fiaagland-feest bij Neerlands
•Sneest ambitieuze cuisinier
LANGS
OMWEGEN
R.K. Begraafplaats Noordwijk 100 jaar
ÏIA LUBBERS HAD EIGEN AANDEEL IN TAFELCONFERENCE
Gffll
IDEN& OMGEVING
CeidócSouoatit
VRIJDAG 19 MEI 1989 PAGINA 15
BURGERLIJKE
STAND
nen, Michiel René z v B J. Beekman
en J Brokke. Adam z v M Ajiba en
N. Daoudi, Eva d v J Bavelaar en I.
Landesbergen. Bram z v. A J Sal
man en M. A. J Geerlings; Karin
Hendrika d v C P de Vries en S
Bouter. Danielle d v C de Best en
J B. Varkevisser; Patricia Maria
Anna d v H, P J Brouwer en A M.
Schuit; Naomi Aliza Monique d v
H A Straver en L. Zirkzee; Laura d
vB J.M van der Luijt en S. G. Jan
sen Roderic z v C van Gulpen en
G M E. van Hummel, Marcella Elise
d v A J Elen en E Clifford Kocq
van Breugel. Daniel Fabrice zvA.J.
Elen en E Clifford Kocq van Breu
gel; Armand zvR R J van der Vel
den en C Landwaart, Marinus Cor
nells z v M C Kadé en D den Har-
tog; Andrea Margaretha d v A M. S.
de Bier en M. H. E. van Eek. Ramön
Dominique z v J van der Bent en N
Rijksen; Michael Robert z v R
Schouten en I W Warmbier, Martijn
z v M. S. Schouls en J. Heinsch
Overleden; D Koopmman, geb. 26
nov 1986, man; T Straathof, geb. 10
nov. 1926, man; C Holswilder, geb
25 mei 1934, man. C G van der
Hout, geb 7 aug. 1913, vrl., geh gew
met A W. Haenen; H Stork, geb. 25
mei. 1907, vrl., geh. gew. met A van
der Vis, P. van der Steen, geb 8 nov.
1919, man, A Hoogeboom, geb. 14
nov J903. man;.P C. de Peinder, geb
23 mrt 1952, man; J. Verhoogt, geb.
14 sept. 1904, vrl., geh. gew met D.
Bekooij; W. Turfboer, geb 14 jan.
1911, man; M. Oosterhout, geb 26
mrt. 1930, vrl., echtg. van J G. Kas-
teelen; W. Kooijmans, geb. 20 nov
1917, vrl., geh. gew met F J. M. Hob
belen; J W. Oudshoorn, geb. 5 aug.
1906, man, M. S. op den Dreest, geb
24 sept. 1921, vrl., echtg. van D. Bon
tje, H Ouburg, geb 21 juli 1924, man;
V P. B. Keijer, geb. 21 dec 1911,
man; W Helvensteijn, geb. 8 juli
1905, man. N C Hoogkamer, geb. 29
dec 1902, vrl., echtg van H Tege
laar; G. J. van Arkel, geb. 29 nov.
1915, man, J Leijenaar, geb. 15 juli
1895. man; I Tegelaar. geb. 7 juli
1909, man; C J. van der Post, geb 7
febr 1948, man; R. J IJsselstein. geb
2 mei 1968, man; L Zernike. geb. 23
mrt. 1890, vrl geh. gew met P N.
van Kampen; T. Mooten. geb 21 aug.
1892, man. A. C. N. de Goede. geb. 9
juni 1898. man, D B. van Keulen,
g-b 8 okt 1933, man
ehuwd: E B Asscher en E. S.
Houtsmuller. J E R van de Worp en
A.J. van den Berg; S. T. Hu en Z.
Lin. J M. M Pieters en M.CE W
Overdijk; J. C. Solleveld en O. D.
Pera; H E Hoogendijk en E. van
Santen; M N. Roegholt en A. L
Slort, F G van der Loo en G. We-
nink; F. R. Bulk en A. van Dijk,
E. A J. F Lakke en M Vlasveld.
M H. P Chaudron en E W J van
Bakel; A. Noort en S S. W Mulkens;
R A Heemskerk en G. van Haarlem;
H. P. Stroes en J M. Ubink; J M van
Steen en C. M Lemans; E J. Boting
en R B. H. Oosterveen; W. A. Wilstra
en J. C Bosman, M. J. van der Hei
den en G. A. Meijer; B G.J M. Si
mons en Y. H M. de Vroede.
Ondertrouwd: J. P Borst en B M P
Swenker, IJ. Hiemstra en A G. M M.
Oudejans; E. M. P Holman en M. A.
Penders; E T. van Bavel en M H. A.
van Overbeek; S. Moonen en A. M
Vinkestijn, C. M. Roest en A. A
Dirkzwager; W. M. Fokkinga en P
Bannink; A. F. Bertijn en K F. Sluij-
ter; O. P. Breugom en C C. Eder-
veen; H. M Vermeulen en P H. Bec
kers, R. G Spierenburg en E. F Jan
sen. C van Guldener en C F M, C.
Lok; J C. la Lau en S. van Beek, P.
Deegenaars en J. B Koopman; E.
Douwes en M Pepermans; P van der
Riet en J van der Leest; K J. Pan-
tophlet en C A van Weeren.
bachtsheren en andere promi
nenten uit de Noordwijkse ge
meenschap. Tijdens de Franse
overheersing kwam aan dit
gebruik een einde.
Werklozen
In Noordwijk duurde het toch
nog tot 1829 voor de Algemene
Begraafplaats aan de Oude
Zeeweg in gebruik kon wor
den genomen. Het noordwes
telijke deel van dit kerkhof
werd bestemd voor overlede
nen van rooms-katholieke
huize Pastoor Strengers wijd
de op 23 juli 1829 dit gedeelte
van het kerkhof in Eerst te
gen het einde van de negen
tiende eeuw groeide de ge
dachte om te komen tot een ei
gen begraafplaats voor de
Rooms-Katholieke gemeen
schap in Noordwijk. In 1884
werd van de Amsterdammers
Buchner een perceel geest
grond aangekocht, gelegen
naast de buitenplaats Calora-
ma aan de Gritweg naar
Noordwijkerhout. Voor de cir
ca 850 roeden grond moest de
parochie 4500 betalen
Bij het geschikt maken van
het terrein voor zijn bestem
ming, maakte men in de win
ter van 1887-1888 gebruik van
de diensten van honderd
werklozen. De uitvoering ge
beurde als werkverschaffings
project tegen een dagloon van
tachtig cent. Tijdens de aanleg
van het kerkhof werd op een
van de zondagen in de winter
van de preekstoel afgekondigd
dat zij, die 's zondags dronken
werden gezien, onmiddellijk
van het werk zouden worden
gejaagd En volstrekt geen
werk meer krijgen,- werd er
als sanctie aan toegevoegd.
In 1923 werd het kerkhof aan
de Gooweg aanzienlijk ver
groot Ook deze uitbreiding
werd in werkverschaffing uit
gevoerd Dat kostte de kerk
1000 gulden. De rest van de
kosten paste de gemeente
Noordwijk bij. Door de grote
werkloosheid onder de vissers
in die jaren waren zij het, die
in de vergroting van de be
graafplaats een belangrijk aan
deel hadden. Halverwege
hoofdingang en kapel werd
een piestergraf gebouwd
Pastoor Van der Horst was de
eerste, die in deze kelder werd
bijgezet Opmerkelijk is het
dat de pastoors van de R K.
parochie steeds in de hervorm
de Grote- of Sint Jeroenskerk
werden begraven. De laatste
in de rij was pastoor G Pou-
wels in 1814 Twee van zijn
opvolgers: pastoor G J Stren
gers (overleden in 1837) en
pastoor H.J. Sonjee (overleden
in 1861) zijn begraven geweest
op de Algemene Begraafplaats
en later bijgezet in het pries
tergraf aan de Gooweg. Daar
liggen ook beroemdheden be
graven als Maria Montessori
en de zanger Urlus.
Gratis dienstregeling
openbaar vervoer
in de Rijnstreek
RIJNSTREEK De nieuwe
dienstregeling van het open
baar vervoer in de Rijnstreek
rolt maandag en dinsdag aan
staande bij de inwoners van de
Rijnstreek in de bus. Gratis, om
de mensen extra te stimuleren
gebruik te maken van het
openbaar vervoer in de regio.
De uitgave is een initiatief van
het Intergemeentelijk Overleg
orgaan Rijnstreek (IGOR).
Deze organisatie, waarin alle
gemeenten van de Rijnstreek
zitting hebben, onderkent daar
mee de landelijke tendens dat
reizigers steeds meer geïnteres
seerd zijn in de vervoersmoge
lijkheden in hun eigen regio.
Het IGOR hoopt met het ver
strekken van goed leesbare in
formatie meer mensen te over
tuigen van de voordelen van
het openbaar vervoer. Filevrije
busbanen, verkeerslichtbein-
vloeding, parkeer- en reisvoor
zieningen, overstapmogelijkhe
den en het nieuwste materieel
moeten de mensen overhalen
de auto te laten staan. Het
boekje dat dit jaar voor de zes
de keer van de pers rolt is des
ondanks nog steeds een unicum
in Nederland. Het Rijnstreek
boekje geeft uitgebreide infor
matie over de vertrek- en aan
komsttijden van de bussen van
Centraal Nederland, West Ne
derland en de stadsdienst van
Alphen. Alle spoortijden op de
trajecten Leiden-Alphen-
Utrecht en Alphen-Gouda en
de vertrektijden vanaf station
Nieuw Vennep staan vermeld.
Verder is er een lijst met taxi
bedrijven, een gedetailleerde
routebeschrijving van de buslij
nen, informatie over tarieven
en plaatsbewijzen, een streek-
en stadskaart en een Randstad-
kaart waarop het aantal strip
pen voor een reis kan worden
berekend. Het boekje wordt
gratis bezorgd in de gemeenten
Alphen aan den Rijn, Hazers-
vvoude. Koudekerk aan den
Rijn, Leimuiden. Nieuwkoop,
Nieuw veen, Rijnsaterwoude.
Ter Aar. Woubrugge en Zeven
hoven. Het boekje ligt ook in
de losse verkoop bij de boek
en tijdschriftenwinkels, de
VVV's en bij de stationsrestau
ratie van Alphen Daar kost
het drie gulden.
Provinciale overslag-
stations voor afval
DEN HAAG'LEIDEN Het
bedrijfsleven zal in de toe
komst afval kunnen aanbieden
bij overslagstations, die door
de provincie Zuid-Holland be
heerd -worden. Daarna zal de
provincie het per trein naar de
stort- of verbrandingsplaats
brengen. Gedeputeerde J. van
der Vlist van milieu wil hier
mee tegengaan, dat teveel
vrachtwagens aan de poort
van de stortplaatsen verschij
nen. Dit is een van de elemen
ten van het plan voor een pro
vinciaal afvalbedrijf, dat naar
verwachting binnenkort be
kend wordt gemaakt. De pro
vincie zal de afvalverwerking
door het bedrijfsleven via
eventueel aangevraagde ver
gunningen zoveel mogelijk
proberen te beïnvloeden.
(ADVERTENTIE)
NOORDWIJK De
rooms-katholieke begraaf
plaats aan de Gooweg in
Noordwijk bestaat deze
maand honderd jaar. Zon
dag is het op de dag af een
eeuw geleden, dat de aan
leg van het kerkhof vol
tooid werd en pastoor Van
Houten tot inwijding van
de fraaie kapel kon over
gaan. Met een groot aantal
festiviteiten wordt de
honderdste verjaardag
luister bijgezet.
De kapel en begraafplaats zijn
plaatsen, waar menigeen van
binnen en buiten het dorp her
inneringen bewaart aan gelief
den. Dat laat de parochie niet
ongemerkt voorbijgaan. Zater
dagavond is er een openlucht
mis op de begraafplaats. Deze
begint om zeven uur. „Het
wordt een feestelijke verrijze-
nisviering", aldus pastoor W.
J. Kleijn, „want wij geloven
immers, dat de dood niet het
einde is van alles, maar een
overgang naar de geborgen
heid bij God". Omdat men bij
deze viering denkt aan allen,
die op het kerkhof begraven
zijn, worden de deelnemers
verzocht een plantje (geen va
zen met bloemen) mee te
brengen en die neer te zetten
op het graf van dierbare over
ledenen of op dat van iemand,
die van bloemen verstoken
blijft. Het dames- en heren-
koor van de parochie verleent
muzikale medewerking aan de
plechtigheid.
In „De Binder", het orgaan
van de parochie „Sint Jeroen",
releveert pastoor Kleijn het
begraven in vroeger tijden. De
doden werden toen ter aarde
besteld in de tuin (de hof) van
de kerk. Zo is waarschijnlijk
de benaming „kerkhof" ont
staan. Overigens was de hof
alleen laatste rustplaats voor
de gewone man. Meer aan
zienlijke lieden kregen een
graf in de kerk. Talrijke ste
nen, groot en klein, in de Gro
te- of Sint Jeroenskerk, dek
ken de graven van de am-
'tijd
Ik ben dus erg onder de in
druk". Aldus merkte hij op
na afloop van de maaltijd, die
inderdaad klonk als de klok
van de superkok. De school
directeur had nog wat meer
superlatieven in petto. Voor
Savelberg bijvoorbeeld:
„Onze ondernemersschool
heeft waardering voor men
sen die iets aandurven. Het is
geweldig om te zien hoe dit
hotel-restaurant van de
grond is gekomen". Ook voor
mevrouw Lubbers had hij
wat achter de hand: „Zolang
uw man Ruud nog aan het
werk is, ook al is dat demis
sionair, dan gaat het goed
met Nederland".
Leuke dingen
Ria Lubbers, die niet gauw
op haar mondje is gevallen
en van haar hart ook geen
moordkuil wenst te maken,
had kort daarvoor spontaan
laten weten hoe haar echtge
noot soms kan reageren: „Als
ik Ruud vannacht nog ergens
tegenkom in bed waar
schijnlijk dan vertel ik
hem over vanavond. Dan zal
hij zeggen: doe jij maar leuke
dingen, ik werk wel De de
missionaire first lady van
onze regering heeft met haar
flux de bouche nog meer ge
vleugelde woorden in dit ka
der losgelaten die echter, ook
staatsveiligheidshalve, niet in
dit verslag staan opgetekend
Maar onder degenen die het
dichtst bij haar in de buurt
waren aangezeten, waren er
die het blozen niet konden
laten en fluisterden: „Nou,
nou, mevrouw kan er wat
van zeg..."
Dat gebeurde allemaal na af
loop van een exquis diner,
waarbij voortreffelijke wij
nen in ruime mate werden
geschonken en er aldus toe
bijdroegen dat de feiten de
volgende ochtend niet anders
dan door een waas in het ge
heugen terugkwamen. De
kandidaat-keukenmeesters
waren inmiddels begonnen
met een smaakvolle entree
van verse zalm in een ring
van crème fraiche met dille
en voorzien van een fikse le
pel kaviaar in het hart. Ter
ondersteuning werd een Ita
liaanse wijn ingezet, een Col-
lavini della Venezie 1987, ge
maakt van de Chardonnay
druif die vooral bekend is
van de Bourgogne. De ge
kookte kreeft in een saus met
Sauternes, rustend naast een
beJje van spinazie, was niet
minder smaakvol en werd tot
een tongstrelend genoegen
dankzij een verkwikkend
fris glas witte Beaujolais
blanc: de badgenoegens van
wijlen een kreeft.
Vleugje tanine
De gevogelte-soep met ge
bakken eendelever antici
peerde op een vaderlands ge
acht hoofdgerecht: lamsrug
met Hollandse asperges. Er
werd een klassieke Bordeaux
uit '81 bij geschonken, een
Chateau Meyney, waarbij de
steeds uitbundiger wordende
aanzittende deskundigen aan
de dis (zonder naar mevrouw
Ria Lubbers te kijken) zelfs
spraken van een „statige
preutse jonkvrouw", dankzij
de uitstekende balans van
smaken, zuren en een vleugje
tanine. Eén expert trachtte
een lied aan te heffen: „Tani
ne, tanine, het is om te grie
nen". maar dat werd op tijd
in de kiem gesmoord. Maar
we wisten het allang: de
Haagland-feesten kunnen, bij
alle kwaliteit, ook bijzonder
gezellig zijn. De frambozen-
taart met een glas zoete Sau
ternes vormde het nagerecht
van een smaakvol avontuur
dat door de Haagland leerlin
gen was bereid en gepresen
teerd. Met „le Moka et des
friandises" werd het einde
van het festijn ingeluid.
Daarna keerde het gezel
schap in de beste stemming,
maar stijlvol en met een „Au
revoir, het volgend jaar" per
eigen gelegenheid huis
waarts. Ook Ria Lubbers
dook onder in de anonimiteit.
En Ruud, op z'n pantoffels,
zou later zeggen: „Nou kind,
het is toch nog laat gewor
den".
Savelberg liet achteraf glun
derend blijken dat de kwali
teit van zowel het kersverse
keukenvolk als de bediening
hem geenszins had teleurge
steld. Je zag hem al voorzich
tig denken, dat als klas H3d
straks het einddiploma heeft,
ze (nou ja, niet allemaal na
tuurlijk) bij hem aan de slag
kunnen. Want die drie ster
ren kan hij vanzelfsprekend
nooit in z'n eentje veroveren.
AANGELEGD ALS WERKVERSCHAFFINGSPROJECT
Geboren: Kevin Richard
v R. T van der Kraan
der Linden; Fatima d v
,1 rhhaoul en S Barrajjal; Ralph z
Slootweg en M. A. P. van Put-
,inda d v A G. Gilein en G J
Wouter Robbert Andreas z v L
Duijn en M Zwitser; Anne
je Ouwina dvG.J P Bloemen
van Dijk, Patrick z v A M. J
leusden. Lars z v K van der
in L. E. Pluimgraaf!; Anoushka
ne d v P Kloosterman en
Haaster. Leendert z v J
van Duijn, Shan Tariq z
Bakhatali en J. M Doeleman,
v P M Keijzer en A van de
ing, Maarten Lieuwe Jacobué z
E. M. de Jong; Mar-
Bertina d v H. van der Plas en
Kuijt; Michelle Linette d v
Lucas en P Verra; Alexander
Schwarz en M Bouwman, Lars
H Zuidhoek en C. Cuvelier;
ik z v H. Kralt en C. J van
iburg, Annamarie d v M W.
;r Linden en P Ooms; Samant-
R. Hendrikse en M. E. A. Wol-
Renée Mariette d v J. M. F. D.
en R P. van Marwijk Kooij;
Jacobine d v J. M. F. D de
P. van Marwijk Kooij;
v A. El Bouhnani en H. El
Consuela Brittney Jaleesa
v J. H. Misiedjan; Jesse z v
Klarenbosch en L. Snieder;
dvJ Visscher en M. Zand-
Arjan z v H. J. Messemaker
Messemaker; Maurits Chris-
z v P W. Akkerman en
van den Berg; Eveline Anto-
J. Marskamp en C J. M Bee-
Op mijn omwegen door
stad en land kom ik
graag mensen tegen. U
kunt mij telefonisch of
schriftelijk vertellen wie
u graag in deze rubriek
zou willen tegenkomen.
Ik ben bereikbaar via
071-122244.
lag een beetje in de lijn
verwachtingen, dat de
Jrlingen van de middelbare
Jtelschool Haagland een
j de culinaire scepter z
gaan zwaaien in de
(Lest ambitieuze horeca-g
■lenheid van dit moment.
At zij tevens voor de offi-
|uze opening zouden zor-
i van het vorstelijke nieu-
J onderkomen van de rijk
[lauwerde cuisinier Hans
Jvelberg, was een verras-
alg. Afgelopen dinsdag ge-
Furde het en namen de leer-
jgen van klas H3d het heft
i vork en mes in handen
restaurant-hotel Vreugd
'j Rust in Voorburg. De wit-
'Jbrigade streek neer in de
uken om met steun van
Jnk Savelberg in eigen per-
In tongstrelende gerechten
[bereiden. De weliswaar in
beige outfit gestoken
Jrarte brigade' dekte de ta-
schikte met zorg de gla-
en serveerde later punc-
ïel uit.
n voor het vallen
de avond schoof een
tot gezelschap genodigden
(utend en met een lekkere
an de tafels. Onder
i ook Ria Lubbers, echtge-
Ite van onze demissionair
Emier, die zich de weldaad
in Savelberg en zijn leren-
Tad hoe staf met uitbundig
jiot liet welgevallen. Bij
7t slot van het majestueuze
Jier mocht Ria Lubbers
Ank Savelberg helpen bij
t aansnijden van de taart.
sprak daarbij haar bewon-
ring uit vöor Henks eeht-
toote Ingrid. „Zij presteert
wat. Ze krijgt bijvoor-
leid haar vent in de keu-
In, terwijl ze zelf bij mij aan
jel zit. In Rotterdam lukt
i dat nooit".
lerren
enk Savelberg, een Zuid-
jiburgse levenskunstenaar
i cuisinier, begon zo'n zes
den het restaurant
Tmpost aan de Schevening-
j boulevard. Het was de
Ik waar de welhaast fa-
luze Leidse slager Eimert
Tekens eens financieel kop-
1 onder ging. Savelberg
7 z'n hoofd echter boven
Iter en veroverde zich een
tirukwekkende reputatie,
fe kwaliteit van zijn bedrijf
een Michelin-ster
Jard Maar de ambities van
Jvelberg gingen verder. „Ik
Jeef er naar een driester-
i-restaurant te hebben. Ik
l de beste van Nederland
Zijn oog viel op de
Henk Savelberg snijdt de feesttaart aan, Ria Lubbers kijkt toe. foto: bouwens
bouwval van een 17e eeuws
lusthof (waar begin vorige
eeuw de staatsman Groen
van Prinsterer woonde) in
park Vreugd en Rust aan het
Voorburgse Oosteinde, en
met de hulp van wat geld
schieters toverde hij in het
park een waar paleisje te
voorschijn. Het hotel-aspect
is ook niet mis. Je kunt er
slapen op één oor, in een ka
mer of suite. Tegen een rede
lijke vergoeding van tussen
de 250 en 495 gulden per
nacht. Van dit „serail" is Sa
velberg nu de propriétaire.
„Vreugd en Rust" Vreugd
zeer zeker, maar rust zal Sa
velberg zelf nauwelijks ken
nen.
Dezer dagen, evenwel, werd
het bedrijf waar de voor
naamheid vanaf straalt in
betrekkelijke stilte in ge
bruik genomen. De komst
van de Haagse Hotelschool
Haagland was de onofficiële
opening. Minister Nijpels
zorgt volgende maand voor
het officiële wapengekletter.
Dat Ria Lubbers dinsdag
avond met een vrolijke
vriendin de gebeurtenis wat
extra accent gaf, had een aar
dige oorzaak. De kwaliteiten
van de Haaglandse koks en
kelners in de dop is goed
doorgedrongen in het Haag
se. Toen Ruud Lubbers on
langs Abraham ontmoette en
een verjaardagsfeestje orga
niseerde in de tuin van het
Catshuis, werden de leerlin
gen van de hotelschool te
hulp geroepen. Tot grote te
vredenheid van eenieder. En
vandaar dat mevrouw Lub
bers gretig de uitnodiging
voor het Haagland-feestje in
Voorburg accepteerde.
Gastheerschap
De middelbare hotelschool
leidt jongeren op voor lei
dinggevende functies in het
horecavak. Er zijn twaalf van
deze scholen in ons land. De
leerlingen van Hotelschool
Haagland komen uit de gehe
le provincie Zuid-Holland.
Zij worden in vier jaar op de
hoogte gebracht van moder
ne marketing- en manage
menttechnieken en vergaren
kennis van koken en server
en. Het „gastheerschap"
wordt daarbij ontwikkeld.
Drie jaar lang krijgen de
leerlingen onderricht op de
school, een jaar staat voor het
vergaren van de noodzakelij
ke praktijkervaring, waarbij
de school de stage zeer inten
sief begeleidt.
Jaarlijks strijken derdejaars
leerlingen neer in een voor
aanstaand restaurant om hun
kunsten te tonen. Zes jaar ge
leden werd het initiatief
hiertoe genomen door docent
Robert de Gunst, die onder
meer public relations in zijn
takenpakket heeft. Begonnen
werd in restaurant Rozenrust
in Leidschendam, later volg
den onder meer De Beuken
hof in Oegstgeest, Fagels
Hoefslag in Bosch en Duin,
en Parkheuvel in Rotterdam.
Nu was het de beurt aan het
nieuwe bedrijf van Savel
berg, wiens pretenties onge
twijfeld spoedig een flonke
rende vermelding in het rode
Michelin-gidsje zullen ople
veren. Eén ster in elk geval
moet kunnen en de tijd zal
leren of het statige Voor
burgse paleisje, als nieuwe
tempel der kostelijke erva
ring waar de gastronomie op
fluweel lijkt te zitten, in de
ogen van de Belgische beoor
delaars (in de nieuwe Miche-
lin-strategie is geen plaats
meer voor Nederlandse
scouts zoals doorgewinterde
Warmonder Peter Buis, die
vorig jaar als zodanig af
scheid nam) herkend en er
kend wordt als het beste ho-
reca-bedrijf dat in ons land te
vinden is.
Voor directeur P. Scholten
van de hotelschool is er in
elk geval geen twijfel moge
lijk: „Dit is een prachtige am
biance, er zijn gezellige men
sen, de kwaliteit is optimaal.
[Ton
[Pieters
De rooms-katholieke begraafplaats aan de Gooweg werd 100 jaar geleden aangelegd door 200 werklozen.
