naie
:SM Bloemen-
I
fi
ZATERDAG 30 APRIL 198S
Nico Bouwman legt bij zijn geverfde chrysanten in geuren en kleuren uit, wat hij allemaal met bloemen
kan uithalen.
Ver weg, verscholen in goed afgesloten maar toch goed geventileerde cabines, verrichten de ververs hun
kleurrijke werk. FOTO'S: MILAN KONVAUNKA
NAALDWIJK - Houden mensen
nog van deze bloemen: een zwarte
tulp met glitters die ruikt naar een
roos? Of een groene anjer met ap-
pelgeur? Een amaryllis die het ne
gen dagen zonder water kan stellen
of een roos die zich wel drie weken
lang zonder teken van verval in
een vaas weet te handhaven? Een
chrysant met de parfumgeur van
uw vrouw?
Nico Bouwman houdt er in elk ge
val niet van. „Ik vind dat walgelijk.
Die komen bij mij het huis niet
in". Toch is deze zelfde Nico
Bouwman degene, die de doos van
Pandora lijkt te hebben geopend.
Begin april opende hij op Bloe
menveiling Westland in Honselers-
dijk zijn tweede vestiging: G.
Boom Co., specialist in kleurbe-
handelde bloemen en bladmateria-
len. Nico Bouwman is „Co." en G.
Boom zijn overleden schoonvader,
oprichter van het bedrijf. Met de
vestiging op de Verenigde Bloe
menveiling Aalsmeer (VBA) is zijn
„G. Boom Co." nu het grootste
op dit gebied gespecialiseerde be
drijf tér wereld.
,Het is een levensgevaarlijke han
del. Bloemen moeten uitkomen en
weer doodgaan. Als een bos een
paar maanden staat is dat natuur
lijk slecht voor de handel. Boven
dien is zo'n bos zo dood als een
pier. Desondanks kan ik bloemen
dusdanig conserveren dat ze weken
lang goed blijven. Dat is bijvoor
beeld interessant voor de export
naar landen waar bijvoorbeeld een
roos normaal binnen een dag dood
zou gaan. Nu exporteren we daar
niet heen, maar met mijn procédé
ligt die markt wel open".
Nico Bouwman, bloemenverver
van professie. In het voorjaar van
1985 kreeg hij bij de bloemenvei
ling Aalsmeer de gelegenheid om er
een eigen verfcabine neer te zetten.
Daarmee was een officieel einde
gekomen aan het uit 1963 dateren
de voorschrift van de veilingen dat
er geen geverfde handel mocht
plaatsvinden. Sinds dat jaar ging
het Nico Bouwman meer dan voor
de wind. Op dit ogenblik heeft hij
in Aalsmeer vijftien man in dienst
en begint hij in Honselersdijk met
elf man. „Maar let op mijn
woorden: als je volgend jaar terug
komt lopen'er hier vijfentwintig".
Geheim
't.
Het procédé is eenvoudig genoeg:
de bloemen heel even in een bak
verf onderdompelen en vervolgens
krachtig afslaan. De verf blijft wel
aan de bloemen, maar niet aan de
bladeren hangen. Aardige bijkom
stigheid is dat bloemen die op deze
manier worden behandeld veel lan
ger goed blijven, doordat de verf
stoffen een remmende werking
hebben op het verdampingsproces.
Het geheim van de smid zit hem
echter in de samenstelling van de
verf. „Het is het resultaat van ja
renlang rommelen, uitproberen,
zoeken naar de juiste verhoudin
gen. Zo heb ik een proces ontwik
keld, waarvan de mogelijkheden
nog in de kinderschoenen staan.
Onlangs heb ik iets gevonden om
bloembladeren te behandelen. E>ie
kan ik nu zó laten glimmen dat je
je haar erin kunt kammen. Het
lijkt wel een spiegel. De bladeren
krijgen een herfstbruine kleur die
ik in 90 graden warm water op
kleurvastheid heb getest. Ik heb op
5 november een plant op die ma
nier behandeld en hij staat er nog
steeds. Hoe meer aandacht ik eraan
besteed, des te meer tijd gaat er zit
ten in het intensiveren van het pro
ces. Je moet van tijd tot tijd name
lijk met nieuwe dingen komen.
Wat te denken van een bos witte
anjers die ik voor een nationale
feestdag per anjer in de kleuren
rood, wit en blauw kan verven? Of
seringen. Die bestaan zoals bekend
uit vier koppen. Elke kop kan ik
een andere kleur geven, in één be
handeling. Ik heb daar maar een
paar exemplaren van gemaakt. Het
duurt nog zeker een paar jaar voor
dat ik met dergelijke dingen op de
markt kom. Het zou een puinhoop
worden als dat nu al gebeurde. De
hele business waar ik nu mee bezig
ben is zo verwarrend en onover
zichtelijk dat ik nog niet precies
weet welke kant het zal opgaan".
Erkenning
Nico Bouwman weet dat er voor
geverfde bloemen nog steeds wei
nig erkenning is. Ten onrechte,
meent hij, want als het goed ge
beurt, kun je de ongeverfde niet
van geverfde bloemen onderschei
den. In een tijd bijvoorbeeld, waar
in gele chrysanten schaars zijn en
er bijna alleen maar witte zijn, zien
de kopers op de veilingen er geen
been in óm de witte te laten verven
en ze voor heel wat meer geld aan
de man te brengen.
Desondanks heeft hij een uitge
sproken afkeer van geverfde bloe
men. „Ik vind het een schande dat
met het rijke scala aan verschillen
de soorten en kleuren bloemen dat
er op dit ogenblik is, er toch men
sen zijn die weer andere dingen
moeten hebben. Het is doodzonde
om zo'n prachtige bos witte anjers
te verven. En seringen ook, die
moeten gewoon wit blijven. Het is
niet te geloven hoeveel bloemen we
in Aalsmeer moeten glitteren.
Moet je je voorstellen: een geglit-
terde, geverfde tulp". Nico Bouw-
Vijftig jaar werd
koningin Beatrix
dit jaar. En dat
wordt vandaag
uitbundig gevierd.
Ter gelegenheid
van dit kroonjaar
heeft de NOS een
vraaggesprek met
de vorstin en
andere leden van
de koninklijke
familie
opgenomen.
Gisteren werd dat
uitgezonden en
vandaag om
12.15 uur
herhaald. Een
uitgebreide
samenvatting van
dit gesprek elders
in Finale.
man praat erover alsof hij nog da
gelijks zelf versteld staat van de
wensen van zijn klanten. „Maar ja,
ik verdien er mijn boterham mee
en het slaat zo aan, dat ik wel eens
zeg dat ik er eigenlijk dertig jaar
geleden mee had moeten beginnen.
Tijdens vakbeurzen merk ik echt
dat langzaam maar zeker de erken
ning begint te komen. Op een vak
beurs in 1984 hoorde ik overwe
gend: „Bah, wat vies" en op de
laatste beurs kwam 'het nog maar
twee keer per dag voor dat iemand
een dergelijke opmerking maakte".
Over een jaar of twee hoopt Nico
Bouwman met een milieutechnisch
minder gevaarlijk procédé te ko
men. „Begrijp me goed, we hebben
nu alle milieu- en hinderwetver
gunningen, maar ik hoop dat we
met een kleurproces kunnen ko
men op natuurlijke basis. Dat de
kleurstoffen als het ware via de
steel worden opgetrokken. Dat
geeft uiteindelijk het natuurlijkste
effect".
Conserveren
Het succes van de ververij heeft
Nico Bouwman aan het denken ge
zet. Als de bloemen al langer houd
baar zijn door de verf, is het ook
goed mogelijk conserveermiddelen
toe te voegen. Dan kun je nog ver
der gaan. door bloemen die van
nature slechts een matig geurtje
hebben, een handje te helpen. En
kele druppels geurstoffen in de
verf, en de bloemen ruiken weken
lang naar willekeurig welke bloem.
Een chrysant met een fresiageur is
dan geen enkel probleem. „Maar
alles wat ik van plan ben, bespreek
ik eerst met het veilingbestuur", al
dus de Aalsmeerse bloemenverver.
Ir. H. de Boon, directeur van Bloe
menveiling Westland: „Wij ont
vangen de ververij met open armen
en dat komt door een verandering
van de opvattingen over de afzet
van sierteeltprodukten. Vroeger
gingen we ervan uit dat de klanten
maar moesten slikken wat wij te
bieden hadden. Nu weten we dat je
zo geen optimale afzet haalt, dat je
moet leveren wat de markt vraagt.
Wij als bloemenveiling schatten de
toekomst van de bloemenververij,
gebaseerd op de nog steeds stijgen
de vraag, zonnig in. Je kunt je wel
afvragen of geverfde bloemen mooi
zijn, of het nog iets te maken heeft
met het levende materiaal dat door
onze telers wordt gekweekt. Maar
als we alleen konden verkopen wat
we zelf mooi vinden, was ons pak
ket heel wat smaller. Onze kopers
houden zich ook niet bezig met de
vraag wat nu eigenlijk mooi is. Die
bieden waar de markt om vraagt.
Als veiling hebben we geen andere
keus dan hierop in te spelen".
„Het is in elk geval geen rage meer,
als je de groei sinds 1985 ziet", zegt
Nico Bouwman. „Binnenkort hoop
ik een contract met Kenya te slui
ten voor de import van 25 miljoen
bloemen uit dat tand, bestemd
voor de ververij. Dat is onder meer
Statice, een soort die je hier in de
winter niet hebt. Van de zomer zal
ik nog wel vaker op reis gaan om
handel voor de ververij te verwer
ven".
LUUD VAN DER HAM
'CcidócSouaatit'
