kwali
teit doen we het zo goed
op de exportmarkt. Het
gaat er nu om dat we de
kwaliteit in de hele ke
ten opvoeren. Daarvoor
heb je een integrale
kwaliteitsbewaking no
dig. Wat heeft het beest
allemaal gegeten? Dat
moet je in het slacht
huis kunnen zien. Daar
voor is ook goed opge
leid personeel nodig. De
bedrijven moeten in
hun personeel investe
ren".
Maar ook daar huist een
probleem. Het imago
van de slachterijen is
slecht. De bedrijven
kunnen moeilijk aan
goed personeel komen.
De Voedingsbond FNV
is nu halverwege het
driejarige vleesproject
dat het vakbondswerk
in de branche moet hel
pen versterken. „Het
werk moet aantrekke
lijker worden", zegt Jos
Hendriks, die speciaal
voor het vleesproject is
aangetrokken. „Nu is er
veel simpel werk te
doen. Elke negen secon
den dezelfde handeling.
De werknemers moeten
echt het vak leren,
meer doen".
Maar zolang de direc
teuren nog veel tijd
doorbrengen op de vee
markten zal een werke
lijke verbetering van de
bedrijfstak nog op zich
laten wachten, vreest
de Voedingsbond FNV.
HANS HUPKES
Prijzen inclusief BTW. exclusief afleveringskosten. Wijzigingen voorbehouden. Het financieringsaanbod betreft een rentevrije vier-stappen-huurkoopovereenkomst meteen looptijd tot 2 januari 1991 in samenwerking met onze financieringsmaatschappij op de gebruikelijke voorwaarden, voor he
inruil bij te betalen bedrag, met een maximum van 10.000 gulden. Minimale aanbetaling 25%. De aanbieding geldt zolang de voorraad strekt en alleen bij aanschaf van een nieuwe Seat vóór 31 oktobner 1989 en registratie vóór 15 november 1989. Importeur Pon Car B.V. Heemstede.Tel 023-339
ALPHEN A/D RIJN, Gabo Autoservice B.V, Kalkovenweg 7, 01720-4330L BOSKOOP, Autobedrijf HJ. van Marrewijk, Voorkade 26-27, 01727-13000. HILLEGOM, Autobedi
H. Koot Meerlaan 108, 02520-15685. KATWIJK A/D RIJN, Autobedrijf Bellcar, Blokmakerstraat 4 (industrieterrein 't Heen), 01718-27811 NIEUWE WETERIN
Autobedrijf J. van der Meer (subdealer), Achterweg 64, 01713-12688. NOORDWIJK, Johan van Rijn Autobedrijf (subdealer), Golfweg 19, 01719-17895. RIJNSATERWOUDE, Tinj
Autoservice B.V (subdealer), Van Wassenaerlaan 2,01721-8980. SASSENHEIM, Autoservice BertTiemes, Lindenlaan 32,02522-15039.
jEni Een merk van het Volkswagen-concern
^Blaupunkt radio-cassetterecorder
2 x 30 watt speakers ^Üak antenne
^Swingende Beat-striping
De Seat Ibiza 12 XL is tijdelijk verkrijgbaar
als Ibiza Beat Een auto waar muziek in zit
De waardevolle Blaupunkt radio-cassetterecorder
met anti-diefstalslede, speakers, dakantenne en
Beat-striping, zijn daar het letterlijke bewijs van. m
Maar standaard ingrediënten als een ge
avanceerde 121 Motor System Porsche, 5-versnel-
lingsbak, katalysator, getint glas, toerenteller en
digitale klok zullen u toch zeker óók als muziek in
de oren klinken.
Als we dan naar -z'n aantrekkelijke prijs en
de 0% financieringsmogelijkheid kijken, kunnen
we rustig zeggen dat de Ibiza Beat een f
regelrechte Top-Hit is. Ga dus snel naar
de Seat-dealer want dat wordt swingen.
SEAT IBIZA BEAT F 19.245,-
Q% FINANCIERING TOT 1991
adviseurs staan
te informeren.
u uitvoerig
5aas»
W Bii Casba AuDine-sDecialist bii uitstek, wordt de komende weken het 100-iari
Speciale
show-aanbieding
Bianca
in alpine-wit, inkl. 2 nachtkastjes, 2 verstelbare
Auping spiralen en 2 Auping matrassen. Ledikant
180x200 of 160x200 cm. Direkt uit voorraad lever
baar! Zolang de voorraad strekt.
Adviesprijs kompleet 3.115
160x200 cm. Nu
2.695r
Méérprijs 180 cm br. 100,-.
De komplete Auping-kollektie:
Casba Woondorado EXTRA'S
Auronde 1000 «Caronde «Lironde
Auronde 2000 Auborde Linova
Auronde 3000 Carelle Clipper
Auronde5000 «Vivat «Highriser
Alles onder een dak Ruime parkeergelegenheid
Voordeliger dan elders door gezamenlijk Kwaliteitsgarantie
groot en messcherp inkopen interieur Waarborg
Gratis opslag voor latere levenng Rolstoetvnendeöjk
Kinderspeelhoek met video
Auping is een Nederlands kwaliteitsprodukt
Bij Casba, Auping-specialist bij uitstek, wordt de komende weken het 100-jarig
jubileum van Auping gevierd met een groots opgezette Auping-Jubileum-Show!
Wie hoge eisen stelt aan kwaliteit, komfort, verantwoord liggen, kortom:
'Gezonde nachtrust', doet graag zijn/haar voordeel met de 100 jaar Auping
ervaring! Deskundige nachtrust-
ontbijtset
4f\
M
s .4
i -i
•-
'^1
hr
7~
p~'
/Ml
Casba steelt de show met:
EXP0100 JAAR
AUPING 1889 -1989
Tijdens
de show kunt u
100 jaar Auping bewonderen.
Een aantal tentoongestelde
authentieke spiralen en
ledikanten doen een stukje
verleden herleven en u kunt
de gehele ontwikkeling van
de Auping spiraal èn ledikant
nauwgezet volgen.
11.675.-
Auping Auronde 1000
Fantastisch mooie slaapkamer. Afm. 140x200 cm, Inkl.
Auping vlakspiraal en matras. Leverbaar in diverse maten.
Achterwand en tafeltjes tegen meerprijs.
Bijpassende schuifdeurkasten in diverse uitvoeringen.
Vanaf 1.130,-
HEEFT 'T SOWIESO
Hoge Rijndijk 315, Zoeterwoude. Tel. 071-89.93.46.
Open: Ma. t/m vryd. 9 30-17.30 uur Donderdag koopavond tot 21 uur. Zaterdag van 9.30 tot 17 uur.
