CAFÉ-RESTAURANT
HET HAAGSCHE SCHOUW
Voor een geslaagde Kerst
thuis en uit
M Volg het spoor
naar de gezelligste Kerst
V 1988
KERSTMENU
MEERRUST
LA BASCULE
«MsSsaasuL
Haagsche Schouwweg 14 - 2302 BA Leidem- Telefoon 071-763880
- Keuzemenu's a 85.-. Kindermenu 30.-
(worden op aanvraag toegestuurd).
- Dieetservice.
- Wijnarrangement a 35.- vrijblijvend.
- Beide Kerstdagen geopend: 15.30 tot 19.30 uur
20.15 tot 01.00 uur
Ook op beide Kerstdagen vers voor U gemaakt:
- Diverse koude schotels en borrelgarni
(folder op aanvraag).
- Warme gerechten voor bij U thuis mogelijk.
- Reserveer tijdig: 071-14.08.76:
(bij bedrijven kom ik graag even langs).
Ma. en di. gesloten, behalve voor catering en
partijen.
KERSTMENU 1988
Terrine de foie d'oie grasse „Les Landes" et de filet de lièvre
Terrine van ganzelever ingelegd met hazerugfilets
Ballotine de saumon vapeur aux morilles
Gestoomd met zalmmousse gevuld zalmbolletje met
morieltjes
Petit sachet farcies aux écrevisses; sauce vin blanc avec perles di
concombre et de carottes
Met rivierkreeftjes gevuld zakje met witte wijnsaus waarir.
komkommer- en wortelballetjes
Spoom aux fruits de passion
Luchtige verfrissing van passie-fruit
Wie het spoor naar De Nachtegaal Van Lisse volgt, komt van
zelf uit bij de gezelligste Kerst. In een sfeervolle en ongedwongen
ambiance genieten van een familiebuffet waarbij de kinderen zich
vermaken in het zwembad.
Of 's avonds een romantisch diner-dansant, muzikaal omlijst
door het befaamde kwartet 'The Players". En voor wie wil blijven
overnachten is er een gastvrije kamer. Reserveer tijdig of vraag de
speciale folder aan en vier Kerst bij de gezelligste vogel: De Nachte
gaal Van Lisse.
Familie Kerstbuffet 1988
Als u met het hele gezin ongedwongen uit eten wilt, is ons
Familie Kerstbuffet ideaal, ook voor kleine kinderen. Speelzaal
(onder toezicht) en zwembad staan ter beschikking. De kerstman en
een goochelaar komen ook! Vanaf 15.00 tot 18.00 uur, per couvert
v.a. 12 jaar fl. 55,-, kincleren v.a. fl. 15,-.
Kerstdiner-dansant 1988
Op beide kerstdagen wordt een voortreffelijk diner geserveerd
met de muzikale omlijsting van het kwartet 'The Players". Zeven
heerlijke gangen op le Kerstdag a fl. 95,- p.c. Zes verrukkelijke gan
gen op 2e Kerstdag a fl. 85,- p.c.
'n Knallend Oud en Nieuw
Ook' dit jaar een feestelijk afscheid van het
oude jaar a fl. 70,- p.p. met een groots buffet en 3B
om 00.00 uur toasten we met Champagne op het
nieuwe jaar. Onze orkesten "Down Town" en DeNACHTEGAA
'The Mixed Company" zorgen voor een "knallende" >AN LISSE
atmosfeer. Wilt u blijven slapen na het Kerstdiner- jss
dansant of het Oud- en Nieuwfeest, dan kan dit
uiteraard ook. Prijzen v.a. fl. 35.- p.p. incl. brunch, heereweg io 2101 ag lis:
Vraag naar onze speciale folder!
Magret de perdreau röti; sauce crème de romarin
Gebraden patrijzeborst met rozemarijn crème
Noisettes de faon róties; sauce d'airelles
Gebraden hertekalfnootjes met veenbessensaus
Soufflé de fromage de brie et de gorgonzola avec sauce de cern
Soufflé van brie en gorgonzola met walnotensaus
Feuilletée de chocolat avec bavarois de framboises
et sauce de menthe
Feuilletée van chocolade met frambozenbavarois en mint
Wij zijn beide kerstdagen geopend.
Huibert Bavelaar Roger Bavelaar; Prop.
Restaurant Elckerlyc, Hoofdstraat 14, 2351 AJ Leiderdorp,
telefoon 071-411407
Ook na tienen gezellig uit eten.
Herengracht 100, Leiden. 071-14.08.76.
Aparte ruimte beschikbaar voor uw recepties,
familiezaken, promotiediner, speciale prijzen.
Speciaal voor oud en nieuw
koude en warme schotels
afhalen op 31-12-'88
Voor inl. 071-111407
1MM4
k(lJ/ tg
De Schaapsbei
44<£oartpn!
Geopend dinsdag t/m zaterdag
van 12.00 tot 20.00 uur.
Zondag van 14.00-20.00 uur.
le kerstdag gesloten.
2e kerstdag geopend van
14.00-20.00 uur.
Beestenmarkt 10, Leiden.
Tel. 071-124650.
inu A
voor
inu B
voor
&nii C
voor
^nu E
voor
inu E
voor
Chaud-froid de faisan
fazantenmousse met
frambozensaus
Cocktail Neptunus
-krab met grote garnalen in
ve meloen met cocktailsaus
Saumon trois étoiles
gerookte zalm, gemarineerde zalm
en zalmpaté
met uiringen en ravigotesaus
st de truite fumée au raifort
gerookte forelfilets met
mierikswortelcrème
Consommé de boeuf aux quenelles
de moe 11e
helderq. runderbouillon met
mergballetjes
Consommé Saint-Hubert
heldere wildbouillon met
garnituur
Saumon Benjamin farci jardinière
babyzalm gevuld met groenten,
botersaus
Filets de lièvre, sauce aux
myrtilles
hazerugfilets met bosbessensaus
Tournedos Stroganoff
biefstuk van de ossehaas met
paprika-wodkasaus
Fantaisie de Noël
kerstfantasie
Consommé de queue de boeuf
heldere ossestaartsoep
Consommé au cerfeuil
heldere kippebouillon met kervel
Bouchée forestière
wildpasteitje
Paupiettes de sole royale
tongfilets gevuld met mousse
Paupiettes de sole Isar Nicolas
tongfilets met kreeftenstaartjes,
kaviaar, champignons en
kreeftensaus
Escalope de porc Maintenon
/arkensoester met champignon-
Cuisee de lièvre printanière
hazebout met peper-wildsaus
Filet de porc Calvados
varkenshaas met calvadossaus
Steak de cerf la Moscovite
hertebiefstuk met wildsaus
Noisette de veau k la ciboulette
kalfsoester mét bieslooksaus
oq/of
Canard sauvage róti a la sauge
gebraden wilde eend met selderie
en saliesaus
Blanc-manger au amaretto
caramelpudding met amarettos.
Café au bonbon
koffie met bonbon
ït bonbon
Café
koffie
bonbon
Café
koffie
bonbon
;t bonbon
Café
koffie
MENU II
MENUI
HOTEL WASSENAAl MEI
Directie en medewerkers van Hotiwederor
feestdagen. Een uitgelezen prograerstdlnei
orkest van Neerlands bekendste R SERB,
sublieme kerstviering.
Om U reeds nu een indruk te geigelijkhei
bieden, volgt hieronder het progr
BRUNCH OP EERSTE KERSD UUR/
Het Garden Restaurant De ten uitst
stijlvolle aankleding, branden exclus
gevarieerdheid aan gerechtet werk
prettige wijze de „Kerst" te
DINER OP EERSTE KERSTDUR, 1
Wij serveren U een fantastlslAND GA
klanken door het orkest varnet dan
DINER OP TWEEDE KERSTCUUR,
Wederom in prachtige kerstijstlng
bieden wij U een 5-gangent
KERSTAPERITIEF IN DE SH,VANAF
Natuurlijk bestaat de mogeHlge ken
Bibliotheek Bar van het Hofordt U
aangeboden.
NIEUWJAARSDAG, MENU
Gregor Serban biedt U perspagne a
zal U in een uitbundige nleuiet op te
een uitstekende culinaire err ervare
OVERNACHTEN IN STIJLVOrELKAl
Een aanbieding die geldt vcislef eer
prachtige hotelkamer en nogen.
SANTA CLAUS
Santa Claus, de Kerstman, bendier I
opwachting te maken. Een la over h
ook hij hier aantreft. En klet het hg
RESERVEREN EN OVERIGE
De heer Jan Wezendonk dote reserv
hem bereiken vla telefoonnKatwIJks
(minimaal 2-pers).
Veluws wildpasteitje of
zalm met witte wijnsaus
heldere ossestaartsoep
met een scheutje Madeira
of heldere
champignonsoep met
omeletreepjes
hazerug met wildsaus
en bospaddestoelen of
varkenshaas met groene
pepersaus en rookspekjes
crêpe met Grand
Mamier roomijs, verse
vruchten en slagroom.
'avocado met Hollandse
garnalen en cognacsaus
heldere ossestaartsoep
met een scheutje Madeira
of heldere
champignonsoep met
omeletreepjes
tournedos met
roomcognacsaus of
Noordzeetong „Picasso"
Italiaanse ijsvariatie
met kiwi, amaretto en
slagroom
.t3urant La B.
MENUIII
65 p.p. (minimaal 4-pers.)
Hollandse garnalencocktail met roomboter en stokbrood
sorbetijs met champagne en cranberries
fondue of barbecue
met cognac geflambeerde kersen, roomijs en slagroom
De fondue en barbebecue worden geserveerd met 300gr.
ossehaas of300gr. varkenshaas of mixed grill, verse
vruchtensalade, knoflookaardappeltjes met ham,
Middellandse zeesalade, 4 koude sausjes en stokbrood,
kruidenboter.
Restaurant Boerderij
Op maandag 26 december 2e KERSTDAG
bieden wij u een
uitgebreid luxueus kerstbuffet a f125.- p.p.
Wij selekteerden bij dit buffet enige mooie
wijnen voor een speciale kerstprijs.
U kunt dansen op de muziek van
Diana Beerta's Jazz Set
Bij voorkeur avondkleding.
Aperitief v.a. 18.00 uur, aanvang buffet 19.30
uur.
Reserveren aanbevolen.
Iedere zondag (uitgezonderd le kerstdag en
nieuwjaarsdag) serveren wij vanaf 12.00 uur
een verrassende brunch, welke wordt omlijst
met zang van Franco Borsato.
Iedere zondag live jazz v.a. 15.00 uur.
Met de kerstdagen dineren?
Dat kan in een sfeervolle
ambiance
tegen een vriendelijke prijs!
Bel voor informatie
071-144832
Bij alle menu's wordt stokbrood met
roomkruiden boter geserveerd.
Zondag le kerstdag en maandag 2e
kerstdag kunt u bij ons dineren vanaf 14
uur, in de vooravond vanaf 17 uur en
's avonds om 21 uur.
Tijdig reserveren is gewenst
Ouderijn IA. Leiden. Tel. 071-144734
Restaurant
Lange Scheistraat 5 gelegen naast de
Lakenhal/bij Stadsschouwburg
Reserveren 071-144832
Volop parkeergelegenheid bij Molen de Valk
Dorpsstraat 5, 2361 AK Warmond
01711-10817
