Twijfels blijven na zege Lemond Deense wielrenners zijn in opmars ^sportuitslagen QeidoaQowuvnt 0PDEL0SSE TOUR Tour- kroniek TOUR 0E FRANCE Dagboek TOURist Bordeaux behoeft geen krans Leidse Courant: voor meer dan nieuws alleen. Een krant voor u! SPORT VRIJDAG 7 JULI 1989 PAGINA 7 Rob Stalenhoef en Eline Coene uitgeschakeld KUALA LUMPUR -Eline Coene en Rob Sta lenhoef zijn gisteren in de derde ronde van de strijd om de open Malaysische badmintonstrijd in Kuala Lumpur uitgeschakeld. Monique Hoogland verloor al in de tweede ronde. Coene, in Kuala Lumpur als vijfde geplaatst, ze gevierde in de tweede ronde over de Deense Ol- sen. In de derde schifting diende de Velpse aan te treden tegen de Chinese Huang Ying. In de twee reeksen bleek een verlenging noodzakelijk, beide malen was de Aziatische de sterkste: 12-11, 12-10. Stalenhoef, die bij de wereldtitelstrijd al verraste, versloeg in de tweede ronde de Zweed Axelsson. In de derde ronde was Stalenhoef echter niet op gewassen tegen de voor eigebn publiek spelende Foo Kok Keong. De nummer vijf van de plaat singslijst zegevierde in twee games: 15-9, 15-5. Paraquay neemt de leiding SALVADOR DE BAHIA Paraguay heeft de leiding genomen in groep A van de strijd om de Copa America, het Zuidamerikaanse Voetbalkampioen schap. Het eerste duel van de dag tus sen Venezuela en Peru, dat eindigde in een gelijkspel (1-1), werd door slechts 1500 toeschouwers bijgewoond. Carlos Maldonado gaf Venezuela in de 74 e minuut de leiding. Zestig seconden la ter werd het gelijk door een treffer van Franco Navarro. Het tweede duel van de dag, waarin Paraguay en Colombia elkaar ontmoet ten, trok 3000 kijkers. De wedstrijd werd in de 50e minuut in het voordeel van Paraguay beslist door een doelpunt van Alfredo Mendoza. Prost verlaat McLaren renstal LE CASTELLET Alain Prost zal de McLaren renstal aan het einde van het seizoen de rug toe keren. De tweevoudig wereldkam pioen in de formule 1 heeft dit vanochtend in het bijzijn van zijn baas Ron Dennis tijdens een pers conferentie op het circuit Paul Ri- card in Le Castellet voor het begin van de trainingen voor de Grote Prijs van Frankrijk medegedeeld. ,Nog veel praten nodig over KNVB voetbalpas' (Vervolg van voorpagina) DEN HAAG Voorzitter Henk Werkhoven van FC Den Haag heeft bij burgemeester Havermans van de residentie een advies gedeponeerd ten aanzien van de maatregelen die nodig zullen zijn bij de start van het voetbalseizoen, waarin FC Den Haag zoals bekend weer in de eredi visie zal uitkomen. Het advies is een gevolg van overleg tussen FC Den Haag, justitie, politie en beleidsamb tenaren van de gemeente, dat eerder is gevoerd. Over de inhoud van het advies wilde Werkhoven vanochtend nog niets meedelen. „Maandag gaan we met de gemeen te verder praten", aldus de voorzit ter van FC Den Haag, dat op 13 au gustus in het Zuiderpark tegen Ajax zijn eerste (risico)competitieduel af werkt. „Er moet zowel met de ge meente als met de KNVB nog wor den gesproken over de inhoudelijke invulling van de invoering van de clubkaart als veiligheidspas", aldus Werkhoven. „Zoals het er nu naar uitziet bestaat de mogelijkheid dat supporters van de tegenpartij ge woon een kaartje bij de kassa's kun nen kopen. Dan kan iedereen over al in het stadion terecht komen. En dat nu is niet de bedoeling. Vandaar dat er nog wel het nodige moet wor den doorgesproken". Winst en verlies voor softbalsters HAARLEM Tai- wan heeft Nederland gisteren de tweede nederlaag toege bracht in de vijfde editie van de Haar lemse softbalweek. Zeven innings hield het Nederlandse team de stand op 0-0. In de achtste sloegen de Taiwanezen toe met vijf punten. Eerder op de dag had Nederland met 7-1 van TWA gewonnen. Sport op tv VANDAAG Nederland 3, 19.00 en 23.31 i Wimbledon en Tour de France. België Frans, 20.00 uur Tour de France. TV 5, 23.00 uur Sport en ontspan ning. Duitsland 2, 22.40 uur: Die Sporl Reportage. BBC 1, 23.20 uur Wimbledon. BBC 2, 14.35 uur Cricket en Sky Channel, 21.00 uur: Kanova MORGEN BBC 1, 00.20 uur: Cricket. Sky Channel, 00.30 uur: Wielren- Boifava slaags met ordedienst Drie jaar geleden werd Davide Boifava door de verzamelde volgers van de Ronde van Frankrijk uitgeroepen tot de iendelijkste ploegleider. De Italiaan verdiende die prijs. Hij is de rust zelve, altijd be reid tot een commentaar. Gis teren raakte deze Boifava bui ten zinnen van woede en sloeg hij woest in op de ordedienst van de Tour. De bewakers lie ten Boifava niet door het hek je rond de caravan van de do pingcontrole. Hij wilde bij zijn renner Da Silva zijn. ,,Een schandaal", brieste Boifava, „De 'Tour is een heel klein wedstrijdje Kersen bekomen Theunisse slecht Een handjevol kersen op de rustdag in de Tour heeft de maag van Gert-Jan Theunisse tijdelijk van streek gebracht. Voor de povere prestaties van vrijwel al zijn renners in de tijdrit tussen Dinard en Ren- nes vertelde Gisbers nog en thousiast over de vlotte gene zing van de gekneusde ribben in de borstkas van Theunisse. „Dokter Sala is echt een won derdokter. Zijn geneeswijze is zo modern en zo goed, gewel dig", zei Gisbers, die zich af vroeg waarom niet alle gebles seerde voetballers van Neder land de deur van de dokter in Eindhoven platlopen. Die man opereert niet eens meer. Hij brengt een miniscuul appa raatje in bijvoorbeeld de knie en doet alles via het beeld scherm. Vaak speelt zo 'n voet baller vijf dagen later al weer. Theunisse herstelde zeer snel, ook dank zij een Koreaanse acupuncturiste en een fysio therapeut, die voor deze Tour aan de staf van drie soigheurs is toegevoegd. Gert-Jan heeft het een paar dagen zeer moei lijk gehad, maar hij is zo goed als fit. RENNES In Dinard starten 193 renners voor de zesde etappe van de Ronde van Frankrijk, een indivi duele tijdrit over 73 kilometer naar Ren- nes. Lauritzen (Noo) en Cardenas (Col) mel den zich ziek af. Weer. Bij de start om 09.00 uur is het bijna windstil, warm en zonnig. Na het middaguur steekt wat wind op, trekt de hemel dicht en valt er regen. Bij het einde is het het weer droog. Richttijd. Delgado is in ochtend veruit de snelste in 1.38.36. In de middag bijten de meeste kopstuk ken, onder slechtere om standigheden, zich stuk op de richttijd, behalve Greg LeMond. De Amerikaan verbetert Delgado's tijd met 24 seconden.- Hij neemt gele trui over van Da Silva. Breukink, zesde, beste Nederlander. AMERIKAAN KOMT KNAP TERUG NA BLESSURE RENNES Greg Le mond heeft de draad van 1986 weer opgepakt. In dat jaar bracht hij als eer ste Amerikaan de gele trui naar Parijs om negen maanden later te worden geveld door een schot ha gel uit het geweer van zijn zwager. Na twee tour-edities te hebben ge mist, beleefde hij gisteren een glorieuze terugkeer. Lemond leverde een ver bazingwekkend goede tijdrit af en ontving de mooiste beloning voor zijn niet aflatende strijd tegen een protesterend li chaam: de gele trui. Het verhaal over de afge schreven Amerikaan krijgt daarmee een onverwachte wending. Zeker voor PDM, dat Lemond vorig jaar af dankte wegens gebrek aan re sultaten. De leiding van de Nederlandse ploeg had geen vertrouwen meer in de duur betaalde Lemond.. Dan doet het pijn om de weggepromo veerde werknemer, notabene als aanvoerder van een ploeg zonder veel status, de gele trui te zien aantrekken. Zeker op een dag dat Steven Rooks en Gert-Jan Theunisse de ver nieling zijn ingereden. Het is dat Raul Alcala, Sean Kelly en Jorg Muller de schade be perkt hielden, anders zou de tijdrit voor PDM helemaal de sastreuze gevolgen hebben ge had. Hoe dan ook, de presti gieuze Nederlandse ploeg kreeg een klap die het moreel geen goed doet. Vooral niet nu Lemond nog zout in de wonden heeft gestrooid. Twijfels Ook al heeft Lemond zich voor de bergen een ideale uit gangspositie verworven, de twijfels zijn er niet mee weg genomen. Nog steeds vragen alle deskundigen zich af wat de werkelijke kracht van Le mond is. Of hij net zo serieus dient te worden genomen als voor zijn ongeluk. De enige die het antwoord kan geven, is Lemond zelf. Maar ook hij blijft zijn twijfels houden. De Amerikaan verkeert in de vorm van zijn tweede leven, maar heeft op geaccidenteerd terrein nog geen serieus gevecht te hoeven leveren. Voor de Ronde van Frankrijk heeft hij altijd geroepen niet drie weken achtereen top te kunnen presteren. Die bewe ring zwakt hij inmiddels wat af, maar hij roept zeker nog niet de Tour wel even te zul len winnen. Voorzichtigheid is de moeder van de porseleinkast. Een ge zegde dat wordt onderschre ven door Joop Zoetemelk, die aan de meet geinteresseerd de ontwikkelingen in de 73 kilo meter lange tijdrit volgde. „Ik heb ooit een schedelbasisfrac- tuur gehad. Mijn ervaring is dat je op het vlakke sneller op je oude niveau bent dan in de bergen. Voorzichtigheid blijft dus geboden", aldus de Tour winnaar van 1980. Lemonds ploegleider Jose dp Cauwer was minder terug houdend. Hij noemde de pres tatie van Lemond een godsge schenk, maar vroeg zich te vens af hoe zijn ploeg de gele trui moet verdedigen. „Daar heb ik de renners helemaal niet voor", stelde de voorma lige meesterknecht van Hen- nie Kuiper. De Cauwers vreugde is begrijpelijk, omdat ADR voortdurend de krante kolommen haalt met verhalen over dubieuze praktijken en malversaties. De Belgische ploeg draagt het stempel van onbetrouwbaarheid met zich Zonnetje Naast Lemond beleefde de Ronde van Frankrijk gisteren ook de terugkeer van Pedro Delgado. De Spanjaard had als laag geklasseerde het ge luk vroeg te mogen starten. Hij reed de tijdrit in het zon netje, terwijl de hoog geklas- seerden de door de regen glad geworden weg als handicap moesten overwinnen. Lange tijd leek de spectaculaire tijd van Delgado onbereikbaar. Tót Lemond zich op zijn van een triathlonstuur voorziene fiets aan de streep meldde. Hij overtrof Delgado's tijd met 26 seconden. De Spanjaard deed goede zaken, want hij steeg naar de 28e plaats in het alge meen klassement en passeer de onder anderen Rooks en Theunisse, die Lemond al meer dan zeven minuten uit het zicht hebben. Voorlopig blijft de Nederland-' se hoop gevestigd op Erik Breukink, die zich als een toonbeeld van regelmaat op werpt. De Post-renner be hoefde van de concurrenten alleen maar tijd in te leveren bij Lemond en Fignon. Op alle anderen boekte hij winst met voorlopig als resultaat een vierde plaats in het klas sement. Breukink was dan ook dik tevreden, ook al was hij onderweg ingehaald door de na hem gestarte Lemond. „Toen dat gebeurde, dacht ik: die moet wel erg hard gaan. Vervolgens ben ik op enige afstand achter hem blijven rijden. Lemond was een uit stekend richtpunt. Daar heb ik mijn voordeel mee ge- HENK STOUWDAM RENNES In navolging van hun voetballende landgenoten hebben de Deense wielrenners hun opmars ingezet. Gestaag en vastberaden om te slagen. In de Ronde vanFrankrijk rijdt, verdeeld over zeven ploegen, een record aantal van acht Denen rond. Een illuster gezelschap, van wie Jesper Skibby (achtste) en Soren Lil- holt (negentiende) tot de beste twintig in het algemeen klas sement behoren. Met Skibby en Lilholt zijn te vens twee van de talentvolste Deense wielrenners genoemd. Zij worden samen met Rolf Sore'nsen, die bij een Italiaanse ploeg rijdt, in eigen land be schouwd als degenen die de prestaties van Kim Andersen kunnen overtreffen. Andersen komt de eer toe de Deense wielersport een impuls te heb ben gegeven. Hij droeg in het verleden tien dagen de gele trui en won een etappe in de Ronde van Frankrijk. Overigens heeft het prestige van Andersen ook in Dene marken een flinke deuk ge kregen toen hij langdurig werd geschorst na voor de der de keer op het gebruik van do ping te zijn betrapt. Dat biedt de huidige generatie Deense profs de gelegenheid om de sympathie van het publiek te In de Ronde van Jesper Skibby (links) in gezelschap van Raoul Alcala (midden) en Thierry Marie behoort tot de talentvolste wielrenners van Dene marken. FOTO: ANP Italië werd al een gdfede stap totdat Eddy Merckx een ge in die richting gezet, want slaagde aanval ondernam. Leif maar liefst drie Denen won- Mortensen, een oud-ploegge- nen een Giro-etappe: Carlsen, - - Riis en Skibby. niet een kopman, zij het dat Skibby bij TVM een be schermde positie geniet. De overige zeven rijden in dienst van een ander, met de waar dering van ploeggenoten- en leiders als overeenkomst. Jesper Worre en Jorgèn Fe- dersen durfden dat avontuur wel aan en zo beleven we dit jaar de primeur dat de kleine, donkere Colombianen onder anderen worden geassisteerd door twee blonde reuzen. Van het tweetal rijdt alleen Worre de Ronde van Frankrijk. Pe- dersen is geblesseerd. Worre, die zijn eerste Tour rijdt, is laaiend enthousiast over zijn nieuwe werkgever. Hij zegt het er uitstekend naar zijn zin te hebben en looft de organisatie van de ploeg. Hij heeft samen met de Fransman Bernard Richard en de Ita liaan Mario Scirea tot taak wiel moest wisselen. De 25-ja-, rige Deense kampioen van '88 was dit jaar sowieso ongeluk kig, want hij begon het seizoen met een infectie-ziekte en een gebroken pols. Bjarne Riis is een knecht van Fignon en won vorige maand een rit in de Giro. Hij is dik tevreden met de rol die hij in de goede Franse ploeg mag spelen. Het prototype van een knecht die incidenteel wint, is de on bekende Brian-Holm Soren- sen, die een plaats heeft ge vonden bij Histor. Voor John ny Carlsen, een ploeggenoot van Stephen Roche bij Fagor geldt dat min of meer ook, zij het dat hij een voorkeur heeft voor een lange ontsnapping. In de Giro leverde hem dat een zege in de bergrit naar Gran Sasso op. De achtste Deen in de Tour is Jens Veggerby, die noot van Jan Jansen en Luis Ocana bij het Franse Bic, Baanbrekend overde in 1969 als amateur de verleden veel tijd verloren. wereldtitel op de weg. Vreemd Andersen mag dan baanbre- genoeg maakten zij met bij het kend werk hebben verricht, Deense volk los wat Andersen hi, was zeker niet de eerste £e t n n™ Deen die succesvol was in de Frfntotjk. Dan te bedenken wielersport. Ole Ritter, die dat de eerste Deense gele-trui- tien jaar lang een goed belegde drage,r met /e primeur had boterham in Italil verdiende, van. da eersjf. Deenae n,tzege maakte faam als een uitne: 'n de Tour Die eer komt Mo mend tijdrijden Hij was in het gens Frey toe bezit van het werelduurrecord, Van de Denen in de Tour is er Luis Herrera te helpen. Met bij 7-Eleven in dienst rijdt van Andrew Hampsten.Veggerby is zowel zakelijk als sportief een slimme jongen. Hij voelt zich uitstekend thuis tussen de Amerikanen, verdient er goed en krijgt bij gelegenheid kans om te winnen. Zoals twee maanden geleden in de Ronde van Romandie, waar hij een rit won. In de Ronde van Frankrijk bungelt Veggerby. ergens onderin het klasse- Naast Skibby, die al twee keer tweede werd in een etappe, le vert Lilholt tot op heden de beste prestaties. Hij stond van af Luxemburg tweede in het algemeen klassement en droeg enige dagen de groene trui. Lilholt, die rijdt voor het Bel gische Histor, duikelde giste ren in het klassement, omdat ment, omdat hij met zijn ge- hij in de tijdrit viel en van rij- zondheid sukkelt. WIELRENNEN Ronde van Frankrijk Individuele tijdrit is: 1 Lemond (VSt) 73 km in 1 uur, 38 minuten en 12 se conden (gemiddelde snelheid: 44,602 km/uur), 2. Delgado (Spa) op 24 se conden, 3, Fignon (Fra) 0.56, 4. Marie (Fra) 1.51, 5. Yates (GBr) 2.06, 6. Breukink (Ned) 2.16, 7. Lejarreta (Spa) 2.20, 8. Bauer (Can) 2.50, 9. Bugno (Ita) 2.53, 10. Pascal Simon (Fra) 3.19, 11. Roche (Ier) 3.22, 12. In- durain (Spa) 3.32, 13. Skibby (Den) 3.36, 14. Mottet (Fra) 3.43, 15. Wech- selberger (Oos) 3.47, 16. Wilson (Aus) 3.57, 17. Kuum (Noo) 4.01, 18. Hamp sten (VSt) 4.28, 19. Murguialday (Spa) 4.28, 20. Camargo (Col) 4.32, 21. Par- ra (Col) 4,38, 22. Martinez-Oliver (Spa) 4.43, 23. Stevenhaagen (Ned) 4.53, 24. Marc Madiot (Fra) 5.01, 25. Alcala (Mex) 5.03, 26. Zimmermann (Zwi) 5.04, 27. Haex (Bel) 5.07, 28. Ducrot (Ned) 5.08, 29. Rué (Fra) 5.08, 30 Müller (Zwi) 5.08, 31. Kelly (Ier) 5.21, 36. Van Aert 5.33, 37. Anderson (Aus) 5.34, 41. Hanegraaf 5.50, 44. Criquielion (Bel) 6.00, 49. Da Silva (Por) 6.30, 57. Van Orsouw 7.13, 60. Rooks 7.17, 63. Theunisse 7.26, 67. Tolhoek 7.34, 72. Jakobs 7.43, 75. Nljboer 7.53, 84. Pieters 8.09, 98 Poels 8.41, 103. Beuker 8.54, 105. Schurer 8.55, 108. Herrera (Col) 9.06, 111. Manders 9.15, 123. Van der Poel 9.46, 125. Solleveld 9.58, 130. Nljdam 10.07, 137. Siemons 10.27, 140. Maassen 10.36, 145. De Rooy 10.42, 148. Draaijer 10.51, 157. Lammerts 11.35, 158. Kleinsman 11.38, 176.. Lubberding 12.49, 179. Van Poppel 13.05, 180. Hermans 13.06, 188. Ta len 14.09, 191. Van Vliet 15.42, 193. en laatste Zanatta (Ita) 16.26. Algemeen klassement: 1. LeMond (VSt) 18 uur, 58 minuten en 17 secon den, 2. Fignon,(Fra) op 5 seconden, 3. Marie (Fra) 0.20, 4 Breukink (Ned) 1.51, 5. Yates (GBr) 2.18, 6. Pascal Simon (Fra) 2.39, 7. Da Silva (Por) 3.02, 8 Skibby (Den) 3.24, 9. Bauer (Can) 3.47, 10. Mottet (Fra) 4.09, 11. Kuum (Noo) 4.21, 12. Alcala (Mex) 4.27, 13. Rué (Fra) 4.40, 14. Hamp sten (VSt) 4.44, 15. Bugno (Ita) 4.54, 16. Wilson (Aus) 5.03, 17. Roche (Ier) 5 10, 18. Müller (Zwi) 5.11, 19. Lilholt (Den) 5.17, 20. Kelly (Ier) 5.20, 21. Le jarreta (Spa) 5.38, 22. Kietel (VSt) 6.01, 23. Anderson (Aus) 6.15, 24. Mare Madiot (Fra) 6.27, 25. Zimmer mann (Zwi) 6.37, 26. Echave (Spa) 6.40, 27. Van Hooydonck (Bel) 6.51, 28. Delgado (Spa) 6.53, 29. Cornillet (Fra) 6.53 30. Musseeuw (Bel) 6.57, 34. Van Aert 7.22, 36. Rooks 7.30. 37. Indurain (Spa) 7.35, 38. Criquie lion (Bel) 7.36, 39. Theunisse 7.37, 40. Tolhoek 7.37. 41. Ducrot 7.38, 49. Parra (Col) 8.21, 60. Pieters 9.20, 75 Nijdam 10.33, 78. Maassen 10.44, 80. Hanegraaf 10.56, 83. Manders 11.12, 87. Poels 11.30, 88. Stevenhaagen 11.32, 93. Solleveld 11.55, 100. Her rera (Col) 12.20, 102. Jakobs '12.34, 112. Van der Poel 13.29, 123. Van Poppel 14.56, 125. Beuker 15.05, 132. Lammerts 15.54, 136. Schurer 16.20, 137. De Rooy 16.30, 138. Kleinsman 16.40, 143. Draaijer 17.02, 145. Van Orsouw 17.15, 147. Van Vliet 17.38, 149. Nijboer 18.11, 160. Hermans 19.47, 174. Lubberding 22.30, 177. Siemons 23.07, 190. Ta len 29.27, 193. en laatste Gianetti (Zwi) 42.35. Dagploegenklassement: 1. Guimard 5 uur, 0 minuten en 42 seconden, 2. Echevarri op 3.41, 3. De Cauwer 4.22, 4. Perrurena 5.32, 5. Köchli 5.34, 8. Priem 8.54, 9. Gisbers 8.54, 15. Post 12.54, 18. Raas 14.31. Algemeen ploegenklassement: 1. Guimard 56.57.55. 2. De Cauwer op S-U. 3- De Jonckheere 9.41, 4. Köchli 1138, 5. Gisbers 11.51, 6. Priem 13.26, 7. Post 15.51, 12. Raas 17.09. Puntenklassement: 1. Lilholt (Den) 74. 2. Kelly (Ier) 69, 3. Skibby (Den) 1 9a a (Por) 55, 5. Anderson (Aus) 46, 10. Nijdam (Ned) 35 Bergklassement: 1. Claveyrolat (Fra) 24, 2. Le Clerc (Fra) 16, 3. Da Silva 12, 4. Kelly, Poisson (Fra), Lilholt en Theunisse (Ned) 7. Tussensprinta: 1. Talen 34, 2. Lilholt 26, 3. Zanatta (Ita) 16. 4. Schurer (Ned) 12. 5. Da Silva 8. Onze correspondent Boh van Huët reist de Tour de France- karavaan vooruit en geeft dagelijks een impressie van stad en streek waar de deelnemers aan de Grande Bouclé later rijden. Vandaag een schets van de streek rond Bordeaux, vooral hekend van de wijn. Het geestrijk vocht, waarvoor de Romeinen de eerste wijnstokken zouden hebben geplant. BORDEAUX „Aqui- taine" mag dan „Land van Water" betekenen, de streek rond Bordeaux staat toch vooral bekend om een geestrijker vocht: de wijn. De Romeinen zouden de eer ste wijnstokken hebben ge plant tussen de twee grote dalen van de Garonne en de Dordogne. Nederlandse kooplieden zorgden ervoor dat de faam van de wijn we reldwijd we ra verspreid. Onze 18e eeuwse voorvade ren, toch opgevoed met jene ver, geneerden zich bepaald niet om lokale wijnboeren instructies te geven voor de druiventeelt. Via een uitge kookt systeem van voor schotten hielden ze lange tijd een vinger in de cru. (Misschien dat het bijna tra ditionele succes van de Ne derlandse sprinters op de meet in Bordeaux daarmee iets te maken heeft...) „Bordeaux is voor veel men sen een synoniem van wijn", zegt Michelle Vernoux. Ze is verbonden aan het „Maison de la Qualite". dat zich heeft toelegd op de controle van de Bordeaux en de Bordeaux- Superieur. Hoewel de mees te aandacht altijd uitgaat naar sjieke (en dure) „grand crus" als bijvoorbeeld Cha teau Margaux of Saint Emi- lion. vertegenwoordigen die exclusieve wijnen minder dan de helft van het volume. De „petits Bordeaux", dat wil zeggen de gewone streekwijn en de Superieur zorgen voor de grote plas. Proeven Het „Huis van de Kwaliteit" ligt bij Beychac-et-Caillau. enigszins geisoleerd aan de Route Nationale naar Li- bourne. Wie er stopt - het peloton heeft daar vanmid dag uiteraard geen tijd voor - kan rode en witte Bor deaux proeven en informa tie krijgen over wijn en streek. Vorig jaar namen 400 gasten een slokje. „Een on beduidend aantal. Maar we hopen dat het er veel meer zullen worden als we vol gend jaar onze eigen afslag krijgen", zegt Michelle Ver- Voor de 8000 producenten, verenigd in het syndicaat van Bordeaux en Bordeaux Superieur is het kwaliteits huis echter een verplichte passage. Elk jaar vanaf de cember proeven 435 com missies er zo'n 10.500 mon sters. Die commissies, sa mengesteld uit wijnboeren, handelaren, wijnmakelaars en oenologen keuren dan of een wijn de appellation Bor deaux of Bordeaux Supe rieur op zijn etiket verdient. Een zeer serieuze aangele genheid is dat, want boeren met een onvoldoende voelen dat ook behoorlijk in hun portemonnaie. Het missen van de appelation kan de helft van het inkomen sche- Prijs Volgens Michelle Vernoux is de kwaliteit van de „petits vinstegen woordig h ei lig. Bij de keuringen wordt zo'n vier procent van de aange boden wijnmonsters afgewe zen. De opzet is duidelijk: door kwaliteitsverbetering en systematische controles streeft het syndicaat naar er kenning van het produkt, en dus naar betere prijzen. „Een goede prijs maakt in vesteringen mogelijk voor een nog beter produkt. In die spiraal willen we onze wijnen omhoog trekken", al dus syndicaat-voorzitter Jean-Louis Trocard. In Frankrijk schommelt de prijs momenteel tussen de 15 en 25 francs. „In Nederland se supermarkten ligt die vaak te laag voor de kwali teit die we leveren", be treurt Trocard. De ambitieu ze politiek van het syndicaat wordt niettemin opgemerkt. Menig restaurateur in Frankrijk durft thans een simpele rode Bordeaux als huiswijn aan te bieden. De export is het afgelopen decennium verdubbeld tot 90 miljoen flessen per jaar; dertig procent van de totale produktie. De Benelux neemt daarvan bijna eender de van de rode wijnen af en een kwart van de witte. De laatste heeft een duidelijke voorkeur van de Nederlan ders. Waarom dat zo is heb ben Trocard en de zijnen nog niet kunnen uitvinden. Onze 18e eeuwse voorvaderen, toch opgevoed met jenever, geneerden zich bepaald niet om lokale wijnboeren instructies te geven voor de druiventeelt. FOTO: ap

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidse Courant | 1989 | | pagina 7